2019-2020学年生物高中人教版选修1检测：专题2 微生物的培养与应用 检测(A) Word版含解析

专题2检测(A)
(时间:60分钟,满分:100分)
一、选择题(每小题2分,共40分。

在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1含C、H、O、N的大分子有机化合物可以作为()
A.异养微生物的氮源、能源
B.异养微生物的碳源、能源
C.自养微生物的碳源、氮源、能源
D.异养微生物的碳源、氮源、能源
解析:含C、H、O、N的大分子有机化合物可给异养微生物提供碳源、氮源、能源。

答案:D
2下列有关培养基配制原则的叙述,错误的是()
A.异养微生物的培养基至少要有一种有机物
B.任何培养基都必须含有水、碳源、氮源、无机盐及特殊营养物质
C.配制培养基时,要注意各种营养物质的浓度和比例
D.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、氧、渗透压的影响
解析:不同微生物的营养需求不同,如自生固氮菌能以空气中的N2为氮源,因此培养自生固氮菌的培养基中不需添加氮源。

答案:B
3高温灭菌的原理是()
A.每种微生物生长的最适温度是一定的
B.微生物对高温环境不适应
C.高温破坏了细胞内蛋白质、核酸的结构,使其丧失活性
D.高温降低了环境中氧的浓度
解析:相对于动植物来说,微生物的耐高温能力是很强的。

灭菌即杀死各种微生物及其他生命形态(如芽孢),所以要采用更高温度以破坏微生物体内蛋白质、核酸的结构,使其丧失活性。

答案:C
4下列属于菌落特征的是()
①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④菌落的隆起程度⑤菌落的颜色⑥有无荚膜
A.①②③④
B.①②④⑤
C.②③④⑥
D.①②③④⑤⑥
解析:菌落的特征包括菌落的形状、大小、隆起程度和颜色等方面。

答案:B
5秸秆处理是解决农村环境问题的关键措施,以下做法没有直接涉及微生物作用的是()
A.秸秆还田
B.加工为青饲料饲喂牛羊,被其消化利用
C.投入沼气池生产沼气
D.粉碎后与纤维素酶混合加工作为生产生物能源的原料
解析:秸秆的主要成分为纤维素,其还田的过程是纤维素分解菌等各种异养微生物将其分解为无机物的过程;牛羊的肠胃中生活着与牛羊共生的微生物,其中某些种类的微生物能将青饲料中的纤维素分解为葡萄糖供牛羊吸收利用;沼气池生产沼气的过程是一些异养厌氧微生物发酵的过程;纤维素酶的合成与分泌是纤维素分解菌的作用,但纤维素酶处理秸秆的过程没有直接涉及纤维素分解菌等微生物的作用。

答案:D
6在做分离分解尿素的细菌实验时,A同学从对应106培养基上筛选出大约150
个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落。

A同学的结果产生的原因不可能是()
A.土样不同
B.培养基污染
C.操作失误
D.没有设置对照
解析:实验结论是否正确与是否设置对照有直接关系,但实验结果与是否设计对照无关。

答案:D
7稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。

下列相关叙述错误
的是()
A.操作中需要将菌液进行一系列的梯度稀释
B.需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面
C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落
D.操作过程中培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理
解析:在稀释度足够高的菌液里聚集在一起的微生物才能被分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个的菌落。

答案:C
8用平板划线法和稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时()
①可以用相同的培养基②都需要使用接种环进行接种③都需要在酒精灯火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
解析:平板划线法和稀释涂布平板法都使用固体培养基;平板划线法采用接种环操作,而稀释涂布平板法采用涂布器操作;纯化时,要进行无菌操作,需要在火焰旁接种,避免空气中的微生物混入培养基;平板划线法一般用于分离而不能用于计数。

答案:C
9下图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素的细菌的过程示意图。

下列有
关叙述错误的是()
A.在配制步骤②③的培养基时,应先调pH后高压蒸汽灭菌
B.步骤③纯化分解尿素的细菌的原理是将聚集的细菌分散,以获得单细胞菌落
C.步骤③采用涂布平板法接种,并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
D.步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种,比较细菌分解尿素的能力
解析:要筛选出能高效分解尿素的细菌,所选用的培养基要以尿素为唯一氮源,但
牛肉膏和蛋白胨中都含有氮源,因此步骤③所用的培养基中不能含有牛肉膏、蛋
白胨。

答案:C
10下列关于灭菌和消毒的理解,错误的是()
A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物,包括芽孢和孢子
B.消毒和灭菌实质上是相同的
C.接种环用灼烧法灭菌
D.常用的灭菌和消毒方法有加热煮沸法、过滤法、紫外线照射法、化学药品法
解析:消毒是指用温和的理化方法杀死物体表面或内部的部分微生物,不包括芽孢和孢子;灭菌则是用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子。

答案:B
11下列关于选择培养的叙述,正确的是()
A.可以增加纤维素分解菌的浓度
B.可以减少纤维素分解菌的浓度
C.所用培养基是固体培养基
D.选择培养不可以省略,但可以重复操作
解析:选择培养是为了增加纤维素分解菌的浓度,所用培养基是液体培养基,以便
于下一步的稀释操作。

选择培养这一步可以省略,但培养出的分解菌少。

答案:A
12要从多种细菌中分离某种细菌,培养基要用()
A.加入青霉素的培养基
B.加入高浓度食盐的培养基
C.固体培养基
D.液体培养基
解析:固体培养基主要用于微生物分离、鉴定等。

液体培养基常用于工业生产。

加入青霉素的选择培养基能抑制细菌和放线菌的生长,从而分离酵母菌和霉菌。

加入高浓度食盐的培养基可抑制多种细菌生长,可分离出金黄色葡萄球菌。

本题没有说明分离哪种细菌,故应用固体培养基。

答案:C
13不同的微生物对营养物质的需要各不相同。

下列有关一种以CO2为唯一碳
源的自养微生物的描述,错误的是()
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B.碳源物质也是该微生物的能源物质
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D.水是该微生物的营养要素之一
解析:CO2是无机碳源,不能作为该微生物的能源物质。

答案:B
14纤维素酶能催化纤维素的水解,在植物细胞工程方面有着广泛的应用。

从下
列哪种生物中提取纤维素酶比较合理?()
A.酿酒酵母
B.高等植物细胞
C.人体内的大肠杆菌
D.在腐木上生长的霉菌
解析:酿酒酵母不能分解纤维素,A项错误;高等植物细胞能够合成纤维素,但是活细胞内纤维素酶很少,B项错误;人体内的大肠杆菌无分解纤维素的能力,C项错误;腐木的成分主要是纤维素,在腐木上生长的霉菌主要通过分解纤维素生活,因此其细胞合成纤维素酶的能力强,D项正确。

答案:D
15通过选择培养基可以从混杂的微生物群体(含大肠杆菌、霉菌、放线菌和固
氮细菌)中分离出所需的微生物。

在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌;在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。

利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出()
①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌
A.④③②
B.④②③
C.④①②
D.④②①
解析:根据题意,固氮细菌的生长不需要从培养基上获得氮源,可在缺乏氮源的培养基上正常生长;加入青霉素的培养基上细菌和放线菌不能生长,霉菌可正常生长;加入酚的培养基使细菌和霉菌不能正常生长,而放线菌却能正常生长。

答案:B
16发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种菌。

消灭杂菌,获得纯种
菌的方法不包括()
A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含有不同碳源的培养基
B.根据微生物需要的特殊营养物质的种类,在培养基中增减不同的特殊营养物质
C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
D.根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素
解析:由于不同的微生物对碳源、氮源、无机盐、特殊营养物质的需求不同,可以根据微生物的生长需求来配制特殊的培养基以获得单一纯种菌,也可以根据不同的微生物对抗生素的敏感性不同,加入不同的抗生素来获得单一纯种菌。

答案:C
17下列所述环境条件下的微生物,能正常生长繁殖的是()
A.在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌
B.在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌
C.在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌
D.在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒
解析:圆褐固氮菌为自生固氮菌,能独立固氮,可以在无氮培养基中生长,生长素并不是微生物生长所必需的营养物质;破伤风杆菌是厌氧型细菌,由于人体表皮擦伤部位含有大量氧气,所以其在人体表皮擦伤部位无法生存;植物矿质营养液中缺乏有机物,不适合培养酵母菌;禽流感病毒需要用活体培养,一般是用鸡胚进行培养,而用灭菌后的动物细胞培养液无法培养。

答案:A
18下列关于细菌的叙述,错误的是()
A.硝化细菌能以NH3为氮源和能源物质
B.某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物
C.某些细菌生长过程中需要额外补充营养物质,如氨基酸、维生素等
D.含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌
解析:常用的伊红美蓝乳糖培养基,可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌。

大肠杆菌能强烈分解乳糖并产生大量的混合酸,菌体带H+,故菌落被染成深紫色,从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽。

答案:D
19分离纤维素分解菌的实验过程中,下列操作有误的是()
A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
B.选择培养这一步可省略,但培养出的纤维素分解菌少
C.经稀释培养后,用刚果红染色
D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上
解析:选择培养后,还需稀释,然后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上,才能得到单个菌落。

答案:A
20下图为从污水处理池中筛选能够高效分解有机污染物A的菌种的实验流程,下列说法错误的是()
A.初选过程①中不能利用有机污染物A的微生物不能形成菌落
B.过程③应选择有机污染物A含量最低的培养瓶中的微生物进一步接种
C.接种过程④的目的是分离和纯化能够分解有机污染物A的菌种
D.过程⑤重复多次的目的是提高菌种分解有机污染物A的能力
解析:初选过程①使用的是以有机污染物A为唯一碳源的选择培养基,其中不能利用有机污染物A的微生物不能形成菌落;过程③是培养一段时间后再进行的接种,有机污染物A含量低,说明里面的微生物分解有机污染物A的能力强,所以,应选择有机污染物A含量最低的培养瓶中的微生物进一步接种;过程④接种的是选择培养基中的菌液,接种的目的是分离和纯化能够分解有机污染物A的菌种;过程⑤重复多次的目的是进一步筛选、分离和纯化能够分解有机污染物A的菌种,并不能提高菌种分解有机污染物A的能力。

答案:D
二、非选择题(共60分)
21(10分)空气中的微生物在重力等作用下,可以一定程度地沉降。

某研究小组
欲用平板收集教室空气中的微生物,以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。

实验步骤如下:
①配制培养基(成分:牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O);
②制作无菌平板;
③设置空白对照组和若干实验组,进行相关操作;
④将各组平板置于37 ℃恒温箱中培养一段时间,统计各组平板上菌落的平均数。

回答下列问题。

(1)该培养基中微生物所需的氮来源于。

若要完成步骤②,该培养基中的成分X通常是。

(2)步骤③中,实验组的操作是。

(3)若在某次调查中,某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板,而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落,这种结果说明在此次调查中出现了现象。

若将30(即36-6)个/平板作为本组菌落数的平均值,该做法(填“正确”或“不正确”)。

解析:(1)培养基中的牛肉膏、蛋白胨为微生物的生长既提供了碳源也提供了氮源。

微生物培养所采用的培养基是固体培养基,故题中X应是琼脂,在培养基中起凝固剂的作用。

(2)本实验是为了了解教室不同高度空气中微生物的分布情况,所以应
选择不同的高度放置平板,并使之暴露在空气中一段时间,以利于空气中微生物沉附在平板上。

(3)空白对照实验的设计是不暴露在空气中,不应出现菌落。

产生了菌落说明在此次实验中平板被污染。

用实验组获取的菌落的平均值减去污染产生的菌落数作为实验的结果,这种做法不正确,应在防止污染的情况下重新实验,以获得较准确的数据。

答案:(1)牛肉膏、蛋白胨琼脂(2)将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上,开盖暴露一段时间(3)污染不正确
22(9分)某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3,供植物吸收和利用。

回答
下列问题。

(1)有些细菌能分解尿素,有些细菌则不能,原因是前者能产生。

能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物CO2作为碳源,原因
是。

但可用葡萄糖作为碳源,进入细菌内的葡萄糖的主要作用是
(答出两点即可)。

(2)为了筛选可分解尿素的细菌,在配制培养基时,应选择(填“尿
素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”)作为氮源,不选择其他两组的原因
是。

(3)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4,其作用有
(答出两点即可)。

解析:(1)有些细菌能分解尿素是因为其能产生分解尿素的酶,即脲酶。

能分解尿素的细菌是异养生物,不能利用CO2来合成有机物。

葡萄糖既能作为能源,为细胞的代谢提供能量,也能作为碳源,为其他有机物的合成提供原料。

(2)利用尿素作为唯一氮源的选择培养基可筛选分解尿素的细菌。

其他两组都含有NH4NO3,能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3,不能起到筛选作用。

(3)培养基中的KH2PO4和Na2HPO4既可为细菌生长提供无机营养,又可作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定。

答案:(1)脲酶分解尿素的细菌是异养生物,不能利用CO2来合成有机物为细胞生命活动提供能量,为其他有机物的合成提供原料
(2)尿素其他两组都含有NH4NO3,能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3,不能起到筛选作用
(3)为细菌生长提供无机营养,作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定
23(12分)临床使用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验。

实验时,首先要从病人
身上获取少量样本,然后按照一定的实验步骤操作,以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。

请回答下列问题。

(1)为了从样本中获取致病菌单菌落,可用法或
法将样本接种于固体培养基表面,经过选择培养、鉴别等步骤获得。

(2)取该单菌落适当稀释,用法接种于固体培养基表面,在37 ℃培养箱中培养24 h,使其均匀生长,布满平板。

(3)为了检测该致病菌对抗生素的敏感性,将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含抗生素A的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A(填“敏感”或“不敏感”);含抗生素B的滤纸片周围没有出现透明圈,说明该致病菌对抗生素B(填
“敏感”或“不敏感”);含抗生素C的滤纸片周围的透明圈比含抗生素A的小,说明;含抗生素D的滤纸片周围的透明圈也比含抗生素A的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是抗生素D的。

(4)根据上述实验结果,为达到抗菌目的,最好应选用抗生素。

解析:(1)为了获得样本中致病菌单菌落,可用平板划线法或稀释涂布平板法将样
本接种到固体培养基表面,再经选择、鉴别等步骤获得。

(2)欲让菌落均匀生长,布满平板,应将单菌落的悬液稀释后再用涂布法将菌种接种到培养基表面。

(3)在长满菌落的平板上,含抗生素A的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A 敏感;含抗生素B的滤纸片周围没有出现透明圈,说明该致病菌对抗生素B不敏感;含抗生素C的滤纸片周围的透明圈比含A的小,说明该致病菌对抗生素C的敏感性弱于对抗生素A的敏感性。

含抗生素D的滤纸片周围的透明圈也比含抗生素A的小,且透明圈中出现了一个菌落,如不考虑其他杂菌污染的情况,此菌落很可能是抗生素D的耐药菌。

(4)根据以上结果,选用抗生素A效果最好。

答案:(1)平板划线稀释涂布平板(2)涂布(3)敏感不敏感该致病菌对C
的敏感性比对A的弱耐药菌(4)A
24(14分)某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌,设计实验步
骤如下,请给予合理的补充。

(1)采样与培养:将采集的土样混匀后称取1 g,置于经过高压蒸汽灭菌法灭菌处理的(填“固体”或“液体”)培养基中,28 ℃振荡培养。

(2)接种与选择:为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行处理。

之后,将菌液涂布接种于以为唯一碳源的固体培养基上,30 ℃条件下培养。

此外,为排除其他因素的影响,提高实验可信度,本步骤需设计
作为空白对照。

(3)筛选与纯化:将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围,如果菌落周围的现象
是,则说明此种菌能够分泌使淀粉水解的淀粉酶。

从平板中挑取实验效果明显的目的菌株,采用法接种于新的培养基平板,可对菌株进行进一步的纯化。

解析:(1)根据“振荡培养”和“涂布”接种可知,应该用液体培养基来培养。

(2)减小培养液中菌体的浓度一般用稀释的方法。

由于题目要求选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌,所以培养基应以淀粉为唯一碳源。

为排除其他因素的影响,需要设置未接种的空白培养基作对照组。

(3)淀粉被水解,培养基上会出现透明圈。

用平板划线法来接种,可进一步纯化菌种。

答案:(1)液体(2)系列稀释(或梯度稀释)淀粉未接种的空白培养基(或接种
等量无菌水的培养基)(3)出现透明圈(平板)划线
25(15分)微生物传染病是当今世界危害人体健康的大敌。

为了研究防治微生
物传染病的有效方法,生物课外课题研究小组的同学要探究板蓝根(一种药用植物)的汁液是否具有抑制大肠杆菌生长的作用。

指导老师为他们提供的材料、仪器和试剂有大肠杆菌菌种、接种环、无菌滴管、无菌玻璃刮铲、无菌圆纸片、镊子、记号笔、直尺、酒精灯、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、板蓝根汁等。

研究小组同学的实验步骤如下。

(1)确定配制的培养基应当为。

A.通用液体培养基
B.通用固体培养基
C.选择液体培养基
D.选择固体培养基
(2)制备培养基的操作步骤是。

(用下列字母排序)
a.倒平板
b.计算
c.溶化
d.称量
e.灭菌
(3)如果要观察单个的大肠杆菌菌落,应该用法接种。

(4)如果要探究板蓝根汁液是否具有抑菌作用,可以用以下的实验方案。

第一步,取A、B两个平板培养基,用无菌滴管吸取菌液,分别滴在两个培养基表面,并用无菌玻璃刮铲涂匀。

第二步,用无菌镊子将
的圆纸片均匀置于A培养基表面,将的圆纸片均匀置于B 培养基表面。

第三步,把A、B培养基放在37 ℃恒温箱中培养2~3天后,在培养皿底部观
察,测量其宽度并记录。

第四步,结果预测及分析。

①若,则说明。

②若,则说明。

③若,则说明。

答案:(1)B(2)b→d→c→e→a(3)平板划线(4)浸过适当浓度的板蓝根汁液
浸过无菌水(顺序可换)每个圆纸片周围有无清晰区①浸过板蓝根汁液的圆纸片周围有清晰区,而浸过无菌水的圆纸片周围没有清晰区板蓝根汁液有抑制大肠杆菌的作用②浸过板蓝根汁液的圆纸片周围和浸过无菌水的圆纸片周围都没有清晰区板蓝根汁液没有抑制大肠杆菌的作用③两种圆纸片上或培养基表面都有杂菌生成实验过程没有达到无菌操作要求,实验失败,应重新实验。