高蛋白、高热量、高维生素食物
十大高蛋白食物排行榜 – 高蛋白食物有哪些
十大高蛋白食物排行榜–高蛋白食物有哪些十大高蛋白食物排行榜1. 鱼鱼是健康的瘦肉蛋白质来源。
一份78克的食物可以提供大约25克的蛋白质。
这是女性每天所需46克的一半以上。
2. 牛肝牛肝中的维生素 A、维生素 B12 含量非常高，还提供大量蛋白质。
把它冲洗干净，在冰箱里的牛奶中浸泡 30 分钟，然后在一锅焦糖洋葱中烧焦。
3. 鸡肉鸡肉含有大约8克蛋白质。
一只鸡腿提供了男人每天所需的56克蛋白质的三分之一。
4. 干酪奶酪比牛奶含有更多的蛋白质。
半杯低脂奶酪含有14克蛋白质。
5. 大豆豆类是素食者最好的朋友，因为它们口味广泛，营养丰富，用途广泛。
半杯煮熟的豆干、黑豆、芸豆含蛋白质约8克。
然而，大豆是极好的，每半杯提供14克。
6. 酸奶酸奶，一种特别浓稠的奶油酸奶，比普通酸奶含有更多的蛋白质。
一份26克脱脂酸奶含有17克蛋白质。
7. 南瓜子南瓜子、核桃、杏仁、葵花籽和其他坚果和种子是你健康饮食的补充。
它们通常在26克种子中含有4到6克蛋白质。
然而，南瓜子富含蛋白质。
8. 奶酪无论你选择瑞士奶酪、切达奶酪、马苏里拉奶酪还是其他喜欢的奶酪，奶酪都是很好的蛋白质来源。
26克奶酪可以提供7克左右的热量。
9. 鸡蛋鸡蛋含蛋白质6克，热量72卡，是营养小包装。
虽然蛋黄胆固醇含量很高，但平均每天吃一个鸡蛋也可以成为健康饮食的一部分。
10. 藜麦谷物并不特别富含蛋白质，但它们可以帮助满足你每天的蛋白质需求。
藜麦是一种来自安第斯山脉的古老谷物，其蛋白质含量高于大多数谷物。
一杯煮熟的藜麦含有8克蛋白质，是一杯大米的两倍。
高蛋白食物有哪些1. 毛豆大豆是植物蛋白列表中最好的。
半杯毛豆含蛋白质8克。
虽然它是豆类，但它是大豆，所以它经常被归为不同的类别。
2. 豆腐“78克豆腐可为您提供约 12 克蛋白质。
豆腐是完整蛋白质的另一个重要来源，使其成为所有饮食的补充剂，尤其是对那些吃素人员的绝佳选择。
3. 坚果坚果对健康有很多好处，其中之一是它们的高蛋白含量。
十大高蛋白食物排行榜
十大高蛋白食物排行榜随着人们对健康的重视，高蛋白食物成为了人们日常饮食中的一种重要成分，而在高蛋白食物中又有一些十分重要的食物，下面就为大家介绍一下十大高蛋白食物排行榜。
第一、鸡蛋鸡蛋是一种高蛋白、低热量的食物，每个鸡蛋中含有热量约为78千卡，白炖蛋、荷包蛋等各式各样的做法，让鸡蛋成为人们最为喜爱的食品之一。
第二、牛肉牛肉是一种优质蛋白源，每100克牛肉中含有约19克的蛋白质，而且牛肉还富含铁、锌、维生素等多种营养物质。
无论是清蒸、煮汤、拌菜等做法都非常美味。
第三、鱼类鱼肉脂肪含量低，而蛋白质相对较高，比如三文鱼、鲤鱼等都是高蛋白的代表。
而且，鱼肉中含有丰富的Omega-3脂肪酸，也是人体必需的营养物质。
第四、瘦肉瘦肉是指除了牛、羊、鸭这些家禽之外的猪、牛、羊等动物身上不含脂肪的肉部分。
它是一种优质蛋白质，含有的脂肪比其他肉类少，每100克瘦肉中含有19克蛋白质，同时还富含维生素B群等营养元素。
第五、豆类豆类是非常优质的蛋白质来源，比如大豆、黄豆、豌豆等都是不错的选择，每百克大豆中含有约36克的蛋白质，而且还富含营养物质如钾、磷、维生素等，是素食者的不二之选。
第六、奶制品奶制品包括牛奶、酸奶、奶酪等，都是高蛋白的代表，每100克牛奶中含有约3-4克蛋白质，而酸奶中含有更多的蛋白质，另外奶制品还富含钙、维生素等。
第七、坚果与种子坚果和种子不仅富含优质蛋白，而且还含有很多的天然脂肪、纤维素、矿物质等营养物质，比如杏仁、葵花籽等，可以作为高蛋白的零食选择。
第八、猪肝猪肝是一种高营养的食物，富含蛋白质、铁、锌等营养元素。
每100克猪肝中含有约18.6克的蛋白质，而且它还是补充血液的好选择。
第九、豆腐豆腐是一种非常有营养的食品，含有适量的蛋白质和丰富的钙、铁、锌等矿物质。
每100克豆腐中含有约8克蛋白质，而且它是素食者的首选蛋白质来源。
第十、燕麦燕麦是一种健康的谷类食品，每100克燕麦中含有约16克蛋白质，而且还富含纤维素、钾、镁等营养元素，是一种早餐的不二之选。
高蛋白低脂肪饮食
多食高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食食物：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。
多食：绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、菠菜、生菜等。
多吃降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼等.
少食：瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、奶类
尽量不要食：含胆固醇高的食物：动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)
不要食高脂食物：肥肉、动物油、奶油、花生
不要食高热量食物：面粉、巧可力、白糖
水果：苹果、香蕉、猕猴桃、橙子，桃子、葡萄、西瓜、火龙果、梨、草莓、。
甲亢病人饮食标准
甲亢病人饮食标准
甲亢病人的饮食标准主要包括以下几点：
1. 高热量：甲亢患者的能量需要量较健康人群增加50%-70%，每天应供给3000-3500千卡。
但要注意避免一次性摄入过多，应适当增加餐次，正常三餐外，可另加餐2-3次。
2. 高蛋白：甲亢患者机体蛋白质分解加速，肌肉组织消耗增加，容易疲乏无力、消瘦，因此蛋白质需要量要高于健康人群，可按每天每公斤标准体重1.5-2.0克供给，优质蛋白的量应占总蛋白量的50%以上。
但动物蛋白质不宜过多，因其有刺激兴奋作用，且猪肉、牛肉富含的饱和脂肪酸可能会引起血脂异常，应适度选择去皮禽肉、畜类瘦肉、鱼虾类、蛋类和大豆类及其制品为主。
3. 高维生素：甲亢患者应多选用含维生素B1、B2及维生素C丰富的食物，如动物肝脏、瘦猪肉、全谷和坚果、豆类、蟹味菇、青椒、鲜枣、猕猴桃等。
必要时应补充维生素类制剂。
4. 忌碘：甲亢患者应避免食用含碘的食物和药物，如海带、紫菜、海贝、海鱼等，以及加碘食盐。
因为碘是合成甲状腺激素的原料，摄入过多会加重病情。
5. 其他注意事项：甲亢患者应选择有滋阴功效的食物，如鸭肉、鳖等，少吃温热、辛辣刺激性的食物。
同时，应适当增加矿物质和维生素的摄入，特别是钾、钙、镁等，可以食用富含这些矿物质的食物，如谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等。
但要注意，含植物纤维过多的食物如芹菜、韭菜等则要少吃一些。
总的来说，甲亢病人的饮食应以高热量、高蛋白、高维生素为主，同时避免含碘食物和药物的摄入。
在制定饮食计划时，应根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。
肾移植患者术后的护理注意事项
肾移植患者术后的护理注意事项是多方面的，涵盖了饮食、运动、药物、心理及日常生活等多个层面。
以下是一些关键的护理注意事项：一、饮食护理1.均衡营养：肾移植术后，患者需要摄取均衡的营养，包括高蛋白、高热量、高维生素的食物，如鸡、鸭、鱼、肉、鸡蛋、牛奶及新鲜蔬菜和水果等。
这些食物有助于促进伤口愈合和身体恢复。
2.清淡饮食：避免过于油腻、辛辣和刺激性的食物，以免对肾脏造成负担。
同时，注意控制盐分的摄入，以防高血压等并发症。
3.少食多餐：术后初期，患者可能食欲不佳，建议采用少食多餐的方式，既能补充营养，又不会给肠胃造成过大压力。
二、运动护理1.适度运动：肾移植术后，患者应避免剧烈运动，但可以进行适量的散步、太极拳等轻度运动。
随着身体的恢复，可以逐渐增加运动量，如进行瑜伽、登山等。
但需注意，运动过程中要避免受凉和过度劳累。
2.避免碰撞：在运动时，要特别注意保护移植肾脏，避免受到外力的碰撞或挤压。
三、药物护理1.按时服药：肾移植患者需要终生服用免疫抑制剂，以预防排斥反应。
务必按照医生的嘱咐，按时、按量服药，不可随意增减药量或停药。
2.定期复查：定期到医院进行复查，以监测肾功能和免疫抑制剂的浓度，并根据复查结果调整药物剂量。
3.注意药物副作用：免疫抑制剂可能会带来一些副作用，如感染、肝肾功能损害等。
因此，在服药期间要密切注意身体状况，如有不适及时就医。
四、心理护理1.保持乐观心态：肾移植术后，患者可能会面临各种心理压力和挑战。
因此，保持乐观的心态对于身体的恢复至关重要。
2.及时沟通：与家人、朋友或医护人员保持沟通，分享自己的感受和困惑，以获得情感上的支持和帮助。
五、日常生活护理1.预防感染：肾移植术后，患者的免疫力较低，容易感染。
因此，要注意个人卫生和环境卫生，避免去人多的公共场所或接触传染病患者。
2.规律作息：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠和休息，有助于身体的恢复和免疫力的提高。
3.避免烟酒：烟酒对肾脏有害无益，肾移植术后患者应严格戒烟戒酒。
甲亢患者饮食禁忌
2. 忌选食物：忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡砺、昆布、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属忌用。
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4. 多吃新鲜水果
可常吃富含维生素的新鲜水果，如苹果、桃、枣、柠檬、椰子、芒果、无花果、香蕉、柿等。花生、核桃、莲子、菱角、鸡头米等干果也可以常吃。
从中医观点来说，食物宜选滋阴的，如龟、鳖、鸭等。少吃温热、辛辣刺激性的食物，如公鸡等。
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5. 忌碘食物和药物：碘是合成甲状腺激素的原料，甲状腺内有大量碘剂存在，甲状腺激素加速合成，因而碘可诱发甲亢，可使甲亢症状加剧，所以应忌用含碘的食物和含碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。
6. 增加餐饮的次数：为了纠正体内消耗，在每日三餐主食外，两餐间增加点心，以改善机体的代谢紊乱。
2）膳食调配
你好！首先祝你早日恢复健康！以下我来给你谈谈关于“甲亢瘤”术后的营养问题。
1）饮食原则
三高一忌一适量，指高热量、高蛋白、高维生素饮食，忌碘饮食，适量补充钙、磷等。增加热量供应：
1. 每日应给足够的碳水化合物，以纠正过度消耗：每日能量供给12540--14630千焦(3000--3500千卡)，比正常人增加50--75％，以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。
恶性肿瘤患者一般护理常规
恶性肿瘤患者一般护理常规【护理诊断∕问题】1．知识缺乏2．恐惧3．焦虑【护理措施】1．饮食护理肿瘤患者宜进高蛋白、高热量、高维生素饮食。
进食新鲜蔬菜和水果，各种营养素要均衡，并注意色、香、味，以增进食欲。
忌烟酒及辛辣食物。
2．休息用与活动注意休息，保证充足的睡眠，睡前温水泡脚，听轻音乐可有助于患者入眠。
活动以散步、打太极等，从事有益于健康的娱乐活动，保持心情愉快。
3．治疗护理1）向患者介绍化疗、放疗计划，讲述化疗、放疗可能出现的问题以及出现毒副作用后处理方法。
2）遵医嘱准确、及时、安全用药，观察患者用药后反应。
3）选择合适的给药途径，做好导管维护工作。
4．观察要点1）观察患者癌痛的部位、性质、疼痛评分、缓解情况。
2）肺癌患者观察胸痛、胸闷、呼吸困难的程度及伴随症状；痰液的量和性状；有无发绀、咯血，有无癌肿压迫征象。
3）食管癌患者观察有无吞咽困难、食物反流、胸骨后或背部疼痛、呕血、黑便、声音嘶哑等临床表现。
4）乳腺癌患者观察患者疼痛、血运、伤口愈合情况。
5）胃癌患者观察腹痛的性质、部位及伴随症状；呕吐物的性质、量及颜色；营养状况；有无呕血、黑便、有无幽门梗阻征象。
6）大肠癌患者观察排便的性状、次数、颜色、伴随症状；有无腹部肿块、有无腹痛、呕吐、排气停止等肠梗阻表现观察肠造口有无出血、坏死、狭窄及造口疝等并发症。
7）肝癌患者观察肝区疼痛的强度、性质、部位及伴随症状；有无出血、水肿、皮肤瘙痒、黄疸；有无行为及神志异常。
8）前列腺癌患者观察尿液的颜色、性状量及有无膀胱刺激征、排尿困难、尿潴留。
9）恶性黑色素瘤患者需评估肢体残端伤口愈合是否良好，观察皮肤颜色、温度及血运情况；病变部位皮肤有无溃疡、出血、灼痛或瘙痒等情况。
10）骨转移患者观察有无病理性骨折的发生。
5．心理护理与患者沟通，了解其社会、文化背景、个性特征、生活习惯、对疾病的认识和态度，从而掌握患者的心理变化，进行有步骤的暗示、引导，讲解有关疾病知识和治疗方面的新进展，让患者不惧病魔，增强生活勇气。
健康宣教
肺炎的健康宣教1 饮食：高热量、高蛋白、富含维生素、易消化的饮食。
一般以半流质为宜。
如牛奶、蛋羹类、细软面条、鱼粥、肉粥。
多进食及多饮水，忌食温热生痰的食物。
如虾肉、白果、柑、胡椒、龙眼肉。
2 高热时宜卧床休息，保证充足的睡眠。
退热后可适当进行室内活动，注意初次起床时防止受凉。
3 痰多难以咳出者，应每2-4小时进行有效咳嗽1次。
即先进行数次随意深呼吸（腹式呼吸），吸气终了屏气片刻，然后咳嗽。
4 肺炎虽然可以治愈，但如若不注意，易复发。
5 戒烟酒，避免淋雨、受寒。
尽量避免到人多地公共场所。
及时治疗上呼吸道感染。
如有高热、寒战、胸痛、咳嗽、咳痰等情况，应立即就诊。
甲状腺功能减退的健康宣教1．饮食：宜食低热量、低钠、高蛋白饮食，少食多餐，多食粗纤维食物。
保证每日足够的水量：2000-3000毫升。
2．心率慢者、黏液性水肿病人卧床休息，待甲状腺恢复正常方可适当运动，避免过度劳累，保证充足的睡眠。
3．注意保暖，避免受寒、感染。
4．适当做一些轻松的工作，注意劳逸结合。
5．永久性的甲状腺功能减退者，必须坚持终身服药。
6．避免感染和创伤，慎重使用安眠药、镇静药、止痛药。
慢性支气管炎、阻塞性肺气肿的健康宣教1.保持室内空气新鲜，定时开窗通风；室内定期作空气消毒如食醋熏蒸等；避免烟雾、粉尘刺激，吸烟者劝其戒烟；在寒冷季节或气候骤变时，注意保暖，防止受凉感冒，预防呼吸道感染。
室温保持在16-18度。
湿度60%。
2.注意口腔、皮肤清洁，勤洗漱口。
有轻度口腔感染时，可用生理盐水或朵贝氏液于饭后、睡前漱口。
3.痰多者，尽量将痰液咳出；适当服祛痰药或雾化吸入稀释痰液，老年、体弱者可协助翻身或轻拍背部帮助排痰。
不易咳出者可进行有效咳嗽：先进行5-6次深呼吸，吸气后屏气片刻，然后进行咳嗽，这样使分泌物从远端移至大气道，使其易于咳出。
每2-4小时进行1次。
或者使用胸部叩击法：叩击胸部各肺叶，反复叩击1-3分钟。
4.保证充足的睡眠，以半卧位为佳。
呼吸系统疾病健康教育指导
一、肺炎的健康教育指导1 饮食指导进高蛋白,高热量,高维生素易消化的半流质食物。
对伴有发热的肺炎患者应注意多饮水这样不仅可使机体水分的丢失得到补充,还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。
多食用水果,不要大量食用辛辣油腻食物。
对于原有慢性肺病的肺炎病人,要注意食用高蛋白食物2 歇息与活动指导发热者要卧床歇息,注意保暖,保持室内空气清新,鼓励患者每隔 1h 进行深呼吸和有效咳嗽。
卧床患者应注意翻身,每 4h 为患者叩背排痰一次。
恢复期适当活动,应增加歇息时间,坚持深呼吸锻炼至少要持续 4-6 周,这样可以减少肺不张的发生;还要避免呼吸道的刺激,如吸烟,灰尘,化学飞沫等;尽可能避免去人群拥挤的地方或者接触已有呼吸道感染的患者。
3 日常生活指导(1)、增加歇息时间,避免劳苦。
定时开窗通风,保持室内空气新鲜。
通风时注意病人的保暖,避免冷空气直吹或者对流。
(2)、注意防止上呼吸道感染,加强耐寒锻炼,增强反抗力。
(3)、避免淋雨,受寒,醉酒,过劳等诱因;(4)、积极治疗原发疾病如慢性肺心病,慢性肝炎,糖尿病和口腔等有利于预防肺炎的发生。
(5)、赋予高蛋白,高热量,高维生素易消化的饮食,鼓励病人多饮水,每日至少2000-4000ml。
(6)、必要时可遵医嘱接种肺炎球菌疫苗。
1 饮食指导:加强营养,进高蛋白,高热量,低脂肪的饮食,增强体质。
进粗纤维食物,保持大便通畅2 歇息与活动的指导卧床歇息,吸氧有利气体的吸收。
胸痛时取患侧卧位,胸闷时取半卧位,可适当活动,但避免剧烈运动。
3 胸腔闭式引流的指导(1)保证胸腔闭式引流管与胸腔闭式引流装臵密闭。
1(2)引流瓶放于低于病人胸部不易碰到的地方,液平面应低于引流管出口平面60cm,引流管长度要适宜,既方便病人翻身,又要避免折叠扭曲。
(3)鼓励病人 2h 进行一次深呼吸,咳嗽,吹气球或者瓶子练习,以促进肺扩张,加速胸腔内气体排除。
4 日常生活指导(1)、避免抬举重物,剧烈咳嗽,屏气,用力排便等。
健康宣教
甲亢健康宣教1.多吃高热量、高蛋白、高钙、高维生素及低纤维的食物，比如面食、大豆、牛奶、深绿色青菜等等。
多饮水，每天饮水量在2000~3000ML；禁止摄入刺激性食物，例如咖啡，浓茶；避免使用高碘食物，例如海带、紫菜等。
2.甲亢易导致骨质疏松，年老、体弱者可服用钙制剂、鱼肝油、维生素D制剂等3.保持心情舒畅，可听听舒缓的音乐，家人应避免惹老人生气，环境避免吵杂，通风4.勤换衣物避免着凉5.突眼者，在睡觉时可用被生理盐水沾湿的纱布覆盖眼部，避免角膜受损6.有计划的适量活动，病情轻者可下床活动，以老人不感到疲劳为准。
7.按时服药，不可随意停药，如有不适立即就医。
湿疹护理措施：1.注意卫生，避免骚抓，用肥皂洗，用热水烫。
2.衣物要穿全棉，不要过度保暖；3.饮食忌刺激性食物，避免鱼、虾等易过敏食物，多食蔬菜水果，保持大便通畅；4.嘱多注意休息，避免劳累，保持充足睡眠；5.如发现继发感染，如发热、淋巴结肿大，立即去医院，进行处理；6.心理护理；多关注老人，告诉其湿疹的病因和预防方法，解释精神因素对疾病治疗的效果的直接影响，树立信心，积极配合治疗。
健康教育1.2.注意保持患处皮肤干燥；3.在老人身体条件允许下，积极锻炼，增强机体抵抗力；4.保持心情舒畅，生活规律。
带状疱疹护理措施1．疼痛的护理：穿宽松的衣物，防止摩擦患处增加疼痛；遵医嘱服用止痛药；转移注意力；协助老人采用保护性体位减轻疼痛；2．感染的护理：积极治疗疱疹，防止破损、溃烂发生；加强营养，增强机体抵抗力；保持病室内空气清新，温度、湿度适宜；局部如有破损应及时换药、保护创面不受感染；遵医嘱使用抗生素预防感染；及时观察体温变化；3．眼部护理：角膜、结膜受累时，注意保护好眼部，嘱老人不宜终日紧闭双眼，应活动眼球；眼部分泌物过多时可外用生理盐水冲洗眼部，如有角膜溃疡禁用冲洗，可用棉签擦除分泌物每日2~3次，防止眼睑粘连；角膜疱疹有破溃，要防止眼球受压，滴药动作轻柔；健康宣教1.不要紧张，保持情绪稳定，多休息，给予易消化的饮食和充足的水分；2.不要摩擦患处，避免破损引发感染；3.如发现头面部疱疹，最好去医院治疗，避免并发症的发生；4.按时服药，服止痛药后2小时应卧床，以免头昏发生意外；5.在身体情况允许下做些运动，调整饮食，增强身体抵抗力。
饮食上注意三低三高
饮食上注意三低三高。
三低即低油，低盐，低糖。
低油就是少吃或不吃油炸食品。
低盐是尽量让口味清淡，少吃辛辣刺激性食物。
低糖并不是说不吃糖，而是要严格控制冰淇淋，奶油蛋糕等热量高的食品。
三高即高蛋白，高维生素，高纤维素。
高蛋白是维护人体器官的营养素，平常在饮食中要占到30%左右，但对于急于减肥的人，可以将蛋白质调高到60%左右，但主要摄取的应该是植物蛋白，如豆类等。
维生素可以延缓细胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的维生素来源。
水果包括苹果，橙子，西瓜，草莓等，蔬菜包括黄瓜，番茄，芹菜等。
纤维素能帮助的肠道蠕动，有利于排毒，并保持皮肤的光洁，玉米，西芹，荞麦都是含高纤维素的食品。
饥饿的时候吃点低热量的小零食如苹果，海苔等，多喝水，每天喝8杯，早餐宜丰盛，晚餐宜简单并且低热量，将喝汤和吃水果改在饭前，将喝鲜奶改为喝脱脂奶，吃完饭后及时刷牙有助于抑制住不断吃零食的欲望。
吃过晚饭后至少一个小时再去跑步为宜，而且要吃得少，如果跑步后感觉饿，可以再补充一点东西。
慢跑半个小时是可以减肥的，如果天气热，气压低，跑步会很不舒服而且会伤心肺功能，可以改成快走，或是快走15分钟(步伐要大，速度要快，以说话稍有点费力为宜)，再慢跑30分钟，再快走15分钟，这样和慢跑60分钟没什么分别。
建议你回家再做15分钟拉伸运动，对着镜子做，短期内瘦腰效果会很好。
透析患者的饮食指导原则
透析患者的饮食指导原则
透析患者的饮食指导原则主要包括以下几个方面：
1. 保证充足热量：透析患者需要摄入足够的热量，以维持正常的身体功能。
建议选择高热量、高蛋白质、高维生素的食物，如肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类、奶类等。
2. 控制盐的摄入：透析患者需要限制盐的摄入，以降低血压和预防心血管疾病的发生。
建议每日盐的摄入量不超过6克，同时避免食用含盐量高的食物，如腌制品、咸鱼等。
3. 限制磷的摄入：磷是维持正常生理功能所必需的元素，但过量的磷会导致钙磷代谢紊乱，引起骨质疏松和心血管疾病等。
建议透析患者每日磷的摄入量不超过1000毫克，同时避免食用高磷的食物，如动物内脏、坚果等。
4. 适当摄入蛋白质：蛋白质是维持身体健康所必需的营养素，透析患者需要适当摄入蛋白质，但要避免摄入过多。
建议选择优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、豆腐等。
5. 保持水分平衡：透析患者需要严格控制水的摄入，以防止水中毒和高血压等并发症。
建议根据医生的建议和个人的情况，适量饮水，同时注意不要摄入过多的含水食物，如西瓜、梨等。
6. 均衡饮食：透析患者需要摄取各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
建议选择多样化的食物，合理搭配，以保持营养平衡。
总之，透析患者的饮食指导原则是控制饮食中的盐、磷等成分，保证充足热量和蛋白质的摄入，保持水分平衡和营养平衡。
同时，患者应该遵循医生的建议，根据个人的情况制定合适的饮食计划。
甲亢病人的饮食应注意
甲亢病人的饮食应注意 Prepared on 22 November 2020甲亢病人的饮食应注意:（1）三高一忌一适量：指宜高热量、高蛋白、高维生素饮食，忌碘饮食，适量补充钙、磷等。
增加热量供应：1）每日应给足够的碳水化合物，以纠正过度消耗，比正常人增加50％～75％2）保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质1．5克，但应限制动物性蛋白。
3）注意维生素供给：直供给丰富的多种维生素。
尤其是B族维生素。
维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素，同时补充维生素A和维生素C.`。
4）适当钙、磷供给：为预防骨质疏松、病理性骨折，尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。
5）忌碘食物和药物。
（2）增加餐次：为了纠正体内消耗，在每日三餐主食外，两餐间增加点心，以改善机体的代谢紊乱。
l）直选食物：根据病人平时的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物食物，如猪肉、各种鱼类等；各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。
低钾时，可多选橘子、苹果等。
2）忌选食物：忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。
中药如牡砺、昆布、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属忌用。
3）注意食物的性昧功能：从中医观点来说，食物直选有滋阴功效的，如龟、鳖、水鸭母等，少吃温热、辛辣刺激性的食物，如公鸡等。
随着社会、工作压力的增大，生活节奏的加快，甲状腺疾病的发病率明显增加，特别是甲状腺功能亢进症（以下简称甲亢）患者越来越多。
流行病学调查发现，我国甲亢的总发病率竟高达3%！甲亢是由于多种病因导致甲状腺功能增强，分泌甲状腺激素过多所致的临床综合征。
由于新陈代谢率增高，甲亢患者有怕热、多汗、心慌、心率快、多食、消瘦、大便次数增多等症状；由于交感神经兴奋性增高，还常表现有神经过敏、容易激动、手抖、失眠等。
90%左右的患者伴有甲状腺增大，部分病人还有突眼。
甲亢病因迄今尚未明了，目前多数认为是自身免疫性疾病。
重度贫血护理要点
重度贫血护理要点
重度贫血的护理要点主要包括以下几个方面：
1. 休息与活动：应根据贫血的程度来限制患者的活动，重度贫血患者应卧床休息，避免突然改变体位后发生晕厥，以防跌倒摔伤。
2. 饮食调整：指导患者进食高热量、高蛋白、高维生素类食物，如瘦肉、猪肝、豆类、新鲜蔬菜等，避免食用含咖啡因、茶碱、碳酸饮料等刺激性物质的食物。
同时，应根据贫血原因对饮食成分进行调整，如缺铁性贫血患者应多进食含铁丰富的食物，巨幼细胞性贫血患者应多进食含维生素B12、叶酸丰富的食物。
3. 药物治疗：根据医生的诊断和建议，给予患者适当的药物治疗，如铁剂、维生素B12和叶酸等。
注意药物的使用方法和剂量，避免不良反应的发生。
4. 定期检查：指导患者定期进行血常规检查，以监测血红蛋白水平和红细胞计数，评估贫血的纠正情况。
5. 预防感染：注意个人卫生，保持口腔、鼻腔、外阴等部位的清洁，避免感染的发生。
6. 病情观察：密切观察患者的生命体征，如体温、脉搏、呼吸、血压等，以及是否有头晕、乏力、心悸、气短等症状的出现。
如发现异常情况，应及时报告医生并处理。
7. 心理支持：与患者沟通，了解其心理状态，给予必要的心理支持和安慰，增强治疗信心。
综上所述，重度贫血的护理要点包括休息与活动、饮食调整、药
物治疗、定期检查、预防感染、病情观察和心理支持等，这些措施有助于缓解患者症状、改善生活质量。
同时，应根据患者的具体情况制定个性化的护理计划，确保患者得到全面、细致的护理。
如何通过饮食控制来增加能量
如何通过饮食控制来增加能量饮食是人体能量的重要来源，通过合理的饮食控制，我们能够增加身体的能量。
本文将介绍如何通过饮食控制来增加能量，并给出一些具体的饮食建议。
一、增加热量摄入增加热量摄入是增加能量的关键。
以下是一些方法可以提高饮食中的热量含量：1. 增加主食摄入量：增加米饭、面食、土豆等主食的摄入量，以增加碳水化合物的摄入，提供能量。
2. 高能量食物选择：选择富含能量的食物，如坚果、干果、花生酱、巧克力等，可以增加热量摄入。
3. 运用健康脂肪：增加橄榄油、坚果、鱼类等富含健康脂肪的食物摄入，可以提供更多的热量。
4. 多食用高蛋白食物：增加肉类、鱼类、豆类等高蛋白食物的摄入，可以提供更多的能量。
5. 合理膳食搭配：在每餐中以蛋白质和脂肪为主，碳水化合物为辅，以增加能量摄入。
二、增加餐次和食量除了增加热量摄入，增加餐次和食量同样也能增加能量。
以下是一些建议：1. 增加餐次：每天增加一到两个餐次，例如加上早餐、加餐等，可以增加能量摄入。
2. 增加食量：逐渐增加每餐的食量，可以通过分次进食，增加每次进食的食量。
三、选择高营养密度的食物高营养密度的食物指的是在食物体积或重量较小的情况下，含有更多的营养物质。
通过选择高营养密度的食物，我们可以在能量摄入不增加太多的情况下获得更多的营养。
以下是一些高营养密度的食物：1. 深色蔬菜与水果：如菠菜、胡萝卜、蓝莓、草莓等，富含维生素、矿物质、抗氧化剂等。
2. 坚果与种子：如核桃、杏仁、南瓜籽、亚麻籽等，富含健康脂肪、蛋白质、纤维等。
3. 高蛋白食物：如鸡蛋、鱼、海鲜、豆类等，富含优质蛋白质、维生素、矿物质等。
四、增加饮食频次增加饮食频次是指增加进食的次数，通过减少进餐间隔，我们可以提高能量摄入。
以下是一些建议：1. 增加零食时间：在正餐之外适当增加零食时间，如上午和下午各加一次小吃，可以增加能量摄入。
2. 增加水果摄入：饭前或饭后吃水果，可以增加进食次数。
总结：通过饮食控制来增加能量可以通过增加热量摄入、增加餐次和食量、选择高营养密度的食物、增加饮食频次等途径实现。
高蛋白、高热量、高维生素食物
高蛋白、高热量、高维生素食物高蛋白质食物★含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
★含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。
虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。
生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富的食品。
★每一百克食物中蛋白质的含量燕麦 15.6莲子 16.6黄豆 36.3蚕豆 28.2猪肉(瘦) 16.7猪心 19.1猪肝 21.3豆腐皮 50.5猪肾 15.5猪皮 26.4花生 26.2猪血 18.9核桃 15.4牛肉(瘦) 20.3羊肉(瘦) 17.3鲢鱼 17.0兔肉 2l 2鸡肉 23.3鸡肝 18.2鸭肉 16.5海参(干) 76.5鸡蛋 14.7龙虾 16.4蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
甲状腺肿的饮食注意什么
第一篇:《甲状腺疾病饮食注意事项》甲状腺疾病饮食注意事项甲状腺疾病饮食指南不管是甲亢还是甲减，除了有明确碘缺乏病因，均应该少食用含碘高的食物！三高一忌一适量：高热量、高蛋白、高维生素饮食，忌碘饮食，适量补充钙、磷。
南京军区总医院内分泌科邵加庆1）高热量：给予足够的碳水化合物以纠正过度消耗，每日能量供给3000~3500千卡，比正常人增加50％~75％，以满足过量的甲状腺素分泌引起的代谢率增加。
2）高蛋白：蛋白质1.5克/（公斤体重×日）。
3）高维生素：因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏，尤其是B 族维生素、维生素D是保证钙、磷吸收的主要维生素，同时补充维生素A和C。
4）忌碘食物和药物。
5）适当钙、磷供给：为预防骨质疏松、病理性骨折应适量增加钙、磷的供给。
宜选食物：如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；动物食物如牛肉、猪肉、羊肉、鱼类等；新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等，低钾时，可多选橘子、苹果等。
食物选择有滋阴功效的，如龟、鳖等，少吃温热、辛辣刺激性的食物。
忌服食物和药物：甲状腺疾病（无论甲亢还是甲减），除了地方性甲状腺肿以外，均需少吃含碘量高的食物。
u 含碘高的食物：海产品如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、海参、海蜇、海虾、海鱼、发菜、淡菜、苔菜。
海带含碘量最高，新鲜海带中达到2000微克／公斤以上，干海带则达到240000微克／公斤；其次为海鱼及海贝类（800微克／公斤左右）。
u 含碘药物：华素片（西地碘片）、乙胺碘呋酮（胺碘酮）、沃丽汀、含碘止咳药水、含碘治疗支气管扩张制剂、复方碘液、碘化锌、碘含片、各种临床检查中的含碘造影剂、碘酒、碘伏、含碘阴道坐药u 含碘中药(如海藻、昆布、香附、夏枯草、丹参、浙贝、玄参、连翘、川贝、木通、牛蒡子、黄药子、龙骨、牡蛎) 易致甲状腺肿的食物和药物u 致甲状腺肿的食物：大豆、萝卜、木薯、卷心菜等，饮水中锰、钙、镁、氟含量增高或钴含量缺乏时可引起甲状腺肿。
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高蛋白、高热量、高维生素食物
高蛋白质食物
★含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
★含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。
虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。
生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富的食品。
★每一百克食物中蛋白质的含量
燕麦15.6
莲子16.6 黄豆36.3
蚕豆28.2 猪肉(瘦) 16.7
猪心19.1 猪肝21.3
豆腐皮50.5 猪肾15.5
猪皮26.4 花生26.2
猪血18.9 核桃15.4
牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3
鲢鱼17.0 兔肉2l 2
鸡肉23.3 鸡肝18.2
鸭肉16.5 海参(干) 76.5
鸡蛋14.7 龙虾16.4
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
高热量食物
五谷类:白饭、米粉、通心粉、方便面、面包
肉类：肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品
海鲜：鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头
奶类：鲜奶、炼奶、酸奶酪
餐点：春卷、寿司、亲子井、牛井、手肉卷、天妇罗、拉面咖喱饭 1 客760
蕃茄酱意大利粉、肉酱意大利粉、意大利薄饼、炸鸡块、炸薯条、蔬菜沙律、马铃薯沙律、粟米汤、海鲜煲、烟肉三文治、热狗
还有牛油、可乐。
★
花生、腰果、核桃、橄榄、瓜子、洋芋片、薯条、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜饯、含糖饮料、果汁、汽水、啤酒、冰淇淋、沙其玛、甜甜圈、八宝粥酥皮点心、月饼、西点、夹心饼乾、开心果、全脂牛奶、乳酪奶油、香肠、培根、热狗、炸鸡、方便面、花生酱、沙茶酱、肉酱罐头、鲔鱼罐头、猪油、鸡鸭猪皮、勾芡食物
★什么食物就属于高热量食物
1含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的动植物油、油脂类坚果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等）2．油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
3．腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。
4．加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险5．肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素答案补充6．奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
7．方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
8．烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙吡。
9．冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。
10．果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
★高热量食物大约有十种：
①动物脂肪。
包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
②植物油。
包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。
植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。
③氢化花生油。
现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。
这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。
我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。
因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。
④人造食油。
现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。
⑤细粮。
这就是小麦、大米和糯米。
⑥糖类。
这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。
有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。
是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。
⑧淀粉。
我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
⑨饴糖。
这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。
⑩麦芽糖。
这个东西也是广泛用于加工食品。
★一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实，食用薯类食品也是补充维
生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。
就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。
因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
高维生素食物
维生素A
维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。
胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。
维生素B1
维生素B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。
含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。
动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。
维生素B2
维生素B2在食物中分布较广。
植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．尤其是谷物的皮胚部分含量较多。
动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。
虽然维生素B2在很多食物中都有存在，但一般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素B2常会感到不足。
维生素C
蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
★富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
富含维生素D的食品：鱼油等。
富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
富含维生素B5的食品：动物肝脏、酵母、谷类。
富含维生素B12的食品：动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。
富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
富含泛酸的食品：动物肝脏、酵母、鸡蛋。
富含叶酸的食品：蔬菜叶。