初一作文：舌尖上的美食鱼香肉丝作文1000字
我妈妈的拿手菜鱼香肉丝作文
我妈妈的拿手菜鱼香肉丝作文英文回答：My mother's signature dish is fish-flavored shredded pork. It is a classic Sichuan dish that is known for its sour, sweet, and spicy flavors. The dish is made with thin slices of pork that are marinated in a flavorful sauce and then stir-fried with a variety of vegetables, including bamboo shoots, carrots, and wood ear mushrooms. The sauceis made with a combination of soy sauce, vinegar, sugar,and chili oil, and it gives the dish its distinctive flavor.Fish-flavored shredded pork is a delicious andversatile dish that can be served with rice, noodles, or vegetables. It is a popular choice for both casual and formal occasions, and it is sure to please everyone at the table.中文回答：我妈妈的拿手菜是鱼香肉丝，这道菜是四川名菜，以其酸、甜、辣味著称。
菜品是用腌制入味的猪肉切成薄片和竹笋、胡萝卜、木耳等多种蔬菜一起翻炒制成。
酱汁由酱油、醋、糖、辣椒油混合而成，赋予了这道菜独特的风味。
鱼香肉丝是一道美味且百搭的菜肴，可以配米饭、面条或蔬菜食用。
我喜欢的美食作文600字鱼香肉丝
我喜欢的美食作文600字鱼香肉丝
你知道吗，我就爱那一口热辣辣、酸酸甜甜的鱼香肉丝！那滋味，就像是舌尖上的烟花，瞬间点燃我的味蕾。
每次吃这道菜，我
都感觉自己仿佛飘到了云端，整个人都轻松了。
鱼香肉丝，这名字听起来就挺有意思的。
其实，它并不是真的
有鱼香味，而是一种由多种调料调制出来的独特味道。
肉丝嫩嫩的，木耳脆脆的，胡萝卜和青椒更是增添了色彩和口感。
我特别喜欢那
个汤汁，酸酸甜甜的，特别开胃。
说实话，制作鱼香肉丝并不难。
首先，得选新鲜的猪肉，切成丝，然后用料酒、盐和淀粉腌制一下。
木耳、胡萝卜、青椒也得切
成丝，和肉丝一起下锅翻炒。
最关键的当然是那碗鱼香汁了！把酱油、糖、醋、淀粉和水调在一起，等肉丝快熟的时候，沿着锅边淋
进去，快速翻炒几下，就搞定了！
有时候，我觉得鱼香肉丝不仅仅是一道菜，更像是一种情感的
寄托。
每次吃到妈妈做的鱼香肉丝，那熟悉的味道总能让我忘记一
天的疲惫。
它就像是一个温暖的拥抱，让我感受到了家的味道。
无
论走到哪里，只要有一碗鱼香肉丝在，我就能找到家的感觉。
介绍一种美食鱼香肉丝作文
介绍一种美食鱼香肉丝作文
鱼香肉丝，这菜名听起来就让人食欲大开。
一想到那酸酸辣辣
的味道，口水就忍不住往下咽。
炒这道菜，得先用大火把辣椒和花椒炒香，那种辣味和麻感直
冲鼻腔，简直让人欲罢不能。
然后再加入切好的猪肉丝，快速翻炒，让肉丝吸收那些香料的味道。
别忘了加点醋和糖，这样一来，酸甜
的口感就出来了，简直让人欲罢不能！
记得小时候，每次妈妈做鱼香肉丝，我都迫不及待地守在厨房
门口，等着那一盘美味出炉。
一咬下去，肉丝嫩滑多汁，配上那酸
辣的味道，简直是人间美味啊！
其实，鱼香肉丝不仅仅是一道菜，更是一种情感的回忆。
那种
家的味道，那种妈妈的味道，让人心里暖洋洋的。
每次吃这道菜，
都仿佛回到了小时候，那段无忧无虑、充满爱的时光。
所以啊，下次你想家了，不妨试试做一道鱼香肉丝。
说不定，
吃着吃着，你就找到了那份久违的家的味道。
我最喜欢的菜鱼香肉丝作文
我最喜欢的菜鱼香肉丝作文篇一《我最喜欢的菜鱼香肉丝》嘿，咱今儿个就来说说我最喜欢的菜——鱼香肉丝！这道菜啊，那可真是绝了！每次去饭馆儿，我都得点上一份鱼香肉丝。
那端上来的时候，哇，光闻着味儿我就开始流哈喇子了。
你瞅瞅，那红红绿绿的搭配，看着就特别有食欲。
肉丝切得粗细均匀，木耳黑黑的，莴笋脆脆的，还有那红辣椒，哎呀妈呀，真带劲！我记得有一次，我在家自己试着做鱼香肉丝。
我觉得我可厉害了，肯定能做得和饭馆儿里的一样好吃。
结果呢，那叫一个惨不忍睹啊！不是太咸了就是太甜了，肉丝还炒老了，简直没法吃。
我就纳了闷了，人家厨师咋就能做得那么好吃呢？也许我还得多练练吧，我就不信我做不好！说真的，鱼香肉丝这道菜真的特别下饭。
我能就着它吃上好几大碗米饭。
每次吃的时候，我都感觉自己幸福得像只小猪一样。
这菜啊，我觉得它就像是我的一个好朋友，啥时候想吃了，就能找到那种满足感。
你们说，鱼香肉丝是不是很棒？反正我是爱死它了！篇二《我最喜欢的菜鱼香肉丝》哎呀呀，一提起我最喜欢的菜鱼香肉丝，我这心里就痒痒的。
这鱼香肉丝啊，它就像是有一种魔力，能把我的魂儿都给勾走。
我觉得吧，它可能是被施了魔法，不然怎么会这么好吃呢？嘿嘿，开个玩笑啦。
记得有一回，我考试考得特别好，我爸妈就带我去饭馆儿庆祝。
我毫不犹豫地点了鱼香肉丝，当那盘菜摆在我面前的时候，我感觉自己都要飞起来了。
我大口大口地吃着，那滋味，简直了！我爸妈看着我那狼吞虎咽的样子，都笑了。
我心想，笑啥笑，你们不懂，这鱼香肉丝可好吃了！不过呢，也不是所有地方的鱼香肉丝都好吃。
我就吃过几次特别难吃的，那味道，简直无法形容。
我当时就在想，这做的是啥玩意儿啊，简直是在侮辱鱼香肉丝这个名字！但是呢，这也不能阻挡我对鱼香肉丝的喜爱。
我觉得鱼香肉丝就像是人生一样，有好吃的时候，也有不那么好吃的时候。
但不管怎么样，我们都要去尝试，去感受。
也许这就是生活的魅力吧，我也说不太清楚。
反正我就是喜欢鱼香肉丝，咋滴吧！篇三《我最喜欢的菜鱼香肉丝》鱼香肉丝啊鱼香肉丝，你可真是让我又爱又恨啊！为啥这么说呢？因为我自己做不好啊！我尝试了好多次，每次都以失败告终。
我的拿手好菜 鱼香肉丝作文
我的拿手好菜鱼香肉丝作文
鱼香肉丝，哎呀，这可真是我的招牌菜！每次做这道菜，我都
感觉自己像个专业大厨。
你知道吗，做鱼香肉丝，挑肉是关键。
得选那种嫩嫩的猪肉，
切成丝，用淀粉和鸡蛋拌一拌，这样炒出来才够滑嫩。
说起炒这菜，火候可得把握好。
大火快炒，看着肉丝在锅里翻飞，那感觉真是太棒了！不一会儿，满屋子都是鱼香味，馋得人口
水直流。
颜色也很重要。
你看，那红红的肉丝，绿绿的蔬菜，多漂亮啊！一看就让人食欲大增。
每次做鱼香肉丝，家里人都吃得特别开心。
看着他们大快朵颐
的样子，我心里别提多高兴了。
这菜，不仅好吃，还能增进感情呢！
有时候，朋友来家里玩，我也会露一手，给他们做这道拿手好菜。
他们吃了都说好，还夸我是个会做饭的人呢！哈哈，听到这话，我心里别提多美了！
总之，鱼香肉丝就是我心中的宝贝，每次做都充满乐趣。
如果你也想尝尝我的手艺，那就来我家做客吧！我保证让你吃得停不下来！。
《美味的鱼香肉丝作文》
《美味的鱼香肉丝作文》
“哇，好香啊，妈妈，你是不是又在做鱼香肉丝啦？”我一进家门就闻到那熟悉的香味，兴奋地喊道。
妈妈在厨房里笑着回答：“对啊，小馋猫，就知道你爱吃，特意给你做的呢。
”我赶忙跑到厨房，看着妈妈熟练地翻炒着锅里的菜，那阵阵香味直往我鼻子里钻。
我站在一旁，眼睛直勾勾地盯着锅里的鱼香肉丝，忍不住咽了咽口水。
“妈妈，还要多久才能好呀？”我着急地问。
妈妈笑着说：“快啦快啦，别着急。
”
不一会儿，美味的鱼香肉丝就出锅啦。
妈妈把它盛在盘子里，我迫不及待地拿起筷子就夹了一大口。
“哎呀，烫死我啦！”我叫了起来，但是嘴里的美味让我顾不上那么多。
爸爸也闻着香味过来了，看着我那副馋样，笑着说：“你这小丫头，就不能慢点吃呀。
”我一边吃一边含糊不清地说：“太好吃了，根本停不下来嘛。
”妈妈在一旁看着我们父女俩，脸上洋溢着幸福的笑容。
“妈妈，你做的鱼香肉丝真是天下第一好吃！”我由衷地赞叹道。
妈妈笑着说：“就你嘴甜。
”我心里想，这可不是嘴甜，这是真的好吃呀，这鱼香肉丝就像是有魔法一样，每次吃都让我开心得不得了。
这普普通通的鱼香肉丝，不就像我们的生活吗？虽然平凡，但充满了温暖和幸福。
它不需要多么华丽的装饰，却能带给我们最真实的快乐。
我大口大口地吃着，感受着这份简单而又美好的幸福，真希望时间能永远停留在这一刻啊！我觉得，生活中的幸福其实就藏在这些小小的细节里，只要我们用心去感受，就能发现它们。
而这美味的鱼香肉丝，就是我生活中幸福的一个缩影呀！。
鱼香肉丝绕心间作文
鱼香肉丝绕心间作文
《鱼香肉丝绕心间》
哎呀呀，要说这鱼香肉丝啊，那可真是让我念念不忘。
记得有一次，我去一个小饭馆吃饭。
一进店门，我就瞅见菜单上大大的“鱼香肉丝”四个字，心里就开始痒痒了。
我想都没想，就喊着老板来一份。
等菜的时候啊，我那个心啊，就跟猫抓似的，就盼着这鱼香肉丝快点上桌。
终于，那盘期盼已久的鱼香肉丝端上来啦！哇，那股香味一下子就钻进了我的鼻子里，真的是太诱人了！我迫不及待地拿起筷子，夹了一筷子放进嘴里。
哇塞，那口感，那味道，简直绝了！肉丝滑嫩得不得了，木耳脆脆的，莴笋丝也特别爽口，再加上那浓郁的鱼香味道，真的是好吃到要起飞呀！我一口接着一口，根本停不下来，感觉自己就像掉进了鱼香肉丝的美味陷阱里。
那顿饭啊，我吃得特别满足，就因为这盘鱼香肉丝。
从那以后，鱼香肉丝就老是在我心里晃悠，时不时地就馋得我流口水。
不管啥时候，只要一想到那盘让我欲罢不能的鱼香肉丝，我这心里就暖呼呼的。
嘿，这鱼香肉丝可真是实实在在地绕在我心间啦，估计这辈子都忘不了咯！。
鱼香肉丝作文
鱼香肉丝作文
鱼香肉丝是一道经典的川菜，其酸甜可口的口味深受人们喜爱。
它的制作方法简单，但是要做到口感鲜嫩、味道浓郁却并不容易。
下面，我将为大家介绍一下鱼香肉丝的制作方法。
首先，我们需要准备好食材。
主要的食材包括猪肉丝、胡萝卜丝、青椒丝和香葱段。
猪肉丝要选用瘦肉，切丝后加入适量的盐、
料酒和淀粉腌制。
胡萝卜丝和青椒丝要切得均匀细长，这样炒出来
的菜才会更加美观。
接下来，我们要进行烹饪。
首先在锅中倒入适量的食用油，待
油温稍微升高后，将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
然后加
入胡萝卜丝和青椒丝一同翻炒，使其均匀受热。
接着加入适量的盐、白糖、醋和酱油，调制成鱼香汁，淋在炒好的菜上。
最后，我们要进行装盘。
将炒好的鱼香肉丝装入盘中，撒上香
葱段作为点缀。
这样一道美味可口的鱼香肉丝就做好了。
鱼香肉丝的制作方法虽然简单，但是要做到口感鲜嫩、味道浓
郁却需要一定的技巧。
在炒菜的过程中，火候的掌握非常重要，要
保证每一种食材都能被均匀受热，这样才能保证菜肴的口感和味道。
另外，在调味时也需注意各种调料的搭配，要保证酸甜适中，口味
浓厚。
总的来说，鱼香肉丝是一道美味可口的家常菜，它的制作方法
简单，但是要做到口感鲜嫩、味道浓郁却需要一定的技巧。
希望大
家在家里也可以尝试制作一下，享受美食的乐趣。
关于炒鱼香肉丝的作文
关于炒鱼香肉丝的作文您可别小瞧了这鱼香肉丝，它就像川菜里的一个小明星，看似普普通通，实则能在味蕾上掀起一场大风暴呢！今天我就来给您唠唠我炒鱼香肉丝的那些事儿。
咱先说说这食材准备，那可就像是在召集各路英雄豪杰。
主角当然是猪肉啦，得挑那肥瘦相间的，太瘦了炒出来干巴巴的像柴火棍儿，太肥呢又腻得慌。
我一般就瞅准那色泽红润的一块肉，让卖肉的师傅给我切成细细的丝儿。
这肉丝就像是即将奔赴战场的小战士，整齐地排列在案板上。
再就是配菜，那也是一个都不能少。
胡萝卜，就像个红彤彤的小太阳，得切成丝，它不仅能给这道菜添色，吃起来还甜丝丝的。
还有木耳，这黑不溜秋的家伙，泡发之后软乎乎的，切成丝后就像一条条小丝带。
最不能缺的就是莴笋，翠绿翠绿的，它的口感爽脆，切丝之后和其他配菜一混，那简直就是绝配。
接下来就是调料了，鱼香肉丝之所以叫鱼香肉丝，这鱼香调料可是灵魂所在。
泡椒是必不可少的，那泡椒的辣和酸，就像一对调皮的小精灵，能一下子把你的味蕾给勾起来。
姜蒜末也得备齐，这俩就像两个忠诚的小卫士，为整道菜的香味保驾护航。
还有那糖、醋、酱油、盐、淀粉，都得按照一定的比例调配成鱼香汁，这鱼香汁可是这道菜的魔法药水。
一切准备就绪，就该开火下锅啦。
我先往锅里倒上油，看着油在锅里慢慢地热起来，就像平静的湖面开始泛起涟漪。
油热到差不多的时候，我把肉丝下进去，只听“刺啦”一声，就像肉丝在锅里欢呼雀跃呢。
我赶紧用铲子快速翻炒，肉丝在锅里逐渐变色，从那粉嫩嫩的颜色变得微微发黄，这时候的肉丝就像是被阳光晒过一样，透着一股成熟的美。
接着把肉丝盛出来，锅里再倒一点油，把姜蒜末和泡椒一股脑儿地倒进去。
刹那间，那股子香味就像小炸弹一样在厨房里爆炸开来，直往鼻子里钻。
然后把胡萝卜丝、木耳丝和莴笋丝都倒进去，这时候锅里就像开了个五彩的小派对，各种颜色的食材在锅里欢快地跳动着。
我不停地翻炒着，看着这些配菜逐渐变软，就像是一群玩累了的孩子。
把之前炒好的肉丝再倒回锅里，和配菜们团聚。
我最喜欢的一道菜鱼香肉丝二年级作文
我最喜欢的一道菜鱼香肉丝二年级作文：
参考示例：
我最喜欢的一道菜鱼香肉丝
我最近迷恋上了一道菜叫“鱼香肉丝”，它味道酸酸甜甜的特别好吃。
鱼香肉丝属于川菜系列，是老百姓餐桌上和饭馆中的一道家常菜，烹饪手法简单易学，不仅有黑色的木耳、绿色的青椒、粉红的胡萝卜等等，而且香气浓郁、味道可口，色香味俱全，深受大家喜欢。
今天早上我和妈妈一起采购了烹饪鱼香肉丝的各种食材准备做这道美食。
鱼香肉丝的用料做法稍有讲究，首先要选用精瘦猪肉，将猪肉切成4-5厘米长的丝装在碗内，再用盐、红薯淀粉、生抽、草果面抓匀腌制2分钟；然后将木耳、胡萝卜、绿椒、姜切成细丝，再取一个碗放酱油、白糖、糟辣子酱，然后倒入适量开水兑成“鱼香汁”。
材料准备好后将油倒入锅内烧至七成热，放上肉丝快速翻炒至肉变色后下姜、葱、蒜炒出香味，再放木耳丝、胡萝卜丝、绿椒丝姜丝炒匀，最后倒入做好的“鱼香汁”，快速翻炒几下，一盘色香味俱全的鱼香肉丝便做好了。
当我把炒好的鱼香肉丝端上餐桌的时候，香气弥漫了整个厨房，我忍不住闻了闻，一股香味扑鼻而来，让我垂涎三尺。
我实在忍不住了，赶紧盛了一碗饭，拿起筷子夹了一撮肉丝放入嘴中狼吐虎咽地吃了起来。
爷爷奶奶看见我这般模样，不禁哈哈大笑起来。
我们一家人围坐在餐桌前津津有味地品尝着我的拿手好菜，大家对鱼香肉丝这道菜也赞不绝口。
大家看到我的介绍，是不是也想去做一做、尝一尝鱼香肉丝呢？如果你想，那就赶紧动起来吧！。
鱼香肉丝做法小作文
鱼香肉丝做法小作文鱼香肉丝是我最爱吃的菜，可是总是在饭店里吃或是爸爸给做。
作为新时代的小主人，我也应该“身怀绝技”，所以我决定自己做鱼香肉丝。
在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题：为什么鱼香肉丝里没有鱼？原来，在很久以前的四川有一户生意人家，很爱吃鱼，每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的'腥味。
一次女主人想炒肉丝的时候，却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒，本以为鱼的腥味会传给肉丝，不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起，家人吃了都连连称赞。
就给这道菜取名为“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝卖相好，味道也好，做法不复杂。
首先准备猪肉、胡萝卜、冬笋、木耳，还有一个“秘密武器”——豆瓣酱。
将猪肉切成丝腌制半小时，再降胡萝卜、冬笋、木耳都切成丝。
准备工作做好了就开始炒菜啦！在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒，再放入其它食材，快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦！肉丝是肤色的，胡萝卜是橘红色的，冬笋是白色的，木耳是黑色的，为了颜色更好看还可以放入一些青椒丝，真是五颜六色啊！终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来，由于放了豆瓣酱，有一些微辣，吃得我直冒汗，这道菜很适合在秋天、冬天吃。
爸爸告诉我做法以后，我就一本正经地做了起来。
首先准备材料。
有猪肉、青椒丝、鸡蛋、葱段、蒜泥、豆瓣辣酱、醋、味精、干淀粉……等。
准备好了材料后，就要开始做了。
首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝，这可难住我了，刀上工夫可真难呀！切好后，加盐、打散了的鸡蛋、料酒，干淀粉拌匀了上浆。
再将糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，调好当卤汁等着用。
这些都很容易。
接着，要把锅烧热了，我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热。
然后往锅里倒油，我差点倒多了，油烧得差不多的时候，加肉丝炒至熟，炒肉嘛，我还可以。
再加青椒丝。
然后用漏勺捞出来。
再用刚才剩下的油（不能浪费嘛！），放上葱、姜、蒜泥、豆瓣酱。
顿时，厨房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地响了起来，还不时地喷出些油。
鱼香肉丝作文[大全8篇]
![鱼香肉丝作文[大全8篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/62210ccc690203d8ce2f0066f5335a8103d2665a.png)
鱼香肉丝作文鱼香肉丝作文[大全8篇]在学习、工作乃至生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
你写作文时总是无从下笔？下面是小编精心整理的鱼香肉丝作文，希望能够帮助到大家。
鱼香肉丝作文1鱼香肉丝是一道常见的川菜，其色香味俱全，肉嫩质鲜，深受人们的喜爱。
鱼香肉丝的做法也很简单：人们只需要把肉、胡萝卜哦、青椒都切成细丝，放入锅中翻炒15分钟，再撒上泡辣椒、川盐、白糖等调料，爆炒5分钟后，一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了！当你将鱼香肉丝放入口中，细细咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满你的口腔，再喝上一点辣汤，就真是人间美味了！鱼香肉丝的样子也十分夺人眼球，一个盘子里有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜、以及黄澄澄的肉丝，盘底还有着火红的'辣汤。
看起来就让人食欲大动、垂帘欲滴了。
我在吃鱼香肉丝时，喜欢先吃肉再吃胡萝卜。
因为肉是辣的，而胡萝卜则是甜的，甜与辣互相调和，味道怪异却极其鲜美别看这鱼香肉丝普普通通，它还有一个美丽的传说呢！相传在很久很久以前，四川有一户人家特别喜欢吃鱼，对调料也很有研究。
有一天，这户人家的女主人在炒菜，调好调料，准备开始炒菜。
她偶然看到上次炒菜还剩下了一些调料，为了不浪费，，她便将上次剩的调料和这次的调料掺和在一起，炒出来了菜。
她把菜端给了丈夫吃，丈夫一吃，连声叫好，问妻子是怎么做的，妻子便一五一十的把刚才发生的事告诉了丈夫。
后来，这道菜越传越广，知道的人越来越多，这才有了现在家喻户晓的四川名菜“鱼香肉丝”。
怎么样？听了我的介绍，你的眼前已经浮现出一盘热气腾腾的鱼香肉丝了吧？赶紧去品尝一下吧！你一定会“爱”上它的！鱼香肉丝作文2鱼香肉丝，想必大家都吃过吧!这已经是一道再平常不过的菜啦。
有的人都已经吃烦了，改新口味了;而我却非常爱吃，再吃多长时间也不会变口味儿的!鱼香肉丝味儿好，看相也好。
一个盘子中有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，再浇上火红的辣汤，真是令人垂涎三尺啊!鱼香肉丝和米饭一起吃最可口了。
鱼香肉丝作文
鱼香肉丝作文鱼香肉丝作文（精选32篇）在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。
那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编帮大家整理的鱼香肉丝作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
鱼香肉丝作文篇1俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。
作为一名地道的吃货，不能只会吃，有一道拿得出手的菜也是很重要的，而我的拿手好菜便是鱼香肉丝。
鱼香肉丝的做法其实并不难。
首先把肉丝浸泡一下，然后把葱、姜、木耳都切成丝放在一旁备用。
看这阵势就知道这必然是一道令人垂延三尺的美味佳肴。
肉丝泡好后，放入盐、糖、料酒和淀粉搅拌，腌好放在一边，然后锅里放入油，等油热了后再放入一点姜丝，接着把肉丝放入锅中大火翻炒，并在翻炒过程中放入少许盐和味精，待肉丝炒至金黄色再盛出锅。
接着再次放入油，把洋葱和木耳放入锅中，同时倒入豆瓣酱小火煸炒。
此时整个厨房已经被满满的香气充盈着，而我的口水也直流三千尺。
但我很快调整了状态，继续做菜。
这时就可以放入肉丝了。
肉丝像一群淘气的小娃娃，在锅里打了个滚，身上便穿上了红彤彤的衣服了。
这时，还可以放入适量的'老抽来调色。
最后放入葱，一定要让葱保持绿色，这样摆盘会显得好看很多。
到现在，可口诱人的鱼香肉丝便可以出锅了。
整个厨房中弥漫的香气使我早就按捺不住了，便迫不及待地尝了一口。
顿时香味瞬间溢满了整个口腔。
我身上的细胞似乎充满了活力，处于极度兴奋状态——这味道真是绝了！其实不只是味道，不信你看——经过豆瓣酱和老抽的“洗礼”，肉丝已经变得红彤彤的泛着金光，远看着像一团火焰。
正因如此，木耳的黑色和葱的翠绿色在其中显得特别显眼，各种颜色都齐全了，简直成了一幅做工精巧、颜色亮丽的艺术品！老爸老妈也纷纷品尝了我的菜，评价都是百分百的好评。
在三双筷子的“攻略”下，这盘鱼香肉丝不一会儿便被我们消灭掉了。
我心满意足地舔了舔嘴角的酱汁，品味着口中的余味，一副十分陶醉的样子，鱼香肉丝真是我的拿手好菜啊！鱼香肉丝作文篇2下午，我决定烧鱼香肉丝，就跟着妈妈去市场买食材，一会儿，搞定！回到家后，我就挽起袖管、系好围裙，摆出个要立即做菜的样子。
鱼香肉丝的初二说明文
鱼香肉丝的初二说明文
鱼香肉丝是一道常见的川菜，其色香味俱全，肉嫩质鲜，深受人们的喜爱。
鱼香肉丝的做法也很简单：人们只需要把肉、胡萝卜哦、青椒都切成细丝，放进锅中翻炒15分钟，再撒上泡辣椒、川盐、白糖等调料，爆炒5分钟后，一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了！
当你将鱼香肉丝放进口中，细细咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满你的口腔，再喝上一点辣汤，就真是人间美味了！
鱼香肉丝的样子也十分夺人眼球，一个盘子里有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜、以及黄澄澄的肉丝，盘底还有着火红的辣汤。
瞧起来就让人食欲大动、垂帘欲滴了。
我在吃鱼香肉丝时，喜欢先吃肉再吃胡萝卜。
因为肉是辣的，而胡萝卜则是甜的，甜与辣互相调和，味道怪异却极其鲜美
别瞧这鱼香肉丝普普通通，它还有一个漂亮的传说呢！相传在很久很久以前，四川有一户人家非凡喜欢吃鱼，对调料也很有研究。
有一天，这户人家的女主人在炒菜，调好调料，预备开始炒菜。
她偶然瞧到上次炒菜还剩下了一些调料，为了不浪费，，她便将上次剩的调料和这次的调料掺和在一起，炒出来了菜。
她把菜端给了丈夫吃，丈夫一吃，连声喊好，问妻子是怎么做的，妻子便一五一十的把刚才发生的事告诉了丈夫。
后来，这道菜越传越广，知道的人越来越多，这才有了现在家喻户晓的四川名菜“鱼香肉丝”。
怎么样？听了我的介绍，你的眼前已经浮现出一盘热气腾腾的鱼香肉丝了吧？赶紧往品尝一下吧！你一定会“爱”上它的！。
舌尖上的美食――鱼香肉丝作文
舌尖上的美食――鱼香肉丝作文舌尖上的美食――鱼香肉丝作文在日常学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的舌尖上的美食――鱼香肉丝作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
莫道盘中无鱼脍，豚是亲情笋是家。
——题记繁华的闹市中央，一家高档自助餐厅里，我面对炉中的鱼香肉丝，忍不住夹了一丝放在盘里。
动筷一尝，香依然是香，但总感觉少了些什么，思绪飘回遥远的故乡……青石板路两旁，两排古朴的木屋如默默矗立的老者。
炊烟早已从家家户户飘起，袅袅上升，于天边被染的橙黄的祥云融为一体。
屋内，奶奶在厨房里忙活着。
这是我今年第一次千里迢迢赶回老家，奶奶当然是做起了丰盛的大餐。
其中必不可少的，必然是奶奶的拿手菜——鱼香肉丝。
娴熟的刀工，小米椒被斩成细碎的小圈儿，在菜板上铺展成一幅火红而热烈的画。
新鲜的里脊先是如打印纸一般在刀下变成薄片。
然后刀刃一转，薄片变成了柔软的肉丝儿。
笋切丝，木耳洗净，佐料备齐，只等热红油下锅，小米椒和蒜瓣儿在锅中跳着欢快的舞蹈。
再淋上油，放入里脊肉丝。
肉丝渐渐染上红色，和辣椒融为一体，一股浑然天成的香气扑面而来。
奶奶的手上下翻飞赛似一只白鸟，挥动着锅铲，锅里的山珍海味便尽情地翻滚着。
厨房门被推开，奶奶端着盘子走出厨房。
“鱼香肉丝儿出锅喽！”奶奶笑着冲我喊。
我跑到桌前，接过盘子，火红的小米椒，诱人的肉丝，碧绿的青椒，黝黑的木耳，深黄的脆笋，裹着辣椒油，在盘子里尽情的渲染，铺成一幅锦绣河山。
拿起筷子，夹起一丝里脊放入嘴里，嫩嫩的肉丝裹着蛋清，再加上辣椒的香辣，久久萦绕在嘴里不肯离去，味蕾仿佛打开了新世界的大门。
脆笋入口，鲜嫩的香甜加上口感，让我忍不住再扒几口饭。
“小馋猫。
好吃多吃点！”奶奶说罢夹起一堆鱼香肉丝放在我碗里，微笑着，拍了拍我的头……思绪回到餐桌前，凝视着眼前这道精致的鱼香肉丝，心里想的却是不知故乡的奶奶此刻在做什么，还是打个电话问问吧……厨房门被推开，奶奶端着盘子走出厨房。
我为妈妈做鱼香肉丝作文
我为妈妈做鱼香肉丝作文我为妈妈做鱼香肉丝作文在学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编整理的'我为妈妈做鱼香肉丝作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
今天，我在电视上看到鱼香肉丝这道菜，鱼香肉丝色泽亮丽、肉汁四溢，很是吸引人。
我妈妈最爱吃鱼香肉丝这道菜，这不，我决心为妈妈精心制作一份鱼香肉丝，给她一个惊喜。
我先去客厅找到奶奶，对奶奶说：“奶奶，你知道鱼香肉丝怎么做吗？”奶奶坐在摇椅上，慢慢悠悠地对我说：“我们需要泡红辣椒、葱姜蒜、糖盐酱油等调味品；我们还需要去买猪肉、木耳。
至于怎么做，我不太清楚，你爸爸应该知道，他可是大厨。
”我立马转头问正在看电视的爸爸：”爸爸，告诉我鱼香肉丝怎么做，我中午准备给妈妈做顿饭。
”爸爸有些不太相信地看了看我，说道：”等着，我给你找找我的做饭秘籍去。
”不一会，爸爸拿出了一本菜谱，让我照着做，还说可以给我当助手。
万事俱备，只欠东风，我立即拉着爸爸下楼买食材。
我们先来到肉店，爸爸对老板说：“老板，帮忙选一块里脊肉吧！”老板说："里脊肉要选色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性的，这块就行。
“爸爸付过肉钱后，我蹦蹦跳跳地向木耳店走去。
我信心满满地对爸爸说：“我最会挑木耳了，让我来！”按照在网上查阅的挑选木耳的特征，我拿起袋子挑选了一些颜色呈深黑色、耳瓣略展、朵面光泽的木耳。
爸爸对我竖起了大拇指。
之后我们买齐了其他食材，回家了。
回到家，妈妈正在看书，我和爸爸踮起脚尖，偷偷摸摸地进了厨房。
我先将猪肉洗净，以前我只切过蔬菜水果，费了九牛二虎之力才将猪肉切成了丝，然后加入盐、料酒和鸡精将肉丝腌制十分钟。
然后将冬笋洗净、泡发了木耳。
一切准备就绪，在锅里倒入油，放入肉丝和调味品，炒出香味后将入木耳和冬笋，完成了一道大菜—鱼香肉丝。
午饭时间到，我给妈妈的惊喜完成了，妈妈十分高兴，还夸我是小厨师呢！我十分有成就感，突然明白，原来做饭一点也不容易，又要看菜谱，又要买菜、炒菜。
鱼香肉丝的初二说明文
鱼香肉丝的初二说明文
鱼香肉丝是一道常见的川菜，其色香味俱全，肉嫩质鲜，深受人们的宠爱。
鱼香肉丝的做法也很简洁：人们只需要把肉、胡萝卜哦、青椒都切成细丝，放入锅中翻炒15分钟，再撒上泡辣椒、川盐、白糖等调料，爆炒5分钟后，一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了！
当你将鱼香肉丝放入口中，细细咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满你的口腔，再喝上一点辣汤，就真是人间美味了！
鱼香肉丝的样子也非常夺人眼球，一个盘子里有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜、以及黄澄澄的肉丝，盘底还有着火红的辣汤。
看起来就让人食欲大动、垂帘欲滴了。
我在吃鱼香肉丝时，喜爱先吃肉再吃胡萝卜。
由于肉是辣的，而胡萝卜则是甜的，甜与辣相互调和，味道怪异却极其鲜美
别看这鱼香肉丝普一般通，它还有一个漂亮的传奇呢！相传在很久很久以前，四川有一户人家特殊喜爱吃鱼，对调料也很有讨论。
有一天，这户人家的女仆人在炒菜，调好调料，预备开头炒菜。
她偶然看到上次炒菜还剩下了一些调料，为了不铺张，，她便将上次剩的调料和这次的调料掺和在一起，炒出来了菜。
她把菜端给了丈夫吃，丈夫一吃，连声叫好，问妻子是怎么做的，妻子便一五一十的把刚才发生的事告知了丈夫。
后来，这道菜越传越广，知道的人越来越多，这才有了现在家喻户晓的四川名菜“鱼香肉丝”。
怎么样？听了我的介绍，你的眼前已经出现出一盘热气腾腾的鱼香肉丝了吧？抓紧去品尝一下吧！你肯定会“爱”上它的！。
鱼香肉丝我心中的美食作文
鱼香肉丝我心中的美食作文（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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舌尖上的美食——鱼香肉丝
莫道盘中无鱼脍，
豚是亲情笋是家。
——题记
繁华的闹市中央，一家高档自助餐厅里，我面对炉中的鱼香肉丝，忍不住夹了一丝放在盘里。
动筷一尝，香依然是香，但总感觉少了些什么，思绪飘回遥远的故乡……
青石板路两旁，两排古朴的木屋如默默矗立的老者。
炊烟早已从家家户户飘起，袅袅上升，于天边被染的橙黄的祥云融为一体。
屋内，奶奶在厨房里忙活着。
这是我今年第一次千里迢迢赶回老家，奶奶当然是做起了丰盛的大餐。
其中必不可少的，必然是奶奶的拿手菜——鱼香肉丝。
娴熟的刀工，小米椒被斩成细碎的小圈儿，在菜板上铺展成一幅火红而热烈的画。
新鲜的里脊先是如打印纸一般在刀下变成薄片。
然后刀刃一转，薄片变成了柔软的肉丝儿。
笋切丝，木耳洗净，佐料备齐，只等热红油下锅，小米椒和蒜瓣儿在锅中跳着欢快的舞蹈。
再淋上油，放入里脊肉丝。
肉丝渐渐染上红色，和辣椒融为一体，一股浑然天成的香气扑面而来。
奶奶的手上下翻飞赛似一只白鸟，挥动着锅铲，锅里的山珍海味便尽情地翻滚着。
厨房门被推开，奶奶端着盘子走出厨房。
“鱼香肉丝儿出锅喽！”奶奶笑着冲我喊。
我跑到桌前，接过盘子，火红的小米椒，诱人的肉丝，碧绿的青椒，黝黑的木耳，深黄的脆笋，裹着辣椒油，在盘子里尽情的渲染，铺成一幅锦绣河山。
拿起筷子，夹起一丝里脊放入嘴里，嫩嫩的肉丝裹着蛋清，再加上辣椒的香辣，久久萦绕在嘴里不肯离去，味蕾仿佛打开了新世界的大门。
脆笋入口，鲜嫩的香甜加上口感，让我忍不住再扒几口饭。
“小馋猫。
好吃多吃点！”奶奶说罢夹起一堆鱼香肉丝放在我碗里，微笑着，拍了拍我的头……
思绪回到餐桌前，凝视着眼前这道精致的鱼香肉丝，心里想的却是不知故乡的奶奶此刻在做什么，还是打个电话问问吧……
厨房门被推开，奶奶端着盘子走出厨房。
“鱼香肉丝儿出锅喽！”奶奶笑着冲我喊。
我跑到桌前，接过盘子，火红的小米椒，诱人的肉丝，碧绿的青椒，黝黑的木耳，深黄的脆笋，裹着辣椒油，在盘子里尽情的渲染，铺成一幅锦绣河山。
拿起筷子，夹起一丝里脊放入嘴里，嫩嫩的肉丝裹着蛋清，再加上辣椒的香辣，久久萦绕在嘴里不肯离去，味蕾仿佛打开了新世界的大门。
脆笋入口，鲜嫩的香甜加上口感，让我忍不住再扒几口饭。
“小馋猫。
好吃多吃点！”奶奶说罢夹起一堆鱼香肉丝放在我碗里，微笑着，拍了拍我的头……
思绪回到餐桌前，凝视着眼前这道精致的鱼香肉丝，心里想的却是不知故乡的奶奶此刻在做什么，还是打个电话问问吧……。