《溶液的形成》溶液PPT课件(第1课时)精品公开课比赛

第一节 溶液的形成
[核心应用]
核心一 溶解的过程
例1 下列对溶液的有关说法正确的是( D ) A．溶液都是无色、透明的液体 B．溶液中只能有一种溶质 C．溶液中各部分密度不同 D．溶液中各部分性质相同
第一节 溶液的形成
[解析] 溶液是均一、稳定的混合物，但不一定是无色的，例如硫酸铜溶 液是蓝色的。溶液中溶质可以是一种或多种，但溶剂只有一种。由于溶液 是均一的，故其各部分密度与性质都相同。
第一节 溶液的形成
【方法点拨】溶液是具有均一性、稳定性的混合物，不一定无色。 溶质可以是一种，也可以是多种。最常用的溶剂是水。
澄清
外观 溶液 特征
均一 性
透明
稳定
溶质（固、液、气
性 溶剂（水最常用）
）
第一节 溶液的形成
知识点二 乳化现象
1. 概念 洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以_细__小___液滴的形态 分散在水中，形成_不__易___分层、_比__较___稳定的混合物，这种现象叫 作乳化现象。 2. 应用 (1)利用洗涤剂清洗餐具和衣物。 (2)调配化妆品，配制药物、涂料等。
(2)
向一只小烧杯中加入约5
20
g氢氧化钠固体，搅拌，测量溶液的温度(T2),
升高
T2＝____ ℃，说明氢氧化钠能使溶液的温度______。
(3) 向另一只小烧杯中加入约5 g硝酸铵固体，搅拌，测量溶液的温度(T3), T3＝_1_0__ ℃，说明硝酸说明硝酸铵能使溶液的温度_降__低___。
第一节 溶液的形成
第一节 溶液的形成
（续表）
注意 事项
(1)溶液是澄清透明的，但不一定是无色的，如硫 酸铜溶液是蓝色的； (2)溶液是均一、稳定的，但均一、稳定的液体不 一定是溶液，如蒸馏水是均一、稳定的液体，但它 是纯净物，不属于溶液
Fra Baidu bibliotek一节 溶液的形成
(1)取两只小烧杯，分别加入约50 mL蒸馏水，用温度计测量水温(T1), T1 ＝_1_5__ ℃。
第一节 溶液的形成
探究点二 物质溶解时的温度变化
[情景展 示]
[问题探究] 通过观察U形管中液面的变化，你能够准确判 断出物质溶解于水时是吸收热量还是放出热量吗？
第一节 溶液的形成
[思考交流] __________________________________________。
[归纳提升] 物质溶解时通常都伴随着能量的变化，溶液的温度有的升高，如氢 氧化钠、浓硫酸等；有的降低，如硝酸铵等；有的基本保持不变，如氯化钠、 蔗糖等。加入氢氧化钠固体后，则小试管中的溶液温度升高，会导致集气瓶中 的气体受热膨胀，压着U形管的液面左端下降，右端上升；若加入硝酸铵，会导 致集气瓶中的气体遇冷收缩，外界大气压压着液面，U形管的液面左端上升右端 下降。 [课堂速记] ___________________________________________。
第一节 溶液的形成
探究点三 乳化现象
[情景展示]
[问题探究] 食用油与水混合静置后出现什么现象？食用油滴入汽油中形成 的是什么溶液？洗洁精滴入油水混合物会产生什么现象？ [思考交流] _______________________________________。
第一节 溶液的形成
[核心应用]
核心二 乳化现象
第一节 溶液的形成
能量变化 溶解的过程
乳浊 液
组成 溶液
溶质：一种或多种 溶解：一种，一般是水 特征：均一性、稳定性
应用
不具有稳定性、均一性
第一节 溶液的形成
课堂反馈
知识点1 溶解的过程
1．小琪同学向如图13－1所示的烧杯中加入一种固体物质，搅
拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入
第三单元 溶液
溶液的形成
第1课时
第一节 溶液的形成
新知导入
第一节 溶液的形成
新知学习
知识点一 溶解的过程
1.观察食盐的溶解 在一只盛有约50 mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐(主要成分是氯化 钠)，用__玻_璃__棒___搅拌，食盐颗粒在水中消失，形成了氯化钠溶液。 触摸烧杯，感觉到温度__不__变____，说明氯化钠不能使溶液的温度发生 变化。
第一节 溶液的形成
知识点2 乳化现象 3．下列图示中，属于乳化现象的是( C )
A．① C．③
图 13－2
B．② D．①②
的物质可能D是( )
A．蔗糖 B．硝酸铵
C．氯化钠 D．氢氧化钠
图13－1
第一节 溶液的形成
2．下列有关溶液的叙述正确的是__②_③__④_⑥______(填序号)。 ①溶液都是无色透明的 ②溶液各部分都是均一的 ③在不改 变外界的条件下溶液都是稳定的 ④气体、液体、固体均可作溶 质 ⑤溶液中的溶剂一定是水 ⑥在溶液里进行的化学反应速率 较快 ⑦任何固体物质溶于水，都能使溶液的温度升高
第一节 溶液的形成
2．认识溶液
__一______种或___几_____种物质分散到另一种物质里， 定义
形成的___均_一____、稳定的_混__合_____物
特征 质量关系
①__均__一____性、②__稳__定____性 溶液的质量＝__溶__质_的__质_量____＋__溶_剂__的_质__量____
互动探究
探究点一 溶液
[情景展 示]
[问题探究] 学习了溶液的概念后，老师的提问及同学们的回答如 上图所示，以上三位同学中能够正确描述溶液特征的是谁？
第一节 溶液的形成
[思考交流]____________________________________。 [归纳提升] 溶液是均一、稳定的混合物，均一是指各部分性质相同， 包括密度、浓度等；稳定是指在外界条件不变的情况下，溶液不会分 层；溶液不一定是无色的，例如碘酒、啤酒都是有颜色的。 [课堂速记]___________________________________。
例2 下列清洗方法中有乳化现象的是(C ) A．用自来水洗手 B．用汽油清洗油污 C．用洗涤剂清洗餐具 D．用食盐水消毒
[解析] 汽油清洗油污是溶解现象，洗涤剂清洗餐具是乳化现象。
第一节 溶液的形成
【方法点拨】 区别溶解与乳化：溶解是在溶剂的作用下，溶质以 分子、离子等形式扩散到溶剂中，形成均一、稳定的混合物的过 程；乳化是一种物质以细小液滴的形态分散到另一种物质中，形 成不易分层、比较稳定的混合物的过程。