专刊策划

2011年《餐饮娱乐》专刊策划方案


一、运作背景：

餐饮娱乐行业是滨州市发展较快的行业，春节结束，在未来的一年里，必将引起新一轮的餐饮娱乐消费热潮。为此我们制定2011年《食尚周刊》策划方案。力争为滨州市宾馆、酒店、娱乐中心等商家量身订做最及时、高效直接的宣传平台。

本刊针对所有读者朋友，报纸在手，吃喝玩乐全知晓。让滨州市民全面了解本市餐饮娱乐企业的特色、实力、文化、形象。

二、专刊定位：

1、内容：主要由宾馆、酒店、本地小吃、娱乐等内容构成。

2、宗旨：①提倡健康、绿色的饮食，娱乐的生活理念和方式。

②将商家宣传信息准确送达目标受众群。

③通过专刊，将分散的商家宣传活动规模化、大众化。

3、运作：有效整合社会资源，通过餐饮娱乐专刊，为商家也为大众服务，抓住机遇，共享多赢。

4、特色：信息丰富、实用、形式新颖。

三、实施方案：

1、专刊名称：《食尚周刊》

2、专刊内容：本地餐饮娱乐

3、目标客户：所有读者及餐饮娱乐行业

四、专刊内容及栏目策划

（1）美食：①中餐：介绍商家的企业形象、发展里程文化、特色菜等信息；

②西餐：介绍商家形象、文化、特色、消费标准等；

③火锅：展示商家的企业形象、文化、特色菜等信息；

④海鲜：展示商家的企业形象、文化、特色菜等信息；

⑤生态休闲苑：展示商家的企业形象、文化、特色菜等信息；

（2）地方小吃及文化，介绍本地饮食文化及品牌、如三套车、面皮子、臊子面等

（3）娱乐：①酒吧、咖啡厅；②洗浴中心；③足道；④量贩KTV等；⑤茶道；⑥其它

（4）酒类及茶

五、2011年滨州餐饮、娱乐品牌企业高峰论谈。（待定）

六、专刊优势及特点简介

（一）目标市场分析

对于中高、档餐饮娱乐企业来讲，其目标消费群体，主要是中高收入群体，这些高收入群体按行业来分，主要是政府机关、企业单位、事业单位如：教育、医疗等。另外就是商务群体对这部分群体，是主要有以下特点：

1、平时接触的广告媒体较少，对滨州本地餐饮娱乐企业的了解相对片面，消费者不了解企业的特点、定位、消费标准、服务内容等。整体消费者很难把握，也商家在无形中丢失许多消费者。

2、消费者对企业的影响不够深刻、长久、主要是餐饮、娱乐、企业平时的广告宣传途径单一，周期较短，宣传内容也不够全面。

（二）专刊特点分析

1、市场领先优势：目前滨州餐饮、娱乐企业所做的宣传较少，宣传力度有限，还未出现类似行业内的专刊。其优势有以下几个方面

：

1．与本报一起印发，传阅率高

2．发行量大

3．易于收藏 ，宣传周期长。

4．专刊发行周期每周一期。

2．服务优势，更细致，准确的向消费者传递企业信息，引领指导消费。为企业寻找自己的目标消费群及潜力消费者。让商家一次投入，一年受益。

3．发行优势：

通过本报的发行量和多种发行渠道，覆盖市区85%以上的中高层收入群体。