油条不是健康早餐
早上经常吃油条好吗
早上经常吃油条好吗每天早上都会有很多卖早点的小摊用热油炸着油条,油条因食用方便、口感酥脆而受到很多人的喜爱,甚至有不少人每天早上都会以油条作为早餐,但是,这种饮食习惯是不值得提倡的,因为长期进食油条会对身体造成损害,还是不吃为好。
【引以为戒】黄利达出生在20世纪50年代末,那个时候一般家庭都比较贫穷,他们家自然也不例外。
由于买不起太好的食物,于是他们家通常都买油条当早餐。
每天早上起床后,他就拿着妈妈给的几毛钱零钱跑到外面的小摊上去买一袋子油条回来吃。
这也养成了他这么多年吃油条的习惯。
说来他自己也觉得很奇怪,吃了这么多年了,居然没有感觉到厌烦,反而越发地爱吃了。
早上经常吃油条好吗经常吃油条有什么坏处等到他为人夫、为人父的时候,他早已通过自己的努力让家里人过上了好日子。
不过他早餐吃油条的习惯一直都没有改变。
当然,有时候他可能因为某种原因没有买到油条,或是有事情没有吃早餐,不过绝大多数的时候他都还是以油条来当做早餐的。
如今,黄利达已经五十多岁了,他总觉得最近记忆力有所减退,还会时不时地头脑模糊,他的儿女也发现了老爷子的异样,于是带他去医院检查。
大夫告诉他们,这可能是老年痴呆症的前兆,家人都觉得十分奇怪,黄利达老爷子平时最喜欢看书,喜欢动脑,也很注意身体的保健,怎么会患上这样的病呢?他一点儿也不像是会得痴呆症的老人啊?大夫告诉他们,引发这种疾病是有多方面的原因的,而这与黄利达长年吃油条也有一定的关系。
【走出误区】黄利达长年进食油条,结果对他的身体造成了很严重的损害。
这是因为,在炸油条的过程中,都要加入一种蓬松剂——明矾,也就是硫酸铝钾,而其中的铝元素,并不是人体必需的微量元素,并且在油条里,这种铝元素的剂量很大,一般来说,人在每食用l00克的油条后,就可能会摄入十几到二十几毫克的铝。
在平日的饮食中,人们也会无意识地摄入一些铝元素,不过其中的大部分会随尿液、粪便排出,而少量则积存于睾丸、骨骼、脑部组织、甲状旁腺等部位。
早上吃油条会胖吗?看完后就明白了!
早上吃油条会胖吗?看完后就明白了!很多人都有早上吃油条的习惯,而现在很多人正在减肥,所以吃东西会很注意,一方面很想吃油条,另一方面又当心吃了油条长胖,那么早上吃油条究竟会不会导致发胖呢?一、每天早上吃油条,会不会长胖啊会不会胖,要看一整天总进食的热量是多少。
油条要少吃,现在外面的油条为了让其炸的时候体积变大,有好的买相,添加了明矾(注意一下,油条里有股轻微刺鼻的气味就是了),对神经和心脏不好,不要多吃。
二、天天早上吃油条VS豆浆~好吗?豆浆无疑是很好的营养早餐之一,但是油条作为中国传统食物正被人否定,主要还是人们怀疑大多商贩使用地沟油炸油条,而且也可以看到那油的确是黑的.其实比较推荐面食+牛奶+鸡蛋原理:牛奶含大量钙和蛋白质,食用面食之后饮用牛奶可以增加人体对钙的吸收,鸡蛋十分营养大家也都是知道的,而且鸡蛋中喊胆固醇,胆固醇经过紫外线,一般是日晒后转化为维生素D 维生素D也能促进钙的吸收三、油条虽好不要常吃虽然说油条是早餐的“常客”,但是从营养上讲不建议常食油条。
原因如下:能量高油条是面粉油炸而成,面粉中的淀粉吸油能力很强,同样重量油条的脂肪含量几近于面粉的12倍。
最新的数据显示,国城市居民脂肪的供能比竟然超过35.5%(合理的推荐范围20%~30%),容易导致超重及肥胖,应予以高度重视。
铝含量高国家规定明矾作为膨松剂可以用于油条的制作中,而且使用量是“按生产需要适量添加”。
长期摄入铝有可能导致超标,铝会在脑、肾、肝等组织器官蓄积,积累到一定程度可产生慢性毒性作用,引起神经系统病变。
含铝的食物吃多了,会影响儿童神经发育,还可能诱发老年痴呆症。
近年来虽然有无铝膨松剂的油条上市,但是成本较高,使用也不普遍。
含有有毒有害物质高温反复油炸的油脂中会含有很多有毒有害物质,包括反式脂肪酸、自由基、致癌物苯并芘等;而淀粉类食物在油炸的高温下可能会产生致癌物丙烯酰胺,这些物质对身体危害很大。
早上不能吃什么 早上不该吃这3种东西
早上不能吃什么早上不该吃这3种东西为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌。
一、早上不该吃这3种东西1.早上不该空腹吃菠萝菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
2.早上不该喝大量冰凉的饮料早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然和大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
唤醒胃最好的方法就是和一杯大概200毫升的温水,如果本来有胃寒情况的人,喝一杯红枣生姜水更好!3.早上不该空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。
吃早餐的4大禁忌01忌:清早起床就吃早餐很多人早上起床就马上吃早餐,特别是那些习惯5、6点起床的人,起床就吃早餐,还认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。
但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。
如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。
02忌:“牛奶加鸡蛋”代替主食“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪,但它们没能提供充足的碳水化合物,也就不能给身体提供足够的能量。
所以不妨配几片面包,几片馒头之类的。
03忌:“油条加豆浆”作为早餐相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。
油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。
此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化。
再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,偶尔一顿可以,但不宜长期食用。
最不健康的10种早餐
最不健康的10种早餐本文导读:早餐是一日三餐中最重要的一餐,早餐的营养很重要,以下就是最不健康的10种早餐,你还在吃吗?1.豆浆配油条豆浆油条是我们老传统的早餐,也是很多上班族的喜爱。
但是,早餐食用豆浆加油条是很大的错误,虽然能补充了一个早上的能量,但是却为身体留下了很大的潜在危害。
油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。
高油脂的油条再配上中油脂的豆浆,让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。
2.剩饭剩菜不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。
这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
但是,剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚X(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
3.西式快餐西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。
而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
4.零食饮料因为时间不够的原因或者口味的选择,有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐,这是最不科学的早餐搭配。
早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄,长期饮用就会引起缺钙,另外饮料也不能补充人体需要的水分,造成人体缺水。
5.牛奶水果为了减肥,很多女性会选择没有过多油脂的早餐,甚至简单的一杯牛奶加一个水果。
但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用,甚至会因为选择不当的水果搭配,引发腹胀腹痛。
酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块,严重的影响了消化和营养的吸收,也因此引起腹部不适。
6.清粥小菜缺乏蛋白质,钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。
而且此种搭配缺乏蛋白质。
一根油条相当于几碗米饭
一根油条相当于几碗米饭在很多人的传统观念里,早餐吃油条是中国特有的吃法。
这种做法看似简单,但很不健康。
据调查,一根油条可以制作5种口味:原味、麻辣味、甜辣味、芝麻臭辣味、咸蛋黄和咸菜味。
这是北京人的早餐搭配。
然而,许多人却对健康有“误解”:中国人的早餐一般是三种口味:红油面、白粥和鸡蛋,其实这样做还挺不健康。
如果每天都吃油条,能达到一个月没有吃早餐的效果吗?今天就来给大家分享一下如何健康吃油条。
中国人民大学公共管理学院教授郑晓龙说过“健康问题是生活中大多数人共同关注的问题”,特别是在食品安全问题上更是如此。
专家指出:每天只摄入一根油(包括动物性食品)对人体来说就可以产生巨大危害,对健康有害;一个100克的油条相当于2-3碗米饭,长期摄入可导致营养不均衡、贫血等一系列身体疾病;油炸的食品还可能引发癌症。
一、吃油条可致癌油条中含有大量的明矾,这是一种化学制剂,对人体是有伤害的。
油条制作过程中使用高油、高盐,对人体产生危害;此外,它还含有大量的致癌物质硫化钠,可引起人体中毒。
经过高温油炸的食物含有大量反式脂肪酸,而这种脂肪酸具有较强的致癌性。
尤其是油条,在高温下会产生丙烯酰胺和苯并芘等有害物质。
同时在一些油中还发现了一些致癌物。
如果人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
严重时会出现恶心、呕吐、呼吸困难等症状,严重者还会昏迷而危及生命。
所以各位,油条虽然美味,但千万不要因为自己而随便吃油条。
导致疾病高发呢!1.吃油条容易患癌症油条制作过程中添加了明矾等,如果长时间吃含明矾的油条,很容易导致人体内缺铁缺乏,引起贫血。
而且经过高温油炸的食物还会产生致癌物质硫化钠。
此外,炸油条用的油都是地沟油、渣油。
所以大家要少吃这种含有大量明矾、黄曲霉毒素、致癌物及致突变物质的油条炸食物!我们经常食用油条、炸薯条等含铝量较高的食物。
食用后可引起中毒性肝炎、肝硬化等肝损伤和肝癌发生。
长期食用将会引发胃癌、肠癌、肝癌等疾病。
常见几种有害食物破解法
6道垃圾食品的解毒攻略有害食物1:油条油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。
这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
解物:豆浆如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。
因为豆浆中富含卵磷脂。
科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。
有害食物2:酸菜鱼酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。
但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
解物:猕猴桃科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。
而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。
有害食物3:咸肉、腊肉、香肠等这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。
但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。
解物:绿茶经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。
每天喝几杯绿茶,可以增进健康。
如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。
有害食物4:火锅对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。
不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。
其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。
解物:柚子如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。
有害食物5:烤羊肉串街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。
早餐别吃油条小心会变胖 远离这些让你长胖的食物
早餐别吃油条小心会变胖远离这些让你长胖的食物每天早上一根油条再加一杯豆浆,这是很多人的最爱。
刚炸好的油条咬上一口,觉得美味极了。
不过想减肥饮食上也要注意才能达到事半功倍的效果。
特别是有些食物热量很高,不适合减肥的时候吃。
今天就给大家介绍一下容易长胖的食物,减肥的时候要少吃。
让你飞快长肉的食物油条除了小罗,很多人早上也喜欢吃油条,不少人也知道油条的热量高,但是看着刚出锅的油条,“馋虫”早就占据了你的意识,减肥什么的,通通都忘到九霄云外去了。
不过你知道吗?你吃的这一根油条,它的热量可是相当于3碗米饭,热量这么高你还敢吃吗?炸鸡和鸡排不知从何时起,很多人开始认为炸鸡就要配啤酒,和朋友们“狂欢”的时候,炸鸡也成了必不可少的食物之一。
还有鸡排,街上有很多卖炸鸡排的,美味又便宜受到很多人的欢迎。
但是这两样东西它们的热量都很高,一块小小的炸鸡或者鸡排,你需要有氧运动30分钟才能消耗完,否则只能乖乖让肥肉往身上长了。
奶油蛋糕对于很多女生们来说,奶油蛋糕的诱惑可是无法抵抗的,可是它的热量很高,并不适合减肥的时候吃,要知道几口吃下去,回报你的就可能是肉呀,所以想减肥还是,先忍一忍,管住自己的嘴吧!巧克力甜甜的巧克力,预示着甜甜蜜蜜,是爱情的味道,很多女生都喜欢吃。
可作为减肥来讲,它并不适合减肥的时候吃,吃多了肉肉不请自来!果汁外面买的果汁饮料都是不可以减肥的,因为很多果汁中都添加了砂糖等物质,很少有纯果汁,在家鲜榨的话,那是可以的,另外就算是鲜榨的果汁也不可以喝太多,最好还是吃水果的比较好。
加了香料的饮品像是便利店里售卖的饮品,或是运动饮品,都一定会加入香料,购买的时候一定要看一看标签上的标识。
最好是选择维生素丰富,使用天然香料的饮品。
加了奶泡的咖啡咖啡本身热量十分低,每100克低于5kcal,但实际上在我们饮用的时候,都会加入鲜奶和砂糖,甚至在顶上加奶泡,这样本来确实很减肥的咖啡,变成一种高热量高脂肪高糖的饮品了。
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毒油条中有什么有害物质
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本文概述:油条是大家日常生活中常见的早餐,但油条制作会添加什么,很多不法小商会添加有害物质。
毒油条中有什么有害物质呢?下面和小编了解下吧。
在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓,但油条在带给人们早餐的时候也给人们的健康带来损害,毒油条中有什么有害物质呢?下面和小编了解下吧。
传统油条中含有大量明矾,无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。
它是多种酶的抑制剂,其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。
铝可使脑内酶的活性受到抑制,从而使精神状态日趋恶化。
因此,长期过量摄入铝,可导致老年痴呆。
现在有很多不良商贩在炸油条用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉,所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆,体大饱满,还能看见亮晶晶的颗粒物。
外观卖相非常诱人。
洗衣粉油条过量食用会导致中毒,对人的健康造成危害!
接下来看下鉴别毒油条的方法?添加洗衣粉的油条外观上颜色黄亮膨大,个别膨大的地方一触碰就会碎掉,整根油条闻起来有淡淡洗衣粉味,撕开后面色也是发白。
健康女孩牢记吃早餐的这四大禁忌
健康女孩牢记吃早餐的这四大禁忌
早餐是一天中最重要的一顿饭,想要健康又美丽的女孩一定要牢记下吃早餐的几大禁忌。
西式早餐
一、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等,西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。
中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯,但是其实油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。
食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
而西式早餐除了热量高之外,营养也很不均衡,缺乏维生素、矿物质等。
用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。
另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
尤其是对女人而言,长期食用油炸食品,体内毒素会增加,衰老会加快哦!
建议早餐:
如果比较钟爱油条等食物,可以控制吃的次数,例如每周一次,然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜爱西式早餐,可以增加水果或蔬菜,保持营养均衡,但也不可多吃。
早餐是一天中最重要的一顿饭,想要健康又美丽的女孩一定要牢记下吃。
油条胃寒体质少食
油条胃寒体质少食油条是早餐中常见的美食之一,但对于胃寒体质的人来说,油条的摄入可能会导致身体不适。
胃寒体质少食油条是为了避免加重胃寒症状,保持身体的健康。
下面将从胃寒体质的特点、油条的性质和胃寒体质少食油条的原因等方面进行探讨。
一、胃寒体质的特点胃寒体质是指体内寒气过重,容易导致胃部不适的情况。
胃寒体质的人常常感到胃部冰凉或不适,食欲不振,容易腹泻等。
而油条作为油炸食品,性质上属于寒凉食物,对胃寒体质的人来说并不适宜食用。
二、油条的性质油条是以面粉、油等为主要原料制成的食物,制作过程中炸制而成。
油炸食物的性质一般属于寒凉,容易引起胃寒症状。
油条经过炸制后,富含油脂,油脂的摄入过多对于胃寒体质的人来说会增加胃部负担,导致胃寒症状的加重。
三、胃寒体质少食油条的原因1. 寒凉性质:油条的炸制过程会导致食材的营养价值流失,同时油脂的摄入过多会增加胃部的负担,对于胃寒体质的人来说不利于身体健康。
2. 超过食用量:油条作为早餐的一部分,很多人一次会摄入过多的油条,这种过量摄入对于胃寒体质的人来说更不利于身体健康。
3. 合理膳食搭配:胃寒体质的人应该根据自身的情况进行合理膳食搭配,保持膳食的均衡。
减少或者不食用油条是其中之一。
四、胃寒体质如何调理1. 温热食物:饮食中多摄入温热食物,如姜、红枣、山药等,以帮助改善胃寒症状。
这些食物具有温中散寒的特点,对于胃寒体质的人来说有很好的调理作用。
2. 合理饮食习惯:培养良好的饮食习惯,定时定量进食,避免暴饮暴食,减少对胃部的压力。
在早餐时可以选择一些温热且易于消化的食物,如燕麦粥、豆浆等,以补充身体所需。
3. 积极锻炼:经常进行适度的运动,有助于促进血液循环和新陈代谢,增强身体免疫力,调节胃肠功能,减缓胃寒体质的症状。
4. 少吃生冷食物:避免过多摄入生冷食物,如冰镇饮料、冷饮等,以免造成胃部不适。
适当选择温热的食物,有助于促进胃肠功能的正常运转。
总结:胃寒体质的人在早餐选择油条时应该谨慎,避免摄入过多的油脂对胃部造成负荷。
油条减肥能吃么早餐
油条减肥能吃么早餐在追求健康的生活方式的今天,减肥成为了很多人的日常关注点。
而早餐作为一天中最重要的一餐,对于减肥来说尤为重要。
油条作为一种传统的早餐食物,很多人会担心它会不会影响减肥效果。
那么,油条减肥能吃么早餐呢?下面我们来一起探讨一下。
首先,我们需要了解油条的热量和营养成分。
油条作为油炸食品,含有较高的油脂和热量。
每100克的油条大约含有400卡路里的热量,而且脂肪含量也较高。
因此,如果你正在进行减肥计划,油条可能不是一个理想的选择。
其次,油条的制作过程也会影响其营养价值。
一般来说,油条的制作过程中需要大量的油脂,而且油温过高会导致油条表面变得较硬,这样会增加油条的油脂含量,从而增加热量。
因此,即使是自制油条,也需要注意烹饪方法和油的使用量,以免增加热量摄入。
然而,对于一些人来说,油条是不可或缺的早餐食物。
在中国的一些地方,油条是人们早餐的主食之一,而且也有很多人因为工作忙碌,无法选择更加健康的早餐。
对于这些人来说,如果想要减肥,可以考虑适量食用油条,并且在其他方面进行调整,比如减少其他高热量食物的摄入,增加运动量等。
此外,如果你真的很喜欢油条,也可以考虑一些替代品。
比如,可以选择烤油条或者蒸油条,这样可以减少油脂的摄入,降低热量。
另外,也可以选择一些其他低热量、高纤维的食物作为早餐,比如全麦面包、燕麦片、水果等,这样可以更好地满足早餐的营养需求,也有利于减肥。
总的来说,油条作为早餐食物,对于正在减肥的人来说,需要谨慎选择。
如果你真的很喜欢油条,可以适量食用,并且在其他方面进行调整,以保持整体的热量摄入。
另外,也可以考虑一些替代品,比如烤油条或者其他低热量、高纤维的食物。
最重要的是,无论是什么食物,都需要根据自己的实际情况和健康状况来进行选择,保持适度的饮食和运动,才能更好地实现健康减肥的目标。
油条精的危害影响【养生食谱大全】
油条精的危害影响
文章导读
\n 可能我们很多老年人朋友每天早晨都会喝一些豆浆吃一些油条,这是非常
不错的生活方式,但是最近很多一些不良商贩在油条中放一些油条精,虽然可以有效的提
高我们油条的色泽,提高油条的口感,但是油条精对于我们自身的影响非常大,来了解一
下油条精的危害影响吧。
1.不卫生,含有有害物质
油条是属于油炸食品类的。
油炸食品的危害不言而喻。
很多小贩在制作油炸食品时,
为了盈利,不能保证该有的卫生问题。
更有甚者使用地沟油来牟取暴利。
同时,油脂反复
高温加热会产生有毒有害物质。
对我们的健康很不利。
2.导致铝中毒诱发老年痴呆
很多商贩在烹制油条时,通常会将原料中加入明矾,这样会使油条变得更加蓬松胀大。
然而,明矾中含有铝长期或大量食用明矾可能会导致铝中毒甚至诱发老年痴呆。
3.出现脑萎缩,影响智力
加了明矾的油条受到了人们的抵制,无矾油条却受到了人们的追捧。
但是,没有明矾
的油条也还是会加入一些其他的添加剂。
油条精便是其中之一。
油条精,是一种无矾制作。
这样对待垃圾食品,实现你的快速瘦身梦
这样对待垃圾食品,实现你的快速瘦身梦生活中有许多垃圾食品,虽然我们总说要拒绝它们,但是又总是抵挡不住美味的诱惑。
那么,有什么绝妙的办法应对这些已经吃到肚子里的垃……
生活中有许多垃圾食品,虽然我们总说要拒绝它们,但是又总是抵挡不住美味的诱惑。
那么,有什么绝妙的办法应对这些已经吃到肚子里的垃圾食品吗?显然是有的。
今天,小编就来为大家讲解讲解。
油条
油条是大部分人早餐的选择,但油条中大多都含有对身体有害的物质,那就是明矾;明矾含铝,人体吸收后很难排出,而且对人体伤害很大,如记忆力减退、烦燥等。
对症下药
豆浆,如果你在食用油条时喝点豆浆可降低油条中铝对身体的伤害。
而且常喝豆浆对人体的记忆力有帮助哦!
膨化类零食
香味和酥脆的口感是膨化食物的必杀技,一旦开始就根本停不下来。
香味来自油炸,酥脆的口感来自于深度工业化的膨化技术,把难溶的长链淀粉变成水溶的短链淀粉——糊精和糖,糟糕的地方就是它们太容易被吸收了。
不仅会导致血糖快速上升,也会刺激胰岛素的分泌,导致身体合成更多的脂肪。
如果你今天吃了一包薯片,不要以为晚上随便炒个青菜就能弥补回来。
对症下药补充大量纯纤维
纤维可以阻止短链淀粉被快速吸收,让它们在肠胃里停留更长时间,。
这物吃多了竟会有中毒的危险
这物吃多了竟会有中毒的危险油条是很多人早餐必备的食品,吃了这么多年的油条你知道为何油条要两根一起吃吗?常吃油条又有哪些危害呢?据说,在南宋时期,有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇,便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩,透着那么解气,后来讹音成了现在的油炸鬼。
那么,油条吃多了,什么样的油条才是最好吃的呢?好油条总是热的,两头尖处经脉纠结,有点韧的嚼劲;中段松脆,下口时有撕纸的声音。
一截冷了的油条全身上下如同死蛇,让人提不起劲。
油条最好吃的是两个尖头,大概取尖头还没韧化时的脆劲,吃个恰好。
众所周知油条属于高温油炸食品,并且油是反复应用的,会造成油脂老化光彩变深,粘度变大,异味增长,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97。
5%,花生油为98。
3%)。
很多学者以为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后发生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,大量动物试验表明,这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生养性能,使肝功效异常、肝脏肿大。
再说,油条面团中参加的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用,所以为防止油的老化,在炸制油条时,要经常改换新油,最大限度的下降或减少有害物质的发生。
因此,油条不要经常的作为早点食用,但为调停口味,偶然吃一次对身体也无妨。
常吃油条的危害铅中毒在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。
这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾,如果过量的话就会导致油条中铅超标。
铅的过量摄入对人体健康法危害非常大,而且铅与酸与碱都能起反应,并且还会在反应后形成的化合物,被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。
除此之外,铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能,从而导致老年人患有痴呆症。
而且做油条时的面团经过明矾处理后,其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。
“三高”人群选择早餐要注意!这些食物最好别吃
“三高”人群选择早餐要注意!这些食物最好别吃“三高”与饮食有着密切联系,患有“三高”的人日常饮食都需要处处留心,食物中盐、油、糖过量,都会导致血压、血脂和血糖的升高,加重病情,引起各类并发症,危及生命。
危险往往就在身边,在我们平常普通的早餐中,就有一些高盐、高油、高糖的食物,“三高”患者们需要注意不要过量摄入。
下面跟着的一起来看看1.油条豆浆油条是很多人会选择的经典早餐搭配,但是血脂高和患有脂肪肝的人群最好要避免选择这样的早餐。
因为油条在油炸的过程中,会吸收大量油脂。
本身体内脂肪过多的人,摄入过量脂肪,会直接导致病症发作或价加重恶化。
总之油条不是健康早餐之选,一般人群也要注意控制摄入量。
2.咸菜咸菜是腌制食品,腌制类的食物中钠含量非常高,对高血压患者来说,这类腌制食品无疑是一个定时炸弹。
白粥配咸菜的早餐搭配看似清淡,但是高血压患者必须控制咸菜的量。
一般人群同样需要合理摄入,不然会增加患高血压和心脑血管疾病的风险。
3.含糖饮料很多人早餐会选择牛奶饮品、风味酸奶或果汁饮料等搭配面包食用,但是市面上很多这类的饮料,为了口味和口感的呈现,会添加各种含糖添加剂,含糖量很高。
高血糖或糖尿病的人群在选择的时候需要留意一下成分表,或者尽量选择标明“无糖”或“低糖”的饮品。
这三类早餐是日常最常见的,“三高”患者尽量多注意,避免对身体造成负担。
另外,“三高”患者在选择早餐的时候,可以选择粗杂粮、低脂低糖乳制品、蔬果类等食物,合理营养搭配。
黄瓜是夏天当季的蔬菜,营养丰富又实惠,是非常健康的一种蔬菜。
吃黄瓜的好处可多了,用途也很广。
比如清炒、拍黄瓜、生吃等等,此外黄瓜是还美容养颜的好物呢。
不过黄瓜不是谁都合适吃,它也有一些小禁忌。
下面先来说说黄瓜的好处吧。
1、减脂黄瓜是减肥人士比较钟爱的一种食物,这是因为黄瓜里有一种叫丙醇二酸的物质,可以很好的抑制糖类转变成脂肪。
它能减少脂肪在人体内不断堆积,常吃能达到减脂的效果。
2、美容养颜黄瓜中含有相当丰富的维生素C,把它切薄用来敷脸,有很好的补水和美白效果哦。
三种 食物当早餐 即使你吃了也不健康 迟早会 生病 的
三种食物当早餐即使你吃了也不健康迟早会生病
的
1、辛辣食物。
现在很多鸡蛋灌饼或者杂粮煎饼都有加辣条的习惯,还有人喜欢早上用馒头配上辣酱,很多人都有早上吃辛辣食物的习惯。
但是早上我们的肠胃处于一种空空的状态,此时吃辣椒会刺激肠胃黏膜,损伤消化系统,从而出现胃痛、腹痛和腹泄的现象。
早上吃辛辣食物是最伤胃的,所以早上嘴再馋也别碰,辛辣食物!
2、豆浆油条。
油条在高温油炸时营养素会被破坏,还会产生致癌物质,而且脂肪热量过高。
豆浆也属于中脂性食品,长期这样吃,很容易造成油脂量超标,不易消化。
误区二是鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的蛋白质,但是这种蛋白质只能提供给身体结构,而不能给身体提供足够的能量。
这样的早餐会很容易使人感到饥饿,伤害到肠胃。
3、咸菜。
很多人喜欢在早上吃粥的时候配上咸菜,早上吃咸菜对身体非常不好,因为咸菜中含有过量的盐分,长期使用,容易导致高血压的,其次就是说腌制的东西中,容易有亚硝酸盐的,是属于致癌物质的。
六种极不健康的早餐
六种极不健康的早餐1.“回锅”早餐不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上将剩饭菜热一下。
这种早餐因为制作起来很方便,有丰富的内容,所以基本与正餐一样,通常被认为具有全面的营养。
其实,隔夜后的剩饭菜,在蔬菜中会产生一种致癌物质,吃后会危害人体健康。
所以,尽量别再吃剩下的蔬菜;将剩余的其他食物做成早餐,一定要好好保存,避免变质;对从冰箱里拿出来的食物进行彻底地加热。
2.速食早餐在饮食上,时尚人群一向偏好汉堡包、油炸鸡翅等西式快餐,味道不错而且方便快捷。
但是食用这种高热量的早餐容易引起肥胖,长期食用油炸食品也会对身体健康造成危害。
早餐吃西式快餐,午餐和晚餐的食物就必须食用低热量的。
除此之外,这种西式快餐存在的问题是热量比较高,营养不均衡,往往会有维生素、矿物质、纤维素等营养的缺乏。
如果早餐选择西式快餐,就应该再把水果或蔬菜汤等加上,使营养均衡得以维持,使各种营养元素的摄入得到保证,但不管怎样,最好不要长时间食用。
3.传统早餐很多人有早上吃豆浆加油条的习惯。
但属于高温油炸食品的油条与煎饺、烧饼等一样都存在油脂偏高的问题。
经过高温油炸之后的食物,会破坏营养元素,还会导致致癌物质的产生。
油条还有比较高的热量,难以消化的油脂,再加上豆浆也是属于中脂性食品,这种早餐组合有着明显超标的油脂量,不适合长期食用。
所以,豆浆加油条的吃法每星期以不超过一次为宜,而且当天的午、晚餐要清淡为主,摄入的食物不要再是炸、煎、炒的,并多对蔬菜进行补充。
4.零食早餐在家里放一些零食,以备不时之需,是很多人的习惯。
并且因为早上起床后,没有很充裕的时间,所以为了方便快捷,就总是顺手拿起零食做早餐。
因为大部分零食都属于干食,所以不利于早晨处于半脱水状态的人消化吸收。
而且谷物是饼干等零食的主要原料,虽然可以在短时间内对能量进行提供,但很快人就会再次有饥饿的感觉,血糖水平会在临近中午时明显下降,早餐吃零食容易引起营养不良,造成体质下降,容易导致各种疾病的入侵。
五种食物不能当早餐 这几种美食不宜长期当早餐,小心胖病从口入
五种食物不能当早餐这几种美食不宜长期当早餐,小心胖病从口入有一个定理:但凡让你觉得舒服的姿势,无不伤身;让你感觉色香味俱全的食物,通常都有害!同理,许多闻起来极香的早餐,往往是赘肉生成的开始,甚至会病从口入,所以早餐的选择,可是多有讲究!一、5类早餐尽量不要长期吃第1类:烧饼油条烧饼、油条是比较传统的中式早点了,大街小巷都有得卖。
但油条和烧饼都是高温油炸的,不仅营养素容易被破坏,而且吸收了相当分量的油,脂肪含量非常高。
而且更为关键的是,煎炸出来的食物,其中可能潜藏致癌物质。
偶尔吃,可以解馋,长期食用就不建议了。
第2类:西式早餐比如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等,它们确实美味,也很能饱腹。
但是它们的油脂含量不比油条、烧饼低,甚至会高出许多。
热量这么高,吃进去不堆积成脂肪才怪。
第3类:零食早餐有些人不仅会拿零食当早餐,还会当下午餐。
零食的种类非常多,有雪饼、蛋卷、巧克力、法式面包等。
其实这样做,也是不健康的。
因为零食大多数是干食,早晨的身体本来就是半脱水状态,此时应该吃含水分比较多的早餐,而不应该吃更容易让人口渴的零食。
而且,饼干这种零食,主要原料是谷物,只能够暂时充饥,但是营养成分不足,顶不了多长时间。
很快,饥饿感又会再度袭来。
第4类:果汁水果平时经常说,多吃水果对身体有好处,然后很多人每天拿它当早餐吃。
但只要确保做到以下几点,也是没问题的。
1、早晨最好不要空腹吃水果。
水果大多含有果酸,空腹吃会刺激到胃肠道,造成不适,有胃病的人尤其要避免。
2、水果的营养成分不管饱,只吃水果,基本无法支撑一上午的热量消耗。
3、果汁的含糖量比水果更高,血糖高的人要慎重饮用。
第5类:方便面方便面是一种营养成分不足,热量有余的食物,而且往往会导致钠盐摄入超标,并不健康。
因此不推荐早上吃这类刺激性的食物。
二、健康早餐的2个条件清淡清淡不是指清汤寡面,而是指少油少盐少热量。
即便不选择上述5类早餐,我们中国人还可以选择包子、全谷面包、煮鸡蛋、煮面之类的,清淡又健康。
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快乐养生 2014.02
饮食养生
“食肉族”更容易缺钙
⊙中大医院临床营养科 夏朋滨
肉
吃多了,除了导致血脂异常、动脉硬化等疾病外,
还可能引起缺钙,这是因为大量摄入蛋白,导致尿钙排泄增加的结果。
科学家研究发现,膳食中
1
碗豆浆几根油条,常常被许多中国人视为“营养早餐”,
尤其是每天清晨上班高峰期,香喷喷的油条是很多上班族的首选早餐。
然而,全国各地的食品卫生机构在对当地小摊贩、小饮食店加工的油条进行监督检查后发现,市场上绝大多数的油条不符合卫生要求。
商贩为了使油条达到蓬松的效果,过多地添加油条精,而这种来历不明的油条精,其主要成分是硫酸铝钾(硫酸铝铵),即常说的明矾,可导致油条中的铝严重超标。
为了使油条更为酥脆、美观,有的商贩甚至用洗衣粉发酵面团,而炸油条的油也大多用地沟油或潲水油,一锅油几天不换是常有的事。
因此,经常吃油条对人体健康的危害比大家想象的要大得多。
★卫生条件差
商贩加工油条的地方多在环境脏乱差的街边小巷或道路边,且多为露天作业,风吹雨打、日晒夜露,食品卫生得不到保障。
★产生有毒有害物质
煎炸油条的油脂反复高温加热会产生有毒有害物质,其
油条不是健康早餐
中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的丙烯酰胺,俗称丙毒,会影响人体的正常发育,降低生育机能,诱发癌症的发生。
油条又是高脂肪食物,容易引起食欲不振等消化不良症状,而常吃油炸食品的人缺乏维生素和水分,容易上火、便秘,更是导致肥胖的罪魁祸首之一。
★营养素严重破坏
油条经高温煎炸后其中的许多营养素被严重破坏,如高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,破坏食物中的脂溶性维生素,妨碍人体对它们的吸收和利用。
换句话说,油炸食
品让该有的没有,让不该有的有了。
★铝含量严重超标
铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响小儿智力发育,也可导致老年性痴呆症。
★影响钙吸收
高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙,从肠道中排除,影响了人体,尤其是幼儿对钙的吸收,也容易引起幼儿偏食,影响幼儿的正常发育。
(摘自《健康博览》)
适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。
研究证明,蛋白质摄入每增加50克,钙的排出量就会增加60
毫克。
其次,膳食中摄入过多的脂肪也会阻碍人体对食物中钙的吸收,因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。
(摘自《金陵晚报》)
⊙ 张天华。