九年级化学下册 第12单元 课题2 化学元素与人体健康课件3

5．(2015·河北)缺铁容易对人体健康造成的影响(yǐngxiǎng)B是( )
A．患佝偻病 B．引起贫血
C．产生龋齿
D．甲状腺肿大
6．(2015·海南)根据下表中的信息，推断出的元素一定合理的是( )
A
元素的信息
A
B C 12/11/20D21
常见的金属元素，人体缺乏该元素易导致 贫血
存在于人体骨骼中，缺少该元素易发生骨 质疏松
这种元素在空气中的含量第一
这种元素在地壳中的含量第一
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元素名称
铁
钠 氧 硅
C
7.(2015·张家界)关于“舌尖上的化学”下列说法不科学的是( ) A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D．为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
下列症状，请把相应的元素名称填在空格上。如图为“××牌锌补晶”说明书，请分析回答 下列问题。3～10岁，每次2粒，10岁以上每次4粒。××营养果冻布丁。7.5
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酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)
成分名称 水分(克) 糖类(克) 铁(毫克)
含量 wk.baidu.com4.7 10.2 8.6
成分名称 含量 蛋白质(克) 13 钠(毫克) 7700
硒(微克) 2.96
成分名称 脂肪(克) 钙(毫克)
……
含量 0.7 46 ……
(1)上表中不含六大基本营养素中的 维生素
。
(2)上表中“钠”“钙”等是指 元素(yuá(n填s“ù) 单质”“分子”“原子”或
CaCO3 (填化学式)物质。
(2)下列说法中错误的是( C) A．鱼骨放入稀盐酸中浸泡会变软
B．饮用牛奶可补充钙质
C．骨质疏松患者不宜补钙
D．胃酸能促进钙质吸收
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9．(8分)(2014·佛山)下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识(zhī shi)
回答：
假设碘来源仅靠这种加碘食盐，
该青年每天摄入这种食盐应为
g。
7.5
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内容(nèiróng)总结
第十二单元 化学与生活。C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂。8．继 “食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤
No 减少厨房污染物 ⑥提高人民的健康水平(shuǐpíng)。10．人体可能由于缺少某些元素而引起
D．碘元素
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3．(201A5·扬州)人体必需(bìxū)的元素有20多种，下列属于人体必需微量元素的 是( )
A．Cu B．C C．H
D．O
4．下列元素中，在人体中属于微量元素的是( ) C A．C B．N
C．Fe D．Ca
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“元素”)。 (3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止 骨质疏松(shū sō。nɡ)
化1的2/1(化14/)2学糖02方1类程主式要是给C人6H体12提O6供＋能6O量2=。=酶=写==出6葡CO萄2＋糖6(HC62HO12O6)在酶的。作用下缓慢氧
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10．碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。如
A．组成人体自身的元素约有50多种
B．人体内含量较多的元素有11种 C．人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式
存在 D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
10．人体可能由于缺少某些元素而引起下列症状，请把相应的元素名称填在空格
上。
①甲状腺肿大 碘 ；
②龋齿 氟 ；
③佝偻病 钙 ；
④呆小症 碘；
⑤⑥食贫欲血不振、铁生；长迟缓、发育不良
。锌
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11．人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。锌是人体必需的一种 微量元素，每人每日适宜摄入量为10～15 mg。如图为“××牌锌补晶”说明书，
请分析回答下列问题。
××牌锌补晶 [主要原料]乳糖锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白粉
8．继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义 (yìyì)是( ) D
①补充人体需要的铁元素 ②预防缺铁性贫血病
③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥提高人民的健康水平 A．①②③ B．④⑤⑥
C．③④⑤ D．①②⑥
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D
9．有关(yǒuguān)人体组成元素的说法中错误的是( )
6．化学与人类生活密切相关，如血液中的血红蛋白在人体吸入氧气(yǎngqì)和呼出二
氧化碳的过程中起着载体的作用，血红蛋白中的血红素缺少下列哪种粒子会出现缺
铁性贫血( )
A．Fe3＋
C
B．Fe
C．Fe2＋
D．Na＋
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7．(6分)下表是某“果冻”产品(chǎnpǐn)包装袋上的部分文字说明：
在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的( )
B
A．蛋白质
B．微量元素
C．稀有气体元素
D．维生素
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5．(2C015·眉山)食品卫生与人体健康息息相关，下列做法对人体无害的是( )
A．用石灰水保存鲜蛋 B．饲养猪时加入瘦肉精
C．制作面包时，加入少量小苏打
C．制香肠时加入适量亚硝酸钠
佝偻病、骨质疏松等。
(4)蔗糖的作用是
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为人体提供能量。
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8．(3分)某兴趣小组为了(wèi le)验证鱼骨的成分，把鱼骨放在酒精灯上充分燃 烧，得到白色固体，冷却后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀盐酸，产生
能使澄清石灰水变浑浊的、无色无味的气体。请回答：
(1)已知动物的骨骼中含有钙元素，则鱼骨中一定有
第十二单元(dānyuán) 化学与生活
课题(kètí)2 化学元素与人体健康
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B
1．人体内金属元素含量最高的是( ) A．钠元素 B．钙元素 C．铁元素
D．锌元素
2．必需的常量元素有11种，以下(yǐxià)元素中属于常量元素的是( ) A A．钙元素
B．铁元素 C．锌元素
图所示是超市销售的一种加碘盐标签上的部分(bùfen)文字说明。
食盐
成分：NaCl KIO3 含碘：20mg/kg
重量：500g
食用注意：勿长时间加热
保存：防潮、放阴凉处
请回答下列问题：
(1)食用“碘盐”属于 混合物(填“混合物”或“纯净物”)；
(2)每袋该食盐中碘元素的质量 10 mg； (3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。
[含量]每粒中含锌1 mg
[服用量]每日2次。3～10岁，每次2粒，10岁以上每次4粒 [注意事项]1.本品不能代替药物。
2．不宜超过推荐量。
(1)该“锌补晶”中含有能提供能量的营养素是
葡萄糖和蛋白质 。
(2)服用这种“锌补晶”补锌，根据你的年龄(niánlíng)，相当于每日补锌 8 mg。
(3)你认为“不宜超过推荐量”的理由是
品名
××营养果冻布丁
配料
水、蔗糖、奶粉、乳酸钙、柠檬酸、维生素A、维生素D、 食用色素
(1)该产品配料中属于营养素的是 水、蔗糖(zhètáng)和奶粉、维生素A、维。生素D
(2)幼儿及青少年缺钙会患 充钙元素。
佝偻病和发育不，良该产品中的
物乳质酸可钙以补
(3)人体若缺乏(quēfá)维生素A，易患夜盲症 ，缺乏维生素D易患
微量元素摄入量过多不利于人体健康(或每日摄入的锌应在标准范围内等)，超过一
定量可能会产生相反效果。
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量元1．素人，们对通人过体摄有取害各的种是不( 同) 的食物以补充人体所D 缺乏但必需的各种微量元素，下列微
A．铁
B．碘
C．硒
D．铅
2．(2015·上海)加碘食盐中的“碘”是指( ) C A．分子
B．原子 C．元素(yuán sù) D．单质
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3．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是( )
C
A．蔬菜、水果中富含维生素
B．糖类和油脂都能为人体提供能量
C．人体缺锌易患贫血病
D．人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
4．纯净水不宜长期(chángqī)饮用。因为天然水中含有硒等元素很难从食物中摄取，而