月子采购清单

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好不容易找到了当初我自己整理的一份采购清单,里面除了米酒麻油中药材量比较精确,其它食材没有写要多少量,因为吃多吃少个人都不同,各种可以先买1-2斤,到时候看着吃,不够了再买。

中药材的量是根据庄的理论计算出来的,是标准量,实际上因为我自己本身食量小,或者有时候不喜欢吃月子餐中的某些东西(比如月子饮料,我就不爱喝),有些是用不完的。我自己的材料最后有一些剩下了三分之一,有一些剩了更多,但是每个人的情况不同,所以还是按照标准量贴出来,多了总比到时候不够好啊。

中药材我是到同仁堂的药店去买的,买的时候跟他说好要多少,怎么包,可以按照每次吃的量来包好,这样免得每次还要自己用天平来称。有一些药材店里也不一定有,会缺货,我是在网上的同仁堂药店补货的,应该都是正品的。

鱼丸妈采购清单

1、米酒(我自己用量约50斤,其实按照庄的理论洗菜淘米也要米酒,那就需要更多,但

是我觉得不需要那么奢侈,炒菜做饭用米酒就好)

2、生化汤料:当归、川穹、桃仁(去芯)、烤老姜、炙草(蜜甘草)(每种的量均为10g*14)

(这个公式的意思是说每天需要10g,一共要14天,总量多少自己乘一下,下同)

3、杜仲粉(10g*7)

4、山楂肉、荔枝壳、观音串(总量各一斤左右,每日15g)

5、胡麻油(10斤左右,这个也是我自己吃的量)

6、莲子、枸杞、山药(每日煮一餐,量可以自己随意,用来炖素品的,多吃少吃都可以)

7、鸡心枣(两周量)、红枣(一个月量,每日煮一餐,量也随意)

8、薏仁(一个月量,每日2餐)

9、糯米(一个月量,第一周用于煮粥,第二—四周用于油饭,每日一餐)

10、桂圆肉(第一周食用)

11、红豆(一个月量,每日2餐)

12、花生(第三—四周食用,配料炖猪蹄)

13、虾米(第二—四周食用,配料用于油饭,每日一餐)

14、生姜

15、红砂糖

以上是生产之前要买好的,下面是产后每周需要买的

16、猪肝(每天一副)第一周

17、去柄香菇第一周—第四周

18、猪腰(每天一副)第二周

19、鲜鱼第二周—第四周

20、红萝卜第二周—第四周

21、五花肉第二周—第四周

22、时令蔬菜(温和的,以红色蔬菜为主,如胡萝卜)第二周—第四周

23、老母鸡第三周—第四周

24、鲜虾第三周—第四周

25、猪蹄第三周—第四周

26、时令水果(以哈密瓜、桃子、葡萄、木瓜为宜)第三周—第四周

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