鲁教版化学九年级下册(三、远离有毒物质)
鲁教版 九年级下册 化学 10.3 远离有毒物质课件
三、拒绝烟草 1.CO的毒性： 2.尼古丁和焦油的危害： 3.主动吸烟和被动吸烟：
四、远离毒品
1.常见的毒品： 鸦片、吗啡、XXX因、可卡因、巴比 妥类、大麻类
2.危害： 产生抗药性
对毒品的依赖性
“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！
2．如图为香烟中有害物质尼古丁的
结构式(短线代表电子对)，则该物
质的化学式为
，其中含有
种元素。该物质的相对分子质量为
。
3.生活中的下列物质，都含有对人体 健康构成威胁的有毒成分。其中， 通过呼吸导致中毒的是
A、煤气（一氧化碳） B、假酒（甲醇） C、霉米（黄曲霉毒素) D、假盐（亚硝酸钠）
4.1840年在我国的历史上爆发了有名的“鸦 片战争”，从那时起，中华民族就陷入了水 深火热的民族灾难中。鸦片屡禁不止，是由 于易于吸食上瘾，其可能原因是（ ）。 A． 鸦片味道好，是著名的美味剂 B． 人由于心理失去平衡，追求某种特殊剌 激。 C． 鸦片中存在的吗啡的分子结构与人脑中 的分泌物脑肽的分子结构相近。 D．生成鸦片的花罂粟很美。
讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院 之前可采取哪些方法来缓解症状？
2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因： 煮沸法消毒医疗器械? 注射时用酒精棉球擦皮肤? 紫外线照射病房?
3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？ 为什么？
4.怎样解释生活中的这些事例？ 晒 被 子？ 流行感冒时室内用醋熏？ 豆浆中加盐卤制成豆腐？
根据以上实验，回答下列问题：
(1)甲小组确定乙醇燃烧的产物可能是_______________; 乙小组确定乙醇燃烧的产物可能是__________________; (2)分析甲、乙两小组确定的产物为什么不同？ ————————————————————。 (3)把A、B两个装置顺序对调，行吗？为什么？ ————————————————————。
鲁教版九下化学第三节 远离有毒物质教案
鲁教版九年级下册化学第三节远离有毒物质在此之前学生已学习了对生命有重要意义的有机物和化学元素对人体健康的作用，为本节的学习起着铺垫作用。
本节内容是讲授外部环境对人体健康造成的伤害，从学生熟知的事物循序渐进地讲来，对学生养成良好的生活习惯是非常必要的。
【教学目标】1.知识与技能（1）了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
（2）了解蛋白质的一些重要性质。
2.过程与方法通过上网查阅相关资料，互相交流，提高表达能力。
3.情感、态度与价值观逐步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识。
【教学重点】有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
【教学难点】实验探究蛋白质的变性。
【教学准备】学生实验仪器及药品：试管、胶头滴管、鸡蛋清溶液、硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、浓硝酸、腐烂苹果、录像、多媒体课件、电脑等。
一、导入新课世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可作为我们的食物。
也有一些物质危害我们的健康，甚至生命，我们应当拒绝和远离这些有毒有害的物质。
根据你已有的知识和经验，先来说一下你知道哪些物质能对我们的健康造成伤害？（一氧化碳、吸烟、吸毒、酗酒、甲醛、镉、汞。
）二、推进新课活动1 了解无机盐中毒【设疑】我们在前面已经学习过构成人体的物质有很多，例如水、蛋白质、无机盐等。
那你能不能大胆猜测：我们摄入某种有毒物质使人体受到伤害，是因为它破坏了我们体内的哪种成分呢？你的依据是什么？（蛋白质，因为蛋白质是构成我们人体的基础物质。
）【引入】今天这节课从四个方面展开对有毒物质的学习，首先来看重金属盐。
【板书】第三节远离有毒物质一、预防无机盐中毒【情景】曹操大军来到哑泉（主要成分硫酸铜），误喝哑泉水，以石灰泡水解之。
【引入】为什么会变哑？解毒的原理是什么？如果现在误服硫酸铜溶液，如何解毒？【实验探究】（小组合作，建立猜想并设计实验方案，交流后进行实验操作。
）【强调】同学们实验时一定要注意正确操作，注意记录实验现象。
鲁教版九年级化学下册远离有毒物质
新课学习 危害： 产生抗药性
对毒品的依赖性
毁灭自己、祸及家庭 危害社会、殃及民族。
骨瘦如柴、病入膏肓、无可救药、死路一条
新课学习
花季少年正处于成长发育的年龄，“毒品万 万试不得！” 远离毒品就是保护自己！
课堂练习
1.《中学生守则》规定中学生不准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟吸
人有害的物质是( A )
(2)不吃霉变的食品 和超过保质期的食品
新课学习 阅读P89页〜P90页的内容 1.吸烟有哪些危害？
影响呼吸功能，导致肺部病变，降低 肌体免疫力，诱发多种疾病甚至癌变， 污染家庭和公共环境。
2.香烟的有害物质都有哪些？
一氧化碳、苯、甲醛、尼古丁、焦油、重金属盐
新课学习
1.CO的毒性： 可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，导致人体缺氧，
新课学习
不吸烟者与吸烟者的肺：
莫让香烟燃烧我毒品
常见的毒品：
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、杜冷丁、
大麻、苯丙胺类(“冰毒”、“摇头丸”)
和氯胺酮)“K粉”)
药物作用:
海洛因
作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止痛和兴奋作用
这些麻醉品或精神药物被非法使用，即会成为毒品。
新课学习 一、预防重金属盐中毒
有害物质
有害重金属盐 汞、镉、铅、铬、锰和铜等
其他有害物 有毒气体、放射性物质和部分有机物、砷化物
等
饮用水
来源
食物链
大气
实验探究
蛋白质的性质
提出问题：
蛋白质是人体中具有生命活性的有机物。蛋白质除了能在酶的 作用下被水分解以外，还有哪些性质？ 实验用品：
鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸；试管、试管夹、 试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
鲁教版九年级化学下册 远离有毒物质 化学与健康 课件
3．每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确 的是( C ) A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退 B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病 C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害 D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
4. 6月26日是“国际禁毒日”，下列关于毒品的描述错 误的是C( ) A．毒品损害人的大脑和心脏 B．毒品具有成瘾性，一旦染上很难戒除 C．毒品能振奋精神，提高工作和学习效率 D．毒品吸食过程中容易感染艾滋病等各种传染病
合，使人缺氧窒息死亡。
3、尼古丁和焦油
兴奋剂
（1）尼古丁是一种剧毒的_______免，疫焦油粘附于咽部和支
气管内壁，诱发细胞病变；
（2）两者共同知作识用网会络降低知肌识体回顾的__例_题__解_能析力，诱发多种疾
知识点5 拒绝毒品 1、常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比
妥类、大麻类等。
中枢神经系统
5、甜味剂是用量最多的食品添加剂，食用香精一般不会
对人体造成危害知。识网络 知识回顾 例题解析
知识点4 远离烟草
1、香烟烟气中含有几百种有毒物质，包括__C__O__ 、苯、 _甲__醛___、尼古丁、焦C油O 和__重__金__属__盐____等。
2、血红蛋白易与______结合并且难分离，不能再与氧气结
久泡的木 耳
发芽的土 豆
不熟的四季豆
一、预防重金属盐中毒
1.重金属盐:含汞、镉、铅、铬、锰、铜等元素的无机盐。
2.来源
饮用水和不健康食品 食物链 空气中的可吸入颗粒物
实验探究：蛋白质的变性
一、实验仪器和药品 鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸； 试管、试管夹、试管架、胶头滴管、玻璃棒、量筒、烧 杯、酒精灯。
九年级化学下册第十单元第三节远离有毒物质课件鲁教版
吸烟者吸烟时吸入的烟气，称为“主流烟”，只占全 部烟气的15%，其余的85%是在香烟闲置时所放出，称为 “支流烟”，支流烟中含有主流烟中2倍的尼古丁、3倍的 焦油刺激物、5倍的一氧化碳和50倍的焦油致癌物。被动 吸烟后，会引起癌症、哮喘和呼吸系统及心血管系统疾病。
资料：长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高 10～20倍，喉癌发病率高6～10倍，冠心病发病率高 2～3倍。循环系统发病率高3倍，气管炎发病率高 2～8倍。有人调查了1 000个家庭，发现吸烟家庭16岁 以下的儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭的多。5岁以 下儿童，在不吸烟家庭，33.5%有呼吸道症状，而吸烟 家庭却有44.5%有呼吸道症状。
生活小常识
若不慎误服含甲醛的食品而中毒，在去医院之前 为什么可采取喝鸡蛋清或牛奶来缓解症状？
辨别甲醛银鱼不妨从以下三点入手： 一看：正常的冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼呈自然弯
曲状，体表色泽呈乳白色，无明显异常；而甲醛浸泡过 的银鱼，其体表特别光亮，身体呈直线状。
二嗅：正常的银鱼无异味、腥味及特别刺鼻性气味； 而带有刺激性气味的银鱼可能受到甲醛等化学物质的污 染。
实验现象
产生白色沉淀
实验结论
醋酸铅能使蛋白质变性
产生白色沉淀 鸡蛋清变黄
硫酸铜能使蛋白质变性 浓硝酸能使蛋白质变性
产生白色沉淀 甲醛能使蛋白质变性
产生白色蛋白质灼烧后能发出一种 特殊气味
蛋白质在热、酸、甲醛及重金属盐作用下发生化学变化， 结构就会被破坏，生理活性随之消失。
三摸：正常的银鱼身体十分柔软，手指挤压时鱼肉 易破碎；含有甲醛的银鱼身体会变硬，轻轻挤压时像橡 皮筋有弹性，稍加用力，鱼体易发生断裂。
九年级化学下册10.3远离有毒物质教案(新版)鲁教版
2、要结合所学，拓宽视野。要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓 宽视野、增长见识。
3、可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。
易错点：
含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐通过各种途径进入人体内，会对人体造成危害，但其中有些元
香烟的烟雾中含有多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质
是、、和。
练习：吸烟有害物质，是因为香烟中含尼古丁（化学式为C10H14N）等有害物质。下列关丁尼古丁的说法
中正确的是（）
A.尼古丁中含有碳元素。所以有害健康
B.尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为10:14:2
C.尼古丁的相对分了质量为162
1、 霉菌毒素是一类，化学性质，其中的毒性较大。
2、［注意］
⑴食品贮存时要在阴凉干燥的环境中，防止食物变质。
⑵不吃霉变的食品和超过保质期的食品。
练习：食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（）
A.用甲醛溶液浸泡的海产品B.用工业盐腌制的泡菜
C.霉变的大米、花生D•牛奶经工业发酵后得到的酸奶
三、拒绝烟草
加热能使蛋白质变性
用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧（有烧焦羽毛的气味）
蛋白质灼烧后能发出一种特殊气昧
［结论］:人体中具有生命活性的物质是，遇到、、等化学物质时，结构
会被破坏，生理活性消失。
练习：在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因
（用化学方程式表示）。
二、不吃变质食品
第二节
教学目标：
（一）知识与技能要求：
鲁教版九年级下册化学《第三节 远离有毒物质》
A．①③④ B．②④ C．②③⑤ D．③⑤
A．一氧化碳 B．甲醛 C．黄曲霉素 D．二氧化碳
4.(2016·兰州模拟)6月1日起施行的新《未成年人保护法》中指 出“禁止向未成年人出售烟酒，……。任何人不得在中小学校、 幼儿园、托儿所的教室、寝室、活动室和其他未成年人集中活 动的场所吸烟、饮酒。”香烟经燃烧产生的烟气中含有许多强致 癌物质和有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁(化学式为 C10H14N2)、焦油、一氧化碳等。下列关于“尼古丁”的说法中错
二、不吃变质食品
很多食品在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染， 特别是在温暖和潮湿的环境中，这种污染会引起食 物的变质。这一方面使食品失去了原有的风味和营 养价值，更重要的是使用后会对人体造成多种危害。
二、不吃变质食品
引起食物变 质，产生有毒的霉菌
霉菌是一类小分子化合物，化学性质比 较稳定，只有在280℃以上的高温才能 使其完全破坏。其中，黄曲霉毒性最大。 主要引起肝癌。
人体无害
2.(2014·河北)化学与生活密切相关。生活中，
下列做法不正确的是( B )
A．食用牛奶补充蛋白质 B．用霉变的大豆制作豆腐 C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶 D．食用含钙食品预防骨质疏松
3.(2013·太原)《中学生守则》规定中学生不 准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟
对人有害的物质是( A )
误的是( )A A．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2 B．“尼古丁”由碳、氢和氮三种元素组成 C．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的原子个数比为5：7：1 D．“尼古丁”对人体而言是一种致癌物质
鲁教版九年级化学下册教学设计第十单元第三节远离有毒物质
2.生活中接触的有毒物质种类繁多，学生难以全面识别和防范。
3.对于有毒物质中毒事故的应急处理方法，学生可能缺乏实际操作经验，心理素质不过硬。
4.在法制观念方面，部分学生对有毒物质相关法律法规了解不足，缺乏自觉遵守的意识。
因此，在本节课的教学过程中，教师应关注学生的认知水平、生活经验和心理素质，通过生动案例、实验演示、小组讨论等形式，引导学生深入理解有毒物质的知识，提高防范意识，增强法制观念，确保学生在面对有毒物质时能够做到心中有数、应对自如。同时，注重培养学生的责任担当精神，使他们在生活中能够自觉抵制有毒物质，为构建安全、健康的生态环境贡献力量。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.理解有毒物质的概念及其危害性。
有毒物质的概念和危害性是本节课的重点，学生需要掌握不同有毒物质的特性及对人体健康的危害，以便在实际生活中识别和防范。
2.掌握有毒物质中毒事故的应急处理方法。
这是本节课的难点，要求学生不仅要理论知识扎实，还要具备一定的实操能力，以便在紧急情况下能够迅速、正确地进行处理。
a.列举三种有毒物质，并说明它们的危害性。
b.说出三种防范有毒物质的方法。
c.简述有毒物质中毒事故的应急处理方法。
2.学生独立完成练习题，教师批改并给予反馈。
（五）总结归纳
1.教师引导学生回顾本节课所学内容，总结有毒物质的概念、危害、防范和应急处理方法。
2.学生分享自己在学习过程中的收获和感悟，教师给予肯定和鼓励。
学生应了解我国有关有毒物质的法律法规，自觉抵制违法行为，共同维护良好的生态环境。
4.培养学生勇于担当的精神，面对有毒物质中毒事故，敢于承担责任，积极救治。
10.3 远离有毒物质 课件 鲁教版化学九年级下册
实验结论 醋酸铅能使蛋白质变性
硫酸铜能使蛋白质变性
浓硝酸能使蛋白质变性
甲醛能使蛋白质变性 加热能使蛋白质变性 蛋白质灼烧后能发出一 种特殊气味
重点探究
[思考交流] 1.蛋白质变性属于什么变化？做灼烧实验的目的是什么？
化学变化，证明鸡蛋清是蛋白质 2.谈谈重金属盐对人类造成的危害有哪些？
误食重金属，会对大脑、神经、视力、肾脏、肺、皮肤等造成极大的破坏
自主学习
四、拒绝毒品
1.常见的毒品：鸦片、吗啡、XXX因、可卡因、巴比妥类、大麻类等。 2.危害：能作用于人的_中__枢__神__经__系__统___，具有平静、止疼和兴奋作用，长期性 吸毒可使人类产生抗药性和对毒品的依赖性，即“毒瘾”。对人体有极大的 危害性。
重点探究
探究一：蛋白质的变性 [实验步骤]
重点探究
探究二：远离烟草
[思考交流] 有人觉得被动吸烟对人体健康危害很小，没有必要躲避。你觉
得这句话对吗？
吸烟者吸烟时吸入的烟气，称为“主流烟”，只占全部烟气的15%，其余 的85%是在香烟闲置时所放出，称为“支流烟”，支流烟中含有主流烟中 2倍的尼古丁、3倍的焦油刺激物、5倍的一氧化碳和50倍的焦油致癌物。 被动吸烟后，会引起癌症、哮喘和呼吸系统及心血管系统疾病。被动吸 烟危害极大，需要躲避。
当堂检测
3.为了自己和他人的健康，要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有 关说法正确的是（ ）D A.市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B.香烟烟雾中只有尼古丁有毒 C.吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康 D.香烟烟雾中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合
当堂检测
4.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为合理的是（ C） A.家居装饰好后应立即入住 B.变霉的大米蒸熟后可放心使用 C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池 D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用
(鲁教版)九年级化学下册精品教学课件：《远离有毒物质》
有毒气体、放射性物质 和部分有机物对人体的 危害极大。
还有其他物质对人 体有巨大危害吗？
某些含汞、镉、铅、铬、锰和 铜等重金属元素的无机盐及砷 化物等都会对人体造成危害。
➢ 结合视频，思考导致人们重金属盐中毒的途径有哪些？ 通过饮用水和不健康食品直接进入人体。 被动植物摄入或吸收后通过食物链间接进入人体。 通过空气中的可吸入颗粒物进入人体。
食物在温暖和潮湿的环境中，
很容易变质，不仅会失去原
有的风为味什和营么养面价包值会，还发会
对人体造成多种危害。
霉呢？
霉菌在食物中生长繁殖时能产生一种有毒的物质 你们知道—食—物霉变菌质毒素，它们是一类小分子量的天然有机 的罪魁祸化首合是物什，么化学性质比较稳定，只有在霉高菌温下才能 吗？ 被完全破坏。在已发现的霉菌毒素中，黄曲霉素
实验探究——蛋白质变性 实验结论：
蛋白质受热会凝固，遇到浓硝酸、重金属盐等化学物质，结 构会被破坏，生理活性消失。
➢ 结合以上实验你知道如何检验蛋白质的存在吗？ 灼烧含有蛋白质的物质时，会产生烧焦羽毛的特殊气味。 可用这种方法检验蛋白质的存在。
蛋白质是构成人体细胞的基础物质，是 帮助人体生长和修补破损组织器官所必 须的营养物质，一旦它的结构被破坏， 就会失去生理活性，将严重危害健康， 甚至生命。
你知道如何预防重 金属盐中毒吗？
废水处理、废气净化后 排放，不随意丢弃计算 机显示器和CPU，减少 含铅汽油的使用等等。
实验探究——蛋白质变性
鸡蛋清中的蛋白质是能溶于水 的活性蛋白质，这里用它来类 比人体中的活性蛋白质进行实 验。
实验探究——蛋白质变性 实验步骤1：
用胶头滴管取少量鸡蛋清于 燃烧匙中，并用酒精灯加热 后再灼烧。
鲁教版化学九年级下册课件-10.3 远离有毒物质
结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属 作用下发生化学变化，结构就会被破坏， 生理活性随之消失。
二、不吃变质的食品
1.变质食品的特征：
2.变质食品的危害： 3.变质食品的识别：
三、拒绝烟草 1.CO的毒性： 2.尼古丁和焦油的危害： 3.主动吸烟和被动吸烟：
四、远离毒品 1.常见的毒品： 鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比 妥类、大麻类 2.危害：
产生抗药性 对毒品的依赖性
“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！
镉Cd 1. 请指出下列矿物 铜Cu 元素中，哪些是人 铁Fe 体必需的微量元素， 钙 Ca 哪些是对人体有害 汞Hg 的微量元素？ 碘I 必需的微量元素 铅Pb 有害的微量元素 镁Mg 硒Se 锌Zn
2．如图为香烟中有害物质尼古丁的结 构式(短线代表电子对)，则该物质的 化学式为 ，其中含有 种元素。 该物质的相对分子质量为 。
6.食品卫生与身体健康密切相关。下 列做法会导致食品对人体有害的是： ( ) ①用石灰水保存鲜蛋，②为保持肉制 品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝钠， ③蒸馒头时加入适量的纯碱，④为了 让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含 激素的饲料）饲养生猪 A．①④ B．①③ C．②③ D．①②
5. 吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生 的烟雾中，至少有300多种化合物不同程度对 人体有害。为了检验该烟雾中是否存在CO2 和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处 理后，依次通过足量的以下试剂：①澄清石 灰水，②浓硫酸，③灼热的黑色氧化铜粉末， ④澄清石灰水，发现①④变浑浊。试回答： (1)①中发生的现象说明 。 (2)烟雾中是否存在CO？ ，做出此判断依 据的实验现象为 。
3.生活中的下列物质，都含有对人体 健康构成威胁的有毒成分。其中， 通过呼吸导致中毒的是 A、煤气（一氧化碳） B、假酒（甲醇） C、霉米（黄曲霉毒素) D、假盐（亚硝酸钠）
鲁教版九年级化学下册【课件二】远离有毒物
具耐热性
一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。 在水中溶解度较低，溶于油
背景资料
大米、花生、面粉、玉米、薯干和豆类等，
阅 应储存在干燥通风的地方，因为它们在温度为
读 讨
30℃～38 ℃，相对湿度达到80％～85％以上时， 最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉 菌。黄曲霉毒素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，
论 只有加热到280 ℃以上才能破坏它。黄曲霉毒素
应 用
能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。因此，霉变 食物绝对不能食用。
实验探究：蛋白质的性质
实验步骤
现象
向鸡蛋中滴加浓硝酸
鸡蛋清凝固
向鸡蛋中滴加醋酸铅溶液 鸡蛋清凝固
向鸡蛋清中滴加氯化铜溶液 鸡蛋清凝固
向鸡蛋清中滴加硝酸汞溶液 鸡蛋清变黄
向鸡蛋清中滴加氯化钡
鸡蛋清凝固
向鸡蛋清中滴加硝酸银溶液 鸡蛋清凝固
一、有毒物质的种类
1.重金属盐 提问：
(1)常见的重金属盐有哪些？
激性的异味。三摸：手感较
硬且质地较脆。四尝：会感 到生涩，缺少鲜味。
蛋白质的性质
（1）水解 蛋白质能溶于水 ，最终产物是氨 基酸
（2）盐析 浓的盐溶液（如饱和硫酸铵溶液、 硫酸钠溶液）能降低蛋白质的溶解度，会沉 降析出蛋白质 ——物理变化
（3）变性 蛋白质受热或与浓硝酸（HNO3）、 重金属盐（如铅盐、铜盐、汞盐等） 、甲醛 混合会失去生理活性（变性） —化学变化
鲁教版九年级化学下册 远离有毒物质 化学与健康新课件
4.维生素C、维生素E、和β-胡罗卜素等属于对人体有 益的__抗__氧__化__剂___。 5.吸烟有害健康，烟气中含有的有害物质包括 烟__焦__油___、尼__古__丁__、_一__氧__化__碳___和___醛__类__等。
结束返回
1 远离有毒物质
1．无机盐 蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐和甲醛等物质时会变性， 失去原来的生理功能。 2．变质食品 变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黄曲霉毒素的毒性较大。 3．拒绝烟草 香烟的烟雾中最为有害的物质是一氧化碳、尼古丁、焦油和重 金属盐。 4．毒品 毒品对社会、家庭、个人都有极大的危害性，万万碰不得。
考查角度 1
2
3
4
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考查角度1：蛋白质的变性
下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是
（C）
A．水
B．NaCl溶液
C．CuSO4溶液
D．稀盐酸
解析 蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐和甲醛等物质时会
变性，选项中CuSO4溶液含有重金属元素铜．答案：C
考查角度 1
2
3
4
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考查角度2：食品安全问题
(2)现存问题: ①化石燃料存在逐渐枯竭的危机; ②引起的环境问题:如温室效应、有毒气体和粉尘污染 等。
2.天然气 (1)主要成分:甲烷。另外沼气、坑道气(瓦斯)、天然 气水合物(可燃冰)的主要成分也是甲烷。 (2)甲烷的物理性质
颜色状态Biblioteka 气味密度水溶性
无色 气___体__ 无味 比空气_小__ 难___溶__于__水__
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考点 烟的危害性及防治． 解析 烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、 一氧化碳、烟焦油等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血 红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡． 故选：B．
鲁教版九年级化学下册 10.3 远离有毒物质教案
第三节远离有毒物质教学设计●学习目标1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。
2.了解蛋白质的一些重要性质。
3.初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。
4.认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害，初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病方面的重大贡献。
●教学内容分析吸烟是日常生活中普遍存在的现象，而且我国的吸烟人数，特别是青少年吸烟人数有逐年上升的趋势；吸毒也成为人们普遍关注的问题；化学物质对人类生存环境的污染已成为迫切需要解决的环境问题。
所有的这些都危害着人体的健康，所以，从化学角度介绍这些物质，宣传这些物质对人体的危害，对养成良好的生活习惯是非常必要的。
本单元前两节介绍了对生命活动有重要意义的有机物和某些化学元素对人体健康的重要作用，是从正面讲人与环境的和谐依存关系，本节内容则是从另一方面讲外部环境可能会对人类健康造成的危害，能使学生全面认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。
●教学媒体选择学生实验仪器及药品：试管、胶头滴管、鸡蛋清溶液、硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、浓硝酸；腐烂苹果；录像；多媒体课件。
●课前准备学生通过上网或查阅资料，总结吸烟的害处“远离有毒物质”一、教学内容分析吸烟是日常生活中普遍存在的现象，而且我国的吸烟人数特别是青少年吸烟人数有逐年上升的趋势；吸毒也成为人们普遍关注的问题；化学物质对人类生存环境的污染已成为迫切需要解决的环境问题。
所有这些都危害着人体的健康，所以，从化学角度介绍这些物质，宣传这些物质对人体的危害，对养成良好的生活习惯是非常必要的。
本单元前两节介绍了对生命活动有重要意义的有机物和某些化学元素对人体健康的重要作用，是从正面讲人与环境的和谐依存关系，本节内容则是从另一方面讲外部环境可能会对人类健康造成的危害，能使学生全面认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。
哪些物质能对我们的健康造成伤害？究竟是因为它破坏了我们体内的哪种成分使我们的生命受到危害呢？所有的这些问题都从学生熟悉的事物和现象中逐步引出来，由浅入深、循序渐进，符合学生的认知规律。
鲁教版九下化学第三节 远离有毒物质
三、远离烟草
香烟的烟雾中含有4 000多种化学物质，其中大多 数是有害物质，最为有害的物质包括一氧化碳、苯、 甲醛、尼古丁、焦油、和重金属盐等。
香烟燃烧时会产生无色无味的一氧化碳气体。一 氧化碳可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输 氧能力降低，导致氧气的供给不能满足身体各器官的 需要，严重时会使人缺氧窒息死亡。
尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂，会进入血液循环 系统，刺激交感神经，使吸烟者对香烟产生依赖性。
焦油可粘附于咽部和支气管 内壁，诱发细胞病变；还可在肺 泡里堆积，影响呼吸功能，甚至 导致肺部病变。尼古丁和焦油共 同作用的结果是会降低肌体的免 疫能力，诱发多种疾病甚至癌变。
四、拒绝毒品
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、 杜冷丁、大麻、苯丙胺类（“冰 毒”、“摇头丸”）和氯胺酮 （“K粉”）等药物，能作用于人 的中枢神经系统，具有镇静、止 痛和兴奋作用，是一类依法控制使 用的药品或制药原料。
吸毒可使人产生抗药性和对毒 品的依赖性，更为可怕的是，这种 对毒品的依赖性难以消除。吸毒对 社会、家庭和个人都有极大的危害。 请牢记：“毒品万万试不得！”远 离毒品就是在保护你和你的家人！
1.生活中处处有化学。下列说法中错误的是(C )。 A.医疗上常用生理盐水的体积分数为0.9% B.今年春季在很多地方发现了禽流感，为防止传 染,应远离家禽的粪便 C.甲醛是一种防腐剂，可用来处理鱼、虾等,保证 食品不腐乱
D.亚硝酸钠（NaNO2）容易被人误做食盐引起中 毒
2.食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食 品对人体有害的是： ( D )。 ①用石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美，在 香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素 的饲料）饲养生猪 A.①② B.①③ C．②③ D.②④
鲁教版九年级下册初中化学《第十单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质》_3
第十单元第3节远离有毒物质教案【教学目标】1.知识与技能（1）了解某些变质食品、烟草、毒品等对人体的危害（2）学会通过实验探究蛋白质的变性（1）通过调查研究，查阅资料，了解我们生活中有害物质的成因、危害及预防方法。
（2）通过实验探究蛋白质的变性，了解其变性机理3.情感态度和价值观（1）关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品【教学重点】（1）了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质（2）相关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，所以应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。
【教学难点】（1）通过实验探究蛋白质的变性【课前准备】多媒体、鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸；试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
【课时安排】1课时【教学过程】一、导入新课在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。
有一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。
可当他走到领奖台时，却猝然倒下，长辞人间！你知道他死亡的原因吗？学完这节课你就会了解了。
世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，所以能够作为我们的食物，也有一些物质会危害我们的健康甚至生命。
我们理应尽可能避免让那些有毒有害物质进入我们的身体！二、新课学习一、预防重金属盐中毒除有毒气体、放射性物质和部分有机物外，对人体造成危害的物质主要还有某些重金属盐（含汞、镉、铅、铬、锰和铜等重金属元素的无机盐）及砷化物等。
这些物质能够通过饮用水和不健康食品直接进入人体，也能够被动植物摄入或吸收后通过食物链间接进入人体，还能够通过空气中的可吸入颗粒物进入人体。
视频：蛋白质的性质实验探究：蛋白质的性质提出问题：蛋白质是人体中具有生命活性的有机物。
蛋白质除了能在酶的作用下被水分解以外，还有哪些性质？实验用品：鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸；试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
鲁教版化学九年级下册教案：第十单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质
鲁教版化学九年级下册教案：第十单元化学与健康第三节远离有毒物质第三节远离有毒物质课标要求：1.知道一氧化碳、甲醛、重金属盐、黄曲霉毒素、毒品等对人体生理活动造成的危害。
2.通过上网查阅相关资料，互相交流，提高表达能力。
3.逐步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识；认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。
设计理念：坚持“以学生为主体，以教师为主导”的原则，根据学生的心理发展规律运用师生交谈法，图像信息法，课堂讨论法。
特别注重提问不同层次的学生，面向全体，充分利用多媒体调动学生的学习积极性。
内容和学情分析：在此之前学生已学习了对生命有重要意义的有机物和化学元素对人体健康的作用，为本节的学习起着铺垫作用。
本节内容是讲授外部环境对人体健康造成的伤害，从学生熟知的事物循序渐进的讲来。
对学生的养成良好的生活习惯是非常必要的。
学习建议：1．要联系实际，学以致用。
在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并远离有毒物质。
2．要结合所学，拓宽视野。
要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。
3. 可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。
学习目标：1.了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
2．学会通过实验探究蛋白质的变性。
3. 关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。
知识点（重点、难点）：1．了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
【实验探究】重金属盐是否能破坏蛋白质？小组讨论设计实验方案交流实验方案动手实验交流实验现象培养学生探究合作能力【得出结论】重金属盐使人中毒有什么症状呢？【观看视频】水俣病【提出问题】如果我们周围确实发生了重金属盐中毒事故，如何解毒？【引入问题】1、关于蛋白质变性，你还想知道什么？2、蛋白质变性在生活中有哪些应用？过渡：同学们喜欢吃水果吗？现在你吃的最主要水果是什么？老师这儿也有一个苹果（出示一个烂苹果），这种现象在化学上叫变质。
鲁教版化学九年级课件《远离有毒物质》
1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可以采取哪些 方法来缓解症状？
2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因？煮沸法 消毒医疗器械、注射时用酒精棉球擦皮肤、紫外线照射 病房。 3.人体大量饮用酒精有无危害？为什么？
二、不吃变质食物
不吃变质食物 毒大米 用陈米反复研磨后，掺进工业原料白蜡油混合而成。
Love
在1956年日本水俣(yǔ)湾出现的一种奇 怪的病。这种"怪病"是日后轰动世界的 "水俣病"，是最早出现的由于工业废水 排放污染造成的公害病。 症状表现为轻者口齿不清、步履蹒跚、 面部痴呆、手足麻痹、感觉障碍、视觉 丧失、震颤、手足变形，重者神经失常， 或酣睡，或兴奋，身体弯弓高叫，直至 死亡。
交流吸烟有哪些危害？
1.CO的毒性： CO与人体血液中的血红蛋白结合，是红细胞输氧能力 降低，导致氧气的供给不足。 2.尼古丁和焦油的危害： 降低肌体的免疫功能，诱发多种疾病甚至癌变。 3.主动吸烟和被动吸烟： 主动吸烟和被动吸烟都会危害身体健康。
拒绝毒品 1.常见的毒品：
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、大麻等 2.危害：
一、食品安全 1.重金属盐中毒（蛋白质的变性） 2.不吃变质的食物 二、远离烟草、拒绝毒品 1.一氧化碳、尼古丁和焦油 2.了解毒品的危害
【注意】 霉变的食物容易滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌。其中黄曲霉毒素毒性较大， 能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，所以绝不能食用霉变食物。
三、远离烟草、拒绝毒品
远离烟草
在法国曾举办了一次世界抽烟比赛，最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉 126！
而变性，从而丧失其生理功能，危及生命．因此，可溶性重金屑盐为有毒物
质．根据上述所给知识回答下列问题． （1）在CuSO4、AgNO3、Ba（NO3）2、AgCl四种物质中无毒的是_A_g_C_l__. （2）在医疗上用x射线检查肠胃病时，让病人服用_B_a_S_O_4_的悬浊液（俗称钡 餐），而不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定量的__H_C_l__（填物 质的化学式），与碳酸钡反应后，产生了一定量的使人中毒的_B_a_C_l_2_． （3）若因BaCl2中毒，下列方案中可作为解毒方案的是__②__④__．（填序号） ①多饮糖水 ②多饮鲜乳 ③多饮用食盐水 ④多食鸡蛋清
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1.(2010山东青州，6)据CCTV《科技博览》报道，2010年中科院用CO2合成了可降解塑料聚二氧化碳。
下列说法正确的是（）
A.二氧化碳属于氧化物
B.聚二氧化碳属于高分子化合物
C.聚二氧化碳就是干冰
D.聚二氧化碳的使用会产生白色污染
思路解析：本题考查二氧化碳的性质。
A选项很简单，无疑是正确的；一般把相对分子质量高于10 000的分子称为高分子，B项无法确定；聚二氧化碳能够降解，因此使用不会产生白色污染。
答案：A
2.人类通过摄取各种不同的食物以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是（）
A.铁
B.碘
C.硒
D.铅
思路解析：本题考查了对人体所必需的各种微量元素的掌握。
其中铁、碘、硒对人体是有益的，而铅对人体有害，即使轻度的铅中毒也能引起贫血等症状。
答案：D
3.(2010辽宁，9)生活中的下列物质，都含有人体健康构成威胁的有毒成分，其中通过呼吸导致中毒的是（）
A.煤气（一氧化碳）
B.假酒（甲醇）
C.霉米（黄曲霉毒素）
D.假盐（亚硝酸钠）
思路解析：本题考查了对人体健康构成威胁的有毒成分。
煤气是通过呼吸导致中毒，而假酒（甲醇）、霉米（黄曲霉毒素）、假盐（亚硝酸钠）是通过食用中毒的。
答案：A
4.(2010江苏宿迁,16)长期吸食或注射毒品会危及人体健康，以下各组不属于毒品的是（）
A.冰毒、杜冷丁
B.毒鼠强、敌敌畏
C.吗啡、摇头丸
D.海洛因、大麻
思路解析：本题考查了对常见的几种毒品的掌握。
常见的毒品有：冰毒、杜冷丁、吗啡、摇头丸、海洛因、大麻等，毒鼠强、敌敌畏虽然有毒，但不是毒品。
答案：B
5.食品安全与健康密切相关。
下列做法不会危及人体健康的是（）
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂
B.蒸馒头时加入适量纯碱
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美
D.把霉大米淘净后继续食用
思路解析：本题考查了食品安全与健康的相关知识。
其中，“苏丹红一号”、亚硝酸钠对人体都是有害的，而生霉大米即使淘净后有毒物质依然存在，不能继续食用。
答案：B
6.(2010江苏盐城，21)食用白糖的主要成分为蔗糖，蔗糖（C12H22O11）属于_______________化合物（填写“有机”或“无机”）。
烧制糖醋鱼时，起锅晚了常会出现烧焦现象，其主要原因是蔗糖在高温下分解变成碳和水，写出反应的化学方程式：___________________________。
思路解析：本题考查了对化学式意义的理解，以及通过已知的化学变化写出化学方程式，正确写出化学式并准确配平是做对此题的关键。
答案：有机C12H22O11高温12C+11H2O
7.(2010湖北荆州，19)2010年诺贝尔化学奖授予以色列化学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解的作用。
泛素是一种。