《甘蔗农艺技术》复习资料
甘蔗生产的基本技术
甘蔗生产的基本技术甘蔗（sugarcane），全名甘蔗亚科植物（Saccharum officinarum L.），是一种可以提供高糖浆或可发酵的糖果的作物。
它是热带地区最重要的经济作物之一，几乎在全球都有种植。
甘蔗生产的基本技术是种植、施肥、灌溉、病虫害防治和收获等方面。
一、种植技术1.选地：最适合种植甘蔗的土壤是深厚、肥沃、排水良好、含水分多的土壤。
可以选择在坡度较缓的丘陵地或沼泽地种植。
土壤质地以淤泥质壤土或黑色壤土为佳。
2.选苗：选用质量好、品种适宜的甘蔗苗。
选苗时，应该注意甘蔗苗的健壮程度、外形和无害虫，无病菌等。
3.翻地：将耕作范围的土壤进行翻耕，能够达到去除病虫害、保护甘蔗苗根和便于甘蔗生长等作用。
4.深埋根茎：甘蔗的根系发育强壮，为了保证甘蔗生长顺利，深埋根茎是必要的。
在甘蔗苗植入深度的基础上深埋根茎10厘米左右，这样可以增加根系的壮大。
二、施肥技术1.基础肥：在种植时，应该施入生长所必需的养分。
这种肥料应该在耕作前施入，一般是轻基面肥，给予充足肥料条件。
2.定向追肥：定向追肥应该根据甘蔗生长需要，进行对应的施肥。
春季进行追肥可以改善甘蔗形态与生长，夏季进行追肥可以提高旺长速度，秋季进行追肥可以增加结实率。
3.病虫害防治：在施肥时，应该施入能够预防甘蔗病虫害的化肥，比如硫酸铵等。
三、灌溉技术1.表浇灌溉法：通过在甘蔗根部浇水的方式，可以让甘蔗生长更为健壮。
当甘蔗生长到一定高度时，应该减少浇水次数，以免长成太矮的株。
2.早晨浇水：早晨浇水是比较有利于农作物生长的灌溉方式。
这是因为在早晨时分，土壤的水分含量相对较少，此时可以有效地给甘蔗补充所需水分。
四、病虫害防治技术1.甘蔗螟的防治：采用农林用药的方式来防治甘蔗螟。
最好选择环保农药来防治。
2.甘蔗黄潜蛾的防治：甘蔗黄潜蛾是一种可严重危害甘蔗生长的害虫。
防治时可以采用生物防治的手段，比如使用天敌菌等。
五、收获技术1.收获时期：甘蔗的收获时期一般在生长400天左右，这也是甘蔗产量最高的时期。
农艺工高级复习题与参考答案
农艺工高级复习题与参考答案一、单选题（共53题，每题1分，共53分）1.浸种温度一般在( )摄氏度。
A、10~25B、5~10C、30~35D、25~30正确答案：A2.绿肥具有消灭（）的作用。
A、农田病害B、盐碱危害C、农田害虫D、农田杂草正确答案：D3.甜菜在田间保藏时，每坑堆( A )米高。
A、1B、1.5C、2D、2.5正确答案：A4.杂交育种工作的关键是正确的( )。
A、亲本选配B、父本选择C、母本选择D、亲本配合力测定正确答案：A5.玉米瘤黑粉病属于（）病害。
A、系统相病害B、局部侵染C、传染性病害正确答案：B6.大黑金龟甲的幼虫（）。
A、蛴螬B、金针虫正确答案：A7.在厩肥积制过程中可加入（）可减少氮素损失，提高磷的肥效。
A、磷酸钙B、草木灰C、生石灰D、尿素正确答案：A8.在企业生产经营活动中，不是员工之间团结互助的要求是（）A、平等交流、平等对话B、互相学习、共同提高C、即合作、又竞争，竞争与合作相统一D、讲究合作、避免竞争正确答案：C9.棉花施氮肥关键时期在（）A、苗期B、吐絮期C、花铃期D、第一片真叶形成期正确答案：C10.（）确定对生育期的延长和缩短影响最大。
A、播量B、播期C、施肥量D、灌水正确答案：B11.预测水稻立枯病时，宽大，叶色浓绿说明( A )。
A、大发生B、大流行C、轻度流行D、不流行正确答案：A12.小麦的种子植物学上属于（）A、蒴果C、浆果D、颖果正确答案：D13.过多使用磷肥，常导致作物缺（）A、钾B、锰C、锌D、铜正确答案：C14.下面是防治玉米丝黑穗病的药剂是（）A、百草枯B、烯唑醇C、螨危正确答案：B15.下列（）不是玉米贮藏的特点。
A、玉米胚部含脂肪多，容易酸败B、后熟期长C、玉米胚部的带菌量大，容易霉变D、玉米胚大，呼吸旺盛正确答案：B16.种子在下列哪种环境条件下贮藏较为适宜（）A、干燥、低温、通风好B、干燥、低温、密闭C、干燥、高温、通风好D、干燥、高温、密闭正确答案：B17.耕地机械的种类和形式很多，其中以 ( )应用最广。
甘蔗机械化种植的农艺技术分析
Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ Ｈ ｕ ａ ， Ｌ ｕ ｏ Ｊ ｕ ｎ ， Ｙ ｕ ａ ｎ Ｚ ｈ ａ ｏ ｎ ｉ ａ ｎ ， Ｇ ａ ｏ Ｓ ａ ｎ ｊ ｉ ， Ｙ ａ ｎ ｇ Ｙ ｉ ｎ ｇ ｙ ｉ ｎ ｇ ， Ｌ ｉ ｎ Ｚ ｈ ａ ｏ ｌ ｉ ． Ａ ｇ ｒ ｏ ｎ ｏ ｍ ｉ ｃ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ｓ ｔ ｏ ｓ ｕ ｇ ａ ｒ ｃ ａ ｎ ｅ ｍ ｅ ｃ ｈ ａ ｎ ｉ ｃ ａ ｌ
中 图 分 类 号 ：￥ ５ ６ ６ ． １ ０ ３ 文献 标 识 码 ：Ａ 文章 编号 ： ２ ０ ９ ５ — ５ ５ ５ ３（ ２ ０ １ ３ ）０ １ — ０ ｏ ７ ８ 一 ｏ ４
张 华， 罗俊 ， 袁照年， 高三基， 杨颖颖， 林兆里． 甘 蔗 机 械 化 种植 的农 艺 技 术 分 析［ Ｊ ］ ． 中国 农 机 化学 报 ， ２ ０ １ ３ ， ３ ４ （ １ ） ： ７ ８ — ８ １
甘蔗技术资料(超全)
甘蔗技术资料（超全）一、甘蔗概述(一)甘蔗的形态甘蔗主要由根、茎、叶、花和种子组成。
1、甘蔗的根甘蔗的根为须根系，根系庞大，但入土较浅。
它有三种类型的根即种根、苗根和气根，主要起到吸收和固定作用。
种根是指从种茎上节部位根带长出的根，种根数量较少，寿命短，约一个月；苗根是指从甘蔗幼苗和植株基部节长出的根，其数量多，根系发达，是甘蔗生长的主要根系；气根是指在地上部分节长出并露于空间不入土的根，由茎节上的根点在空气湿度较大时萌发形成的，也叫气生根。
气生根的多少是外观鉴定品种特征之一。
2、甘蔗的茎甘蔗的茎由主茎和分蘖茎组成，蔗茎从外观上分为节和节间。
节上有芽、根带、叶痕、气根和生长带；节间指上下节之间的部分；蔗茎有蜡粉带、芽沟、木栓斑块和生长裂缝（水裂）。
所有这些器官的结构、形状、颜色常因品种不同而异，因此是鉴定品种的主要特征。
蔗茎是甘蔗生长繁殖的主要器官，同时甘蔗茎具有支持蔗叶生长和运输水分、养分的作用，蔗糖分储藏在蔗茎的薄壁组织中，蔗茎是甘蔗栽培的主要产物。
甘蔗栽培主要采用无性繁殖，因此蔗茎还是甘蔗繁殖的主要种源，在生产上一般用蔗茎梢部作种茎，这样既可减少原料蔗对蔗糖的损失，又可提高发芽率。
甘蔗茎的颜色有黄色、黄绿色、红色、紫色、白色等，蔗茎的颜色是品种的主要特征，但往往易受环境的影响，随株龄的增加、叶梢剥落时间的早晚、暴露时间的长短、光照的长短和强度而变化。
3、甘蔗的叶甘蔗的叶由叶片和叶鞘两部分组成。
其外部结构由鞘基、叶梢、叶耳（又可分为外叶耳和内叶耳）、叶舌、肥厚带（又称叶环）、叶中脉和叶片等组成。
蔗叶的主要作用：一是进行光合作用，制造碳水化合物；二是把碳水化合物进一步合成含氮化合物，以构建成甘蔗各器官；三是具有蒸腾作用。
根据叶片的形状可分为三种：锐剑形、剑形、带状。
叶片大小长短是鉴别品种的特征之一。
4、甘蔗的花和种子×0.5mm。
甘蔗的花和种子其主要作用是繁殖后代。
利用甘蔗的开花和结实是人们进行有性杂交选育新品种的主要途径。
探析甘蔗生产全程机械化农艺技术
探析甘蔗生产全程机械化农艺技术甘蔗是一种重要的经济作物，主要由茎部组成，含有丰富的糖分和营养成分，不仅可以生产糖和酒精等工业产品，还是人们日常生活中常见的甜食材料。
随着人口的增长和经济的发展，对甘蔗的需求越来越大，为了提高甘蔗的产量和质量，必须采用高效的机械化农艺技术。
1. 甘蔗的种植甘蔗的种植是机械化农艺技术的第一步，主要包括土地平整、甘蔗的插秧和施肥等环节。
在土地平整方面，可以利用斗式挖掘机等机械设备进行土地整理，保证土地的平整度。
在甘蔗的插秧方面，可以使用机械插秧机进行插秧作业，这样可以大大提高插秧的效率和精度。
在施肥方面，可以利用喷肥机进行施肥，可以根据土壤的营养状况和甘蔗的需求量进行量化施肥，提高甘蔗的产量和质量。
甘蔗生长需要水分和营养物质的供应，喷灌是保证甘蔗生长的重要手段。
传统的灌溉方式比较耗时耗力，并且效率较低，因此利用机械化喷灌设备进行喷灌是提高甘蔗产量和质量的有效方法。
机械化喷灌设备具有自动化控制、节水省力等优点，可以根据甘蔗的需求量和气象条件进行精准的喷灌作业。
3. 甘蔗的病虫害防治甘蔗生长过程中常常出现各种病虫害，严重影响甘蔗的生长和产量。
传统的病虫害防治方法主要靠人工作业，不仅效率低下，而且易造成环境污染。
现代化的机械化病虫害防治技术包括喷药机、包膜机、烟熏机等设备，可以实现广谱、定向、高效的防治作业，保障甘蔗生长的健康。
甘蔗的采摘是影响甘蔗产量和质量的关键因素之一。
传统的采摘方法主要依靠人力操作，效率低下，同时还会导致甘蔗的破损和损失。
机械化的采摘技术包括采摘机、收割机等设备，可以实现快速、高效、准确的采摘作业，同时减少甘蔗的破损和损失。
总的来说，机械化农艺技术对于甘蔗生产的提高和优化起着重要的作用。
通过引入现代化的自动化设备和技术手段，可以大大提高甘蔗的产量和质量，降低生产成本，实现经济效益和社会效益的双重提升。
甘蔗栽培技术
甘蔗高产栽培技术广西黔江示范牧场生产开发科一、甘蔗土壤以团粒结构最为理想。
PH为7.0—7.5最为理想。
PH<5.5时，撒石灰调节。
增施有机肥。
与大豆、花生间作、轮作。
蔗叶还田：直接翻压还田、覆盖还田。
（注意施放石灰和速效氮肥，避免细菌分解养分丢失）二、施足基肥施完全部P、K肥、有机肥。
30%的N肥。
三、种苗处理1晒种：必须与浸种相结合，或土壤水分充足，否则适得其反。
晒种前剥除老叶鞘，留下嫩叶鞘，然后摊开蔗种晾晒1—2天，幼嫩节间稍有皱缩即可。
2、砍种：一般砍成2—3个牙一段，幼嫩顶部可砍成3—5个牙一段。
老幼苗分开堆放、浸种、消毒、催芽、分开种植。
使其幼苗生长均匀。
3、浸种：对久贮、干旱种苗，用清水或2%石灰水浸种。
清水：流动水浸2—3天。
死水1天，注意经常换水。
石灰水：按浓度配好石灰水，取其上清液浸种。
注意不能先放种后放石灰水，避免烧苗。
浸种时间：稍部苗12—24h，中下部苗24—28h。
气温>25度时时间短些，反之长些。
4、消毒：防止三片真叶前凤梨病和赤腐病。
消毒前将种苗捞起沥干，石灰水浸种的，要冲洗干净石灰再消毒。
A 50%多菌灵或70%托布津或50%本来特，以0.1%的药液浸种10分钟。
B 2%石灰水加50%苯来特，1吨石灰水加0.2kg苯来特浸种24小时。
5、催芽。
一般不用进行。
四、下种技术1、时间：一般10厘米内土层温度10度以上可以下种。
桂中地区雨水至春分下种。
采用地膜覆盖技术可提前。
2、密度：最理想有效径数：大径种5400株/亩。
小径种6400株每亩。
注意祛除后期分蘖。
中茎种4400段双牙苗/亩。
（一般每亩有效苗7000株，有效径为6100根左右最合适）3方式：双行播种，两行间隔10CM以上。
单行、品字。
平方，避免架空，天地呀。
4、撒药、盖土盖土时，干旱，较冷时盖厚些7—10厘米，气温好雨水多的盖5厘米。
5盖土后，喷除草剂每亩用40%阿特拉津200g加80%乙草胺40ml，兑1000斤水。
甘蔗栽培技术
生物农药
生物肥料
研究开发高效、低毒、低残留的生物农药， 有效控制甘蔗病虫害，保障农产品安全。
利用微生物菌剂、生物有机无机复合肥等生 物肥料，改善土壤理化性质，提高甘蔗产量 和品质。
06
结论
关于甘蔗栽培技术的研究成果
甘蔗是一种重要的经济作物，具有较 高的糖分和多种营养成分，同时也具
有药用价值。
甘蔗栽培技术经历了长期的发展和改 进，包括品种选择、育苗、整地、种 植密度、施肥、灌溉、病虫害防治等
04
甘蔗的收获与贮藏
甘蔗的收获
收获时间
甘蔗一般在进入霜冻期前的晴朗天气进行收获，以减少糖份 流失和降低贮藏难度。
收获方法
人工收获和机械收获两种方式，其中机械收获效率较高，但 易造成蔗头损伤。
甘蔗的贮藏
贮藏环境
选择通风、干燥、防鼠、防虫和防晒的地方进行存放，以保持甘蔗的新鲜度 和品质。
贮藏方式
堆叠贮藏、直立贮藏和窖藏等多种方式，其中堆叠贮藏最为普遍，直立贮藏 和窖藏需具备一定的技术条件。
未来甘蔗栽培技术将 更加注重技术创新和 机械化生产，例如应 用先进的种植技术和 智能化农业机械，提 高生产效率和降低生 产成本。
未来甘蔗栽培技术将 更加注重与其他作物 的轮作和间作，提高 土地利用率和减少病 虫害的发生。
未来甘蔗栽培技术将 更加注重与当地的气 候条件和土壤特点相 适应，因地制宜地进 行甘蔗生产。
THANK YOU.
除草
及时进行中耕除草，防止杂草滋生 ，保证甘蔗的生长环境。
病虫害防治
密切关注甘蔗的长势和病虫害发生 情况，及时采取防治措施，减少病 虫害对甘蔗产量的影响。
03
甘蔗病虫害及其防治
甘蔗病害及其防治方法
甘蔗高产载培技术要点
中 图分 类 号 ： ６ ３ ９ Ｇ ３ ．３
● ● ‘ … … … … … … … … … … … … … … … … … …
文献 标 识码 ：８— ２ Ｘ（０ １ ０ ０ ２ ０ １ ０ ９ ５ ２ １ ）６— １ ６— ２
甘 蔗 高 产 载 培 技 术 要 点
蓝 金 英
（ 西都 安县百 旺乡农业服务 中心 广西 都安 广
● ‘ 。 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …
５０ ０ ） ３７ ０
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（ 绝对值） 每公顷施石灰 １０ ， ５０公斤， 增加糖分 １ １ 绝对值） ． ％（ 。历 土地肥沃疏松 ， 阳光充 足， 排灌便利 ， 田间不 积水 ， 获得 高产 年 以后还 保 持 一定 的增糖 效 应 。 是 的重 要基 础 。 甘蔗是喜钾作物 ， 在氮磷钾三要素 中需钾量最大。钾是甘蔗体 ２ 整 地 内各种生理机能正常运行不可缺少 的元素之一 。钾能增 进植 物根 ２ １ 先 犁 遍 蔗 地 ， 后 再 耙 碎 耙 平 。 通 过 深 松 耕 ， 深 耕 作 系吸收土壤 中必需 的营养元素 ， ． 然 加 促进光合作 用， 加速光合 产物向贮 层， 改善了蔗地土壤结构以及 气 、 、 水 养分等 ， 强 了土壤保水 保肥 藏器官输送 ， 增 增进蛋白质 的合成 ， 增强植物 的抗 旱、 耐冻 、 抗倒伏能 能力 ， 有利于甘蔗根系向深层生长， 增强 了甘蔗抗旱 、 抗倒 能力 。据 力等 。钾素供应充足 时甘 蔗的光合作用 增强 ， 碳水 化合物合 成增 试验表明 ， 深松 ４ 米 以上 蔗 地 ， ０厘 比常规 机 耕 ２ ８～３ 米 ， 蔗 的 多， ０厘 甘 蔗糖 的形成 、 运转增快 ， 纤维份 增加 ， 提高 了蔗茎硬度 ， 系发 根 萌芽多、 分蘖 多、 长势好 ， 根系分布及来年宿根发株均不 同。据调查 达 ， 能减少倒伏 ， 也提高了甘蔗的虫害。缺钾 的甘蔗茎小而弱 ， 尾叶 深松 ４ ０厘米和机耕深 ２ ３ 米蔗地每株甘蔗总根数分别为 ９ 尖 ， ８～ ０厘 ６ 分蘖较少 ， 含糖量降低 ， 各成长 叶片 自叶尖和叶缘起变 为褐 色 ， 和６ ７条 ， 鲜根重分别为 ２ ８克和 ２ ４克 ， 扎根深度分别为 ２ ２厘 米和 干枯并逐渐 向叶中间发展 ， 叶中脉上表皮表 现出特殊 的红 色， 由于 １ ７厘米 ， 蔗茎公 顷单 产分别 为 ８ ４吨和 ７ ． ， ６５吨 且来年宿根在同等 甘蔗属喜钾 作物 ， 需钾 最大 ， 以增施 钾肥有 很 明显 的增 产增 糖 所 管理水平下发芽株数也表现为深松 比浅耕多。 效果。 ２ ２ 开 蔗 沟 行距 ： ． 坡地 ０９—１ 、 田 １ １ ． ． 米 水 ． —１２米 ， 深 ５～ 沟 实践证 明， 每公顷产量达 ９ ０吨以上 甘蔗 的施肥量和施肥 比例 ， ７寸 ， 沟宽 ６— ８寸 ， 沟底要平 ， １至 １２寸左右 的松细土。水 田种 般是 全年每公 顷施 过磷酸钙 ２ ５ 留 ． ２ ０公 斤 ， 尿素 ７ ０公斤 ， 化钾 ５ 氯 的在蔗田周 围开通排水沟 ， 田块较大 的还要开 十字沟 ， 确保 蔗 田雨 ７０公斤为宜 ， ５ 方法是分两次施用 ， 种植时磷肥全施 ， 、 肥各 ｌ 氮 钾 ／ 后不积水 ， 防止蔗种浸坏变质影响萌芽率。 ２ 另 １２氮 、 肥在 培 土 时开 沟 施下 ， ， ／ 钾 这样 可 达 到 省 工 增 效 的 目的 。 ３ 种苗的选择及处理 同时要强调 ６月下旬全面结束施肥工作 ， 以后不得再追肥 ， 使甘蔗 ３ １ 种苗的选择 。甘蔗 良种的引进和推广具有投资少 、 ． 见效 早生快发， 增加有效株数 。 快、 效益高等优点 。因此 ， 因地制宜 ， 推广甘蔗 良种 ， 是实现 甘蔗高 ３ ２ 下种 ： ． 产的中心环节 。现我乡的种植 品种 主要 是新台糖系列 ： 台糖 ２ 、 新 ２ 因地制宜 ， 合理密植 ， 推广 １０ ２ ０ —１０厘米行距 ２ ５号 ， 糖 ２ 桂 １号 。 合理密植 ， 就是根据甘蔗 品种性状 、 土地条件 和气 象因素等确 ２２ 种 苗 的处 理 。１晒种 ： 须 与浸 种 相 结 合 ， 土 壤 水 分 充 定下种量 。用双行 品字形或双行摆种 ， ． 必 或 蔗芽 向两侧 平摆 。亩用种苗 足， 否则适得其反 。晒种前剥除老叶鞘 ， 留下嫩叶鞘 ， 然后摊开蔗种 约 １０ ４０斤 ， 每米下种芽数要保证达 ｌ Ｏ一１ ２个有效芽 ， 其达到一 使 晾晒 １ —２天 ， 嫩 节 间稍 有 皱 缩 即 可 。 幼 定 的有效 株 数 。 充 分 利 用 光 能 和 地 力 ， 要 有 较 多 的 单 位 有 效 茎 既 ２ ２ 砍 种 ： 般 砍成 ２ ３个 牙一 段 ， 嫩 顶 部 可 砍 成 ３ ５ 数 ， 要 有较 大 较 重 的单 茎 重 ， 能达 到较 好 的糖 分 和 产 量 。 ． 一 — 幼 — 个 又 才 牙一段 。老幼苗分开堆放 、 浸种 、 消毒 、 芽、 催 分开种植 。使其 幼苗 大力 推 广 甘蔗 地 膜覆 盖 综 合栽 培 技术 。 生 长 均匀 。 地膜覆盖甘蔗 ， 以改善膜 内小生态环境 ， 可 保温 、 保湿 、 保肥 ， 保 ２ ３ 浸种 ： ． 对久贮 、 干旱种苗 ， 用清水或 ２ ％石灰水浸种。 持土壤疏松 ， 增强酶活性 ， 造了促进甘蔗早生快发 的 良好生态环 创 清水 ： 流动水浸 ２ —３天 。死水 １天 ， 注意经常换水。 境条件 ， 从而促进植株根系发达 ， 吸收力强 ， 蔗芽早生快发 ， 使 新植 石灰水 ： 按浓度配好石 灰水 ， 取其 上清液浸种 。注意不能 先放 蔗 出苗率高 ， 出苗快 ， 宿根蔗 发株 多而早 ， 叶面积增加快 ， 且 加强 了 种后放石 灰水 ， 避免 烧苗 。浸 种时 间 ： 稍部 苗 １．２ ｈ 中下部 苗 光合作用 ， ２ ４， 提高 了光能利用率， 特别是能够充分利用前期光能 ， 为提 ２—２ｈ ４ ８ 。气 温 ＞ ５度 时 时 间短 些 ， 之 长些 。 ２ 反 高 糖分 和 产 量 奠定 了基 础 。试验 表 明 ： 植 蔗 盖膜 比不 盖 膜 平 均 每 冬 ２４ 消毒 ： ． 防止三片真叶前凤梨病 和赤腐病。消毒前将种 苗 公 顷增 加 蔗 茎 ４ ５ ００条 ， 高 ８４厘 米 ， 粗 增 粗 ０ ０ 米 ， 加 产 株 ． 茎 ．２厘 增 捞起 沥干 ， 石灰水浸种 的， 冲洗 干净石灰再 消毒。Ａ５ ％多 菌灵 量 ２ ． 。 要 ０ ２５吨 或 ７ ％托布津或 ５ ％本来特 ， ０ １ ０ ０ 以 ．％的药液浸种 １ ０分钟 。Ｂ２ ４ 田间 管理 ％ 石灰水加 ５ ％苯来特 ， ０ １吨石灰水加 ０２ ｇ ．ｋ 苯来特浸种 ２ 小时 。 ４ 前期管理 ： 当大部分幼苗长 出２ —３叶左右时 ， 及时查苗补苗。 ２５ 催 芽 。一 般 不 用进 行 。 ． 可 以在下种时 留一小行 预备苗供补苗用 。补苗在 阴雨 天或土 ３ 种 植 壤 湿润 时 进 行 。 ３ １ 施 足基 肥 ： 面推 广 实施 测 土 配 方施 肥 技 术 ， 施 生 物有 ． 全 增 补苗后淋足定根水 。如果所补的蔗苗过大 ， 除去 １３长的叶 应 ／ 机肥 。 有腐熟的农家肥混施更好 。每亩施放 ３ ％呋南丹 ６— ８斤或 片。成活后再增施一次速效 氮肥 ， 使其赶上其他 苗， 全天 蔗苗均匀 特丁磷 ６～ ８斤 ， 下虫危害种苗 ， 防地 确保发芽率 。通过全面推广实 生 长 。 施测 土配方施肥技术 ， 增施生物有机肥， 可降低土壤中的铁 、 铝离子 ４ １ 加强病虫 害的综合防治 ， ． 千方百计降低 病虫害。病 虫害 我们进 的活性 ， 促进土壤有益微生 物的活动 和繁殖 以培养 地力 ， 加速有 机 是困扰甘蔗产量和糖分提高的重要因素。为 了减少病虫害 ， 质的分解利用 ， 提高土壤中可利用养分， 提高氮磷钾肥 的利用率 ， 行多种试验和探索 ， 达 主要行 之有效的措施有 ： 一是用药浸种 ， 减少害 提高甘蔗出芽率。二是甘蔗在种植（ 或破垄施肥） 到降低生产成本 的 目的。同时还能改 善土壤的物理性状 。施石灰 虫对蔗种的破坏 ， 种植 还可以补充土壤 中的钙含量 。甘蔗是喜钙作 物 ， 钙是仅次于氮磷钾 和培土均施杀虫双 。我们经不同施药方法试验调查结果表明 ： 之后 的第 四大重要营养元素 ， 它参 与细胞壁 的组成 ， 并能形成钙 盐 和大培土都不施农药 ， 虫害率 达 ４ ％ 以上 ， ０ 种植时每公顷施杀虫双 Ｏ公斤， 培土时不施农药 ， 虫害率 ２ ．３ 种植和培土时每公顷均 ７ ０ ％， 加固细胞壁 ， 对甘蔗抗病虫 害有 一定 的作用 。同时， 钙离 子又 能与 ６ 土壤 中的铝离子、 氯离子起拮抗 和交换作用 ， 减轻铝、 氯离子对甘蔗 施杀虫双 ６ ０公斤 ， 虫害率为 ２ ．０ 。 １３ ％ ４ ２ 强调 深 沟 浅 种 和 大 培 土 措 施 ， 防倒 伏 和 减 少秋 笋 。为 ． 以 的毒害。土壤 Ｐ Ｈ提高， 甘蔗体 内的酸性转化酶的活性 受到抑制 ， 使 了免受风暴 的侵袭 ， 故在选种 上要选抗 风防倒伏 品种 ，
甘蔗机械化种植的农艺技术分析
2018年第8期时代农机TIMES AGRICULTURAL MACHINERY第45卷第8期Vol.45No.82018年8月Aug.2018甘蔗机械化种植的农艺技术分析蒙志鹏（广西壮族自治区大新县农业机械化技术推广服务站，广西崇左532300）摘要：随着科技的不断发展，甘蔗种植以实现机械化，其中甘蔗机械化种植水平直接关系到种植区域的经济发展，而且直接影响人们的健康质量，所以提高甘蔗机械化种植技术尤为重要。
关键词：甘蔗；机械化种植；农艺技术作者简介：蒙志鹏（1975-），男，广西大新人，大学专科，主要研究方向：农业机械化技术推广。
甘蔗是一种较好的糖料作物，据权威数据显示，2010年我国甘蔗产糖量1.23×108t ，占食糖总产量的78.34%，其比重高达92.41%。
甘蔗种植过程中采用机械化已成为趋势，在机械化种植的过程中，对种植技术的要求比较高，农艺技术的不断提高直接影响着我国经济水平的不断发展。
1甘蔗机械化种植的意义甘蔗机械化种植可以一次性完成人工作业，比如用药、种植以及施肥等环节，与人工种植相比能够有效节约种植成本，也是甘蔗机械化种植最为关键部分。
另外，通过机械化数据显示：人工种植的劳动量是种植总劳动量的20%，以机械化种植比重下降9%；甘蔗机械化生产成本比较低，其中机械化种植节约成本70%、机械化收割节约成本33%、机械化培土节约成本53%。
机械化种植方式直接影响着收割与管理方式，突出了不同机械化生产模式，并且与机械设备有较大关系，大大提升了甘蔗种植与收获时的使用效果。
2甘蔗机械化种植的农艺技术要求2.1生态条件甘蔗种子萌发时期需要在一定的温度下进行生长，并且需要足够的水分，这是甘蔗健康生长最基本的前提。
甘蔗不同的生长阶段需要不同的温度环境，一般在萌芽时期最适宜的生长温度在18℃以上，并且要求13℃以上的活动积温需达到200℃左右，在适宜的温度环境中甘蔗生长较快，30℃温度下最适宜生长。
《甘蔗农艺技术》复习资料
《甘蔗农艺技术》复习要点绪论食糖的主要成分是蔗糖。
蔗糖为无色晶体，具有旋光性。
分子式：C12H22O11，分子量342.3。
提取蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜，其中甘蔗占85%。
甘蔗茎的蔗糖分一般为12.5～14.5%，而甜菜块根的蔗糖分一般为17.5%在我国，甘蔗糖产量是甜菜糖产量的7倍以上，因此，甘蔗是我国的主要制糖原料之一。
甘蔗是禾本科(Poaceae)甘蔗属(Saccharum)栽培植物的总称，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
【名词】全世界最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
甘蔗属中与栽培和育种关系密切的有5个种，即：热带种、大茎野生种、细茎野生种、印度种和中国种。
原始栽培种有：中国种、热带种和印度种。
现代生产上用的多为种间杂交种。
从1992～1993年榨季开始到现在，广西甘蔗种植面积、蔗糖产量一直位居全国第一位云南糖料蔗种植面积1997年、产糖量1998～1999年榨季超过广东，跃居中国第二大甘蔗种植面积、产糖大省。
2003年，我部颁布实施了《“双高”甘蔗优势区域布局规划（2003-2007）》，促进了甘蔗产业的快速发展。
我国甘蔗优势区域布局规划实施年限为：2008-2015年；共设置三大优势区域，分别为：桂中南优势区、滇西南优势区和粤西琼北优势区桂中南优势区目前主要存在问题是：①品种单一化，品种退化严重，自主创新能力有待提高；②蔗区有效灌溉率低，干旱问题严重制约产业发展；③甘蔗生产关键时期劳动力紧缺，机械化发展要求迫切。
主攻方向是：①引进和自主创新相结合，加快自主创新良种的推广应用；②改善蔗田基础设施，重点解决干旱问题，提高有效灌溉率和水资源利用效率；③以机械化培土和整秆式机械化收获为突破，试点推进甘蔗全程机械化作业；④全面推行“定单农业”。
【论述】我国《甘蔗优势区域布局规划》的建设重点：（一）以提高有效灌溉率为重点的基础设施建设；（二）以品种科学配置为重点的良种创新和繁育体系建设；（三）以先进甘蔗生产技术示范推广为重点的现代甘蔗产业园建设；（四）以发展订单农业和农民合作经济组织为重点的产业化和社会化服务体系建设。
任务3-7 甘蔗栽培技能1(甘蔗开植蔗沟下种)
一、实训内容：
（3）口试问答：回答考评员提出的1个与本技 能相关的问题（春植蔗下种前的种茎处理）。
消毒：用大水缸或就地挖坑（周围及底部铺薄 膜），每100kg水加入50%的多菌灵或甲基托布津 100～120g，配成800～1000倍稀释液。将砍好 的种茎装进谷箩或泥箕中，在药液中浸8～10分钟 后提起即可播种。春植蔗和冬植蔗，播种期间温 度较低，不利蔗芽萌发，特别强调种茎要消毒， 以防止凤梨病、黑腐病发生而烂种
二、考核评分标准
（3）口试问答：语言表达清晰2分，回答正确 3分。（5分）
（4）操作速度：在25分钟内完成。（3分）
中草药栽培技术专业 教学资源库
主讲教师：简峰 广西农业职业技术学院 实训教师：林莉 广西农业职业技术学院
中草药栽培技术专业 教学资源库
农业技术指导员
职业资格考证培训
项目3：基本农事操作技能
中草药栽培技术专业 教学资源库
任务3-7 甘蔗栽培技能1 甘蔗开植蔗沟下种
内容导航
一 实训内容 二 考核评分标准
内容导航
一 实训内容
一、实训内容：
（1）开植蔗沟：按沟底宽20cm、深25cm的规格 开一条3m长植蔗沟并施基肥（基肥可模拟施 用，但考生必须口述基肥用量及施用方法）。
一、实训内容：
（3）口试问答：回答考评员提出的1个与本技 能相关的问题（春植蔗下种前的种茎处理）。
消毒：用大水缸或就地挖坑（周围及底部铺薄 膜），每100kg水加入50%的多菌灵或甲基托布 津100～120g，配成800～1000倍稀释液。将砍 好的种茎装进谷箩或泥箕中，在药液中浸8～10 分钟后提起即可播种。春植蔗和冬植蔗，播种期 间温度较低，不利蔗芽萌发，特别强调种茎要消 毒，以防止凤梨病、黑腐病发生而烂种
xxxx小学《甘蔗农艺教学》设计
xxxx小学《甘蔗农艺教学》设计目标本课程设计旨在帮助学生了解甘蔗的基本农艺知识，并培养他们的实际操作能力。
通过本课程的研究，学生将能够掌握甘蔗的种植、管理和收获等技能，同时了解甘蔗在农业生产中的重要性。
教学内容1. 甘蔗的生长环境和适宜条件2. 甘蔗的生长周期和生长特点3. 甘蔗的繁殖方式：种植和扦插4. 甘蔗的土壤要求和施肥技巧5. 甘蔗的病虫害防治措施6. 甘蔗的生长管理技巧：修剪、除草、浇水等7. 甘蔗的收获和储存方法教学方法1. 理论讲授：通过讲解PPT、展示图片和视频等方式，向学生介绍甘蔗的基本知识。
2. 示范操作：老师在甘蔗种植区域进行示范，让学生观察和模仿。
3. 实践操作：学生分组进行甘蔗的种植、管理和收获等实际操作，提高他们的实际动手能力。
4. 小组讨论：学生分组进行甘蔗农艺问题的讨论和解答，促进他们的团队合作和思维能力。
教学评估1. 学生实际操作表现评估：根据学生的甘蔗种植、管理和收获等实际操作表现，评估他们的技能掌握情况。
2. 学生知识理解评估：通过小组讨论、课堂测验等形式，评估学生对甘蔗农艺知识的理解程度。
3. 学生报告评估：要求学生撰写甘蔗农艺实践报告，评估他们对所学知识的整理和应用能力。
教学资源1. 甘蔗种子和扦插苗2. 种植工具和设备3. PPT、图片和视频等教学辅助资料4. 实验室、田间地和农田等实践教学场地教学时间安排本课程设计为一个学期的课程，共计12周。
具体时间安排如下：1. 第1周：甘蔗的生长环境和适宜条件2. 第2周：甘蔗的生长周期和生长特点3. 第3周：甘蔗的繁殖方式：种植和扦插4. 第4周：甘蔗的土壤要求和施肥技巧5. 第5周：甘蔗的病虫害防治措施6. 第6周：甘蔗的生长管理技巧：修剪、除草、浇水等7. 第7周：甘蔗的收获和储存方法8. 第8周：复和总结9. 第9-12周：学生实践操作和报告撰写总结通过《甘蔗农艺教学》课程的研究，学生将能够全面了解甘蔗的农艺知识，并培养实际操作能力。
xxxx小学《甘蔗农艺教学》设计
xxxx小学《甘蔗农艺教学》设计1. 教学背景甘蔗作为一种重要的经济作物，在我国农业生产中占有重要地位。
为了提高小学生对甘蔗种植技术的了解，增强他们的农业科技意识，我们特设计本节课《甘蔗农艺教学》。
2. 教学目标通过本节课的研究，学生能够：1. 了解甘蔗的生长性和种植技术。
2. 掌握甘蔗种植的基本步骤和注意事项。
3. 培养学生的实践操作能力和团队合作精神。
3. 教学内容3.1 甘蔗的生长性1. 介绍甘蔗的生物学特性，如根、茎、叶的生长特点。
2. 讲解甘蔗对环境条件的要求，如气候、土壤等。
3.2 甘蔗种植技术1. 种植时间：根据当地气候条件，选择适宜的种植季节。
2. 土地准备：翻耕土地，施足底肥，做好排水措施。
3. 种苗准备：选择健康、无病虫害的种苗。
4. 种植方法：讲解种植深度、株距、行距等。
5. 田间管理：灌溉、施肥、除草、病虫害防治等。
6. 收割与储藏：掌握合适的收割时期，并进行妥善储藏。
4. 教学方法采用“理论讲解 + 实践操作”的教学模式。
1. 课堂讲解：通过PPT、视频等资料，讲解甘蔗的生长性和种植技术。
2. 实践操作：学生在老师的指导下，进行甘蔗种植的实际操作。
3. 小组讨论：学生分组讨论，分享种植心得，互相研究。
5. 教学评价通过以下方式对学生的研究效果进行评价：1. 课堂问答：检查学生对甘蔗种植技术的理解程度。
2. 实践操作：观察学生在实际操作中的表现，评价其种植技能。
3. 小组报告：评价学生在小组讨论中的参与程度和心得分享。
6. 教学资源1. PPT、视频等教学资料。
2. 甘蔗种植工具和器材。
3. 甘蔗种苗。
7. 教学时间本节课计划用时45分钟。
8. 教学进度安排1. 第1-10分钟：介绍甘蔗的生长性。
2. 第11-20分钟：讲解甘蔗种植技术。
3. 第21-30分钟：学生进行实践操作。
4. 第31-40分钟：小组讨论，分享种植心得。
5. 第41-45分钟：总结评价，解答学生疑问。
原料蔗复习题及答案
1.何谓原料蔗？被送往糖厂作为制糖原料的甘蔗称为原（糖）料甘蔗, 简称原料蔗或糖料蔗。
2.甘蔗糖厂农务管理工作的主要任务是什么？农务管理工作的主要任务是: 为生产部门提供“足、熟、良、鲜、净”的原料蔗。
所谓“足”, 是根据糖厂设计的生产能力, 保证糖厂“吃得饱”, 也即有足够的蔗源供应。
所谓“熟”, 指在榨季的不同时期都保证有成熟的原料蔗供应。
也即既要避免开榨初期大量未成熟原料蔗进厂, 又要杜绝榨季中后期仍有大量早熟原料蔗未能进厂而造成“回糖”损失。
所谓“良”, 是指提供的原料蔗品质优良。
也即原料蔗的蔗糖分含量高, 蔗汁纯度高, 其他非糖杂质含量低。
所谓“鲜”, 是指提供的原料蔗高度新鲜。
即运送到糖厂的原料蔗高度新鲜并及时加工处理, 糖分的转化损失少。
所谓“净”, 是指提供的原料蔗干净, 符合质量要求。
3.农务管理工作范畴包括哪三大内容？一是甘蔗生产技术, 二是原料蔗的经营管理；三是原料蔗的技术管理。
甘蔗生产技术：这部分内容包括甘蔗良种的选育与繁殖、甘蔗高产高糖栽培生产技术, 甘蔗病虫草害防治等。
原料蔗的经营管理: 这部分内容包括原料蔗预购、收购、供应运输、结算及其他有关经营业务等。
原料蔗的技术管理: 这部分内容包括蔗区调查、甘蔗估产、甘蔗成熟度调查、原料蔗的收获、影响原料蔗成熟和质量的因素以及提高原料蔗质量的方法等。
第一章原料蔗管理机构及其职责1.农务科（部）的基本任务是什么？宣传和执行有关原料蔗的生产、收购和运输供应业务的方针、政策、规定；与蔗区政府部门共同搞好原料蔗生产；为制糖车间组织供应“足、熟、良、鲜、净”的原料蔗；兑付与原料蔗有关的款项；主动搞好工、农、交等方面的协作关系；建设高产、稳产、优质原料蔗基地等工作。
2.农务科科长的主要职责是什么？1.组织本科（部）人员学习政策和业务技术, 联系实际, 进行劳动纪律教育和职业道德教育, 组织开展劳动竞赛。
2.组织本科（部）人员宣传和执行原料甘蔗生产、收购、运输供应的政策和规定, 分工完成各项任务。
甘蔗高产栽培技术二
甘蔗高产栽培技术二文章摘要：苗期自萌芽萌发出土起至幼苗长有5片真叶，即长出分蘖苗前的阶段，称为幼苗期。
幼苗生长的起点温度为15℃。
冬季和早春，气温较低，幼苗生长缓慢。
进入3-4月份后，气温回升较快，幼苗生长也加快。
幼苗期甘蔗生长需水不多...苗期自萌芽萌发出土起至幼苗长有5片真叶，即长出分蘖苗前的阶段，称为幼苗期。
幼苗生长的起点温度为15℃。
冬季和早春，气温较低，幼苗生长缓慢。
进入3-4月份后，气温回升较快，幼苗生长也加快。
幼苗期甘蔗生长需水不多，土壤只需保持在最大持水量的60%即可。
土壤水分过多既影响通气也影响土温上升，不利于幼苗根系的生长发育。
因此栽培上要及时进行中耕培土，提高土温促进根系的发育，为地上幼苗生长打好基础。
分蘖期自幼苗开始分蘖起到开始拔节的阶段称为分蘖期。
光照对甘蔗分蘖的影响很大，光照强时分蘖多而旺盛，分蘖成茎率也高。
甘蔗若受荫蔽光照弱，分蘖就迟而少，成茎率也低。
气温和土温均对甘蔗分蘖有显著影响，分蘖需要的最低气温为20℃，最适宜的气温是30℃，气温过高会抑制分蘖的发生。
土温升高有利于分蘖发生，土壤水肥状况对分蘖也影响很大，有灌溉条件的和施氮、磷、钾肥充足的蔗田，甘蔗分蘖早且多。
但土壤积水时或水分过多时也会影响分蘖的发生。
伸长期自甘蔗拔节到伸长基本停止的时期称为伸长期。
一般是6月份开始至10月下旬或11月上旬结束，其特点是蔗茎节数不断增加和节间伸长与加粗。
伸长的最适气温为30℃左右，低于20℃时伸长缓慢，低于10℃时伸长停止，低于0℃时会冻死生长点，蔗茎组织也会被冻坏。
水分对伸长尤其重要，甘蔗伸长期需水量约占全生长期总需水量的50-60%，干旱缺水则会制约甘蔗伸长的速率。
日照减少、气温降低、降水减少甘蔗伸长速度均会下降。
栽培上通常通过调节植期，加强前期、中期水肥管理，促进甘蔗早生长，提早进入伸长期，充分利用伸长前期的温度、光照和水资源，保证旺盛生长。
甘蔗种植技术要点
⽢蔗种植技术要点请您在阅读本⽂之前，点击右上⽅的“关注”，以后您就可以免费收到农艺天地每天推送的最新农业资讯、三农政策、农业、园林、园艺、养殖、花卉、病⾍害防治等内容了。
有问题都可以私信⼩编，谢谢您的关注与转发！近年来全国推⼴⽢蔗种植新⽅法，即“深耕、浅种、宽⾏、密植”，同时施⾜基肥等使⽢蔗亩产量⼤⼤提⾼，其主要技术要点如下：⼀、深耕：植地机耕要求⼆犁⼆耙，深度达50公分，⼟壤要疏松，种蔗沟深度要达30公分。
⼆、浅种：蔗种回⼟盖种深度⼀般在5公分左右。
三、宽⾏：⽢蔗种植⾏距要求在90—100公分，有利于通风透⽓、植后⽥间管理。
四、密植：植蔗沟每100公分播蔗种5—6个，亩播双芽苗蔗种3000—3500个。
五、施⾜基肥：每亩⽤农家肥1000—2000公⽄。
混100公⽄过磷酸钙，25公⽄尿素，15公⽄氯化钾堆沤7—15天后施⼊植蔗沟。
六、浸种：选⽤饱满、⽆病⾍害、⽆伤的双芽苗，采⽤清⽔或2%⽯灰⽔浸种1—2天，可提⾼蔗种抗旱能⼒，也可达到消灭病⾍害的作⽤。
七、下种⽅法：蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回⼟盖种时先将种苗轻压⼊⼟后，再回⼟以利发根。
⼋、防治地下害⾍：为防地下蛐螬与蔗螟为害，种植时，每亩施⽤地下杀⾍药2—3公⽄。
九、萌芽前化学除草：种植后蔗苗没有出⼟前，亩⽤40%阿特拉津25毫升加亚码津200毫升，兑⽔50—60公⽄喷表⼟控制杂草⽣长。
农民在有限的⼟地资源上通过多种⽅式套种农作物，既增产⼜增效。
⽢蔗是凭祥市农民种植的主要经济作物，在⽢蔗地⾥间套种农作物已经成为农民种植习惯。
⽢蔗地⾥间套种的常见⽅式⼀般有⽢蔗—⽟⽶，⽢蔗—西⽠，⽢蔗—⾖类，⽢蔗—花⽣等。
有的⽢蔗地⾥套种两种农作物，如⽢蔗—⽟⽶+西⽠，⽢蔗—⽟⽶+⾖类，⽢蔗—⽟⽶+花⽣等。
套种⽅式:⽢蔗—⽟⽶套种⽅式:⽢蔗—⾖类套种⽅式:⽢蔗—⽟⽶+西⽠⽢蔗的营养特点⼀、⽢蔗的营养特点1．需肥量⼤。
⽢蔗对氮、磷、钾的吸收量都很⼤，每⽣产1吨蔗茎，需吸收氮1．5千克--2千克，磷1千克--1．5千克，钾2千克--2．5千克。
甘蔗栽培复习重点
第三章甘蔗栽培1.甘蔗的一生分为哪五个时期？萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期、成熟期2.甘蔗对土壤的要求是？深、松、细、平、肥。
3（甘蔗伸长期）是甘蔗一生中生长最旺盛的时期，是决定蔗茎单茎重的关键时期。
4什么是有效茎指收获时达到1m以上的蔗茎，包括主茎和分蘖茎。
一般主茎占有效茎数的80%~90%，分蘖茎只占10%~20%。
5.甘蔗的工艺成熟期是指？蔗茎蔗糖分积累达到高峰，蔗汁纯度达到最适宜于糖厂压榨制糖的时期。
6甘蔗产量的构成因素？单位面积的蔗茎产量是由单位面积的有效茎数和平均单茎重构成，而单茎重则由蔗茎的长度（茎长）、茎径和比重（理论上一般以1.0计算，目前国内栽培品种，其比重是0.97~1.15）所决定。
7高糖高产的技术指标是？第一争取较多的有效茎数；第二采用大茎高糖良种；第三是适时操作，利用天时地利。
8甘蔗的需肥特点与需水特点？需肥特点：甘蔗一生中以钾需要最多，氮次之，磷较少。
需水特点：在生长过程中每合成1g干物质需耗水366~500g。
9甘蔗工艺成熟期的判断依据？蔗株外部形态及解剖特征、田间锤度的测定及进行蔗糖分分析。
10砍收甘蔗质量条件：一、适当留蔗头高度不浪费原料蔗；二、蔗蔸留在土内，蔗茎不破裂；三、砍收时保护好蔗蔸过冬11..影响甘蔗工艺成熟的因素？品种是影响工艺成熟的内在因素，按其成熟的迟早可把甘蔗品种分为特早、早、中、晚熟品种。
夜间温度较低且昼夜温差较大时，甘蔗糖分积累较快，成熟较早。
土壤水分在田间持水量的60%~70%较适宜。
在生产上，成熟期要适当控制水分供应，在成熟前30d停止灌溉，在收获之前180d停止使用氮肥。
甘蔗的糖分积累是由下到上（填空），甘蔗简答题可以不看，名词解释要看。
甘蔗种植技术
甘蔗种植技术甘蔗种植技术甘蔗原产于热带、亚热带地区，是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，下面是小编精心为你整理的甘蔗种植技术，一起来看看。
甘蔗种植技术蔗苗和宿根：田间甘蔗种植不由种子开始，一般都直接种植蔗苗。
蔗苗来源很多，最主要是蔗茎，因为蔗节上会长芽，方法是取整支蔗茎，分切成一段段双芽苗，然後平植或斜植。
近来为了节省人工，也有采用整株平植的。
早期人工充裕时，在将要采收的原料茎的梢头上，采取二支双芽苗或三芽苗，此法要配合开工期，只能用于春植或一期糊仔。
其它还有分--切离苗及各种侧芽苗等。
另外还可以采用宿根方法，就是当原料甘蔗采收时，不挖蔗头，采收後再经过切头、开根、排土、施肥即可。
植期：甘蔗生长期主要受气温和品种影响，在台湾大约14 ~ 18 个月，不过宿根的可以缩短，只需要 12 个月。
生长期不足的甘蔗，不只产量低，而且糖度也较低。
秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月为种植适期，因为制糖开工期从十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足够生长期，而春植蔗需要延後采收来配合。
间作：幼蔗生长缓慢，土地没有充分利用未免可惜，这时可以间作一期其它的短期作物，和蔗苗一起生长，赶在蔗--长大之前收获完毕，以增加土地收益。
但有个条件需要遵守，就是间作的作物不能对蔗作有太多不良的影响。
适宜的作物有甘薯、落花生、豆类、玉米、西红柿、大蒜、马铃薯、瓜子西瓜等。
糊仔甘蔗：在轮作制度中，通常是一期新植，接著二期或三期宿根，再一期或二期水稻，然後又回到新植。
而在末期水稻未收获前，把新植甘蔗种植在水稻株间糊状泥土中，称为糊仔甘蔗。
它的优点是既不影响水稻生长，又可使後作甘蔗提早种植，还可节省整地筑畦等作业费用。
和第一期水稻间作的，称为第一期糊仔甘蔗，也叫做春植糊仔甘蔗。
和第二期水稻间作的，称为第二期糊仔甘蔗，也叫做秋植糊仔甘蔗。
绿肥：预备秋新植的蔗田，可以利用前作收获後的休闲时间播植绿肥，而在种蔗前犁翻入土，以供应土壤中的有机肥。
甘蔗栽培技术问答题
甘蔗栽培技术问答题1. 甘蔗根系分为哪几种类型，其中苗根各部分的作用是什么?种根（临时根）、苗根（永久根）、气生根根据苗根在土壤中的分布和作用，又可以分以下三种根：a、表根：分布在表土20-30cm范围内，吸收力强，生长到一定程度后长出支根，支根上有很多根毛，是甘蔗吸收水肥的主要根系。
b、支持根（驻扎根）：此根与土面成45-600的角度斜向下伸，支根少，吸收作用小，是固定支撑甘蔗植株的主要根系。
c、深根群：由几条或10-20条根扭成一束，垂直向下延伸，吸收土壤深层水分。
沙土洲地可达1-2m。
2、“短节嵌合”现象的原因？蔗茎上各节间的发育，是有规则地自下而上顺次逐个节间进行的。
当一个节间正处在旺盛伸长增粗时，其相邻的上一节间也开始缓慢伸长增粗，而当上面这个节间进入旺盛伸长增粗时，下部一节间便停止生长。
因此，如果当某一节间正处在旺盛伸长增粗时，遇到不良条件，如低温、干旱、缺肥等，这个节间的生长便受到抑制，造成短节嵌合现象。
甘蔗节数的增加与叶数的增加是一致的，每增加1片叶，才能增加1个节。
每个节间的发育过程均受到所包被的叶片的滋养，该叶片遭破坏时，此节间将受抑制。
3. 甘蔗种苗类型分为哪几种?生产上常用哪一种,为什么?种苗有单芽苗，双芽苗和多芽苗之分。
多芽苗指三芽以上的种苗，故然芽苗萌发后较粗壮，但由于存在顶端优势，上位芽的萌发对下位芽的抑制作用，因此发芽不整齐。
单芽苗由于解除了顶端优势，所以发芽较快而整齐，但又由于所带的切间少，营养也就少了，所以苗细弱。
双芽苗，顶端优势不明确，节间双完整，因此发芽率高，发芽较整齐一致，目前大面积多采用双芽苗。
注:甘蔗的种苗一般是去年留种或当年砍收的蔗种做为种苗用，在留种时一般是生势强，不倒伏的新植蔗，从中选茎粗大，无病虫害的留作种苗，一般采用梢部67-100㎝以内的蔗茎。
4、甘蔗施肥原则和施肥技术。
原则：基肥与追肥结合，施足基肥，三攻一补，两头轻，中间重。
基肥与追肥结合，防止头重脚轻，产生“鼠尾蔗”。
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《甘蔗农艺技术》复习要点
绪论
食糖的主要成分是蔗糖。
蔗糖为无色晶体，具有旋光性。
分子式：C12H22O11，分子量342.3。
提取蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜，其中甘蔗占85%。
甘蔗茎的蔗糖分一般为12.5～14.5%，而甜菜块根的蔗糖分一般为17.5%
在我国，甘蔗糖产量是甜菜糖产量的7倍以上，因此，甘蔗是我国的主要制糖原料之一。
甘蔗是禾本科(Poaceae)甘蔗属(Saccharum)栽培植物的总称，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
【名词】
全世界最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
甘蔗属中与栽培和育种关系密切的有5个种，即：热带种、大茎野生种、细茎野生种、印度种和中国种。
原始栽培种有：中国种、热带种和印度种。
现代生产上用的多为种间杂交种。
从1992～1993年榨季开始到现在，广西甘蔗种植面积、蔗糖产量一直位居全国第一位云南糖料蔗种植面积1997年、产糖量1998～1999年榨季超过广东，跃居中国第二大甘蔗种植面积、产糖大省。
2003年，我部颁布实施了《“双高”甘蔗优势区域布局规划（2003-2007）》，促进了甘蔗产业的快速发展。
我国甘蔗优势区域布局规划实施年限为：2008-2015年；共设置三大优势区域，分别为：桂中南优势区、滇西南优势区和粤西琼北优势区
桂中南优势区目前主要存在问题是：①品种单一化，品种退化严重，自主创新能力有待
提高；②蔗区有效灌溉率低，干旱问题严重制约产业发展；③甘蔗生产关键时期劳动力紧缺，机械化发展要求迫切。
主攻方向是：①引进和自主创新相结合，加快自主创新良种的推广应用；②改善蔗田基础设施，重点解决干旱问题，提高有效灌溉率和水资源利用效率；③以机械化培土和整秆式机械化收获为突破，试点推进甘蔗全程机械化作业；
④全面推行“定单农业”。
【论述】
我国《甘蔗优势区域布局规划》的建设重点：（一）以提高有效灌溉率为重点的基础设施建设；（二）以品种科学配置为重点的良种创新和繁育体系建设；（三）以先进甘蔗生产技术示范推广为重点的现代甘蔗产业园建设；（四）以发展订单农业和农民合作经济组织为重点的产业化和社会化服务体系建设。
【简答】
第1章甘蔗生物学基础
甘蔗的根有种根、苗根和气根三种。
其中苗根又称永久根，其寿命和吸收作用时间较长。
而不受欢迎的根是气根。
蔗茎由节和节间组成。
节间上至叶痕，下至生长带。
生产上根据节间的粗度可把品种划分为3种类型，即大茎种（茎径>3cm）、中茎种（茎径2.5～3cm）和细茎种（茎径<2.5cm）
糖分储存在蔗茎的薄壁细胞内，蔗茎是栽培甘蔗的主要目的物，也是主要的繁殖器官。
甘蔗株高测量标准：从土表量至最高可见肥厚带。
甘蔗由下种到收获可分为5个生育时期：萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期、成熟期。
甘蔗生产上的萌芽是指种苗上蔗芽的萌发，而不是甘蔗种子的萌发。
蔗梢芽生活力强，发芽率高，中段芽次之，下段芽最慢。
用全茎作种时，上位芽与下位芽萌发相差天数多。
用单或双芽苗作种时相差天数少，所以生产上要避免用全茎苗下种。
【简答】
蔗芽萌发的低限温度为13℃，最适30～32℃；种根萌发的低限温度是10℃，最适20～27℃。
所以，一般冬春植蔗种根先萌发。
当种茎含水量降至50%以下，蔗芽萌发力大大下降；当种茎含水量降至40%以下时，种茎丧失发芽力
萌芽期主要任务可概括为五个字，即：早、全、齐、匀、壮。
萌芽期：自甘蔗下种后到萌发出土的芽数占萌芽总数的80％以上的时期。
【名词】
幼苗期：蔗芽出有一片真叶至6～7片真叶（开始分蘖）的一段时期。
甘蔗幼苗生长要求15℃以上的温度，蔗苗生长适温是25℃左右。
分蘖：当幼苗长出6～7片真叶，其基部节上的芽萌发出土形成蔗苗【名词】
伸长期是甘蔗一生需水最多的时期。
伸长盛期：蔗茎每旬伸长速度≥10厘米；
甘蔗生物学成熟：是指甘蔗抽穗开花，有的能正常结籽。
【名词】
在生产上的成熟期一般是指工艺成熟期，即一个品种蔗茎积累蔗糖分和纯度达到开榨初期要求标准至最高的时期。
蔗茎上下部节间锤度的比值判断成熟度：0.9-0.95，初熟期；0.95-1.0，全熟期；>1.0过熟（回糖）
锤度：是指温度在20℃时，蔗汁中可溶性干物质（包括蔗糖、还原糖、盐类、有机酸等）的重量百分率。
【名词】
第2章甘蔗良种选育及品种推广
甘蔗良种就是高产、高糖、抗性强的优良品种和健壮、发芽率高、生活力强的优质种茎。
甘蔗现阶段育种目标可概括为“高、大、硬、强、脱”五个字。
其中“高”指高产、高糖、高抗、高秆。
新育成的甘蔗品种产量要求必须达到亩蔗茎产量8～10吨以上，蔗糖分应超过15%以上。
甘蔗引种必须遵循“试验鉴定→试种→示范、繁殖→推广”的程序。
同时要严格检查是否有检疫对象，严禁引入带有疫病和流行严重虫害的甘蔗种茎入境。
甘蔗有性杂交育种的一般程序包括六个环节，即：亲本圃、杂种圃、选育种圃、鉴定圃、预备品比圃、品比圃，然后经品种区域试验及生产示范试验才能进行推广应用。
甘蔗种茎常规繁殖即大田繁殖，其方法主要有：一年两采法、两年三采法、分蘖繁殖法和多次采苗法。
“一年两采法”即春植秋采、秋植春采的甘蔗良种繁育方式，适用于温度较高的华南蔗区，利用此法一般一年可繁殖40倍以上。
【名词】
“两年三采法”即春植秋采、秋植夏采和夏植春采，适用于冬季温度较低的蔗区，利用此法一般2年可繁殖种苗300倍以上
甘蔗组培快繁技术是采用甘蔗梢部的心叶、生长点为材料，在适当的培养基中进行组织培养分化出幼苗，是进行甘蔗良种加速繁殖的有效方法。
甘蔗温水脱毒种苗生产技术是使用操作简便的脱毒处理设施，将甘蔗种苗在保持50℃恒温的温水中浸泡两个小时，既能有效杀灭种苗携带的病菌，又能使种苗不受伤害。
甘蔗品种主要可以从三个方面来描述：①品种来源：品种的亲缘关系，育成或引进单位；
②特征特性：外观形态特征、生长特点、生理特性(抗耐性)等；③产量表现：新植及宿根蔗茎产量、含糖量或产糖量
第3章甘蔗栽培技术
甘蔗有效茎：指收获时达到1m以上的蔗茎，包括主茎和分蘖茎。
【名词】
甘蔗产量构成因素主要为单位面积有效茎数和单茎重，而单茎重又由茎长（株高）、茎。