糁作文【小学六年级800字】
馓子作文600字
馓子作文600字The traditional Chinese snack, Sanzi, has a long history dating back to the Song Dynasty. 馓子,一种有着悠久历史的中国传统小吃,可以追溯到宋朝。
Sanzi is made of flour dough that is rolled into thin strips and then fried until crispy. 馓子是用面团揉搓成细条,然后炸至脆脆的。
The taste of Sanzi is savory and crunchy, making it a popular choice for breakfast or as a snack. 馓子的口感香脆可口,因此它常被用作早餐或零食。
Many Chinese people have fond memories of eating Sanzi with their families during festivals or holidays. 许多中国人都有在节日或假期与家人一起吃馓子的美好回忆。
In recent years, there has been a resurgence of interest in traditional Chinese snacks like Sanzi due to a growing appreciation for cultural heritage. 近年来,随着对文化遗产的日益重视,传统中国小吃如馓子再次受到了人们的关注。
I remember my grandmother used to make Sanzi for me when I wasa child, and the aroma of fried dough would fill the house. 我记得小时候,我的祖母常为我做馓子,那种炸面团的香味会充满整个屋子。
小学六年级作文糁
小学六年级作文糁一提到山东沂蒙你可能会想到煎饼卷大葱可是糁你却说听说过吗?糁。
相信很多人根本就没有说起过这种食物,多数人也不认识这个字。
的确糁在别的地区是找不到的,可以不折不扣的说这是沂蒙山区的特产名吃。
糁,以其香辣可口,肥而不腻,祛风除寒,开食健胃为众人所喜爱。
早上喝糁是临沂市民的传统习俗,不过现在的人一般也鲜少喝了。
糁是明末沂州人新发明的,几经演变成为了独具一格的沂蒙名吃。
糁主要有牛肉糁,鸡肉糁,羊肉糁三种,喝完糁时常配以油饼,油条。
糁的历史悠久,中国历史文献多有记载。
春秋时代的名着《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”,至今已有2400多年的历史。
故事一:“糁”的名称与乾隆皇帝有关。
话说乾隆皇帝下所江南时,经过现在的郯城码头镇时,想品品当地的名吃,当地的官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆爷一尝,喝水怎么从来没喝过如此可口的东西,随口问了一句:“这是啥(糁)?”地方官员忙点头:“这是啥(糁),这是啥(糁)。
”因此,天子低声的随口一问就成了它现在的名字――糁。
故事二:东晋时,一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂,当时的大书法家王羲之他们非常可怜,就经常接济他们,夫妇二人非常感动,无以为报。
有一次,王羲之病了,二人觉得报恩的机会来了,就把家中留着下蛋的惟一一只母鸡杀了做成汤,并在汤里加了一些普通的驱寒低阶中草药。
本想把鸡煮得烂一些,可看火的丈夫睡着了,不想汤就蒸了一整夜。
第二天,看着煮得黑糊糊的鸡汤,妻子很生气,可家里又并无其它东西,只好把煮“糊”的鸡汤送给了王勃。
再说王羲之本来卧病在床,吃了中药哮喘也略有起色,但口干舌苦,没有食欲,看着送来的鸡汤,又不好意思晃科折粉了人家的一番好意,就盛上香喷喷尝了尝,没想到这一喝,登时神情气爽,病好了大半,一时兴起,随手提笔写下“米参”二字,到了后来,后人就把它称做糁。
【高三作文】馓子 家乡的味道作文1400字
【高三作文】馓子家乡的味道作文1400字家乡,是我最熟悉的地方,也是我最怀念的地方。
它位于中国的中部地区,是一个自然环境优美、人文积淀深厚的地方。
在那里,有着许许多多的美好回忆,最让我永远难忘的,莫过于那些令人垂涎欲滴的美食。
说起美食,家乡最有名的莫过于馓子了。
馓子是一种用面粉搅拌成糊状,再切成小块,油炸至金黄酥脆的小吃。
每当说起馓子,我就会想起家乡的小吃摊,老板娘笑眯眯地站在摊前,手里拿着长长的铁铲,从锅里捞起金黄色的馓子放入碟子里,再撒上一把葱花和香菜,送到顾客手中。
那滋味真是妙不可言,一口咬下去,外脆内嫩,满口香酥,回味无穷。
我小时候最喜欢做的事情,莫过于和朋友们一起到街边的小吃摊上买上一碗馓子吃个过瘾。
摊前总是人气爆棚,大人、孩子都纷纷拥上前去,你情我愿地夹杂在一起。
我总是挤在最前面,争分夺秒地等着买上一碗热腾腾的馓子。
而家乡的馓子的独有风味,是无法忘怀的。
因为家乡的馓子,不仅有着香酥的口感,更有着家乡独有的佐料,特别的小火辣椒,以及老板娘传下来的独家炸馓子的秘方,让它的味道独一无二。
每每回味起来,总是让我食指大动。
还有一种美食叫做糍粑,这是我家乡特有的一种传统小吃。
它是用糯米制作而成的,口感Q弹,入口即化。
还有一种糍粑叫做红糍粑,它是在糍粑中加入了花生馅,吃起来更加香甜可口。
每逢过年过节,家家户户都会做糍粑,沾糖吃,不仅小孩子喜欢,就连大人们也是回味无穷。
家乡还有着许多的美食,比如面食小吃,糍粑、面窝、米酒、豆腐脑、臭豆腐等等。
这些食物,无不是家乡的味道,让人回味无穷。
随着时代的变迁,家乡的小吃也在不断发展和变化。
虽然现在的家乡已经不再是我小时候的样子,但那些美食的味道依旧在我的记忆中。
它们就像一道美丽的风景,永远留存在我的心中。
而如今,我虽然身在异乡,却时常会念念不忘家乡的美食。
每当思念家乡的时候,我会偶尔自己动手尝试炸馓子,捏糍粑。
尽管我无法再品尝到家乡那儿最正宗的味道,但回忆中那些美味,却能够让我感受到家乡的温暖和亲切。
糁饭记作文
糁饭记作文糁饭,这两个字对于很多人来说或许陌生,但对于我,那可是刻在味蕾深处的记忆。
小时候,生活在农村,糁饭是家里常做的主食。
每到秋冬季节,天气渐凉,一锅热气腾腾的糁饭便是一家人温暖的慰藉。
记得有一次,家里要来客人,母亲一大早就开始准备做糁饭。
她先从粮仓里舀出几瓢金黄的小米,放在笸箩里仔细挑拣,把里面的小石子和杂物拣得干干净净。
然后把小米放进大铁锅里,添上足够的水,大火煮起来。
我呢,就蹲在灶台边,眼睛一眨不眨地盯着锅里翻滚的水花,心里充满了期待。
不一会儿,锅里就传来了咕嘟咕嘟的声音,那是水开始沸腾了。
母亲这时会把火稍微调小一点,让小米在锅里慢慢地熬着。
趁着这个功夫,母亲开始准备配菜。
她从菜地里拔出几棵水灵灵的萝卜,洗干净后切成细丝。
又从房梁上取下一块腊肉,切成薄薄的片。
那腊肉经过长时间的烟熏,表面黑乎乎的,但一切开,里面却是红通通、油汪汪的,香气扑鼻。
锅里的小米已经煮得差不多开花了,母亲把事先调好的玉米面糊糊缓缓地倒进锅里,同时用勺子不停地搅拌着,防止粘锅。
不一会儿,原本清澈的米汤变得浓稠起来,小米和玉米面糊糊完美地融合在一起,散发出阵阵香气。
接下来就是最关键的一步——焖糁饭。
母亲把锅盖盖上,在灶膛里添上几根细小的柴火,让火慢慢地烧着,用小火焖上十几分钟。
这时候,可千万不能心急,要是火候掌握不好,糁饭不是夹生就是糊锅,那就不好吃了。
终于,糁饭焖好了。
母亲掀开锅盖的那一刻,一股浓郁的香气扑面而来,瞬间弥漫了整个厨房。
那金黄色的糁饭,颗粒饱满,粘稠适度,让人看了就忍不住流口水。
母亲把糁饭盛到碗里,然后在上面铺上一层萝卜丝和腊肉片,再浇上一勺滚烫的汤汁。
那萝卜丝经过汤汁的浸润,变得更加脆嫩爽口;腊肉片则肥而不腻,入口即化。
我迫不及待地端起碗,大口大口地吃起来。
糁饭的软糯香甜,萝卜丝的清爽,腊肉的咸香,在嘴里交织成一种美妙的味道,让人回味无穷。
一顿糁饭吃下来,肚子撑得滚圆滚圆的,那种满足感真是无法用言语来形容。
家乡的糁作文600字
家乡的糁作文600字
时光匆匆,小树苗经过风风雨雨长成参天大树,从前稚幼的我变得更加懂事,我们的家乡也在发展的大潮中发生着巨大的变化。
唯一一变的是那熟悉的味道……
旱上五、六点钟,正是人们上班的时间。
急急忙忙从家里出来,来不及吃饭。
肚饥肠辘辘。
不要为接下来一天工作而担心。
去喝一碗糁吧!包你一天倍有劲!
糁,其原料简,只需鸡蛋、牛肉和鸡肉就可以。
调料多为辛辣的材料如:辣椒、花椒与胡椒等。
糁也有不同的种类,其中最受大众欢迎的要属牛肉糁和鸡肉糁了。
其实两种味道相差无几,区别只在使用的肉上。
正因为这些辛辣调料,才使得糁具有暖胃的功效。
让人喝到肚子里暖洋洋的。
“风一更,雪一更,聒碎乡心梦不成,故园无此声。
”糁牵拉着在外的临沂人,不管离家多远多久,临沂人的心中总是思念着糁。
在外上大学的姐姐半年才回来一次,每次回来总要喝碗糁,她说,这是家乡的味道。
的确,也怪不得姐姐爱喝。
虽然糁外表不咋地,可味道真的不赖。
糁的做法也很简单,只要先熬好浓汤趁热把鸡蛋打入锅里快速
搅拌。
搅拌好的鸡蛋呈雪花状。
最后再根据个人的喜好搭配调料就可以了。
因为每户做糁的方法多有不同,以致于造就了糁的多种口味。
糁是主食伴侣,它几乎可以包容所有主食。
例如:糁泡油条,经典的临沂人吃法。
米参吸收了油条的油脂,使油条变得不那么油腻,油条也吸饱了糁香辣的汁水。
糁,浓郁香味,浓浓的家乡味,时时萦绕鼻间,让我回味无穷……
模板,内容仅供参考。
家乡的玉米糁小学优秀作文
家乡的玉米糁小学优秀作文我的家乡——古城如皋,既是教育之乡,又是花木盆景之乡,更是全国闻名的长寿之乡。
说起长寿之乡,就不能不提到长寿食品,而提起长寿食品,我的脑海中往往最先闪现的一定是长寿食品的“形象大使”——玉米糁。
玉米糁有多种吃法,如做玉米糁饼、粗糁可以与米一起煮成杂粮饭等等。
最常见的是玉米糁粥。
每逢假期,我总要到乡下老家住上几宿,早晚食用的都是那香喷喷的玉米糁粥。
在老家时,清晨我睁开惺忪的睡眼,便迫不及待地爬起来,来到楼下厨房里。
只见奶奶正坐在灶膛前烧水,热气袅袅升向空中。
这时,奶奶拉开柜门,露出一个古旧的米缸,她拿起缸盖,舀起一小瓢玉米糁。
我随即掀开锅盖,顿时,雾气模糊了我的双眼。
锅里早就放入了一些去了皮、被切成小块状的红薯,奶奶站到灶台前,一手拿瓢,一手掌勺,边将玉米糁均匀地撒入锅中,边用勺子不停地搅动着。
那下坠的玉米糁形成一条优美的弧线,雾气里,奶奶熟练的动作简直把我看呆了。
接着,她盖上锅盖,改用小火慢慢熬,等熬成稀糊状后,玉米糁粥便大功告成了。
过一会儿,奶奶掀去锅盖,空气里弥漫着一股玉米糁粥的清香。
我招呼全家人坐在餐台周围,奶奶为每人盛了一碗玉米糁粥。
我细细观察着,那粥如一汪流动的黄金,袅袅的香气不由分说径直钻进我的鼻孔,让我止不住舌底生津。
我端起碗,慢慢地用嘴绕着碗沿喝,这股醇香一直渗进我的心田……玉米糁不仅美味,还含有丰富的纤维素和多种有机物质,能帮助肠壁血管扩张,提高胆汁分泌,加快废物排出,它被称为长寿食品的“形象大使”是当之无愧的。
如皋民间流传着这么个顺口溜:“玉米梗,米打底,吃了能活九十几。
”怪不得如皋一些长寿老人毕生最爱玉米糁了。
朋友,如果你来如皋作客,可别忘了喝上一碗香喷喷的玉米糁粥,并带回一袋金黄的玉米糁哦!。
临沂美食的作文
临沂美食的作文朋友!你要是没吃过临沂美食,那可就像错过了一场超嗨的舌尖派对。
今天我就给你唠唠咱临沂那些让人欲罢不能的美食。
先来说说糁(sá)吧。
这糁啊,可真是临沂人的“灵魂早餐”。
天还没亮,大街小巷的糁馆里就飘出那诱人的香味。
糁的颜色就像被阳光亲吻过的大地,透着一种暖暖的棕褐色。
那浓郁的汤汁,是用大骨和老母鸡长时间熬制出来的,满满的都是精华。
再加上牛肉片或者鸡肉丝,那口感,就像是在嘴里开了一场鲜味的狂欢。
喝糁的时候,一定要配上油条或者烧饼。
把油条泡在糁里,油条就像个小海绵一样,吸饱了汤汁,咬一口,汤汁在嘴里四溅,既有糁的醇厚,又有油条的香脆,那感觉,简直美到骨子里。
还有煎饼,这可是咱临沂的招牌。
临沂煎饼可不是一般的煎饼,它薄得像纸一样,但是却很有韧性。
做煎饼的原料可丰富了,有小麦、玉米、高粱等等。
我最爱吃的就是那种加了大葱和豆瓣酱的煎饼。
刚摊好的煎饼热乎乎的,卷上一根翠绿的大葱,再抹上一层香辣的豆瓣酱,咬一口,“嘎吱”一声,煎饼的香、大葱的冲、豆瓣酱的辣,三种味道在嘴里混合起来,就像一场热辣辣的西部牛仔决斗,刺激又过瘾。
而且煎饼还特别管饱,吃一个就能顶大半天呢。
蒙阴光棍鸡也是一绝。
这名字听起来就特别有趣,据说还和一些故事有关呢。
光棍鸡的鸡肉那叫一个鲜嫩,是用散养的土鸡做的。
一大盘光棍鸡端上桌,鸡肉块头都很大,色泽红亮。
吃起来那口感,紧实又不失嫩滑,每一块鸡肉都被浓郁的汤汁包裹着。
里面的配菜也很出彩,青椒、红椒和姜片,不仅让这道菜颜色好看,吃起来也是又香又辣。
汤汁泡米饭更是一绝,能让你多吃好几碗饭。
说到临沂美食,怎么能少了炒鸡呢?临沂炒鸡就像沂蒙山的汉子一样,实在又豪爽。
鸡肉是现杀现炒的,炒的时候用的是当地的大铁锅。
厨师把鸡肉和各种调料在锅里来回翻炒,鸡肉在锅里发出“滋滋”的声响,就像在唱歌一样。
炒出来的鸡肉香味能飘出老远。
鸡肉吃起来香辣可口,而且越嚼越香。
吃炒鸡的时候,要是再来上一盘当地的手工面条,把面条放在炒鸡的汤汁里拌一拌,那面条就像被施了魔法一样,每一根都裹满了鸡肉的鲜味和汤汁的浓郁香味,吃起来那叫一个爽。
山东临沂特色美食作文
山东临沂特色美食作文《山东临沂特色美食》山东临沂,这座历史悠久的城市,不仅有着深厚的文化底蕴,还拥有让人垂涎欲滴的特色美食。
每一道美食都承载着当地人民的情感与记忆,散发着独特的魅力。
说起临沂美食,首当其冲的便是糁。
糁,这一独具特色的传统名吃,可谓是临沂人的心头好。
每天清晨,街头巷尾的糁馆总是热气腾腾,香气弥漫。
糁的制作工艺十分讲究,以牛肉、羊肉、鸡肉为主要原料,加入麦米、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉等调料,经过长时间的熬煮,汤汁浓稠,味道醇厚。
喝上一口,那浓郁的香味瞬间在口中散开,暖意从喉咙一直蔓延到胃里,让人一整天都充满了活力。
糁的种类繁多,有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁等,每种都有着独特的风味。
临沂煎饼也是当地美食的一张响亮名片。
这种传统的主食,以其薄、脆、香的特点而闻名。
制作煎饼的原料通常是玉米、小米、高粱等谷物,将其浸泡、磨成糊,然后在烧热的鏊子上摊成薄饼。
刚出锅的煎饼香气扑鼻,口感酥脆,可以卷上各种菜肴,如大葱、咸菜、肉丝等,一口咬下去,既有煎饼的清香,又有菜肴的鲜美,让人回味无穷。
在过去,临沂人家家户户都会烙煎饼,这不仅是一种食物,更是一种生活的技艺和传承。
临沂炒鸡更是餐桌上不可或缺的美味。
选用当地散养的土鸡,鸡肉紧实,口感鲜嫩。
先将鸡肉切块,用热油煸炒至金黄色,再加入葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料爆炒出香味,然后加入酱油、料酒、糖等调味料炖煮至入味。
出锅的炒鸡色香味俱佳,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁醇厚,辣而不失原本的鲜味,让人食欲大增。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会,一盘美味的临沂炒鸡总是能让人吃得尽兴。
除了以上这些,蒙阴光棍鸡也是临沂的特色美食之一。
这道菜之所以叫光棍鸡,是因为最初由蒙阴县的单身汉所创。
光棍鸡以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而备受欢迎。
选用优质的草鸡,宰杀洗净后,切成小块,用大量的姜片、花椒、干辣椒等调料爆炒,再加入酱油、醋等调味料炖煮。
光棍鸡的特点是鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,麻辣鲜香,让人一吃就难以忘怀。
华亭糁饭作文
华亭糁饭作文Chinese rice stuffing, also known as Huating rice stuffing, is a traditional delicacy in Jiangsu Province, China. 华亭糁饭,又称华亭糁饭,是中国江苏省的一种传统美食。
It is a dish that has been passed down for generations and is an integral part of the local culinary culture. 这是一道代代相传的菜肴,也是当地烹饪文化中不可或缺的一部分。
The dish consists of glutinous rice, pork, and various seasonings, which are mixed together and then steamed to perfection. 这道菜由糯米、猪肉和各种调料组成,混合在一起,然后蒸制至完美。
Huating rice stuffing is not only delicious, but it also carries with it the nostalgia and memories of the local people. 华亭糁饭不仅美味,还蕴含着本地人的怀旧和回忆。
From the perspective of taste, Huating rice stuffing boasts a unique combination of flavors that tantalize the taste buds. 从口感来看,华亭糁饭具有独特的味道,可以刺激味蕾。
The sticky and fragrant glutinous rice, paired with tender and savory pork, creates a harmonious blend of sweetness and saltiness with a hint of umami. 黏糯香甜的糯米搭配上嫩而鲜美的猪肉,交织出甜咸之间和一丝鲜美滋味的和谐组合。
我的家乡临沂美食作文300字
作文一<<我的家乡临沂美食>>我的家乡临沂,那可是美食的天堂!先说糁,这可是咱临沂的招牌美食。
早上来一碗热气腾腾的糁,浓稠的汤汁,配上鲜嫩的牛肉,一口下去,那叫一个舒坦!再说说临沂煎饼,薄薄脆脆,卷上大葱、咸菜或者各种炒菜,咬上一口,满口留香。
还有羊肉汤,那鲜美的滋味,让人回味无穷。
乳白色的汤汁,鲜嫩的羊肉,再撒上点葱花和香菜,简直绝了!临沂的炒鸡更是一绝,鸡肉鲜嫩多汁,香辣入味。
用的都是当地的土鸡,配上独特的调料,大火爆炒,香气扑鼻。
一家人围坐在一起,吃着炒鸡,聊着天,满满的都是幸福的味道。
临沂的美食,不仅填满了我们的胃,更承载着家乡的情。
作文二<<我的家乡临沂美食>>提起我的家乡临沂,美食多得数都数不过来!首先得说蒙阴光棍鸡,那味道,真叫一个棒!鸡肉紧实,香味浓郁,辣而不燥,越吃越上瘾。
还有莒南驴肉,肉质细嫩,口感醇厚,营养还特别丰富。
不得不提的是沂水丰糕,白白软软,香甜可口。
逢年过节,家里总会备上一些,吃在嘴里,甜在心里。
另外,临沂的八宝豆豉也非常有名,它可以直接吃,也能用来做菜,提味增香,用处可大了。
而临沂的王氏熟梨,更是独具特色。
用传统的工艺熬制,梨肉软烂,汤汁浓稠,润肺止咳,是养生的佳品。
这些美食,每一口都饱含着家乡的味道,让人难以忘怀。
作文三<<我的家乡临沂美食>>我的家乡临沂,那可是个美食的天堂。
先说那香气扑鼻的糁,早上来一碗,整个人都精神了。
浓稠的汤里有麦米、牛肉,再撒上点香菜和胡椒粉,喝上一口,又香又辣,从嘴巴一直暖到胃里。
还有那临沂炒鸡,绝对是餐桌上的主角。
鸡肉鲜嫩多汁,配上青红辣椒,色泽诱人。
大火爆炒出来的香味,隔老远都能闻到。
煎饼更是临沂的特色,薄薄的一张,卷上大葱、咸菜,咬上一口,满嘴都是粮食的香气。
蒙阴光棍鸡也不能错过,独特的烹饪方法,让鸡肉的味道别具一格。
这些美食不仅满足了我们的味蕾,更承载着家乡的记忆和温暖。
关于夕阳的美食小米糁糁配土豆丝的作文
关于夕阳的美食小米糁糁配土豆丝的作文全文共8篇示例,供读者参考篇1夕阳小吃记哇,放学的钟声终于响起来啦!我像个小炮弹似的,飞快地跑出教室,顺便跟小伙伴们招了招手。
妈妈说,今天放学后有一个特别的惊喜在等着我呢!我好奇地直勾勾盯着妈妈的背影,看她把一个大大的纸袋从柜子里拿出来。
里面装着什么呢?难道是新的玩具?还是我最爱吃的糖果?"宝贝,快把书包放下吧,我们去阳台做点好吃的!"妈妈笑着对我说。
原来是要做小吃啊!我赶紧把书包一丢,跑到阳台上看看有什么有意思的。
阳台上铺着一块大大的纸,上面放着各种各样的食材和工具。
有小米、木薪、大铁锅,还有紫皮土豆、盐、油等等。
阳台外面是一片金黄色的落日余晖,真漂亮啊!妈妈招呼我坐下,然后把小米倒进铁锅里,"宝贝,你知道这是什么吗?""这是小米耶!我们要做小米糁糁吗?"我眼睛一亮,小米糁糁是我最喜欢的家乡小吃没有之一了!"对啦,不过今天我们还要加一个特别的食材,猜猜看是什么?"妈妈神秘地说。
我东张西望,突然发现旁边放着几个紫皮土豆。
原来是要做成最近在外婆家吃过的那种小米糁糁配土豆丝啊!妈妈点点头,很高兴我猜对了。
她把小米先用温水浸泡了一会儿,然后点燃了木薪,开始加热铁锅煮小米。
锅里的小米渐渐开了花,变成了雪白的小米粥。
接下来,妈妈教我怎么用木棍捣小米粥,把它变成黏糊糊的小米糁。
我使足了全身力气,艰难地捣啊捣,终于做出了香喷喷的小米糁。
妈妈把小米糁盛到纸上晾凉,开始削土豆皮做土豆丝。
她削得可是一手好手艺,土豆丝又细又长又直,真不简单!天色渐暗,夕阳的余晖把阳台映得通红通红的。
这时,小米糁也凉下来了,妈妈把它切成小方块,上面撒上些许白糖。
然后,她把土豆丝放进锅里,爆炒了几下,撒上盐和香油。
香喷喷的小米糁糁和香脆脆的土豆丝终于做好啦!我迫不及待地尝了一口,好吃极了!小米糁甜丝丝的,土豆丝咸脆脆的,两种口味完美结合在一起。
徐州美食糁汤作文
徐州美食糁汤作文在徐州,要是你没喝过糁汤,那可就像到了北京没去长城一样,算是个不小的遗憾。
糁汤这名字,乍一听有点怪,外地人可能都不太会念这个“糁”字,其实它念“sá”。
这糁汤啊,可是徐州人的心头好,每天早上,街头巷尾的糁汤馆子里都热闹得很。
走进糁汤馆子,你就能闻到一股浓浓的香味儿直往鼻子里钻。
那糁汤盛在大碗里,颜色是那种诱人的乳黄色。
你仔细看,里面的料可丰富着呢。
最主要的是那撕得细细的鸡肉丝,鲜嫩得很,就像一个个在汤里泡澡的小精灵。
还有那麦粒,一颗颗饱满圆润,像是在汤里沉睡的胖娃娃。
糁汤的口感那叫一个绝。
喝上一口,先是感觉到浓浓的鲜味在嘴里散开,就像一群欢快的小鱼在舌尖上游来游去。
那鲜味像是来自鸡肉的醇厚,又像是各种香料共同演奏出来的美妙音符。
接着呢,麦粒的口感就凸显出来了,有点嚼劲,但是又不会太难咬,就像在给你的牙齿做一场小小的按摩。
汤很浓稠,顺着喉咙滑下去的时候,整个身子都感觉暖烘烘的,就像被阳光照着一样。
糁汤的做法也是很有讲究的。
据说要把老母鸡熬成的高汤做底,再加入各种香料精心调配。
而且糁汤一定要趁热喝,要是凉了,就像一个热情的舞者突然没了活力,那味道可就大打折扣了。
徐州人喝糁汤,那也是很有仪式感的。
一般会配上油条或者煎包。
把油条或者煎包泡在糁汤里,油条会迅速吸收糁汤的鲜味,咬上一口,既有油条本身的香脆,又有糁汤的浓郁。
煎包呢,那酥脆的外皮被糁汤一泡,变得软软的,而里面的馅料又增添了另一重味道,两者搭配起来,就像一对最佳拍档,在嘴里演绎出一场美味的大戏。
我还记得有一次,我带一个外地朋友去喝糁汤。
他一开始还对这碗看起来有点糊糊的东西不太感兴趣,在我的强烈推荐下才喝了一口。
结果啊,那一口下去,他的眼睛都亮了,紧接着就大口大口地喝起来,一边喝还一边说:“这徐州糁汤,简直是人间美味啊,以前咋没发现这么好的东西呢。
”糁汤,它不仅仅是一种美食,更是徐州的一种文化符号。
它承载着徐州人的热情、豪爽,也见证着徐州这座城市的烟火气息。
【高三作文】馓子 家乡的味道作文1400字
【高三作文】馓子家乡的味道作文1400字家乡的味道
我家乡的味道,是一种酸辣的味道,像是一杯醋加少许辣椒粉,撩拨着我的味蕾。
这种味道,是我的童年记忆里最为深刻的印象之一。
我家乡是湖南省的一个小镇,镇上的人喜欢吃酸辣味的食物。
每到中午和晚上,在街上溢出的油烟味中,随处可见卖馓子的小吃摊。
馓子,是一种糯米粉制作的小小圆球,微带糯糯的口感,浇上一勺剁碎的肉末和滴橙的酸橙汁,再撒上一些辣椒粉和麻籽,美味又健康,使人无法抵挡。
每年春节期间,我家乡的姨妈们都会聚集在一起,一起做酸辣凉粉,酸辣汤,还有姜母鸭等传统的湖南菜肴。
酸辣汤,鲜红的汤底上浮着鸡心、木耳、虾仁和豆腐等配料,浓郁醇厚;凉粉,白色的面条和色鲜味美的葱花、豆芽等拼在一起,让人垂涎欲滴。
我的家乡还有一种叫“皮蛋瘦肉粥”的特色小吃。
用糯米和绿豆粉搅拌而成的汤,里面浮着一片片乌黑的皮蛋和瘦肉,配上一点点葱花,让人在寒冬里感到温暖。
这种味道,浓郁而细腻,是我最喜欢的一道家乡美食。
除了美食的味道,我家乡还有浓浓的人情味。
每到春节,镇上的居民都会给“过年舅舅”(小孩称呼的长辈)拜年,打一针红糖水,表达出了亲情和敬意。
镇上的老人们常常聚在一起打麻将、说说家常,谈天论地,一派和谐幸福的气氛。
家乡的味道,美食和人情融为一体,散发着一种淡淡的幸福滋味。
虽然我早已背井离乡,但是我永远忘不了我的家乡味道,它跟我紧密地联系在一起,是我的根和灵魂。
初三叙事作文《家乡的糁》600字(共9页PPT)
家乡的糁
600字
时光匆匆,小树苗经过风风 雨雨长成参天大树,从前稚 幼 家 的我变得更加懂事,我们的 乡也在发展的大潮中发生着巨大 味 的变化。唯一一变的是那熟悉的 道……
旱上五、六点钟,正是人们 上班的时间。
关键词:时光,匆匆,小树苗,经
过,风风雨雨,长成,参天大树,从前, 稚幼,变得,更加,懂事,我们,家乡, 发展,大潮,发生,巨大,变化,唯一一, 熟悉,味道,六点钟,正是,人们,上班, 时间。
初三叙事作文《家乡的糁》
急急忙忙从家里出来,来不及吃饭。 肚饥肠辘辘。不要为接下来一天工作 而担心。去喝一碗糁吧!包你一天倍 有劲!
糁,其原料简,只需鸡蛋、
牛肉和鸡肉就可以。调料多
为辛辣的材料如:辣椒、花
椒与胡椒等。糁也有不同的种类,
大众 其中最受
欢迎的要属牛肉糁
和鸡肉糁了。
关键词:急急忙忙,家里,出来,
初三叙事作文《家乡的糁》
最后再根据个人的喜好搭配调
料 方 就可以了。因为每户做糁的
法多有不同,以致于造就了糁的多
种口味。
糁是主食伴侣,它几乎可
油 以包容所有主食。例如:糁泡
条,经典的临沂人吃法。米
油脂 参吸收了油条的
,使油条变
油腻 得不那么
,油条也吸饱了糁
香辣的汁水。
关键词:最后,根据,个人,喜好,
关键词:浓郁,香味,浓浓的,家
乡,时时,萦绕,鼻间,回味无穷。
初三叙事作文《家乡的糁》
士搏出惊涛骇流而不沉沦,懦夫在风平浪静 也会溺水。
再见
来不及,吃饭,饥肠辘辘,不要,接下 来,一天,工作,担心,一碗,一天,有 劲,原料,鸡蛋,牛肉,鸡肉,可以,调 料,辛辣,材料,辣椒,花椒,胡椒,不 同,种类,其中,大众,欢迎,牛肉,鸡 肉。
熬包谷糁过程及感受作文
熬包谷糁过程及感受作文
啊,包谷糁!这可是农村孩子们的最爱啊。
虽然现在城里的孩子们可能更喜欢吃汉堡、薯条之类的,但是在我们农村,熬一锅香喷喷的包谷糁,那才是真正的享受呢!
记得小时候,每到秋季,妈妈就会把家里的包谷拿出来。
包谷可不是普通的糯米,而是一种独特的高粱品种,颗粒圆滚滚的,握在手里特别顺手。
妈妈会先把包谷用水浸泡一夜,第二天早上就开始熬糁了。
熬糁的过程可得小心翼翼哦!先是把浸泡过的包谷放进一口大锅里,加入适量的清水,然后生火。
这时候就需要人一直在旁边看着,一边不停地用铲子搅拌,一边小火慢炖。
为什么要不停搅拌呢?那是为了防止包谷粘锅、糊底。
妈妈总是告诫我们:"搅啊搅,可千万不能走开,一旦粘锅了,那就全完了!"
渐渐地,锅里的包谷就开始变软、变糯了。
闻着缓缓升起的香味,我们孩子们就开始挪不开脚步,盼望着妈妈快点把这甜蜜的负担从锅里舀出来。
大概熬了有两三个小时吧,妈妈才把火完全熄了,开始把那锅香喷喷的包谷糁盛到大盆里。
吃包谷糁的时候就开启了天下第一乐事!妈妈会把糁盛到小碗里,然后每人发一小勺红糖水。
我们几个孩子就抢着舀一大勺热乎乎、软绵绵的包谷糁,浇上甜丝丝的红糖水,那滋味...啧啧,无与伦比!吃得嘴边、手边都是,弟弟妹妹们的小脸蛋也粘粘糊糊的,妈妈就会笑着拿湿毛巾
给我们擦脸。
现在虽然已经长大,但只要一闻到包谷糁的香味,我就仿佛回到了那个无忧无虑的年代。
所以每当秋季临近,我都会亲自动手,熬上一锅包谷糁,让整个家里都充满那熟悉的香气,重温儿时的欢乐时光。
一碗糁的尊严
一碗糁的尊严早春二月,还冷得很。
我在泰山脚下、岱庙的山墙上,迎面长风像太极拳,柔中带刚,令人立足不稳。
快中午,出了岱庙,我在泰安后街小巷逛来逛去,一眼看见招牌“泰山名吃正宗传统独一家糁馆”。
糁是什么?下面一行中号字:面食2.5元即吃。
这家糁馆是要自己去窗口端餐的,吃完算钱。
我端着托盘走到近门,看到一位老先生独个儿占了张桌子。
我向他笑笑,坐下来。
老先生庄重地向我点头:“吃饭呀?”伸手招呼我,“吃点儿菜。
”他正在自斟自饮,自得其乐:小盅白酒偶尔抿一口,一碟花生米,一盘韭菜炒蛋。
我客气地谢谢他。
糁是健康小麦色,类似粥也像面糊,汤上微微荡漾着蛋花。
专注喝一口,鸡汤的清鲜,胡椒的微辣,暖暖地下了肚,口感似稠而稀,汤薄而味浓。
老先生一直在留意我,此刻徐徐问:“好喝吗?”我说:“好喝呀。
”他满意地点头,伸出三根手指:“我每天喝三碗。
这个好,养人,增寿,美容。
你看我像多少岁?我都六十了。
”语笑皆朗朗,确实更像个中年人。
有人过来,老先生站起来,拉着人家的手:“吃好了吗?吃什么了?”俯耳过去,似说悄悄话,但原来只是体贴地算账,“两碗糁,两份面食,10块。
”我才反应回来,老先生是老板。
给钱找钱,他真诚地道别,“明天见。
”从容坐下,整个一气呵成,仿佛就是寻常人家送客。
同行的朋友端着油条过来,还没坐定就跟我说,“这大妈真好,怕我不知道,告诉我,吃多少都是2块5。
”我一愣:“什么?”老先生点头:“没错,面食一人2块5,不管多少。
”又给朋友让菜,“你吃点儿,别客气。
”不断有人结账,每次老先生都站起身,与人寒暄数句,是熟客,还说些家长里短。
也有我似的生客,老先生一视同仁,问几句:“哪里来的?有机会再来呀。
”郑重在对方臂膊上轻拍一下,是一种无声的嘱托。
朋友吃完了,居然还打算起身去拿:“2块5任吃。
”我一把按死他:“你打算把人家吃破产呀?”举目一看,真有人桌上一簸箩满满的,油饼、油条、卷饼、馅饼……吃得十分惬意。
我心里暗道:要我开餐馆,这种吃货直接叉出去。
中小学作文家乡的“米?糁”
周末早晨怎么赖在床上不想起来,打算睡个懒觉。
这时爸爸感到:“孩子被,我们去喝糁吧!”我一骨碌起身,连身答应。
你知道我们家乡临沂的小吃——糁吗?不是“shen”也不是“sa”,我们临沂人管它叫“sa”,那味道真是香辣可口,鲜美诱人,喝一碗还想再喝一碗。
早餐喝糁,可是我们临沂人的传统习俗,我身为临沂人也是糁的忠实粉丝。
来到糁铺,早有许多人坐在桌边等待了,“糁”的香味正弥漫着,不断钻进鼻孔,我的肚子禁不住咕咕叫起来。
好不容易爸爸的牛肉糁先来了,碧绿的香菜末漂在汤上,浓香之中透着一般清新。
可是我爱喝鸡肉糁有的时候还要加个鸡蛋,在蛋黄菜绿的映衬下,糁汤更是香而不腻,喝一口,那叫一个美呀!就在我哈喇子想要留下来的时候,鸡肉糁终于端上了桌子,我赶紧拿了一口吹着闻着,喝下了肚子顿觉神清气爽,生活无比美妙再吃上一口我们香脆的的大油条,真是早餐的绝佳搭档。
糁铺对面老板黄大爷正在窗口撕鸡肉条,盛汤,撒菜末,忙的不亦乐乎,以前我经常看见他的眼睛里布满血丝,后来慢慢了解到,原来糁虽然美味五次,但做糁确实费事费力的讲究活儿。
白天选料,夜间熬汤,里面的麦仁要浸泡一天,鸡汤要熬煮好几个小时之后放在一起,再加上各种辅料佐料继续熬煮,直到第二天早上糁汤才能熬好。
当然黄大爷现在雇佣了好几个伙计帮忙了,他家的祖传手艺可是轻易不外传的。
就看店外那口又大又深的铁锅吧,热气腾腾,香味扑鼻。
据说里面有百年老汤,“汤汤不熄”生意兴隆着呢!来糁铺的次数多了!不时会遇到有刚来的外地人来这里喝糁叫到来一碗牛肉糁,我们都特别的亲切的看着他们,向他们介绍糁的由来和历史。
黄大爷有时候还会讲故事他说糁的历史在临沂非常的悠久,春秋时就有书籍记载了,元朝时北京来了一对夫妇在临沂卖肉糊,由此传开。
到清朝时乾隆皇帝还在这里吃过临沂的糁汤呢!我想:是啊!家乡的糁里,既有粮食的芬芳,又有肉泥的醇香,集天地之精华,当与人参相媲美呢!。
最新玉米糁精选5篇
最新玉米糁精选5篇夏天到了,冰激凌冷饮等东西卖得一定很畅销吧,我迫不及待拿了一块钱去小店买了一根玉米棒。
果然,小店的冰箱里装满了各种各样的冰激凌,有草莓冰激凌,绿豆冰激凌,红豆冰激凌,小布丁,老冰棍等等,可我还是选了冰激凌中不起眼的玉米棒。
那可是承载了一个童年的回忆。
小时候,热辣辣的太阳光烘烤着整个院子,把它晒得遍体鳞伤,堂哥就递给我四块钱,叫我买四根玉米棒,我飞快地去买,然后飞快地跑回来,生怕这玉米棒被太阳晒溶了。
我,弟弟,堂哥,奶奶,每人一根,撕开包装纸就闻到了淡淡的玉米香,外面是一层黄色的脆皮,里面的才是真实果粒。
我本想一口咬下去,却看见看看把棍棒扭了几扭,然后就把棍棒从真实果粒中取出来了,然后就用棍棒挖着里面的内容吃,真是新式吃法啊!我也学着哥哥的方法,一扭,一拔,一挖,凉蔓延在嘴巴里,在牙缝间打着颤,真是凉死了!回头一看,弟弟也跟我们一样拔出了棍棒,用棍棒挖着吃呢,奶奶不知什么时候也看见了,也有模有样弄了起来。
四个人就这样看着电视剧,吃着玉米棒,吃完了还意犹未尽。
这个玉米棒,伴随了我一整个童年,每当看见有玉米棒买,我都会买根来吃,虽然在不同的地方,不同的人,我还用那个老方法来吃,吃进嘴巴里,甜意也被送进去了,浸润了一个童年。
中秋节,我和爸爸妈妈回了乡下的奶奶家。
在那里我不仅吃到了很多好吃的,还去玉米地游览了一番。
秋天的玉米地十分热闹,里面伫立着一株株一人多高的玉米秆,每个玉米秆上都挂着两到三个结实饱满的玉米棒。
这些玉米棒可调皮了,总是将红缨甩来甩去。
啊!我爱秋天的玉米地。
“哇,你做的篮子简直就像真的篮子!你看,她的亭子也好逼真哦!”我看着别人的作品,觉得我的房子真的是太丑了。
今天,是成章一月一次的活动课。
这次我们制作的是魔法玉米。
“魔法玉米是由玉米淀粉,食用色素,和水制作成的全生物降解玩具,可以通过剪,切,捏,搓,压等方法改变外形。
”老师刚刚介绍完魔法玉米,同学们就迫不及待地开始制作了!我和宋浩宇准备做一栋房子,毛致轩和张帅知道了我们的计划后,决定跟我们一起建房子。
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糁
一提到山东沂蒙你可能会想到煎饼卷大葱可是糁你听说过吗?糁。
相信很多人根本就没有听说过这种食物,大多数人也不认识这个字。
的确糁在别的地区是找不到的,可以不折不扣的说这是沂蒙山区的特产名吃。
糁,以其香辣可口,肥而不腻,祛风除寒,开食健胃为众人所喜爱。
早上喝糁是临沂市民的传统习俗,不过现在的人一般也很少喝了。
糁是明末沂州人发明的,几经演变成为了独具一格的沂蒙名吃。
糁主要有牛肉糁,鸡肉糁,羊肉糁三种,喝糁时常配以油饼,油条。
糁的历史悠久,我国历史文献多有记载。
春秋时代的名着《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”,至今已有2400多年的历史。
故事一:“糁”的名字与乾隆皇帝有关。
话说乾隆皇帝下江南时,经过现在的郯城码头镇时,想品品当地的名吃,当地的官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆爷一尝,怎么从来没喝过如此可口的东西,随口问了一句:“这是啥(糁)?”地方官员忙点头:“这是啥(糁),这是啥(糁)。
”因此,天子的随口一问就成了它现在的名
字――糁。
故事二:东晋时,一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂,当时的大书法家王羲之看到他们非常可怜,就经常接济他们,夫妇二人非常感动,无以为报。
有一次,王羲之病了,二人觉得报恩的机会来了,就把家中留着下蛋的惟一一只母鸡杀了做汤,并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。
本想把鸡煮得烂一些,可看火的丈夫睡着了,不想汤就煮了一整夜。
第二天,看着煮得黑糊糊的鸡汤,妻子很生气,可家里又没有其它东西,只好把煮“糊”的鸡汤送给了王羲之。
再说王羲之本来卧病在床,吃了中药病也略有起色,但口干舌苦,没有食欲,看着送来的鸡汤,又不好意思拂了人家的一番好意,就盛上一碗尝了尝,没想到这一喝,登时神情气爽,病好了大半,一时兴起,随手提笔写下“米参”二字,到了后来,后人就把它称做糁。
山东省临沂市费县马庄镇马庄完小六年级:张文清。