土豆 减肥食品还是增肥食品？.docx
减肥期间可以吃土豆吗
减肥期间可以吃土豆吗土豆是一种比较常见的蔬菜，也是一种营养价值比较高的食物。
土豆中的脂肪含量比较少，常吃土豆，可以减少身体摄入的脂肪量，这样自然就能达到减肥的作用了，在减肥期间，是可以吃土豆的。
当然，土豆的功效不仅仅只有减肥，还可以利尿、解痉、防治神经痛、冠心病，补充人体所需的微量元素钾。
一、减肥期间可以吃土豆吗可以。
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。
每次吃中等大小的1个就好了。
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。
它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
二、土豆的功效与作用有哪些1、土豆能留住岁月的脚步土豆有营养，是抗衰老的食物。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2、土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。
吃马铃薯会发胖？误会!.docx
吃马铃薯会发胖？误会！马铃薯比米、面难致胖据中国居民膳食指南专家委员会成员、中国营养学会荣誉理事、上海市营养学会名誉理事长赵法伋教授分析，从总体上讲，我国居民膳食质量明显改善，但膳食结构仍不尽合理，碳水化合物摄入下降，因超重和肥胖患病的人数呈明显上升趋势。
新膳食指南建议人类每周吃薯类5次左右，每次摄入50~100克，以满足合理膳食结构需要。
赵法伋教授指出，马铃薯作为薯类的最重要成员，很多人一直认为它淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，其实这是一个误解。
人是否长胖取决于总热量的摄入量，如果增加了主食的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，那么摄入的总热量就不会超标。
事实上，马铃薯所含的碳水化合物比普通的大米、面粉还低，也就是说，它所含的能量比一般的谷类都低。
赵法伋教授说，马铃薯还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维和钾。
一个中等大小的带皮马铃薯，约含2克膳食纤维，大体上相当于成年人每日所需膳食纤维的8%;含有多达620毫克的钾，相当于人体每日建议摄取量的18%，有可能会降低患高血压和中风的危险，是20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中钾含量最高的。
马铃薯还富含维生素和其他矿物质，既能当蔬菜又可以做主食，理应成为大众餐桌上的“主角”。
冷冻马铃薯营养不会降低在我国，食用新鲜马铃薯是比较常见的吃法，而西方的马铃薯在市场上往往是冷冻的形式销售，并且它们已经经过加工，通常以半成品形式亮相。
中国仓储协会冷藏库分会副会长刘龙昌指出，在科学技术高速发展的今天，全球对食品多种多样的保藏法中，低温保鲜能最大限度地保持食品原有色、香、味及食品外观和质量，是目前效果最好、价格较低、保鲜时间较长的方法。
从统计数据上来看，美国冷冻食品的年消费量达2000万吨，欧洲冷冻食品的年消费量超过1000万吨，而我国冷冻食品的快速发展也于上世纪90年代初显端倪，其后每年都以超过10%的速度增长。
据刘龙昌分析，美国冷冻马铃薯从生产、加工、贮藏、运输、销售，各个环节都满足了科学冷冻的要求。
吃土豆会导致发胖吗【健康小知识】
吃土豆会导致发胖吗
文章导读
想要有效的减肥，那么肯定要注意避免摄入过多的脂肪和热量食物，而土豆节水是含淀粉比较高的食物，但是吃土豆并不会导致人们发胖，对人体营养健康也是比较好的。
1、土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
在法国，土豆被称作“地下苹果”。
2、\u3000经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢。
马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地的人们根据不同的用途又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。
出很多新品种。
3、\u3000别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
吃土豆发胖还是减肥呢？
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生活常识分享吃土豆发胖还是减肥呢？
导语：很多人对土豆都存在一定的误解，觉得土豆中含有的淀粉比较多，因此不管自己的身材如何都不敢食用，那么吃土豆发胖还是减肥呢？其实土豆的养...
很多人对土豆都存在一定的误解，觉得土豆中含有的淀粉比较多，因此不管自己的身材如何都不敢食用，那么吃土豆发胖还是减肥呢？其实土豆的养生功效有很多，含有的营养价值也不小，只有根据自己的体质和健康状况，做到合理膳食，搭配好自己的饮食结构才能起到减肥作用。
专家介绍：土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦。
土豆能调整虚弱的体质
土豆的基本成分是不会引起肥胖的，它的脂肪成分在0.1%左右，即便是多吃，也不会导致脂肪过剩而引起肥胖。
并且土豆中的淀粉也不是人们想像中的那么高，它的70%都是水分，淀粉的含量大概仅有20%左右。
土豆吃多了不会长胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。
它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆减肥还是增肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食。
减肥期间能吃土豆吗
减肥期间能吃土豆吗
只要食用得当，土豆是非常好的减肥食品。
因为土豆里面多为碳水化合物，土豆的热量只相当于大米的1/4，有很好的减肥的作用，另外土豆里面的淀粉也多是一些抗性淀粉，这种淀粉进入人体当中多数会被代谢出去，有很好的减肥的作用。
想要用土豆作为减肥食品，一定要注意烹饪的方法，可以吃水煮土豆来进行减肥，有很好的减肥的作用，把土豆用白水煮熟以后，蘸一些米醋来吃，有很好的饱腹感，这样就能够减少其他饮食数量。
而且土豆富含膳食纤维，有帮助促进消化的作用，还有很好的刮油的作用，能够促进肠胃当中的脂肪和有毒物质的代谢。
吃水煮土豆有很好的减肥的效果。
还有排毒养颜的功效，只要土豆烹饪的方法合适，减肥的作用就非常的明显。
但是也要注意的是土豆有很好的吸附的作用，如果是油炸土豆，那么土豆里面会吸附大量的油脂，这时候人在吃了以后就容易导致肥胖的问题。
另外要注意土豆如果保存不当就会生芽，这时候土豆是不能吃的，因为里面富含龙葵素，这种物质是一种毒素，会导致人出现副作用反应，引起咽喉肿痛，导致恶心呕吐腹泻等症状表现，所以长了芽的土豆最好不要吃。
以上简单了解了减肥期间能不能吃土豆，减肥期间可以吃土豆，有很好的减肥的作用，能够帮助脂肪代谢，能够促进美容和排毒，土豆还有很好的饱腹感，是非常好的一种减肥食品，当然在减肥期间，土豆的烹饪方法也很重要，在烹饪的时候要尽量减少和油搭配。
吃土豆发胖还是减肥呢
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生活常识分享吃土豆发胖还是减肥呢
导语：相信很多朋友都会有这样的一个记忆吧！那就是在我们小的时候都非常喜欢吃土豆片，其实除了爱吃土豆片外，还有土豆泥，土豆丝，狼牙土豆等等...
相信很多朋友都会有这样的一个记忆吧！那就是在我们小的时候都非常喜欢吃土豆片，其实除了爱吃土豆片外，还有土豆泥，土豆丝，狼牙土豆等等，都是好吃嘴们必不可少的食物。
可是对于那些正在减肥的朋友们就会提出这样的一个疑问，那就是吃土豆发胖还是减肥呢？接下来的时间就请朋友们和我一起去看一看。
土豆能调整虚弱的体质
土豆吃多了不会长胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。
它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆减肥还是增肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。
每次吃中等大小的1。
吃土豆增肥还是减肥
吃土豆增肥还是减肥关于《吃土豆增肥还是减肥》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人都喜爱吃土豆，马铃薯和番茄能够说成人民友好度最大的二种食材了。
马铃薯的做法有很多，针对喜爱吃土豆又要减肥瘦身的人来讲能够说成一大挑戰。
那麼，吃土豆是减肥瘦身還是增胖呢？实际上这一和大家吃土豆的方式有关系，下边就为大伙儿实际详细介绍下吃土豆和减肥瘦身与增胖的关联。
吃土豆减肥還是增胖就这今日共享的炝拌土豆丝，由于含油率低，马铃薯自身含淀粉较为高，能够做为正餐来吃，而马铃薯中带有抗性淀粉，并且抗性淀粉的成分和热冷相关，凉吃的马铃薯定压比热吃的马铃薯含抗性淀粉成分高，这抗性淀粉不易被身体消化吸收，因此就有利于减肥瘦身。
马铃薯当正餐吃，比立即的高梁米白面粉营养成分高，另外发热量低，而且饱腹感强，比高梁米白面粉的GI值低，减肥瘦身就需要降低高GI的食材。
那样的炒土豆丝当一部分正餐来吃就有利于减肥瘦身，假如吃这炒土豆丝当菜，随后吃一海碗大米饭，那么就只有增胖了。
因此，要减肥瘦身，拿今日共享的这一炒土豆丝当正餐吃否，随后瓜果蔬菜随便吃，吃饱饱的，减肥瘦身肯定并不是饿肚子，您仍然能够吃荤，但要植物油脂少的，例如卤牛肉、清蒸鱼、盐水虾一类。
马铃薯制做菜谱原料：生产主要材料疫苗：马铃薯2个生产调味品疫苗：自制辣椒油适当、盐适量、姜片一块、生抽酱油适当、蒜头两半、小香葱一棵、白醋适当制做流程：1、准备好原料。
2、先将马铃薯配出片状，随后放置好。
3、再切成细丝。
4、将炒土豆丝用冷水清理几次，随后添加水，天赋加点米醋泡一泡，那样做出去的炒土豆丝更为脆。
5、将姜片、蒜头切割成末，小香葱切割成寸断，随后每一段小香葱破改成两块。
6、锅中添加一定量水，添加适量盐和白醋，大火烧到开水。
7、放进炒土豆丝，用筷子迅速剥开，使其遇热匀称，再度烧到开水后熄火。
8、将炒土豆丝快速倒进滤网里洗澡，随后倒进凉开水里再过一遍，以防摄取凉水。
冬季不愿吃太冰的能够立即倒进凉白开水中略微过一下。
土豆当主食可以减肥吗 土豆减肥还是增肥
土豆当主食可以减肥吗土豆减肥还是增肥
土豆是一种常见的蔬菜，现在一般被当做菜品来食用，但其实土豆是可以称为主食的，并且用土豆当主食还具有减肥的效果，下面就一起来看看吧。
一、土豆当主食可以减肥吗
可以。
用土豆当做主食的话确实具有减肥的功效，不过吃土豆减肥的效果虽然好，但在烹饪方式上却需要注意，蒸土豆、烤土豆、煮土豆等越简单的料理方式减肥效果越好。
二、土豆减肥还是增肥
土豆是一种可以帮助减肥的食物。
但是由于土豆的食用方式多样，所以可能有些烹饪方式反而会导致长胖，所以想要利用土豆减肥的话就需要注意烹饪的方式。
三、土豆怎么吃才减肥
番茄土豆丝
材料：番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法：
1.木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；
2.土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于
切片；
3.土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝；
4.切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块；
5.炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
减肥可以吃土豆
减肥可以吃土豆很多人在减肥的过程中都会遇到一个共同的问题，那就是不知道吃什么食物才能既能满足口腹之欲，又不会让自己的身材因此而受影响。
而在这个问题中，土豆成为了很多人的选择。
那么，减肥可以吃土豆吗？答案是肯定的。
土豆是一种热量较低、富含维生素和矿物质的食物，适量食用对减肥是有益的。
首先，土豆的热量较低。
在减肥的过程中，热量摄入的控制是非常重要的。
而土豆的热量含量相对较低，是一种理想的减肥食物。
相比之下，米饭、面包等主食的热量要高得多。
因此，适量食用土豆可以帮助减少热量摄入，有助于控制体重。
其次，土豆富含维生素和矿物质。
土豆中富含维生素C、维生素B6、钾等营养成分，这些对身体健康非常有益。
在减肥的过程中，身体往往会因为摄入热量不足而出现营养不良的情况，而适量食用土豆可以为身体提供所需的营养成分，有助于保持身体健康。
另外，土豆还富含膳食纤维。
膳食纤维是一种对减肥非常有帮助的营养成分，它可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。
而土豆中的膳食纤维含量丰富，适量食用可以帮助减肥者更好地控制饮食，达到减肥的效果。
当然，尽管土豆是一种适合减肥的食物，但也需要注意食用的方式和数量。
首先，土豆最好选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮，避免过多的油脂摄入。
其次，食用时应注意适量，不宜过量摄入。
最后，对于一些本身就存在消化问题的人群，如胃肠功能不佳者，食用土豆时也需要慎重考虑。
综上所述，减肥可以吃土豆。
适量食用土豆可以帮助减少热量摄入，提供丰富的营养成分，增加饱腹感，有助于减肥。
但在食用时需要注意方式和数量，以免造成不良影响。
希望大家在减肥的过程中，可以根据自己的实际情况，合理食用土豆，达到健康减肥的效果。
减肥不能吃土豆吗
减肥不能吃土豆吗很多人在减肥的时候会选择不吃主食，而土豆作为一种主食，常常被认为是减肥的大忌。
但是，减肥真的不能吃土豆吗？其实，关于这个问题，有很多误解和不了解的地方。
接下来，我们就来详细解释一下减肥和土豆之间的关系。
首先，土豆是一种淀粉含量很高的食物，因此很多人会认为吃土豆会导致体重增加。
但是，事实上，土豆虽然淀粉含量高，但它所含有的淀粉属于“抗性淀粉”，这种淀粉在人体内无法被消化吸收，因此不会导致体重增加。
相反，抗性淀粉会在肠道内发酵产生短链脂肪酸，有助于增加饱腹感，减少食欲，从而有利于减肥。
其次，土豆是一种低热量、高纤维的食物。
100克土豆的热量只有77卡路里，而且富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排毒和减肥。
因此，适量食用土豆对于减肥是有益的。
此外，土豆还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾等，这些营养物质对于身体健康和新陈代谢都非常重要。
在减肥期间，身体的代谢会加快，因此需要更多的维生素和矿物质来支持新陈代谢的正常进行，而土豆恰恰可以提供这些营养物质。
最后，关于怎样吃土豆才能更好地减肥，我们有一些建议。
首先，尽量选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、烤，避免过多的油炸和加工。
其次，不要搭配高热量的调料和配菜，如油腻的肉类、油炸食品等。
最后，控制食用量，适量食用土豆才能发挥它的减肥效果。
总的来说，减肥并不意味着不能吃土豆，相反，适量食用土豆对于减肥是有益的。
当然，减肥的关键还是要控制总体的饮食热量和均衡营养摄入，合理搭配各种食物，配合适量的运动，才能达到健康减肥的效果。
希望大家在减肥的过程中，能够科学合理地对待土豆这种食物，做出正确的选择，达到健康、快速、持久地减肥效果。
减肥只吃土豆
减肥只吃土豆在当今社会，越来越多的人开始关注自己的身体健康和体重管理。
而减肥成为了很多人关注的焦点。
有人选择运动减肥，有人选择节食减肥，而有人选择只吃土豆来减肥。
那么，减肥只吃土豆到底是一种怎样的减肥方法呢？它究竟有没有效果呢？接下来，我们就来详细探讨一下减肥只吃土豆的方法。
首先，我们来了解一下土豆的营养价值。
土豆是一种非常常见的蔬菜，它富含淀粉、膳食纤维、维生素C、维生素B6以及钾等营养成分。
而且，土豆的热量也并不高，适合作为减肥饮食的一部分。
因此，只吃土豆来减肥是有一定科学依据的。
其次，减肥只吃土豆的原理是什么呢？其实，这种减肥方法主要是通过降低热量摄入来达到减肥的效果。
土豆作为一种低热量食物，可以让人在摄入足够的营养的同时，又不至于摄入过多的热量。
而且，土豆中的膳食纤维可以帮助人们增加饱腹感，减少进食量。
因此，减肥只吃土豆是可以在一定程度上帮助人们控制体重的。
那么，减肥只吃土豆的方法应该如何实施呢？首先，我们需要明确的是，减肥只吃土豆并不意味着只能吃土豆。
事实上，土豆作为一种主食，可以搭配一些蔬菜和少量的蛋白质食物，来保证人体获得足够的营养。
另外，为了避免摄入过多的热量，我们在烹饪土豆的时候，最好选择蒸煮或者烤制的方式，而不是油炸或者炒制。
此外，减肥只吃土豆的过程中，也需要适量的运动来帮助消耗体内的热量，加速减肥的效果。
当然，减肥只吃土豆也并非适合所有人。
例如，一些患有糖尿病或者胃肠道疾病的人群，并不适合采用这种减肥方法。
另外，长期只吃土豆也会导致营养不均衡，容易出现偏食导致的营养不良等问题。
因此，在选择减肥方法的时候，我们需要根据自己的身体状况和健康状况来选择适合自己的方法。
综上所述，减肥只吃土豆是一种较为科学的减肥方法，但并不意味着只能吃土豆。
在实施这种减肥方法的时候，我们需要注意营养的均衡摄入，适量的运动，以及根据自身情况来选择适合自己的减肥方法。
希望大家在追求健康的同时，也能够选择适合自己的减肥方式，保持一个健康的体魄。
晚餐土豆减肥
晚餐土豆减肥
在当今社会，越来越多的人开始关注自己的健康和体重管理。
而晚餐作为一天
中的最后一餐，往往是很多人容易忽视的一餐。
很多人在晚餐时会吃得过饱，导致体重增加。
因此，如何选择晚餐食物成为了很多人关注的焦点。
而土豆作为一种常见的食材，它的营养价值和减肥效果备受关注。
那么，晚餐吃土豆真的能够达到减肥的效果吗？接下来，我们就来探讨一下晚餐土豆减肥的相关知识。
首先，我们来了解一下土豆的营养价值。
土豆是一种富含淀粉的食物，它含有
丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。
而且土豆的热量并不高，是一种比较适合减肥的食材。
另外，土豆还含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，减少便秘问题，有利于减肥健康饮食。
其次，晚餐吃土豆对减肥有哪些好处呢？首先，土豆所含的淀粉能够让人产生
饱腹感，从而减少进食量，有利于控制体重。
其次，土豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收，减少脂肪囤积。
另外，土豆中的钾元素可以帮助排出体内多余的水分，有利于消除水肿，使身体更加纤细。
因此，晚餐吃土豆可以帮助控制体重，有利于减肥效果的达成。
不过，虽然土豆对减肥有一定的帮助，但在晚餐时吃土豆也需要注意一些问题。
首先，土豆最好是清蒸或者煮熟的方式进行食用，避免油炸或者加工成高热量的食物。
其次，搭配的食材也要选择低热量、低脂肪的食材，避免因为。
土豆是非多增肥还是减肥？
土豆是非多增肥还是减肥？大众观点：土豆热量高长脂肪人们普遍认为，土豆淀粉含量高，是吃了容易发胖的食物，因此许多想减肥的人都把土豆列进了“黑名单”，生怕土豆的高热量破坏了自己的瘦身计划。
那么土豆真的属于增肥食品吗？真相剖析：土豆助排毒利减肥事实上，土豆中的含水量高达78%，真正的淀粉含量只有20%左右；此外，土豆中含有丰富的膳食纤维，根据美国食品药品管理局的数据，一个148克重的带皮土豆含有3克膳食纤维，这个数量能满足人体每日膳食纤维需求量的12%。
膳食纤维本身不提供热量，进食后可使人产生饱腹感，减少食物的摄入量；进入肠道后，膳食纤维能与胆固醇结合，使其随粪便排出体外，利于降低血脂，减少心脑血管病的发生；同时膳食纤维还能吸收水分，缓解便秘等症状，有助体内毒素的排出。
最重要的是，土豆还含有丰富的胶原和黏液多糖物质，可防止脂肪沉积，能保持人体动脉血管的弹性，预防动脉硬化和冠心病，减少脑卒中的发生，并能使皮下脂肪减少，避免过度肥胖。
可见，土豆其实是一款有利减肥的食物。
吃的禁忌：油炸之后热量翻倍土豆中所含的热量虽然比主食少，却高于其他蔬菜。
所以，减肥人士或糖尿病患者如用土豆做菜时，应将其算入总热量，适当减少主食的摄入量。
土豆吸油能力较强，如油炸或红烧过后食用，其热量会提高好几倍，反而促使身体发胖，并不利于减肥。
例如一只中等大小、不放油的烤土豆仅含约90千卡热量，而同样的土豆做成炸薯条后，所含的热能达200千卡以上。
所以，土豆尽量蒸着吃或煮着吃，少油炸，且高温加热后还特别容易生成丙烯酰胺等有毒物质。
温馨提醒：发芽变绿千万别吃土豆如发芽、变绿、腐烂时禁止食用，防止因龙葵素引起食物中毒。
保存时，土豆应放在阴凉、通风、干燥处。
数据补充：与稻谷和面粉相比，土豆有低热量的优势，100克土豆的热量是76千卡，而100克粳米的热量是343千卡，100克小麦面粉的热量是354千卡。
土豆脂肪含量也较低，每100克土豆含有脂肪克，而100克粳米的脂肪含量是克，100克小麦面粉脂肪含量是克。
土豆减肥还是增肥的说法
土豆减肥还是增肥的说法土豆好吃的很，但是它还有什么用处呢，夏天快到了女生们也要赶快行动起来开始努力的减肥，当然了减肥说着容易做着难哦，肥胖的女孩最苦恼，因为她们尝试过很多的减肥方法都失败了，之前有一段时间大家在讨论土豆减肥还是增肥的问题，很多女生都不知道，关于这个问题我们请示了很多老师，那么今天来给大家分享一下有关土豆减肥还是增肥的这个话题。
1.土豆是主食类(淀粉类)食物，而非蔬菜类食物!基本上，某食物的分类是属于主食类、肉类、水果类、蔬菜类或油脂类，主要是从其主要所含的营养素为何来判断的，如果这个食物含的醣类比要多就属主食，蛋白质比较高就属于肉类……以此类推。
我们可发现在蛋白质、脂肪和醣类三大主要营养素中，土豆含的淀粉是最高的，故土豆应该是主食类，而非蔬菜类。
(注：每100公克的蔬菜类含1公克蛋白质，5公克醣类……故很明显的，土豆不属于蔬菜类!2.土豆营养分析从基本营养素，醣类、脂肪、蛋白质、热量等来看，土豆较大的亮点就是热量较低!每100公克有81大卡热量，这在淀粉类食物中算是较低的一种，地瓜100公克有124大卡，而饭、面等50公克就有一份主食(70大卡 )的热量。
土豆的蛋白质较地瓜高，但纤维仅有地瓜的2/3左右。
3.从矿物质的角度来看，土豆是钾的良好来源!每100公克含300毫克钾，甚至比地瓜还高，锌含量也不低，其他则是普普。
不过，因为它是很好的钾来源食物，故被认为是对心臟健康很好的食物，像是美国心脏协会就把土豆列为有益心臟健康的食物。
土豆减肥还是增肥?日前，哈佛大学曾对美式饮食中的土豆做研究，调查结果发现美国人的肥胖头号敌人，不是蛋糕，汽水或双层烟肉芝士汉堡饱，而是最简单的土豆。
在这项针对现代美国人的饮食研究中，科学家发现每天额外多吃一份薯条者，4年之内，平均增重3.4磅。
而总体而言，一个额外的土豆，不管以任何方式煮食，在4年内，平均增重1.3磅。
事实上，会有这个结果，问题不是出在土豆身上，而是经过加料的土豆。
吃马铃薯会胖吗
吃马铃薯会胖吗
马铃薯俗称土豆，是一种营养价值很高的根茎类的蔬菜，只要食用得当，马铃薯的减肥功效非常的好，因为马铃薯里面大多为碳水化合物，它的热量非常的低，而且马铃薯里面的淀粉属于抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的功效，马铃薯几乎没有脂肪含量，所以吃马铃薯不会导致发胖的问题，具有很好的减肥的作用。
马铃薯属于高钾低钠的食品，非常适合身体出现浮肿型肥胖人士来食用，具有很好的减肥的作用，对于预防高血压还有很好的效果，适当的吃马铃薯还会有瘦腿的作用。
马铃薯里面含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够促进消化，能够减少食物在肠胃里停留的时间，能够帮助代谢，另外吃了马铃薯以后会有很好的饱腹感，同时能够帮助肠胃排泄油脂和一些有毒的物质，具有排毒养颜美容的作用。
另外马铃薯属于碱性的一种食物，对于酸性体质的人士来说，适当的吃一些能够促进酸碱平衡，我们知道碱性体质的人属于易
瘦体质，这样能够促进酸性体质的人转变为碱性体质，这有助于减肥的功效。
通过以上我们简单的了解了吃马铃薯会胖吗？吃马铃薯不
会导致发胖，具有很好的减肥的功效，当然在吃马铃薯的时候要注意烹饪的方法，因为马铃薯具有很好的吸附效果，如果烹饪的时候放入过多的油，就容易导致吃了马铃薯出现肥胖的情况，所以要想使马铃薯取得很好的减肥的作用，一定要注意烹饪的方法。
土豆究竟是减肥还是致胖食品!
土豆究竟是减肥还是致胖食品！在生活中，听到不少人说，土豆吃一点就容易饱了，是发胖食品，所以很多就爱你非人士都对土豆望而却步。
真的是这样吗?土豆会导致发胖吗?其实，真相并不是这样，作为一种健康饮食，它是食物营养不仅丰富，而且有很好的减肥效果哦。
★土豆究竟是减肥还是致胖食品土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。
但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果。
那么，为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢?一是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。
做过“土豆烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强。
据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。
可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。
土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。
如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。
若不减主食，结果便是——吃土豆菜比吃青菜容易发胖。
其实，从营养价值角度来说，土豆是一种极好的主食。
首先，它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种成碱性食品。
而所有的精白米面都让人体质偏酸。
其次，土豆的蛋白质质量高。
虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够地多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。
第三，土豆含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西。
第四，土豆含有膳食纤维，而精米白面纤维很少。
土豆的纤维质地柔软，不会刺激肠胃，各种人都可以吃。
胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。
但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。
原来，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。
所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。
土豆吃多了到底会发胖吗
土豆吃多了到底会发胖吗
土豆是比较常见的一种蔬菜以及粮食，平时生活当中我们都很容易吃得到，但是有一些人会担心总是吃土豆的话，会影响到自己身材的保持，会导致自己肥胖，可是这种理解是否正确还是有很多人质疑的，那么下面我们就具体去看看，到底吃土豆会不会令人发胖呢?
很多人以为土豆中含淀粉较多，没多大营养，吃多了还容易发胖。
其实，土豆是一种低热量、低脂肪的食品，每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉的20%左右，所含脂肪是大米或面粉的7%左右。
此外，土豆中所含的蛋白质比大豆还好，是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。
近年来，经研究证明，常吃土豆还可以预防脑中风的发生。
这主要是由于土豆中含有丰富的钾。
钾在人体中主要分布在细胞内，有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性。
缺钾的人则脑血管容易破裂，发生中风。
另外，土豆中的粗纤维可以起到润肠通便的作用。
便秘者用力憋气解便时，会使血压突然升高，这也是中风的一个重要诱因。
土豆中还含有一种类似转换酶的物质，具有降压药一样的功效，能使血管舒张、血
压下降。
据印度医学专家研究，一个人只要坚持每星期平均吃上5—6个土豆，患中风的危险会下降40%。
对于减肥的朋友而言，吃土豆吃是比较好的一种方法，因为土豆不是高热量的食物，而且能够让人产生饱胀感，所以说吃土豆对帮助自己保持身材,当然是比较好的，每一个减肥的朋友对这些饮食的常识问题，都有最科学的了解。
吃马铃薯会胖的吗？
吃马铃薯会胖的吗？马铃薯可以说是我们最常来吃得到的食物，但是有的人会担心吃马铃薯会变胖，事实上马铃薯不是会导致变胖的食物，而且从营养的角度来说，马铃薯可以说是营养价值非常高的主食。
一、为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢.1、是因为人们烹调方法不当，把好端端的土豆做成了炸薯条、炸薯片。
做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力非常强。
据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”中仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条之后所含的热能却高达200千卡以上。
可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它所吸收的油脂。
2、是因为人们并没有用土豆来代替主食，而只是把它当成菜肴。
土豆中所含的热量比主食少，却比一般的蔬菜多。
如果用土豆当菜，便应该适当地减少主食的数量。
若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜容易发胖。
二、从营养价值的角度来说，土豆是一种非常好的主食。
首先，土豆中的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种成碱性食品。
而所有的精白米面都会让人体质偏酸。
其次，土豆中的蛋白质质量高。
虽然蛋白质的含量实际上只有 2%，但是其中富含赖氨酸，只要进食的数量足够多，就能够让人获得身体所需的各种氨基酸。
第三，土豆中含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西。
第四，土豆中含有膳食纤维，而精米白面中纤维含量很少。
土豆的纤维质地非常柔软，不会刺激肠胃，适合所有人吃。
胃溃疡或者肠炎的人也可以放心地吃土豆。
三、从食品安全的角度来说，土豆并不是一种好的零食。
原来，土豆经过高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类的有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这样的麻烦。
所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类的零食都要格外小心，每天的摄入量不要超过25克。
幸好，家常的蒸煮炖炒的加热温度都不超过120度，所以不会产生任何的有害物质。
所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了土豆，就要相应地减少主食的分量了。
土豆增肥还是减肥？
土豆增肥还是减肥？
土豆淀粉含量高，直至今天依旧被人惊骇的认为是易使人发胖的食物，实际上，体重的增加最主要的原因是人体摄入热量超过了消耗热量，而不在于某一种食物所含热量的高低。
在专家看来：没有不好的食物，只有不合理的膳食！
人们之所以会认为土豆易使人发胖，是因为其淀粉含量过高，实际上土豆淀粉含量只有20%左右。
对减肥人士而言，好的减肥食物应富含膳食纤维、维生素及矿物质，而这些正式土豆最大的特色，可以说土豆是一种十分抱负的操控体重的食物。
土豆虽淀粉含量丰富，但其属于低热量、低脂食物，这点在所有能果腹的食物中可谓是最突出,对操控平常饮食中脂肪总量的摄入十分有利。
另外，土豆水分含量高达78.6%。
加上富含膳食纤维，可增加饱腹感避免过量进食，这是调控体重最重要的因素之一。
暨南大学附属**医院肥胖微创治疗中心主任王**教授说，“吃土豆不会让人发胖，那些爱吃土豆的人，可放心大胆的吃，要知道让你发胖的绝不是土豆，而是甜食、油脂、奶酪、冰激凌、巧克力等高热量食物。
”
炸薯条、炸薯片、土豆泥吃了会长胖吗？
若非要说土豆能让人发胖，那只在一种情况下：土豆遇到油脂时。
土豆经油炸后，其所含淀粉会凝结在体内，再加上油脂的作用，让人发胖便不是件难事。
为此，要尽量少吃炸薯条、炸薯片，吃土豆时最好以蒸、煮、炖、烤，这样可分化淀粉粒子，避免其凝结在体内。
若土豆烹调时遇到了油脂，在进食时就要减少其他富含脂肪食物的摄入，以免每日摄入脂肪总量超支而引起肥胖。
专家指出，没有不好的食物，只有不合理的膳食，除了土豆其他食物亦是这个道理。
要预防肥胖的发生或控制体重，合理饮食、规律生活、加强运动很重要。
适量用薯类食物作主食有助减肥
适量用薯类食物作主食有助减肥现在的营养资讯很多，但有些就会让读者混淆不清，像之前有报道说吃薯类可以减肥，但最近又说薯类会增肥，到底哪种说法正确呢？
营养学家则指出，像土豆与精白大米相比膳食纤维含量更高，但不及豆类、蔬菜多，吃土豆会增加饱腹感，适量食用有助于减肥。
国外的确有调查证明土豆摄入量与肥胖有关，但指的是将炸薯条作为主食，再吃炸薯片作为零食，所以会催肥。
而有报道提倡的土豆减肥，是用土豆替代精白米精白面做主食，绝非拿来当零食吃，或者当菜肴吃。
此外，需要提醒的是，薯类每天要适量食用，超过200克就吃多了，紫薯虽然保健作用好，也不宜多吃，吃多了会伤胃。
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土豆减肥食品还是增肥食品？
以前有过关于吃土豆减肥的说法，也有的说不管用，因为淀粉太多，看了下面的文章，解答了我们的一些疑虑，说得很有道理。
令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
很多人都听说，土豆是一种营养非常全面的食品。
只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆真是个好东西。
难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧!”
可是很多人也听说，土豆是一种令人发胖的食品。
于是，他们对土豆望而却步。
真是这样吗?
真相是这样的：土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。
但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果。
那么，为什么土豆还被许多人看成是令人发胖的食品呢?
一是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。
做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很强。
据测定，一个中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。
可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。
土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。
如果用土豆当菜，就应适当地减少主食的数量。
若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜更容易发胖。
其实，从营养价值来说，土豆是一种极好的主食。
首先，它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种碱性食品。
而所有的精米白面都让人体质偏酸。
其次，土豆的蛋白质质量高。
虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。
第三，土豆含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西。
第四，土豆含有膳食纤维，而精米白面纤维很少。
土豆的纤维质地柔软，不会刺激肠胃，各种人都可以吃。
患胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。
但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。
原来，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片、炸薯条是这种毒物含量最高的食品。
所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要少吃，每天不要超过25克。
幸好，家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120℃，所以不会产生任何有害物质。
所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了。