养肝护肝的食物 推荐5款春季养肝食谱
八道保肝护肝的保健养生菜谱
八道保肝护肝的保健养生菜谱保健养生的健康组合保肝护肝1.鱼香菜心【材料】嫩油菜500克。
【调料】郫县豆瓣酱、植物油、葱末、姜末、蒜末、白糖、醋、酱油、味精、盐、淀粉各适量。
做法1. 油菜洗净，切成长段；豆瓣酱捣碎，备用。
2. 用白糖、醋、酱油、味精、盐、淀粉对成味汁。
3 .锅中倒植物油烧热，下入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，放入油菜炒熟，加入味汁炒匀即可。
2.枸杞丝瓜【材料】丝瓜500克、枸杞子15克。
【调料】植物油、姜丝、盐、味精、水淀粉各适量。
做法1. 丝瓜刮去老皮，洗净，切滚刀块；枸杞子洗净，用水略泡。
2. 炒锅倒植物油烧热，用姜丝炝锅，放入丝瓜翻炒，加盐调味，待其稍软后，加入枸杞子，炒至丝瓜熟软时，加入味精搅匀，水淀粉勾芡即可。
3.鸡蛋炒黄花菜【材料】鸡蛋3个、干黄花菜20克。
【调料】植物油、白糖、料酒、高汤、盐、味精各适量。
做法1. 鸡蛋打入碗中，加适量料酒、盐、味精搅匀。
2 .黄花菜洗净，泡发后切成段，放入沸水中焯一下，捞出沥水。
3. 锅内倒植物油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜、白糖、高汤烧沸即可。
4.芹菜炒腰花【材料】芹菜300克、猪腰500克、黑木耳10克。
【调料】植物油、盐、料酒、酱油、味精、水淀粉、姜片各适量。
做法1. 芹菜择洗净，切段；黑木耳用温水泡发，去蒂，洗净，撕小块。
2. 猪腰洗净后对剖，去筋膜，切十字花刀，加盐、酱油腌渍片刻。
3. 锅内放植物油加热，放入姜片爆香，下腰花煸炒，加黑木耳、芹菜、料酒翻炒后，用水淀粉勾芡，加味精调味即可。
5.鸭血豆腐【材料】鸭血300克、豆腐200克、菠菜50克。
【调料】植物油、盐、料酒、味精各适量。
做法1. 鸭血、豆腐分别洗净，切块，放入沸水锅中焯水；菠菜择洗干净，焯水后切段。
2 .锅置火上，倒植物油烧热，下入鸭血块、豆腐块、料酒翻炒至八成熟，加入菠菜、盐、味精炒熟即可。
6.鸡丁炒南瓜【材料】南瓜300克、鸡脯肉150克、豌豆30克、鸡蛋1个（取蛋清）。
春季养肝的方法都有哪些
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生活常识分享春季养肝的方法都有哪些
导语：春天万物复苏，这样的季节是比较让人体感觉到舒服的季节。
不像冬天那么让人感觉到不舒服了。
这样的季节里很多人会感觉不需要在保健养生了。
春天万物复苏，这样的季节是比较让人体感觉到舒服的季节。
不像冬天那么让人感觉到不舒服了。
这样的季节里很多人会感觉不需要在保健养生了。
这样的话，就会可能让身体出现一些疾病症状。
尤其是肝脏、肾脏、心脏等重要的器官，更应该要在春天注意保养。
下面我们就介绍一下春天养肝的方法。
一、春季养肝粥：
枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。
先将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。
此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。
肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
二、春季养肝茶：
茵陈茶：有清湿热，保肝降酶、清肝利胆、退黄之功效，亦是养肝、护肝佳品，特别适合转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的人群使用。
蜜糖红茶：冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。
每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。
菊花茶：菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。
三、春季养肝穴位：
膻中穴：双手相叠，擦两乳间的膻中穴，上下往返30次，可舒畅。
春天养肝 夏季养心 秋天养肺 冬季养肾
春天养肝夏季养心秋天养肺冬季养肾春天养肝枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。
先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
特殊适合那些常常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
益肝祛寒粥黑米粥：黑米熊拷味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。
此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。
此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。
脜跽饭前各饮1次，能温中养胃。
此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。
(shi0 _chong1 nong2 cha2 chen4 re4 yin3 _)随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
养肝护肝水果1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。
但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。
若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压(you3 qing1 re4 jie3 du2 _chu2 fan2 zhi3 ke3 _li4 niao4 jiang4 ya1)之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。
蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、(ke shi dong wu de gan _shou rou _yu xia _)鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等7绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。
养肝护肝食谱：推荐几个春季养肝食疗方
养肝护肝食谱：推荐几个春季养肝食疗方
1、菠菜猪肝汤
材料：猪肝150克，菠菜50克，鲜蘑菇50克，水发木耳25克，蒜蓉、姜片、调料适量。
先爆香姜片、蒜蓉，放入蘑菇、木耳，加适量水煮沸，放入切好的猪肝并搅拌，调味，再放入菠菜煮开，淋上麻油即成。
有养肝健脾的功效。
2、枸杞茶
材料：枸杞子15克。
将枸杞子洗净，放入茶杯，用开水泡5分钟。
有补肝肾、养肝明目的功效。
3、金橘山药小米粥
材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
将金橘洗净切片，备用。
山药去皮切片，与金橘片及洗好的小米一同煮粥，煮好后加入白糖即成。
有疏肝健脾的功效。
4、芹菜煲大枣
材料：芹菜400克，大枣100克。
将芹菜洗净切段，与大枣一起放入砂锅中，加适量水煮成汤。
有健脾疏肝利胆的功效。
四季养肝护肝汤食谱有哪些
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生活常识分享四季养肝护肝汤食谱有哪些
导语：肝脏是我们人体中比较重要的一种器官，肝脏如果一旦受损严重的话是会引起很多对我们身体健康不利的肝病，特别是现在很多人患上的甲肝，乙肝
肝脏是我们人体中比较重要的一种器官，肝脏如果一旦受损严重的话是会引起很多对我们身体健康不利的肝病，特别是现在很多人患上的甲肝，乙肝还有丙肝，这样的疾病对人们的身体健康有很大影响和伤害的，而如果养肝护肝不及时做好处理和改进的话，不知不觉中就会患上疾病，那么四季养肝护肝汤食谱有哪些？
豇豆
性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。
明？李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。
”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。
”
春季补肾养肝吃什么补肾养肝的食物有哪些春季养肝的食物
黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
春季补肾养肝吃什么补肾养肝的食物有哪些春季养肝的食物
枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
这些都是可以在四季的时候帮助自己养肝护肝的各种食谱，大家可。
春季养生食谱大全养肝
春季养生食谱大全养肝1. 温补蜂蜜水材料：蜂蜜10克，温水250毫升做法：将蜂蜜加入温水中搅匀，每天早晨饮用，有助于保护肝脏功能。
2. 红枣糯米粥材料：红枣10颗，糯米100克，水500毫升做法：将红枣洗净后，与糯米和水一同放入煲中，煮至米熟糖浆稠，早晨食用，有助于调养肝气。
3. 青菜豆腐汤材料：鲜豆腐200克，鲜青菜100克，清汤500毫升做法：将豆腐切块，青菜洗净切段，与清汤一同放入锅中煮沸，调入适量盐和鸡精调味，每天中午食用，有助于滋养肝脏。
4. 木耳炒肝材料：猪肝100克，黑木耳50克，姜蒜适量，盐适量做法：将黑木耳提前浸泡至软，猪肝切片备用。
热锅冷油，放入姜蒜爆炒，加入猪肝和黑木耳翻炒，调入适量盐翻炒均匀即可，每周食用2-3次。
5. 百合粥材料：百合25克，粳米50克，水500毫升做法：百合提前泡发，与粳米和水一同放入煲中，煮至米饭熟烂，每天晚上食用，有助于养肝养血。
6. 青椒炒瘦肉材料：瘦肉100克，青椒100克，食盐适量做法：将瘦肉切丝备用，青椒切块备用。
热锅冷油，放入瘦肉煸炒至变色后盛出备用。
再倒入青椒炒熟，加入熟瘦肉，调入适量盐翻炒均匀即可，每周食用2-3次。
7. 绿豆薏米汤材料：绿豆50克，薏米50克，水适量做法：将绿豆和薏米提前泡发，放入锅中加水煮沸后转小火煮15分钟，每天晚上食用，有助于清肝解毒。
8. 紫苏蛋羹材料：鸡蛋2个，紫苏叶适量，盐适量做法：将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
将紫苏叶剁碎后倒入蛋液中，加入适量水调匀。
将蛋液蒸熟即可食用，每周食用2-3次。
9. 菊花茶材料：干菊花适量，水适量做法：将菊花放入茶壶中，加入开水浸泡片刻，即可饮用。
菊花有清肝明目的作用，适量饮用有助于肝脏养护。
10. 龙眼茶材料：干龙眼肉适量，水适量做法：将龙眼肉放入茶杯中，倒入开水浸泡片刻，即可饮用。
龙眼具有养肝安神的功效，适量饮用可促进肝脏健康。
这些食谱适合春季养生，有助于养肝保健，可以根据个人喜好选择搭配食用。
春日益肝食谱
春日益肝食谱
营养学家告诉我们，人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。
不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量则会有引起脂肪肝之虞，必须适当限制。
为此，建议大家将以下细节贯穿于每天的食谱中：
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质的蛋白质。
2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。
3、绿茶清热解毒，消食解腻。
菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常饮这类茶水有益护肝。
4、枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥都可以。
常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。
春季吃什么菜养肝
春季吃什么菜养肝文章目录*一、春季吃什么菜养肝*二、春季养肝吃什么水果好*三、春季养生注意什么春季吃什么菜养肝1、春季吃什么菜养肝1.1、豆芽菜春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象。
豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。
1.2、金针菇金针菇是很多人的至爱食材。
它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。
它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。
1.3、菠菜菠菜是春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用。
菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪,这样可以减少草酸含量。
1.4、香椿香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。
祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。
2、春季的物候在春季,地球的北半球开始倾向太阳,受到越来越多的太阳光直射,因而气温开始升高。
随着冰雪消融,河流水位上涨。
春季植物开始发芽生长,许多鲜花开放。
冬眠的动物苏醒,许多以卵过冬的动物孵化,鸟类开始迁徙,离开越冬地向繁殖地进发。
许多动物在这段时间里发情,因此中国也将春季称为“万物复苏”的季节。
春季气温和生物界的变化对人的心理和生理也有影响。
3、春季的气象由于热空气开始北移,而冷空气还往往依然徘徊,此外土地、水域与空气温度上升的速度不同,春季在地球上许多地方是最多雨的季节。
在中国江南地区有著名的黄梅天气,在欧洲时常有很强的风暴,在北美洲往往出现龙卷风。
春季养肝吃什么水果好1、梨:梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
春天养肝养生食谱大全
春天养肝养生食谱大全1. 温养水果沙拉食材：苹果、橙子、草莓、蓝莓、葡萄、蜂蜜制作方法：将水果切成小块，放入碗中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。
2. 茶树菇炒素鸡食材：茶树菇、素鸡、蒜末、生姜、盐、酱油制作方法：茶树菇洗净切片，素鸡切块，蒜末和生姜切碎。
锅中放少许油烧热，加入蒜末和姜末煸炒，加入素鸡翻炒至断生，加入茶树菇炒匀，最后加入盐和酱油调味即可。
3. 清炖猪蹄汤食材：猪蹄、生姜、大枣、红枣、枸杞、料酒、盐制作方法：将猪蹄洗净切块后焯水去腥，捞出备用。
炖锅中放入适量的清水，加入猪蹄、生姜、大枣、红枣、枸杞和少许料酒，用小火炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。
4. 地瓜玉米粥食材：地瓜、玉米、大米、水制作方法：地瓜去皮切块，玉米剥粒。
将大米洗净后放入电饭煲中，加入适量清水煮开。
煮开后加入地瓜和玉米，继续煮熟至粥稠即可。
5. 蒜蓉西兰花食材：西兰花、大蒜、盐、食用油制作方法：将西兰花洗净切小朵，大蒜切末。
锅中放入适量的水煮沸后，放入西兰花焯水至变色后捞出备用。
锅中加入少量食用油，放入蒜末炒香，加入焯水好的西兰花翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
6. 芹菜炒腐竹食材：芹菜、腐竹、蒜末、盐、食用油制作方法：芹菜洗净切段，腐竹泡软切段。
锅中加入食用油烧热，放入蒜末煸炒出香味，加入腐竹和芹菜炒匀，最后加入盐调味即可。
7. 绿豆百合汤食材：绿豆、百合、冰糖制作方法：将绿豆和百合洗净后泡水30分钟，沥水待用。
将泡好的绿豆和百合放入炖锅中，加入适量的清水和冰糖，用小火炖煮1小时，最后加入适量的盐调味即可。
8. 青椒炒蛋食材：青椒、鸡蛋、盐、食用油制作方法：青椒洗净洗净切丝，鸡蛋打散备用。
锅中加入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋煎至七成熟，加入青椒丝继续翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可。
9. 紫菜蛋花汤食材：紫菜、鸡蛋、盐制作方法：将紫菜切成小块，鸡蛋打散备用。
锅中放入适量的清水煮开，加入紫菜煮沸后倒入鸡蛋搅拌均匀，最后加入适量的盐调味即可。
初春护肝饮食调养方法
初春护肝饮食调养方法
春天是肝火旺盛的时节，多吃酸性的食物会使肝火更旺，损伤脾胃。
因此，春日宜多吃清淡、味甘性平的食物，如大枣、菠菜、花生等。
补肝可用鸡肝，补血养肝。
平日多喝水，增加循环血量，有利养护肝和代谢废物的排泄。
喝茶也可起到清肝火的作用，如绿茶、苦丁茶都有良好的清火作用。
肝阳旺盛的人，在春天容易头痛、眩晕。
所以春天的配膳宜滋阴补血，以防肝阳上亢、肝风内动所致的高血压、中风等疾病的发生。
可选用含钾高的食物，如香蕉、柠檬、梨、绿豆和芹菜。
芹菜粥：大米100克，加适量清水，煮至半熟，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
用于肝火头痛、高血压。
杞子茶：杞子6克(干品），可用开水泡饮。
有养肝明目、防眩晕的功效。
枸杞粥：取枸杞子50克，大米100克，水适量，同煮成粥，早晚食用。
补肝肾不足。
初春寒气仍较盛，少量饮酒有利于肝阳开发，但过多饮用易伤肝（尤其是烈性酒），肝脏代谢酒精的能力有限，人体每天每公斤体重仅代谢1克，超过了就会危害肝脏，故酒宜少饮。
补肝的养生食疗食谱
补肝的养生食疗食谱1. 黄豆薏米汤：取黄豆50克和薏米30克，洗净后放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮30分钟，加入适量红枣继续煮15分钟。
每日饮用1-2次，有助于补肝养血。
2. 苹果红枣糯米粥：将苹果1个去皮、去核切块，红枣5-6个去核，糯米100克洗净备用。
将以上材料放入砂锅中，加适量清水煮熟，熬成粥状即可食用。
这道粥有润肺止咳、补益肝肾的功效。
3. 龙眼牛奶桂圆糕：用龙眼肉100克、熟虎杖50克、牛奶适量和糯米粉200克制作。
将熟虎杖煮熟后捣碎，与龙眼肉、牛奶和糯米粉一同搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟即可。
这个糕点具有益肝补血的功效。
4. 枸杞炖鸡：将鸡肉300克切块，放入砂锅中，加枸杞20克、姜片适量和清水炖煮1-2小时，调入适量的盐即可。
这道菜品具有养肝明目的作用。
5. 红枣莲子粥：将红枣20克、莲子30克和糯米100克洗净，放入砂锅中，加适量清水煮至糯米熟烂，糖适量即可。
这道粥有滋补肝脏的功效。
6. 雪耳莲子汤：将雪耳10克、莲子50克和猪心1个洗净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火炖煮1小时，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
这道汤具有滋养肝肾的作用。
7. 柠檬蜜茶：将柠檬1个切片，放入杯中，加入适量蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。
每日饮用1-2次，有助于清肝解毒和补充维生素C。
8. 金银花绿豆汤：取金银花10克、绿豆50克，洗净后放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火煮20分钟，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
这道汤有清肝明目的功效。
9. 姜枣糖水：将生姜片煮水，去掉姜片，加入红枣20克和冰糖适量煮至红枣熟烂，待温热后饮用。
这款糖水有温中阳肝的作用。
注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或需要，请咨询专业医师或草药师的建议。
春天吃什么最养肝 7款春季养肝食谱
春天吃什么最养肝7款春季养肝食谱春天吃什么最养肝，肝脏是人体的重要器官之一，导致肝病的原因有很多，所以我们平时要好好养护肝脏。
春天养生的重点是养肝护肝，那么春天吃什么最养肝呢？一、猪肝绿豆粥原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：1、先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。
2、煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
二、三鲜烩原料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。
肉汤、料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法：1、将鸡脯肉洗净，剁成肉泥；将少许淀粉用牛奶调和成汁；把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。
2、把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火。
3、用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样。
4、待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：此菜品大补气血、养肝明目、健脾开胃。
对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。
三、番茄猪肝瘦肉汤原料：西红柿2个，猪肝80克，瘦肉80克，食盐、食用油、陈醋、小葱适量。
做法：1、将西红柿洗净，去掉头部后切块备用，瘦肉洗净切薄片，猪肝切薄片，用清水将血浆彻底洗去后，加醋腌制10分钟后再次用清水洗净备用。
2、将猪肝与瘦肉加入少许食盐腌10分钟，放入滚水中，煮到半熟后捞起。
3、取锅加适量水，下入西红柿，用小火煮15分钟后，下入猪肝、瘦肉煮至肉熟后，加入少量食用油与盐调味，即可起锅食用。
功效：猪肝补肝、养血、明目，瘦肉补肌润燥，番茄功能止渴生津、健脾消食、清热、降低血压。
四、干贝芦笋原料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。
盐、香油、葱花。
做法：1、芦笋去皮，切段。
文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。
护肝食疗养生食谱
护肝食疗养生食谱
1. 清肝明目粥
材料：红枣10颗、枸杞10克、山药50克、苡仁50克、米
100克、水适量
做法：将红枣和枸杞洗净，山药去皮切片备用。
将米和苡仁混合，用清水浸泡20分钟后沥干。
将米、苡仁、红枣、枸杞和
山药放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟成粥即可食用。
2. 茶树菇拌黄瓜
材料：茶树菇100克、黄瓜1根、蒜3瓣、生抽适量、盐适量、香醋适量、橄榄油适量
做法：将茶树菇洗净切片，黄瓜去皮切丝，蒜切末备用。
将茶树菇放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。
将焯水后的茶树菇、黄瓜丝和蒜末放入碗中，加入适量的生抽、盐、香醋和橄榄油，搅拌均匀即可食用。
3. 红枣红豆汤
材料：红枣10颗、红豆50克、冰糖适量、水适量
做法：将红枣和红豆洗净，放入电压力锅中加入适量的水。
选取“煮粥”功能，煮熟后加入适量的冰糖搅拌均匀，再煮1-2分
钟即可食用。
4. 紫菜黄瓜冷拌
材料：紫菜5张、黄瓜1根、醋适量、盐适量、糖适量
做法：将紫菜用开水泡软，黄瓜去皮切丝。
将泡软的紫菜和黄瓜丝放入碗中，加入适量的醋、盐和糖，调匀即可食用。
5. 枸杞山药猪骨汤
材料：枸杞10克、山药50克、猪骨500克、姜适量、盐适量、水适量
做法：将猪骨洗净，山药去皮切片，姜切片备用。
将猪骨、山药、姜片和枸杞放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮2-3
小时，加入适量的盐调味即可食用。
这些护肝食疗养生食谱可以帮助保护肝脏健康，但请在食用前咨询专业医生或食物过敏测试，以确保适合个人体质。
养生指南：立春8道养肝护肝美食
养生指南：立春8道养肝护肝美食引言立春是二十四节气中的第一个节气，也是进入春季的开始。
在立春这一天，阳气开始升发，大地开始回春，万物复苏。
而立春也是我们养生的一个重要节点，特别是养肝护肝方面。
肝脏是人体重要的解毒器官，也是调节体内物质代谢的关键器官。
本文将为大家介绍立春养肝护肝的重要性，并提供8道适合立春养肝护肝的美食。
希望能帮助大家从饮食上更好地调节肝脏功能，提升养生效果。
一、立春养肝护肝的重要性立春是肝脏的最佳养护时机，肝脏在这个时期特别容易受到外界因素的影响。
过度的熬夜、饮食不规律、心理压力等都会给肝脏造成不小的负担。
因此，立春养肝护肝显得尤为重要。
通过合理的饮食搭配，可以保护肝脏的健康，减轻负担，提高免疫力，预防疾病的发生。
二、立春养肝护肝的原则1.温和：选择温和的食材和烹调方式，减轻肝脏负担。
2.多样：多样化的食材可以提供丰富的营养，满足肝脏的需求。
3.均衡：合理搭配各类营养素，保持身体健康。
4.适量：食用适量的食物，避免肥胖和过度摄取某些营养素。
三、养肝护肝美食推荐1. 黄豆黄豆富含丰富的蛋白质和多种维生素，能够增强肝脏的解毒功能。
同时，黄豆还含有大豆异黄酮，具有抗氧化的作用，有助于延缓肝脏的衰老。
2. 绿茶绿茶中含有丰富的抗氧化物质，具有清肝明目、防止脂肪堆积的作用。
常喝绿茶可以减少肝脏的氧化损伤，提高肝脏的代谢功能。
3. 红枣红枣是一种常见的食材，具有养血安神、促进肝脏解毒的作用。
适量食用红枣可以增加肝脏的抗氧化能力，提高免疫力。
4. 苦瓜苦瓜属于寒性食物，可以清热解毒，降血糖和血脂，对肝脏有良好的保护作用。
适量食用苦瓜可以帮助肝脏排毒，保持肝脏的正常功能。
5. 菠菜菠菜富含维生素C、叶酸和铁质等营养元素，有助于肝脏的代谢和解毒功能。
菠菜还含有丰富的叶绿素，可以促进肝脏的修复和再生。
6. 黑木耳黑木耳富含植物纤维和多种维生素，有良好的清肝养胃作用。
黑木耳还含有促进肝脏细胞再生的物质，有助于维持肝脏的正常功能。
春季养肝吃什么_春季养肝食谱大全
春季养肝吃什么_春季养肝食谱大全
面对常青绿色树木，口发”嘘的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。
经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。
多吃时令果蔬，多喝果汁。
清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲：”肝主青色，青色如肝经。
青色的食物可以起到养肝的作用。
1、菠菜炒猪肝
菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量。
先将猪肝切成片状，注意越薄口感越好，把菠菜切成段备用，然后烧开锅，加入食用油，放入猪肝、生姜爆烽，等猪肝变色之后加入菠菜在炒熟就可装盆享用了。
2、川芎天麻蒸鲜鱼
鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
把鱼清洗干净。
把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放臵其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
3、蘑菇炒山药
干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。
同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
油热后，依序加入蘑菇、。
春季养肝吃什么有什么健康食谱
春季养肝吃什么有什么健康食谱春季天气渐暖，万物生发，肝脏养生正是主旋律。
那么想要养肝应该吃哪些食物呢?以下是由店铺整理关于春季养肝吃什么的内容，希望大家喜欢!春季养肝吃什么1、养肝护肝的首选食物就是谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等。
大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
还有海鲜类。
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。
但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。
2、若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。
蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子也不可放过。
适当时候食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。
剩下最重要的就是新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。
春季是最适宜锻炼的季节。
一方面，自然界阳气生发，多锻炼有助于吸收利用自然界的阳气。
另一方面，多锻炼有助于增强体质。
多外出活动、晒晒太阳，不仅有利于身体健康，更有助于疏肝解郁、保持畅快的心情。
适合春季养肝的最佳食物1、葱、蒜、青椒春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。
葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
2、香椿香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。
祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。
现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
春季养肝护肝 三款菜谱护肝效果佳
春季养肝护肝三款菜谱护肝效果佳人长时间坐在电脑面前，眼睛盯着屏幕不注意休息的话，很容易会出现头晕头痛等问题，尤其是如果肝脏运作功能不好，人就可能会出现气血运行紊乱，会带来高血压、消化系统紊乱等问题，因此任何人都应该关注肝脏健康问题。
对于养肝护肝菜谱这个问题，下文为大家介绍了几种菜谱，都来看看吧！
一、炒菠菜
菠菜是生活当中十分常见的一种蔬菜，它富含维生素C、胡萝卜素、维生素K以及钙、铁等矿物质，细细数下来菠菜大概包含10多种营养素，营养价值高，因此素有营养模范生的称号。
菠菜可以炒着吃也可以熬煮成菠菜粥，吃法多多，对于养肝护肝作用突出。
二、丝瓜木耳炒腰花
丝瓜富含维生素B、C，矿物质含量也特别高，经常吃点丝瓜可以帮助解读消化;木耳蛋白质丰富，维生素、铁质的含量也很高，能够帮助滋肾养血;而腰花则具有滋阴补肾，护肝明目的作用，三种食材混合炒，能够帮助提升机体免疫力，养肝护肝。
三、香菇炒西蓝花
香菇的营养价值非常高，想必不需要多加介绍。
另外关注养生的人大概都知道肝脏比较偏爱绿色的食物，因为绿色的食物能够促进肝气循环，推动肝气代谢，生活中多吃绿色食物还能够帮助消除疲劳，舒缓肝郁，尤其建议选择西蓝花，能够起到养肝护肝的功效。
春天的到来，生活中处处都弥漫着生机勃勃的气息，人在这个时
候如果注意做好保健工作，能够为接下来一年的身体健康奠定良好的基础。
春天养肝作用大，因此建议多吃些养肝护肝食物，保持心情愉快，积极迎接美好生活。
六种适合春季养肝的药膳
六种适合春季养肝的药膳春天是个宜养肝的季节，因为此时肝脏的功能处于最佳状态，正是时候给肝脏来一次深层清洁。
下面介绍六种适合春季养肝的药膳，让你在春季给肝脏一个好的修养。
第一种：虫草花排骨汤材料：虫草花20克，排骨500克，姜适量。
做法：先将排骨焯水去腥，备用。
将虫草花洗净放在锅里，加水煮沸后放入焯水过的排骨和姜片，用小火炖煮两小时，调味即可。
功效：虫草花具有清肝明目、补血养颜的功效，特别适合春季养肝补血。
第二种：莲子山药羹材料：莲子30克，山药100克，白糖适量。
做法：山药去皮切丁，与莲子一起加水煮沸，再用小火煮30分钟，加入白糖调味即可。
功效：莲子可以滋养肝脏，山药能够养阴补肾，两者搭配能够起到健肝益肾的作用。
第三种：芹菜蛋花汤材料：芹菜200克，蛋2个，鸡肉汤1000毫升。
做法：将芹菜切成小段，放入热水中焯水后捞出备用。
将鸡肉汤烧开，打入蛋液，加入焯好水的芹菜，煮熟即可。
功效：芹菜富含维生素B和叶酸，能够有效排毒养肝，而鸡肉汤则含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，对肝脏组织有很好的修复作用。
第四种：白菜鱼头汤材料：白菜500克，鲜鱼头500克，姜适量。
做法：白菜切成宽条，洗净备用。
将鱼头剁成小块，加水煮沸后加入白菜和姜片，煮熟即可。
功效：白菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够有效清解肝毒素，而鱼头中则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对肝脏的修复有一定的作用。
第五种：木瓜鲫鱼汤材料：木瓜一个，鲫鱼500克，姜适量。
做法：鲫鱼去鳞去肠，洗净备用。
将木瓜去皮去核切块，与鲫鱼和姜片一起倒入锅中，加水煮开，用小火炖煮1个小时即可。
功效：木瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够有效排毒养肝，鲫鱼则具有清热解毒的作用，两者搭配一起能够起到较好的养肝作用。
第六种：枸杞红枣糯米粥材料：糯米100克，枸杞20克，红枣10个。
做法：将红枣核去除，枸杞洗净备用。
将糯米淘洗干净，加入足够的水中煮沸后，调入红枣和枸杞，用小火熬煮30分钟即可。
春季养肝5大平价食物你知道吗？ 常喝1种茶,清肝又护肝
春季养肝5大平价食物你知道吗？常喝1种茶，清
肝又护肝
肝脏是人体中重要器官，在身体的各种功能中起着重要作用。
负责调节糖原储存，红细胞分解，激素产生和解毒等基本功能。
可是生活中总会不经意的伤害到“小心肝”，那么又该怎么“补救”它呢？养肝“加油站”5大食物推荐1.核桃在所有类型的坚果中，核桃对减少脂肪肝疾病和整体体重最有益。
这要归功于它们更高的抗氧化和脂肪酸含量。
核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚抗氧化剂。
2.蛋蛋黄中富含的胆碱通过脂肪和胆固醇的加工来帮助肝脏解毒。
因此，这可能有助于预防非酒精性脂肪肝。
3.蓝莓它们能减少肝细胞损伤、炎症和促炎细胞因子，提高抗氧化活性.此外，来自蓝莓叶的原花色素抑制丙型肝炎病毒的复制。
4.甜菜甜菜含有一种叫做甜菜碱的色素，可保护肝脏免受氧化应激和肝脏疾病等慢性炎症的影响。
5.胡萝卜生物强化胡
萝卜（含有增加生物活性化合物的胡萝卜）摄入量可增加动物的肝脏抗氧化能力和维生素A的水平。
胡萝卜还可以预防肝损伤。
肝不好常用2物能改善适量补充硒元素元素硒有着“护肝因子”之称，而硒麦芽是有机硒里最好的，含有丰富的硒元素，补硒有清除有害物质自由基，还可以抑制肝纤维化，防止病情向肝硬化、肝癌恶化。
在平日生活中可将硒麦芽磨制粉末，加入一勺蜂蜜搅拌即可。
也可以放入些五味子，五味子可以对降低转氨酶的效果明显，可提高免疫力，促进肝脏的代谢，肝脏组织的再生，效果更加。
注意一下，对于上班族时间紧凑，想护肝却没时间折腾，可以在市面上找含硒麦芽和五味子两种植物成分的片剂，自行了解即可。
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养肝护肝的食物推荐5款春季养肝食谱
春天是体质投资、调养五脏的最佳季节，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。
肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。
春季养肝护肝做得好，身体一整年就会健健康康。
那么春季该如何养肝呢?下面记者为您介绍一些适合在春天吃的养肝食谱。
★红枣炒木耳
材料：
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用。
大枣洗净(剖开)备用。
姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
说明：
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。
而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。
木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
★当归炖鸡
材料：母鸡500克，当归6克，姜一小块。
红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。
做法：将鸡肉辗成块状。
(如果是整鸡也可以，我用了半只)。
当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。
鸡肉在开水中焯去血水。
鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。
倒入当归、红枣、百合等配料。
大火煮开后改小火炖1.5-2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。
★鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。
肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类，促进肝脏解毒的药物，促进能量代谢的药物，促进蛋白质合成的药物，抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种。
★猪心红枣汤
原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料各适量。
做法：将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮约30分钟;
将煮好的猪心捞出晾凉后猪心切成薄片;放入红枣和包好的桂圆;放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐装盘即可食用。
★干贝芦笋
配料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。
盐、香油、葱花。
做法：芦笋去皮，切段。
文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去
壳取肉备用。
锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
爱心提示：芦笋脆爽，口味鲜香，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
干贝芦笋有补血养阴、滋补肝肾的功效。
但干贝与香肠不能同食，痛风患者忌食。