42款流行鸡尾酒配方!
酒吧常用鸡尾酒配方
酒吧常用鸡尾酒配方1、B-52轰炸机：咖啡甜1/3 OZ 百利甜1/3 OZ 伏特加1/3 OZ （点燃，利娇杯）2、长岛冰茶：君度、伏特加、金酒、塔其拉、白朗姆各1/2 OZ 柠檬汁，可乐适量3、血腥玛俐：伏特加2 OZ 番茄汁适量盐少许胡椒粉少许辣椒仔3滴西芹叶装饰，6分满的冰块4、美态：白朗姆1 OZ 君度1/2 OZ 黑朗姆1/3 OZ 柠檬汁橙汁5、深水炸弹：一大杯生啤红石榴汁1/3 OZ 伏特加2 OZ6、黑俄罗斯：伏特加1 OZ 咖啡蜜1/2 OZ7、白俄罗斯：伏特加1 2/3 OZ 咖啡蜜2/3 OZ 奶油8、日出龙舌兰：塔其拉1 OZ 红石榴汁1/3 OZ 橙汁9、螺丝刀：伏特加2 OZ 橙汁适量10、红眼：生啤一杯番茄汁适量生鸡蛋一个11、床单之间：白兰地1 OZ 白朗姆2/3 OZ 君度2/3 OZ 柠檬汁1/2 OZ12、曼哈顿：波本威1 1/2 OZ 甜苦艾1/2 OZ 苦精2滴13、红粉佳人：金酒1 OZ 君度1/3 OZ 红石榴汁1/2 OZ 蛋清淡奶柠檬汁14、威士忌酸：威士忌1 OZ 柠檬汁15、马天尼：干马天尼1/2 OZ 金酒1 1/3 OZ 盐水橄榄16、新加坡司令：金酒1 OZ 樱桃白兰地1 OZ 柠檬汁橙汁凤梨汁17、高潮：君度1 OZ 百利甜1/2 OZ 分层18、伤心酒鬼：伏特加1 OZ 加利安奴1 OZ 橙汁19、天堂鸟：蓝香橙1/2OZ 君度1/2OZ金巴利1/2OZ 伏特加1 OZ 柠檬汁1/2OZ 蛋黄1个20、狗鼻：生啤酒1杯金酒1 OZ21、爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌1 OZ 日常咖啡一杯22、皇室咖啡：白兰地1 OZ 方糖皇室咖啡专用勺日常咖啡一杯23、自由古巴：白朗姆1 OZ 可乐8分满冰块酒吧花式果汁1、相思汁：西瓜汁少量橙汁2、粉红淑女：橙汁红石榴汁牛奶冰块3、爱情海果汁：西瓜汁香蕉少量冰七喜4、欢乐年华：苹果（去渣）牛奶冰汽水5、第一次：凤梨汁橙汁红石榴汁1．蛋蜜汁：白糖浆1/2OZ，柠檬汁2/3OZ，橙汁牛奶适量，鸡蛋黄一个，加冰摇均2．玫瑰恋：橙汁30Z，菠箩汁3OZ，柠檬汁2/3OZ，红石榴1/3，鸡蛋黄一个，苏打一听3．清凉世界：绿薄荷2/3OZ，雪碧适量4．兰色诱惑：兰香橙2/3OZ，雪碧适量5．绣兰.邓波：红石榴1/4OZ，柠檬汁1/2OZ，雪碧适量6．热恋香橙：热恋利娇1OZ，橙汁适量。
当下流行的鸡尾酒配方
当下流行的鸡尾酒配方1. 经典鸡尾酒A. 马丁尼- 材料：- 60毫升伏特加- 15毫升干式味良- 橙子皮- 步骤：1. 在冰块中倒入伏特加2. 加入干式味良3. 用橙子皮搅拌均匀4. 把鸡尾酒倒入马丁尼杯中5. 用橙子皮装饰B. 曼哈顿- 材料：- 60毫升波本威士忌- 30毫升奇美拉利酒- 2勺苦艾酒- 1勺糖浆- 两片橙皮- 步骤：1. 在冰块中倒入波本威士忌2. 加入奇美拉利酒和糖浆3. 加入苦艾酒4. 用搅拌棒搅拌30秒5. 用橙皮和樱桃装饰2. 创意鸡尾酒A. 草莓玛格丽特- 材料：- 45毫升龙舌兰酒- 30毫升新鲜柠檬汁- 15毫升三桠糖浆- 4个新鲜草莓- 冰块- 步骤：1. 把草莓切片放入鸡尾酒杯中2. 用搅拌棒压碎草莓3. 加入龙舌兰酒、柠檬汁和糖浆4. 加入冰块5. 用搅拌棒搅拌均匀B. 宝蓝夏日- 材料：- 30毫升柠檬汁- 15毫升糖浆- 45毫升伏特加- 30毫升苹果利口酒- 30毫升蓝宝石汁- 冰块- 柠檬片和薄荷叶- 步骤：1. 在冰块中倒入柠檬汁、糖浆、伏特加、苹果利口酒和蓝宝石汁2. 用搅拌棒搅拌均匀3. 把鸡尾酒倒入杯中4. 用柠檬片和薄荷叶装饰3. 非酒精鸡尾酒A. 草莓莫吉托- 材料：- 4-5片新鲜薄荷叶- 4个新鲜草莓- 30毫升柠檬汁- 15毫升糖浆- 苏打水- 步骤：1. 在杯底放入薄荷叶和草莓2. 用搅拌棒压碎草莓3. 加入柠檬汁和糖浆4. 倒入苏打水5. 用搅拌棒搅拌均匀B. 蓝莓薄荷味汽水- 材料：- 10-12颗新鲜蓝莓- 4-5片新鲜薄荷叶- 30毫升柠檬汁- 15毫升糖浆- 苏打水- 步骤：1. 在杯底放入蓝莓和薄荷叶2. 用搅拌棒压碎蓝莓和薄荷叶3. 加入柠檬汁和糖浆4. 倒入苏打水5. 用搅拌棒搅拌均匀结束语不管你是喜欢经典鸡尾酒，还是喜欢创意鸡尾酒或者非酒精鸡尾酒，这些流行的鸡尾酒配方都能满足你的口味。
在温暖的夏天或者聚会时，尝试制作一些美味的鸡尾酒，让你和朋友们享受美好的时光吧！。
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒配方大全鸡尾酒是一种混合酒，以多种酒类和调味品混合而成，具有多种不同的风味和口感。
下面是一些经典和时尚的鸡尾酒配方。
1.马天尼鸡尾酒-60毫升干马天尼（干苦艾酒和法国白兰地的组合）-30毫升甜马天尼（红石榴酒和苦艾酒的组合）-适量柠檬皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入马天尼酒，搅拌均匀，用柠檬皮屑点缀。
2.莫吉托鸡尾酒-60毫升白朗姆酒-30毫升青柠汁-2茶匙白糖-薄荷叶-苏打水在调酒杯中放入薄荷叶和白糖，用搅拌棍轻轻捣碎。
加入冰块、白朗姆酒和青柠汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
3.曼哈顿鸡尾酒-60毫升威士忌-30毫升干味美酒-几滴苦艾酒-樱桃-橙皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入威士忌、干味美酒和苦艾酒，搅拌均匀。
最后用樱桃和橙皮屑装饰。
4.百利甜诱惑-50毫升百利甜白兰地-20毫升细砂糖-10毫升柠檬汁-适量苏打水-冰块在玻璃杯中加入冰块，倒入百利甜白兰地、细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
5.莫斯科骡子-45毫升伏特加-30毫升姜汁-10毫升石榴糖浆-适量苏打水-冰块-青柠片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、姜汁和石榴糖浆，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌，加青柠片装饰。
6.蓝色夏威夷-45毫升伏特加-30毫升蓝柑橘利口酒-60毫升菠萝汁-10毫升椰子糖浆-冰块-菠萝片和樱桃装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、蓝柑橘利口酒、菠萝汁和椰子糖浆，搅拌均匀。
最后加上菠萝片和樱桃装饰。
7.雪花鸡尾酒-45毫升白朗姆酒-30毫升蓝柑橘利口酒-30毫升果汁-适量糖浆-冰块-樱桃和柠檬片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入白朗姆酒、蓝柑橘利口酒、果汁和适量的糖浆，搅拌均匀。
最后加上樱桃和柠檬片装饰。
这只是一小部分鸡尾酒的配方，有许多其他的经典和时尚的鸡尾酒配方可以探索和尝试。
无论何时何地，在家中或是在酒吧里，制作和品尝一杯精心调制的鸡尾酒都是一种享受。
让我们尽情探索和创造属于自己的特色鸡尾酒吧！。
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒配方大全新加坡司令(SingaporeSling)口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。
夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3容器:平底杯饰物:红樱桃、柳橙各一调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆与冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃与柳橙进行装饰。
<B-52 轰炸机>甘露咖啡甜酒百利甜酒伏特加:将原料依次倒入利乔杯中、并且点燃伏特加出品,兑与法调制杰克丹尼1/320mL绿色薄荷甜酒摇与法,滤入鸡尾酒杯中。
爱尔兰咖啡1吧匙糖粉 40mL爱尔兰威士忌酒80mL热咖啡 25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中,将糖粉、爱尔兰威士忌酒与热咖啡混合并搅至糖粉溶化,再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。
不要再搅拌,配1个咖啡勺与1支吸管奉客。
曼哈顿1点安哥斯特拉苦酒 15mL红色味美思酒40mL美国裸麦威士忌酒调与法,栽杯为鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰。
特其拉日出40mL特其拉酒 80mL橙汁10mL红石榴糖浆兑与法,先将特其拉酒与橙汁兑入加满冰块的平底高杯中,用调酒棒调混,加入红石榴糖浆,加入之后无需再搅拌。
杯口装饰1片橙片与1粒红樱桃,杯中插入1支吸管与1支调酒棒奉客。
猫爪1个生鸡蛋黄 2点红石榴糖浆30mL柠檬汁 30mL青柠汁80mL橙汁摇与法,摇妥之后将其滤入高脚杯中或加满冰块的平低高杯中。
杯口装饰1片橙片与1片柠檬片、1粒红樱桃,插入1支吸管奉客。
百家得鸡尾酒5mL红石榴糖浆 20mL柠檬或青柠果汁40mL百家得白老姆酒摇与法,载杯为鸡尾酒杯。
百家得鸡尾酒5mL红石榴糖浆 20mL柠檬或青柠果汁40mL百家得白老姆酒摇与法,载杯为鸡尾酒杯。
飘仙1号(Pimm’s No、1)在飘仙酒杯中加入适量冰块1份飘仙酒,加满冰镇苏打水(或汤力汽水或雪碧汽水)杯中装饰半片橙片、2粒樱桃、柠绞的柠檬皮、1条新鲜黄瓜条、鲜薄荷叶若干,调酒棒1支,吸管1支。
经典鸡尾酒调酒配方大全
经典鸡尾酒调酒配方大全1.曼哈顿鸡尾酒配方：-60毫升威士忌-30毫升苦艾酒-2-3滴樱桃酒步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入威士忌和苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入樱桃酒。
2.马蒂尼鸡尾酒配方：-60毫升伏特加-15毫升香苦艾酒-橄榄或柠檬皮装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入伏特加和香苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.用橄榄或柠檬皮装饰。
3.柠檬露酒鸡尾酒配方：-45毫升柠檬汁-30毫升伏特加-30毫升糖浆-柠檬片装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入柠檬汁，伏特加和糖浆。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.用柠檬片装饰。
4.百利甜酒鸡尾酒配方：-60毫升百利甜酒-15毫升樱桃酒-2-3滴苏打水步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入百利甜酒和樱桃酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入苏打水。
5.加利福尼亚鸡尾酒配方：-30毫升龙舌兰-30毫升柠檬汁-15毫升柠檬苏打汽水-柠檬片和薄荷叶装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入龙舌兰和柠檬汁。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.加入柠檬苏打汽水，用柠檬片和薄荷叶装饰。
以上是一些经典的鸡尾酒调酒配方。
当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。
祝您享受精彩的鸡尾酒时光！。
(完整版)鸡尾酒配方大全
蛋黄1/2安士
梳打水1/2支
搅拌A:将材料（除梳打水），加冰粒放入载杯里摇匀；
B:加满梳打水；
C:用胶签串柠片及车厘子和一支吸管。
柠檬圈
红车厘子
哥连士杯
27
血玛莉
伏特加1安士
茄汁3安士
辣椒汁2滴
急汁2滴
搅拌A:先将杯上盐霜；
B:将材料加冰粒搅匀（在杯内）；
C:加西芹一条和柠片在杯中。
西芹
搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。
车厘子
菠萝角
哥连士杯
31
飘仙一号
飘仙一号1安士
七喜1/2安士
搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。
青瓜条
车厘子
柠橡圈
哥连士杯
32
柠檬什饮
柠檬汁1安士
糖水1/3安士
冰水6安士
搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。
宁橡角
哥连士杯
33
橙什饮
浓橙汁1安士
糖水1/3安士
冰水6安士
搅拌：将材料倒入加满冰。
橙角
哥连士杯
34
莎利谭宝
红糖水1安士
青柠汁1安士
七喜1/2支
搅拌：将材料倒入杯中加冰搅匀。
车厘子
柠圈
鸡尾签
哥连士杯
35
雪球
蛋黄酒1安士
七喜1/2支
搅拌：将材料加冰放入杯中搅匀。
车厘子柠圈鸡尾签
哥连士杯
36
林宝坚尼
甘露咖啡酒1安士
加里安奴1安士
金万利1安士
蓝香橙2/3安士
士百利甜1/3安士
先将咖啡酒、加里安奴、金万利按顺序倒入鸡尾酒杯内后再将香橙、百利甜倒入力乔内，点燃鸡尾酒杯内的酒，用吸管饮用鸡尾酒杯的酒，同时倒入力乔杯内的酒。
鸡尾酒调制大全(44种鸡尾酒调制方法有配图)
【酒名自由古巴】原料：：可乐一瓶、朗姆酒2分之一盎司 冰块3个 柠檬片一个
香蕉牛奶鸡尾酒
蓝色多瑙河
环游世界
自由古巴
第四组 作品展示
斯汤力（清淡型朗姆酒1盎司、可乐适量 将柠檬片和樱桃作装饰）
Rum Collins
螺丝钻
夜上海
两者之间
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1620. 12.16W ednesday, December 16, 2020
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。10:2 6:1110: 26:1110 :2612/ 16/2020 10:26:11 AM
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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.12.1 610:26: 1110:2 6Dec-20 16-Dec-20
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 10:26:1 110:26: 1110:2 6Wednesday, December 16, 2020
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.12.1 620.12. 1610:2 6:1110: 26:11D ecembe r 16, 2020
蓝色多瑙河
自由古巴
橙子奶昔
女孩
第七组 作品展示
猫爪（鸡蛋黄一个 柠檬汁 1盎司 橙汁80毫升 伏特加 1盎司 鸡尾酒杯一个 一片 红樱桃一个 ）
珍重再见 （白兰地1盎司 凤梨汁一盎司 红枣汁两盎司 梨一片）
柠檬片
香格里拉鸡尾酒（橙汁 红酒 酸奶）
第八组 作品展示
全面专业鸡尾酒流行配方
流行鸡尾酒配方朗姆酒配方1.丛林鸟黑朗姆40毫升。
金巴利酒15毫升。
菠萝汁30毫升。
青柠檬汁15毫升。
蜂蜜10毫升。
摇和法、古典杯。
2.草莓女孩金朗姆40毫升。
菠萝汁100毫升。
椰奶30毫升。
草莓6颗。
搅拌法，直升杯3.海洋之风白朗姆酒30毫升。
杏仁利娇酒10毫升。
蓝橙力娇酒20毫升。
菠萝汁30毫升。
柠檬汁10ml苏打水，适量。
摇和法，直升杯。
4.古巴风情朗姆酒40毫升。
青柠檬汁10毫升。
菠萝汁30毫升。
白橙皮力娇酒10毫升。
菠萝叶（装饰）1片。
摇和法，鸡尾酒杯。
5.古巴人白朗姆40毫升。
苹果白兰地15毫升。
青柠檬汁15毫升。
红石榴糖浆2毫升。
摇和法，鸡尾酒杯。
6.海明威特饮白朗姆40毫升。
蔓越莓汁30毫升。
青柠檬汁10毫升。
意大利樱桃酒10毫升。
摇和法，鸡尾酒杯，橙皮喷香7.红色丽人白朗姆40毫升。
金巴利5毫升。
柑蔓怡酒15毫升。
樱桃酒5毫升。
柠檬汁15毫升。
摇和法，阔口香槟杯。
8.金牛座白朗姆酒45毫升。
橙汁90毫升。
水蜜桃5片。
糖水15毫升。
搅拌法，果汁杯。
9.飓风白朗姆25毫升。
黑朗姆25毫升。
苦精2滴。
加力安奴15毫升。
菠萝汁60毫升。
橙汁60毫升。
柠檬汁20毫升。
百香果糖浆10毫升。
摇和法，飓风杯。
10.金汤力金酒30毫升。
汤力水适量。
柠檬汁10毫升。
兑和法，直升杯。
11.咖啡马天尼白朗姆40毫升。
白可可力娇酒5毫升。
甘露咖啡酒25毫升。
冰镇浓缩咖啡30毫升。
糖水5毫升。
摇和法，鸡尾酒杯。
12.蓝色夏威夷白朗姆酒40毫升。
马力宝椰子酒10毫升。
蓝橙酒15毫升。
柠檬汁10ml菠萝汁60毫升。
摇和法，司令酒杯13.莫吉托白朗姆酒40毫升。
薄荷味糖浆10毫升。
薄荷叶8片。
青柠檬半个。
砂糖2吧勺柠檬汁15ML。
碎冰加满。
苏打水适量。
兑和法八角杯。
14.梦幻之旅白朗姆40毫升。
棕可可力娇酒10毫升。
莫西多糖浆5毫升。
橙汁80毫升薄荷叶6片压碎摇和法，直升杯。
15.媚汰白朗姆酒30毫升。
黑朗姆酒30毫升。
世界鸡尾酒配方范文
世界鸡尾酒配方范文鸡尾酒是一种调和了多种不同酒类、果汁或其他辅助材料的混合饮品。
无论是在独自享用还是与朋友一起庆祝时，世界上各种各样的鸡尾酒都能带给人们无穷的乐趣和惊喜。
下面是一些来自世界各地的经典鸡尾酒配方。
1.曼哈顿鸡尾酒-21/2盎司（约75毫升）威士忌-1盎司（约30毫升）苦艾酒-2到3滴苦味酒和橙子皮将以上所有材料倒入混合酒器中，加上冰块搅拌，然后尽情享用。
曼哈顿鸡尾酒是一款经典的威士忌鸡尾酒，口感浓郁，适合喜欢浓烈风味的人士。
2.马丁尼鸡尾酒-21/2盎司（约75毫升）伦敦干杜松子酒-1/2盎司（约15毫升）干味的苦艾酒将以上所有材料倒入混合酒器中，加上冰块搅拌，然后倒入鸡尾酒杯中即可。
马丁尼鸡尾酒是一款简洁而经典的鸡尾酒，带有浓郁的杜松子酒味道，给人一种干净而清爽的感觉。
3.白俄罗斯鸡尾酒-2盎司（约60毫升）伏特加-1盎司（约30毫升）咖啡甜酒-1盎司（约30毫升）鲜奶油将以上所有材料倒入混合酒器中，摇匀后倒入高脚杯中。
白俄罗斯鸡尾酒是一款带有奶香味的甜美口感的鸡尾酒，非常适合喜欢甜味的人士。
4.莫吉托鸡尾酒-11/2盎司（约45毫升）白兰地-2茶匙青柠汁-1茶匙糖-6片薄荷叶将青柠汁、糖和薄荷叶一同放入鸡尾酒玻璃中，用杵子轻轻捣碎薄荷叶，然后加入冰块和白兰地搅拌均匀。
莫吉托鸡尾酒是一款清凉而清爽的饮品，特别适合夏季的炎炎烈日下享用。
5.莫斯科骡子-11/2盎司（约45毫升）伏特加-1/2盎司（约15毫升）酸橙汁-1茶匙糖浆-姜啤酒（适量）将伏特加、酸橙汁和糖浆混合倒入混合酒器中，加上冰块搅拌均匀，然后倒入装满冰块的长颈杯中，最后加入适量的姜啤酒。
莫斯科骡子鸡尾酒是一款带有姜啤酒气息的爽口鸡尾酒，风味独特，深受喜欢伏特加的人喜爱。
这只是世界鸡尾酒的冰山一角。
世界各地都有许多令人着迷的鸡尾酒配方，每个文化和地区都有自己的经典之作。
无论是品尝国外名酒还是创造独特的鸡尾酒，都能给我们带来一种身临其境的感觉，让我们更好地了解世界的多样性和魅力。
鸡尾酒配方
绿幽灵鸡尾酒
• 金酒一盎司 • 绿薄荷一盎司 • 柠檬汁一盎司 • 鸡尾酒杯、量酒器、
调酒壶
蓝珊瑚鸡尾酒
• 伏特加二分之三盎司 • 蓝橙三分之二盎司 • 柠檬汁二分之一盎司 • 雪碧适量 • 海波杯、量酒器、调
酒壶
调酒壶 • 凤梨片(装饰物） • 摇和法
青草檬鸡尾酒
• 白可可三分之二盎司 • 绿薄荷三分之二盎司 • 牛奶三分之二盎司 • 鸡尾酒杯 • 量酒器、调酒壶 • 摇和法
夜上海鸡尾酒
• 白兰地一盎司 • 白橙皮二分之一盎司 • 红糖水四分之一盎司 • 橙汁四盎司 • 海波杯、量酒器、调
酒壶 • 摇和法
完美的约翰鸡尾酒
• 伏特加四分之五盎司 • 白橙皮二分之一盎司 • 橙汁三盎司 • 橙皮(装饰物） • 海波杯、量酒器、调酒壶 • 摇和法
红粉佳人
• 金酒一盎司 • 红糖水二分之一盎司 • 鸡蛋清二分之一盎司 • 柠檬汁二分之一盎司 • 鸡尾酒杯、量酒器、
调酒壶
百佳得鸡尾酒
• 朗姆酒一盎司 • 柠檬汁二分之 伏特加一盎司 • 橙汁适量 • 对和法
天使之吻
• 棕可可一盎司 • 奶油三分之二盎司 • 纯牛奶三分之二盎司 • 利口酒杯 • 对和法
自由古巴
• 朗姆酒一盎司 • 柠檬汁二分之一盎司 • 可乐适量 • 古典杯 • 柠檬片（装饰物） • 量酒器、调酒壶、吧
勺 • 调和法
天堂鸡尾酒
• 白兰地四分之三盎司 • 金酒三分之二盎司 • 凤梨汁二分之一盎司 • 鸡尾酒杯、量酒器、
50款鸡尾酒配方
50款鸡尾酒配方50款鸡尾酒配方以下是以金酒为基酒的鸡尾酒配方：1.布朗士(Bronx)基酒：1盎司金酒(Gin)辅料：1盎司干味美思(Dry Vermouth)1/4盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/2盎司橙汁(Orange Juice)制法：摇和法，先在摇酒器中加入冰块，然后加入基酒和辅料，用力摇匀后滤入三角鸡尾酒杯中，最后用一颗红樱桃挂杯装饰。
2.XXX(Gimlet)基酒：1 1/2盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司青柠汁(Lime Juice)制法：调和法，先在阔口香槟杯中加入冰块，用量杯将基酒和辅料按配方加入杯中，用酒匙轻轻搅拌数下，最后切一圆片柠檬装饰。
3.黄金菲士(Golden Fizz)基酒：2盎司金酒(Gin)辅料：1盎司柠檬汁(Lemon Juice)1盎司白糖浆(Syrup)1盎司淡奶(Cream)1个鸡蛋(Egg)苏打水(Soda Water)制法：搅和法，先在电动搅拌机中加入冰块，用量杯将基酒和辅料按配方倒入其中，加入一个鸡蛋，以中速搅拌15秒左右，然后将酒液和冰块一起倒入柯林杯中，最后轻轻斟入苏打水至八成满。
用吸管穿樱桃放入酒杯，柠檬片挂杯装饰。
4.风流寡妇(Merry Widow)基酒：3/4盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司当酒(Benedictine)1/4盎司白兰地(Brandy)制法：调和滤冰法，先在调酒杯中加入冰块，用量杯将基酒加入其中，用酒匙搅拌至冻，过滤冰块，将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。
5.百万富翁(naire)基酒：1盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司柠檬汁(Lemon Juice)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/4盎司红石榴汁(Grenadine)制法：调和滤冰法，先在调酒杯中加入冰块，用量杯将基酒和辅料按配方加入其中，用酒匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。
6.利格诺尼(Negroni)基酒：1 1/2盎司金酒(Gin)1/2盎司金巴利酒(Campair)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)制法：调和滤冰法，先在调酒杯中加入冰块，用量杯将基酒加入其中，用酒匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液倒入鸡尾酒杯中，最后削一根长柠檬皮扭曲后垂直放入杯中装饰。
流行鸡尾酒配方
流行鸡尾酒配方常见鸡尾酒配方明细品名莫吉托百香果莫吉托配方百加得45、薄荷叶，青柠檬半个，柠檬汁10，莫寄托糖浆15、苏打水少许百加得45，薄荷叶、青柠檬半个，柠檬汁10、百香果糖浆15，苏打水少许制作方法调和载杯柯林杯装饰物薄荷叶、青柠檬角调和柯林杯薄荷叶、青柠檬干马天尼金酒/伏特加75 干味美思10调和鸡尾酒杯青橄榄荔枝马天尼原味伏特加45荔枝甜酒30柠檬汁15糖浆10摇和鸡尾酒杯荔枝一个热情马天尼辣芒果糖浆20、蓝橙糖浆、青柠檬汁10、伏特加50摇合鸡尾酒杯，玫瑰花瓣，青苹果马提尼，青苹果糖浆，青苹果利口酒。
10，青柠檬汁10，伏特加50摇马提尼杯，青苹果片，城市马提尼树莓糖浆20，蔓越莓汁20。
青柠檬汁10伏特加50摇和马天尼杯橙皮金菲士45金酒、15君度、15柠檬果汁，半个蛋白，10毫升糖浆，加满苏打水摇和柯林杯柠檬片、红樱桃士忌酸波本士忌60柠檬汁20/糖水30苦精3滴、少许蛋清摇鸡尾酒杯和橘子片。
大都会橙伏特加45君度20、蔓越莓汁30柠檬汁15摇鸡尾酒杯和柠檬环玛格丽特奥美银45杜军30柠檬汁2015糖浆摇一摇玛格丽塔杯，柠檬片，荔枝玛格丽塔龙舌兰酒60，橘子皮糖浆10。
荔枝糖浆20份和酸橙汁30份。
摇和玛格丽特杯柠檬片草莓玛格丽特橙皮糖浆10、草莓糖浆15青柠檬汁30.龙舌兰60摇和玛格丽特杯青柠檬片红粉佳人金酒45、君度15柠檬汁15份，红石榴糖浆15份，半蛋绿色摇和鸡尾酒杯红樱桃萨凯帕古典萨凯帕23年60方糖1苦味2滴兑和古典杯橙皮卡布琳那青柠檬半个、糖浆20巴西甘蔗酒45，碎冰调和古典杯青柠檬教父波本士忌60甜味美思30（杏仁酒30）混合蝴蝶香槟杯，红樱桃，长岛冰茶伏特加15，杜松子酒15，龙舌兰。
15、朗姆15、橙皮酒20，柠柠檬汁15，糖浆10调和柯林杯柠檬角性感沙滩30伏特加、20蜜桃酒、蜜瓜酒20,、10柠檬汁蔓越莓汁45、菠萝汁30摇和高脚杯柠檬皮曼哈顿四玫瑰士忌60、马天尼甜30、调和蝶形香槟杯橙皮亚历山大白兰地45棕色可可30牛奶15摇和鸡尾酒杯肉桂粉青草蜢白薄荷30、绿薄荷30、淡奶油30摇和鸡尾酒杯薄荷叶尼格罗尼添加利金酒30甜味美思30金巴利30调和古典杯橙皮环游世界金酒45，绿薄荷20，菠萝汁60摇和柯林杯橙片戴其利纯糖浆30、朗姆酒45 绿色柠檬汁15摇和鸡尾酒杯椰林飘香百加得30、马利布20、椰奶60，椰子糖浆25，菠萝汁60搅拌柯林杯菠萝角红宝石苏格兰士忌60甜味美思15黑加仑20苦味2滴调和蝶形香槟杯橙皮无酒精鸡尾酒/水果鸡尾酒灰姑娘柠檬汁15橙汁30摇香槟杯和薄荷叶。
鸡尾酒配方
【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰
10. 火烈鸟Flamingo
【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量
4. MOJITO
【材料】：哈瓦那俱乐部40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块
【制法】：先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰 ，再把HAVANA CLUB和柠檬汁 糖浆和苏打水倒进去 最后薄荷叶装饰
5. Manhattan
30. Bullet
【材料】伏特加30毫升君度酒15毫升柠檬汁15毫升
【制法】将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯。以杜松子酒为基酒的鸡尾酒杯中有款叫银色子弹与之颜色相同但加入君度酒把芳香微甜和柠檬汁的酸勾兑成了伏特加的味道是款口味辛辣口感清冽的鸡尾酒
27. MaryCocktail
【材料】龙舌兰酒30毫升、蒂亚玛利亚香甜酒15毫升、香蕉甜酒15毫升、新鲜香蕉半根、浓奶油30毫升
【制法】.将上述配料放入果汁机中，搅匀。放入两铲碎冰，再搅上5秒钟左右。将饮料倒入酒杯，放入2~3粒咖啡豆。饮用时可插入一根透明吸管。
28. Bull Shot
8. Bloody Mary
【材料】伏特加60毫升番茄汁180毫升柠檬汁1/2茶匙乌斯特辣酱油1/2茶匙蔊菜泥1/2茶匙辣椒汁现磨胡椒粉盐莱姆片
【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整
鸡尾酒调制大全(44种鸡尾酒调制方法有配图)
调制技巧与方法
01
02
03
搅拌法
将材料倒入调酒杯中，用 吧勺轻轻搅拌，使酒液充 分混合。
摇和法
将材料倒入摇酒器中，加 入冰块后迅速摇动，使酒 液充分冷却并混合。
兑和法
将材料直接倒入酒杯中， 搅拌均匀即可。
鸡尾酒口感与风味
口感
鸡尾酒的口感丰富多样，包括清爽、 浓郁、酸甜、苦涩等。
风味
不同基酒和材料的搭配，可以调制出 各种独特风味的鸡尾酒，如水果味、 香草味、咖啡味等。
6. 得其利
白朗姆酒 + 柠檬汁 + 糖。
鸡尾酒口感与风味
7. 新加坡司令
金酒 + 樱桃白兰地 + 柠檬汁 + 苏打水。
8. 汤姆柯林斯
金酒 + 柠檬汁 + 糖 + 苏打水。
9. 约翰柯林斯
威士忌 + 柠檬汁 + 糖 + 苏打水。
鸡尾酒口感与风味
10. 曼哈顿鸡尾酒
01
黑麦威士忌+甜味美思+苦精+樱桃装饰。
制法
将香蕉去皮切段放入搅拌机中，加入朗姆酒、 牛奶和冰淇淋，搅打成泥状后倒入杯中即可。
口感
绵密柔滑，带有香蕉的甜味和牛奶的浓郁口感，微醺中透出丝丝凉意。
04 热带风情鸡尾酒调制
莫吉托（Mojito）
原料
白朗姆酒、青柠檬、薄荷叶、 苏打水、糖浆
调制方法
将薄荷叶和青柠檬放入杯中捣碎， 加入白朗姆酒和糖浆，最后加入苏 打水和冰块搅拌均匀即可。
蓝色橙皮酒和黄色菠萝汁，呈现海洋般的 蓝黄配色。
迈阿密之风（Miami Vice）
原料
草莓酱、香蕉、菠萝汁、白朗姆酒、柠檬汁
20款鸡尾酒配方
世界最流行的40款鸡尾酒配方1.红粉佳人配方：金酒1/4盎司，柠檬汁1/2盎司，糖水1吧勺，蛋清1/2个，君度1/4盎司方法：摇和法装饰：红色车厘子载杯：鸡尾酒杯2 吉普森配方：金酒1.5盎司，干马天尼3滴方法：搅拌法装饰：珍珠洋葱(清水榄）载杯;鸡尾酒杯3 环游世界配方：金酒1盎司，绿薄荷1/2盎司，菠萝汁1盎司方法：摇和法装饰：红色车厘子、薄荷叶载杯：香槟杯4 蓝月亮配方：金酒1盎司，蓝橙1/2盎司，柠檬汁1/2盎司，雪碧适量方法：摇和法装饰：半片柠檬载杯;鸡尾酒杯5 汤姆柯林斯配方：金酒1盎司，柠檬汁1/2盎司，糖水5滴，雪碧适量方法：摇和法装饰；红色车厘子载杯：鸡尾酒杯6 自由古巴配方：朗姆酒1盎司，柠檬汁1/2盎司，可乐适量方法：搅合法装饰：柠檬片载杯：科林斯杯7 草裙配方：百加地1/2盎司，椰子酒1盎司，柠檬汁1/2盎司，菠萝汁1/2盎司方法：摇和法装饰：奇异果载杯：鸡尾酒杯8 得其利配方：百加地1盎司，君度1/2盎司，柠檬汁1/2盎司，糖水1/4盎司方法：摇和法装饰：红色车厘子载杯：鸡尾酒杯9 美态配方：百加地1盎司，美雅士1/2盎司，君度1/2盎司，橙汁3盎司，菠萝汁3盎司，柠檬汁1盎司，糖水1吧勺方法：电动搅拌法装饰：菠萝角、红色车厘子载杯：特饮杯10 黑俄罗斯配方：伏特加1/2盎司，咖啡甜酒3/4盎司方法：搅合法装饰：红色车厘子载杯：古典杯11 白俄罗斯配方：伏特加1/2盎司，百利甜酒3/4盎司方法：搅合法装饰：红色车厘子载杯：古典杯12 螺丝批配方：伏特加1盎司，橙汁注满方法：搅合法装饰：橙角、红色车厘子载杯：古典杯13 咸狗配方：伏特加1盎司，西柚汁注满方法：搅合法装饰：挂盐霜载杯：古典杯14 血腥玛丽配方：伏特加1盎司，番茄汁注入，苦精酒3滴，盐、噫汁、辣椒油、胡椒粉少许方法：搅合法装饰：挂盐霜，半片柠檬，西芹条载杯：古典杯15 碧海蓝天配方：伏特加1盎司，蓝橙1盎司，菠萝汁5盎司，柠檬汁1/2盎司，糖水1/2盎司方法：摇和法装饰：圆片柠檬，兰花载杯：海波杯16 曼哈顿配方：波本威士忌1盎司，甜马天尼1/2盎司，苦清酒3滴方法；搅合法装饰：红色车厘子，鸡尾酒签载杯：古典杯17 古典配方：波本威士忌1/2盎司，苦清酒3滴，糖水3滴方法：搅合法装饰：红色车厘子，鸡尾酒签载杯；古典杯18 爱尔兰咖啡配方：爱尔兰威士忌1盎司，热咖啡，方糖，奶油载杯：爱尔兰咖啡杯19 教父配方：苏格兰威士忌1盎司，杏仁甜酒1/2盎司方法：搅合法装饰：红色车厘子载杯：古典杯20 纽约配方：波本威士忌1/2盎司，红糖水1/4盎司，柠檬汁1/4盎司，糖水1/4盎司方法：搅合法装饰：红色车厘子载杯：香槟杯。
鸡尾酒配方
十大经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒：德基拉酒，辅料：柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，辅料：柠檬汁、菠
萝汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，辅料：柠檬汁、红石榴汁、
樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，辅料：蓝橙香甜酒、菠萝
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，辅料：水
密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，辅料：干味美思、绿橄榄 .
7. 环游世界(Around World) 基酒：伏特加酒，辅料：菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，辅料：姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒：威士忌，辅料：蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，辅料：西柚汁。
鸡尾酒
鸡尾酒配方
金汤力：金酒30毫升冰块10-15块柠檬片1片加入汤力水（克林杯）
墨西哥日出：白金武士30毫升冰块15块加入橙汁8分满再沿着杯边加入15毫升红糖水（大岩石）朗姆可乐：百加得白30毫升冰块10块加入可乐（克林杯）
粉红佳人：金酒30毫升蛋清一个柠檬半个红糖水少许冰块8块（摇）（鸡尾酒杯）
黑俄罗斯：卡鲁啊30毫升冰块8块苏红15毫升加入少许可乐（鸡尾酒杯）
白俄罗斯：卡鲁啊30毫升冰块8块苏红15毫升加入少许牛奶（鸡尾酒杯）
螺丝起子：伏特加45毫升冰块15块加入橙汁8分满（大岩石杯）
蓝色夏威夷：百加得30毫升菠萝汁240毫升冰块8~10块摇匀再倒入蓝橙和雪碧（调色）(大岩石杯火烈鸟：百加得白30毫升菠萝汁240毫升冰块8~10块少许柠檬汁再倒入红糖水和雪碧（大岩石杯玛格丽特：白金武士30毫升君度90~120毫升柠檬半个冰块10块摇匀（玛格丽特杯边口加盐）
长岛冰茶：金酒15毫升百加得白15毫升苏红15毫升白金武士15毫升占边少许青柠汁（大岩石杯）B52：卡鲁啊3分之一百利甜3分之一 1513分之一龙舌兰日出：龙舌兰45毫升橙汁补足，石榴糖浆2勺(龙舌兰和橙汁调和，糖浆沿杯壁倒入沉底)
黑色露西亚：伏特加40毫升咖啡酒20毫升
自由古巴：朗姆45毫升青柠6分之1 可乐补满
月光爱人：金酒30毫升蓝橙30毫升橙皮甜酒15毫升蛋黄1个冰块适量
基酒：金酒，白金武士，百加得，咖啡酒，君度，百利甜，龙舌兰，朗姆，伏特加，151
汤力水，橙汁，红糖水，菠萝汁，蓝橙酒，橙皮甜酒。
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9.椰林飘香 兰姆酒1/2安士 椰林2/3安士 椰奶40m 菠萝汁60m
10.黄色潜艇 蛋黄1安士 橙汁60m 雪碧
11.椰林迷情 揶林2/3安士 揶奶30m 菠萝汁60m 雪碧
12.秘密情人 密瓜2/3安士 揶林少许 菠萝汁 雪碧
42.马天尼 Gin1/3安士 马天尼(干红)1/2安士
红粉佳人
哥顿金 45cc
柠檬汁 15cc
红石榴糖浆 7cc
蛋清1个
加4~5块冰猛烈摇出泡沫加红车里子装饰
30.黑夜 白兰地1/3安士 可乐
31.沉睡婴儿 伏特加及彩? 香蕉1/6安士 密桃/16安士 橙制10n
32.密魂阵(以打计算)
1性感沙滩 2蓝战士 3沉睡婴儿 4绿幽灵 5高潮 6火球 7B52 8黑夜 9无野 10菲猎仔 11吹胀 12天使之吻
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33.长岛冰茶 Gin1/3安士 伏特加及彩?
24.吹胀 香蕉1/2 百利甜1/2
25.天使之吻 咖啡甜1/2安士 牛奶1/2安士
26.性感沙滩 Vodka 及彩? 密桃1/5安士 樱桃白兰地1/6安士 红梅汁10n
27.蓝战士 伏特加1/2安士
蓝橙及彩? 青柠汁及彩?
28菲猎仔 咖啡甜1/3安士 绿薄荷1/3安士 百利甜1/3安士
29.绿幽灵 Gin1/2安士 绿薄荷1/3安士 青柠汁及彩?
4.七色彩虹 咖啡甜 红糖水 蓝橙 香蕉 鲜桃 君度 Whizkg 各1/7安士
5.烧到九彩 咖啡甜 红糖水 蓝橙 香蕉 鲜桃 绿薄荷
Whiskg 辣椒汁 各1/8安士
6.火烧连环营 咖啡甜1安士 安士
7.篮球 Gin1/6安士 Vodka1/6安士 龙舌兰1/6安士 森伯加1/6安士 当酒1/6安士 Brandy1/6安士
龙舌兰及彩? 兰姆酒及彩? 君度及彩? 青柠少许 可乐加满
34.医仔 Gin 伏特加 兰母 威士忌 白兰地 咖啡甜 各及彩? 加满可乐
35.疯人岛 伏特加1/3安士 Gin1/3安士 君度1/6安士 蓝橙1/3安士 青柠少许 加满雪碧
36.望星星 伏特加1/3安士 Gin1/3安士 君度1/6安士 绿薄荷及彩? 青柠少许 加满雪碧
13.波斯猫 蛋黄1只(鸡蛋去除蛋青) 菠萝汁40m 橙制30m 红糖水少许 苏打水 雪碧
14.杂果宾治 菠萝汁40m 橙制30m 红梅汁30m 青柠少许 雪碧 杂果肉
15.薄荷宾治 绿薄荷1/2安士 菠萝汁40m 橙汁30m 青柠少许 雪碧
16.莎利教堂 雪碧 红糖水及彩?
子弹系列
17.B52 咖啡甜1/3安士 金万利1/3安士 百利甜1/3安士
18.21点 咖啡甜1/2安士 whiskg1/2安士
19.快 High 按钮 Gin Vodka 龙舌兰 兰姆酒 君度 各1/6安士
20.火球 森伯加1/2安士 咖啡甜及彩? 白利甜及彩? 杏仁1/6安士 牛奶
22.A63 咖啡甜及彩? 金万利1/3安士 百利甜1/3安士 Brandy 及彩?
23.无野 Vodka 及彩? 密瓜1/5安士 椰林1/8安士 菠萝汁1L
37.新加坡司令 Gin30cc 白兰地15cc 青柠15cc 橙制20cc 红糖水15cc 苏打水
38.环游世界 Gin20cc 伏特加15cc
白兰地10cc 威士忌10cc 红糖水10cc 青柠30cc
40.武士精神 伏特加30cc 君度20cc 青柠20cc
41.黑俄罗斯 咖啡甜10安士 伏特加1/2安士
42款流行鸡尾酒配方!
1.喷火林宝坚尼 咖啡甜1/2安士 加利安奴1/2安士 森伯加1安士 百利甜1/2安士 蓝橙1/2安士
2.若火比基尼 兰姆1安士 Vodka1/3安士 Gin1/3安士 蓝橙1安士 咖啡甜1/2安士 加利安奴1/2安士
3.冰火 蓝橙1/2安士 青柠汁1/2安士 森伯加1安士 当酒1/3安士