蚝油小白菜怎么做？
豆腐皮小白菜猪肉馅包子的做法
11、装盘上桌了。
1、找个干净盆子，用适量的温水把酵母粉化开，拌均后少加点盐后加入3碗面粉把它们和成面团。
2、盖上一个盖子等待发酵。
3、把馅料准备好，干豆腐皮4、面大约2小时左右发酵制比刚和好的面团大出两倍时，此刻的面就算发酵好了。
5、把所有馅料都切成碎丁，加入适量的蚝油，油，盐，十三香，酱油拌均匀了备用。
6、把面分几次揉一揉，擀成包子皮。
7、包皮里加入适量的馅子。
8、包成自己喜欢的包子形状来。
9、凉水入锅，盖上盖子二次发酵大约二十分钟左右，开大火开始蒸包子。
10、大约蒸二十分钟就熟了，关火焖一分钟后马上打开锅盖。
蚝油入菜很简单就可以做出的15道美味菜，蚝油味道鲜美香浓
蚝油入菜很简单就可以做出的15道美味菜，蚝油味道鲜美香浓一、蚝油青椒牛柳食材牛肉400克、青椒100克、油25毫升、料酒15毫升、盐2克、白胡椒粉少许、蚝油20毫升。
做法1、青椒去籽洗净后切成条状，牛肉泡清血水后切成条。
2、牛柳里加入盐，料酒，白胡椒粉，蚝油拌上劲后静置1小时。
3、热锅倒油，热油倒入牛柳爆至变色后捞起。
4、再把青椒倒入煸炒至变色加入盐。
5、再把牛柳回锅煸炒至青椒断生。
6、倒入蚝油煸炒均匀后熄火出锅。
二、蚝油手撕杏鲍菇食材肉丝1小蝶、杏鲍菇2根、青椒2个、蚝油2勺、淀粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。
做法1、杏鲍菇手撕成条；2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下；3、热锅凉油，放入肉丝进去翻炒；4、肉丝翻炒变色后加入杏鲍菇丝进去翻炒；5、杏鲍菇微微变软后加入蚝油进去继续翻炒；6、再放入青椒丝进去翻炒；7、青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
三、蚝油豆腐食材小豆腐4块、虾米1小把、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、油适量、盐适量。
做法1、小豆腐切成块状后放入锅中煎一下；2、待一面煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄后盛出备用；3、锅中留少许底油，放入泡过的虾仁和蒜末爆香；4、加入豆腐块进去翻炒；5、加入适量的生抽和蚝油，倒入泡虾仁的水；6、微微烧上两分钟后加入少许盐调味即可盛入盘中表面撒上小葱。
四、蚝油蟠龙茄子食材茄子1个、洋葱0.4个、大蒜8瓣、植物油2.5毫升、小米辣4个、小葱2颗、辣椒粉15毫升、蚝油30毫升、生抽15毫升、糖1毫升、醋2.5毫升。
做法1、备好食材：茄子去蒂洗净；洋葱、小米辣，小葱洗净；大蒜去掉蒜衣，洗净；2、洋葱切碎，大蒜切碎，小葱切成葱花，小米辣切圈；3、茄子两边分别放一根筷子，然后将茄子正反两面切蓑衣刀，放进可微波用的容器里；4、茄子上拍少许水，放入微波炉里，盖上微波炉专用盖，高火3分钟后，取出待用；5、碗里调入洋葱末，蒜末，植物油，辣椒粉搅拌均匀，放入微波炉，高火1分钟；6、调料碗取出，调入适量蚝油，生抽，糖，醋搅拌均匀，放入微波炉，高火1分钟；7、将调料里的酱汁浇在茄子上，放进微波炉，高火1分钟；8、取出，撒入适量小米辣，葱花。
每家必备的家常炒青菜五种做法
每家必备的家常炒青菜五种做法家常炒青菜是我们经常会做的一道菜，无论是搭配米饭还是面食，都是很美味的。
但是每次做的时候总是会有些烦恼，比如怎么样让菜更好吃，如何避免菜品失去营养。
今天，我们就来分享一下每家必备的家常炒青菜五种做法，让你轻松做出美味又健康的炒青菜。
一. 圆白菜炒青菜材料：圆白菜，洋葱，蒜头，盐和油。
步骤：1. 先将圆白菜切成小碎片，洋葱切成丁，蒜头切成末备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油热后倒入洋葱和蒜末，煸炒至金黄色。
3. 加入圆白菜碎片，加入少许盐调味，用中小火翻炒，直到圆白菜变软，色泽变亮后即可出锅。
二. 蒜蓉炒青菜材料：青菜，蒜蓉，盐和油。
步骤：1. 将青菜洗净，切成适当大小的段。
将蒜蓉备好。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入蒜蓉爆香。
3. 放入青菜，同时加入少许盐调味，用中小火翻炒，直到青菜变软，色泽变亮后即可出锅。
三. 番茄炒青菜材料：青菜，番茄，葱姜，盐和油。
步骤：1. 先将青菜洗净，番茄切块备用，姜葱切成丝备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入葱姜丝爆香。
3. 加入番茄块，翻炒均匀后加入青菜，同时加入少许盐调味，继续翻炒至青菜和番茄变软，色泽变亮后即可出锅。
四. 香菇炒青菜材料：青菜，香菇，大蒜，生抽，盐，胡椒粉和油。
步骤：1. 将青菜洗净，香菇切片备用，大蒜切成末备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入大蒜末煸炒。
3. 加入香菇片，煸炒至变软后，加入青菜，同时加入少许生抽，盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
五. 鸡蛋炒青菜材料：青菜，鸡蛋，葱花，盐和油。
步骤：1. 先将青菜洗净，鸡蛋打散，葱花切成小段备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入鸡蛋液烧熟后捞出备用。
3. 加入青菜，同时加入少许盐调味，用中小火翻炒，直到青菜变软，色泽变亮后，放入煎好的鸡蛋，撒上葱花炒匀即可出锅。
总结：以上便是每家必备的家常炒青菜五种做法，这些都是简单易学的配方，既健康又美味。
青菜的做法 青菜的做法大全
青菜的做法青菜的做法大全青菜沙拉怎么做可以先把生菜垫在盘子上，再生菜上再放上切好的西红柿，要是那种圣女果的话就直接放，最后弄上沙拉酱请教:青菜怎么做好吃?炒个半熟，然后再加高汤(鸡汤，蘑菇汤，蹄膀汤) 煮熟就好了，不要盖锅盖，颜色比较好看。
天是灰暗的%郁闷的类LS的方法想尝试cancerms炒菜的时候加蚝油。
很香蒜蓉要多要碎更香Ms. metaphor 焯一下，然后勾汁淋在上面，比较有营养。
比如：西兰花，你可以焯下，然后勾些鲜虾做的汁淋在上面，味道非常好。
[已注销]先放油姜丝(看个人喜好) 蒜蓉(一定要) 爆香先然后下青菜炒炒之前青菜可以烧一锅水把青菜都烫过先因为农药残留可以用这个方法去除一些炒得差不多就可以起锅了感觉青菜好吃不好吃主要是看你买到得青菜是否够嫩~~以上是妈妈教我的方法(这个暑假回家的时候学的 ^^)[已注销]豆鼓蚝油蒜蓉油麦菜不过都是先清炒完了再淋上去的用青菜怎么做菜肴炒青菜才能保持鲜绿？一般蔬菜可分软性蔬菜和硬性蔬菜，软性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等，只要掌握火要大、油要热、动作快几项原则，就会炒得可口美味，如果要将菜炒得更鲜绿，可在临下油锅前先加盐在锅中，菜的颜色就会更好看。
硬性蔬菜如西兰花和四季豆等，通常先经过川烫过程再下锅快炒，青菜就会炒的透又绿，而且不发黄。
青菜，当然也是要挑新鲜的买，叶片碧绿无折皱、叶身有弹性的为佳。
吃青菜，於时节很有讲究，冬风一起，夜间寒冷，水汽凝降结霜，经过霜打的青菜，更加香甜，而且特别容易烧酥，所以有「霜打青菜是个宝」的说法。
霜打是指薄霜，若是冰冻，青菜脱水，就不能吃了。
即使在其它的季节，没有霜冻，也要在太阳升起之前，露水未褪的时候采摘的青菜才好吃，特别是夏日，被烈日曝晒，再好的青菜也蔫了。
青菜的品种也大有学问，长长细细的，往往老而难酥；短短胖胖的，叶子厚而甜度高，较为软糯。
上海人最推崇的是小棠菜，一指长短，二指般宽，叶绿多而叶白少，当然，价格也较一般的青菜要高上一点。
十五道素菜小炒菜谱
十五道素菜小炒菜谱【双菇炒小白菜】材料：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、做法：1.准备好所需材料，小白菜摘去老叶，投洗干净，香菇切去根部，投洗干净2.白玉菇切去根部，投洗干净，香菇切成条待用，将小白菜切去根部，再切成寸段，葱切葱花，姜切末，大蒜切片3.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇和白玉菇中小火翻炒，将蘑菇炒出香味，炒出水，焖1-2分钟，将蘑菇焖制熟透4.下入小白菜段大火翻炒，将小白菜翻炒至颜色变深绿，加入蚝油，少许盐，蚝油比较咸，个人口味轻的，盐可以不放，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘清淡可口的菜肴就做好了【腐竹蚝油烧香菇】材料：腐竹250克、香菇300克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、做法：1.将腐竹提前放在冷水中泡发2-3小时，将腐竹泡发至无硬心，（凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂不耐炖）腐竹一定不能在沸水中浸泡，这样容易造成腐竹软硬不均匀，甚至外烂内硬现象。
2.将香菇切去伞柄，投洗干净，比较老的香菇伞柄可以不要食用，将嫩的部分切下来是可以吃的，把香菇比较大的片成4片，小一些的片成2片待用3.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出控水待用4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入香菇翻炒1-2分钟5.淋入适量水，再加入老抽，生抽，少许白糖，烧开，中小火烧制入味5-6分钟6.下入泡发好的腐竹，再加入蚝油，少许盐，烧制几分钟，再大火收汁即可，关火，盛出装盘【杏鲍菇炒油菜】材料：杏鲍菇500克、油菜250克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、做法：1.准备好所需材料，油菜择去老叶，将油菜叶子剥下来投洗干净2.将杏鲍菇斜刀切成段，再将杏鲍菇切成片3.锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软后，捞出待用4.锅内水重新烧开，加入少许盐，加入少许盐，下入油菜焯水1-2分钟，待油菜颜色变深绿，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用5.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入杏鲍菇翻炒1-2分钟6.下入焯好的油菜，淋入蚝油，再加入少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【时蔬小炒】材料：荷兰豆150克、山药150克、水发木耳适量、植物油2汤匙大蒜3瓣蚝油1汤匙水淀粉适量盐2克做法：1.食材备齐，山药去皮洗净，荷兰豆摘去两端洗净，木耳择洗干净，山药斜刀切成薄厚均匀的片2.锅加水烧开，下入山药焯水半分钟，捞出，放入冷水中投凉，捞出沥水待用3.水内加少许盐，下入荷兰豆焯水至颜色变深，捞出放冷水中投凉，捞出沥水4.锅加油烧热，下入小火将蒜蓉炒香，下入木耳翻炒1-2分钟5.下入荷兰豆，山药，蚝油，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘【乡村茄子】材料：茄子500克、尖椒5个、香菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1汤匙做法：1.将茄子切成长条，撒上少许盐，拌匀腌制10分钟，这样炸制时茄子就不会吸收太多的油，腌制好后将茄子沥净水待用2.将尖椒去籽，切成条，香菜切成两段3.将小碗内加入水，加入淀粉，盐，酱油，搅拌均匀，调成勾芡的汁，盐要少放，腌制时已经放盐了4.锅加油烧热，下入茄条炸制，将茄条炸至茄边微红，捞出控油5.将尖椒条在油中过一下，捞出控油，将锅内油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末爆香，下入炸好的茄条和尖椒条翻炒均匀6.下入香菜段翻炒均匀，淋入调好的汁勾芡，待汤汁变得粘稠，加入蒜末翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【豆皮炒白菜】材料：豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、做法：1.将大白菜剥开，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片2.将白菜叶竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片，将白菜斜刀片成片，更易入味3.将豆皮切成菱形片，锅加水烧开，下入豆皮焯水，水开后，煮2-3分钟，将豆皮煮软，4.将豆皮放在冷水中投凉，捞出控净水，待用，将焯好的豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘连成一团，吃着口感也好5.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用，下入葱花，姜末，蒜片，爆香6.下入白菜片大火翻炒，将白菜片炒制断生，稍变软，下入豆皮翻炒均匀，下入盐和蚝油，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【小白菜炒香菇】材料：小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、做法：1.将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，香菇切去根部，用水冲洗干净2.将香菇切成片，将小白菜切成寸段3.锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香4.下入香菇炒出香味，炒至变软5.下入小白菜段，蚝油，盐，快速翻炒均匀，把小白菜炒至稍变软即可，关火，盛出装盘【鱼香杏鲍菇】材料：杏鲍菇400克、尖椒2个、红尖椒2个、木耳50克、植物油3汤匙、郫县豆瓣1汤匙、食盐2克、葱10克、姜10克、醋3汤匙、白糖2汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙、做法：1.食材备齐洗净，木耳要提前用温水泡发1-2小时2.锅加水烧开，杏鲍菇对半切开，下入杏鲍菇煮10分钟左右，煮至变软，将煮好的杏鲍菇切成筷子粗的丝3.木耳择洗干净，切丝，将青红尖椒切丝4.碗内加入半碗水，再加入白糖2汤匙，米醋3汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，搅拌均匀调成碗汁5.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，下入葱丝，姜丝，蒜片炒香6.再下入青红尖椒丝大火炒匀，下入杏鲍菇翻炒均匀，淋入调好的碗汁，大火翻炒至汤汁变得粘稠包裹在杏鲍菇上，即可盛出装盘【绿豆芽炒三丝】食材：绿豆芽400克、豆皮2张、韭菜1把，油盐适量，葱1段、姜2片、大蒜2瓣、做法：1.准备好所需材料，豆芽投洗干净，韭菜摘去老叶，投洗干净，将韭菜切成寸段，豆皮切成韭菜叶宽的条2.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出控水待用，把豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘在一起，口感也劲道3.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生4.下入焯好的豆皮，翻炒均匀，下入韭菜，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【木耳炒白菜】材料：白菜5叶、木耳10克、油盐适量、大蒜2瓣、米醋少许、干辣椒3个、生抽酱油1汤匙做法：1.食材备齐，木耳提前泡发好，白菜洗净2.将白菜叶和白菜帮用刀切开3.在将白菜叶和白菜帮分别片成片，菜叶和菜帮分开放4.锅加油烧热，下入蒜末，干辣椒段小火炒香5.下入白菜帮大火翻炒均匀，在下入木耳一起翻炒，翻炒至白菜至断生，6.加入白菜叶，盐，1汤匙生抽酱油，几滴米醋，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【酱炒西葫芦】材料：西葫芦3个、虾皮1汤匙、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱2汤匙、做法：1.准备好所需材料，西葫芦洗净，切去两端，虾皮投洗干净2.先将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片，葱切葱花，大蒜切片3.锅加油烧热，下入葱花，蒜片爆香，下入虾皮炒香，下入西葫芦煸炒，将西葫芦煸炒至稍变软4.下入甜面酱，加入少许盐，翻炒均匀，使酱汁都包裹在西葫芦上，关火，盛出装盘即可【香辣炒包菜】材料：包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙、做法：1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，一定要把水份沥净，否则炒制时炒的就不脆嫩了2.将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状4.加入盐、米醋、生抽，1汤匙老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【酸辣白菜】材料：白菜1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、做法：1.将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用2.将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要，下入姜末，蒜片，干辣椒段，爆香5.下入白菜片大火翻炒2-3分钟，炒至白菜片稍变软6.淋入酱油，盐，米醋，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可【蒜蓉油菜】材料：油菜500克、油盐适量、大蒜5瓣、水淀粉适量、鸡精1茶匙做法：1.将油菜投洗干净，大蒜切成末2.将油菜根部切掉，再将油菜切成4份，其余依样做好3.锅加水烧开，水中加入少许盐，下入油菜焯水，将油菜焯水至颜色变深4.将油菜捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水待用5.锅加油烧热，下入蒜蓉，小火将蒜蓉炒香，下入油菜翻炒均匀6.加入盐，鸡精翻炒均匀，淋入水淀粉，加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出即可【鱼香茄条】材料：茄子4个、尖椒2个、木耳10克、油盐适量、葱10克、姜10克、大蒜2瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、淀粉1/2汤匙做法：1.将茄子洗净切去头尾，再将茄子切成2厘米宽、5厘米长的条，撒上少许盐，拌匀腌制10分钟2.木耳提前泡发好，将尖椒切成丝，辣椒籽不要，木耳切成丝3.将碗内加入白糖，米醋、生抽、老抽、淀粉，少半碗水，搅匀调成汁4.锅加油烧至7成热，下入茄条炸制，炸制茄条的边缘微红，将茄条捞出控油5.将锅内留少许底油，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，在下入葱花，姜末，蒜末炒香6.下入尖椒丝，木耳丝翻炒均匀7.下入茄条，淋入调好的汁，加热至汤汁粘稠，翻炒均匀，使芡汁都包裹在茄条上即可，关火，盛出装盘。
圆白菜的18种家常做法
圆白菜的18种家常做法每个家庭都喜欢用圆白菜来烹饪，圆白菜有着清脆的口感，常常可以被用来做出美味可口的家常菜。
下面介绍18种最常见的圆白菜家常做法：1.素食炒饭：将圆白菜洗净切片，炒锅中放入食用油烧热后，放入切好的圆白菜翻炒，盐调味，缩短炒制时间，即可出锅。
2.豆豉炒饭：将圆白菜洗净切片，在锅中放入豆豉油烧热，放入切好的圆白菜翻炒，加入豆豉及蒜末炒香后，出锅即可。
3.圆白菜煎饼：将圆白菜洗净切片，倒入锅中，放入食用油烧热，加入姜片，放入切好的圆白菜，中火煎熟，再把圆白菜夹入烙饼，即可出锅。
4.红烧肉炒圆白菜：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油烧热，加入红烧肉，炒香，然后加入圆白菜，炒匀，出锅即可。
5.素食炒面：将圆白菜洗净切片，放入锅中，加入香菇，蒜末，然后将面条放入，炒匀，最后加入切好的圆白菜，出锅即可。
6.圆白菜烧卖：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油，将切好的圆白菜放入，加入火腿烧卖、虾仁、虾米等，然后加入酱油、蚝油、盐等调味料，炒匀，出锅即可。
7.拔丝炒圆白菜：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油，然后放入拔丝地瓜炒香，再放入切好的圆白菜，炒匀，出锅即可。
8.北菇炒圆白菜：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油，放入切好的北菇，炒香，再放入切好的圆白菜，炒匀，出锅即可。
9.紫菜炒圆白菜：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油，加入紫菜，炒香，然后放入切好的圆白菜，炒匀，出锅即可。
10.香辣肉丝炒圆白菜：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油，放入切好的肉丝，炒香，然后加入圆白菜，炒匀，最后加入辣椒、花椒等调料，出锅即可。
11.素炸圆白菜：将圆白菜洗净切片，放入锅中，加入适量清水和油，大火把圆白菜炸熟，捞出沥干油，即可出锅。
12.素饼炒圆白菜：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油，放入切好的素饼，炸香，然后加入圆白菜，炒匀，出锅即可。
13.豆腐炒圆白菜：将圆白菜洗净切片，锅中放入食用油，放入豆腐块，炒香，然后加入圆白菜，炒匀，出锅即可。
小白菜香菇肉馅饺子怎么做？
小白菜香菇肉馅饺子怎么做？大家都吃过香菇，香菇吃起来就有一股浓浓的香味，在夏天的时候，因为天气非常闷热，这时候人容易变得食欲不振，还有那些消化不好的人食欲也会比较差，这时候特别适合多吃一些香菇，能够起到增强食欲的作用，另外经常吃香菇还能够增强免疫力等等，下面教大家做小白菜香菇肉馅饺子的方法。
小白菜香菇肉馅饺子的做法：1.小白菜洗净，焯水，待用。
2.焯水，切沫3.小白菜切沫，攥水4.放上述辅料拌匀5.面粉活好，醒面。
6.切好的小白菜、香菇沫，葱沫放肉馅里拌匀。
7.面醒好揪剂子，擀皮儿。
小白菜猪肉饺子的做法11.小白菜去根洗净沥干水份22.姜去皮，青椒洗净，葱剥好皮备用33.和面盆中称量好面粉44.加入适量水55.用橡皮刀拌匀成絮状66.接着用手揉成面团包保鲜袋或者盖上一个盆醒15分钟77.醒面过程中开始和馅，肉馅放入盆中88.倒入50ml玉米油，或者熟的花生油会更香99.用橡皮铲顺着一个方向划圈和上劲，油全部吃到肉馅中1010.加入两勺蚝油1111.两勺蒸鱼豉油1212.加入少许鸡精和花椒粉继续和匀1313.葱姜，青椒切碎1414.小白菜切碎轻轻攥去水份，不用太用力，不然太干也不好吃h1515.肉馅中首先加入葱姜，再加一勺盐和匀，接着放入青椒继续和匀1616.最后放入小白菜1717.顺着一个方向和匀，饺子馅就和好了，贴近闻一下已经能闻到香味了，很鲜1818.面团这时已经醒的时分好揉，拿出面团揉几分钟发现越揉越筋道，分成三个小块然后搓成长条1919.用刀切成小剂子，撒上干面粉2020.用手掌心按压成小圆片2121.左手用拇指和食指捏住饺子剂子，右手滚动擀面杖2222.一个饺子皮擀好了2323.再擀几个，一边好一边包，不要一次擀太多会干掉2424.取一个饺子皮放在左手上，一勺饺子陷铺在皮中间，对折饺子皮捏紧即可2525.以上方法全部包好2626.汤锅水开后下入饺子，用平铲沿着锅底轻轻铲动以免粘底，盖上锅盖焖2分钟，水再次滚开后开盖，再浇点凉水在锅里，虚掩着锅盖煮5分钟左右，饺子全部浮起并且看上去饺子肚子全部鼓起，充满空气，这时饺子就是熟了，实在不会看就捞出一个饺子尝尝，哈哈2727.捞入大盘2828.上桌，趁热吃。
小白菜的家常做法小白菜做法大全家常菜
小白菜的家常做法小白菜做法大全家常菜小白菜的家常做法一：清炒小白菜材料【原料】小白菜300克【调料】蒜5克，葱3克，花生油适量做法1、小白菜清洗干净，再切成段备用;2、葱切葱花，蒜切片;3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐;5、翻炒至小白菜开始出水时关火即可。
小诀窍1、小白菜洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。
小白菜的家常做法二：小白菜炒豆腐材料豆腐，小白菜，葱，姜，盐做法1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。
小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。
喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了小白菜的家常做法三：汆丸子小白菜材料主料：猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，辅料：鸡蛋50克，调料：花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克做法1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;2.小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用;3.锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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圆白菜怎么炒好吃又简单的做法
圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。
价格实惠，通常买很大一个，也花不了多少钱。
算是冬日里比较实惠的蔬菜。
圆白菜容易保存，放在阴凉处，可以保存一周左右。
所以，我家每周大采购时，都会买两个，平时炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩开胃，全家人都很喜欢。
平时，变着花样来做，吃一冬天也不会觉得腻。
以下，整理了圆白菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：包菜粉丝包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。
具体制作方法第一步：准备食材。
圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步：锅中加入适的水，水烧开后。
放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。
第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。
出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。
小提示1、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。
如果用细粉丝来做，就不用焯水了。
2、这道菜一定要用大火来炒才好吃。
第二道：酸辣手撕包菜这道菜材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。
在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。
具体制作方法第一步：准备食材。
圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。
第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。
第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。
第四步：把五花肉放入锅中，再倒入适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。
第五步：往锅中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。
然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。
第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。
第七步：往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。
小白菜炖冻豆腐的做法【养生食谱大全】
小白菜炖冻豆腐的做法
文章导读
小白菜炖冻豆腐是日常生活中深受人们喜爱的一道菜，不仅味道鲜美可口，而且营养价值非常高，它的做法有很多种，但是大同小异，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以做出来，有想学的朋友们可以自己动手尝试着制作。
做法一
主料：小白菜半棵、土豆 2个、冻豆腐300g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、鸡精适量。
步骤
1、白菜洗净撕块土豆去皮切块冻豆腐化开。
2、、切葱花切姜片洗净枸杞。
3、锅里坐油爆香葱姜。
4、倒入小白菜翻炒。
七十八种素炒青菜菜谱
七十八种素炒青菜菜谱素食在现代社会中越来越受到人们的关注，它不仅有益于身体健康，还有助于保护环境。
青菜是素食中常见的食材之一，可以通过炒的方式制作出许多美味的菜肴。
在本文中，将介绍七十八种不同的素炒青菜菜谱，帮助读者拓宽素食的菜品选择。
一、麻辣小油菜：材料：小油菜500克、红辣椒3个、大葱2根、蒜瓣5瓣、料酒适量、盐适量、生抽适量。
做法：1. 先将小油菜焯水备用；2. 将红辣椒、大葱、蒜瓣切成末备用；3. 锅中放入适量的油，油热后加入辣椒末、葱末、蒜末炒香；4. 加入小油菜翻炒均匀；5. 加入料酒、盐、生抽继续翻炒；6. 出锅前再加一些油拌匀即可。
二、蒜蓉生菜：材料：生菜250克、大蒜5瓣、盐适量、生抽适量、鸡精适量。
做法：1. 生菜洗净切成段备用；2. 大蒜切成蓉备用；4. 加入生菜翻炒均匀；5. 加入盐、生抽、鸡精继续翻炒均匀即可。
三、酸辣土豆丝：材料：土豆200克、红椒1个、青椒1个、葱姜蒜适量、醋适量、糖适量、盐适量、生抽适量。
做法：1. 土豆切成丝备用；2. 红椒、青椒切丝备用；3. 锅中放适量油，热后加入葱姜蒜爆炒；4. 加入土豆丝翻炒均匀熟透；5. 加入红椒、青椒继续翻炒均匀；6. 加入适量的醋、糖、盐、生抽拌匀即可。
……七十八、蒜苗炒豌豆尖：材料：蒜苗100克、豌豆尖100克、蒜瓣适量、盐适量、生抽适量。
做法：1. 蒜苗洗净切段备用；2. 豌豆尖去除须尖备用；3. 蒜瓣切成蓉备用；5. 加入蒜苗、豌豆尖翻炒均匀；6. 加入盐、生抽继续翻炒均匀即可。
通过以上七十八种素炒青菜菜谱，读者可以根据个人口味和喜好选择合适的菜品。
这些素食菜肴不仅简单易做，而且美味可口，是素食者的不二选择。
希望本文对喜爱素食的读者提供了一些新的菜谱灵感，让大家能够在家中轻松制作出丰富多样的素食菜肴。
尝试新的烹饪方式，享受健康和美味！。
炸白菜丸子的家常做法
炸白菜丸子的家常做法小白菜丸子汤的做法有哪些？小白菜丸子汤清淡美味、营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质元素等营养成分，非常适合孕期准妈妈们食用。
接下来，我们一起来看看小白菜丸子汤的家常做法吧!材料：牛肉g、小白菜g、油适量、盐适量、清水适量、葱花适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡蛋1个、姜末适量。
作法：1、牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐。
2、烘烤光滑水泵。
3、小白菜焯水备用。
4、锅烧热放进适度植物油。
5、加入葱花爆出香味。
6、加入适量清水。
7、水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。
8、叶黄杨浮末。
9、加入焯水后剁成段的小白菜。
10、重新加入葱花。
11、加入盐。
材料：猪肉末g、小白菜g、油适度、盐适量、味精适度、蛋清适度、玉米淀粉适度、葱花适度、姜片适度。
做法：1、肉馅里摆蛋清、盐、少许淀粉、顺时针烘烤至成团，等待水微微沸下丸子。
2、加青菜、葱姜调味，加盐。
3、出来锅。
材料：五花肉g、豆腐g、植物油适量、盐适量、土豆淀粉适量、鸡蛋1个、料酒适量。
作法：1、五花肉切块放到料理机中。
2、打为肉馅。
3、放入捏碎的豆腐。
4、放进鸡蛋。
5、放入盐、料酒、土豆淀粉。
6、用手葱花，碳酸铵上筋。
7、锅中放入油，中火烧至七八成热，用手挤出丸子放到锅中炸到八九成熟。
8、烧不好的丸子。
9、丸子全部炸好后，再大火将丸子复炸一遍。
10、小白菜苗洗脸不好。
11、锅中放入清水烧开，放入豆腐丸子。
12、放进小白菜苗、盐、葱花。
材料：小白菜g、香油适量、盐适量、姜末适量、葱花适量、鸡精适量、肉馅适量。
作法：1、肉馅姜葱。
2、姜葱切末，重新加入鸡精、香油、盐。
3、将肉馅拌匀。
4、锅里面摆清水煮沸后，阳入小火，红烧进丸子。
5、汆熟后盛出。
6、小白菜晒干。
7、切碎。
8、油锅里面摆少量油将姜片卤汁香。
9、放入小白菜炒一下。
10、摆清水。
11、烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅。
材料：小白菜适度、猪肉馅克、葱适度、姜末适度、香油少许、鸡蛋1个、盐适量。
厨房美食菜谱：小白菜素馅煎饺的做法
厨房美食菜谱：小白菜素馅煎饺的做法
包好的饺子煮了2/3的时候，忽然想起要吃煎饺了，于是赶紧将剩余的饺子做了煎饺。
这次做的煎饺，最让我满意的地方就是底部那一层薄薄的冰花，吃起来酥酥的脆脆的，很是得意。
食材
主料：
小麦面粉420g
小白菜
油适量
盐适量
蚝油适量
鸡蛋2个
海米42g
水发木耳110g
步骤
1.面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟
2.小白菜洗净焯烫
3.切碎
4.木耳切碎
5.海米切碎
6.鸡蛋炒散
7.将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀
8.饧好的面团擀成饺子皮
9.包入饺子馅包成饺子形状
10.备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混合均匀
11.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚，小火慢慢煎至饺子底部微微发黄，大概2-3分钟
12.倒入面粉水，没过饺子的2/3就行，（不用全部倒上）
13.盖盖继续小火煎制
14.待水分蒸发完饺子也就煎熟了
小贴士：面粉水的调制比例为：面粉：水=10g：150g,这个量刚刚好。
家常清炒青菜的独家配方
家常清炒青菜的独家配方在日常生活中，清炒青菜是一道简单却美味的家常菜。
它清淡而爽口，既保留了青菜的鲜嫩口感，又能兼顾营养价值。
今天，我将分享一道独家的家常清炒青菜配方，让您在家也能轻松做出美味可口的青菜。
材料准备：1. 青菜：根据个人喜好选择适合炒制的青菜品种，如空心菜、莴苣、菠菜等；2. 大蒜：3瓣；3. 生姜：适量；4. 食用油：适量；5. 盐：适量；6. 生抽：适量；7. 鸡精：适量；步骤一：准备青菜首先，将买回的青菜洗净，沥干水分。
去掉叶子部分的老黄叶，确保食材的新鲜程度和卫生安全。
步骤二：切配调料将大蒜剥皮，切成薄片，生姜切成细丝备用。
步骤三：炒制青菜1.热锅凉油，将锅烧热，倒入适量的食用油。
2.加入蒜片和姜丝炒香，散发出清香的味道。
3.将青菜放入锅中，提高火力翻炒，均匀裹上油。
这样可以保持青菜的鲜嫩口感。
4.翻炒至青菜变软熟而且颜色鲜亮时，加入适量的盐，可根据个人口味增减。
5.继续翻炒均匀，使盐分均匀渗入青菜内部，增加风味。
6.最后，加入适量的生抽和鸡精，迅速翻炒均匀，使调味料均匀分布在青菜上。
步骤四：出锅装盘当青菜翻炒均匀后，关火出锅，装盘即可。
这是一道家常清炒青菜的简单配方，但要做到好吃却有一些技巧。
下面我将分享制作清炒青菜的一些贴士，供您参考：1.选择新鲜青菜：在购买或采摘青菜时，请选择外观翠绿、没有黄叶，质地鲜嫩的青菜。
2.炒制快熟：清炒青菜的特点是烹饪时间短，要保持青菜的鲜嫩口感。
所以在炒制时，火力要快且高，迅速将青菜炒熟。
3.不宜过量调味：青菜叶子本身就含有一定的咸味，加盐要适量。
生抽和鸡精可增添鲜味，但也尽量不要过多使用。
4.个性化调整：可以根据自己的口味偏好增减调料的用量，比如加入适量的辣椒或者香菜等，让清炒青菜更加美味可口。
总结：清炒青菜是一道简单快捷、健康美味的家常菜。
通过以上独家配方，我们能轻松做出一道色香味俱佳的清炒青菜。
希望这个配方能够为您的家常菜增添色彩，让整个家庭都享受到美味和健康。
素炒小白菜怎么做好吃
素炒小白菜怎么做好吃1张图片
“春天来了，青菜也随着春天的脚步走上了百姓的餐
桌。
小白菜营养丰富，含纤维较多，在我们积累了一
冬的脂肪后，吃些青菜，正是去脂的好方法哟。
”
食材明细
主料
辅料
素炒小白菜怎么做好吃 2
•
•2
白菜洗净，切块，叶茎分开放置，葱叶切成小块，蒜拍
碎。
•3
往锅里加油。
油不要太烫的时候，放入干辣椒，慢慢翻炒，但不要翻炒。
•
•
•
•
•
•9
茎快断的时候，放入叶子，炒到白菜断了，关火。
•
小窍门
这道菜最重要的是掌握火候。
不要等到菜完全熟了才关火出锅，因为菜上了盘后会走得太远。
先放下茎，再放下叶。
菜稍微碎了就赶紧关火出锅。
喜欢吃辣的可以多放点干辣椒。
蚝油已经在前面调味了。
后面加盐的时候，注意用量。
使用的厨具：炒锅。
排骨白菜汤的做法
排骨白菜汤的做法
白菜是我国比较家常的一种蔬菜，营养价值极高，富含大量的维生素，微元素和纤维素，不仅可以促进消化还有润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
而且排骨的营养价值也极高补中益气滋养脾胃改善贫血等作用，排骨白菜汤做法简单，营养价值高，是一上好补品。
白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜。
祖国医学认为，白菜性温味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气、润肺清痰等功效，从菜叶到菜根，都有一定的药用价值，可用以治疗多种疾病。
白菜心250克，萝卜60克，水煎加糖适量，吃菜饮汤，每
日2次，可治感冒。
原料：小白菜一把，排骨1000克
白菜排骨汤的做法
1、准备好所有原料。
2、排骨用凉水泡两小时去血水后锅入凉水将排骨焯一下
3、待排骨自然冷确后将排骨放入锅内加适量水，大火烧开后转中火小水煮40分钟
4、小白菜洗净后过水焯熟后切断备用
5、锅入油，炸香花椒大料，加入葱姜炒香，倒蚝油、料酒爆一下后放入小白菜翻炒
6、小白菜翻炒均匀后加入排骨继续翻炒
7、加适量排骨汤没过白菜和排骨，加一小勺糖
8、开锅后放入粉丝，按个人口味加盐调味，继续炖至粉丝熟透即可
排骨白菜汤简单易做，是家庭营养美味，可以依据个人的口味增添调料，也可以将排骨多炖上一段时间，之后加入白菜，也可以根据个人的喜好加入粉丝，不管是男性还是女性，排骨白菜汤都是一种美味佳肴，滋养补品，在家里就可以做，吃起来也比
较方便。
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蚝油小白菜怎么做？
现在的人们都很喜欢吃蔬菜，尤其在夏天的时候，会有很多的人会吃一些白菜，白菜分为好几种，例如小白菜、卷心白菜，还有蚝油小白菜等等，蚝油小白菜我想大家并不陌生，但是大家对它的作用、不适合人群应该还不是跟了解吧，下面小编就跟大家说一下白菜的作用、不适合人群。
小白菜性平，味甘。
可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
适用人群
一般人群均可食用。
尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。
禁忌人群
脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。
功效与作用
1.提供营养、强身健体小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
经过了以上的内容，大家是不是跟惊讶呢?原来蚝油小白菜有这么多的作用，可以清肺咳嗽、口渴、心烦、腹胀等等，但是作用虽然很多还是有不适合吃的人，胃不好或者胃寒的朋友还是不要吃为好，大便稀溏的朋友也尽量不要吃，以免胃更严重。