厨房美食菜谱：玉米水饺的做法_3

厨房美食菜谱：玉米水饺的做法
玉米水饺是为了参加活动制作的菜谱，水饺经常做，但玉米水饺是第一次做，没想到做的挺好吃的。

真要感谢好豆组织的活动哦。

玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。

食材
主料：
饺肉馅
饺子皮
麻油适量
盐适量
葱姜料酒适量
五香粉适量
鸡精适量
水60ml
鸡蛋1个
欠粉适量
步骤
1.准备好食材。

2.打入一个鸡蛋。

3.顺一个方向搅拌均匀。

4.放入盐、五香粉、葱姜料酒、欠粉、鸡精，顺一个方向搅拌均匀。

5.60ml的水分几次加入，顺一个方向搅拌均匀。

放入玉米粒。

6.倒入麻油，顺一个方向搅拌均匀即可。

7.用一块含有水份的布，把饺子皮在布上拍一下。

（这样饺子容易捏紧）
8.包入馅料。

9.先捏中间，捏紧。

10.再捏两边，捏紧。

11.这是包好的饺子生坯。

12.锅里坐水，水开后下入饺子。

盖上锅盖，烧开后加一次凉水，等二次烧开后再加一次凉水。

13.煮至饺子浮起。

14.用漏勺捞出盛入盘中。

15.装盘，玉米水饺煮好了。

小贴士：1，为了馅料漂亮，我用的是水料和粉料调的馅。

2，我用的料酒是葱姜料酒，可以不放葱和姜了。

3，本来想在馅里放点香菜的，怕香菜改变玉米的味道就没有放。

4，不用放糖，玉米有甜度。