2021届全国新高考生物精品复习生物技术实践知识清单

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高中生物选修一生物技术实践知识点总结材料

高中生物选修一生物技术实践知识点总结材料生物技术实践是高中生物选修一课程中的重要内容，其涉及的知识点较多。

下面是关于生物技术实践相关知识点的总结材料。

一、细胞培养技术1.细胞培养基本理论：细胞培养的定义、种类和应用2.细胞培养技术的步骤：细胞的分离、传代、化学培养基的制备等3.细胞培养的影响因素：温度、培养基成分、培养器具等4.细胞培养的应用：生物药物的生产、组织工程、基因工程等二、基因工程技术1.基因工程的基本概念：基因重组、基因表达等2.基因工程中的重要技术：限制性酶切、DNA连接、DNA复制等3.基因工程的应用：转基因技术、蛋白质表达与纯化、分子诊断等4.基因工程的伦理问题：风险评估、生物安全等三、单细胞技术1.单细胞技术的基本原理：单细胞分离、扩增等2.单细胞技术的应用：单细胞测序、单细胞克隆等3.单细胞技术在医学研究中的应用：癌症研究、免疫细胞研究等4.单细胞技术的发展前景：个体化医学、药物开发等四、酶工程技术1.酶工程的基本概念：酶的定义、性质等2.酶工程技术的步骤：酶的筛选、改造、固定化等3.酶工程技术的应用：生化制剂的生产、环境保护等4.酶工程技术的发展趋势：多功能酶的研究、酶催化反应的优化等五、生物传感器技术1.生物传感器的基本原理：生物元件的识别、信号转导等2.生物传感器的种类：酶电极、抗体电极等3.生物传感器的应用：生物分析、临床诊断等4.生物传感器技术的发展：微纳制造技术的应用、多样化生物传感元件的研究等六、生物安全技术1.生物安全的概念：生物实验的风险评估、安全管理等2.生物安全技术的措施：生物实验室建设、生物废弃物处理等3.生物安全的法律法规：《生物安全法》等相关法律法规4.生物安全技术的发展：新兴疾病、转基因生物等生物安全问题的研究与应对以上是高中生物选修一生物技术实践的知识点总结材料。

这些知识点涵盖了细胞培养技术、基因工程技术、单细胞技术、酶工程技术、生物传感器技术和生物安全技术等方面，希望对你的学习有所帮助。

选修1《生物技术实践》知识清单(豪华版)

CO2，此后再将瓶；以后每次划线前灼烧：杀死上次；划线结束灼烧：，从而能在培养基表面形成单个的菌落。

将聚集的菌体分散开，以便获得单菌落。

使微生物和无菌水混合均匀。

；为保证菌液均匀分布，应在涂布时转动培养皿。

②若要分离并统计活菌数，应选用稀释涂布平板法。

有“微生物的天然培养基”之称。

土壤取样时应选取取富含有机质、pH接近中性且潮湿的、用一定稀释范围的样品液进行涂布培养，104、105和106倍稀释液，测定放化学结合法和物理吸附法固定而体积小的酶易从包埋材料中漏出。

图A：包埋法B：化学结合法C：物理吸附法）固定化细胞技术的优缺点，大分子物质不易进入细胞，反应时需要为固定化细胞提供营养物质。

不溶于水的多孔性载体中。

常用的载体只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快，。

因此可将各种相对分子质量不同的蛋白质分子分离。

（原理见右上图）流动慢→先收集大分子→后收集小分子。

聚丙烯酰胺凝胶电泳。

琼脂糖凝胶电泳：由于琼脂糖本身不带电荷，所以，各种分子在电场中的迁移速率取决于各种分子所带电荷性聚丙烯酰胺凝胶电泳：蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于等因素。

为了消除净电荷对迁移能与各种蛋白质形成的量大大超过了蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差别，使聚丙烯酰胺凝胶电泳中，阳极移动。

－聚丙烯酰胺凝胶电泳。

由几条肽链组成的蛋白质复合体在单条肽链的分子量。

的影响，维持pH基本不变。

溶解于水中配制而成，通过调节缓冲剂的使用比例就纯度鉴定。

条肽链组成，包括两条α－肽链和两条β－肽链。

其或一分子二氧化碳。

血红蛋白因含有血红素而呈现红色。

血红蛋白呈现红色这一特点对进行血红蛋白质分离的意义：血红蛋白是有色蛋白，因此在凝胶色谱分离时可通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液，这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作。

血浆蛋白)，将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯→加中，透析12h。

模拟生物体内的生理环境，保持体—聚丙烯酰胺凝胶电泳。

人教版高中生物高三选修1生物技术实践全书知识点复习、背诵、记忆资料(原创)

班级姓名选修一生物技术实践选修一中增加了：“5-2 酶的应用”，包括：“（1）酶活力测定的一般方法；（2）酶在食品制造和洗涤等方面的应用；（3）制备和应用固相化酶。

”另外，5-3中增加“（4）蛋白质的提取和分离。

”考查点调整内容为增加泡菜制作过程中亚硝酸盐含量的测定实验，增加的内容为固定化酶和固定化细胞技术、凝胶色谱分离蛋白质、电泳等内容。

知识点总结（重点：专题一、二、六）★专题一传统发酵技术的应用★课题一果酒和果醋的制作1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量各种代谢产物的过程。

2、有氧发酵：醋酸发酵谷氨酸发酵；无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵3、酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，它属于真菌；酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖孢子生殖4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，目的是大量繁殖。

反应式为：5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，产生酒精和CO2反应式为：6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖，酒精发酵时一般将温度控制在 18℃～25℃ .7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。

8、醋酸菌是单细胞细菌( 原核生物),代谢类型是异养需氧型,生殖方式为二分裂。

9、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为醋酸（具体过程：先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

）反应式为：10、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。

②醋酸菌最适生长温度为30℃～35℃℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。

③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以乙醇为底物的氧化。

★如何检测生成了醋酸：①观（菌膜）、闻、尝；②测发酵前后的pH等11、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒（→醋酸发酵→果醋）12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。

新高考生物学知识点归纳

新高考生物学知识点归纳新高考生物学知识点归纳涵盖了生物学的基本概念、原理、方法和应用，以下是对这些知识点的简要总结：一、细胞生物学1. 细胞的结构和功能：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、内质网、高尔基体等。

2. 细胞的生物化学：蛋白质合成、DNA复制、RNA转录和翻译。

3. 细胞周期和分裂：有丝分裂和减数分裂的过程及其重要性。

二、遗传学1. 遗传的基本规律：孟德尔遗传定律、连锁与交换、基因连锁图谱。

2. 基因的结构和功能：基因的组成、表达调控、基因突变。

3. 遗传病和遗传咨询：单基因遗传病、多基因遗传病、染色体异常。

三、生物进化1. 进化的证据：化石记录、比较解剖学、分子生物学证据。

2. 进化的机制：自然选择、基因漂变、基因流、基因重组。

3. 物种形成和生物多样性：物种的概念、物种形成的过程、生物多样性的保护。

四、生态学1. 生态系统的组成和功能：生物群落、生态系统的能量流动和物质循环。

2. 生物与环境的相互作用：生态位、生态适应、生态平衡。

3. 生态问题的分析和解决：生物入侵、环境污染、气候变化。

五、生物技术1. 基因工程：基因克隆、基因编辑技术如CRISPR-Cas9。

2. 细胞工程：细胞培养、组织工程、干细胞技术。

3. 生物制药：疫苗开发、抗体工程、基因治疗。

六、生物伦理学1. 生物技术应用的伦理问题：基因编辑、克隆技术、生物多样性保护。

2. 研究伦理：动物实验、人体实验的伦理原则。

3. 环境伦理：可持续发展、环境保护的责任和义务。

结束语新高考的生物学知识点归纳不仅要求学生掌握生物学的基础知识，还要求理解生物学在现代社会中的应用及其伦理问题。

通过这些知识点的学习，学生能够更好地理解生命现象，培养科学探究能力，以及对生命科学的责任感。

希望这份归纳能够帮助学生系统地复习和掌握生物学的核心知识，为未来的学术和职业生涯打下坚实的基础。

高中生物选修一现代生物技术实践必背知识点

高中生物选修一《生物技术实践》必背知识点实验一大肠杆菌的培养和分离【考点一】培养基1、培养基配置①微生物的生命活动需要五大营养要素：水、无机盐、碳源、氮源、生长因子；②有的物质既是碳源又是氮源（为微生物生长提供碳元素和氮元素），如：蛋白质、蛋白胨；③有的既是碳源又是生长因子（是微生物生长不可缺少的微量有机物），如：酵母提取物；④“细菌喜荤，霉菌喜素”；细菌喜37℃的温度；霉菌喜25-30℃的温度；⑤细菌的培养基：蛋白胨、酵母提取物、一定量的氯化钠，以维持一定的渗透压；通常在中性偏碱的环境中生长；⑥霉菌的培养基：一般用无机物配制或添加蔗糖的豆芽汁即可；通常在中性偏酸的环境中生长；⑦在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要适宜的pH、温度以及特殊营养物质，以满足微生物生长对的要求。

2、培养基的种类及用途：①液体培养基：呈现液态，用于扩大培养和工业生产；②固体培养基：配制时需加入琼脂（凝固剂），呈固态，用于菌种分离、鉴定、计数等；③我们一般用LB液体培养基来扩大培养大肠杆菌，用LB固体培养基来分离大肠杆菌。

【考点二】灭菌和消毒1、无菌技术：人们利用微生物完成一定的反应，必须要求某种微生物是没有被其他微生物污染的，因此，在培养微生物时必须进行无菌操作；2、灭菌是用物理或化学的方法，杀死或除去环境中的一切微生物的方法。

杀死病原菌的方法叫消毒。

如：实验室要对使用前和使用后的培养基、各种容器进行灭菌；要对实验服、对病人的排泄物和衣物进行消毒。

3、干热灭菌法：是利用火焰将接种环和试管上的微生物烧死（又称灼烧灭菌法），或在140-160℃的烘箱中加热2-3h，将微生物的营养体和芽孢杀死。

4、加压蒸气灭菌法（高压蒸气灭菌法）：这是生产和实验室常用的灭菌法，将灭菌锅内通入压力达到1000g/cm2的高压蒸气，锅内温度达121℃，持续15-30min，即可达到灭菌目的；注意：当培养基内有葡萄糖时，为防止葡萄糖分解碳化，要用500g/cm2压力（90℃以上）灭菌30min。

生物新高考必备知识点归纳

生物新高考必备知识点归纳生物学科是研究生命现象和生物活动规律的科学，它涵盖了从分子到生态系统的多个层面。

在新高考中，生物学科的知识点非常广泛，以下是一些必备的知识点归纳：1. 细胞结构与功能：细胞是生命的基本单位，了解细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核等，以及它们各自的功能是基础。

2. 遗传与进化：遗传学是研究遗传信息传递和表达的科学。

了解DNA 的结构、复制、转录和翻译过程，以及遗传定律和进化理论。

3. 生物分类：生物分类学是研究生物多样性和生物分类的科学。

掌握生物分类的基本原则和方法，了解不同生物类群的特征。

4. 生态学基础：生态学是研究生物体与其环境相互作用的科学。

学习生态系统的结构和功能，能量流动和物质循环。

5. 生物技术：生物技术是利用生物体或生物过程生产产品或提供服务的技术。

了解基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术的原理和应用。

6. 人体生理学：人体生理学是研究人体正常生理功能的科学。

掌握人体各个系统的功能，如循环系统、呼吸系统、消化系统等。

7. 生物化学：生物化学是研究生物体内部化学过程的科学。

了解蛋白质、核酸、糖类和脂质等生物大分子的结构和功能。

8. 植物学与动物学：植物学和动物学分别研究植物和动物的形态、结构、生理、分类和生态。

9. 微生物学：微生物学是研究微生物（如细菌、病毒、真菌等）的科学。

了解微生物的分类、生理、生态以及与人类健康的关系。

10. 生物统计学：生物统计学是应用统计方法来分析生物数据的科学。

掌握基本的统计概念和方法，如假设检验、回归分析等。

结束语：生物学科的知识点非常丰富，掌握这些基础知识点对于深入理解生命现象和参与生物科学研究至关重要。

希望以上的归纳能够帮助学生在新高考中取得优异的成绩。

2021届全国新高考生物备考复习生物技术实践

果醋
泡菜的制作过程
(杂菌少，修整；洗涤；
亚新硝鲜酸盐少)
晾晒；切。预
经常向水
选蔬菜
处坛密闭性好槽补水
配盐水
理
装坛蔬菜装半坛，
发酵期间常温；
测亚硝酸盐含量
水：盐=4:1
加调料至八成，
取工具卫生；
煮沸：杀菌、排O2 盐水淹没，密封。冷却：防止杀死乳酸菌
2d测一次；迅速封坛。一般10d后亚硝酸
不同量的NaNO2、对氨基苯磺酸溶液、 N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液、蒸馏水
题组对点特训
题组一微生物的培养、分离与计数 1.(2019·全国Ⅲ，37)回答下列与细菌培养相关的问题。 (1) 在细菌培养时，培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是 __蛋__白__胨__( 填 “ 蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”)。通常，制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH，其原因是__不__同__细__菌__生__长__繁__殖__所__需__的__最__适__p_H_不__同____。硝化细菌在没有碳源的培养基上_能__够___(填“能够”或“不能”)生长，原因是_硝__化__细__菌__可__以__利__用___ __空__气__中__的__C_O_2_作__为__碳__源__。 (2)用平板培养细菌时一般需要将平板__倒__置__(填“倒置”或“正置”)。
2021届全国新高考生物备考复习
第一篇
生物技术实践
栏目索引
考点1 微生物的培养、分离与计数及在传统发酵技术中的应用考点2 植物的组织培养考点3 DNA的粗提取与鉴定考点4 PCR
微生物的培养、分离与计数及在传统发酵技术中的应用

生物高考2021知识点

生物高考2021知识点生物作为高考科目的一部分，是考生们需要重点关注和掌握的内容之一。

随着时代的发展，生物科学的知识也在不断深入和扩展。

为了帮助考生们更好地备考生物高考，下面将重点介绍2021年生物高考的知识点。

一、细胞生物学1. 细胞的基本结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器（例如：线粒体、高尔基体、内质网等）。

2. 细胞的生物过程：包括细胞的分裂与增殖、细胞代谢与调控、细胞的运动与形态变化等。

3. 细胞器与功能：例如线粒体参与细胞呼吸、高尔基体参与物质包装和分泌等。

二、遗传学1. 基因的结构与功能：基因是DNA的一部分，是遗传信息的单位。

了解基因的结构和功能对于遗传学的学习至关重要。

2. 遗传信息的传递方式：包括常规的有性和无性生殖、基因突变、重组等。

3. 遗传变异与进化：了解遗传变异在物种进化中的重要作用，以及自然选择、突变等对物种进化的影响。

三、生物多样性1. 物种与生物分类：了解物种的概念及分类方法，如形态分类、进化分类等。

2. 动植物的演化：了解动植物的进化历史，如从水生到陆生的演化过程。

3. 生态系统与保护：了解生态系统的结构与功能，以及保护生物多样性的重要性。

四、生物技术1. DNA技术与基因工程：了解DNA技术的原理和应用，以及基因工程在农业、医药等领域的应用。

2. 生物工程技术与细胞工程技术：了解生物工程技术在生物制药、生物可降解材料等领域的应用。

3. 生物技术与社会：了解生物技术的应用对社会环境、经济发展等方面的影响。

五、免疫学1. 免疫系统的基本概念：包括非特异性免疫和特异性免疫等。

2. 免疫系统的功能与调控：了解免疫系统在身体防御中的作用，以及免疫调控的相关机制。

3. 免疫疾病与免疫治疗：了解免疫疾病的发生机制，以及针对免疫疾病的治疗方法。

以上是2021年生物高考的一些重点知识点，希望考生们能够认真复习并掌握这些知识。

生物作为自然科学的一门学科，对于我们了解生命现象、保护生态环境等具有重要意义。

2021届高考生物热点：生物技术实践

2021届高考生物热点：生物技术实践考点考情1.微生物的分离和培养2.培养基对微生物的选择利用3.运用发酵加工食品的基本方法及利用微生物进行发酵来生产特定的产物4.从生物材料中提取某些特定的成分1.考查题型：非选择题。

2.呈现文字：文字题、图形题。

3.命题特点：对微生物的分离和培养尤为突出，侧重考查微生物的分离纯化技术，对传统发酵技术的原理、制作流程等也有考查。

| 以图串知|(1)研究和培养微生物的关键是防止杂菌入侵，获得纯净的培养物。

(√)(2)选择培养基是微生物选择培养中常用的，它允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他微生物生长。

(√)(3)对用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等要进行灭菌，而对实验操作空间、操作者的衣着等要进行消毒。

(√)(4)筛选微生物时要根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找，如筛选分解尿素的细菌要用尿素作为唯一氮源。

(√)(5)统计菌落数目对细菌进行计数时可用稀释涂布平板法进行接种，也可用平板划线法接种。

(×)(6)筛选纤维素分解菌常用刚果红染色法，根据颜色反应进行直接筛选。

(√)(7)酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，能进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧条件下，能进行酒精发酵。

(√)(8)制作果酒或果醋的发酵液和发酵瓶要严格灭菌。

(×)(9)制作腐乳所加的盐和卤汤都能抑制微生物的生长，因此制作腐乳不需要严格的灭菌操作。

(√)(10)常用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量。

(√)(11)橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生部分水解，而使用水中蒸馏又会产生原料焦煳问题，所以一般采用压榨法。

(√)(12)胡萝卜素易溶于有机溶剂，可以采用萃取的方法进行提取。

(√)(13)通过花药培养产生花粉植株一般有两种途径，这两种途径之间没有绝对的界限，主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比。

(√)(14)利用DNA溶液遇二苯胺沸水浴加热变蓝的特性对DNA进行鉴定。

2021届高考生物最新必背知识复习提纲(教材同步)

2021届高考生物最新必背知识复习提纲(教材同步)高中生物必修本基础知识必背知识必修一分子与细胞第一章走近细胞一、基础知识 1.细胞是生物体结构和功能的基本单位。

除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。

2. 生命系统的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。

细胞是最基本的生命系统；最大的生命系统是：生物圈。

二、病毒的相关知识： 1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。

主要特征：①、专营细胞内寄生生活；②、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。

3、常见RNA病毒如：流感病毒、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）、禽流感病毒、烟草花叶病毒等。

DNA病毒如：噬菌体。

三、.细胞的多样性与统一性 1．细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA. 2．细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同. 根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类. 这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物. 细胞壁核结构细胞器大小（直径）原核细胞细菌细胞壁主要成分是肽聚糖拟核，无核膜、核仁；DNA不与蛋白质结合只有核糖体 1～10 μm 真核细胞植物细胞壁主要成分是纤维素具有核膜包被的细胞核，有核膜、核仁、DNA与蛋白质结合形成染色体种类多，结构复杂 10～100 μm 种类细菌、放线菌、蓝藻（掌握蓝藻的类群）（“藻”只有蓝藻是原核的，植物、动物、真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）球菌、杆菌等都是细菌为原核生等.（“菌”只有真菌是真核的）物，常见的菌还有乳酸菌、消化细菌等）四、:细胞学说的建立(德国科学家:施旺、施莱登) 细胞学说要点：①_________________②______________________ ③____________________________ 意义:说明细胞的统一性和生物体结构的统一性，即阐明了生物界的统一性。

2021年高考生物知识复习必备知识点总结

2021年高考生物知识复习必备知识点总结1、生命系统的结构层次：细胞组织器官系统（植物没有系统）个体种群群落生态系统生物圈细胞：是生物体结构和功能的差不多单位。

除了病毒以外，所有生物差不多上由细胞构成的。

细胞是地球上最差不多的生命系统2、光学显微镜的操作步骤：对光低倍物镜观看移动视野中央（偏哪移哪）高倍物镜观看：①只能调剂细准焦螺旋；②调剂大光圈、凹面镜★3、细胞种类：依照细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞注、原核细胞和真核细胞的比较：①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁（要紧成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。

②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一样有多种细胞器。

③、原核生物：由原核细胞构成的生物。

如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。

④、真核生物：由真核细胞构成的生物。

如动物（草履虫、变形虫）、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

补：病毒的相关知识：1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。

要紧特点：①、个体微小，一样在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；③、专营细胞内寄生生活；④、结构简单，一样由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。

2、依照寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。

依照病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。

3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等蓝藻是原核生物，自养生物5、真核细胞与原核细胞统一性表达在二者均有细胞膜和细胞质6、虎克既是细胞的发觉者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说内容：1、一切动植物差不多上由细胞构成的。

高中生物选修一生物技术实践背诵材料(2021版)

高中生物选修一生物技术实践背诵材料(2021版)在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。

酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。

在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。

先在试管中加入发酵液2ｍ L，再滴入物质的量浓度为3mol/L 的 H2SO43 滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3 滴，振荡试管，观察颜色。

6．实验装置图分析^p甲、乙、丙的作用分别是通入空气( 氧气 ) 、排气、取样。

图中发酵瓶中葡萄汁的量是否恰当？为什么？不恰当，因为葡萄汁的量不能超过发酵瓶体积的 2/3 ，而且不能将排气口淹没。

醋酸菌进行醋酸发酵时，无论是利用糖还是酒精，甲都需要打开，原因是：醋酸菌是需氧菌，在生活过程中始终需要氧气，如果氧气中断则会引起醋酸菌的死亡。

果酒搁置时间过久会有酸味，原因是：醋酸菌在缺乏糖时，可以将酒精转化为乙醛，再将乙醛转化为醋酸。

7．果酒和果醋制作的注意事项材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄冲洗，再除去枝梗，以防葡萄汁流失及污染。

冲洗以洗去灰尘为目的，且不要太干净，以防洗去野生型酵母菌。

防止发酵液被污染：①榨汁机要清洗干净并晾干。

②发酵瓶要洗净并用体积分数为 70的酒精消毒，或用洗洁精洗涤。

③装入葡萄汁后要封闭充气口。

控制好发酵的条件：①葡萄汁装入发酵瓶时，要留约 1/3 空间，目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，耗尽O2 后再进行酒精发酵；防止发酵过程中产生的 CO2造成发酵液溢出。

②严格控制温度： 18～25℃利于酵母菌的繁殖和酒精发酵；30～35℃利于醋酸菌的繁殖和醋酸发酵。

③充气：酒精发酵为无氧发酵，需封闭充气口；醋酸发酵为有氧发酵，需适时通过充气口充气。

课题 2 腐乳的制作多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。

毛霉是一种丝状真菌。

代谢类型是异养需氧型。

高考生物知识复习专题17——生物技术实践基础知识点归纳

高考生物知识复习专题17——生物技术实践基础知识点归纳生物技术是一门现代的科技学科，它将生物学、计算机技术、化学、物理、数学和工程学等多个学科相结合，可以实现对生命活动的认识和利用。

生物技术的研究方向和应用领域非常广泛，如生物医学、农业、环境保护、食品加工等。

而在生物技术的学习和研究过程中，生物技术实践基础知识点的掌握是非常重要的。

下面，我们来归纳一些重要的生物技术实践基础知识点。

一、实验室安全在进行生物技术实验时，首先要注意实验室的安全。

实验室内应该配备卫生防护设施，如洗手池、洗眼器、安全淋浴器等。

操作人员应该穿戴适当的防护服和手套，避免接触到可能对身体有害的化学制品和生物制品。

在进行细胞培养等涉及到生物安全的实验时，还要遵守相关的安全规定，避免对人类和环境造成不良影响。

二、分离与纯化生物技术的研究过程中，常常需要从复杂的生物样品中分离出目标物质，或将目标物质从混合物中纯化出来。

这需要掌握有效的分离与纯化技术。

比如，离心法可以根据生物物质在离心力下的不同沉降速度来分离出不同大小的粒子；凝胶电泳法可以根据生物物质的电荷、大小和形状而使其在凝胶中运动，实现分离。

在实际应用中，还需结合目标物质的特性选取最适宜的方法。

三、酶切与连接生物技术的研究往往需要对DNA片段进行切割或连接，这需要用到酶切和连接技术。

酶切是指利用限制性内切酶或其他特定酶切割DNA准确和可控制地在特定的核苷酸序列上切断DNA，使之成为所需要的长度和形态。

而连接是指将DNA片段连接成所需的线性或环形形态，通过连接不同的DNA片段可以构建出各种重要的DNA分子，如载体、重组蛋白表达载体等。

四、PCR技术PCR(聚合酶链反应)技术是一种在实验室中大量复制DNA的技术，适用于各种生物学研究，包括遗传学、医学诊断和病原检测等。

PCR技术的核心是利用DNA聚合酶和引物在反应管中循环扩增DNA片段。

PCR技术应用十分广泛，如通过PCR技术可以在血样中检测出病原体、在食品中快速检测出致病菌等。

2021年高考生物必记知识点

2021届高三生物考前复习必备知识点汇编高三生物备课组为梦“唱”响----献给2021届高三学子大学梦，是人生梦的起点，没有经历过大学的人生是有缺陷的，大学是真正塑造我们思维的一个中非常重要时期。

我们要抢占人生的制高点，创造无悔无怨的人生！高三是人生征途中的重要一站，千万不要把太多的精力和时间消耗着一时的享乐当中，当你竭尽自己的最大努力去为实现自己的梦想而奋斗，你将收获超出你预期的成果；当辉煌的落日即将沉沦，当你眼中金色的光亮即将消失时，你的梦还没有实现，这才是你最刻骨铭心的痛！“甘将心血化时雨，润出桃花一片红”。

我相信，通过师生共同努力，以我们的智慧驾驭战场，定能决胜于千里之外。

看，“落叶开花飞火凤，参天擎日舞巨龙”；听，战鼓声声催，骏马不停蹄。

战高考，大地处处歌胜利；奋征程，二中年年创辉煌！今天我们面临着人生的伟大挑战，这是一场肉体与灵魂的挑战，这是一场坚韧与顽强的挑战，除了迎难而上，我们别无选择！让我们以积极的态度解决问题，以勇敢的态度战胜畏惧，以激情的态度快乐学习，以平静的态度挑战忧虑，以自信的态度改变现状，以期许的态度憧憬未来！让我们肯定自己，超越自己，创造自己，让我们心中伴着信念，带着梦想，矢志不渝，带着希望，迈向辉煌！预祝全体学子2021年高考大捷，梦想成真！编于2021 年 4月2021届高三生物高考前必记知识点（必修）第一单元细胞的分子组成与结构1、蛋白质主要由 C、H、O、N 元素组成，有的还含有 P、S 元素。

常用 S 元素标记蛋白质。

2、蛋白质结构多样性的原因：不同蛋白质的氨基酸种类不同、数量不同，氨基酸的排列顺序千变万化，蛋白质的空间结构千差万别。

蛋白质多样性的根本原因是：基因的碱基排序的多样性。

3、蛋白质的功能：（1）结构蛋白：构成生物体的结构成分；（2）功能蛋白：催化作用，如胃蛋白酶；运输作用：如血红蛋白，膜上载体；传递信息作用：如胰岛素；免疫功能：如抗体。

4、生物的遗传物质是：核酸。