第一章物质分离和水资源保护讲义--2022-2023学年浙教版科学八年级上册

物质分离和水资源保护
第一节结晶
知识梳理：
知识点一：晶体和非晶体的主要区别
1.晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点。

2.晶体有规则的几何外形，非晶体没有规则的几何外形。

知识点二：物质的结晶
1.结晶是指溶液中无法再溶解的固体物质从溶液中析出的过程。

析出的固体称为晶体。

2.结晶的方法
（1）蒸发溶剂结晶（蒸发结晶）：当饱和溶液蒸发溶剂后，溶剂的量减少，溶剂中所能溶解的溶质的量也相应减少，便会析出晶体。

蒸发溶剂结晶的方法一般用于将溶解度受温度变化影响不大的固体物质从其水溶液中析出。

（2）冷却热饱和溶液结晶（降温结晶）：当热的饱和溶液温度降低，溶解度变小，溶剂中能溶解的溶质质量减小，便析出晶体。

冷却热饱和溶液结晶的方法一般用来得到溶解度随温度升高而明显增大的固体物质。

例题分析：
例一晶体和非晶体的区分
【例题1】下列关于结晶和晶体的说法，错误的是（）
A.饱和溶液降温析出晶体后的溶液仍然是饱和溶液
B.降低饱和溶液的温度不一定有晶体析出
C.从溶液中析出的晶体不一定有结晶水
D.把溶液的溶剂蒸发一些一定会有晶体析出
【答案】D
【变式1】关于溶液中晶体的析出，下列叙述中正确的是( )
A.海水一经降温，就会有大量食盐晶体析出
B.加热蒸发硝酸钾溶液，开始时就会有大量硝酸钾晶体析出
C.硝酸钾的饱和溶液还可以溶解硝酸钾
D.将析出硝酸钾晶体后的溶液再冷却，仍然有硝酸钾晶体析出
【答案】 D
【例题2】下列物质不属于晶体的是（）
A.食盐
B.橡胶
C.硝酸钾
D.硫酸铜
【答案】B
【例题3】“某一特定温度下，蔗糖熔化成液态糖浆，然后糖浆在高速旋转的制作机上喷射到周围，遇冷后凝固成糖丝，棉花糖就这样做成了”。

可见，蔗糖是一种（填“晶体”或“非晶体”），蔗糖制成棉花糖的过程属于变化（填“物理”或“化学”）。

【答案】晶体，物理。

例二结晶方法辨析
【例题1】欲使硝酸钾从其饱和溶液中快速分离出来，采用的最好方法是（）
A.冷却饱和硝酸钾溶液
B.在该温度时蒸发水分
C.先加热蒸发一部分水，再降温
D.升高饱和溶液的温度
【答案】C
【例题2】恒温条件下，盛放在敞口容器中的饱和食盐水久置后会有少量晶体析出，这是因为（）A.溶剂量减小 B.溶解度减小 C.溶液不稳定 D.生成了新物质
【答案】A
【解析】恒温条件下，温度不变物质的溶解度就不会变化，因析出晶体需要具备温度改变或减少溶剂两种方式或其一，则析出晶体时肯定是溶剂量减少导致的。

【变式1】据《说文解字》记载，我们的祖先在神农氏时代就开始利用海水晒盐。

下列关于海水晒盐原理的说法正确的是（）
A.日晒风吹使海水中的氯化钠蒸发
B.日晒风吹使溶液由饱和变为不饱和
C.日晒风吹使水分蒸发、晶体析出
D.日晒风吹使氯化钠的溶解度变小
【答案】C
【变式2】可用结晶方法分离的混合物是（）
A.可溶性固体与不溶性固体相混合
B.液体和固体混合物
C.两种物质，一种溶解度随温度变化较大，另一种随温度变化不大
D.在同种溶剂中溶解度不同的可溶性物质相混合
【答案】C
【例题3】把食盐水放在敞口容器里，让水分慢慢蒸发，溶液首先达到，继续蒸发就会有析出。

对溶解度受温度影响变化不大的固体物质，一般就采用的方法得到固体，对溶解度受温度影响变化大的固体物质，欲获得晶体一般就采用的方法。

【答案】饱和状态；晶体；蒸发；降低温度。

【解析】运用蒸发使溶液中的水分慢慢减少，溶液达到饱和，继续蒸发水分，溶质就会结晶析出；溶解度受温度影响不大的物质冷却热的饱和溶液不会析或析出极少的晶体，一般采用蒸发的方法得到大量的晶体，溶解度受温度影响变化大的固体一般可采用降低温度的方法得到晶体分析。

例三图文结合题
【例题1】如图所示是利用海水提取粗盐的过程：根据海水晒盐的原理，下列说法中正确的是（）
A.海水进入贮水池，海水的成分基本不变
B.在蒸发池中，海水中氯化钠的质量逐渐增加
C.在蒸发池中，海水中水的质量逐渐增加
D.析出晶体后的母液是氯化钠的不饱和溶液
【答案】A
【例题2】下列各图所表示的实验操作，可以使食盐水中的食盐结晶析出的是（）
【答案】C
【例题3】如图所示为碳酸钠和碳酸氢钠这两种晶体在不同温度下的溶解度曲线。

若要除去碳酸氢钠固体中的少量碳酸钠，从溶解和结晶的角度考虑，应采用的正确方法是( )
A.先全部溶解，再冷却热饱和溶液
B.先全部溶解，再蒸发结晶
C.先全部溶解，再蒸发大部分溶剂，最后趁热过滤
D.先全部溶解，再趁热过滤，最后蒸发全部溶剂
【答案】C
【变式1】将某氯化钠不饱和溶液恒温蒸发，则析出氯化钠晶体的质量m与蒸发时间t的图像正确的是（）
【答案】D
【例题4】20℃时100g硝酸钾溶液，经过以下变化，恢复到20℃,最终析出晶体的质量是（）
A.小于3g
B.等于3g
C.大于3g
D.大于等于3g
【答案】D
【变式1】已知在t1℃时100g水最多溶解甲、乙都是65g.在t2℃时100g水最多溶解甲是90g,最多溶解乙是50g,请回答问题：
（1）可使甲物质从其饱和溶液中结晶析出的方法是。

（2）t2℃时，分别将甲、乙两种物质的饱和溶液降温到t1℃,析出晶体的是。

（3）小明同学用甲物质进行以下实验：
①实验过程中，B、C、D对应的溶液为不饱和溶液的是。

②向B对应的溶液中再加人30g甲固体的过程中，发现固体全部溶解，一段时间后又有部分固体析出。

你认为“全部溶解”的原因是。

【答案】（1）降低温度；（2）甲；（3）①B ；②甲溶于水会放出热量。

【例题5】为研究物质的溶解与结晶，在实验室某同学将100g硝酸钾放入60℃的100g水中，充分溶解后得溶液甲，然后对该溶液进行如下操作：
根据如图硝酸钾的溶解度曲线，请回答：
（1）60℃硝酸钾的溶解度为▲。

（2）溶液乙的质量为▲ g,丙、丁溶液溶质的质量分数关系是丙▲（填
“＜”“＞”或“＝”）丁，以上四种溶液属于不饱和溶液的是▲。

（3）通过以上实验可知，结晶的方法通常有▲。

【答案】（1）110g;（2）210；=；甲；（3）降温、蒸发溶剂
第二节物质分离
知识梳理：
知识点一：其他几种常用的分离方法
1.沉淀法
（1）沉淀法是指把水静置，使水中的杂质沉淀到水底的方法。

（2）在水中加明矾或活性炭（作凝聚剂），能使水中的悬浮杂质凝聚成一些较大的颗粒，从而加速杂质的沉淀。

2.过滤法
（1）利用滤纸或砂石滤掉水中的杂质，使水得到净化的方法，叫做过滤法。

（2）用滤纸过滤时应注意“一贴、二低、三靠”。

“一贴”指滤纸紧贴漏斗内壁。

“二低”是指滤纸低于漏斗口，液体低于滤纸边缘。

“三靠”是上面的烧杯嘴紧靠玻璃棒的中下部，玻璃棒末端轻轻斜靠在有三层滤纸的一侧，漏斗下端紧靠接收器内壁。

3.蒸馏法
（1）通过将水加热至沸腾变成水蒸气，再使水蒸气经冷凝管冷却成水滴，从而得
到纯净水的方法，叫做蒸馏法。

（2）由一种物质组成的物质，叫做纯净物。

4.沉淀法、过滤法、蒸馏法的比较
方法原理适用范围基本操作所起作用
沉淀法根据物质的溶
解性不同用于分离液体中混有
的不溶性固体杂质
加入明矾等凝聚
剂，搅拌后静置
使水中的悬浮颗粒凝聚成
较大颗粒而沉淀下来
过滤法根据物质的溶
解性不同用于除去液体中混有
的不溶性固体杂质
溶解、过滤可除去水中的悬浮颗粒
蒸馏法根据液体物质
的沸点不同用于分离或提纯液态
混合物
加热、蒸馏、冷凝可除去水中溶解的物质
知识点二：粗盐提纯
粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（砂石等）。

除去粗盐中难溶性杂质的步骤有：溶解、过滤、蒸发、结晶，通过以上处理，粗盐可以得到初步提纯。

例题分析：
例一过滤法
【例题1】过滤操作的下列步骤中，错误的是（）
A.取一张圆形滤纸，对折两次，打开成圆锥形，放入漏斗
B.如果滤纸高于漏斗边缘，用剪刀剪去多余部分，使滤纸的边缘比漏斗口稍低
C.用少量水润湿滤纸，使滤纸紧贴漏斗，滤纸层与漏斗壁间不留气泡
D.用玻璃棒轻轻搅动漏斗中的液体，以加快过滤
【答案】D
【变式1】在过滤操作中需要将圆形滤纸折叠处理。

下列图示中不该出现的情形是( )
【答案】D
【变式2】老师用拍下了某同学进行粗盐提纯的实验操作中的几个重要步骤，转到投影中让同学们分析，其中错误的是( )
【答案】 C
【例题2】玻璃棒在化学实验中有重要用途，下列有关玻璃棒的使用不正确的是（）
A.过滤时用玻璃棒轻轻搅动漏斗中的液体，以加快过滤
B.过滤时用玻璃棒引流，让液体沿玻璃棒慢慢流下，以防液体飞溅
C.蒸发溶液时用玻璃棒不断搅拌，使液体均匀受热，以防液滴飞溅
D.配制溶质质量分数一定的溶液时用玻璃棒搅拌，可以加快溶质溶解
【答案】A
【例题3】如图是某同学用来除去水中难溶性杂质时所采用的过滤装置图。

试回答：
（1）该图中存在的三处明显错误是：
①；
②；
③；
（2）操作过程中，他发现过滤速度太慢，产生的原因可能是。

（3）过滤后观察发现，滤液仍然浑浊，可能的原因是（写出一点即可）。

（4）该同学首先将浑浊的河水静置一段时间，然后再过滤，原因是。

（5）为了加快过滤速度，该同学用玻璃棒轻轻搅动漏斗内的液体，这种做法的后果是。

（6）该同学将过滤装置进行了改进，改进后过滤，得到了澄清透明的水，他兴奋地宣布：我终于制得了纯水！你认为他的说法（填“正确”或“错误”），理由是。

若要制得纯水，还需采用的净化方法是。

【答案】（1）①没有用玻璃棒引流；②滤纸边缘高于漏斗边缘；③漏斗底部没靠烧杯内壁；（2）滤纸没有紧贴漏斗内壁；（3）滤纸破损。

（4）防止较多的不溶性的固体小颗粒将滤纸堵塞，使过滤速度减慢；（5）容易造成滤纸破损；（6）：错误；含有可溶性杂质；蒸馏
例二蒸馏法
【例题1】下图所示为实验室制取蒸馏水的装置。

根据此图回答下列
问题：
（1）写出仪器的名称：a. ，b. ，C. ；
（2）水在中由液态变为气态，在中由气态变为液态。

在
制取蒸馏水的过程中发生的
是（填“物理”或“化学”）变化。

（3）得到的蒸馏水在中。

（4）冷水进入b仪器的方向如图所示，如果改为从上端流入、下端流出，行不行？。

其原因是。

【答案】（1）a蒸馏瓶；b冷凝管；c锥形瓶；（2）a;b;物理；（3）C；（4）冷凝；不行；冷凝效果不好
【解析】蒸馏水的获得装置图，自来水经加热汽化然后冷凝而形成蒸馏水，实验时需注意：一是为防止烧瓶内液体爆沸应放入一些沸石或碎瓷片，二是为使水蒸气充分冷凝，冷水应从冷凝管下面进入，使整个管内充满冷水。

例三粗盐提纯和其他分离方式
【例题1】如图的简易净水器可以用来处理河水。

下面有关叙述正确的是（）
A.能杀菌消毒
B.处理后的水是纯净物
C.其中的小卵石、石英砂起到过滤的作用
D.活性炭能除去水中所有可溶性杂质
【答案】C
【变式1】粗盐提纯的实验中，从滤液中得到氯化钠晶体，应将蒸发皿中的滤液加热蒸发至（）A.蒸干为止 B.有大量晶体析出时为止
C.有少量晶体析出时为止
D.溶液沸腾为止
【答案】B
【例题2】净化水的方法有：①过滤、②加明矾吸附沉降、③蒸馏、④消毒杀菌。

要将混有泥沙的天然水净化成生活用的自来水，应选用的方法和顺序为（）
A.②①④
B.①②④
C.②④①③
D.①②③④
【答案】A
【例题3】海水晾晒得到的粗盐中往往含有少量泥沙，为了除去泥沙等不溶物，某小组设计了如如图所示的实验。

（1）如图有数字标号的仪器名称分别是：①，②。

（2）在粗盐提纯的操作中，正确的操作顺序为（填序号）。

（3）其中A的操作名称为。

【答案】（1）①酒精灯；②烧杯；（2）CBA；（3）蒸发
【例题4】某兴趣小组在实验室模拟水厂将浑浊的湘江水净化成自来水，并最终制成蒸馏水，其实验流程如图甲所示：
请回答下列问题：
(1)加入明矾的作用是；操作1的名称是。

(2)利用如图乙所示的装置进行操作2,此操作的作用是。

待处理的水应该从 (填“a”或“b”)端通入，理由是。

(3)通过操作3可以得到净化程度较高的蒸馏水，操作3的名称是。

【答案】(1)吸附悬浮性杂质，加速沉降；过滤；(2)除去色素和异味；b;使水
与活性炭充分接触，净化效果更好； (4)蒸馏
【解析】(1)明矾溶于水形成的胶体具有吸附性，能加速除去水中的不溶性固体杂质，故加入明矾的作用是加速沉降；操作1得到的是固体和液体，故该操作的名称是过滤，故填：加速沉降；过滤。

(2)利用如图所示的装置进行操作2,可以利用活性炭的吸附性，除去除去色素和异味，待处理的水应该从b端通入，因为这样的净化效果更好，故填：除去色素和异味；b;净化效果更好。

(3)通过操作3可以得到净化程度较高的蒸馏水，操作3是蒸馏，故填：蒸馏。

【例题5】利用物质沸点不同可以实现混合物的分离，根据下表中的数据判断：物质氢气氮气氧气氨气
沸点／℃－252.8 －195.8 －183.0 －33.35
(1)工业上制取氧气，控制温度在℃<T<℃时，可以将液态空气中的氮气与氧气分离开。

(2)要将工业合成氨的产物氨气从它的反应物氮气和氢气的混合物中分离开来，最适宜的温度应该控制在℃<T<℃.
(3)工业上制备氧气利用分离液态空气的方法，属于 (填“物理”或“化学”)变化。

【答案】－195.8; －183.0; －195.8; 33.35; 物理
第三节水资源保护
知识梳理：
知识点一：水资源的利用和开发
1.地球水资源概况
地球上的水资源十分丰富，但大部分是不可直接利用的海洋水，陆地上的冰川水也不能直接利用。

可供我们直接利用的河流水、湖泊淡水和浅层地下水只占淡水总量的0.3%左右。

2.淡水资源的利用
（1）生物的生存需要水。

（2）工、农业生产需要水：农作物灌溉、工业原料等。

（3）人类生活需要水：饮用、做饭、洗衣、洗澡等。

知识点二：水资源的保护
1.节约用水：
（1）水的再循环、减少水的使用及水的回收利用是保护和节约用水的三种主要方法。

（2）节约用水的措施：①工业上改变一些生产工艺，提高水的利用率；②发展节水型农业，例如浇灌改大水漫灌为喷灌或滴灌；③日常生活中，使用节水型器具，及时修理坏了的水龙头，生活用水处理后二次利用等。

2.防止水污染
（1）当水中含有对水或水生生物产生不良影响的物质时，就造成了水污染。

（2）水污染的来源：工业废水中常含有许多有毒物质；农业废水中常含有农药、化肥等；生活污水中常含有微生物或有利于微生物生长的物质。

（3）水污染的危害：会导致生活在河流和湖泊中的水生生物难以生存，同时会污染地下水源。

被污染的水被直接饮用和使用，会对人体健康造成危害。

（4）防止水污染的措施：不任意排放工业废水、农业废水，生活污水经处理后排放；控制农药、化肥的使用；不使用含磷洗涤剂等
例题分析：
例一地球水资源概况
【例题1】水是生命之源，下列有关水的说法错误的是（）
A.地球上的水储量是丰富的，但可供利用的淡水资源是有限的
B.水是一种常用的溶剂，因此任何溶液都是水作溶剂
C.河水通过沉降、过滤、吸附、消毒等过程进行人工净化
D.生活污水集中处理后排放，有利于保护水资源
【答案】B
【变式1】下列有关水资源的叙述，正确的是（）
A.通常说的水资源主要是指陆地上的淡水资源
B.河流水、湖泊淡水及浅层地下水占陆地上淡水资源储量的大部分
C.世界水资源除沙漠地区以外，其分布是较均匀的
D.我国水资源丰富，人均水资源量居世界第六位
【答案】A
【变式2】科学家预言：“水不久将成为一个深刻的社会危机。

”这是因为（）
A.地球上水很少，不能满足人类的需要
B.土地沙漠化，使空气中水蒸气不断减少
C.由于地球表面气温的作用，水会被不断蒸发掉
D.淡水资源不充足，分布又很不均匀，而且人类活动使水不断地受到污染
【答案】D
【变式3】水是生命之源，既普通又宝贵。

下列对水的多与少的措述中错误的是（）
A.地球上水的总量多，淡水少
B.我国水资源总量多，人均水量少
C.“南水北调”说明南方水的储量多，北方水的储量少
D.生活中接触的纯净水多，不纯净的水少
【答案】D
例二水资源的利用和保护
【例题1】我国是世界人均水资源贫乏的国家之一，爱护水资源是我们应尽的义务。

我们不仅要节约用水，同时还要防止水体污染。

下列措施中不合理的是（）
A.生活中不使用含磷洗涤剂
B.禁止施用农药化肥
C.生活污水经净化后再排放
D.禁止在江河边倾倒垃圾
【答案】B
【详解】A、磷元素会造成水体富营养化，合理不符合题意，故选项错误；B、要合理施用农药化肥，不是禁止，故选项正确；C、工业废水和生活污水要经过处理后再排放，合理不符合题意，故选项错误；D、在江河边倾倒垃圾也会造成水污染，因此要禁止，合理不符合题意，故选项错误；故选B
【例题2】造成水体污染的原因主要有（）
①工业上废气、废渣和废液的任意排放；②农业生产中化肥、农药的使用不当；③天然水与空气、岩石和土壤的长期接触；④城市生活污水的大量排放
A.①②
B.②③
C.①②④
D.①③④
【答案】C
【详解】工业上废气、废渣和废液的任意排放能造成水体污染，故①正确，农业生产中化肥、农药的使用不当能造成水体污染，故②正确，天然水与空气、岩石和土壤的长期接触不会造成水体污染，故③错误，城市生活污水的大量排放能造成水体污染，故④正确。

故选C.
【例题3】成语是中华民族汉语言文化的瑰宝，很多成语从科学的角度理解别有一番含义。

通过科学课中水资源的学习，成语“细水长流”可理解为（）
A.在家用细细的长流水洗衣服或刷牙
B.节约每一滴水，形成“细水长流”的水资源观
C.地球淡水储量丰富，可供人类永久使用
D.水龙头漏水可让其“细水长流”，方便使用
【答案】B
【详解】A、在家用细细的长流水洗衣或刷牙，浪费了大量的水，故选项错误。

B、节约每一滴水，形成“细水长流”的水资源观，使水资源具有可持续性，故选项正确。

C、地球上淡水储量丰富，地球储存水很丰富，但淡水储存量不到水总量的1%,故选项错误。

D、水龙头漏水可以让水“细水长流”，浪费了大量的水，故选项错误。

故选：B.
【变式1】节约用水，人人有责。

下列做法或建议错误的是（）
A.选用节水型器具
B.刷牙少用一口水，洗脸少用一杯水
C.发现水管漏水及时向物业管理或供水部门反映
D.洗澡擦肥皂时不关喷头
【答案】D
【详解】节约用水包括：不浪费水和提高水的利用率，A、B、C、都是节约用水的具体表现；而D 明显是在浪费水，所以D的做法或建议是错误的。

故选D.
【例题4】解决水资源季节分布不均的有效途径是（）
A.跨流域调水
B.兴修水库
C.节约用水
D.防治水污染
【答案】B
【详解】由于我国水资源的时间分配不均匀，夏秋多、冬春少，采用了兴建水库的方式来解决，在丰水期存水到了枯水期放水，调节时间分配上的不均衡。

故选：B.
【例题5】我国规定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面达标后方可以成为生活饮用水。

各种指标的主要要求为：
a.不得呈现异色
b.不得有异臭异味
c.水应澄清透明
d.不得含有细菌和病毒
（1）前两个指标可以利用（填物质名称）的吸附作用而达到。

（2）某自来水厂生产自来水的过程如图所示：
由图可知净化水时，c、d两个指标可通过上图中的B、C、过程而达到。

（3）水是生命之源，请你提出一条保护水资源的合理化建议：。

【答案】（1）活性炭；（2）D；（3）生活污水经处理达标后排放
【详解】（1）活性炭有吸附性，能吸附水中一些有颜色和有异味的物质，前两个指标可以利用活性炭的吸附作用而达到。

（2）过滤可除去水中的不溶性固体，使浑浊的水变得澄清透明，加入消毒剂可除去细菌和病毒，c、d两个指标可通过上图中的B、C、D过程而达到。

（3）保护水资源的措施有：生活污水经处理达标后排放，农业上合理使用化肥农药，工业废水处理达标后排放等。

答案：（1）活性炭；（2）D；（3）生活污水经处理达标后排放。

【变式1】（1）海水、河水、湖水都是天然水，天然水是（填“纯净物”或“混合物”）。

（2）“南水北调”工程是我国解决水资源分布不均衡的一个有效途径。

为了保护好各引水渠中的水源，下列做法中，不正确的是（填序号）。

①在引水渠岸边堆放垃圾②向引水渠中排放工业废水
③在引水渠两岸植树④向引水渠中倾倒生活污水
（3）资料一：我国部分省市人均水量图
资料二：水资源紧缺指标
紧缺性轻度缺水中度缺水重度缺水极度缺水
人均水量／（m3/a) 1700∽3000 1000∽1700 500∽1000 ＜500
上述资料显示，辽宁属于典型的缺水省份。

我们每个人都应该节约用水，你在家中可采用的
节水办法
是（写出一条即可）。

【答案】（1）混合物；（2）①②④；（3）重度；将用过的生活用水收集起来冲厕所或浇花等【详解】（1）海水、河水、湖水都是天然水，天然水是混合物；（2）在岸边堆放垃圾，向汉水中排放工业废水，向长江中倾倒生活污水等，都会污染水源；在两岸植树可以保护环境，防止水土流失。

故选：①②④;（3）①对照图表数据可知，辽宁属于极度缺水城市；②家中的节水办法是：使用水龙头，洗脸，洗衣水冲厕所等。

答案：（1）混合物；（2）①②④；（3）重度；将用过的生活用水收集起来冲厕所或浇花等
【变式2】在国民素质日益提高的今天，仍有一些市民环保意识不强，随意将垃圾倾倒在城市的主要供水渠道边。

请回答：
（1）沿岸居民时常能闻到垃圾散发出的臭味，是因为分子。

（2）某化学兴趣小组定期对河水进行取样测试。

为除去水样中难溶性的固体，需将水样（填序号）。

①加热②过滤③蒸发④冷却
（3）为了保护河水的水质，下列做法合理的是。

（填序号）
①抑制水中所有动、植物的生长②不任意排放工业废水
③禁止使用农药和化肥④生活污水经过净化处理后再排放
【答案】（1）分子总是在不断地运动；（2）②; （3）②④
【详解】（1）沿岸居民时常能闻到垃圾散发出的臭味，是因为垃圾中含有的臭味的分子不断运动，向四周扩散，使人们闻到臭味。

（2）过滤可以分离不溶性的固体和液体，故为除去水样中难溶性的固体，需将水样过滤。

（3）①抑制水中所有动植物的生长，不能保持生态平衡，不能防止水污染，故选项说法错误。

②工业生产中的废水会造成水体污染，经过处理再排放，能避免水污染，故选项说法正确。

③农药和化肥可以提高农作物的产量，禁止使用农药和化肥，对农业生产不利，应合理施用，故选项说法错误。

④城市生活污水会造成生活污染，经过处理再排放，能避免水污染，故选项说法正确。

故答案为：（1）分子总是在不断地运动；（2）②; （3）②④.
【例题6】（1）我们通常接触到的水有：①江河水、②海水、③自来水、④矿泉水、⑤蒸馏水。

请按要求将正确的序号填入下列空格内：配制医疗注射液用；获取食盐用。