中国风水墨美食ppt模板_图文.ppt
合集下载
水墨古典风饮食与养生PPT模板课件
04
小麦
安神敛汗
05
大麦
回乳、开胃
行业
日常食物功效简介
绿豆
清暑热、解毒 利水渗湿、抗过敏
黑豆
补肾、活血 利水、解毒
扁豆
清暑热、解毒 利水渗湿、抗过敏
日常食物功效简介
01 核桃仁
补肾、纳气、润肠
02 花生 养血补脾、润肺化痰、止血、催乳、 润肠通便 栗子
03 健补肾强骨、活血、止血
04
榛子
健脾开胃、止泻、明目
添加标题
弹指岁月 倾城顷刻间烟灭，青石板街 回眸一笑你 婉约，恨了没 你摇头轻叹谁让你蹙着眉，而深闺 徒留胭脂味，人雁南飞 转身一瞥你噙泪。
添加标题
弹指岁月 倾城顷刻间烟灭，青石板街 回眸一笑 你婉约，恨了没 你摇头轻叹谁让你蹙着眉，而深 闺 徒留胭脂味，人雁南飞 转身一瞥你噙泪。
Guide to Better Living.
添加标题
The Monocle Guide to Good Business follows up on the success of The Monocle
Guide to Better Living.
04 在此输入文字标题
ADD YOUR TITLE HERE
添加标题
The Monocle Guide to Good Business follows up on the success of The Monocle Guide to Better Living.
壹
贰
叁
肆
添加标题
The Monocle Guide to Good Business follows up on the success of The Monocle
中国风水墨美食
吃 货
经 验 谈
中 国 风
中 国 饮 食 文 化
蔡 盼 盼
饮
•酒
•茶
茅台酒 五粮液 洋河大曲 泸州老窖 汾酒 郎酒 古井贡酒 西凤酒 贵州董酒 剑南春
酒
西湖龙井 绿茶 浙 杭州 洞庭碧螺春 绿茶 苏 太湖 洞庭 黄山毛峰 绿茶 皖 黄山 六安瓜片 绿茶 皖 大别山 君山银针 黄茶 湘 岳阳 洞庭 祁门红茶 红茶 皖 祁门 武夷岩茶 乌龙茶 闽 武夷山 庐山云雾 绿茶 赣 庐山 安溪铁观音 青茶 闽 安溪 信阳毛尖 绿茶 豫 信阳
中 国 饮 食 文 化 三 字 经
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
四川小吃：成都“伤心凉粉” 担担面、赖汤圆、樟茶鸭子、钟水饺、三大炮、龙抄手、毛血旺、甜水面、 夫妻肺片，眉山龙眼酥，宜宾燃面、芽菜、黄耙，什邡板鸭，西昌板鸭，乐山叶儿耙，仁寿的芝麻糕，锦 江的清豆花，牦牛肉，五胖鸭、元宝鸡，天府花生，涪陵榨菜，德阳缠丝兔 河南小吃：马豫兴桶子鸡，道口烧鸡 河北小吃：血馅饺，驴肉火烧，棋子烧饼 安徽小吃：马鞍山茶干，伏岭玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州饼，巢县干丝，炒米老母鸡汤 内蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子 西藏小吃：酥油茶，干奶酪，青稞面 青海小吃：甜醅，热干面，云梦鱼面 湖北小吃：豆皮，东坡饼 山东小吃：羊肉汤，红烧兔头，水煎包，周村烧饼，串烤肉，油炸螺丝糕 新疆小吃：馕，羊肉串 天津小吃：芝兰斋糕干，恩发德蒸饺，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂发祥麻花，贴饽饽熬小鱼 东北小吃：列巴，肉火烧，猴头蘑，大丰收，克东腐乳，鸡西冷面，白肉血肠，石锅拌饭，得莫利炖鱼， 哈尔滨熏鸡，李连贵熏肉大饼，老山记海城馅饼，哈尔滨红肠 北京小吃：全北京烤鸭（全聚德），驴打滚，褡裢火烧，京东肉饼，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黄糕， 油茶，炒肝，山药饼，糖火烧，银丝卷，自来白，爱窝窝，豌豆黄，豆汁，灌肠，焦圈，爆肚，油锅盔 山西小吃：刀削面，莜面栲栳，揪片 广西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒鸡，冰泉豆浆，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉 江西小吃：蛋味香，风味烤卤，恋爱豆腐 贵州小吃：荷叶糍粑，-丝娃娃，肠旺面 上海小吃：蟹壳黄，汤包，排骨年糕，小绍兴鸡粥 海南小吃：南翔小笼馒头，抱罗粉，海南椰子盅，虾饺，海南嘉积鸭，燕稞千孔糕，鲜肉粽子，煎堆 浙江小吃：知味小笼，酥油饼，虾爆鳝面 湖南小吃：红烧猪脚，火宫殿臭豆腐，腌萝卜干，潇湘五元龟，荷兰粉，口味虾，洪江鸭血粑，竹筒饭 福建小吃：鼎边糊，土笋冻，光饼，蛎饼，手抓面 ，沙县小吃系列，酸枣糕，肉燕 广东小吃：广式月饼，干蒸烧卖，荷叶饭，和味牛杂萝卜，蟹黄灌汤饺，薄皮鲜虾饺，酥皮莲蓉包，炒田 螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，伦教糕，鸡仔饼，蹄糕，粉果，蒸肠粉，龟苓膏 台湾小吃：度小月担仔面，-卤肉饭，棺材板 ，蚵仔煎
经 验 谈
中 国 风
中 国 饮 食 文 化
蔡 盼 盼
饮
•酒
•茶
茅台酒 五粮液 洋河大曲 泸州老窖 汾酒 郎酒 古井贡酒 西凤酒 贵州董酒 剑南春
酒
西湖龙井 绿茶 浙 杭州 洞庭碧螺春 绿茶 苏 太湖 洞庭 黄山毛峰 绿茶 皖 黄山 六安瓜片 绿茶 皖 大别山 君山银针 黄茶 湘 岳阳 洞庭 祁门红茶 红茶 皖 祁门 武夷岩茶 乌龙茶 闽 武夷山 庐山云雾 绿茶 赣 庐山 安溪铁观音 青茶 闽 安溪 信阳毛尖 绿茶 豫 信阳
中 国 饮 食 文 化 三 字 经
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
四川小吃：成都“伤心凉粉” 担担面、赖汤圆、樟茶鸭子、钟水饺、三大炮、龙抄手、毛血旺、甜水面、 夫妻肺片，眉山龙眼酥，宜宾燃面、芽菜、黄耙，什邡板鸭，西昌板鸭，乐山叶儿耙，仁寿的芝麻糕，锦 江的清豆花，牦牛肉，五胖鸭、元宝鸡，天府花生，涪陵榨菜，德阳缠丝兔 河南小吃：马豫兴桶子鸡，道口烧鸡 河北小吃：血馅饺，驴肉火烧，棋子烧饼 安徽小吃：马鞍山茶干，伏岭玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州饼，巢县干丝，炒米老母鸡汤 内蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子 西藏小吃：酥油茶，干奶酪，青稞面 青海小吃：甜醅，热干面，云梦鱼面 湖北小吃：豆皮，东坡饼 山东小吃：羊肉汤，红烧兔头，水煎包，周村烧饼，串烤肉，油炸螺丝糕 新疆小吃：馕，羊肉串 天津小吃：芝兰斋糕干，恩发德蒸饺，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂发祥麻花，贴饽饽熬小鱼 东北小吃：列巴，肉火烧，猴头蘑，大丰收，克东腐乳，鸡西冷面，白肉血肠，石锅拌饭，得莫利炖鱼， 哈尔滨熏鸡，李连贵熏肉大饼，老山记海城馅饼，哈尔滨红肠 北京小吃：全北京烤鸭（全聚德），驴打滚，褡裢火烧，京东肉饼，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黄糕， 油茶，炒肝，山药饼，糖火烧，银丝卷，自来白，爱窝窝，豌豆黄，豆汁，灌肠，焦圈，爆肚，油锅盔 山西小吃：刀削面，莜面栲栳，揪片 广西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒鸡，冰泉豆浆，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉 江西小吃：蛋味香，风味烤卤，恋爱豆腐 贵州小吃：荷叶糍粑，-丝娃娃，肠旺面 上海小吃：蟹壳黄，汤包，排骨年糕，小绍兴鸡粥 海南小吃：南翔小笼馒头，抱罗粉，海南椰子盅，虾饺，海南嘉积鸭，燕稞千孔糕，鲜肉粽子，煎堆 浙江小吃：知味小笼，酥油饼，虾爆鳝面 湖南小吃：红烧猪脚，火宫殿臭豆腐，腌萝卜干，潇湘五元龟，荷兰粉，口味虾，洪江鸭血粑，竹筒饭 福建小吃：鼎边糊，土笋冻，光饼，蛎饼，手抓面 ，沙县小吃系列，酸枣糕，肉燕 广东小吃：广式月饼，干蒸烧卖，荷叶饭，和味牛杂萝卜，蟹黄灌汤饺，薄皮鲜虾饺，酥皮莲蓉包，炒田 螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，伦教糕，鸡仔饼，蹄糕，粉果，蒸肠粉，龟苓膏 台湾小吃：度小月担仔面，-卤肉饭，棺材板 ，蚵仔煎
中国风水墨美食四大菜系
国
第十四页，课件共有17页
粤菜
传统的美点：薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、娥 姐粉果、荔脯秋芋角、马蹄糕、叉烧包、蟹黄包、 奶油鸡蛋卷以及名小吃肠粉、炒河粉、艇仔粉、及 第粥、猪红汤、伦教糕、萝卜糕、咸水角、凤爪、 卤牛杂、薄脆、白糖沙翁、德昌咸煎饼、大良崩砂 等。
代表菜：白切鸡、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄 埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、烧雁鹅、
舌 尖 上
的
中
国
第五页，课件共有17页
鲁菜
经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、糖醋黄
河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、清汤银耳
、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿
鱼卷、酱爆里脊丝（京酱肉丝）、木樨肉（木须肉）、胶
东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、清蒸加吉
鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜
十大经典菜有：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐
舌
、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、 毛血旺。其他：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排 骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆 豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、灯影牛肉、担担面、赖 汤圆、龙抄手等。
尖 上 的 中 国
第九页，课件共有17页
中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化 中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自 形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜（ 苏菜），成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。
何 为 菜
系
PPT模板下载：www.1p pt.co m/ moban / 节日PPT模板：www.1p pt.co m/ jieri/ PPT背景图片：www.1p pt.co m/ beijing / 优秀PPT下载：www.1p pt.co m/ xiazai/ Word教程： /word/ 资料下载：www. 1ppt.co m/zilia o/ 范文下载：www. 1ppt.co m/fan wen/ 教案下载：www. 1ppt.co m/jiao an/