1-4《微生物的“功”与“过”》教案
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
C.垃圾成山，难易分解
（二）判断题
1.人类已经战胜微生物的危害。（）
2.没有微生物，植物难以存活和生长。（）
3.疫苗是预防病毒性疾病强有力的科技手段。（）
4.吃变质的酸奶易患肠道疾病。（）
5.自制酸奶要注意保温。（）
五、作业布置
1.在爸爸妈妈的帮助下完成酸奶制作任务。
2.查资料，了解一些常见传染性疾病的情况，完成活动手册任务。
（1）蘑菇、木耳是真菌，我们可直接食用。
（2）用来生产生活调味品。
（3）用酵母菌制作馒头、面包，内部疏松多孔。
（4）用乳酸菌制作酸奶
（5）用微生物的处理垃圾和污水
（6）用微生物发明和研制药物，以抵抗和制服各种病的危害。
◆英国细菌学家弗莱明首先发现青霉素能杀灭一些细菌，从而使千万人免于受肺炎等疾病的浸染致死。（播放视频）
微生物与人类的关系密切。有的与人类相互较量，有的与人类和平共处，有的与人类合作共赢。我们生活在被微生物包围的环境中。微生物正在统治我们的生活。
微生物对人类既有“功”，也有“过”。它的“功”体现在哪里？“过”又体现在哪里？
观看视频
创设情境，导入新课，激发探究兴趣。
讲授新课
一、微生物的“功”与“过”
1.有“功”的事例：
四、课堂练习
（一）选择题
1.不能消灭细菌和病毒的方法是（）
A.给地面洒水
B.阳光暴晒
C.涂碘酒
2.英国细菌学家弗莱明首先发现（）
A.天花疫苗
B.青霉素
C.细菌
3.能体现微生物“功”与“过”的事例是（）
A.制作馒头、面包
B.苹果腐烂
C.自制酸奶
4.如果没有微生物，世界会怎么样？（）
A.人们会更加康
B.环境更加洁净
（1）导致食物变质
（2）导致人们感冒
3.有“功”也有“过”的事例
观看“苹果腐烂”短视频，说说苹果腐烂的“功”与“过”。（播放视频）
明确：
从收获果实的角度看，微生物有“过”；从增加土壤肥力的角度看，微生物有“功”，它能给苹果种子的发芽以及后续的生长提供养料。
4.讨论：如果没有微生物，世界会怎么样？
预测：
讨论：如果得了传染病，用什么方法请病假比较恰当？为什么？
预测：打电话请假，有效切断传染源。
三、做酸奶
1.实验材料：鲜牛奶、白糖、酸奶、勺子锅、保温容器等。
2.制作过程
①在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，加热至60℃左右。待温度降到37℃左右，往鲜牛奶中加入2勺酸奶，并搅拌均匀。
②倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。保温8~10小时后，酸奶就做成了。
3.温馨提示
◆要把自制的酸奶放入冰箱冷藏。不可吃变质的酸奶等食物，否则会出现腹泻、呕吐等症状，易患肠道疾病。
◆自制酸奶达不到卫生要求，不可食用。
◆可以加入草莓等改变酸奶口味。
4.讨论交流
（1）为什么要用消毒过的容器装加热过的鲜牛奶？
明确：防止其他微生物的滋生。
（2）为什么要往鲜牛奶中加酸奶并保温？
明确：加酸奶是为了注入乳酸菌菌种；保温是为了给乳酸菌的存活和繁殖提供适宜的温度。
总结课堂
板书
板书设计
交流整理，观看视频，阅读资料
讨论交流
回答
交流
回答
讨论
认识材料
看教师演示
讨论交流
独立完成
通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。
通过集中呈现图文资料，了解人们消除微生物有害的一面的一些方法。
在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。
完成达标测评
完成课堂没有完成的任务
课堂小结
通过这节课的学习，我们了解了微生物对人类的益处和害处。了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。
◆之后，人们又利用其他微生物生产出多种治疗细菌性疾病的抗生素。
18世纪，英国医生爱德华·琴纳发现接种牛痘能让人获得对天花的免疫力，发明了世界上第一支疫苗。
◆将疫苗注射到人体内，使人体产生免疫力，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提供强大助力。
2.有“过”的事例
难点
自制酸奶。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
2020年，一场突如其来的新冠严重危害人们的生命健康，全社会与新冠展开殊死搏斗。
播放视频。
新冠是由新冠病毒引起的，与新冠作斗争就是与病毒作斗争。新冠病毒为肉眼看不到的微生物。
既然病毒这么可怕，那么我们对微生物就要敬而远之吗？
我们生活在一个被大量微生物包围着的环境中，土壤、水体、皮肤上、口腔里……，微生物无处不在，它包括细菌、真菌、病菌和小型原生生物。
如果没有微生物，世界将会垃圾成山，难以分解；植物难以存活和生长；动物难以生存；人类没有食物，没有某些药品，……
二、消除微生物的“过”
许多传染病由细菌或病毒引起，如伤寒、鼠疫、新冠肺炎等。传染病会造成哪些危害？
预测：
◆危害身体健康，甚至带来生命危险
◆会引起人们的恐慌，影响社会安定
◆影响人们正常的生活、工作秩序
苏教版五年级下1.4《微生物的“功”与“过”》教学设计
课题
微生物的“功”与“过”
单元
1
学科
科学
年级
5学习Βιβλιοθήκη 目标●通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。
●通过集中呈现图文资料，了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。
●在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。
重点
了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。
预防病菌感染，最有效的方法之一就是杀菌。
你知道哪些消灭细菌和病毒的方法？
预测：高温煮沸、喷洒消毒液、紫外线照射、涂碘酒、阳光暴晒、腌制食物、醋熏焚烧等。
预防病菌感染，除了杀菌外，另一个重要方法就是阻断病菌的传播途径。在传染病流行期间，我们应该做好哪些防护措施？
预测：戴好口罩、不聚集、勤洗手、及时接种疫苗等。
（二）判断题
1.人类已经战胜微生物的危害。（）
2.没有微生物，植物难以存活和生长。（）
3.疫苗是预防病毒性疾病强有力的科技手段。（）
4.吃变质的酸奶易患肠道疾病。（）
5.自制酸奶要注意保温。（）
五、作业布置
1.在爸爸妈妈的帮助下完成酸奶制作任务。
2.查资料，了解一些常见传染性疾病的情况，完成活动手册任务。
（1）蘑菇、木耳是真菌，我们可直接食用。
（2）用来生产生活调味品。
（3）用酵母菌制作馒头、面包，内部疏松多孔。
（4）用乳酸菌制作酸奶
（5）用微生物的处理垃圾和污水
（6）用微生物发明和研制药物，以抵抗和制服各种病的危害。
◆英国细菌学家弗莱明首先发现青霉素能杀灭一些细菌，从而使千万人免于受肺炎等疾病的浸染致死。（播放视频）
微生物与人类的关系密切。有的与人类相互较量，有的与人类和平共处，有的与人类合作共赢。我们生活在被微生物包围的环境中。微生物正在统治我们的生活。
微生物对人类既有“功”，也有“过”。它的“功”体现在哪里？“过”又体现在哪里？
观看视频
创设情境，导入新课，激发探究兴趣。
讲授新课
一、微生物的“功”与“过”
1.有“功”的事例：
四、课堂练习
（一）选择题
1.不能消灭细菌和病毒的方法是（）
A.给地面洒水
B.阳光暴晒
C.涂碘酒
2.英国细菌学家弗莱明首先发现（）
A.天花疫苗
B.青霉素
C.细菌
3.能体现微生物“功”与“过”的事例是（）
A.制作馒头、面包
B.苹果腐烂
C.自制酸奶
4.如果没有微生物，世界会怎么样？（）
A.人们会更加康
B.环境更加洁净
（1）导致食物变质
（2）导致人们感冒
3.有“功”也有“过”的事例
观看“苹果腐烂”短视频，说说苹果腐烂的“功”与“过”。（播放视频）
明确：
从收获果实的角度看，微生物有“过”；从增加土壤肥力的角度看，微生物有“功”，它能给苹果种子的发芽以及后续的生长提供养料。
4.讨论：如果没有微生物，世界会怎么样？
预测：
讨论：如果得了传染病，用什么方法请病假比较恰当？为什么？
预测：打电话请假，有效切断传染源。
三、做酸奶
1.实验材料：鲜牛奶、白糖、酸奶、勺子锅、保温容器等。
2.制作过程
①在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，加热至60℃左右。待温度降到37℃左右，往鲜牛奶中加入2勺酸奶，并搅拌均匀。
②倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。保温8~10小时后，酸奶就做成了。
3.温馨提示
◆要把自制的酸奶放入冰箱冷藏。不可吃变质的酸奶等食物，否则会出现腹泻、呕吐等症状，易患肠道疾病。
◆自制酸奶达不到卫生要求，不可食用。
◆可以加入草莓等改变酸奶口味。
4.讨论交流
（1）为什么要用消毒过的容器装加热过的鲜牛奶？
明确：防止其他微生物的滋生。
（2）为什么要往鲜牛奶中加酸奶并保温？
明确：加酸奶是为了注入乳酸菌菌种；保温是为了给乳酸菌的存活和繁殖提供适宜的温度。
总结课堂
板书
板书设计
交流整理，观看视频，阅读资料
讨论交流
回答
交流
回答
讨论
认识材料
看教师演示
讨论交流
独立完成
通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。
通过集中呈现图文资料，了解人们消除微生物有害的一面的一些方法。
在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。
完成达标测评
完成课堂没有完成的任务
课堂小结
通过这节课的学习，我们了解了微生物对人类的益处和害处。了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。
◆之后，人们又利用其他微生物生产出多种治疗细菌性疾病的抗生素。
18世纪，英国医生爱德华·琴纳发现接种牛痘能让人获得对天花的免疫力，发明了世界上第一支疫苗。
◆将疫苗注射到人体内，使人体产生免疫力，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提供强大助力。
2.有“过”的事例
难点
自制酸奶。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
2020年，一场突如其来的新冠严重危害人们的生命健康，全社会与新冠展开殊死搏斗。
播放视频。
新冠是由新冠病毒引起的，与新冠作斗争就是与病毒作斗争。新冠病毒为肉眼看不到的微生物。
既然病毒这么可怕，那么我们对微生物就要敬而远之吗？
我们生活在一个被大量微生物包围着的环境中，土壤、水体、皮肤上、口腔里……，微生物无处不在，它包括细菌、真菌、病菌和小型原生生物。
如果没有微生物，世界将会垃圾成山，难以分解；植物难以存活和生长；动物难以生存；人类没有食物，没有某些药品，……
二、消除微生物的“过”
许多传染病由细菌或病毒引起，如伤寒、鼠疫、新冠肺炎等。传染病会造成哪些危害？
预测：
◆危害身体健康，甚至带来生命危险
◆会引起人们的恐慌，影响社会安定
◆影响人们正常的生活、工作秩序
苏教版五年级下1.4《微生物的“功”与“过”》教学设计
课题
微生物的“功”与“过”
单元
1
学科
科学
年级
5学习Βιβλιοθήκη 目标●通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。
●通过集中呈现图文资料，了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。
●在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。
重点
了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。
预防病菌感染，最有效的方法之一就是杀菌。
你知道哪些消灭细菌和病毒的方法？
预测：高温煮沸、喷洒消毒液、紫外线照射、涂碘酒、阳光暴晒、腌制食物、醋熏焚烧等。
预防病菌感染，除了杀菌外，另一个重要方法就是阻断病菌的传播途径。在传染病流行期间，我们应该做好哪些防护措施？
预测：戴好口罩、不聚集、勤洗手、及时接种疫苗等。