厨房美食菜谱：平菇鲜肉小馄饨的做法

厨房美食菜谱：平菇鲜肉小馄饨的做法
宝宝已经出了四颗牙齿，快满周岁了。

宝宝已经会用点头，摇头来表示自己的意思，也学会了用简单的语调表示自己的情绪，看着宝宝一天天的变化，我真是欣慰。

每天给宝宝折腾吃的，是我的责任，也是我的乐趣所在。

今天买了点平菇，加些肉，给宝宝做小馄饨吃。

食材
主料：
面粉
猪瘦肉
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
鲜抽适量
麻油适量
淀粉适量
小青菜20g
平菇70g
步骤
1.准备好食材
2.瘦肉洗净剁碎.
3.加点淀粉剁匀。

4.小青菜洗净，用开水焯一下捞出
5.平菇洗净，去柄，用开水焯过，捞出沥干.
6.把小青菜与平菇切碎待用.
7.瘦肉放入大碗，加点葱姜水.搅拌一下，
8.加点盐，料酒，鲜抽搅拌好，
9.放入青菜，平菇，加些油，麻油，搅拌好。

10.面粉加适量清水揉成面团，醒20分钟.
11.擀成薄薄的面皮，
12.用刀划成小方块
13.包上馅料，成馄饨。

14.取小汤锅，水开，放入小馄饨煮熟.
15.捞出，撒些葱花，淋些鲜抽即可给宝宝食用。

小贴士：1.如果馄饨馅的咸味足够，煮熟后就不用再放鲜抽了。

2.因为是婴儿吃的，所以料酒，姜，盐，鲜抽等的用量都要尽量的少。