餐饮人员人事管理制度

第一章总则
第一条为规范餐饮公司人员配置、招聘、入职、任用、考评、离职等管理工作，
充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使公司人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有餐饮人员，包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、
库管员、管理员、餐厅领班等。

第二章人员配置
第三条人员配置原则：
1. 定岗定编：根据公司业务发展需求和各岗位实际工作内容，合理设置岗位编制。

2. 精干高效：优化人员结构，提高工作效率。

3. 合理适用：根据员工个人特长和岗位需求，实现人岗匹配。

第四条人员配置方式：
1. 公司及旗下各分店人员配置采取计划方式。

2. 各部门及旗下各分店结合实际经营情况及业务发展需要，制定人员岗位编制表（附职位说明书）报公司行政管理中心审批。

第三章招聘与入职
第五条招聘原则：
1. 德才兼备：注重应聘者的品德、能力、素质。

2. 公开选拔：面向社会公开招聘，确保招聘过程的公平、公正。

3. 公平竞争：为应聘者提供平等竞争的机会。

4. 量才适用：根据岗位需求，选拔合适的人才。

5. 择优录取：对符合条件的应聘者，根据综合评价择优录取。

第六条入职流程：
1. 招聘部门对符合条件者进行面试，确定录用名单。

2. 被录用者需提供相关证件和资料，办理入职手续。

3. 入职培训：对新员工进行岗前培训，提高其业务能力和综合素质。

第四章考评与晋升
第七条考评原则：
1. 公平公正：根据员工工作表现、能力素质等进行客观评价。

2. 按劳分配：将考核结果与薪酬、晋升等挂钩。

3. 持续改进：关注员工成长，鼓励员工不断提升自身能力。

第八条考评内容：
1. 工作业绩：完成工作任务的质量、数量、效率。

2. 业务能力：岗位技能、知识水平、创新能力。

3. 团队协作：与同事、上级、下级的关系。

4. 遵纪守法：遵守公司规章制度，无违纪行为。

第五章离职与辞退
第九条离职：
1. 员工因个人原因离职，需提前一个月向公司提出书面申请。

2. 公司根据实际情况，可批准员工离职。

第十条辞退：
1. 员工严重违反公司规章制度，经公司研究决定予以辞退。

2. 员工连续旷工、病假、事假等，经公司研究决定予以辞退。

第六章附则
第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十二条本制度自发布之日起实施。