陕西甑糕的做法

陕西甑糕的做法
陕西甑糕是陕西人最喜欢的传统小吃，它几乎每天都能在陕西各个角落的杂货店和小吃摊上看到，它酥脆可口，非常受欢迎。

陕西甑糕的做法也很简单，几步就可以完成。

首先，准备好用于做陕西甑糕的食材，包括:粘米粉，盐，白糖，花生油及其他可以根据个人喜好添加的配料，如：红枣，芝麻，话梅等。

接着将粘米粉放入碗中，加入少许盐和糖，然后按碎粒状用手搅拌均匀，接着加入花生油继续搅拌至粉状。

接下来，在一个深盘子中放入适量的清水，然后将搅拌好的粘米粉放入清水中，开始用手搅拌，当水和粉粒被充分搅拌均匀，变得稠状时，再加入其他配料，搅拌均匀，做成陕西甑糕的糊状。

最后，将热水倒入锅中煮沸，将糊状的陕西甑糕放入锅中，采用中小火焖煮，把水煮至稠状，再转小火，煮至表面出现泡沫时，也就是煮熟的标志。

把煮好的陕西甑糕取出，放入盘中，即可享用。

陕西甑糕有着独特的香味，它不仅香甜可口，而且营养丰富，受到广大消费者的喜爱。

这种小吃有助于抵御夏季的炎热，保持体内水分，还能滋润肌肤。

总之，陕西甑糕是陕西人的传统美食，它既可口又美味，正受到越来越多人的青睐。

只要按照上述步骤操作，任何人都可以轻松的制作出香甜可口的陕西甑糕来。

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