厨房美食菜谱：冬菇烧节瓜的做法

厨房美食菜谱：冬菇烧节瓜的做法
节瓜俗称小冬瓜，味道和冬瓜有点点像，不过我觉得口感上更像冬瓜和黄瓜的中和，比冬瓜味道更清爽。

配上香菇，红烧一下，很简单好吃的家常菜
食材
主料：
节瓜300g
冬菇
油适量
酱油适量
葱适量
糖适量
步骤
1.节瓜去皮切厚片。

2.香菇泡发切条。

3.锅内放油，炒节瓜。

4.放入香菇。

5.翻炒均匀。

6.放入酱油，糖，少许清水。

7.加盖略焖3－4分钟。

8.小葱切丁。

9.放入葱花，炒匀。

小贴士：香菇泡的时候黑色部分朝上，浅色部分缝隙中的泥沙容易沉到水中。