用土豆代替主食的利弊
土豆当主食可以减肥吗 土豆减肥还是增肥
土豆当主食可以减肥吗土豆减肥还是增肥
土豆是一种常见的蔬菜，现在一般被当做菜品来食用，但其实土豆是可以称为主食的，并且用土豆当主食还具有减肥的效果，下面就一起来看看吧。
一、土豆当主食可以减肥吗
可以。
用土豆当做主食的话确实具有减肥的功效，不过吃土豆减肥的效果虽然好，但在烹饪方式上却需要注意，蒸土豆、烤土豆、煮土豆等越简单的料理方式减肥效果越好。
二、土豆减肥还是增肥
土豆是一种可以帮助减肥的食物。
但是由于土豆的食用方式多样，所以可能有些烹饪方式反而会导致长胖，所以想要利用土豆减肥的话就需要注意烹饪的方式。
三、土豆怎么吃才减肥
番茄土豆丝
材料：番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法：
1.木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；
2.土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于
切片；
3.土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝；
4.切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块；
5.炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
土豆的功效与作用禁忌
土豆的功效与作用禁忌土豆作为一种常见的食物，在日常饮食中广泛使用。
它不仅口感可口，营养丰富，还具有多种功效与作用。
然而，在食用土豆时也需要注意一些禁忌。
首先，土豆可以促进消化。
它含有丰富的膳食纤维，可以增加胃肠道蠕动，缓解便秘问题。
此外，土豆中的淀粉酶可以加速淀粉的分解，促进消化吸收，提高人体对营养物质的利用率。
其次，土豆有助于控制血糖。
土豆中的纤维和一些植物化学物质，能减缓消化和吸收速度，减少葡萄糖的急剧上升，对糖尿病患者有一定的帮助。
此外，土豆中的B族维生素和钾离子可以调节胰岛素的分泌，促进血糖的平稳。
另外，土豆还对心脑血管有益。
土豆中的维生素C具有抗氧化作用，可以降低血液中的胆固醇含量，减少血管壁的损伤和动脉粥样硬化的形成。
土豆中的钾离子也有一定的降压作用，有助于预防和改善高血压。
此外，土豆对皮肤的保健作用也很显著。
土豆中的维生素C和E可以提高皮肤的抗氧化能力，预防皮肤老化和色素沉着。
此外，土豆还可以通过促进胶原蛋白的生成，改善皮肤弹性和紧致度。
然而，虽然土豆有这些功效与作用，却也有一些禁忌需要注意。
首先，土豆中含有较高的淀粉和糖类，对于糖尿病患者或控制体重的人群来说，食用过多会导致血糖上升和体重增加。
其次，土豆中的毒素苦味碱含量较高，如果土豆在长时间高温烹调过程中，容易产生焦糖和有害物质，对人体健康有一定影响。
因此，在烹饪土豆时应尽量避免过度烧焦。
总的来说，土豆具有促进消化、控制血糖、心脑血管保健和皮肤保养等多种功效与作用。
但在食用时，也需要注意适量食用，避免过度摄入淀粉和糖分，以及注意烹调方式，以保证其营养成分的最大保留和减少有害物质的产生。
土豆的五大功效总结
土豆的五大功效总结总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，让我们抽出时间写写总结吧。
你想知道总结怎么写吗？下面是小编整理的土豆的五大功效总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
土豆是一种粮菜两用的'蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。
以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。
被认为是世界上最伟大的的食物之一。
土豆有以下五大功效。
土豆能留住岁月的脚步土豆有营养，是抗衰老的食物。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。
将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。
生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆当主食吃真的有助减肥吗？
市场上会不会出现转基因土豆？
当土豆主粮化消息传出时，网友在微博、微信等自媒体更多地关心一个问题：“大面积种植土豆会不会出现转基因土豆？我们会不会不小心买到转基因土豆？”由于近年来对学者界在转基因问题上的辩论日趋激烈，普通老百姓对于“转基因”存在排斥和恐惧心理，目前的土豆应该不是转基因土豆，我国没有批准转基因土豆种植和进口。
资料显示，截止目前，中国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、玉米、水稻和番木瓜，但由于转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植，中国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。短时间内，不用担心出现转基因土豆。
土豆当主食吃真的有助减肥吗？
在马铃薯主粮化发展战略研讨会提出，要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。尽管推动土豆主粮化更多的是处于农业发展和市场经济上的考量，但从营养角度来说，也有其可取之处。
土豆相比其他主食有营养独到之处
一直以来人们对于土豆的印象大多停留于“淀粉含量高，容易导致肥胖”的印象。数据显示：100克鲜土豆中含有碳水化合物17.2克，100克蒸米饭中含有碳水化合物25.9克，100克馒头中含有碳水化合物47克……实际上，土豆中含有的碳水化合物低于日常食用的米饭、馒头、面包等食物。按同样淀粉量来说，1斤干大米，约相当于4斤土豆；1斤煮好的米饭，大约相当于1.5斤熟土豆。此外，土豆中的维生素和矿物质也获得营养专家的一致好评。成都新东方烹饪学校营养小编告诉大家：各种薯类不仅含有粮食当中压根没有的维生素C，更富含大米中所不足的多种B族维生素。比如说，土豆中的维生素C含量堪与番茄相媲美，而且因为有淀粉的保护，维生素C的烹调损失也比较小。
如果能够把一部分主食用土豆等薯类替代，既有利于帮助预防肥胖，更有利于控制血压，对糖尿病预防也没有不良影响。同时，各种维生素摄入量却会大幅度提高，纤维多了，矿物质也多了，对于提高一日当中的营养质量，实在是大大地有益。
主食新贵——马铃薯
都不能食 用 。其 次是发 芽的马铃 薯 ，
因 为 这 时 的 马 铃 薯 含 有 龙 葵 碱 毒 性 物 质 ， 后 会 发 生 头 晕 、 吐 、 涎 等 食 呕 流 中毒 症 状 。幸 好 发 的 芽 在 生 长 初 期 并 不 扩 散 ，而 当 芽 稍 大 些 的马 铃 薯 ， 毒 素 已经 扩 散 ， 扩 散 的 部 位 首 先 是 皮 而
食用 刚 上 市的 新马 铃薯 的 时候 认 为
无 需 去 皮 ， 际 上 这 样 的做 法 是 错 误 实 的 ， 住 无 论 是 多 “ 轻 ” 马 铃 薯 皮 记 年 的
养成分具体 对人体 有哪些 功效 ， 下面 具 体介绍一下 ：
１ ． 食 用 马 铃 薯 能够 和 胃健 脾 。 长期 吃 马 铃 薯 有 和 胃 、 中 、 脾 、 气 的 调 健 益 作 用 ， 胃溃 疡 、 咳 及 皮 肤 湿 疹 也 对 热 有辅助治疗作用 。
６ 肥佳 品。 ． 减 马铃 薯 同 大 米 相 比 ， 只 含 有 ０１ 脂 肪 ， 而 产 生 的 热 量 ． ％的 因
２ 用人群广 。马铃薯 的淀粉属 ． 适
碳水化合物 ， 人食 后需经 过一 系列 的
消 化 过 程 才 能 分 解 成 为 葡 萄 糖 而 被
较低 ， 以在 供给人 体必需 营养 素的 所
着研究 的深入 ， 马铃薯 的营养 价值逐
渐 为 人 们 所 了 解 。据 测 定 每 １０克 马 ０
铃 薯中含 的蛋 白质相 当于玉 米 ， 高于
大 米 ，其 蛋 白 质 的 质 量 比大 豆 还 好 ， 接 近 于 动 物 蛋 白 ； 铃 薯 所 含 丰 富 的 马 ４减 少 胃损 伤 。马 铃 薯 所 含 的纤 ． 维 素 较 为 细 嫩 ， 胃肠 黏 膜 无 刺 激 作 对
为什么别人吃土豆可以减肥我吃就会胖
龙源期刊网
为什么别人吃土豆可以减肥我吃就会胖
作者：戴晓江
来源：《保健与生活》2020年第05期
有过减肥经验的人都应该尝试過换主食这种方法，大部分人第一时间想到的是五谷杂粮。
粗粮的营养价值高且易饱腹，但由于其口感不好，所以长期食用粗粮也是一件不容易的事情。
其实，还有另外一种可替代的主食——土豆。
比起平时人们吃的精制米面主食，土豆中所能分解的糖分还是非常少的。
除此之外，土豆还含有丰富的维生素C、钾等人体所需营养素，因此，对想减肥更换主食又不想吃粗粮的人来说，土豆也是一个不错的选择。
当然，有的人吃土豆吃胖了也很正常，因为他们喜欢的炸薯条、薯片虽说都是以土豆为主原料制作的，但经过高温油炸，土豆原有的多种营养遭到破坏，含有较多的油脂。
如果要把土豆当主食，吃法越简单越好，建议直接水煮。
更换主食属于一种健康的减肥方法，对很多轻度肥胖的人都适用，但对体质指数（BMI）大于32的重度肥胖者来说，并不会有多大的减肥效果。
重度肥胖者除了体重非常重之外，还有各种肥胖并发症，因此建议尝试减重手术。
吃土豆的五大益处
土豆作为常见的食物因其具有很高的营养价值和药用价值并被大众所爱。
从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
吃土豆的五大益处、1、土豆越吃越健康土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。
它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
2、土豆越吃越苗条吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。
每次吃中等大小的1个就好了。
3、土豆越吃越年轻土豆有营养，是抗衰老的食物。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
4、土豆越吃越白嫩土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。
人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。
将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
5、土豆越吃越温柔土豆含有维生素C。
揭秘土豆的前世今生 为啥要选土豆当主食？
揭秘土豆的前世今生为啥要选土豆当主食？■《法兰西植物图谱》中的马铃薯。
■炸土豆。
据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
预计20年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
那么，马铃薯，也就是土豆，它究竟有什么独特之处？它是何时传入我国的呢？其他国家是如何对待它的呢？马铃薯的种植历史约有上万年马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。
中国东北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯。
马铃薯的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。
安第斯山脉3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。
在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。
最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。
四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型。
十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。
那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。
1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国。
英国的气候适合马铃薯的生长，比其他谷物产量高且易于管理。
后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。
从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。
1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。
17世纪之前，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。
十种不升糖6大主食
十种不升糖6大主食糖尿病人饮食控制很重要，血糖升高的时候饮食要合理。
吃得太多，血糖升得也快。
要知道，有很多食物含糖量高，所以吃错了就很容易导致血糖飙升。
常见的主食有米饭、馒头、面条等。
那糖尿病人平时该吃什么主食好呢？今天就为大家推荐十种不升糖的主食！一、土豆土豆中的淀粉含量很低，只有2%左右，淀粉经过酶水解后，变成葡萄糖和果糖。
所以糖尿病患者是可以吃土豆的。
但要注意的是千万不要空腹吃土豆。
/而土豆中的钾元素含量丰富（每100克土豆中含2.9毫克钾）。
所以如果空腹吃了很多土豆，而又不能很好的排出体外话，很容易引起严重的低钾血症而危及生命!-土豆是一种非常好的主食，其中含有丰富的膳食纤维，可以帮助控制血糖同时补充膳食纤维，还可以减少脂肪的摄入，对糖尿病患者是非常有帮助的！1、对血糖影响小土豆是一种非常好的降糖食材，同时又不影响糖尿病人的饮食。
其升血糖指数为56,属于很低水平，而同等量的大米和面粉升糖指数则在60左右。
因此糖尿病人完全可用土豆代替部分主食。
除了土豆中不含碳水化合物外，其所含的丰富膳食纤维也是帮助稳定血糖的好帮手。
而富含膳食纤维的食物有通便功效的同时，还能改善餐后血糖变化。
而且其所含碳水化合物较低，还具有促进脂肪消耗，减少体内脂肪沉积，预防动脉硬化等作用。
因此，食用土豆有降低糖尿病人餐后血糖的功效并且还具有一定药用价值。
2、易消化，饱腹感强土豆中所含的膳食纤维含量是很高的，能够刺激胃肠蠕动，促进排便，改善血糖值。
此外土豆中还含有一些特殊成分，比如皂角甙[1]等。
皂角甙具有抑制肠内细菌增殖和促进肠胃蠕动的作用，并能改善肠道环境；而土豆中含有一些多糖物质，能够刺激肠胃蠕动，促进消化吸收功能。
研究表明：土豆不仅口感和味道好，而且所含淀粉极少，仅有2%左右。
所以吃土豆对身体没有副作用，而且有利于血糖平稳。
3、低脂减肥，不长胖土豆的热量非常低，每100克只有50大卡左右，脂肪含量只有0.7%,脂肪多是因为土豆含有大量的纤维素。
吃蒸土豆能减肥吗 蒸土豆适合什么时候吃
吃蒸土豆能减肥吗蒸土豆适合什么时候吃土豆是在菜市场很常见的一个食物，其营养价值丰富，用处广泛，可以当做菜品，也可以当做主食。
说到当主食，那么吃蒸土豆能减肥吗？蒸土豆适合什么时候吃呢？一、吃蒸土豆能减肥吗合理吃能减肥。
蒸土豆在减肥时期食用是有利于减肥的，虽然土豆中含有大量的淀粉，但是其热量和脂肪含量并不高，经过蒸的土豆，每100g的蒸土豆其热量在69大卡，而且吃蒸土豆能带给人很强的饱腹感，肠胃对土豆的消化速度也比较慢，升糖就会比较慢，能抑制一定的食欲，土豆清蒸着当主食吃是能够起到减肥的效果的。
二、蒸土豆适合什么时候吃中午。
蒸土豆比较适合在减肥期间中午当做主食来食用，由于蒸土豆富含淀粉，就算经过清蒸也会比较干，早上的时候还是比较适合吃一些带有汤水的食物，来激活身体。
而晚上相对白天来说人体的消化系统没有那么好，吃蒸土豆容易导致长胖。
综合来说，蒸土豆比较适合在中午吃，不仅能够很好的消化吸收，还可以让人饱腹。
三、蒸土豆有营养吗有营养。
蒸土豆是有营养的，可以说蒸的方式烹饪土豆是保留土豆营养成分的最佳方式，同时还能保有土豆天然的清香。
土豆在蒸的时候其中的维生素C损失极少，保留率在80%以上；而且其中的碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分基本没什么损失，同时在蒸的时候，其中的淀粉会糊化，使土豆在体内更加容易被消化分解，不会给肠胃造成很大的负担。
四、蒸土豆的做法1.将土豆洗干净备用。
2.将土豆的皮削去，切成厚片。
（若是整个蒸土豆的话，则在蒸完后去皮即可）3.将土豆洗干净后控水放入盘子中。
4.锅内烧水，将盘子放入锅内，盖上盖子，隔水蒸土豆，知道筷子能轻松插入土豆即可。
5.若是觉得蒸土豆没有味道，可以根据自己的口味来适量加一些调味料。
中午吃土豆减肥
中午吃土豆减肥中午是一天中最容易摄入过多热量的时段，因此选择适合的食物对于减肥来说至关重要。
而土豆，作为一种低热量、高纤维的食物，是中午减肥的理想选择。
首先，土豆是一种低热量的食物。
100克土豆的热量仅为77卡路里，相比于米饭、面包等主食来说要低得多。
因此，选择土豆作为中午的主食，可以有效地减少摄入的热量，有助于控制体重。
其次，土豆富含膳食纤维。
膳食纤维可以增加饱腹感，延缓胃肠道对食物的消化吸收，从而减少对高热量食物的摄入。
而土豆中的膳食纤维含量丰富，可以有效地帮助减肥者控制饥饿感，避免过量进食。
此外，土豆还含有丰富的维生素和矿物质。
它是一种优质的碳水化合物来源，富含维生素C、维生素B6、钾等营养成分，有助于保持身体的健康状态。
在减肥过程中，身体需要获得充足的营养，才能保持良好的新陈代谢，而土豆可以为身体提供所需的各种营养，让减肥过程更加健康和持久。
然而，中午吃土豆减肥也需要注意一些问题。
首先，土豆的烹饪方式要尽量选择健康的方法，如蒸、煮、烤等，避免油炸或过多添加油脂。
其次，搭配其他蔬菜或蛋白质食物，可以让餐饮更加均衡，营养更全面。
最后，要根据个人的实际情况，控制土豆的摄入量，避免因为摄入过多而导致热量超标。
总的来说，中午吃土豆减肥是一种健康、科学的减肥方法。
选择土豆作为主食，可以有效地控制摄入的热量，增加饱腹感，同时获得丰富的营养。
但是在实践中，还需要结合合理的饮食搭配和适量的运动，才能取得更好的减肥效果。
希望大家能够根据自己的实际情况，科学合理地选择食物，健康减肥，保持良好的身体状态。
土豆的5大功效3大禁忌
土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。
以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。
被认为是世界上最伟大的的食物之一。
土豆有以下五大功效：土豆能留住岁月的脚步土豆有营养，是抗衰老的食物。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。
每次吃中等大小的1个就好了。
土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。
人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。
将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。
生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆代替米饭
土豆代替米饭土豆是我们经常吃的东西，营养价值也是非常高的，土豆在平时的吃法是非常多的，有些人平时将土豆当做是主食来食用，其实也是可以的，土豆中淀粉的含量是非常高的，土豆可以搭配很多的食材食用，还可以直接做成各种各样的东西食用，味道都是非常美味的，可以用土豆代替米饭吗?土豆可以代替米饭吗?从土豆的营养价值考虑，其营养价值非常高，完全有资格充当主食，其中含有比较丰富的碳水化合物以及包括钙元素、铁元素、钾元素在内的多种维生素等。
相比于大米饭跟馒头而言，土豆含有的淀粉含量其实并不是太多，跟常规的主食相比能量较低而且饱腹感更强，这是因为鲜土豆当中含有的水分含量较高，此外还含有很多膳食纤维，因此将土豆当做主食非常适合国人。
土豆可以制作的食物有很多种，常见的有土豆丝、土豆片、炖土豆块等等，此外土豆也可以制作成主食比如土豆面条、土豆饼、土豆粉以及土豆泥等等，现在我国也已经有针对土豆生产发展的战略路线，可以将土豆加工成适合人饮食馒头面条以及米粉等等，作为现在常见主食的一种补充。
吃土豆对健康的好处1、控制糖尿病因为土豆当中含有淀粉因此很多人担心吃土豆会让血糖数值升高，其实这种情况是不存在的，因为土豆当中含有较多的膳食纤维可以增强饱腹感，吃这类食物的升糖速度是较慢的，此外，适当吃一些土豆还可以达到降低胆固醇的效果。
2、缓解压力吃土豆还可以帮助缓解身体上的压力，这是因为在土豆当中含有维生素B6，这种物质可以增加肾上腺素，因此可以缓解压力并让大脑放松，还可以改善人的睡眠质量。
3、缓解淤青用土豆治疗扭伤淤青是从古至今使用的一种办法，在治疗跌打损伤以及溃疡、烫伤方面也有不错的效果，此外在促进皮肤恢复的时候还可以减少皮肤病的出现。
对于人们口腔中经常出现的溃疡也可以通过涂抹生土豆汁来改善，将生土豆切开然后将其汁液涂抹在患处能达到很好的治疗效果，而且土豆在帮助消化预防心脏病方面也有很好的效果。
4、瘦身之所以说土豆可以帮助瘦身，是因为土豆当中含有较多的纤维素，可以促进肠胃蠕动促进食物消化并及时将身体内的代谢废物排出体外，这样才可以达到瘦身的效果。
减肥能不能吃土豆？
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减肥能不能吃土豆？
土豆是高淀粉食物，很多人觉得吃土豆吃太多会胖，这是错误的。
严格来说，土豆是可以减肥的，减肥期间吃土豆，减肥瘦身都不是问题，因此，减肥能吃土豆，到一定要会吃，同时配合运动最好。
1.土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。
它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素b群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
2.吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
3.土豆是理想的减肥食品，丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，减少大量食物的摄入。
注意，吃土豆减肥要把土豆做主食来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。
在相当长的时间里，人们一直都认为土豆是容易导致发胖的食品，因此对它望而却步。
其实，体重增加的最根本原因是人体摄入的热量超过了消耗的热量，而土豆则是一种非常理想的控制体重的食物。
土豆怎么来做主食呢
土豆怎么来做主食呢提起主食，首先出现在我们脑海里的就是米饭啊，面条、包子、馒头等一些面食等等，其实长时间的吃这些主食很容易出现厌倦感，所以平时在主食上我们要多花些心思换些花样，可以有效的引起我们的食欲，土豆这种食物吃起来很有饱腹感，所以用来当成主食也豪不为过，下面来看看怎么用土豆来做出主食。
一、土豆丝饼1.将土豆去皮刨丝。
2.放入鸡蛋、面粉、盐、适量清水，搅拌均匀。
3.起油锅，放入调好的土豆丝，煎至两面金黄即可。
注：可以根据自己的口味放入葱花或者彩椒，颜色更好看，味道也更香浓！二、洋葱鸡蛋土豆饼1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。
蒸熟土豆压泥。
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
3.鸡蛋打成蛋液，取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
4.锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
三、鸡汁土豆泥1.将土豆连皮清洗干净。
放入压力锅的有孔蒸屉里，压力锅里加入约四分之一的清水，放入蒸屉。
2.去皮后的土豆放入料理机中，趁热加入黄油。
用筷子稍作搅拌，让黄油融化。
3.加入热牛奶，搅拌成细腻的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。
4.小锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
小心的淋在土豆泥上即可。
通过以上介绍的这几种方法，是不是发现用土豆做出来的主食也是非常营养又美味呢，而且介绍的这些用土豆做出来的食物更加适合小孩子，但由于土豆吃多了会引起腹胀、不易消化的问题，所以在这里不建议大家经常食用，可以偶尔的品尝一下。
土豆可以减肥吗
土豆可以减肥吗
土豆又叫马铃薯，是一个深受大众喜爱的蔬菜，都知道土豆是高淀粉食物，那么土豆能减肥吗？
一、土豆可以减肥吗
吃土豆可以减肥。
每一百克可食土豆中仅含77卡路里的热量，约为大米的五分之一，并且脂肪含量极低，蛋白质含量仅为2g，纤维素含量0.7g。
土豆淀粉大部分是抗性淀粉，消化慢，食用有饱腹感，可以降低食欲，所以可以用土豆代替米饭来减肥。
二、土豆怎么吃减肥效果好
1.土豆热量含量低，每百克热量仅为大米的五分之一，所以用土豆代替主食食用，比较减肥，可以蒸煮之后在土豆中撒上调味料，拌匀代替正餐食用。
2.土豆吸油，炸土豆或烧土豆时，土豆吸附了大量的油脂，热量含量很高，应该选择煮或蒸的烹饪方式，热量最低，最好不要拌沙拉酱，沙拉酱脂肪含量很高，减肥时不宜食用。
3.用土豆减肥的时候，要多喝水，加速新陈代谢，增加能量的消耗，尽快排出身体毒素。
三、每天吃多少土豆减肥
正常人每天碳水化合物摄入量约为250g-400g，每百克土豆中淀粉约为20g，用土豆代替主食时每天可以食用1250g-2000g土豆。
四、只吃土豆减肥能长期吃吗
1.仅吃土豆减肥不能长期吃。
人体需要适当的油脂、足够的蛋白质和其他营养物质才能保持健康，土豆中的淀粉含量较高，但脂肪和蛋白质含量都很低，其他营养物质含量也不高，长期食用会导致营养不良。
2.土豆中的钾离子含量很高，每天大量食用会导致肾脏和心脏的负担加重，对身体有伤害。
3.可以用土豆代替米饭，与蔬菜和高蛋白食物同食，既减少了热量，又补充了维生素和蛋白质。
减肥吃什么代替主食
减肥吃什么代替主食减肥期间的朋友都是不敢吃主食的，连最爱吃的米饭和常吃的馒头都要舍弃掉，减肥期间想要吃东西代替主食，可以看看富含有淀粉类的食物，常见的土豆含有淀粉量高，而且能增加饱腹感，但是土豆却并不容易肥胖，非常适合用来减肥，玉米的糖分是纯天然的，燕麦能增加饱腹感，还可以清理肠道毒素都可以搭配。
★1.土豆很多人都知道土豆淀粉含量高，新鲜土豆淀粉能占到9～20%，所以她们认为吃土豆容易肥胖。
其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，因此具有减肥效果。
土豆虽好，但食用时要注意土豆的烹饪方式，尽量不要用煎炸烤的烹饪方式，最好用蒸煮的方式烹调，少盐少油，这样才能帮你瘦下来。
★2.玉米玉米是粗粮中的保健佳品，1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量只有78卡路里，对于饭量小的女性，两根玉米绝对可以吃饱，玉米营养非常全面，可清除肠道毒素，抑制癌细胞，纤维素含量也很高，能刺激胃肠蠕动。
玉米最常见的吃法就是水煮或者烤，另外还可以做汤，做粥，玉米粉可以做馒头，面条等美食，好吃不腻，营养丰富，很适合减肥人群使用。
★3.燕麦燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，100克燕麦含热量367卡路里，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，在贫苦地区常被作为干粮。
燕麦我最喜欢的吃法是做成燕麦杂粮粉或杂粮粥，搭配上黑米、黑豆、红豆、薏米，做出来的粥饭很香，而且营养丰富，促进肠胃蠕动，精加工的麦片可以直接冲泡，味道也很不错。
★4.红薯100克红薯热量为99大卡，含脂肪仅为0.2克，红薯还含有维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通，对于减肥的朋友来说，每天有一餐用红薯代替主食，是很好的减肥做法。
红薯做法较多，我认为烤红薯绝对是最具有代表性的吃法，老远就闻到香甜的红薯香味，焦黄的壳比肉都香，除了烤红薯外，红薯煮粥也是不错的选择，焖米饭时放点红薯会让米饭更加香甜。
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用土豆代替主食的利弊
用土豆代替主食有一些优点和缺点。
优点：
土豆富含维生素C和钾，可以帮助改善免疫系统和心血管健康。
土豆含有丰富的膳食纤维，可以帮助控制血糖水平，促进肠道健康。
土豆的卡路里含量比其他主食低，可以帮助减轻体重。
缺点：
土豆中含有毒素苯并芘，如果不洗净就直接吃的话可能会对人体造成损害。
土豆的营养成分比其他主食的营养成分要少，所以可能不够满足人体的营养需求。
土豆的口感较为单一，不像其他主食那样多样。
总之，用土豆代替主食是有利有弊的。
如果想要更加均衡地摄入营养，建议不要只吃土豆，而是把土豆作为饮食中的一部分，与其他蔬菜和肉类搭配食用。