野生植物资源的开发与利用

野生植物资源的开发与利用
第一篇：野生植物资源的开发与利用
衡水湖野生植物资源的开发策略
辽阔、地貌复杂、河流纵横、湖泊众多、气候多样，为各种生物及生态系统类型的形成与发展提供了优越的自然条件，从而成为世界上生物多样性最为丰富的国家之一。

植物资源物种丰富多样，开发利用前景广阔。

植物资源不仅是重要的自然资源、生态资源，还是生态系统中必不可少的重要组成部分，是构成自然生态系统和生物多样性的主体。

另外，野生植物资源在维持生态平衡、保护生物多样性、促进科学技术进步、促进经济和社会可持续发展方面均具有重要的作用。

衡水湖目前发现有75科235属382种植物，其中苔藓植物3科4属4种，蕨类植物3科3属5种，裸子植物1科1属1种，其他多为被子植物：68科227属372种。

本地区水生植物生长优良，其中常见的大型水生植物共有27属37种，浮游植物201种。

优势种主要为世界广布种，其次为温带种，区系植物出现明显的跨带现象，在不同的植被带由许多相同的种类组成相似的群落，具有显著的隐域性特点。

陆生植物区系地理成分以温带为主，世界广布种、热带分布种等各种类型均有分布，也表现出其地理成分的多样性。

本地区以草本植物占主要地位，温带特征显著。

衡水湖地带性植被属于暖温带落叶阔叶林。

群落结构比较简单，由乔木层、灌木层、草本层组成。

很少见藤本植物，林下灌木、草本植物较多。

衡水湖常见的野生植物有：芦苇、莲花、香蒲、水葱、荻、马齿苋、蒲公英、香椿、火炬树、车前、地肤、野大豆、苣荬菜、茵陈蒿、白茅、苍耳、荠菜等。

它们在工业原料，食用、药用、生态方面、园林观赏方面都具有一定的重要作用。

有的野生植物营养丰富，不仅含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，且膳食纤维更为丰富，有的野菜野果维生素、矿物质含量较栽培种果蔬高几倍、甚至十几倍，更为可贵的是野生果蔬即使在工业化的时代，
其受各种污染的程度远低于栽培种，具有很大的开发潜力。

衡水湖野生植物资源的开发方法和策略
1、首先我们应该确定我们要研究的野生植物种类，对植物的各部分进行成分测定和确定；
2、然后制定研究方法，例如：渗透过滤法、水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、萃取法等。

3、对研究结果进行评价，对该资源的含量和开发潜力，提取、分离和精制工艺流程进行综合评价，为下一步投入生产，研制新产品提供依据。

4、同时我们还要考虑野生植物资源开发与利用的合理性。

在进行野生植物资源开发利用的同时，保护也是必须的，我们不能只开发而不保护，自然界的植物资源是有限的我们所进行的开发与利用必须具有合理性，必须坚持可持续发展原则。

在开展衡水湖水生植物资源时，应及时编制新形势下的水生植物资源保护规划，并将保护规划纳入当地经济和社会发展规划之中，有计划、有步骤地保护水生野生植物资源。

除科学研究、资源培育、公众卫生、文化交流等特殊情况外，禁止或严格限制直接从衡水湖获取水生野生植物用于商业性经济利用的活动；禁止以一切目的破坏水生野生植物资源。

在发展经济同时，做好水生野生动植物管理规划，促使协调发展。

衡水湖水生野生植物资源种类相对繁多，数量较大，物种保护必须突出重点。

加强对国家级重点保护、省级重点保护以及对农、牧、渔业生产具有潜在价值的水生野生物种的保护，使其得到持续发展，造福人类社会。

加强开发利用，促进经济与生态效益统一衡水湖水生野生植物资源是一种可再生的资源，大部分种类通过人工繁育可获得大量子代的物种资源。

只要我们秉持科学发展观，开发利用的同时实行有效的保护，水生野生植物资源就可以最大限度的可持续利用。

衡水湖水生野生植物资源种类相对丰富,在考虑长远效益的前提下开发其经济价值,提高经济效益,促进水生野生植物资源的再生利用，并最终实现经济发展与生态环境发展的协调统一。

提高保护意识，发展周边经济随着人口的增加和经济的发展，来自保护区周边的压力越来越大。

有计划对原生境保护区周边群众进行实用技术培训，利用传单、标语、电视、广播、宣传册、宣传车等形式，大张旗鼓的向周边社区宣传国家环保、自然保护等政策法令；通过走村串户深入宣传，逐家逐户签订自然保护公约，提高群众的自然保护意识，以求得社区群众的支持、参与和保护。

发展水生野生植物资源开发经济，帮助周边群众脱贫致富，减轻人口对资源和环境的压力，最终有效保护水生野生植物资源。

开展科学研究和监测，保护和发展种质资源积极开展对水生野生植物群落的生殖繁育特点和生长所需生态因子（如传粉介质、繁殖方法、光照、水分等）的科学研究，合理的选择和创造适宜的生境,更有效的实现群落的保护；同时，努力探索水生植物的繁育、栽培、保存的新方法、新途径、运用植物基因工程、组织栽培等生物技术，保护和发展其种质资源。

建立固定监测点，长期观测水生植物群落资源变化情况，预测未来的变化趋势，为及时调整保护管理措施提供依据。

加大投资力度，促进持续发展保护衡水湖水生野生植物资源，是一项长期而艰巨的任务，目前已建的原生境保护点仅仅是百年大计的第一步，继续加大对该项目任务资金投入，以求更大范围的水生植物资源保护和更进一步的研究开发和利用，真正达到水生植物资源持续利用的目的。

随着我国国民经济在不断发展，在现阶段我们开发衡水湖新的野生植物资源十分重要，但保护的任务也越来越艰巨，也越来越繁重，这就要求我们要有超前意识和创新意识，同时要兼备相关科学知识。

为了保证我国农业快速、健康、稳定的发展，必须要着眼于经济发展的大方向，采用科学技术，解决生物危害，保护植物资源，确保衡水湖生态系统的稳定。

在开发衡水湖野生植物资源的同时要注意保护资源，使其能够长久的为我们服务。

第二篇：野生植物资源调查报告
姓名：张娇娇班级：植物科技与技术学号：201042302学院：农林科技学院
野生植物资源调查报告
一、前言
1、调查目的和任务了解新疆植物资源的种类以及分布量
2、范围欧亚大陆的腹地，祖国西北的边陲。

新疆幅员辽阔，东西长约2000公里，南北宽约1600公里，总面积166万平方公里，约占全国的1/6，中国最大的省级行政区。

一、调查地区的社会经济概述
1、人口统计：2005年，据全国1%人口抽样调查资料推算：全区年末总人口2010.35万人，比上年增加47.24万人，增长2.4%。

其中，城镇人口746.85万人，增长8.2%，城镇化率为37.2%；乡村人口1263.50万人，下降0.8%。

男性人口1029.65万人，占51.2%；女性人口980.70万人，占48.8%。

人口出生率为16.4‰，死亡率为5.0‰。

2、人口增长率：2005年人口自然增长率为11.4‰。

3、民族及人口：全区的人口中,汉族人口749.77万人，占总人口的40.61%，各少数民族人口1096.49万人，占总人口的59.39%，47个民族中，世居于此的主要是维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、塔吉克、锡伯、乌孜别克、满、达斡尔、塔塔尔、俄罗斯等13个民族。

三、调查地区的自然环境条件
气候：属典型的大陆性干旱气候,南疆干旱,光照长,少雨,年降水量仅20-100毫米,而北疆却达100-500毫米。

地形：山脉与盆地相间排列，盆地被高山环抱，俗喻―三山夹两盆‖。

北为阿尔泰山，南为昆仑山，天山横亘中部,把新疆分为南北两半，南部是塔里木盆地，北部是准噶尔盆地。

土壤类型：砖红壤（土层深厚，质地粘重，肥力差，呈酸性至强酸性）、赤红壤（风化淋溶作用略弱于砖红壤，颜色红。

土层较厚，质地较粘重，肥力较差，呈酸性）、红壤、黄壤、黄棕壤（呈弱酸性反应，自然肥力比较高）、棕壤（土层较厚，质地比较粘重，表层有机质含量较高，呈微酸性反应）、暗棕壤（土壤呈酸性反应，它与棕
壤比较，表层有较丰富的有机质，腐殖质的积累量多，是比较肥沃的森林土壤）等。

四、调查新疆地区的野生植物资源现状分析
野蔷薇：为落叶攀缘性灌木，多花簇生组成圆锥状聚伞花序，单瓣或重瓣，有白、粉、深红等色，蔷薇初夏开花，花繁叶茂，芳香清幽，是庭院垂直绿化的好材料，喜阳光充足环境，耐寒，耐干旱，不耐积水，怕干风，略耐阴，对土壤要求不严，以肥沃、疏松的微酸性土壤最好。

沙棘：胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。

国内分布于华北、西北、西南等地。

沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

红景天：多年生草本，高10-20厘米。

根粗壮，圆锥形，肉质，褐黄色，根颈部具多数须根。

根茎短，粗状，圆柱形，被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶。

从茎顶端之叶腋抽出数条花茎，花茎上下部均有肉质叶，叶片椭圆形，边缘具锯齿，先端尖锐，基部楔形，几无柄。

鹅绒委陵菜：多年生匍匐草本，叶正面深绿，背后如羽毛，密生白细绵毛，根肥大，富含淀粉。

整个植株呈粗网状平铺在地面上。

春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，纤细的匍匐枝沿地表生长，可达97厘米，节上生不定根、叶与花梗。

羽状复叶，基生叶多数，叶丛直立状生长。

蒲公英属菊科多年生草本植物。

头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

沙葱：属百合科多年生草本植物，可做各种佳肴，还有一定的药用价值。

由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落，采割极不容易，加之受其生物学特性限制，其产量随年气候的不同而有增减，雨量充沛的
年份，产量可大幅上涨。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。

肥厚多汁，无毛，高10～30cm。

生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

该种为药食两用植物。

全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。

野苹果：果实呈红色，味酸微微带甜。

熟透的果实像苹果一样很粉，果实中间有黑色的籽。

一般在入冬季节成熟，大雪前后熟透。

是生长在林间小道的灌木。

也是长青植物，可以作为盆景，美观漂亮！果实是小时候最喜欢的野果子之一，成熟季节长在灌木丛中星星点点煞是好看。

准噶尔金莲花：植株全部无毛。

茎高（10-）20-50厘米，疏生2-3个叶。

基生叶3-7，有长柄；叶片五角形，长1.5-4.5厘米，宽2-7.5厘米，基部心形，三深裂至距基部1-2毫米处，深裂片互相覆压，有时近邻接，中央深裂片宽椭圆形或椭圆状倒卵形，上部三浅裂，裂片互相多少覆压，边缘生小裂片及不整齐小牙齿，侧深裂片斜扇形，不等二深裂，二回裂片互相多少覆压。

樱桃李：蔷薇科植物。

变种多，其中紫叶李叶片常年紫色，引人注目。

落叶灌木或小乔木，高达8m。

多分枝，枝条细长，开展。

叶繁茂，深绿色。

花白色。

在中国分布于新疆，中亚、西亚、巴尔干半岛也有分布。

11、悬钩子：又名三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺。

分布在我国除内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治区，在海拔300～1500 m的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长。

山莓果实氨基酸至少含有17种氨基酸。

12、草莓：蔷薇科草莓属植物。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素Ｂ
1、维生素Ｂ
2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用。

草莓有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。

初夏开花，
聚伞花序，花白色或略带红色。

花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。

13、椒蒿：多年生草本，高50-150cm。

根粗大或略细，木质，常生有地下茎。

茎直立，丛生，下部木质，分枝开展。

叶无柄；中部以上叶密集，叶片线状披
针形或线形，长3-7cm，宽2-3mm，先端渐尖，基部渐狭，全缘；上部叶与区片叶略短小，线形或线状披针形，长0.5-3cm，宽1-2mm。

14、拳参：多年生草本，高50-90厘米，根茎肥厚扭曲，外皮紫红色。

茎直立，单一或树茎丛生，不分枝。

根茎叶丛生，有长柄，叶片椭圆形至卵状披针形，长12-18厘米，宽2.5-6厘米，先端短尖或钝，基部心形或圆形。

15、锁阳：又名不老药，一种寄生植物，药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子，野生于沙漠戈壁，零下20℃生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。

有补肾润肠、治阳痿，尿血等功效。

锁阳茎圆柱形，暗紫红色，高20～100厘米，径约3～6厘米，大部埋于沙中，基部粗壮，具鳞片状叶。

16、野豌豆：多年生草本，高30—100厘米。

根茎匍匐，茎柔细斜升或攀援，具棱，疏被柔毛。

偶数羽状复叶长7—12厘米，叶轴顶端卷须发达；托叶半戟形，有2—4裂齿；小叶5—7对，长卵圆形或长圆披针形，长O 6—3厘米，宽0．4—1．3厘米，先端钝或平截，微凹，有短尖头，基部圆形，两面被疏柔毛，下面较密。

短总状花序，花2—4(—_6)朵腋生；花萼钟状，萼齿披针形或锥形，短于萼筒；花冠红色或近紫色至浅粉红色，稀白色；旗瓣近提琴形，先端凹，翼瓣短于旗瓣，龙骨瓣内弯，最短；子房线形，无毛，胚珠5，子房柄短，花柱与子房联接处呈近90。

17、野燕麦：为一年生草本植物。

是为害麦类等作物的杂草。

又称铃铛麦。

中国各省均有分布。

该属有34种。

株高30-150厘米。

须根；茎丛生；叶鞘松弛，叶舌大而透明；圆锥花序；颖果纺锤形。

生活力强，喜潮湿，多发生在耕地、沟渠边和路旁，是小麦的伴生杂草。

18、野胡桃：落叶乔木或呈灌木状，高达25米，胸径约40厘米，树皮灰褐色，有纵裂纹;幼枝和裸芽密被黄棕色腺毛，一年生枝毛较稀疏，皮孔圆形或椭圆形，褐色，叶痕略呈三角形，微隆起。

果实尖卵形，密被黄褐色长腺毛，长约4-5厘米，直径3-4厘米，果核具6-8(-10）条脊纵脊与突起翩钝状，壁厚硬而皱褶深，种仁取出较难。

花期4-5月;果期8-9月。

19、胡麻：全株长着茸毛。

茎直立，高约1米,下圆上方。

总状花序顶生，花单生，或两三朵簇生于叶腋。

圆筒状，唇形，淡红、紫、白色。

因品种不同，长筒形蒴果的棱数有4、6、8不等。

种子扁圆，有白、黄、棕红或黑色，以白色的种子含油量较高，黑色的种子入药，味甘性平，有补肝益肾、润燥通便之功。

20、三叶草：多年生草本植物。

植物低矮，高30～40厘米。

直根性，根部有与根瘤菌共生的特性，根部分蘖能力及再生能力均强。

分枝多，匍匐枝匍地生长，节间着地即生根，并萌生新芽。

复叶，具三小叶，小叶倒卵状或倒心形，基部楔形，先端钝或微凹，边缘具细锯齿，叶面中心具―V‖形的白晕；托叶椭圆形，抱茎。

于夏秋开花，头形总状花序，球形，总花梗长，花白色，偶有淡红色。

边开花，边结籽，种子成熟期不一，种子细小。

21、草木樨：全草干缩，长40～80cm，多分枝，无毛，表面淡绿色。

叶具3小叶,小叶长椭圆形披针形，长1～1.5cm，宽3～5mm。

先端圆形或钝,基部宽楔形,边缘具细锯齿；托叶线形。

总状花序，密生多数花；花黄色；萼片钟形，萼齿5，披针形；旗瓣倒卵形,翼瓣、龙骨瓣皆短于旗瓣，均长爪与耳。

荚果卵球形，无毛,有网脉,种子1枚。

卵球形,褐色。

气芳香、味苦。

22、苜蓿：学名：Medicagoa sativa Linn俗称金花菜，苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

中国产的苜蓿主要有三种。

营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。

其他如维他命C、B也相当丰富。

一年生或多年生草本，稀灌木，无香草气味。

羽状复叶，互生；托叶部分与叶柄合生，全缘或齿裂；小叶3，边缘通常具锯齿，侧
脉直伸至齿尖。

23、梯牧草：禾本科梯牧草属多年生疏丛型草本植物。

株高80～110厘米，高者达120厘米。

须根发达。

茎直立，节间短，6～7节，下部节多斜生，基部1～2节处较发达，膨大呈球形。

叶片扁平细长，光滑无毛，尖端锐，长10～30厘米，宽0.3～0.8厘米，叶鞘松弛抱茎，长于节间；叶舌为三角形；叶耳为圆形。

圆锥花序，小穗紧密，呈柱状，长5～10厘米；每个小穗仅有一花。

颖圆具龙骨，边缘有茸毛，前端有短芒；外稃为颖长之半，顶端无芒；内稃狭薄，略短于外稃。

种子细小，近圆形，易与颖分离。

千粒重仅0.36克。

24、冰草是冷季多年生牧草，多数为异花授粉多倍体，通常分为直立型和根茎型两类。

除少数根茎特别发达的种外，冰草的结实性好，种子的产量和质量都高。

冰草具顶生穗状花序，小穗含多个小花，小穗无柄，单生（个别成对）紧贴穗轴。

全世界冰草有100～150个种，大多数种适应半潮湿到干旱的气候，生长在干旱草原或荒漠草原。

天然生冰草很少形成单纯的植被，常与其他禾本科草、苔草、非禾本科植物以及灌木混生。

25、草地早熟禾：属于多年生草本植物，须根系，具有根状茎，叶色诱人，绿期长，观赏效果好。

适宜气候冷凉，湿度较大的地区生长，抗寒能力强，耐旱性稍差，耐践踏。

根茎繁殖迅速，再生力强，耐修剪。

在北方及中部地区，南方部分冷凉地区广泛用于公园、机关、学校、居住区、运动场等地绿化。

多年生草本，具匍匐细根状茎；根须状。

秆直立，疏丛状或单生，光滑、圆筒状，高可达60～100厘米，具2～3节，上部节间长11～19厘米。

叶舌膜质，截形；长1～2毫米。

26、布顿大麦：多年生草本。

植株高50～80厘米，栽培种高达80～120厘米。

须状根。

秆丛生，直立，基部膝曲，具5～7节，基节略突起。

叶条形，长5～15厘米，宽4～6毫米，扁平，灰绿色，稍粗糙，叶鞘短于节间，顶生，叶鞘长12～14.5厘米；栽培种13～16厘米，叶舌薄膜质。

穗状花序直立或稍下垂，长5～10厘米，宽5～7毫米，穗轴扁平，每节具3小穗，两侧小穗短小，具长1～1.5毫米的柄，
中间小穗无柄。

颖针状，长7.5毫米。

外稃具芒，芒长约7毫米，粗糙；内稃短于外稃。

颖果灰褐色，长0.5～0.7厘米。

细胞染色体：2n=14。

27、鹅观草：根须状，秆丛生，直立或基部倾斜，高30～100厘米，叶鞘光滑，长于节间或上部的较短，处侧边缘常具纤毛。

叶片长5～40厘米，通常扁平，光滑或较粗糙。

花和子实穗状花序，下垂。

小穗绿色或带紫色，长13～25毫米(芒除外)。

颖卵状披针形至长圆状披针形，先端锐尖，渐尖至具短芒。

芒粗糙，直或上部稍有曲折。

内稃稍长或稍短于外稃，先端钝头。

子房先端具毛茸，倒卵状长圆形。

28偃麦草: 多年生，具横走的根茎。

秆直立，光滑无毛，绿色或被白霜，具3-5节，高40-80厘米。

叶鞘光滑无毛，而基部分蘖叶鞘具向下柔毛；叶舌短小，长约0.5毫米；叶耳膜质，细小；叶片扁平，上面粗糙或疏生柔毛，下面光滑，长10-20厘米，宽5-10毫米。

穗状花序直立，长10-18厘米，宽8-15毫米；穗轴节间长10-15毫米，基部者长达30毫米，光滑而仅于棱边具短刺毛；小穗含5-7(10)小花，长10-18毫米，宽6-10毫米；小穗轴节间长约1.5毫米，无毛；颖披针形，具5-7脉，光滑无毛，有时脉间粗糙，边缘膜质，长10-15毫米（连同长1-2毫米的尖头）；外稃长圆状披针形，具5-7脉，顶端渐尖，具短尖头，芒长约2毫米，基盘钝圆，第一外稃长约12毫米；内稃稍短于外稃，具2脊，脊上生短刺毛；花药黄色，长约5毫米。

花、果期6-8月。

29、贝母：百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、梭砂贝母等贝母的地下鳞茎。

因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。

川贝母性微寒而味甘苦，入心肺经，功能润肺、止咳、化痰，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。

但属寒痰、湿痰者则应禁用。

现代药理研究证实，川贝母含有川贝母碱等多种生物碱，川贝母碱有降低血压，兴奋子宫等多种药理作用。

30、旱麦草：一年生草本。

株高约30cm，秆较细，径0．5—
1．5mm，具3—4节，基部有时膝曲，在花序下被微毛。

叶鞘短于节间，上部显著膨大，无毛或下部被微毛，叶舌薄膜质，叶片条形，扁平，长1．5—8cm，宽2—3mm。

穗状花序短小，卵圆状椭圆形，长1—1．7cm，宽0．6—1．6cm，穗轴具关节而逐节脱落，小穗紧密排列在穗轴两侧，呈篦齿状，草绿色，含3—6小花，颖披针形，长4—6mm，31、羊蹄草：一年生或多年生草本，高10-40cm。

茎直立或的基部倾斜，紫红色或绿色，光滑无毛工被疏毛，多少分枝，枝条柔弱，粉绿色。

叶互生；无柄；叶片稍肉质，生于茎下部的叶卵形，长5-10cm，宽4-5cm，琴状分裂，边缘具钝齿，茎上部叶小，通常全缘或有细齿，上面深绿色，下面常为紫红色，基部耳状，抱茎。

32、黑麦：禾本科黑麦属一年生草本。

秆直立，株高0.7～1.5米。

叶鞘无毛，叶舌近膜质，长约1毫米；叶片扁平，长5～30厘米，宽5～8毫米。

穗状花序顶生，紧密，长5～12厘米，宽10毫米；小穗长约15毫米，含2～3小花，下部小花结实，顶生小花不育，颖果。

33、赖草：多年生草本，具下伸的根状茎。

秆直立，较粗硬，单生或呈疏丛状，生殖枝高45—100厘米，营养枝高20—35厘米，茎部叶鞘残留呈纤维状。

叶片长8—30厘米，宽4—7毫米，深绿色，平展或内卷。

穗状花序直立，长10—15厘米，宽0.8—1毫米，穗轴每节具小穗(1)2—3(4)枚，长10—15毫米，含4—7小花，小穗轴被短柔毛，颖锥形，长8—12毫米，具1脉，正覆盖小穗，外稃披针形，被短柔毛，先端渐尖或具1—3毫米长的短芒，第一外稃长8—10毫米，内稃与外稃等长，先端略显分裂。

34、野薄荷：多年生草本。

根须状。

茎略呈方形，密被微毛。

单叶对生，卵形或卵状矩圆形，叶绿有锯齿，两面有灰色短毛，夏秋枝梢叶腋开紫色小花，轮状排列。

结球形小坚果。

有薄荷香味。

薄荷味辛、性凉，无毒。

长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。

还可治痰多及各种伤风。

此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。

35、留兰香别名：南薄荷、升阳菜、香花菜、绿薄荷、鱼香菜、
血香菜、狗肉香、假薄荷、皱叶薄荷、香薄荷。

为唇形科植物留兰香的全草。

主治：疏风，理气，止痛。

用于感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经。

资源分布：现中国河北、江苏浙江、广东、广西、四川、贵州、云南等地都有栽培，或逸出为野生。

新疆有野生。

36、地椒: 矮小半灌木状草本，有强烈香气。

匍匐茎末端多成不育枝或偶成花枝。

茎具四棱，枝紫色，密被绒毛；花枝高2～10cm。

叶对生，2～4对，卵形，长0.5～1cm，侧脉2～3对，两面有凹陷腺点；下部的叶柄长约为叶片的一半，上部的叶柄变短。

花序头状；花萼略唇形，喉部具毛环；花冠紫红色至粉红色，二唇形，长6.5～8mm；雄蕊4，二强，伸出。

小坚果近圆球形或卵圆形。

37、密花香薷：一年生草本，高20—60厘米。

茎直立，四棱形，多从基部分枝，被短柔毛。

叶长圆状披针形至椭圆形，长1—4厘米，宽0.5—1.5厘米，先端渐尖或钝，基部宽楔形或近圆形，边缘在基部以上具锯齿，两面均被短柔毛，侧脉6—9对。

穗状花序长圆形或近圆形，长2-6厘米，宽1厘米，密被紫色串珠状长柔毛，轮伞花序密集；苞片倒卵形，端圆，边缘具串珠状长柔毛；花淡紫色，长约2.5毫米，萼齿5，前2枚较短，外面及边缘密被紫色串珠状长柔毛。

38、罗勒：属于一年生草本，高20-80cm。

全株芳香。

茎直立，四棱形，上部被倒向微柔毛，常带红或紫色。

叶对生；叶柄长0.7-1.5cm，被微柔毛；叶片卵形或卵状披针形，长2.5-6cm，宽1-3.5cm，全缘或具疏锯齿，两面近无毛，下面具腺点。

轮伞花序有6，组苞片细小，倒披针形，长5-8mm，边缘有缘毛，早落；花萼钟形，长4mm，外面被短柔毛，萼齿5，上唇3齿，中齿最大，近圆形，具短尖头，侧齿卵圆形，先端锐尖，下唇2齿，三角形具刺尖，萼齿边缘具缘毛，果时花萼增大、宿存；花冠淡紫色或白色，长约6mm，伸出花萼，唇片外面被微柔毛，上唇宽外，4裂，裂片近圆形，下唇长圆形，下倾；雄蕊4，二强，均伸出花冠外，后对雄蕊花丝基部具齿状附属物并具被微柔毛；子房4裂，花柱与雄蕊近等长，柱头2裂；花盘具4浅齿。

39、啤酒花：多年生草本植物。

蔓长6m以上，通体密生细毛，。