羊角的制作方法

羊角的制作方法
羊角是一种受欢迎的面点，通常在早餐或下午茶时享用。

它的形状像一个小角，所以得名“羊角”。

羊角的外皮松软，内部酥脆，可以塞入各种馅料，如奶油、巧克
力或水果酱。

下面是制作羊角的详细步骤。

材料准备
以下是制作羊角所需的主要材料：
•300 克面粉
•150 毫升温牛奶
•30 克糖
• 5 克干酵母
•1/4 茶匙盐
•30 克黄油
•馅料（可根据个人喜好选择）
步骤
1. 准备面团
1.将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。

2.在温牛奶中搅拌干酵母，使其溶解。

3.将溶解了干酵母的牛奶倒入面粉中，搅拌成一个粘稠的面团。

4.将黄油加入面团中，继续搅拌，直到黄油完全混合在面团中。

5.将面团放在工作台上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹
性。

6.将面团放回大碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，大
约需要1-2小时，或者直到面团体积增加一倍。

2. 制作羊角形状
1.发酵好的面团取出，放在工作台上，揉搓面团，排出其中的气泡。

2.将面团分成若干小块，每个小块大约有鸡蛋大小。

3.将其中一块面团放在台面上，用擀面杖将面团擀成椭圆形，厚度为约
0.5厘米。

4.将擀好的面片从中间切开，形成两个三角形。

5.从底部开始卷起每个三角形，形成羊角形状。

6.将制作好的羊角放在烘焙纸上，重复步骤3-5，直到所有面团用完。

3. 烘烤
1.预热烤箱至摄氏180度。

2.将制作好的羊角放在烤盘上，留下足够的间距，因为它们会在烤制过
程中扩大。

3.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到羊角变
成金黄色。

4.取出烤好的羊角，放在冷却架上，让它们冷却一段时间。

4. 填充羊角
1.一旦羊角完全冷却，你可以选择填充它们。

常见的馅料有奶油、巧克
力或水果酱。

2.用刀将每个羊角切开，但不要切断。

3.填充你喜欢的馅料到羊角的空心处。

4.可以在羊角表面撒上一些糖霜或巧克力碎片进行装饰。

5.羊角现在可以食用了！
制作羊角需要一些技巧和耐心，但一旦掌握了方法，你就可以随时享受自制的美味早餐品。

记住，可以根据个人口味选择适合的馅料，并尝试不同的变化来创造自己独特的羊角口味！。