零售连锁特许体系加盟商加盟动机之实证研究
浅析连锁特许经营
浅析连锁特许经营连锁特许经营是一种商业模式，它将商品、服务或品牌授权给第三方经营者，并要求他们按照特定的规则和标准运营。
这种经营模式在全球范围内得到了广泛应用，并成为了许多企业快速扩张和扩大市场份额的有效手段。
连锁特许经营的主要特点是品牌授权和标准化管理。
授权方通常是一家有影响力和知名度的企业，他们将自己的品牌授权给其他企业。
授权方会提供标准化的操作手册和培训体系，确保授权企业能够按照一致的标准运营。
这种标准化的管理方式可以保证产品和服务的质量和一致性，并提升整个品牌的形象。
连锁特许经营的实施方式多种多样。
其中最常见的方式是直营连锁和加盟连锁。
直营连锁是指授权方直接运营连锁店，享受销售收入和经营利润。
这种方式一般适用于规模较大、实力雄厚的企业。
而加盟连锁则是指授权方将品牌和经营模式授权给加盟商，加盟商支付加盟费和一定的管理费用。
加盟连锁的优势在于可以利用加盟商的本地市场和资源，迅速扩张品牌影响力。
连锁特许经营的优势主要体现在三个方面：风险分担、快速扩张和品牌影响力的提升。
首先，连锁特许经营可以将经营风险分担给加盟商。
加盟商承担了一定的经营风险，包括租赁店面、人员管理和市场推广等方面的风险。
授权方则提供标准化的操作手册、培训和技术支持，减少了加盟商的经营风险。
这种分担风险的方式可以让授权方和加盟商形成共赢的合作模式，分享经营利润。
其次，连锁特许经营可以实现快速扩张。
通过授权给加盟商，授权方可以迅速进入到新的市场，利用加盟商的资源和地理优势快速开设连锁店。
加盟商在当地的销售网络和市场信誉可以为品牌的扩张提供有力的支持。
这种快速扩张的方式可以帮助授权方迅速占领市场份额，提升企业的竞争力。
最后，连锁特许经营可以提升品牌影响力。
通过授权给加盟商，品牌可以扩大在市场上的存在感和知名度。
加盟商运营的连锁店可以成为品牌形象宣传和产品推广的窗口，吸引更多的消费者关注和认可。
通过多个加盟店的合作，品牌影响力逐渐扩大，从而在市场上建立起了一个稳定的品牌形象。
加盟连锁经营模式的创新与发展研究
加盟连锁经营模式的创新与发展研究连锁经营是企业拓展市场、实现规模化经营的一种重要模式。
随着经济全球化的发展，连锁经营模式在各个行业中得到了广泛应用。
然而，随着市场的竞争日趋激烈，如何创新和发展连锁经营模式，成为了企业所面临的重要问题。
本文将围绕加盟连锁经营模式的创新与发展展开研究，分析其现状与问题，并提出相应的解决方案。
一、加盟连锁经营模式的现状加盟连锁经营模式以企业（加盟总部）与加盟商之间的合作为基础，通过合作方式将加盟商引入企业网络。
这种模式在各个行业中得到了广泛应用，包括餐饮、酒店、零售等。
加盟连锁经营模式的优势主要体现在以下几个方面：1. 分散风险：加盟连锁经营模式可以将风险分散到各个加盟商身上，降低企业的经营风险。
2. 扩大市场份额：通过加盟连锁经营模式可以迅速扩大市场份额，提高品牌知名度。
3. 充分利用资源：加盟连锁经营可以通过加盟商的力量，充分利用当地资源，提升企业整体实力。
然而，加盟连锁经营模式也存在一些问题和挑战：1. 管理困难：由于加盟连锁经营涉及到多个加盟商，管理相对复杂，难以形成统一的管理标准。
2. 品牌控制难度大：加盟连锁经营模式容易引起品牌标准的控制难题，不同加盟商之间的经营质量参差不齐。
3. 创新能力不足：加盟连锁经营模式中，加盟商往往只专注于经营模式的复制，缺乏创新的能力。
二、加盟连锁经营模式的创新方向为了克服上述问题和挑战，加盟连锁经营模式需要进行创新和发展。
以下是几个可能的创新方向：1. 标准化管理：加盟连锁经营可以通过标准化管理，制定统一的运营标准、培训体系和考核机制，确保加盟商的经营质量。
2. 数据化运营：通过建立数据化运营系统，加盟总部可以对加盟商的经营进行实时监控和分析，及时发现问题并提供相应的解决方案。
3. 创新产品与服务：加盟连锁经营模式需要注重创新，开发符合市场需求的新产品和服务，提高品牌竞争力。
4. 加强合作与沟通：加盟总部与加盟商之间需要加强合作和沟通，共同面对市场竞争，分享信息和经验，提升整体实力。
特许加盟调查报告
第八组特许加盟实务目录一、小组介绍二、预调介绍三、调查思路四、实施调查五、总结一、小组介绍：第八组：1、成员介绍：组长：张明松组员：罗梅、刘元元、齐茂梅、许曼2、团队建设：团队名称：翼飞团队口号：成功靠朋友，成长靠对手，成就靠团队。
知道是知识，做到才智慧，多做少多说。
积极激励我，多劳多收获，汗水育成果。
梦想聚团队，团队铸梦想，激情快乐人。
二、调查介绍：1、调查要求：A、特许加盟店对加盟者的的加盟情况要求、加盟者加盟次店的优势、总部给予的加盟者优惠政策等B、根据调查的加盟店进行分析，了解其中的侧重点的问题进行分析、总结2、调查对象：皮具店3、调查路线：喷水池—紫林庵—老客车站4、调查时间：2011年12月11日5、实训团队分工：调查问题设置：小组讨论采访提问：刘元元采访记录：齐茂梅照相：张明松资料整理：齐茂梅、罗梅、许曼PPT制作：罗梅、许曼WORD制作：刘元元、齐茂梅、张明松6、关于特许经营加盟店的相关调查分析介绍：此次调查的侧重点：此次的调查主要是针对加盟店的加盟费、总部对于加盟者的加盟要求、总部给予加盟的在开店前的优惠政策、店铺选址、员工的培训、总的视察情况、节假日的促销活动实施、商品的季节性更换和进退货处理三、调查思路：我们的调查思路：1、对人的调查2、对财的调查3、对物的调查第一、人：1、特许人：a、监管间隔时间；b、培训时间2、受许人：执行力第二、财支出：1、有形：加盟费、店面装修费、店面维护费等2、无形：对于总部的纪律的遵守，活动的制作收入：1、有形：直接经济效益2、无形：商品商号的使用，广告的受益，活动的制作第三、物（商品方面）1、商品的历史等2、进货3、滞销品4、配送中心5、店面（选址、面积）等6、商品的分布情况四、实施调查：首先店面介绍：1、蒙娜丽莎2、七匹狼3、迅峰4、袋鼠蒙娜丽莎一、对人的调查：1、特许人：a、监管的时间：每年6次不定期抽查，检查。
b、培训时间：一年有两次培训(夏季和冬季)。
从5W2H角度分析盟主、加盟商和消费者
3、当产品在同类产品中没有什么特色和价格优势时，消费者首先选择服务和文化。
WHERE
选址模型
1、确定特许加盟体系的模型如：区域主加盟商、区域次加盟商、单店特许加盟、区域直营单店
2、确定何时何地以何种方式开发计划区域的特许加盟体系
3、确定选址标准、商圈评估标准
按盟主要求选址，评估商圈内人流、准客户流、收入情况等确定开店地点
从5W2H角度分析盟主、加盟商和消费者
盟主
加盟商
消费者
WHO
客户模型
1、谁是理想的加盟商？
2、加盟商标准：投资能力、创业精神、协调能力、理念、道德观、全身心投入、可控性、家庭支持
1、谁是理想的盟主？
2、理想的盟主标准：良好的品牌、经营理念、好的商业形象、经检验的产品或服务、有效的营销计划、独有技术
3、谁是消费者或服务对象？
消费者在哪儿购买最方便（开店越多越方便消费者）
WHEN
时间模型
1、盟主或盟主所持项目何时进入确定区域
2、确定能使加盟商获利的加盟期限
3、营运时间分析及组合确定
1、在营业时间提供产品或服务并告之消费者
2、加盟合同期限
在方便的时间得到服务
HOW
（流程模型）
1、总部特许经营系统运营和管理的流程
2、设计确定单店业态和模型
3、设计加盟运营管理流程
4、申请加盟流程
加店怎样卖：运营模式和管理体系
消费者怎样买：服务、业态时间
HOWMUCH
投资模型
1、营建特许经营体系的投资
2、测算确定加盟费、权益费、保证金、广告费
3、测算确定加盟商投资回收期
1、整个投资有多大？
2、投资回收期有多长？测算加盟店盈利能力。
连锁加盟制度的研究
“爱米一族”连锁、加盟制度设计摘要：连锁经营作为一种现代化的商业经营模式和组织式，是继百货商店、超级市场之后商业流通领域的第三次革命，已成为餐饮业的一种主要业态。
目前，中国快餐行业的竞争日趋激烈，以肯德基、麦当劳为代表的西式快餐采用连锁制度迅速扩张，而中式快餐却处境艰难。
中国本土快餐这一块做不好的原因以及连锁这种经营方式在中国能得不到很好利用的原因值得我们反思。
本文通过对连锁加盟制度相关研究文献的回顾、整理，以“爱米一族”作为研究对象。
结合“爱米一族”连锁加盟制度的发展情况，分析它在连锁加盟制度方面存在的问题，同时综合分析改善“爱米一族”的连锁加盟制度的措施，从而找出“爱米一族”的连锁发展之路。
关键词：连锁经营；爱米一族；连锁加盟制度"Ai mi gens" F ranchise System D esignAbstract: Chain-like management as a modern business management pattern and organizational type, is the department store, supermarket of commercial circulation field after the third revolution, has become a main formats of catering industry. At present, Chinese fast food industry, the increasingly fierce competition in KFC, McDonald's as a representative of western fast-food chain system by rapid expansion, and Chinese fast food is in trouble. Local Chinese fast food this a bad causes and chain this mode of operation in China can not use it well worth our reflection of reason. This article through to the chain-like alliance system related research literature review, arrangement, "Ai mi gens" as the research object. Combined with "Ai mi gens " franchise system's development situation, analyze it franchise system in the problems of the comprehensive analysis and improve " Ai mi gens" franchise chain system measures, so as to find out " Ai mi yi zu " chain development way.Keywords:Chain operation; Ai mi gens; Franchise system目录一、连锁、加盟制度概述 (1)（一）连锁加盟制度的定义 (1)（二）连锁加盟制度相关理论分析 (1)（三）连锁加盟制度的作用 (2)（一）“爱米一族”的连锁加盟经营状况 (4)1、“爱米一族”连锁加盟店的规模 (4)2、“爱米一族”连锁加盟店的管理 (4)(二) “爱米一族”的连锁加盟制度存在的缺陷 (5)三、“爱米一族”连锁加盟制度改进策略 (8)（一）制定和完善统一管理制度，提升食品质量与服务 (8)1、完善管理体系 (8)2、提升食品质量与服务 (8)（二）制定和完善简单化、专业化、标准化的操作规程，加强品牌建设 (9)1、简单化、专业化、标准化的操作规程积极推行标准化 (9)2、加强品牌建设 (10)（三）制定物流配送中心的采购、质检和配送制度 (10)1、制定采购制度 (10)2、质检制度 (11)3、配送制度 (12)(四)制定和完善人力资源引进、管理和培养制度 (13)结论 (15)致谢 (16)参考文献 (17)“爱米一族”连锁、加盟制度设计连锁加盟制度作为现代化商业营销模式中一种新型的“双赢”高级经营模式，以其独特的优势在世界范围内得到快速发展，这一成功模式也被引人了我国。
特许连锁经营优势的理论与实证分析
特 连 经 优 日 论 实正 斩 许 锁 营 势ａ 与 ｉ 理 分
黼王景红 西安文理学 院
【 要 】目前，许 多行业 已形成非特 许连 锁经营就 不赚钱 的 摘
业途径之一 。为此 ，笔者试图把 品牌 咖啡 的特 许连锁经 营作 为解 剖的 “ 雀” 从理 论和 实证 两个 角度 分析特 许连锁经 营对于加 麻 ， 盟者所具有 的开 办快捷 、低成本 高成功率 潜力持 续等优 势。
茶叶 公司 ”以来 ． 快餐业 的麦 当劳 肯德基 ． 零售业 的沃 尔马 佳 乐福 ． １９ 年 ． ９８ 世界上连锁百货店 的零售额 占全球的 ９％ ， ６ 连锁食品店 的销售 占食品店的 ５％ ． ５ 连锁妇女服装店 的销售额 占妇女服 饰店 的 ４％． 当 ｏ 麦
相关 多元化企业的效益显著高于非相关 多元化企 业： 高度 多元化 酒店 业的 香格里 拉 希 尔顿 等都 是 以连锁经 营模 式壮 大发 展起来 的 。
【 关键词】 许连锁 经营 加盟者 特
一
优 势
将样本公司划分 为低度多元化 非相 关多元化 ， 关多元化和高 相
度多元化。其研究结 果显示 ．在中国大型企业中 ．低度多元化企 业的经济效益显著高于相关多元化 非相关多元化 高度 多元化；
、
特许 连锁 经营 的定 义 、特 征
自 １５ 年美 国人创 办世界 上第 一家 连锁 企业 “ ９ ８ 大西洋 及太 平洋
一
：
多元化经营的研究仍然有其广阔的空间。
参考文献 ：
四是加盟者都是独立所有者． 在人事 财务上自主， 第二 ．大多数实证研究没有对多元化进行分类。因此．有关 三是资讯网络化 因而所有权分散； 五是经营权高度统一 ，即在经营方式上加盟者必须 接受加盟总部 的统一指导和控制 ．统一使用商号或商标 统一进货
连锁加盟模式在零售业中的应用研究
连锁加盟模式在零售业中的应用研究近年来，随着市场竞争的激烈化，越来越多的实体零售企业开始采取连锁加盟的模式，这种模式逐渐成为了零售业的主流。
那么，为什么连锁加盟模式能够在零售业中得到广泛应用呢？本文将从多个方面分析其原因。
一、连锁加盟模式的优势连锁加盟模式的优势在于它能够将品牌价值快速传播，扩大品牌知名度，增加品牌价值，提升整个企业的影响力和市场占有率。
首先，连锁加盟模式可以让企业快速进入新市场，节约了品牌推广费用。
这是因为加盟商会在当地营造品牌形象，树立品牌认知度。
同时，加盟商也会积极参与社区活动，协助企业开拓新市场，特别是在小城镇的较小的市场中，加盟商们的支持是至关重要的。
其次，通过加盟模式，企业可以实现规模效应，提高采购效率，降低成本，增强市场竞争力。
逐步扩大加盟店铺数量，企业也会在品牌推广费用、专业化培训以及店铺管理模式等方面获得优势。
最后，加盟商在运营时会带来更多的灵活性和本地化管理能力，因为他们通常会更了解当地市场，从而能够更好地满足当地消费者的需求。
与此同时，加盟商还可以通过与总部的合作、教育和培训，逐渐领悟企业文化，进而向更多地区推广品牌，最终实现共赢。
二、连锁加盟模式带来的挑战虽然连锁加盟模式带来了许多优势，但也必须看到，在实施这种模式时，也存在着许多挑战。
首先，需要加强品牌的控制力。
因为加盟商经营的店铺是品牌商店的一部分，品牌商必须要对加盟店做出必要的品牌管理措施，以保证企业品牌的一致性和高质量。
其次，建立起完整的经营体系是必要的。
这需要品牌商能够提供有力的支持和培训，包括经营理念的解释、规范经营模式和提供实际帮助。
再者，仍然存在加盟商和品牌商之间的分歧问题。
因为加盟商经营自己的店铺，往往会产生自己的想法和观点，包括劳动力的管理、工作时间和管理流程等方面的经营问题。
当加盟商有自己的经营理念时，通常会和品牌商的理念不同，因此也存在可能产生冲突的风险。
三、如何应对挑战并发挥连锁加盟模式的最大价值为了在实施连锁加盟模式时避免存在的困难，企业应注意到以下几点：首先，企业需要确保品牌形象一致性，可以使用相同的标志和设计进行宣传或交流。
特许经营品牌连锁
特许经营品牌连锁特许经营品牌连锁：激发创业激情与合作精神自市场经济体制的建立以来，特许经营品牌连锁成为了商业发展的热门模式。
无论是在食品行业，服装行业还是服务行业，特许经营品牌连锁都在取得了一定的成功。
这种商业模式通过品牌特许被授权方作为加盟商来经营，既能带动商家的发展，也能为消费者提供更好的产品和服务。
特许经营品牌连锁的成功在于其开放的经营模式。
作为品牌拥有者，他们将自己的经验和管理模式进行了总结和归纳，并以一种开放的态度分享给加盟商。
这种分享不仅包括标准化的产品和服务，还有经营管理的技巧和方法。
这种学习和交流的过程使得加盟商能够迅速适应市场需求和消费者变化，从而提升了自己的竞争力。
除了经验的分享，特许经营品牌连锁还能提供全方位的支持和帮助。
这种支持包括从选址到装修，从员工培训到市场推广，品牌拥有者都会给予加盟商以充分的支持。
这种全方位的帮助能够帮助加盟商降低经营风险，从而增加其创业的信心。
同时，品牌拥有者也会通过不断的优化和改进来提升品牌的形象和价值，从而实现共赢的局面。
特许经营品牌连锁不仅仅是为了商家和消费者带来效益，也为整个社会创造了就业机会和经济增长。
随着连锁店的增多，市场需求不断扩大，从而带动了供应链的发展和产业链的延伸。
无论是从农民到供应商，还是从厂家到加工企业，特许经营品牌连锁都有着积极的推动作用。
这样的发展不仅能够促进就业，还能够增加税收，为国家经济发展做出贡献。
但是，特许经营品牌连锁并非只有优点，也存在着一些挑战和障碍。
首先是加盟商的经营能力。
即使享有品牌和支持，如果加盟商本身缺乏经验和管理能力，仍然会面临着失败的风险。
其次是市场竞争的加剧。
随着特许经营品牌连锁的增多，市场竞争也变得更加激烈，加盟商需要在竞争中不断提升自己的竞争力，才能在市场中生存和发展。
特许经营品牌连锁是一种商业模式，不仅仅是商家与消费者之间的关系，更是一种合作和共赢的伙伴关系。
特许经营品牌连锁的成功离不开品牌拥有者的胸襟和加盟商的拼搏，离不开企业的支持和消费者的认可。
特许经营授权商眼中的理想加盟商
特许经营授权商眼中的理想加盟商在特许经营授权商眼中，理想的加盟商应具备以下特点：1. 身份和信誉：理想的加盟商应具有良好的身份和信誉，能够为特许经营授权商树立良好的形象。
他们应遵守合同规定，遵循特许经营授权商的管理制度，坚守诚信原则。
2. 财务实力：特许经营授权商希望加盟商有足够的财务实力来支持他们的经营活动。
这包括开店所需的设备、库存和推广费用等，以及在运营过程中的资金周转和应急情况的应对能力。
3. 管理能力：理想的加盟商应具备良好的管理能力，能够有效运营和管理特许经营授权商的品牌和业务。
他们应具备市场分析能力、员工管理能力、财务管理能力等，能够保证店铺的日常运营和业绩达标。
4. 学习和适应能力：特许经营授权商的品牌和业务都是不断发展和变化的，理想的加盟商应具备学习和适应的能力，能够及时调整经营策略、适应市场变化和消费者需求的变化。
他们应积极参加特许经营授权商举办的培训活动，不断提升自己的业务知识和经营技能。
5. 对品牌的热情和忠诚度：理想的加盟商应对特许经营授权商的品牌和产品充满热情，并有较高的忠诚度。
他们应对特许经营授权商的使命和价值观有深入的理解和认同，并能够将其传递给员工和顾客，有效推广和宣传品牌形象。
6. 与特许经营授权商的配合度：理想的加盟商应与特许经营授权商高度配合，共同制定发展计划和目标，并采取相应的行动来实现这些目标。
他们应与特许经营授权商保持密切沟通和合作，及时反馈市场变化和问题，并积极寻求解决方案。
总之，理想的加盟商应是特许经营授权商的合作伙伴。
“以人为本”是特许经营授权商的核心理念，希望加盟商能够与特许经营授权商共同成长、共同分享成功。
通过良好的信任和合作，特许经营授权商与加盟商可以共同实现双赢，共同开创美好的未来。
对于特许经营授权商来说，与理想的加盟商合作是一种相互选择和信任的关系。
在他们眼中，理想的加盟商是那些在商业道德和社会责任上表现出色的企业家。
他们具备以下特点：7. 强大的市场洞察力：理想的加盟商应该对市场趋势和竞争环境有着敏锐的洞察力。
2023年加盟特许经营企业研究报告
开拓更多销售渠道
丰富营销渠道选择
Joining Franchise Enterprises to Promote Institutional Innovation and Development
ChatPPT Generation
03
机构创新促发展
1.特许经营加盟对机构发展的影响
一、2.加盟特许经营，降低创业风险
二、3.品牌优势，加盟特许经营，提升吸引力和知名度
Research on the Impact of Franchising Enterprises on Institutional Development
加盟特许经营企业对机构发展的影响研究
2023/8/2
Odelia
TEAM
目录
加盟特许经营企业可提升机构品牌影响力
Joining a franchising enterprise can enhance the brand influence of the institution
综上所述，机构与加盟特许经营企业合作可以有效地促进机构的发展。通过品牌推广和营销支持以及统一经营模式和标准化管理，机构能够获得更多的市场机会和竞争优势，做大做强自身实力，实现可持续发展。
机构与加盟企业合作
品牌提升与加盟特许经营
1. 品牌知名度提升
2. 经营模式优化
3. 专业技术支持
加盟特许经营企业有助机构扩大市场份额
咖啡连锁加盟模式的研究与实践
咖啡连锁加盟模式的研究与实践1. 引言在现代社会，咖啡已经成为一种普遍的生活方式和文化符号，而咖啡连锁加盟模式在市场经济中得到了广泛的应用和发展。
本文将就咖啡连锁加盟模式的研究和实践进行探讨，并从市场角度、产品角度和经营角度等方面分析其优缺点和注意事项，以期对投资者和咖啡连锁加盟商提供参考和帮助。
2. 市场角度从市场角度来看，咖啡连锁加盟模式具有以下优点：1）品牌效应：品牌优势是咖啡连锁加盟模式的重要优势之一。
在市场中，知名品牌的影响力和认可度能够吸引更多的顾客，提高企业的竞争实力。
2）经济规模效应：咖啡连锁加盟通过建立规模效应，实现采购优势、人力资源优势、营销资源优势等，从而在市场上更有竞争力。
3）快速扩张：通过咖啡连锁加盟模式，企业可以在较短的时间内打开市场，扩大品牌知名度，占据更多的市场份额。
但是，咖啡连锁加盟模式也存在一些缺点：1）投资风险：通过加盟模式进入咖啡市场，需要投入大量的资金，而且这些资金并不是100%得到保障的。
如果企业的运营出现问题，投资者的加盟费、设备费和固定租金等成本都可能无法收回。
2）监管困难：一些加盟企业由于规模和地域的限制，难以进行有效监管，导致一些问题的产生。
如果品牌形象和服务品质受到损害，将会直接影响加盟商的利益。
3）市场风险：随着咖啡市场的日益饱和，咖啡连锁加盟企业的市场竞争也越来越激烈。
如果企业不能及时调整经营策略，服务质量将会受到影响。
3. 产品角度从产品角度来看，咖啡连锁加盟模式的产品品质和产品定位也是非常关键的。
如果产品定位过于单一，或者产品品质不稳定，都会影响消费者的消费决策，使企业失去市场竞争力。
因此，咖啡连锁加盟企业应该从以下几个方面来提升产品品质和定位：1）提高产品原料质量：咖啡是一款饮品，咖啡豆的品质和质量直接影响到产品品味和口感的好坏，因此需要企业从原料质量上严格把关。
2）保证产品质量稳定性：在连锁企业中，保证产品的质量稳定性和一致性是最为关键的。
零售连锁特许体系加盟商加盟动机之实证研究
3 0
商 业 经 济 与 管 理
2007 年
对于加盟商而言 ,如果承袭了特许商的商标 ,则在开业 、创业阶段就拥有了良好的形象 ,将使许多工作
得以顺利开展 ,同时也有利于避免竞争 。而选择自己独立开店的经营者就等于放弃了对于一个已建立之商
标品牌的使用权利[5] 。因此假设 H1a :商标品牌对于选择加盟经营有正向的显著性影响 。
搜索成本理论
Minkler (1990) (1992) ; Martin (1988)
对于取得当地市场资讯所花费的成本较加盟店高 , 则连锁加盟形态成立
风险分担理论 双面道德危险理论
Cheung(1983) ; Huang and Bardhan (1977)
Rdid (1977) ; Eswaran & Kotwal (1985)
加盟与独立经营者间最重要的差异是加盟者有加盟主在管理投入上的提供[5] 。经营者加盟后必须交
纳一定费用 ,为了取回放弃部分独立性的报偿 ,加盟者期望能在一个被控制 、被援助 、被支持的环境下营运 ,
并且 从 已 验 证 的 营 运 、品 牌 名 称 、专 业 化 管 理 中 获 得 好 处 , 实 现 大 型 组 织 的 规 模 经 济 效 益 [6] 。
第 4 期
吴佩勋 ,庄靖 :零售连锁特许体系加盟商加盟动机之实证研究
29
张春兴[2] 认为动机是引起个体活动 ,维持已引起的活动 ,并导使该种活动朝向某一目标的内在历程 。 本文所研究的加盟动机为加盟商为何选取加盟方式而非独立创业经营 。可以推测 ,加盟商可能是看重某些 独立经营无法获得的加盟利益而选择加盟 ,这些利益可能构成了加盟动机 。
关键词 : 便利店 ;连锁加盟 ;加盟商 ;加盟动机 中图分类号 :F721. 7 文献标识码 :A 文章编号 :1000 - 2154 (2007) 04 - 0028 - 08
零售连锁系统加盟商加盟动机之实证研究——以广州连锁便利店为例
A Study on the Franchisees＇ Motivation for
Choosing Convenient Store Franchise System--Taking Franchise Convenient Store in Guangzhou as
an Example
作者： 吴佩勋[1];庄靖[1]
作者机构： [1]中山大学管理学院,广州510275
出版物刊名： 软科学
页码： 42-47页
主题词： 便利店;连锁加盟;加盟商;加盟动机
摘要：在文献探讨的基础上推导出加盟商可能的加盟动机，并从已有的连锁体系形成理论中寻找相应的理论支持，并针对广泛采用连锁加盟的新型零售业态，连锁特许加盟便利店进行实
证研究。
数据表明，获得加盟总部的商标品牌、降低资讯成本和交易成本是现有加盟商加入便
利店连锁体系的动机。
最后提出相应的管理建议。
特许经营中特许商与加盟商的战略关系探讨
摘要：特许经营在我国发展非常迅速，但是特许商与加盟商的关系处理问题是目前特许经营需要关注的焦点。
文章对我国特许经营的现状和问题进行了分析，提出了构建和谐特许商与加盟商关系的构想和措施。
关键词：特许经营；战略联盟；和谐关系近代以来，西方国家的零售商业发展主要进行了三次革命性的变化。
第一次是19世纪中期，以百货公司的诞生为标志；第二次是20世纪30年代，以超级市场的出现为标志；第三次是20世纪中叶，以连锁商店的迅猛发展为标志。
连锁商店最初是以单一所有权形式即正规连锁形式出现的，随着长期的发展，逐渐形成了以正规连锁、自由连锁和特许连锁三种形式并存的局面。
其中，特许连锁经营发展大有后来居上的态势，著名的未来学家奈斯比特曾断言：“特许经营将成为21世纪主导的商业模式。
”一、特许经营的内涵和特征目前，世界各国对特许经营的定义有很多种，且不完全一致。
其中较为普遍接受的是国际特许经营协会的定义：“特许经营是特许人和受许人之间的契约关系，根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与帮助，受许人支付相应的费用。
”我国在1997年11月发布的《商业特许经营管理办法（试行）》上，将特许经营定义为：“特许经营是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，使被许者按合同规定，在统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者交付相应的费用。
”特许经营具有以下几个特征：1．特许经营的核心是特许权的转让。
特许权一般包括商标、专利、商业秘密、技术秘密、经营诀窍等无形资产，属于知识产权范畴。
特许商可以不受资金的限制，通过特许合同就可以迅速扩展业务，提高市场占有率。
同时特许商还可通过集中采购降低经营费用，集中精力提高企业管理水平。
2．双方的关系是通过签订特许合约而形成的。
为维护连锁的统一性，加盟申请者对合同条款几乎没有修改的余地，他必须服从特许合约的约定，按照统一的销售模式或技术标准来经营企业。
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表 3
加盟动机和连锁体系形成理论对应表
连锁体系形成理论
加盟动机
资源稀少理论 ;资金市场不完美理论
获得商标品牌 ;获得运营模式 ;获得管理支持
交易成本理论 ;搜索成本理论
降低资讯成本 ;降低交易成本
风险分担理论 ;双面道德危险理论
降低风险
三 、研究设计
本文旨在研究连锁便利店经营者选择加入特许加盟系统的加盟动机为何 。在文献整理的基础上 ,本文 的研究架构图如图 1 所示 。
连锁加盟是公司成立之初为达到快速扩张 、渗透市 场的手段 ,而资本限制是采用加盟的主要原因 ,另 一原因是市场资讯的不足
交易成本理论
Williamson (1985) ;Boyle (1999) ; Sashi & Karuppur (2002)
连锁加盟交易成本小于厂商内部进行的成本时 ,则 连锁店成立 ;反之 ,厂商自行设立直营店 。
营能够通过加盟的方式获取经营所需要企业运营的各种资源 。因此假设 H1c :运营模式对于选择加盟经营
有正向的显著性影响 。
2. 成本降低 。成本是企业运营最为关注的因素之一 。交易成本理论认为连锁经营方式通过集中化 、统
一化与专业化经营从而将许多单个企业之间的交易变为企业内的交易 ,达到最大限度地降低企业交易费
关键词 : 便利店 ;连锁加盟 ;加盟商 ;加盟动机 中图分类号 :F721. 7 文献标识码 :A 文章编号 :1000 - 2154 (2007) 04 - 0028 - 08
一 、研究背景
连锁特许经营模式已经逐步为国内各中大型企业所运用 ,成为加盟总部快速发展的一种途径 。然而 , 在加盟总部对连锁特许经营模式进行“营销”时 ,却往往忽视了连锁特许经营模式的消费者 ,即加盟商的需 求 。即便在现阶段广泛运用连锁特许经营模式的零售行业如便利店 ,也面临着如何吸收 、维持与加盟者加 盟关系的挑战 。正如众多研究指出 ,国内连锁便利店发展的一个不足是规模过小 ,无法达成规模经济效益 , 连锁企业在吸收和维持加盟者方面存在困难 ,从而直接制约了连锁体系的形成与发展 。
3. 风险降低 。在众多风险理论 、代理理论中 ,都将特许加盟经营方和加盟总公司都厌恶风险的时候 ,特许加盟将是最好选择 ,而双面道德危
险理论将特许经营当作一个双向道德风险问题来处理 ,特许权使用费分期交纳 ,就是为了防止特许人方面
的道德风险 ,降低受许人的风险 。
用 。其中 ,最明显地是通过加盟总部的集中采购可大幅度降低进货成本[9] 。搜索成本理论则认为加盟店的
成立是为了降低取得当地市场资讯所花费的成本 。然而 ,透过加盟总部 、通过样板店和其它加盟店 ,加盟商
亦可以获得广泛的信息来源 ,从而克服进入市场的资讯不对等障碍[10] 。因此 ,连锁经营方式在降低加盟总
内 涵
商标品牌 ;运营模式 ;管理支持 交易成本 ;摸索成本 (时间 、精力 etc. ) 经营/ 创业风险 ;财务风险 ;
资料来源 :本文作者整理 。
(二) 连锁加盟体系形成理论
由于加盟商与加盟总部是连锁加盟系统的两大主体 ,连锁加盟体系的形成便蕴含着加盟总部采取连锁
加盟方式经营以及加盟商在一定动机的影响下选择加入连锁加盟体系两方面内容 ,因此 ,对加盟商加盟动
加盟与独立经营者间最重要的差异是加盟者有加盟主在管理投入上的提供[5] 。经营者加盟后必须交
纳一定费用 ,为了取回放弃部分独立性的报偿 ,加盟者期望能在一个被控制 、被援助 、被支持的环境下营运 ,
并且 从 已 验 证 的 营 运 、品 牌 名 称 、专 业 化 管 理 中 获 得 好 处 , 实 现 大 型 组 织 的 规 模 经 济 效 益 [6] 。
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商 业 经 济 与 管 理
2007 年
对于加盟商而言 ,如果承袭了特许商的商标 ,则在开业 、创业阶段就拥有了良好的形象 ,将使许多工作
得以顺利开展 ,同时也有利于避免竞争 。而选择自己独立开店的经营者就等于放弃了对于一个已建立之商
标品牌的使用权利[5] 。因此假设 H1a :商标品牌对于选择加盟经营有正向的显著性影响 。
当加盟者和加盟总公司都把风险分担当作第一考 虑因素的前提成立时 ,即加盟者和加盟总公司都厌 恶风险的时候 ,特许加盟将是最好选择 加盟者和加盟总公司双方的投入共同影响产品最 终需求 ,但无法观察到彼此的投入状况 ,因此需要 可以提供双方合作以及自律的和约 ,此时权利金的 使用使双方都有投入的诱因
资料来源 :本文作者整理 。
第 4 期
吴佩勋 ,庄靖 :零售连锁特许体系加盟商加盟动机之实证研究
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图 1 研究架构图
在参考相关文献并结合本研究需要 ,本文的主要研究变量操作性定义及问项内容整理如表 4 :
表4
变量操作性定义与衡量尺度列表
构面
变量
操作性定义
问项内容
参考学者
商标 品牌
管理 资源共享
支持
运营 模式
资讯 成本 降低成本 交易 成本
降低 风险
是否选择加盟
连锁加盟系统提供的商标品牌所 带来品牌相关的整体优势 连锁加盟系统提供给加盟者在开 店与营运管理上的相关支持 连锁加盟系统提供给加盟者的事 业概念 、营运政策及应用技巧 选择加盟而为加盟者带来的降低 搜索市场相关资讯的成本的利益 选择加盟而为加盟者带来的降低 与供货商交易的成本的利益
第 4 期
吴佩勋 ,庄靖 :零售连锁特许体系加盟商加盟动机之实证研究
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张春兴[2] 认为动机是引起个体活动 ,维持已引起的活动 ,并导使该种活动朝向某一目标的内在历程 。 本文所研究的加盟动机为加盟商为何选取加盟方式而非独立创业经营 。可以推测 ,加盟商可能是看重某些 独立经营无法获得的加盟利益而选择加盟 ,这些利益可能构成了加盟动机 。
进入方式 。Gauzente[12]也指出加盟者的选择加盟主要是由自我实现及风险回避所驱动 。因此 ,加盟商可能
是看重加盟经营能降低风险而选择加盟 ,反之若不能有效降低风险则选择独立经营 。假设 H3 :风险对选择
加盟经营有显著的负面影响 。
现将由文献中推导而得的加盟商加盟动机 ,即加盟利益和其对应的理论基础列为表 3 :
Hoffmann&Preble[7]便指出 ,经营者透过加盟可以获得许多管理上的协助 。因此假设 H1b :管理支持对于选择
加盟经营有正向的显著性影响 。
潜在的创业者通常希望能先拥有其想要投资的事业的技能与产业知识[8] ,然而 ,加盟却提供了一个方
式 ,让潜在加盟者能破除这些限制 ,在缺乏相关知识和技能下进行创业投资 。相对于独立经营而言 ,特许经
(一) 加盟利益
国内外专门从加盟者的角度出发分析特许加盟所具备的优劣势的研究并不多 ,大多数文献都是顺带提
及 ,现将文献中所论述的加盟商加盟利益归纳为表 1 :
表1
加盟商加盟利益表
利益 资源共享 降低成本 降低风险
学 者 张铀 、张昊民 (2000) ;任蓓 (2003) ;金波 (2001) ;刘刚 、王钦 (2002) ;梁云 (2006) ; 姚莉 (2003) 夏春玉 ,张闯 (2004) ;刘小平 (2000) ;董云平 (2003)
机的理论探讨可以追溯到连锁加盟体系的相关形成理论 。表 2 归纳了较为常见的可以支持以上加盟利益的
连锁加盟体系形成理论 。
表2
连锁加盟体系形成理论
理论
代表学者
主要观点
资源限制理论 资金市场不完美理论
Oxenfeldt & Kelly(1969) ; Caves & Murphy(1976) ; Carney & Gedajlovic (1991) ; Norton (1995) ; Combs & Ketchen (2003)
收稿日期 :2006 - 10 - 26 基金项目 :国家“985”项目重点学科基金 (14000 - 3253186) 作者简介 :吴佩勋 (1969 - ) ,女 ,台湾省高雄市人 ,中山大学管理学院 ,市场学系副系主任 ,现代流通研究中心副系主任 ,副 教授 ,硕士生导师 ,美国康乃尔大学营销博士 ,主要从事营销管理 、零售 、连锁 、营销渠道方面研究 ;庄靖 (1983 - ) ,男 ,广东潮州 市人 ,中山大学管理学院硕士 ,主要从事营销管理研究 。
二 、文献研究
在以往对连锁体系建立研究中 ,学者通常都是从加盟总部的观点出发 ,解释企业采用加盟组织结构进 行运营的原因[1] ,仅有少数研究从加盟者角度探讨经营者选择加入连锁加盟系统的动机 ,而国内专门的研 究更是稀少 。从加盟商视角出发 ,采用实证方式探讨加盟商的加盟动机 ,从而一定程度上弥补在特许连锁 体系研究中对加盟商这一主体研究的缺失 ,这正是本研究的出发点 。
(三) 加盟动机
1. 资源共享 。在资源限制理论或资金市场不完美理论的观点中 ,企业开放加盟是因为资源不足 、能力 有限[3] ,加盟可有效解决资源问题 。同样 ,特许加盟商也有可能是因为看重加盟总部所拥有的各种资源而 加盟特许经营体系的 。罗剑宏 、高阳[4]便认为在连锁这一经营形式中 ,总部与加盟店维持关系的基础就是 共享总部的核心能力 。因此假设 H1 :共享加盟总部所提供的资源对选择加盟经营有显著的正面影响 。
选择加盟而为经营者带来的降低 相关风险的利益
指经营者是否选择加入连锁加盟 系统
识别效果 、定位 、市场声誉 、形象 、
知名度
Aaker (1998)
不必依赖外部供货商 、咨询辅导 、 Collins - Dodd &
教育训练 、联合营销 、研发
在加盟契约内的利润分享也规定促进了加盟主与加盟者间的风险分摊 ;相对而言 ,当创业者独自拥有 、
独立经营 时 则 必 须 承 担 所 有 风 险 , 在 其 它 条 件 相 同 下 , 愈 是 风 险 回 避 的 创 业 者 将 偏 爱 选 择 加 盟 [5] 。