生物人教版(2019)选择性必修1 3.1激素的发现与内分泌系统(共36张ppt)
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激素与内分泌系统
研究发现，狗进食过程中，胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠， 其中的酶可用来消化食物。胰腺如何判断何时分泌胰液？
20世纪前，人们认为只有神经调节：推测反射弧：
问题探讨
小肠→小肠神经→神经中枢→传出神经→胰腺↑来自酸↓胰液消化过程：
怎样通过实验验证胃酸通过小肠，由神经调节影响胰腺分泌胰液？
科学家试图向实验性糖尿病狗注射胰腺提取物来证明胰岛素的存在，但收效甚微。这是为什么呢？
研究激素的方法
胰管
腺泡细胞
胰岛
胰腺
血管
腺泡细胞
消化酶
胰岛细胞
胰岛素
分泌
分泌
分解
科学事实：1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，这样的机体不会患糖尿病。实验思路:结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病。
“去除该种成分并证明其功能也随之丧失；然后再引入该成分，并证明其功能又可以恢复” ——2000年诺贝尔生理学或医学奖获得者卡尔森
摘除法
移植法
注射法
饲喂法
研究激素的方法
减法原则
加法原则
摘除公鸡的睾丸
公鸡第二性征消失
注射适量雄激素
公鸡第二性征重现
研究激素的方法
任务3.设计实验验证证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌
②内分泌腺：
没有导管，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里（分泌激素）
外分泌腺
激素调节
胰岛素的发现
1869年，研究者发现了胰腺中的胰岛，但对它的作用一无所知。
科学事实：1889年，科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的病。作出判断：糖尿病与胰腺有关。提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的激素。验证假说：制备胰腺提取物，注射给因摘除胰腺而患实验性糖尿病的狗。
囿于定论的沃泰默：
问题探讨
胃酸→小肠→ ？ →胰腺→胰液
胰腺通过什么方式调节胰液的分泌？怎样才能彻底排除小肠神经对胰液分泌的影响？
任务1.设计实验探究胰腺分泌胰液的调节方式
提出问题、作出假设、设计实验、实验操作、数据分析、得出结论
假设：小肠分泌某种化学物质，促进胰液的产生
设计实验：
设计几组实验？不同组别的自变量？检测指标？预测实验结果？
小肠黏膜+稀盐酸
提取液
狗静脉
胰腺是否分泌胰液
研磨
注射
问题探讨
胃酸→小肠→ ？ →胰腺→胰液
胰腺通过什么方式调节胰液的分泌？怎样才能彻底排除小肠神经对胰液分泌的影响？
任务1.设计实验探究胰腺分泌胰液的调节方式
自变量：
小肠周围的神经
结论？
法国科学家沃泰默的实验：(1)稀盐酸+小肠→胰液(2)稀盐酸+注入血管→无胰液(3)稀盐酸+切除神经的小肠→胰液
如何分析上述三组实验，你能得出什么结论？
问题探讨
胃酸→小肠→小肠神经→神经中枢→传出神经→胰腺→胰液
(1,3).由于小肠上的微小神经难以剔除干净， 胰液的分泌仍是一种神经调节过程
促胰液素
血液循环
胰腺
稀盐酸
胰液
促胰液素是人们发现的第一种激素促胰液素的发现使人们认识到，机体除了神经调节，还存在由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节
内分泌器官
内分泌细胞
激素
靶器官
反应
分泌
血液运输
作出
激素调节
分泌腺的分类
①外分泌腺：
分泌物通过导管排出。如皮脂腺、汗腺、唾液腺（不是激素）
提出问题、作出假设、设计实验、实验操作、数据分析、得出结论
假设：小肠分泌某种化学物质，促进胰液的产生
设计实验：
设计几组实验？不同组别的自变量？检测指标？预测实验结果？
小肠黏膜+稀盐酸
狗静脉
小肠黏膜+生理盐水
狗静脉
稀盐酸
狗静脉
若…则…
研磨、注射
另辟蹊径的斯他林和贝利斯：
两位英国科学家读了沃泰默的论文，却大胆地做出另一种假设：这不是神经反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
法国科学家沃泰默的实验：(1)稀盐酸+小肠→胰液(2)稀盐酸+注入血管→无胰液(3)稀盐酸+切除神经的小肠→胰液
如何分析上述三组实验，你能得出什么结论？
问题探讨
胃酸→小肠→小肠神经→神经中枢→传出神经→胰腺→胰液
(1)(2)对照：
自变量：
小肠(细胞)
结论：
稀盐酸通过小肠促进胰腺分泌胰液
(1)(3)对照：
“自然，人家是对的。很明显，我们失去了一个发现真理的机会。”
巴甫洛夫的感慨：
是什么因素使斯塔林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？敢于质疑，尊重科学事实，不被已有的理论所禁锢，大胆假设、小心求证。
促胰液素的发现
再质疑：胰腺受到促胰液素-激素调节，是否也受神经调节？
请说出促胰液素分泌、运输和作用的过程：
小肠黏膜
作用
促进男性生殖器官的发育
实验结果足以证实该结论？
减法原则
内分泌系统的组成和功能
在家兔胚胎生殖系统分化之前，摘除家兔即将发育成睾丸的组织
出生后，观察性染色体组成、外生殖器的表观
A.出生后，注射适量雄激素
雄性
研究激素的方法
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
注射
观察
测定
班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？关键是通过结扎胰管，让胰腺萎缩，残留胰岛将萎缩的胰腺提取物注射给实验性糖尿病狗内定性观察糖尿病症状与定量测定血糖尿糖含量
研究激素的方法
任务2.设计实验验证胰岛素由胰腺中的胰岛分泌
W.M.Baliss
E.H.Starling
问题探讨
问题探讨
任务1.设计实验探究胰腺分泌胰液的调节方式
小肠黏膜+稀盐酸
提取液
小肠黏膜+生理盐水
提取液
稀盐酸
提取液
胰腺分泌胰液
研磨
促胰液素的发现
狗静脉
狗静脉
狗静脉
注射
胰腺不分泌胰液
胰腺不分泌胰液
小肠能分泌某种化学物质，促进胰液的产生
结论：
促胰液素
巴甫洛夫（1849-1936 ）在对高级神经活动的研究中，创立了条件反射学说，因对消化生理的研究而获1904年诺贝尔生理学和医学奖。
雄激素
睾丸
分泌
促进男性的第二性征的出现
作用
性染色体组成
外生殖系统表观
未做手术
手术后
XY
雄性
雌性
雄激素在胚胎生殖系统发育中有什么作用？
内分泌系统的组成和功能
资料：研究人员在家兔胚胎生殖系统分化之前，通过手术摘除即将发育为睾丸的组织，当幼兔生下来后，观察性染色体组成和外生殖系统的表现。
雄激素
睾丸
分泌
研究发现，狗进食过程中，胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠， 其中的酶可用来消化食物。胰腺如何判断何时分泌胰液？
20世纪前，人们认为只有神经调节：推测反射弧：
问题探讨
小肠→小肠神经→神经中枢→传出神经→胰腺↑来自酸↓胰液消化过程：
怎样通过实验验证胃酸通过小肠，由神经调节影响胰腺分泌胰液？
科学家试图向实验性糖尿病狗注射胰腺提取物来证明胰岛素的存在，但收效甚微。这是为什么呢？
研究激素的方法
胰管
腺泡细胞
胰岛
胰腺
血管
腺泡细胞
消化酶
胰岛细胞
胰岛素
分泌
分泌
分解
科学事实：1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，这样的机体不会患糖尿病。实验思路:结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病。
“去除该种成分并证明其功能也随之丧失；然后再引入该成分，并证明其功能又可以恢复” ——2000年诺贝尔生理学或医学奖获得者卡尔森
摘除法
移植法
注射法
饲喂法
研究激素的方法
减法原则
加法原则
摘除公鸡的睾丸
公鸡第二性征消失
注射适量雄激素
公鸡第二性征重现
研究激素的方法
任务3.设计实验验证证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌
②内分泌腺：
没有导管，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里（分泌激素）
外分泌腺
激素调节
胰岛素的发现
1869年，研究者发现了胰腺中的胰岛，但对它的作用一无所知。
科学事实：1889年，科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的病。作出判断：糖尿病与胰腺有关。提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的激素。验证假说：制备胰腺提取物，注射给因摘除胰腺而患实验性糖尿病的狗。
囿于定论的沃泰默：
问题探讨
胃酸→小肠→ ？ →胰腺→胰液
胰腺通过什么方式调节胰液的分泌？怎样才能彻底排除小肠神经对胰液分泌的影响？
任务1.设计实验探究胰腺分泌胰液的调节方式
提出问题、作出假设、设计实验、实验操作、数据分析、得出结论
假设：小肠分泌某种化学物质，促进胰液的产生
设计实验：
设计几组实验？不同组别的自变量？检测指标？预测实验结果？
小肠黏膜+稀盐酸
提取液
狗静脉
胰腺是否分泌胰液
研磨
注射
问题探讨
胃酸→小肠→ ？ →胰腺→胰液
胰腺通过什么方式调节胰液的分泌？怎样才能彻底排除小肠神经对胰液分泌的影响？
任务1.设计实验探究胰腺分泌胰液的调节方式
自变量：
小肠周围的神经
结论？
法国科学家沃泰默的实验：(1)稀盐酸+小肠→胰液(2)稀盐酸+注入血管→无胰液(3)稀盐酸+切除神经的小肠→胰液
如何分析上述三组实验，你能得出什么结论？
问题探讨
胃酸→小肠→小肠神经→神经中枢→传出神经→胰腺→胰液
(1,3).由于小肠上的微小神经难以剔除干净， 胰液的分泌仍是一种神经调节过程
促胰液素
血液循环
胰腺
稀盐酸
胰液
促胰液素是人们发现的第一种激素促胰液素的发现使人们认识到，机体除了神经调节，还存在由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节
内分泌器官
内分泌细胞
激素
靶器官
反应
分泌
血液运输
作出
激素调节
分泌腺的分类
①外分泌腺：
分泌物通过导管排出。如皮脂腺、汗腺、唾液腺（不是激素）
提出问题、作出假设、设计实验、实验操作、数据分析、得出结论
假设：小肠分泌某种化学物质，促进胰液的产生
设计实验：
设计几组实验？不同组别的自变量？检测指标？预测实验结果？
小肠黏膜+稀盐酸
狗静脉
小肠黏膜+生理盐水
狗静脉
稀盐酸
狗静脉
若…则…
研磨、注射
另辟蹊径的斯他林和贝利斯：
两位英国科学家读了沃泰默的论文，却大胆地做出另一种假设：这不是神经反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
法国科学家沃泰默的实验：(1)稀盐酸+小肠→胰液(2)稀盐酸+注入血管→无胰液(3)稀盐酸+切除神经的小肠→胰液
如何分析上述三组实验，你能得出什么结论？
问题探讨
胃酸→小肠→小肠神经→神经中枢→传出神经→胰腺→胰液
(1)(2)对照：
自变量：
小肠(细胞)
结论：
稀盐酸通过小肠促进胰腺分泌胰液
(1)(3)对照：
“自然，人家是对的。很明显，我们失去了一个发现真理的机会。”
巴甫洛夫的感慨：
是什么因素使斯塔林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？敢于质疑，尊重科学事实，不被已有的理论所禁锢，大胆假设、小心求证。
促胰液素的发现
再质疑：胰腺受到促胰液素-激素调节，是否也受神经调节？
请说出促胰液素分泌、运输和作用的过程：
小肠黏膜
作用
促进男性生殖器官的发育
实验结果足以证实该结论？
减法原则
内分泌系统的组成和功能
在家兔胚胎生殖系统分化之前，摘除家兔即将发育成睾丸的组织
出生后，观察性染色体组成、外生殖器的表观
A.出生后，注射适量雄激素
雄性
研究激素的方法
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
注射
观察
测定
班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？关键是通过结扎胰管，让胰腺萎缩，残留胰岛将萎缩的胰腺提取物注射给实验性糖尿病狗内定性观察糖尿病症状与定量测定血糖尿糖含量
研究激素的方法
任务2.设计实验验证胰岛素由胰腺中的胰岛分泌
W.M.Baliss
E.H.Starling
问题探讨
问题探讨
任务1.设计实验探究胰腺分泌胰液的调节方式
小肠黏膜+稀盐酸
提取液
小肠黏膜+生理盐水
提取液
稀盐酸
提取液
胰腺分泌胰液
研磨
促胰液素的发现
狗静脉
狗静脉
狗静脉
注射
胰腺不分泌胰液
胰腺不分泌胰液
小肠能分泌某种化学物质，促进胰液的产生
结论：
促胰液素
巴甫洛夫（1849-1936 ）在对高级神经活动的研究中，创立了条件反射学说，因对消化生理的研究而获1904年诺贝尔生理学和医学奖。
雄激素
睾丸
分泌
促进男性的第二性征的出现
作用
性染色体组成
外生殖系统表观
未做手术
手术后
XY
雄性
雌性
雄激素在胚胎生殖系统发育中有什么作用？
内分泌系统的组成和功能
资料：研究人员在家兔胚胎生殖系统分化之前，通过手术摘除即将发育为睾丸的组织，当幼兔生下来后，观察性染色体组成和外生殖系统的表现。
雄激素
睾丸
分泌