【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析

【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析
一、选择题
1．下列说法正确的是
A．合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B．“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染
C．用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的
D．煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料
【答案】D
【解析】
A.合金为金属材料，故A说法错误；
B. “白色污染”是指塑料造成的污染，故B说法错误；
C. 甲醛有毒不能用于浸泡水产品，故C说法错误；
D. 煤、石油和天然气为三大化石燃料，为不可再生资源，故D说法正确。

2．食品安全与人的健康密切相关。

下列做法会危害人体健康的是（）
A．做菜时用铁强化酱油调味 B．用甲醛溶液浸泡水产品
C．食用面条时放入少量食醋 D．食盐加碘防止甲状腺肿大
【答案】B
【解析】A. 做菜时用铁强化酱油调味，有利于健康。

B. 甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水产品，会危害人体健康。

C. 食用面条时放入少量食醋，有利于健康。

D. 食盐加碘防止甲状腺肿大，有利于健康。

点睛∶本题主要考查食品安全与人的健康的关系。

3．下列食品或制剂中，富含蛋白质的是（）
A．鱼肝油B．糙米C．牛奶D．水果
【答案】C
【解析】
富含蛋白质的是C. 牛奶。

A. 鱼肝油富含脂肪。

B. 糙米富含淀粉。

D.水果富含维生素。

点睛∶本题主要考查营养元素。

4．下列物质的俗名与化学式相符合的是（）
A．纯碱 NaOH B．酒精 C2H5OH
C．生石灰 Ca（OH）2D．小苏打 Na2CO3
【答案】B
【解析】
试题分析： A、纯碱是Na2CO3，错误，B、酒精 C2H5OH，正确，C、生石灰的主要成分是CaO，错误，D、小苏打是NaHCO3，错误，故选B
考点：物质的化学式与俗名
5．人体在代谢酒精的过程中，会产生一种中间产物乙醛(CH3CHO)，如果不能及时将乙醛转化，则会影响身体健康。

下面有关乙醛的说法错误的是( )
A．乙醛由三种元素组成
B．乙醛中碳元素的质量分数最大
C．乙醛是一种有机物
D．乙醛中碳和氢的原子个数比为1∶3
【答案】D
【解析】A. 乙醛由三种元素组成，正确；
B. 乙醛中碳、氢、氧元素的质量比为6：1：4，故乙醛中碳元素的质量分数最大，正确；
C. 乙醛是一种有机物，正确；
D. 乙醛中碳和氢的原子个数比为1∶2，故错误。

故选D。

6．如表是初中阶段所学的常见物质，其分类正确的是（）
A．A B．B C．C D．D
【答案】A
【解析】
A、氧化物是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，氧化铜（CuO）、水
（H2O）、干冰（CO2）属于氧化物，正确；B、棉花、羊毛属于天然纤维，错误；C、矿泉水、纯净水都含有可溶性物质，属于混合物，错误；D、纯碱是碳酸钠，属于盐，错误。

故选A。

7．如图是某品牌服装的标签，下列有关说法错误的是( )
面料：羊毛90%
涤纶10%
里料：涤纶100%
熨烫标准：中温熨烫不超过150 ℃
A．羊毛属于合成纤维
B．该服装面料不耐高温
C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别
D．加入涤纶可增强面料的耐磨性
【答案】A
【解析】A、羊毛是天然纤维，不是合成纤维，故错误；
B、有标签可知“中温熨烫”可知，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是不耐高温，故正确；
C、羊毛在灼烧后会有烧焦羽毛的气味，涤纶燃烧后熔化成黑色小球，故正确；
D、涤纶是合成纤维中的一个重要品种，涤纶强度高、弹性好、耐磨性好、耐腐蚀，耐热性和热稳定性在合成纤维织物中是最好的．在面料中加入涤纶的作用可以增加面料的强度、弹性、耐磨性、耐腐蚀、耐热性和热稳定性等，故正确。

8．化学与生活息息相关，下列日常生活中的做法你认为不恰当的是
A．灼烧闻味—区分棉、毛织物B．加热煮沸—降低硬水的硬度
C．表层涂漆—防止铁器锈蚀D．甲醛浸泡—保存海鲜食品
【答案】D
【解析】
试题分析：不能用甲醛浸泡—保存海鲜食品，因为甲醛有毒，对人体有害。

故选D．
考点：化学与生活
9．酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

如图所示的是某品牌酸奶的营养成分表，下列说法中，正确的是（）
A．该酸奶中所含的脂肪是一种有机化合物
B．该酸奶一共可以给人类提供60毫克的钠
C．钠在酸奶中以原子的形式存在
D．该酸奶一定可以给人类提供维生素C
【答案】A
【解析】A、有机物是含碳的化合物，脂肪是含碳的化合物，是一种有机化合物，故正确；
B、根据营养成分表无法判断该酸奶一共可以给人类提供钠的量，故错误；
C、钠在酸奶中以化合物的形式存在，不强调存在形式，指钠元素，故错误；
D、根据营养成分表无法判断该酸奶是否可以给人类提供维生素C，故错误。

10．材料是时代进步的重要标志。

下列有关材料的说法错误的是
A．铁在潮湿的空气中容易生锈B．玻璃钢、碳纤维都是复合材料
C．铝合金比铝的强度和硬度高D．合金、合成纤维都是有机合成材料
【答案】D
【解析】
试题分析：A．铁在潮湿的空气中容易生锈，根据铁生锈的条件可知是正确的叙述；B．玻璃钢、碳纤维都是复合材料是正确的叙述； C．铝合金比铝的强度和硬度高是正确的叙述； D．合金、合成纤维都是有机合成材料是错误的叙述，合金属于金属材料；故选择D 考点：材料的性质、及分类
11．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠
C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性
【答案】D
【解析】
【分析】
【详解】
A、油脂是重要的营养物质，可适量摄入油脂，错误；
B、亚硝酸钠致死量是3克，在香肠中加适量的亚硝酸纳，可保持肉制品鲜美，错误；
C、为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素，错误；
D、重金属盐能使蛋白质变性，鸡蛋清含有蛋白质，人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性，正确。

故选D。

12．以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是（）
A．静宁烧鸡B．刘家峡草莓
C．陇宝牌当归醋D．永登丁娃烧饼
【答案】D
【解析】
【分析】
【详解】
A选项静宁烧鸡，富含蛋白质；
B选项刘家峡草莓，富含维生素；
C选项陇宝牌当归醋，含有电解质；
D选项永登丁娃烧饼，富含糖类物质；故答案选择D
13．化学与生活密切相关，下列叙述中不正确的是（）
A．铝制品很耐腐蚀，是因为铝的化学性质稳定
B．厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化
C．暖水瓶中的水垢可以用食醋除去
D．制糖工业中常常利用活性炭来脱色制白糖
【答案】A
【解析】
【分析】
铝和空气中的氧气反应生成致密的氧化铝薄膜，洗涤剂对油污具有乳化作用，暖水瓶中的水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应，活性炭具有吸附性，能够吸附色素、异味。

【详解】
A、铝和空气中的氧气反应生成致密的氧化铝薄膜，阻碍反应的继续进行，故A不正确；
B、厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化，故B正确；
C、暖水瓶中的水垢的主要成分是碳酸钙，能与醋酸反应，可用食醋除去暖水瓶中的水垢，故C正确；
D、制糖工业中常常利用活性炭来脱色制白糖，故D正确。

故选A。

【点睛】
厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化，汽油去除油污是溶解。

14．下列有关营养物质的说法正确的是( )
A．葡萄糖是有机高分子化合物B．淀粉与碘作用呈蓝色
C．常温下油脂都呈液态D．青菜中富含蛋白质
【答案】B
【解析】
A. 葡萄糖是有机低分子化合物，错误；
B.淀粉与碘作用呈蓝色，正确；
C. 常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态，错误；
D、青菜中富含有维生素，错误。

故选B。

15．健康的生活离不开化学，下列做法正确的是( )
A．用工业盐腌制食品B．不食用用霉变的食物
C．用福尔马林保存海产品D．不吃蔬菜只吃肉类
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】
A、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，所以不能用来腌制的肉类食品，会危及人体健康，错误；
B、霉变的食物中含有有毒的黄曲霉毒素，不能食用霉变的食物，正确。

C、福尔马林有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，用福尔马林保存海产品，错误；
D、不偏食，不挑食，不暴饮暴食，并且主副食合理搭配、粗细粮合理搭配、三餐合理搭配这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量，错误。

故选B。

16．材料在人类生产、生活中有着重要的作用。

下列有关材料的说法中正确的是
A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点
B．棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质
C．日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维
D．钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料
【答案】A
【解析】
【分析】
【详解】
棉花的主要成分是纤维素，B错误；蚕丝等属天然纤维，C错误；钛合金属于金属材料，D 错误。

故选A。

17．能在水中大量共存的一组离子是
A．NH4＋、Na＋、C1－、SO42－
B．H＋、Na＋、NO3－、CO32－
C．K＋、Ba2＋、OH－、SO42－
D．K＋、Ag＋、NO3－、C1－
【答案】A
【解析】
【分析】
【详解】
A、四个离子之间不会生成沉淀、气体、水，可以共存，选项A正确；
B、氢离子和碳酸根离子会生成水和二氧化碳而不能共存，选项B错误；
C、钡离子和硫酸根离子会生成硫酸钡沉淀而不能共存，选项C错误；
D、氯离子和银离子会生成氯化银沉淀而不能共存，选项D错误。

故选A。

18．下列叙述正确的是（）
A．电木插座破裂后可以热修补
B．涤纶、羊毛、丝绸都属于天然纤维
C．合成橡胶具有高弹性、绝缘性等优良性能
D．合成材料给人类带来了更多的污染，所以要禁止生产和使用
【答案】C
【解析】
A、电木属于热固性塑料，不能进行热修补．故选项错误；
B、涤纶属于有机合成材料．故选项错误；
C、合成橡胶具有高弹性、绝缘性等优良性能．故选项正确；
D、合成材料在给人类带来极大方便的同时也带来了一定的污染，但是禁止生产和使用是不现实的．故选项错误．故选C．
【点评】解答本题要充分理解各种材料的性质和用途等方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
19．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。

下列不属于酸性食物的是（）
A．鸡蛋B．猪肉C．菠菜D．大米
【答案】C
【解析】
A、鸡蛋中富含蛋白质，属于酸性食物，错误；
B、猪肉中含有油脂和蛋白质，属于酸性食物，错误；
C、菠菜中富含维生素，不属于酸性食物，正确；
D、大米中富含糖类，属于酸性食物，错误。

故选C。

20．甲烷和水反应可制备水煤气（混合气体），反应的微观示意图如图所示，以下说法错误的是（）
A．甲烷是最简单的有机物
B．水煤气的成分是一氧化碳和氢气
C．反应生成的丙和丁的分子个数比为 1：1
D．反应中氢元素由化合态变为游离态
【答案】C
【解析】
由图示可知，该反应的反应物是甲烷和水，生成物是一氧化碳和氢气，反应的化学方程式为：CH4+H2O CO+3H2。

A、甲烷是最简单的有机物，正确；
B、由上述分析可知，水煤气的成分是一氧化碳和氢气，正确；
C、由上述分析可知，反应生成的丙和丁的分子个数比为 1:3，错误；
D、反应前的氢元素存于在水和甲烷中，是以化合态存在，反应后的氢元素存在于氢气中，是以游离态存在，正确。

故选C。

点睛：本题主要考查了化学反应中微观粒子方面的知识，明确每个模型表示的含义，这是解决这类题目的关键。