玉米简介
玉米简介资料
玉米的施肥管理
• 根据玉米的生长需求和土壤养分状况，合理安排施肥
• 采用定位施肥、缓释肥等施肥技术，提高肥料利用效率
玉米的病虫害防治管理
• 加强病虫害监测，及时发现病虫害的发生
• 采用生物防治、化学防治等多种防治手段，控制病虫害的发生和蔓延
⌛️
玉米的病虫害防治策略
玉米的病虫害防治原则
• 坚持预防为主、综合防治的病虫害防治原则
生长效益
玉米的养分需求与施肥技术
玉米的养分需求
• 玉米生长需要氮、磷、钾等多种养分
• 不同生长阶段的玉米对养分的需求量不同，施肥应根据玉米的生长需求进行
玉米的施肥技术
• 采用基肥、追肥和叶面肥等多种施肥方式
• 合理安排施肥时期和施肥量，以满足玉米生长的养分需求
04
玉米的栽培技术与管理
玉米的播种与育苗技术
• 通过育种技术可以改良玉米品种，提高玉米的生长性能和抗逆性
环境因素
• 玉米的生长受到气候、土壤、光照、水分等环境因素的影响
• 通过农业技术和管理措施可以改善玉米的生长环境，提高玉米的生长
效益
⌛️
人为因素
• 玉米的种植技术、管理措施和病虫害防治等方面的人为因素会影响玉
米的生长
• 通过农业技术培训和科技推广可以提高农民的种植水平，提高玉米的
生长受限
光照和水分条件
• 玉米生长需要充足的光
土壤条件
照和水分
• 玉米在干旱或积水的条
件下生长受限
• 玉米生长需要疏松、肥
沃的土壤
• 玉米对土壤的pH值要
求为6.0-7.0，过酸或过
碱的土壤会影响玉米生长
玉米生长的关键影响因素
福育903玉米种简介
福育903玉米种简介
福育903玉米种是禾本科玉蜀黍属植物，其平均生育期为102.2天。
该品种的芽鞘为紫色，叶片为绿色，第一叶顶端呈圆形。
其主茎叶片数为20.0片，株型为半紧凑，平均株高为285.2cm，穗位高为110.2cm。
福育903玉米种的雄穗分枝较少，雄穗颖片为紫色，花药为深紫色，花丝也为紫色。
该品种的果穗呈筒形，平均穗长为17.6cm，穗粗为4.9cm，穗行数为16.9行，行粒数为32.5粒，秃尖长为1.1cm。
此外，其穗轴为红色，籽粒为黄色、半马齿型，平均千粒重为308.5g，出籽率为84.8%。
福育903玉米种的田间倒伏倒折率为1.3%，空秆率为1.4%。
在抗性鉴定和品质分析方面也有一定的表现。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅相关书籍或咨询农业专家。
玉米介绍
相宜：
防黑斑和雀斑。
食物搭配
【玉米+草莓】玉米中含蛋白质，与富含维生素C的草莓同食，可
【玉米+松子】辅助治疗脾肺气虚、干咳少痰、皮肤干燥、抗癌
、防癌、等。
【玉米+洋葱】生津止渴、降血压、降血脂、抗衰老。
【玉米+鸽肉】可防治神经衰弱。
【玉米+鸡蛋】可预防胆固醇过高。
相克：
食物搭配
玉米与田螺同食，容易毒致血热，轻者燥咳，严重鼻血 。
玉米与牡蛎同食则会阻碍锌吸收。
食物搭配
• 玉米须： • 玉米须有利水消肿的功效与作 用，可用来治急性乳腺炎，高 血压病，黄疸型肝炎，胆囊炎 ，胆结石，糖不振、水肿、尿道感染、糖尿 病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不
足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠
3. 此外，镁元素还可舒张血管，防止缺血性心脏病，维持心肌正常功能，能够
有效治疗高血压、冠心病，脂肪肝等病症患者。 4. 玉米中含有健脑作用的谷氨酸，它能帮助和促进脑细胞呼吸，在生理活动过 程中，能清除体内废物，有利于脑组织里胺的排除。 5. 玉米中富含的纤维素，可吸收人体内的胆固醇，将其排出体外，可防止动脉 硬化，还可加快肠壁蠕动，防止便秘，预防直肠癌的发生。
心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性 肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。 • 忌：霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且 ，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴 虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。
简介
• 亦称玉蜀黍、仙麦、包谷、苞米、棒子、苞谷；
• 粤语称粟米，闽南语称做番麦，
• 是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和 重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食 作物、比水稻产量还要高。 • 玉米，中国第一大粮食作物
玉米实习报告(共3篇)
玉米实习报告（共3篇）第1篇：玉米实习报告玉米种植实习论文组员：张坤余泽文常永林孙菊彭逸云班级：农学1404玉米种植实习论文一、玉米的发展历史（一）玉米简介玉米，又名番麦、御麦、包米、珍珠米、棒子，是今天重要的粮食和饲料作物。
玉米原产于南美洲，1492年，当哥伦布踏上美洲的一个岛屿时，就“发现了一种名叫麦兹的奇异谷物。
它甘美可口，焙干，可以做粉”。
哥伦布的这篇日记，曾被认为是世界上关于玉米的最早文字记载；学术界也曾认为自哥伦布发现新大陆后，玉米才在世界上传播开来。
（二）玉米起源：玉米原产于墨西哥或中美洲，栽培历史估计已有4500～5000年。
1954年在现今墨西哥城下60～70米处的岩芯中（判断为～年前的地层）发现了花粉化石，有人认为可能是玉米花粉，由此推断现代玉米的祖先是野生玉米。
但此说未被广泛承认。
1964年麦克尼什在墨西哥南部特瓦坎山谷史前人类居住过的洞穴中，发现了一些保存完好的野生玉米穗轴，据判断为公元前5000年有稃爆粒种玉米的残存物，现代的栽培种系由此进化而成。
但也有人认为玉米是从野生墨西哥类蜀黍(Euchl-aenamexicana)进化而来，或是由类玉米与其他禾本科植物杂交而形成的。
1492年哥伦布在古巴发现了玉米，以后知道整个南北美洲都有栽培。
1494年他把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地。
中国玉米栽培已有400多年历史,估计传入的时间当在1511年前。
传入的途径由陆路从欧洲经非洲、印度，传入西藏、四川；或从麦加经中亚细亚传入中国西北部，再传至内地各省。
一说由海路传入，先在沿海种植，然后再传到内地各省。
在乾隆至道光年间（1736~1850）全国已有20个省区种植玉米了。
玉米的引进：由于引进的玉米特别适合山地种植，所以在一定程度上解决了当时的一些社会问题，满足了日益增长的人口对粮食的需求，扩大了土地播种面积，促进了农村畜牧业的发展。
但限于当时的技术条件，玉米的引进栽培在解决了一定的社会问题的同时，也对中国的生态环境产生了破坏。
玉米育种
3、中国玉米引种
1511年以前，玉米引入中国（‘颖州志’ 有玉米的记载）。 2个可能途径： 1、北欧 印度 西藏 四川 （中 国）。 2、欧洲由海路传至东南沿海，再传至内 地（中国）。
第二节 玉米的特性
一、生物学特性 二、遗传结构 三、育种特点
一、生物学特性
1、☇☈同株异位 发育不同步: ☈早3-4天
1、美洲玉米的迁移
玉米基本种质来源：墨西哥大刍草。 美洲玉米迁移三路径：
西路(最古老途径)：墨西哥和危地马拉 沿 太平洋 沿岸向北 中路(近代的途径)：墨西哥中部向北到美国边境 东路：墨西哥东部向北、西扩展 B染色体分布、染色体纽和异常10染色体
2、欧洲玉米引种
1494，欧洲（西班牙）首次引种。 后陆续从墨西哥、希腊、美国、加拿大等 地引种玉米。 硬粒型和马齿型类型种质丰富。
三交种
单交种
1960’S初， 自交系产量↗↗， 开始利用三交种（Three-way cross） ： A × B F 1’ × C F 1 作为单交种的过渡。 1963年， 迪卡布公司 XL45（单交种） 60’S中， 美国开始利用单交种 70’S中， 美国普及单交种 目前：全世界80%单交种 发达国家90-98%单交种
一、品种选育与改良
玉米生产：品种(地方品种)， 自留自种，多年重复利用。 育种工作：农家品种 → 改良品种
一、品种选育与改良
国际18471847年Reid家族在伊利诺斯自己的农场种上了从 Ohio州带来的Golden Hopkins品种，因缺苗补 种了一部分当地的Little Yellow品种，在这两个 品种天然杂交的后代中经过混合选择改良，以 后又经过JamYellow Dent品种，由于它的丰 产性能和广泛的适应性而成为当时美国玉米带 的主要品种，在美国推广杂交种以前的50年中， Reid Yellow Dent及其衍生品系大约占美国玉米 带3/4的种植面积，以后这个品种成为自交系的 主要亲本之一。
玉米的生长特点
玉米的生长特点一、玉米的简介玉米（学名：Zea mays），又称作玉蜀黍，属禾本科，是一种主要的粮食作物。
它是世界上产量最高的粮食作物之一，被广泛种植于全球各地，不仅用作食物，还可以用来制作饲料、酒精、油料等。
二、玉米的生长环境玉米喜温暖湿润的气候，适合在温带和热带地区生长。
它要求充足的阳光、适宜的温度和适量的降雨，最适宜的生长温度为20-30摄氏度。
此外，玉米对土壤的要求也较高，它喜欢肥沃、排水良好的土壤，酸性土壤和过于干燥的土壤都不利于其生长。
三、玉米的生长周期玉米的生长周期通常分为苗期、幼苗期、生长期、成熟期四个阶段。
其中，苗期为播种后6-12天，幼苗期为苗期后继续生长到玉米植株叶片展开，生长期为幼苗期后的生长阶段，成熟期为玉米颗粒充实的阶段。
3.1 苗期•在苗期，玉米种子开始发芽，并长出了一根幼苗。
这个阶段的玉米对土壤养分的需求量相对较小，主要依赖种子本身的养分。
•苗期的玉米需要充足的阳光和适宜的温度，以促进它的生长和根系的发育。
•在苗期，给予玉米适量的水，但要避免过度浇水，以免导致积水和根部腐烂。
3.2 幼苗期•幼苗期是玉米生长的关键阶段，它需要充足的阳光、合适的温度和适量的水分。
•幼苗期的玉米需要充足的氮肥、磷肥和钾肥，这些养分对玉米的生长发育非常重要。
•此外，及时除草也是幼苗期的重要工作，以免杂草竞争养分和光线，影响玉米的生长。
3.3 生长期•生长期是玉米生长最快的阶段，这个阶段的玉米需要更多的养分和水分来支持其生长。
•生长期的玉米需要充足的阳光，以促进光合作用，提供能量给玉米植株。
•给予生长期的玉米适量的氮肥、磷肥和钾肥，以满足其对养分的需求。
•在生长期，除草工作也非常重要，以免杂草竞争养分和水分，影响玉米的生长。
3.4 成熟期•成熟期是玉米的最后一个阶段，也是收获的时机。
•在成熟期，玉米颗粒充实，并进入成熟阶段，颗粒内积累了大量的淀粉和营养物质。
•成熟期的玉米需要充足的阳光和干燥的环境，以帮助颗粒充分发育和成熟。
玉米
玉米简介：玉米，亦称“玉蜀黍”、“包谷”、“珍珠米”等。
其原产于南美洲的墨西哥和秘鲁，大约在16世纪中期开始引进我国，已有三四百年的历史，现在玉米是我国主要杂粮之一，全国各地均有出产。
玉米是粗粮中的保健佳品，我国北方一些地区也将其作为主食，而玉米在主食中的营养价值和保健作用最高。
性味特征：玉米性凉，味甘，归胃、肺、心经。
营养功效：1、增强视力：玉米中所含的维生素A有助于保护眼睛，增强视力。
2、抗癌，防治便秘：玉米中所含的丰富膳食纤维、硒、镁、胡萝卜素等可以抑制癌细胞产生，并能促进肠胃蠕动，使毒素排出，可防治便秘，预防直肠癌。
3、增进食欲，健脾养胃：玉米中含大量B族维生素，口味清甜，有调中开胃的功效，能让人增加食欲，健脾胃。
4、健脑：玉米中含有较多的谷氨酸，能帮助和促进脑细胞呼吸，排除脑组织里的氨，清除体内废物，常食可以健脑。
最佳搭配：1、山药：加水煮粥，治小便不利、水肿。
2、粳米：同煮粥，用白糖调味食用。
有宁心和血、调中开胃作用，适用于冠心病、高血压、高血脂、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病及癌症的防治。
3、豆类、面：玉米与它们混合搭配食用，能营养互补，极大提高营养价值。
4、肉类：切块与肉类（如排骨等）煮汤，或玉米粒与猪肉、鸡肉丁同入菜，荤素互补，口味鲜美，营养提高。
5、冰糖：水煎服，治肺结核。
食用指南：1、脾胃虚弱者，食后易腹泻。
2、玉米与便秘者和老年人更是有益。
3、玉米中含大量B族维生素，能增食欲、健脾胃。
4、吃玉米时把玉米粒的胚尖全部吃进营养最高，许多营养都集中在这里。
5、玉米蛋白质中缺乏色氨酸（长期单一食用玉米易发糙皮病），宜与豆类食品搭配食用。
以玉米为主食时更应多吃豆类食品。
营养食方：柿椒炒嫩玉米原料：嫩玉米粒300克，红柿子椒50克，绿柿子椒50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，味精1克。
做法：1、将玉米粒洗净；红绿柿子椒去蒂去籽洗净，切成小丁。
2、炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒和盐，炒两三分钟，加清水少许，再炒两三分钟。
玉米的简介
玉米的简介
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，别名玉蜀黍、包谷、苞米、珍珠米等。
它是世界上分布最广的农作物之一，具有极强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。
玉米的秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根，叶片扁平宽大，线状披针形，花药橙黄色；颖果球形或扁球形，其大小随生长条件不同产生差异，花果期秋季。
在中国各地均有栽培，全世界热带和温带地区广泛种植，为重要谷物。
玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。
还具有许多生物活性，如降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等。
适量食用玉米可以提供营养和能量，促进排便等好处。
玉米的做法也有很多种，如松仁玉米、玉米猪骨汤、鲜肉玉米包、水果玉米汁等。
此外，玉米还可以用于制作淀粉、酒精、饲料等工业原料。
关于玉米的种植和培育，它可以通过种子繁殖方式进行繁殖。
在适宜的条件下，玉米种子会发芽生长出幼苗。
在生长过程中，玉米需要充足的阳光、水分和营养物质来维持其正常生长。
在农业生产中，为了提高玉米的产量和质量，人们会采取一系列的农业措施如合理密植、科学施肥、病虫害防治等来促进玉米的生长发育。
同时，人们还会根据需要进行不同品种的选育和改良来满足不同的需求。
总之，玉米是一种重要的农作物和经济作物，具有广泛的用途和应用价值。
在种植和培育过程中需要注意选择适宜的品种和种植条件来提高其产量和质量。
玉米简介
.1玉米简介
【别名】苞米、苞谷、珍珠米。
玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，玉米俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。
哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙。
随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。
据报载，美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。
[1]。
玉米的基础知识
世界玉米主产国总产量比例（1997-2001）
中国, 19.49% 美国, 40.96%
其它, 28.23% 阿根廷, 2.60%
巴西, 5.69% 墨西哥, 3.03%
生产概况
全国生产概况
生产概况
生产
饲料
肉仔鸡；蛋鸡；仔猪；鱼 育肥猪；母猪；奶牛；肉牛
子粒成分：特用玉米、普通玉米
简
性质
营养特性：
淀粉：70-75% 蛋白质：10% 热
介
量：
1527千焦/100g 玉米胚含油36-41%
脂肪：4-5%
维生素：2%
简
质量标准
介
容重、水分、杂质、不完善粒、霉变率等
生产概况
玉米是世界上三大粮食作物之一 全球种植面积和产量仅次于小麦
和水稻而位居世界第三位，中国仅
期货市场
期货市场
美国玉米期货
期货鼻祖 最早、最成熟 芝加哥交易所(CBOT) 世界玉米价格的“风向标”
期货市场
期货市场
期货市场
大连玉米期货
期货市场
期现货影响因素
影响因素 供 求：产量、库存、需求、相关产品价格 气 候：4～9月为中美玉米生长期
经济周期：经济危机 汇 率：
国家政策：
玉
米
专题框架
1.简 介 2.生产概况
3.消耗概况
4.运输概况 5.现货市场
6.期货市场
简
介
禾本科、一年生、草本植物
别名包谷、棒子等 英文名为Corn或Maize 。
玉米的分类
简
介
颜色：黄玉米、白玉米
子粒形态：蜡质型、硬粒型、马齿型、半马 齿型等9个类型 生育期：早熟品种、中熟品种、晚熟品种
玉米简介PPT课件
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3
玉米的应用
玉米主要有三个方面的用途：一是用来生产配合饲 料；二是用作生产玉米淀粉的原料；三是用于食用。
由于特殊用途的需要，一些特定品种的玉米也在发 展之中，如高油玉米，高淀粉玉米，高赖氨酸玉米 及其它一些品种。
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4
玉米的结构与分类
1、皮层：玉米的皮层由果皮、种皮和糊粉层组成。种皮 所含的色素决定了籽粒的颜色。果皮和种皮紧密结合在 一起，种皮里面是胚芽和胚乳。糊粉层是指胚乳最外面 的一层透明大细胞，占整粒重的3%，虽然糊粉层在结构 上属于胚乳，但在湿磨加工中却与表皮和根冠同属于纤 维部分
2、胚乳：胚乳是玉米籽粒的主要部分，占全粒重的 79%—85%，其中85%左右是淀粉，占玉米总质量的70%— 72%。淀粉生产主要是提取胚乳中的淀粉的过程。
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5
3、胚芽：胚芽位于玉米基部，富有韧性和弹性，不 易破碎，加工时可以完整地提取出来。胚芽占玉米 全粒重的8%—14%，其中40%—45%是脂肪，占玉米总 脂肪含量的80%以上。
展及应用相当广泛．而技术的突飞猛进更增加玉米 在工业中的主导作用。其中全球对玉米深加工的研 究领域广泛、深度不断加深，为未来玉米淀粉市场 的发展奠定了基石。
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玉米简介
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1
玉米的结构
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玉米的分布
玉米是世界农业中种植面积最广的农作物之一，是 人类最主要的粮食作物之一，已有近5000年的栽培 历史，总的播种面积仅次于小麦居第二位，其产量 约占世界粮食产量的1/4。
玉米在我国产地主要集中在吉林、山东、黑龙江、 辽宁、河北、河南等省，以上六省的产量占全国玉 米总产量的55%以上；其中吉林、黑龙江、辽宁三省 的产量就占全国的35%以上。
玉米简介
高赖氨酸玉米、甜玉米、高微量元素玉米等。
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3、按玉米粒型，分为： 第一类是马齿型：籽粒呈马齿形； 第二类是硬粒型：籽粒呈圆形或短方形； 第三类是中间型：马齿型和硬粒型各占一半； 第四类是硬偏马型：硬粒型占75%左右； 第五类是马偏硬型：马齿型占75%以上。 在我国主要是马齿型和硬马齿型
玉米简介
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玉米的结构
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玉米的分布
玉米是世界农业中种植面积最广的农作物之一，是 人类最主要的粮食作物之一，已有近5000年的栽培 历史，总的播种面积仅次于小麦居第二位，其产量 约占世界粮食产量的1/4。
玉米在我国产地主要集中在吉林、山东、黑龙江、 辽宁、河北、河南等省，以上六省的产量占全国玉 米总产量的55%以上；其中吉林、黑龙江、辽宁三省 的产量就占全国的35%以上。
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纯粮率（%） 杂质
水分（%）
色泽 发芽率
等级
指标
（%） 一般 东北、内蒙、 气味 地区 新疆地区
（%）
1 ≥97
2 ≥94 1.0 14.0
国内玉米淀粉市场的后期发展上 要关注以卜几个方面
全球淀粉生产技术及产量的迅猛发展。 玉米淀粉作为深加工的初级产品，在全球的发
展及应用相当广泛．而技术的突飞猛进更增加玉米 在工业中的主导作用。其中全球对玉米深加工的研 究领域广泛、深度不断加深，为未来玉米淀粉市场 的发展奠定了基石。
2、胚乳：胚乳是玉米籽粒的主要部分，占全粒重的 79%—85%，其中85%左右是淀粉，占玉米总质量的70%— 72%。淀粉生产主要是提取胚乳中的淀粉的过程。
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3、胚芽：胚芽位于玉米基部，富有韧性和弹性，不 易破碎，加工时可以完整地提取出来。胚芽占玉米 全粒重的8%—14%，其中40%—45%是脂肪，占玉米总 脂肪含量的80%以上。
玉米简介
随着全世界畜牧业的大发展，饲料工业得以迅速发展，全世界饲料用玉米需求呈现增长趋势。在发展中国家表现为工业饲料消耗玉米增加，同时采用传统方式喂饲畜禽的饲料玉米消耗亦在增加。在发达国家和地区表现为大量的玉米原粮被加工为工业饲料。 从全世界耗用玉米趋势看，近15年来，无论是发展中国家还是发达国家其用作饲料的玉米都逐年增加，用作口粮的数量在减少，用作工业原料和食品加工的玉米在增加。以中国为例：上世纪90年代前期，饲料工业和畜牧业迅速发展，1993年，饲用玉米消费量达到6200万吨，占玉米总消费量的67%，1995年该项指标迅速达到77%，玉米总消费增量几乎全部由饲用玉米消费增量体现。 上世纪80年代全世界用作工业饲料的玉米2.64亿吨，用作口粮的玉米0.66亿吨，用作工业原料的玉米0.44亿吨。进入90年代，上述三个指标分别为3.52亿吨、0.59亿吨、0.56亿吨。 1996年美国生产工业饲料耗用玉米12700万吨，占玉米总产量的53%。欧洲地区消费饲料玉米6600万吨，中国生产工业饲料耗用玉米3498万吨，日本消费玉米1662万吨，巴西生产饲料耗用玉米1520万吨，法国饲料用玉米1326万吨，韩国饲料用玉米852万吨。 美国的玉米产量占全世界总产量的40%。纵观几十年来美国的玉米市场消费趋势可见，50年代美国的玉米产品用作饲料的占85.7%，工业原料、食品占8.08%，出口占5.17%；60年代饲料用玉米占81.76%，工业原料、食品占8.23%，出口占12.38%；70年代饲料占66.02%，工业原料、食品占8.77%，出口占25.21%；80年代至90年代初，用作饲料的玉米占59.36%（12237万吨），用作工业原料、食品占11.65%（2401万吨），出口占 28.63%（5902万吨）。由此可见，在美国虽然用作饲料的玉米比例在下降，但饲料仍是消耗玉米最多的产业，出口量增加迅速，用作工业原料和食品加工的玉米消费量较为稳定。 中国改革开放以来随着畜牧业的大发展，人民生活水平的提高，玉米工业的发展，玉米已成为粮食、饲料、工业原料和出口商品的多用途作物。中国的玉米消费是80年代口粮比例占38%，消费玉米2588万吨，饲料用玉米占48%（工业饲料和传统饲料），消耗玉米3269万吨，出口占11%，出口玉米749万吨，工业原料和食品加工占3%，耗用玉米205万吨左右。 进入上世纪90年代，人们直接消费的玉米比重在下降。全国口粮消费玉米大约占玉米总产量的19%，消费玉米量约为1870万吨；玉米作为饲料消费在中国有两种情况。一是加工生产成配合饲料。中国近年配合饲料产量约4800万吨，按60%比率折算，年消耗玉米2880万吨。二是传统的把玉米直接用于饲料的消费。在农村中，主要是把玉米直接作饲料喂饲大牲畜、猪和家禽。据专家估计，这种传统的饲喂方式每年估计消耗玉米3500万吨左右，这两项每年消费玉米约6380万吨，占玉米总产量的68%。 玉米是重要的工业原料，也可加工成精制的玉米食品。中国目前用于工业原料和食品工业的玉米大约占玉米总产量的5%左右，年消耗玉米250万吨左右。中国1990～1994年平均出口玉米820万吨，占玉米总产量的8%左右。1995年之后又转向大量进口玉米。近10年来，中国玉米消费趋势是用于生产配合饲料的玉米数量猛增，用于口粮的玉米逐年减少，用作工业原料和食品加工的玉米增长缓慢，从玉米出口国变为玉米进口国家。
中农大778玉米种简介
中农大778玉米种简介中农大778是一种常规玉米种，由中国农业大学玉米研究所选育。
该种玉米具有生长快、株型好、耐候性强等特点，已经成为中国北方地区普遍使用的优质玉米品种。
一、玉米品种特征中农大778玉米属于中早熟玉米品种，单株生长势强，株型好，高度适中，适应性强，耐旱、耐涝、耐候性强，抗倒伏能力好。
其生长周期为115-120天左右，成熟期中等。
叶片宽大，叶色深绿。
穗位于高位，穗长中等，穗粒排列整齐，颗粒饱满丰满。
其主茎上开穗后均匀地依次着底、侧枝开穗。
中农大778是一种优质玉米，含有较高的淀粉和营养成分，维生素含量较高，蛋白质含量在25%左右。
其籽粒质地细腻、糯性较高，食用时口感柔软、料蓬松，香气浓郁。
二、种植要点1.选用优质种子中农大778玉米的种子需要选用经过繁育检验的优质种子。
质量稳定的种子能够确保玉米生长状况，提高产量、品质。
2.地块选择选择肥沃、排水良好、气候适宜，以及前茬土地性状较好的地块种植玉米。
3.施肥种植前进行深耕和施肥，通常选用厩肥和矿物肥进行配合施用。
在生长过程中，根据玉米生长状况增施适量钾肥。
4.管理及时除草和灌溉，注意玉米的通风和透光。
及时掌握病虫害情况，采取适当应对措施。
在穗抽育苗期，及时营养调节，增加播种密度，添立支柱施以支撑。
三、适宜种植地区中农大778适合在中国北方的黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、内蒙古等地种植。
这些地区气候较为适宜，能够提供良好的生长环境和生长期。
四、总结中农大778是一种性状优良、产量高、耐逆性和抗病虫性强的优质玉米品种，适合在中国北方地区种植。
通过合理的田间管理，能够提高产量和品质，为农民增加亩产和收益，进一步促进农业稳定发展。