幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》
幼儿园《包饺子》教案
幼儿园《包饺子》教案实用的幼儿园《包饺子》教案三篇幼儿园《包饺子》教案篇1活动目标：1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。
2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3、培养幼儿手眼协调的能力。
4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。
活动重点：引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。
活动难点：尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动准备：饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》活动过程：一、谈话导入。
1、谈话：在上课之前，我要先考考小朋友们，看看谁是聪明宝宝，我要请大家猜一个猜谜。
谜面：白白胖胖像元宝，过年家家都要包，又有皮儿又有馅，鲜美佳肴味道好。
谜底是：饺子。
2、提问：（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。
（2）你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗？想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子？（引导幼儿说出包饺子的过程如：先擀饺子皮，再放馅包起来，最后煮饺子这样就做好了。
）3、激情导入。
今天我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。
1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白色彩泥捏一捏，然后团圆。
（教师演示，幼儿用手模仿团员）2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。
3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。
三、幼儿用彩泥包饺子，教师指导。
师：小朋友，我们自己来试一试包饺子吧！在包的过程中不要讲话，保持安静，等会儿看谁包的饺子好。
我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，包出不同形状的饺子，然后把包好的饺子放在纸盘里。
四、展示作品。
请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子，是什么馅的？五、游戏。
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》3篇
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》精选3篇（一）教案一、教学目标：1.通过教授《包饺子》，使学生了解中华民族传统饮食文化，培养学生的珍惜食物意识和动手能力。
2.通过饺子的制作过程，培养学生的观察和思考能力，让学生了解劳动的辛苦和价值，培养学生的勤劳意识。
3.通过引导学生反思包饺子活动的乐趣，培养学生的合作意识和团队精神。
二、教学准备：1.教具：笔、纸、PPT。
2.教材：《包饺子》。
三、教学过程：1.导入：通过展示图片或小视频，引起学生对包饺子的兴趣，激发学生的探索欲望。
2.阅读故事《包饺子》。
3.引导学生分析故事中人物的行为和思想，并进行讨论。
4.教师以“自己动手，丰衣足食”为主题，引导学生制作饺子。
5.让学生分组合作，进行饺子的制作。
教师可以边演示边讲解，或者组织学生合作制作。
6.制作完成后，学生互相分享和品尝饺子，分享自己的制作过程和心得体会。
7.教师引导学生回顾包饺子的过程，提问并引导学生反思：包饺子的过程中，你们遇到了哪些困难？如何解决的？你们觉得劳动的意义是什么？8.教师总结本节课的内容，并提醒学生珍惜食物，珍惜劳动。
四、教学延伸：1.学生可以将自己的饺子制作过程写成一个小记，展示给全班同学。
2.学生可以通过查找资料，了解更多中华传统饮食文化，如汤圆、年糕等，进行展示和分享。
教学反思本节课通过教授《包饺子》，达到了培养学生的珍惜食物意识和动手能力的教学目标。
在教学过程中，我发现学生对包饺子这一活动非常感兴趣，积极参与其中。
学生之间互相合作，互相帮助，在教师的引导下，自主完成饺子的制作。
通过制作饺子的过程，学生不仅掌握了一种新的手工技能，还培养了观察和思考能力，以及学会了珍惜食物和劳动的意识。
在今后的教学中，我会继续鼓励学生通过实践活动来培养他们的动手能力和合作意识。
我还会加强学生的观察和思考能力的培养，通过更多的引导和问题的提出，让学生学会思考，并形成自己的见解和思考。
大班冬至包饺子教案7篇
大班冬至包饺子教案7篇大班冬至包饺子教案篇1目的：1、宣扬目的：使社会了解我园的活动,并对我园的教育教学予以确定。
2：活动目的：（1）加强幼儿园和家庭的联系；让家长通过参于到我们的活动中的方式,进一步了解我班级的教学活动。
（2）通过活动增长老师和家长、家庭与家庭、班级与班级的感情。
准备：1、布置场景2、准备整个班级包饺子的材料。
过程：a：嗨！大家好，我们又和大家见面了。
今日我们幼儿园里又有什么新鲜的事呢。
哇……太美丽了，b你们在做什么呀？b:在装饰环境呀,我们要让我们幼儿园的环境都充分喜庆的气氛。
a：今日是……b：是我们大班班级的又一次家长开放日。
我们希望在这有限的时间里。
小伙伴能和父亲、妈妈、爷爷、奶奶一起快乐、欢乐的度过。
a：太好了，那么我们都有些什么样的活动。
b：概括说来就是包饺子。
一、引入主题b：饺子是深得我们中国人喜好的一种食品，最常见的饺子是一种半圆形，有馅儿的面食。
在喜庆团聚的时候，我们总是能看到寓意吉祥的饺子。
今日是个快乐的日子，我们的家长来到我们幼儿园，我们真的很快乐，所以我们就准备了很多材料，想让大家一起来包饺子。
a：太好了，太好了，那我们还等什么。
二、包饺子（一）示范讲解如何包饺子。
（二）包饺子比赛1、老师组2、家长组3、小伙伴组（三）大家一起包饺子三、共享我们的劳动成果。
b：a今日快乐吗？a：……b：通过今日的活动你学到了什么？a：学会了包饺子，还发觉吃本身亲自包的饺子特别的好吃。
b：那小伙伴，你呢？小伙伴：我和父亲、妈妈一起包饺子很快乐，也希望父亲、妈妈多一些时间来幼儿园和我们玩。
b：的确，我们的孩子在活动中很快乐，不仅如此他们还体验到了大家一起共享劳动成果的喜悦。
a：父亲、妈妈们，你们也不乏组织一次家庭式的包饺子活动。
来感受其中的欢快吧。
大班冬至包饺子教案篇2活动设计背景在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子，可以驱散全部的寒意，所以对于中国人来说，饺子的意义是不一样的，老师们通过让幼儿本身动手包饺子可以让幼儿本身了解饺子。
《包饺子》大班教案（通用4篇）
《包饺子》大班教案（通用4篇）《包饺子》篇1一、设计意图：幼儿泥工活动是一种发展幼儿动手能力和培养幼儿空间想像能力的活动，也是一项孩子们非常喜欢的休闲游戏活动。
其操作性、创造性很强，幼儿在泥工活动中可以随意地团一团、捏一捏、搓一搓就能改变它的形状，使孩子们感到满足，激发幼儿的好奇心，所以小朋友们对橡皮泥都很感兴趣。
泥工活动对发展幼儿的创造性思维能力有着独特的作用，要实现泥工活动的教育作用，关键在于教师要正确地发挥自己的主导作用，要设法调动起幼儿的主动性、积极性，帮助幼儿在泥工活动中获得创造的快乐，促进幼儿创造性思维能力的发展。
根据中班孩子的年龄特点，我为他们设计了《包饺子》这一泥工活动。
二、活动目标：1.引导幼儿学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子。
2.通过活动，提高幼儿的动手能力和手眼协调能力。
3. 愿意与同伴分享饺子，体验做泥工的乐趣。
三、活动重难点1、重点：引导幼儿学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子。
2、难点：体验泥工的乐趣四、教学准备：橡皮泥及工具，盘子、u盘（图片、音乐）、玩具小熊、教师范例作品五、活动流程：1. 谈话：今天有位小朋友到我们中（二）班来做客（教师出示玩具熊），打招呼：小熊你好，小朋友们好（小声），小熊声音小，没劲，肚子饿了，那我们请他们吃什么呢？老师问问小熊，哦……，原来她昨天在电视上看到熊妈妈一家做了一种美味的食物，她很想尝一尝，我们一起看看是什么吧？播放u盘，幼儿仔细看一遍后，教师提问：（1）小熊想吃的美味食物是什么啊？（饺子）（2）饺子是用什么做成的？（面粉）（3）饺子的形状是什么样的？（有的像小船，有的像元宝）2、播放各种形状的饺子图片，请幼儿观察。
3、展示范例作品，示范做饺子的方法。
师：“看看老师包的饺子，你们知道他们是怎么做出来的吗？” 老师一步一步示范包饺子的方法。
4、师：“小熊的肚子可饿了，我们快来当大厨帮他准备一些好吃的饺子吧。
”让幼儿分成几组，自己操作，老师巡回指导。
幼儿园大班社会《我会包饺子》教案
幼儿园大班社会《我会包饺子》教案教学目标：1. 认识包饺子的制作过程，激发幼儿的创新思维和动手能力。
2. 培养幼儿的社交意识和合作意识，让幼儿在小组合作中感受快乐兴奋。
3. 提高幼儿的语言表述能力和口语表达能力，在交流中不断提高幼儿的语言综合素养。
教学步骤：一、引入（10分钟）1. 教师向幼儿展示饺子的图片，询问幼儿是否知道这是什么。
2. 介绍饺子的起源和传统民间文化背景，让幼儿了解饺子在人们日常生活中的地位和重要性。
3. 以简单的语言解释饺子的制作过程，并请家长为幼儿带来制作好的饺子或制作饺子的食材与调料。
二、展示（10分钟）1. 询问幼儿对饺子的颜色、形状、口感等相关特点的感知与认知。
2. 利用图片或实物手势等方式，给幼儿呈现饺子的制作过程，引导幼儿观察和思考。
3. 鼓励幼儿参与和模仿，让幼儿体验和感受饺子的制作过程。
三、活动（30分钟）1. 分为小组，让幼儿自己制作饺子，每组负责不同的任务，比如洗菜、切菜、和面、包饺子等。
2. 活动中注意引导幼儿在协作中发挥自己的作用，即感受合作中的互相帮助和信任等方面的意义，以此提高幼儿的社交意识和合作意识。
四、巩固（10分钟）1. 让每位幼儿分别展示自己包好的饺子，描述饺子的形状、大小、口感等相关特点，加强其对饺子的感知和认知。
2. 让幼儿分享自己制作饺子的过程和体会，以此提高幼儿的语言综合素养和口语表达能力。
五、结束（5分钟）1. 教师总结活动中的收获和感受，稍加反思。
要鼓励幼儿分享自己的感受和想法，以此提高幼儿的自我表达和交流能力。
2. 鼓励幼儿将学到的饺子制作技能和知识应用到日常生活中，让幼儿在生活中充分体验到学习的愉悦和快乐。
教学反思：通过本次教学活动，幼儿对饺子的制作过程有了更加深入的认识和理解。
同时，在活动中幼儿也学会了如何协作合作，充分体验到了团队合作和互相信任的快乐。
在巩固环节，幼儿也充分发挥了自己的语言表达能力，让其在言表中持续提高，满足幼儿多元化的学习需要。
大班包饺子教案
大班包饺子教案
教案一：
年级：大班
主题：包饺子
教学目标：
1. 让学生了解包饺子的基本步骤和技巧；
2. 培养学生的动手能力和合作意识；
3. 增加学生对中国传统文化的了解。
教学准备：
1. 饺子皮、饺子馅、碗、勺子等相关材料准备齐全；
2. 教师事先准备好包饺子的示范材料。
教学步骤：
1. 导入（10分钟）
- 向学生介绍包饺子的背景和重要性；
- 引导学生讨论他们自己吃过的饺子种类和口味。
2. 示范包饺子（15分钟）
- 教师将饺子皮放在手上，示范包饺子的方法；
- 同时解释每个步骤的要点和技巧；
- 让学生观察和学习。
3. 学生操作（30分钟）
- 将学生分成小组，每个小组5-6人，每组派出一人做组长； - 给每个小组分发饺子皮和饺子馅；
- 让组长带领小组成员按照示范的方法包饺子；
- 教师适时巡视，给予指导和帮助。
4. 成果展示与品尝（15分钟）
- 每个小组包好饺子后，展示自己的成果；
- 让学生品尝自己包的饺子，并与同组的同学交换品尝。
5. 总结（5分钟）
- 教师与学生一起回顾包饺子的步骤和技巧；
- 激发学生对传统文化的兴趣。
教学延伸：
1. 邀请家长来学校教学生们包饺子，加强与家庭的互动；
2. 可以组织学生参观当地的饺子馆，了解更多的饺子种类和制作工艺；
3. 学生可以在家里尝试用不同的食材和调料做饺子，培养创新意识。
大班主题活动教案《我会包饺子》
大班主题活动教案《我会包饺子》（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典教案，如语文教案、数学教案、英语教案、语言教案、科学教案、体育教案、音乐教案、安全教案、健康教案、其他教案等等，想了解不同教案格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this store provides various types of classic lesson plans, such as Chinese lesson plans, math lesson plans, English lesson plans, language lesson plans, science lesson plans, sports lesson plans, music lesson plans, safety lesson plans, health lesson plans, other lesson plans, etc. Please pay attention to the format and writing of the lesson plan!大班主题活动教案《我会包饺子》大班主题活动教案《我会包饺子》【活动目的】1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
幼儿园我会包饺子教案
幼儿园我会包饺子教案
一、教学目标
1.了解中国传统的饺子文化。
2.掌握制作饺子的技能和步骤。
3.培养幼儿的动手能力、协作精神和团队合作意识。
二、教学准备
1.饺子皮和馅料。
2.制作饺子的工具：面团、擀面杖、切菜刀、勺子等。
3.饺子制作流程的图片或手绘图。
三、教学内容与步骤
1.引入（5分钟）
教师介绍饺子的起源和意义，让孩子们了解中国传统的饮食文化，激发孩子们
对饺子的好奇心，引导孩子们了解包饺子需要的材料和工具。
2.制作饺子（60分钟）
分小组将教室变为学饺子场地，老师先示范包饺子的方法，孩子们跟着动手操作。
①切菜：每个小组分别准备洗净的蔬菜，每名小朋友用切菜刀将蔬菜切成小粒。
②和馅：团队成员依次将蔬菜、肉末等原料与面粉，搅拌成馅料。
③制作皮：每个小组成员按照老师的提示，将面团擀成薄皮。
④包饺子：每个小组分工合作，将擀成皮的面饺子包成各种造型。
3.品尝饺子（10分钟）
将制作好的饺子蒸熟，大家一起品尝成果。
四、教学总结与反思
通过这次活动，孩子们不仅了解到中国传统饮食文化，更重要的是感受到了团
队合作的意义。
孩子们在制作饺子的过程中，锻炼了自己的动手能力和协作能力。
这个活动充分体现了幼儿教育注重孩子全面发展的理念。
在教学中，老师应当根据孩子们的实际情况，适当地进行调整，使教学更加有针对性，促进孩子们更好地完成任务。
幼儿园大班主题教案我会包饺子(三篇)
教学资料参考范本幼儿园大班主题教案我会包饺子(三篇)目录：幼儿园大班主题教案我会包饺子一幼儿园大班主题教案我和小鸟作朋友二幼儿园大班主题教案我国的珍稀动物三幼儿园大班主题教案我会包饺子一【活动目的】1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
【活动过程】1、准备阶段：(30分钟)① 肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
② 各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。
小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③ 生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。
(此过程老师应组织得有趣。
如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。
)④ 生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。
班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：(10分钟)生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。
请小朋友依次参观。
(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)3、擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。
老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。
(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)4、包饺子阶段：(50分钟)生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。
(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)5、水煮阶段：(30分钟)生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。
大班教案包饺子教案5篇
大班教案包饺子教案5篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园说课教案——我会包饺子
幼儿园说课教案——我会包饺子一、教学目标1.能够感知食物和饺子的形状和大小。
2.培养幼儿对食物的兴趣，增强动手能力和团队合作意识。
3.培养幼儿良好的卫生习惯和安全意识。
4.通过包饺子的活动，让幼儿体验快乐，培养亲近食物意识。
二、教学重点1.教会幼儿饺子的包法。
2.培养幼儿动手能力和细致观察能力。
3.提高幼儿对食物的认知和兴趣。
三、教学准备1.饺子的食材：肉馅、蔬菜、面皮等。
2.饺子的烹饪工具：擀面杖、饺子皮模具、煮饺子的锅等。
3.教学辅助工具：图片、幻灯片等。
4.教学环境：教学黑板、教室桌椅等。
四、教学过程第一步：导入1.讲述饺子的由来和重要性，引发幼儿对饺子的兴趣。
2.展示饺子的图片，让幼儿猜测饺子的制作过程。
第二步：讲解1.介绍饺子的制作材料和过程。
2.演示如何包饺子，让幼儿参与观察。
3.强调包饺子时的注意事项，如卫生和安全。
第三步：实践1.让幼儿分组进行实践操作，每组指定一位幼儿为团队领导，分工合作包饺子。
2.引导幼儿在操作中互相帮助，培养团队合作精神。
第四步：总结1.让每组展示他们包好的饺子，评价每组的表现。
2.小结本节课的重点和难点，鼓励幼儿继续保持对食物的兴趣。
五、教学反思1.教学过程中是否足够生动有趣，是否能引发幼儿的兴趣和参与度。
2.教学过程中是否能够很好地引导幼儿进行实践操作，培养他们的动手能力和团队合作意识。
3.对幼儿的表现及时给予认可和指导，鼓励幼儿探索和学习。
六、延伸活动1.可以组织幼儿自行制作饺子皮，体验更多的食物制作过程。
2.组织小型的厨艺比赛，让幼儿展示自己包饺子的技巧。
七、家园联系1.将本节课的教案和活动内容通过家长群发给家长，让家长了解幼儿的学习情况。
2.鼓励家长在家中与幼儿一起制作饺子，增进亲子关系。
以上就是本次幼儿园说课教案——我会包饺子的内容，希望能够引发您的思考和启发，让我们共同努力，为幼儿的成长和发展贡献一份力量。
幼儿园大班教案《包饺子》含反思
幼儿园大班教案《包饺子》含反思大班教案《包饺子》含反思适用于大班的音乐主题教学活动当中，让幼儿创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪，能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形，在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞，快来看看幼儿园大班《包饺子》含反思教案吧。
活动目标1. 能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2. 创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4. 在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演活动准备1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
引导幼儿说出包饺子的过程。
出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
创编擀饺皮的动作。
学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
学习包小饺子。
学习两人结伴包饺子。
听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
教学反思《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。
让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。
提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。
幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。
幼儿园大班主题教案《我会包饺子》
幼儿园大班主题教案《我会包饺子》教学目标1.能够了解饺子的起源和文化背景；2.能够学会制作饺子的步骤和技巧；3.能够增强学生的动手能力和团队协作意识。
教学内容1.饺子的起源和文化背景介绍；2.饺子的制作步骤和技巧；3.饺子的制作实践；4.饺子的品尝和分享。
教学过程第一步：引入向学生介绍饺子的历史和文化背景，引导学生了解饺子的起源、种类和制作技巧。
活动：教师出示介绍饺子的图片或短视频，并简要介绍饺子的起源、种类和制作技巧。
第二步：制作饺子教师向学生介绍饺子制作的步骤和技巧，包括和面、揉面、擀皮和包馅的方法，并指导学生进行实践。
活动：1.教师示范和讲解饺子制作的步骤和技巧；2.学生在教师的指导下进行实践，制作自己的饺子；3.教师在学生制作饺子的过程中进行指导和帮助；第三步：分享品尝饺子制作完成后，教师带领学生品尝饺子，并与同桌分享自己的饺子做法和心得体会。
活动：1.教师将学生制作的饺子煮熟，并分发到学生手中；2.学生品尝饺子，并与同桌分享自己的饺子做法和心得体会；3.教师对学生的制作和表现进行点评和表扬。
教学评估1.学生品尝饺子，对饺子的口感和制作过程进行回答；2.学生制作饺子的表现和技能；3.学生对饺子制作和文化的理解和认识。
教学拓展1.对饺子的起源和文化进行深入了解和研究；2.组织学生进行饺子制作比赛，增强学生的团队协作能力和自信心；3.拓展学生的口味，尝试做其他地方的特色小吃。
总结通过本次教学活动，学生不仅学习了饺子的制作技巧，了解了饺子的起源和文化背景，还增强了学生的动手能力和团队协作意识，提高了学生的国际文化意识和综合素质。
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案（通用6篇）
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案作为一位无私奉献的人民教师，通常会被要求编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。
怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编精心整理的幼儿园大班冬至包饺子优秀教案（通用6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。
所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案2活动目标：1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。
《包饺子》大班教案
《包饺子》大班教案《包饺子》大班教案1活动目标：1、随音乐，基本合拍的做擀饺皮，包饺子的动作。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的心情。
3、与同伴共享空间，尽情表演，享受参加韵律活动的欢乐。
活动预备：1、幼儿有包饺子的阅历。
2、在地上贴一个能容纳幼儿的圆形。
3、包饺子的步骤图：擀饺皮，包饺子，下饺子。
活动过程：1、活动导入：师：“今日我想请你们吃饺子!”(1) 介绍包饺子的主要程序：师：“我的陷拌好了，面也和好了，谁会包饺子?首先要什么?接着干什么?最终干什么?”(2) 仿照动作：师：“谁会擀饺皮?”(双手擀，单手擀)师：“谁会包饺子?”(老师可以用语言提示：舀勺陷，捏捏捏)(3) 下饺子2、完整观赏音乐：师：“下面一段音乐，讲的就是擀饺皮，包饺子，下饺子的事情，让我们一起来听一听。
”(1)完整播放音乐后，提问幼儿：师：“在你包饺子的时候，听了刚才的这段音乐，心里感觉怎么样?对了，心情好的时候，包出来的饺子也会更香更甜。
(2)再次观赏音乐，分析音乐的段式：师：“下面我们在听一遍音乐，当音乐跟前面一段不一样的时候，请你用拍手或者跺脚的动作来表示一下。
”师：“这首欢快好听的音乐，可以分成几段?哪两端的音乐是一样的?”：这首欢快好听的音乐分为3段：开头一段，做擀饺皮的动作，中间一段做：包饺子的动作，最终一段做包饺子的动作。
(点图)3、分段听音乐表演：(1) 听音乐，自由做擀饺皮的动作;(2) 请做的好的幼儿示范，老师哼唱，讲解。
(3) 老师示范，哼唱。
(4) 和音乐练习1至2遍。
(5) 练习包饺子的动作，过程同(1)--(4)(6) 完整练习：擀饺皮，包饺子的动作。
4、创编饺子沸腾的部分：提问：“饺子放到锅里煮会是什么样子?一开头是什么样?然后呢?(请幼儿用动作表示)老师放音乐A`分组请幼儿到大圆上，表演饺子沸腾的情景5、结束部分：全班幼儿完整的听着音乐，站在圈上，把擀饺皮，包饺子，下饺子的动作完整的来一次。
幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思[共5篇]
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幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思[共5篇]第一篇：幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思大班主题活动教案《我会包饺子》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿感受集体劳动的快乐，锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识，培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话，快来看看幼儿园大班主题活动《我会包饺子》含反思教案吧。
【活动目的】1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
【活动过程】1、准备阶段：（30分钟）①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。
小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。
（此过程老师应组织得有趣。
如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。
）④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。
班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：（10分钟）生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。
请小朋友依次参观。
（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。
老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。
（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）4、包饺子阶段：（50分钟）生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。
大班主题活动教案《我会包饺子》
最新大班主题活动教案《我会包饺子》一、主题活动目标：1. 了解包饺子的过程和技巧，培养幼儿的动手操作能力。
2. 通过包饺子活动，培养幼儿的合作精神和团队意识。
3. 体验包饺子带来的乐趣，培养幼儿对中华传统文化的兴趣。
二、主题活动准备：1. 教学材料：饺子皮、饺子馅、调料、餐具等。
2. 教学环境：宽敞的教室，设有操作台和烹饪工具。
三、主题活动过程：1. 导入：教师通过图片、视频等形式，向幼儿介绍包饺子的过程和技巧。
2. 实践操作：教师示范包饺子的步骤，引导幼儿动手操作，包出自己喜欢的饺子形状。
3. 合作环节：幼儿分组进行包饺子比赛，培养团队协作精神。
4. 品尝环节：幼儿品尝自己包的饺子，分享制作过程中的喜悦。
四、主题活动延伸：1. 家园共育：教师邀请家长参与包饺子活动，增进亲子关系。
2. 环境创设：利用包饺子过程中的废旧材料，创意制作饺子主题的装饰品。
五、主题活动评价：1. 教师观察幼儿在包饺子过程中的动手能力、合作精神和创新能力。
2. 家长反馈幼儿在家庭中包饺子的情况，了解幼儿对主题活动的兴趣和掌握程度。
注意事项：1. 确保幼儿在活动中的安全，避免使用锋利的工具。
2. 在活动中，教师要关注每个幼儿的表现，及时给予鼓励和指导。
3. 活动结束后，教师要组织幼儿整理场地，培养幼儿的环保意识。
六、主题活动教学内容：1. 学习包饺子的基本步骤：和面、揉面、擀皮、调馅、包馅、捏边。
2. 了解饺子的种类和寓意：如蒸饺、水饺、煎饺等，以及饺子在中国传统文化中的象征意义。
七、主题活动教学方法：1. 直观演示法：教师通过实际操作，向幼儿展示包饺子的整个过程。
2. 实践操作法：让幼儿亲自动手包饺子，提高他们的实践能力。
3. 游戏教学法：通过包饺子比赛等游戏形式，激发幼儿的兴趣和参与度。
八、主题活动教学步骤：1. 第一步：和面、揉面。
教师演示如何将面粉和水混合，揉成面团。
2. 第二步：擀皮。
教师示范如何将面团擀成薄皮，并讲解注意事项。
幼儿园《包饺子》教案8篇
幼儿园《包饺子》教案8篇幼儿园《包饺子》教案篇1一、活动目标：1、随音乐，有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。
2、创编表现饺子沸腾的动作，初步表现出音乐欢快的情绪。
3、发挥孩子的主体性，充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。
4、发展幼儿的动手包饺子能力。
5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。
二、活动准备：1、生活经验准备：熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形（轮廓线）表示“大盘子”3、游戏时用的“大漏勺”一个。
厨师帽及衣服一套。
4、Flash动画：饺子在锅里跳舞的样子三、活动重点：创编包饺子和饺子沸腾时的动作。
四、活动过程：1、活动导入：随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。
教师：“今天，老师给小朋友带来一段Flash，请小朋友来欣赏。
”提问：“小朋友看到了什么？”“怎么包饺子？”“饺子包好了，要放到锅里煮，煮的时候，饺子会是什么样的？”2、分段欣赏音乐并创编动作。
（1）教师：“小朋友说的很好，那么今天我们就来学习包饺子。
”第一步：擀皮。
请小朋友说说擀皮的各种动作。
单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。
教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。
（2）第二步：包饺子。
先放馅再包。
请小朋友讨论包饺子的动作。
单手捏、双手捏、双手攥。
师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。
（3）第三步：煮饺子。
请小朋友讨论饺子放入锅里煮，沸腾时的动作。
师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。
玩法：教师：“小朋友，我们来玩一个《包饺子》的游戏。
自己就是一个小面团，把自己包成一个小饺子。
当饺子煮熟关上火以后，做一个动作表示停下来。
老师会扮演大厨师，手持大漏勺去捞你们这些饺子。
凡是被大漏勺碰到的小朋友，就请来到这个大盘子里。
”第一遍：幼儿自己来玩游戏。
第二、三、四、五遍：幼儿分组来游戏。
最后，引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子，结束活动。
幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》含反思
幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》含反思一、活动目标1.培养幼儿的动手能力和观察能力；2.帮助幼儿增进对传统文化的认识，了解中国春节的文化内涵；3.培养幼儿的合作意识，相互帮助，体验团队合作的乐趣；4.激发幼儿学习的兴趣和积极性。
二、前期准备1.教师准备饺子皮和馅，根据班级人数准备适量的材料；2.准备包饺子时需要使用的器具，如擀面杖、切菜刀等；3.安排饺子制作的地点和时间，并做好教室卫生打扫工作；4.向幼儿家长发出通知，告知活动时间和需要带来的物品，如围裙、手套等。
三、活动过程1.引入环节教师可以通过课件、图片等形式，向幼儿介绍中国传统新年的重要食品——饺子。
并通过引导让幼儿了解饺子的来历、形状、馅料等相关知识，提高幼儿对传统文化的认识。
2.操作演示教师可以上手示范，教授幼儿包饺子的基本方法，如擀饺子皮、包饺子的正确方法、捏合饺子的顶部等细节。
并针对幼儿可能出现的问题，耐心进行解答和讲解。
3.实践操作在操作演示结束后，教师可以组织幼儿分组进行包饺子的实践操作。
教师可以给予幼儿适当的帮助和指导，鼓励幼儿互相合作、相互配合，增加活动的趣味性和互动性。
4.品尝饺子在完成包饺子的过程后，教师可以对饺子进行蒸、煮、炸等多样化处理，然后让幼儿品尝自己亲手制作的美食。
5.活动总结在活动结束前，教师可以与幼儿一起总结活动的收获和不足之处，让幼儿深刻反思活动过程中可能出现的问题，从而促进幼儿的自我认知和发展。
四、活动反思1.活动的成功要建立在充分准备和周密安排的基础上，教师在前期准备时需要充分考虑各种可能的情况，并有备无患。
2.鼓励幼儿积极参与活动，从实践中掌握知识，发挥主观能动性，并应提供必要的安全保障。
3.在活动过程中，教师应根据幼儿的实际操作情况，及时调整活动进程，避免过于单一或过于复杂的操作，从而确保活动的顺利进行和有效性。
4.在活动总结时，教师应根据幼儿的表现，及时反馈肯定正面的行为，鼓励幼儿继续发扬优点，在不足之处给以适当的纠正和指导。
【精华】幼儿园《包饺子》教案4篇
【精华】幼儿园《包饺子》教案4篇幼儿园《包饺子》教案篇1活动目标：1．了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
2．尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3．喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。
4．促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。
活动重难点：了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动准备：纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。
活动过程：一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。
1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）2.宝箱探秘。
（1）谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗？它就在这个宝箱里，老师请几个小朋友把它请出来吧。
（2）解密：教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。
（适时提问：它的形状像什么？）（3）出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。
谈话：你们喜欢吃饺子吗？你吃的饺子是用什么做的？你都吃过什么馅的饺子？饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧！（4）谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗？你们想学包饺子吗？今天，老师就教大家一个新本领：包饺子。
二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。
1.教师示范讲解包饺子的基本方法。
①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团圆。
（教师演示，幼儿用手模仿团圆的动作）②将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。
③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。
2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。
三、幼儿分组包饺子，教师巡视指导。
1.明确操作要求：在包的过程中不要讲话，保持安静。
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5、水煮阶段：（30分钟）
生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。
6、吃饺子阶段：
生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？）
④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：（10分钟）
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）
大班主题活动教案《我会包饺子》
【活动目的】
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
【活动过程】
1、准备阶段：（30分钟）
①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
四、回顾：
下午上课后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。
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②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。）
3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）
Hale Waihona Puke 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）
4、包饺子阶段：（50分钟）
生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室）