番茄肉片炒山药的家庭做法介绍
山药炒瘦肉
山药炒瘦肉
山药炒瘦肉是比较常见的家常菜，我们知道山药是一种营养价值比较高的蔬菜，它对身体的健康有很好的保健作用，把山药和瘦肉在一起炒，对人体的健康是非常有好处的，做法也是非常简单的，可以准备山药瘦肉，也可以准备其他的一些配料，比如说辣椒木耳等等，不但味道好，营养价值也比较高。
山药炒瘦肉
材料
主料：山药，肉，木耳，辣椒
调料：植物油，盐，鸡精，料酒
做法
1.干木耳热水泡好
2.肉切成肉片备用，辣椒切片
3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏
4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒
5.放入辣椒木耳翻炒，放盐
6.放入山药，因为水过，熟的很好炒
7，放点水和鸡精，起锅装盘
我们可以这样吃山药
1.山药与鸭肉一起食用
因为鸭肉味道鲜美，所以受到很多人的喜欢。
如果与山药一
起煲汤吃，那么就会更加有利于身体的健康，对我们的脾胃帮助很大。
而且，山药里面含有大量对人体有用的营养成分，鸭肉可以帮我们止咳化痰。
2.山药与红枣一起食用
山药性温，可以保持人体血管的弹性，具有滋补脾胃的效果，这个时候，如果可以与红枣一起食用，可以把它的作用发挥的更大，对人体的健康十分有利。
3.山药与羊肉一起食用
山药和羊肉都是属于性情温和的食物，如果用山药来炖羊肉，那么对于人体来说，不仅可以促进我们的消化吸收，还可以对我们的脾胃起到很大的保护作用。
4.山药与猪肉一起食用
山药具备益气、养胃、健脾的功效，而且猪肉也能有养胃强身、强筋壮骨的作用，我们可以用山药炖排骨，对我们脾胃有明显的养护作用。
山药怎么做好吃 教你几种做法健康可口
山药怎么做好吃教你几种做法健康可口--> 山药是大家一直喜欢的食物，在菜场买菜的时候，都会带一点。
山药的功效很好，所以吃的很多。
山药的吃法也是多种多样的，山药怎么做好吃呢，怎么做事美味呢?下面小编就和大家一起看看下面的内容吧，学习几个菜谱吧。
山药怎么做好吃清炒山药木耳材料主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;3、葱姜切丝备用;4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
山药炒肉材料主料：山药，肉，木耳，辣椒调料：植物油，盐，鸡精，料酒做法1、干木耳热水泡好2、肉切成肉片备用，辣椒切片3、山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏4、锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒5、放入辣椒木耳翻炒，放盐6、放入山药，因为水过，熟的很好炒7、放点水和鸡精，起锅装盘山药炒素肠素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠，在一些专门出售素食品的地方可以买到，比如北京的正隆斋全素食，当然您也可以用肉肠代替素肠。
材料山药250g，素肠150g，沙茶酱1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙做法山药去皮，清洗干净，斜切成片，泡入清水中。
素肠也斜切成片。
炒锅入油，烧至七成热，放入山药片和素肠片，翻炒2分钟后调入盐和沙茶酱，拌炒均匀即可。
小诀窍↓↓↓↓↓素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠，在一些专门出售素食品的地方可以买到，比如北京的正隆斋全素食，当然您也可以用肉肠代替素肠。
处理山药时一定要戴上手套，防止手部发痒。
央视《天天饮食》合集,全870道菜,手把手教您学做菜,人人必备的掌上厨房移动宝典
央视《天天饮食》合集，全870道菜，手把手教您学做菜，人人必备的掌上厨房移动宝典《天天饮食》是中央电视台推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。
它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。
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厨房美食菜谱：山药辣椒炒肉片的做法
厨房美食菜谱：山药辣椒炒肉片的做法
家里买了些山药，买了过后才知道妈妈对山药过敏，所以一直都没有做，今天爸爸突然提起，才想起来，不能浪费了，所以才做起了这道菜，山药既可以健脾益胃、助消化，还可以益肺止咳和延年益寿等等（真的是好处多多），这幺说起来妈妈对山药过敏真是太可惜了！
这道菜吃起来非常爽口，丝丝滑滑，还有些脆感~
食材
主料：
山药
猪肉
香油2茶匙
精盐酱油适量
辣椒2个
蒜末适量
步骤
1.准备材料，山药半根，肉150G辣椒2个，味精，盐，还有酱油，一些蒜末，将材料统统洗净，备用。
2.将山药大约切成1.5厘米，辣椒切成块状，猪肉把肥
肉和瘦肉分开切成片状。
3.锅中加入香油，再把切好的肥肉加入，缴出油。
4.缴出油后再加入瘦肉，加酱油，翻炒一小会。
5.后在加入山药和辣椒，加如适量的精盐（根据个人喜好而定）和蒜子，翻炒一小会儿，再在锅中加水。
6.盖上锅盖，焖五分钟，等到谁彻底蒸发干了便可装盘盛起！
小贴士：喜欢吃孜然粉的朋友还可以在加水时加些孜然粉，油不可放的太少，以免吃起来没有口感。
山药肉片番茄汤怎么做-
山药肉片番茄汤怎么做?关于《山药肉片番茄汤怎么做? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
淮山药小肉西红柿汤是以淮山药，猪瘦肉，西红柿主导的一道家常蒸菜，淮山药能够滋补养生人体，增强免疫力，猪瘦肉带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物，西红柿带有丰富多彩的维他命，碳水化合物化合物等，能够輔助医治高血压，冠心病等病症，胃口不太好还可以吃西红柿减轻一下1，淮山药小肉西红柿汤做法一、将买来的新鮮山药去皮。
山药去皮时，最好是携带一次性的橡胶手套，那样就可以防止淮山药的刺残余在手里，造成麻烦事——发痒。
削皮后的山药用价值冷水清洗储备用。
二、将大概一两上下的猪瘦肉切割成块状预留。
三、将番茄3个清洗，锅中添加冷水，煮沸后，把番茄放进沸水中，待番茄的皮摆脱番茄后，把番茄捞起来预留。
四、锅中添加少量油，水温五成热时放进猪瘦肉片炒过，添加蜕皮后的西红柿炒碎(沒有番茄番茄沙司还可以)，添加冷水，随后放进切割成小块的淮山药，大火烧菜开后转文火。
待淮山药烂熟时添加少量盐、味精、葱段。
那样一道淮山药西红柿蛋汤就搞好了。
2，西红柿的营养成分及作用西红柿味甘、酸，生寒。
有清热去火、生津解渴、养荫凉血、健脾养胃等功效。
临床医学上多用以医治口干口渴、躁热口干、食欲不佳、胃热口苦口臭、牙龈流血、口腔溃疡、口苦口臭及其高血压、冠心病的輔助医治等。
西红柿带有丰富多彩的碳水化合物化合物、维他命、钙、磷及胡罗卜素，柠檬酸钠、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、硫辛酸等成份。
西红柿含有的碳水化合物化合物，主要是糖，在其中以葡萄糖和葡萄糖主导，而木薯淀粉及绵白糖的成分非常少。
近现代医学临床研究说明，西红柿中的柠檬酸钠、苹果酸和糖原均有促消化，对肾炎病人有有利排尿功效。
蕃茄红素对多种多样病菌有抑制效果，也具备促进消化作用。
西红柿还可减少血中胆固醇成分，进而有预防主动脉粥样硬化的功效。
西红柿中维他命的成分也是丰厚的。
据剖析：500克西红柿维他命C的成分52mg，等同于1250克苹果，1500克香蕉苹果和2200克梨的成分。
厨房美食菜谱：山药炒西红柿的做法
厨房美食菜谱：山药炒西红柿的做法
第一次用山药与西红柿搭配，感觉真不错，红白相间，脆爽的山药带着甜酸的口感，像是用了番茄酱一样浓郁，真是下饭呐。
山药是我们餐桌上常有的一道菜，也是一种平民补品，营养价值很高，有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。
身体虚弱或是大病初愈的人多吃点山药很滋补身体哦！我更喜欢煮粥，很有保健作用。
食材
主料：
山药
西红柿
油适量
盐适量
十三香适量
葱适量
步骤
1.山药去皮洗净，西红柿洗净
2.西红柿切片，葱切碎
3.山药斜切片，冷水泡上，避免变色
4.开水焯山药片
5.热油锅，加入十三香、葱碎爆出香味，加入西红柿翻炒出西红柿汁
6.加入山药翻炒2分钟
7.加入盐调味
8.出锅装盘。
小贴士：1.山药过水焯一下，即可去掉粘液，也不变色了，口感也好，炒制更容易了。
2.喜欢甜口的出锅时可以加点糖调味。
厨房美食菜谱：山药炒肉的做法_0
厨房美食菜谱：山药炒肉的做法
山药营养很丰富，又有治疗的功效。
在加上它做法多样，口感细腻，味道甘甜。
所以第一次吃山药。
我就爱上它，而且烹制非常简单，营养丰富，吃起来口感脆爽，山药还具有阴阳兼补、不燥不腻的温补特征。
秋季气候干燥，因此山药特别适合在秋季食用。
这道菜也是一道老少皆宜的家常菜！
食材
主料：
山药300g
猪肉
油1茶匙
盐1勺
生粉2勺
酱油1小勺
味精少许
小青椒5个
步骤
1.准备300G的山药，和5个小青椒。
将山药洗干净后去皮，切成块状，辣椒去蒂，切成一片一片的！
备用。
2.再将肉拿出来，瘦肉和肥肉分开切好。
3.再将瘦肉拿出，在上面撒上2勺生粉，再加入酱油一小勺，用手揉捏均匀。
这样会使炒出来的肉粉嫩一些！
4.锅中倒入1茶匙的食用油，先将肥肉加进去，翻炒一下，让肥肉稍稍出油，但是不能把肥肉烧老了，感觉差不多时放入瘦肉。
5.将瘦肉炒开成一个一个的时候再加入山药和小青椒，翻炒一下！
6.随后加入一勺盐，根据自家的勺子来调味！
将盐炒均匀。
7.随后在将锅里面加入一小碗水，在加入少许的味精，稍微翻拌一下！
让味精融味。
8.最后盖上锅盖，中小火焖2分钟后再揭开锅盖，翻拌一下，就可以盛入盘中啦！
9.完成~
山药吃起来脆脆的，很好吃。
小贴士：山药有神仙之食的美誉，还有;食物药;的功效，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;秋天吃山药有健脾益胃、滋
肾益精、益肺止咳的功效。
厨房美食菜谱：肉片炒山药的做法
厨房美食菜谱：肉片炒山药的做法
我妈妈对于食物属于那种没吃过的便很少尝试的人，所以我的童年很多东西都从来没吃过，因为妈妈不给做。
后来我可以自己做饭了，便一个一个去尝试新鲜的东西。
山药便是其中之一。
我发现原来以前我错过了这幺多美味。
山药是一味平补脾胃的药食两用之品，有健脾益胃助消化，滋肾益精，降低血糖，延年益寿的作用。
再加上它美味的口感，是餐桌上一道不可多得的佳肴美味。
食材
主料：
山药1根
胡萝卜
五花肉100g
油适量
盐适量
味极鲜适量
鸡精适量
葱1棵
青椒半个
步骤
1.山药削皮切片，胡萝卜和青椒切片。
2.锅中烧开水，把山药用水焯一下，捞出。
3.五花肉切片。
4.锅里热油，把肉放锅里煸炒变色。
5.加山药、胡萝卜、青椒，翻炒片刻，加一点味极鲜，盐，可以适当加点水。
6.最后加鸡精，葱花出锅。
小贴士：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
厨房美食菜谱：西红柿炒山药的做法
厨房美食菜谱：西红柿炒山药的做法
．健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2．滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 3．益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
4．降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
5．延年益寿
食材
主料：
西红柿1个
山药
油适量
盐适量
鸡精适量
葱末适量
步骤
1.准备的材料。
山药去皮洗净切片，番茄去皮切块。
2.锅中爆香葱末。
3.下入番茄翻炒。
4.加入精盐。
5.撒入鸡精。
6.出锅装盘。
小贴士：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
山药炒番茄的做法【健康养生食谱】
山药炒番茄的做法
文章导读
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。
其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。
下面先介绍山药炒番茄，抽时间自己一定要做一下。
1.食材洗净，番茄切瓣，山药刨皮切片，葱切末，蛋磕入碗中。
2. 盐放鸡蛋液，打匀。
锅热油，放蛋液翻炒后，捣碎，待用。
3.锅热油，放入山药，快速煸炒。
4.放入番茄，翻炒。
5.再放入盐、糖，翻炒。
6.然后，放入一点水，盖上盖，焖半分钟。
7.开盖，最后放入炒好蛋。
8.撒入葱花，放入鸡精，翻炒装盘。
山药炒番茄这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。
所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
2021年中考考生人数中考考生营养晚餐：山药炒番茄
2021年中考考生人数中考考生营养晚餐：山药炒番茄
2021年中考考生人数|中考考生营养晚餐：山药炒番茄
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中考考生营养晚餐：山药炒番茄
材料
主料：山药300克
辅料：番茄150g，调味料：青葱15g，白蒜5g，盐4G，味精2G，花生油20g，玉米淀粉10g，白砂糖3G
做法
1.将山药去皮，切成圆片。
用水泡去除粘液；
2.葱蒜切片;
3.把锅里的水烧开，把西红柿稍微烫一下，剥皮，切小粒；
4.山药焯熟捞出;
5.在煎锅中加入油，加入葱、蒜片炒香，然后加入番茄丁炒几次；
6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
食物相图
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
西红柿：西红柿不能和石榴一起吃。
番茄炒山药的做法
番茄炒山药的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。
当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做番茄炒山药
1.山药去皮洗净，切成片。
2.切好的山药放沸水里焯熟。
3.番茄去皮切片备用。
4.姜、蒜切片，葱切段备用。
5.炒锅上火，下葱姜蒜炒香。
6.下番茄片翻炒变软出水。
7.调入酱油、白糖、盐调味。
8.下山药片翻炒一会，调入味精即可出锅。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的番茄炒山药，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
山药炒番茄
山药炒番茄
1、山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液;葱蒜切片;锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁;山药焯熟捞出;
2、炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下;最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
幼儿园食谱大全百合炒西兰花:7：
1、鲜香菇洗净，切片;:鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水;
2、淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右;将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水;西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水;
3、锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀;加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下，勾芡即成。
厨房美食菜谱：肉片炒山药的做法
厨房美食菜谱：肉片炒山药的做法
山药的营养价值不容忽视。
中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
山药不仅可以直接蒸熟做主食，用来炒食也非常好吃。
食材
主料：
肉
山药
木耳
青椒
胡萝卜半个
油适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量
生抽适量
香油适量
葱花少许
步骤
1.肉切片，加少许料酒、生抽、香油、蚝油腌制15分钟。
2.山药去片切片，泡入水中，加少许白醋防止山药变黑。
3.木耳提前泡发。
4.胡萝卜，青椒切片。
5.木耳入沸水锅中焯烫2分钟，捞出过凉水备用。
6.热锅凉油，油热后下肉片翻炒。
7.至肉片变色，下葱花炒出香味儿。
8.放青椒片，胡萝卜片快速翻炒1分钟。
9.下山药片翻炒1分钟。
10.加入木耳翻炒1分钟，可淋入少许开水。
11.加少许盐、蚝油调味。
12.出锅
小贴士：山药去皮切片时最好戴上手套，否则手会痒。
厨房美食菜谱：山药炒肉的做法
厨房美食菜谱：山药炒肉的做法
山药我大部分都是用来烫汤的，这次是我第一次用来炒，（山药炒肉）想不到味道这样好！
食材
主料：
山药250g
瘦肉
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
鸡粉适量
步骤
1.材料，瘦肉用生粉，盐，料酒拌匀腌制10分钟
2.山药去皮切片
3.葱，蒜头切好
4.热锅放油。
炒香蒜头倒入瘦肉炒至变色，捞起备用
5.加点油，倒入山药，加水加盖煮软
6.煮熟加入盐炒匀
7.倒入瘦肉翻炒片面
8.加放鸡粉
9.加入葱花炒匀就行了
小贴士：山药去皮最好带上手套来处理。
弄手就会很痒的！。
厨房美食菜谱：蒜香山药西红柿的做法
厨房美食菜谱：蒜香山药西红柿的做法
自从出了淮山药，家里人就觉得口感清脆，而且不会粘锅，炒菜什幺的就喜欢用它了。
这次用西红柿炒，补充维生素，而且颜色很清淡，出锅放点蒜片，还有很浓的蒜香味，挺好吃的。
食材
主料：
山药200g
西红柿
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
白糖少量
鸡精少量
步骤
1.山药刷干净。
2.西红柿，洗净。
3.西红柿，切块。
4.葱姜切丝，大蒜切片。
5.山药在热水里煮2分钟左右。
6.煮好的山药沥水后捞出。
7.热油锅，放入葱姜蒜，小火煸炒出香味。
8.先加入西红柿，转大火煸炒。
9.随后加入山药。
10.翻炒后加入白糖。
11.加入盐，煸炒。
12.随后加入鸡精。
13.翻炒均匀，即可。
小贴士：山药外皮有毛刺，所以削皮要带手套，防止蹭到皮肤上会很痒。
因为西红柿一着热就容易熟，所以山药要先煮个5成熟，这样也能保持山药的脆嫩感觉。
厨房美食菜谱：西红柿烩山药的做法
厨房美食菜谱：西红柿烩山药的做法
山药是药食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾养胃等功效。
西红柿维生素C含量丰富，经常食用对延缓衰老很有益处。
将山药与西红柿搭配一起烩制，成品味道很不错，营养也丰富，保健功效很显着。
食材
主料：
西红柿80g
山药
油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
葱适量
姜适量
步骤
1.山药、西红柿洗干净。
2.山药去皮切成滚刀块。
3.西红柿切成块。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
5.山药入锅炒。
炒均匀烩一会儿。
6.加白糖炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：此菜不宜添加色重味重的调味品。
厨房美食菜谱：蕃茄山药牛尾的做法
厨房美食菜谱：蕃茄山药牛尾的做法
牛尾强筋壮骨，而且肉质也很嫩，配上蕃茄酸甜可口，加上山药相得益彰，非常健康的一道菜
食材
主料：
牛尾1000克
西红柿
铁棍山药1根
蕃茄沙司
洋葱
葱姜蒜
桂皮
香叶
各种香料
料酒
生抽
盐
糖适量
步骤
1.准备食材，牛尾提前泡泡，中途换两次水
2.凉水入锅放姜片料酒煮开，撇去浮沫
3.锅中重新放入水，能没过牛尾即可，把碎香料用纱布包好放入，放入其它香料及葱姜蒜煮开，放入牛尾，如有浮沫再撇杉
4.炖十几分钟待炖出香料味道后倒入电压力锅，压20分钟
5.西红柿去皮切小块，山药去皮切滚刀块，把山药清水中煮几分钟至七八分熟盛出备用
6.热锅凉油下葱姜洋葱爆香，下西红柿炒出沙
7.加蕃茄沙司略炒
8.加入适量刚才炖牛尾的汤，不用太多煮开
9.放入牛尾山药，适量料酒，生抽，糖，盐翻炒均匀，炖至入味
10.炖到汤汁浓稠了即可
11.出锅
小贴士：炖牛尾的汤留着可以当高汤，里面有很多胶质不要浪费了，。
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番茄肉片炒山药的家庭做法介绍
番茄肉片炒山药的做法很简单，只要注意调味与火候就能做好。
那么，番茄肉片炒山药怎么做？如何做好番茄肉片炒山药？下面我就跟大家一下番茄肉片炒山药的做法。
番茄肉片炒山药的做法
主料：
山药、猪肉。
辅料：
尖椒、葱姜蒜。
调料：
盐、糖、番茄酱、料酒、食用油。
制作步骤：
1、猪肉洗净后切片、上浆。
2、山药切片、尖椒切片、葱姜蒜切末备用。
3、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
4、下入肉片炒熟后加番茄酱炒出红油。
5、烹料酒后入山药炒匀，加盐、糖调味。
6、煸炒至山药断生后入尖椒炒匀出锅即成。
Ps：
1、糖要少放，不要让成品发甜。
2、肉片一定要上浆，否则影响成品的口感。