醋溜土豆丝的酸甜滋味

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醋溜土豆丝酸甜可口口感爽脆

醋溜土豆丝酸甜可口口感爽脆醋溜土豆丝酸甜可口，口感爽脆醋溜土豆丝是一道经典的川菜，以其酸甜可口的味道，口感爽脆而受到广大人们的喜爱。

不仅色香味俱佳，还富含维生素C和纤维素等营养元素，对身体健康有益。

下面，我们一起来学习一下如何制作醋溜土豆丝，制作方法非常简单实用。

材料准备：- 土豆：2个- 葱姜蒜：适量- 醋：适量- 白糖：适量- 食盐：适量- 生抽：适量- 植物油：适量- 鸡精：适量- 辣椒：适量（可选）步骤一：准备土豆1. 将土豆洗净，削去外皮。

2. 用刨丝器或者刀切成细丝。

切丝的时候可以选择用凉水泡一下，这样土豆丝口感会更脆。

3. 将切好的土豆丝泡入清水中，以防变色。

步骤二：炒制醋溜土豆丝1. 准备葱姜蒜末备用。

2. 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

3. 加入土豆丝翻炒，炒至变色。

4. 倒入适量的生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和糖，根据个人口味增减。

6. 倒入适量的开水，开水的用量要根据土豆丝的多少进行调整，使土豆丝炒熟。

7. 倒入适量的醋，炒匀。

8. 用鸡精提味，也可根据个人口味加入适量辣椒。

9. 最后，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：1. 炒土豆丝时一定要快炒，不要炒得太久，以免土豆丝炒糊。

2. 加入盐时要适量，切忌一开始放盐过多导致出锅后口感过咸。

3. 醋的用量也要适量，可以根据个人口味喜好增减。

4. 可以根据个人口味选择是否加入辣椒，以增加醋溜土豆丝的口味层次。

总结：醋溜土豆丝酸甜可口，口感爽脆，制作方法简单，需要的材料也十分常见。

无论是在家中还是聚餐时，都可以轻松制作出一道美味的醋溜土豆丝，让朋友和家人都能品尝到这道经典的川菜。

尝试制作一次，你会爱上这道美味可口的醋溜土豆丝！。

写一篇酸辣土豆丝的作文最后自己的感受

写一篇酸辣土豆丝的作文最后自己的感受全文共8篇示例，供读者参考篇1【酸辣土豆丝的做法和感受】大家好,我是小明,今天我要跟大家分享一下我最喜欢吃的一道菜——酸辣土豆丝的做法,并说说我自己的感受。

妈妈说,做酸辣土豆丝需要这些材料:土豆、红椒、青椒、姜、蒜、醋、白糖、盐和芝麻油。

我们一起来看看具体的做法吧!第一步,先把土豆洗干净,然后去皮,用刨絲器或者刀在纵向刨成丝。

我有时候也会用勺子挖出一些小坑,这样做出来的土豆丝就会看起来更有趣。

第二步,把红椒和青椒也洗干净,切成小丁。

妈妈说,如果我们不习惯吃辣,可以少放一些,或者把辣椒的种子挖掉。

我偷偷告诉你们,我超级喜欢吃辣!第三步,把切好的姜和蒜拍散。

妈妈说,姜和蒜这两个小家伙,是这道菜的灵魂,它们能让菜品的味道更香更浓。

第四步,把一锅清水烧开,放入适量的盐,然后把土豆丝放入锅中焯水。

这个步骤很关键,土豆丝被汽水焯一下,才会保持嫩爽可口的口感。

第五步,把焯好的土豆丝捞出来,控干水分。

热油锅,把姜蒜爆香,再把红椒和青椒下锅,翻炒几下。

第六步,这时候就可以把土豆丝倒进锅里,用大火翻炒几下。

最后淋入适量的醋、白糖和芝麻油,翻拌均匀就可以出锅了。

做好酸辣土豆丝以后,那香喷喷的味道就会在整个厨房里弥漫开来。

我常常会趴在流理台边,闻着那诱人的香味,小小的肚子就开始咕咕叫了。

每次吃到这道菜,我都会狼吞虎咽,大口大口地吃。

嫩嫩的土豆丝,爽脆可口;再加上麻麻辣辣的味道,让人欲罢不能。

有时候妈妈还会把它配上米饭,那简直就是人间美味啊!吃完酸辣土豆丝以后,我的小嘴边总会沾上一些酱汁,看上去很馋的样子。

妈妈就会笑着拿纸巾给我擦嘴,我有时候会装作不愿意,虽然心里却暗自很高兴。

不过,做这么好吃的酸辣土豆丝也是有一些小麻烦的。

比如,刨土豆丝的时候,我的小手常常会被刨到;处理辣椒的时候,它们的辣味会让我直流口水、眼睛疼。

但是,只要一想到可口的酸辣味,我就会把这些小困难抛诸脑后。

妈妈常说,做一道菜不仅需要好的材料和方法,还需要有耐心和爱心。

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法
说起这个醋溜土豆丝，也算是我曾经初入厨房的启蒙菜了。

因为喜爱土豆绵软的口感，但又不喜欢那种脆脆的感觉，我愣是把这道爽口的醋溜土豆丝做成了我喜爱的口感，不过萝卜白菜各有所爱，做饭不就是按照自己的口味自由发挥嘛！不过还请大家原谅小狼的刀工不好，这次切得土豆丝有些粗了！
食材
主料：
土豆2个
油适量
盐2g
糖4g
香醋2勺
鸡精少许
大蒜3瓣
葱1根
步骤
1.准备材料：土豆两个洗净去皮；
2.将土豆切薄片，尽量薄一些；（忽略我的刀工吧）
3.将土豆片切丝备用；
4.准备一碗清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干水分；
5.葱、蒜切碎备用；
6.大火将锅烧热，放油后将葱、蒜爆香；
7.将沥干水分的土豆丝入锅爆炒；
8.加入香醋翻炒片刻；
9.不断翻炒约2分钟，加入盐、糖继续翻炒；
10.待土豆丝差不多熟了，加入适量的鸡精, 拌匀即可出锅；
11.成品图~~
小贴士：1、喜欢酸辣口感的朋友们，也可以加入尖椒或者干辣椒来增加风味。

2、如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉。

如果不想吃太脆的，最好也要泡在水里，否则土豆丝会变色。

醋溜土豆丝煲酸甜可口土豆丝的脆嫩与醋的鲜美相得益彰

醋溜土豆丝煲酸甜可口土豆丝的脆嫩与醋的鲜美相得益彰醋溜土豆丝是一道经典的川菜，酸甜可口，香气四溢。

在这道菜中，土豆丝的脆嫩与醋的鲜美相得益彰，给人们带来了无比的满足感与享受。

下面，我们就一起来探究一下醋溜土豆丝的独特魅力。

一、醋溜土豆丝醋溜土豆丝是一道传统的川菜，口感酸甜，爽口可口。

它的制作方法简单，主要步骤包括：准备土豆、切制土豆丝、炸土豆丝、烹制调味汁、拌炒土豆丝。

通过炸煮的方法，使土豆丝保持了脆嫩的口感，而醋汁的加入则赋予了土豆丝独特的酸甜味道。

二、土豆丝的脆嫩土豆丝的脆嫩是醋溜土豆丝能够成为美食之一的重要因素。

土豆在高温下迅速炸制，保持了其内部的水分，而外部则被炸得酥脆。

这样的处理方式使得土豆丝在口感上一方面具有细嫩的口感，另一方面又能保持一定的嚼劲，能够给人们带来不同的口感体验。

三、醋的鲜美醋作为调味品在醋溜土豆丝中起到了非常重要的作用。

不仅能调和土豆丝的脆嫩口感，还能给整道菜色泽、香味和口感上的提升。

醋溜土豆丝中的酸甜味道正是来自于醋的鲜美。

醋能够刺激味蕾，增强食欲，加上土豆丝的咸香和炸制的香味，使得醋溜土豆丝成为了一道美味可口的川菜佳肴。

四、醋溜土豆丝的营养价值醋溜土豆丝除了美味之外，还具有一定的营养价值。

首先，土豆丝中富含维生素B、维生素C以及多种矿物质，能够补充身体所需的营养物质。

其次，土豆丝中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便，对于健康的肠胃有一定的促进作用。

此外，醋中含有醋酸，可促进人体新陈代谢，增强食欲，有助于消化。

总的来说，醋溜土豆丝以其酸甜可口、脆嫩与醋的鲜美相得益彰的特点，成为了人们钟爱的佳肴之一。

它简单的制作方法使得人们可以在家轻松地享受到这道美味。

无论是作为一道家常菜，还是在餐馆里的美食，它都能为人们带来美妙的味蕾享受和满足感。

让我们一起来品味醋溜土豆丝的香气与酸甜的滋味吧！。

谈谈美食普通话三分钟醋溜土豆丝

谈谈美食普通话三分钟醋溜土豆丝
一次我在电视上看到有一个电视剧里的女主人说要做醋溜土豆丝。

我便对这道菜有了好奇心。

星期六我在家里闲着没事，便想尝试着去做醋溜土豆丝。

由于我没有食谱，必须通过想象来做这道让我好奇已久的菜。

先将土豆丝炒好，再倒些水，放入陈醋（陈醋是醋的一种）。

想好做法后，我便开始第一次做醋溜土豆丝。

我先拿出两块土豆，洗干净后将其去皮，再将土豆切成一条条土豆丝，放入盘子里。

接下来，我将铁锅放在煤气灶上并点燃煤气。

等铁锅变热后，我又倒入少量香油，这些香油一进锅就“嘛里啪啦”地四处飞溅，险些溅到我的脸上。

我要将土豆丝倒入锅内，那时一定会有更多的“油花"飞溅出锅外。

由于我胆子小，便找来我平时骑自行车用的头盔戴上，将玻璃罩拉了下来。

全副武装的我回到厨房，将土豆丝倒入油锅内。

果然不，出我所料，无数的油花落在我面前的玻璃罩上。

我想：我可真聪明，如果没这头盔，我的后果会很惨重的！
我拿着锅铲，不停地翻炒，生怕土豆丝糊了。

接着，我又倒进少许陈醋，将火力调到最小，把锅盖盖上，让士豆丝闷一闷。

五分钟过去了，我关闭煤气，揭开锅盖。

一股醋香扑鼻而来，再看看那一根根土豆丝，已经变成了深黄色了，它们在锅里横七竖八地躺着，我忍不住尝了一口。

这次做菜让我明白：在生活中，我们要学会尝试，有了尝试，就会让你掌握某方面的技巧，或者让你更了解生活。

如果爱迪生不尝试另外2000多种的物质做灯丝，也许我们现在还用油灯。

总而言之，有了尝试，我们的世界会更美好！。

醋溜土豆丝的酸甜醇香

醋溜土豆丝的酸甜醇香
作为一个热爱美食的人，我一直对各种美食都有着浓厚的兴趣。

今
天我要和大家分享的是一道家常菜——醋溜土豆丝。

这道菜不仅简单
易做，而且口感酸甜醇香，深受广大食客的喜爱。

首先，我们需要准备好食材。

土豆、葱、姜、蒜、红辣椒、醋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉是制作这道菜的必备食材。

其中，土豆是关键，要选用新鲜的土豆，切成细丝，这样做出来的土豆丝口感更佳。

接下来，我们开始制作醋溜土豆丝。

首先，将土豆丝放入清水中浸
泡一会儿，然后捞出沥干水分备用。

接着，将葱、姜、蒜、红辣椒切
成末备用。

然后，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末和红辣椒末爆香。

接着，放入土豆丝煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。

最后，
加入适量的醋，翻炒均匀，让土豆丝充分吸收醋的酸味。

最后，用淀
粉勾芡，让醋溜土豆丝的口感更加浓郁。

醋溜土豆丝的制作过程虽然简单，但是要注意火候和调料的搭配。

如果火候过大，土豆丝容易糊；如果调料搭配不当，口感会失衡。

因此，在制作醋溜土豆丝的时候，一定要掌握好火候和调料的搭配。

总的来说，醋溜土豆丝是一道美味可口的家常菜，口感酸甜醇香，
深受广大食客的喜爱。

如果你也想尝试制作这道菜，不妨按照上述步
骤一步步来，相信你也能做出一道美味的醋溜土豆丝。

醋溜土豆丝醋溜土豆丝的制作方法及配料搭配

醋溜土豆丝醋溜土豆丝的制作方法及配料搭配醋溜土豆丝的制作方法及配料搭配醋溜土豆丝是一道经典的川菜，具有口感鲜嫩、酸辣可口的特点。

它是以土豆为主材，搭配醋、辣椒等调料烹制而成。

下面将为您介绍醋溜土豆丝的制作方法及配料搭配。

一、制作方法：1. 准备食材：土豆、红辣椒、醋、盐、味精、生抽、蒜瓣。

2. 土豆处理：将土豆削皮，用刨丝器刨成细丝，放入清水中浸泡片刻，再用凉水冲洗约2次，直至水清。

3. 调味料准备：将红辣椒切成丝状，蒜瓣切成薄片。

4. 煮土豆丝：将刨好的土豆丝放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以保持土豆丝的鲜嫩口感。

焯水后，将土豆丝捞出沥干备用。

5. 炒制醋溜土豆丝：锅内加入适量的食用油，烧热后放入蒜片和红辣椒丝，煸炒出香味。

然后加入土豆丝翻炒均匀，最后加入盐、味精、生抽翻炒均匀，关火。

6. 加醋：在关火后，待油锅微凉时，加入适量的醋，再加入少量的白糖，搅拌均匀即可。

二、配料搭配：醋溜土豆丝的制作方法固定，但在搭配配料时，可以根据个人口味的喜好进行调整。

1. 辣椒搭配：红辣椒是常见的配料之一，可以增加菜肴的辣味。

如果喜欢更辣的口味，可以在加入红辣椒丝的同时，再加入一些剁碎的小辣椒或干辣椒。

2. 蒜蓉搭配：蒜蓉的加入可以增添菜肴的香味，使整道菜更加美味可口。

可以选择将蒜瓣切成细蓉或者薄片，放入炒制土豆丝的过程中煸炒出香味。

3. 韭菜搭配：韭菜是一种常见的配料，其特有的味道可以为醋溜土豆丝增添一种独特的风味。

可以将韭菜切成小段，与土豆丝一同炒制。

4. 葱花搭配：葱花的加入会增加菜肴的颜色和香味，较适合喜欢葱香味的人食用。

可以将葱切成细丝或者小段，撒在醋溜土豆丝的上方，增加菜肴的美感。

总结：醋溜土豆丝是一道简单易做且美味可口的川菜。

制作时需要将土豆丝焯水煮熟并捞出，再炒制配料和土豆丝，最后加入醋和调味料。

在配料搭配方面，可以根据个人口味的喜好进行调整。

以上是醋溜土豆丝的制作方法及配料搭配介绍，希望对您有所帮助。

说明文作文400字五年级精选

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那么关于说明文的作文该怎么写呢？我们一起来看看学习一下。

我最喜欢吃的就是醋溜土豆丝了，酸酸的，甜甜的。

醋溜土豆丝不仅美味，做法也特别简单。

首先，你要挑几个又大又饱满的土豆，千万不要挑那些坑坑洼洼的。

挑好土豆，就要炒土豆了。

先把土豆的皮削掉，削完皮的土豆就像一个脱光衣服的小宝宝。

把土豆切成丝后，再在锅里倒上油，等油烧到七八分热时，把切好的土豆丝倒进锅里，不停的翻炒，然后在放上点盐和味精和切好的青椒丝，接着炒。

快要出锅时放上一勺糖和醋再炒两三下就好了。

淡黄色的土豆丝配上青绿色的青椒真是别有一番风味。

吃一口土豆丝，就像瞬间进入了风景胜地，清爽可口。

土豆丝不仅味道与众不同，形状和颜色搭配也不同凡响。

看，淡黄色的配着绿绿的青椒丝，还可以加上一点红红的红辣椒丝，那可是最完美的“艺术品〞了。

我记得第一次吃是我期末取得了好成绩，爸爸为了奖励我，便要亲自下厨做菜给我吃。

天哪！我听到这个“好〞消息，就快要崩溃了，谁能想象的到我爸爸做的菜有多难吃。

可是看着信心满面的爸爸我又不好意思拒绝。

终于到了晚上，爸爸在厨房中“艰苦战斗〞了二十分钟，终于端着他的“战果〞出来了。

爸爸让我来品尝他做的菜，我只好闭着眼睛吃了一口还没来的及嚼，就吞了下去。

“咦，好似没我想的那么难吃！〞于是，我便半信半疑的又吃了一口。

“哇，好吃！〞不一会儿，一大盘土豆丝就被我“消灭〞了。

吃完后，我甚至疑心这是不是爸爸做的。

“醋溜土豆丝〞真是人间美味呀，让我回味无穷！吃一口，想一盘，吃一盘想十盘，永吃不腻！我的学校，虽没有豪华的美，但他却有着朴素的美。

在学校中度过的时光，是多么得温馨，多么得令人思念啊！如今，正上六年级的我，是多么得希望不会长大的，永远在这个学校中啊！我怕，怕走出这个学校后寂寞孤单，这个学校带给了我许许多多美好的回忆啊！记得，有一次，操场上传来了欢声笑语，这是为什么呢？原来，这是我们和老师一起玩耍的笑语声啊！咦？为什么又有甜美的歌声呢？哦，原来是我们玩丢手绢的游戏的时唱的歌呢！我们玩的可快乐了，这是，朝阳把红领巾〔代做手绢〕丢到我的身后，丢丢，丢手绢，轻轻的放在小朋友的身边，大家不告诉他这时，我不经意的向后面看了一下，哎呀，朝阳把红领巾丢在了我身后，于是我快速拿起红领巾，我卖力的奔跑着，可惜，由于我没有及时的知道朝阳把红领巾丢在我的身后，所以大家献个艺，我表演的可是系鞋带啊，大家被我得哈哈大笑。

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法_3

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法
醋溜土豆丝一直都是餐桌上不可缺少的一道菜，简单、爽口、下饭！
食材
主料：
土豆200g
油适量
盐适量
大蒜少许
香葱少许
白醋少许
鸡精少许
花椒少许
步骤
1.土豆去皮切丝。

2.因为土豆丝容易氧化变色，用水泡着。

3.大蒜籽切片备用。

4.香葱葱白切段。

5.红辣椒切丝。

6.热油锅，把花椒放到里面炸，炸香成花椒油之后，将花椒籽过滤出来。

7.大蒜和葱白放入油锅中煸炒。

8.放入红辣椒丝，煸炒！
9.土豆丝倒入，加盐、鸡精、少许白醋。

翻炒！
10.炒了一会后在淋一点白醋，出锅前放入麻油，完成！
小贴士：土豆丝要快炒，这样就能保持它的脆爽。

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法_0

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法
这个菜是再简单不过的家常菜了，但是味道一直是那幺的好，蒜香再带点儿酸味，好吃。

其实土豆营养还是很丰富的，它含有大量碳水化合物，还含有20%蛋白质，18种氨基酸、矿物质（磷、钙等）、维生素等。

可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝等。

食材
主料：
土豆400g
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
醋适量
花椒适量
步骤
1.准备土豆一个
2.削皮切丝后水中反复清洗
3.清洗后的土豆丝
4.准备葱、蒜
5.热锅冷油，加入花椒炒出香味后弃之不用，加入葱花炝锅
6.放入土豆炒匀
7.加入盐、蒜炒出香味，最后加醋
8.上桌
小贴士：简单无技巧。

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法_0

厨房美食菜谱：醋溜土豆丝的做法
土豆丝是一道很普通的家常菜了，炒的好不好吃，那就要看土豆丝的脆软程度了，我家宝贝喜欢吃脆脆的土豆丝，呵呵，今天就给她下厨做了，第一，我家的土豆丝要切细点，女儿喜欢细的，哈哈，第二，醋要早点放，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，否则就是软的了，软的在我家是卖不出去的，没人吃啊呵呵
食材
主料：
土豆400g
油适量
盐适量
青椒适量
醋适量
步骤
1.准备大土豆一个，我选的这个差不多都有一斤啦，这个是今年的新土豆，呵呵，去掉那个薄薄的皮
2.用到开始切土豆片，一点要切的细细的哦，切好后在水里泡一会，去除淀粉
3.上锅热油，又热了下入刚才切好的青椒丝爆香
4.然后在加入土豆丝，这个土豆丝最好就是直接在水里抓出来的这种
5.加入适量的醋，这个醋要早点加，这样炒出来的土豆才会脆脆的
6.最后加入调料粉，加入适量的盐鸡精搅拌起来，既可以出锅装盘了
小贴士：醋要早点放，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，否则就是软的了。