幼儿园用餐日常管理制度

一、总则
为了确保幼儿园幼儿的饮食安全，提高用餐质量，养成良好的饮食习惯，特制定本制度。

二、食堂管理
1. 食堂必须设立专职管理人员，负责食堂的全面管理工作。

2. 食堂必须配备符合卫生要求的炊事人员，定期进行健康检查。

3. 食堂要严格执行食品采购、验收、储存、加工、供应等环节的管理制度。

4. 食堂要按照国家食品安全标准，确保食品原料新鲜、卫生。

5. 食堂要定期进行环境卫生检查，保持食堂清洁卫生。

6. 食堂要严格执行餐具用具卫生消毒制度，确保餐具清洁卫生。

三、用餐时间安排
1. 幼儿用餐时间为每日三餐，分别安排在上午10:30、中午11:30和下午3:30。

2. 食堂要提前准备好餐食，确保幼儿按时用餐。

3. 教师要组织幼儿有序进入食堂，并引导幼儿文明用餐。

四、用餐纪律
1. 幼儿用餐时，要保持桌面清洁，不乱扔食物残渣。

2. 幼儿用餐时，要听从教师安排，不争抢食物，不挑食。

3. 幼儿用餐时，要注意个人卫生，餐后要洗手。

4. 幼儿用餐时，要爱护餐具，不损坏、乱扔餐具。

五、用餐监督
1. 幼儿园领导要定期检查食堂工作，确保食堂管理制度的落实。

2. 教师要负责监督幼儿用餐情况，发现问题及时纠正。

3. 家长要关注幼儿用餐情况，发现异常情况及时与幼儿园沟通。

六、突发事件处理
1. 食堂工作人员在加工、供应食品过程中，如发现食品变质、污染等情况，应立
即停止供应，并报告幼儿园领导。

2. 幼儿在用餐过程中，如发生食物中毒等突发事件，幼儿园要立即采取应急措施，并及时报告上级主管部门。

3. 幼儿园要建立健全食品卫生安全责任制，对食品卫生安全事件进行严肃处理。

七、附则
1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由幼儿园行政部门负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，由幼儿园行政部门根据实际情况予以补充。