十大传染性疾病
世界十大不治之症
世界⼗⼤不治之症1.吉隆斯症(Morgellons Disease) “莫吉隆斯症”是⼀种令⼈⽑发发直的恐怖疾病。
患者都感到好像有昆⾍或寄⽣⾍⼀类的东西在⾃⼰⽪肤下⾯蠕动爬⾏。
⽪肤会出现⼀些很难愈合的伤⼝，从伤⼝⾥还会渗出⼀些蓝⾊和⽩⾊的纤维物质。
如果患者试图把这些纤维物质从伤⼝⾥抽出来，就会引发以伤⼝为中⼼向四周扩散的剧烈疼痛。
2.慢性疲劳综合症(Chronic Fatigue Syndrome) 这种病在不同国家有不同名称，通常带来各种疼痛，精神恍惚、记忆⼒衰退、视⼒障碍、睡眠失调及其他症状等。
如今已知道慢性疲劳症候群患者对⽆数的其他病菌都会产⽣⼤量抗体，其并⽆特效的治疗⽅法。
3.库贾⽒病(Creutzfeldt-Jakob Disease ) 也称为⽜海绵状脑病，俗称疯⽜病。
是⼀种慢性消耗性致死性的传染病，其主要特征是⽜⼤脑呈海绵状病变，引起⼤脑功能退化，精神状态失常，共济失调，感觉过敏和中枢神经系统(CNS)灰质空泡化。
其病原⾄今仍未确定。
4.精神分裂症(Schizophrenia) 精神分裂症是⼀组病因未明的精神病，多起病于青壮年，常有感知、思维、情感、⾏为等多⽅⾯的障碍和精神活动的不协调。
精神分裂症状是最常见、最难描述、最难做出完整定义的重性精神病，其治疗也⽆特效⽅法。
5.⾝免疫失调(Autoimmune Disorders) 患有这⼀疾病的患者将承受各种各样疾病的困扰折磨，其中包括狼疮。
⾝体的⾃⾝免疫失调使得⾝体本⾝对待⾃⼰的⾝体器官和正常的功能如同“敌⼈⼊侵”。
由于这种疾病通常是慢性的，通常使⼈慢慢虚弱，⽽医⽣除了减轻某些症状外能做的就很少了。
6.异⾷癖(Pica) 患有此症的⼈持续性地咬⾷⼀些⾮营养的物质，如泥⼟、纸⽚、污物等。
过去⼈们⼀直以为，异⾷癖主要是因体内缺乏锌、铁等微量元素引起的。
⽬前越来越多的医⽣们认为，异⾷癖主要是由⼼理因素引起的。
但是对于其真实成因和治疗⽅法却没有任何实质性进展。
十大病毒排名榜
十大病毒排名榜病毒真是很神奇又让人很恐惧的东西。
人类找到的抗病毒的的种类真是太少了。
而且效果远不如抗生素对付病菌那么明显。
例如很常见的板蓝根——虽然都说它是抗病毒药物，但从实际上来讲，效果是不大的。
假如得了病毒引起的疾病，只能够自求多福了，希望自己的身体能够打败它。
由病毒引起的疾病，有的必死无疑，例如狂犬病、天花；有的跟你一辈子，例如乙肝；也有的只是来拜访一下，坐坐就走，很友善的。
10.禽流感禽流感，全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。
禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。
自从1997年在香~港发现人类也会感染禽流感之后，此病症引起全世界卫生组织的高度关注。
其后，本病一直在亚洲区零星爆发，但在2003年12月开始，禽流感在东亚多国——主要在越南、韩国、泰国——严重爆发，并造成越南多名病人丧生。
直到2005年中，疫症不单未有平息的迹象，而且还不断扩散。
现时远至东欧多个国家亦有案例。
9.甲型H1N1甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是一种新型的甲型H1N1流感病毒，在人群中传播。
与以往或目前的季节性流感病毒不同，该病毒毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段。
人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，并可以人传染人，人感染甲流后的早期症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。
2009年开始，甲型H1N1流感在全球范围内大规模流行。
2010年8月，世界卫生组织宣布甲型H1N1流感大流行期已经结束。
8.肝炎病毒肝炎病毒一直以来都是困扰着医学界和人类的一种传染疾病。
肝炎病毒是指引起病毒性肝炎的病原体。
人类肝炎病毒有甲型、乙型、非甲非乙型和丁型病毒之分。
根据流行病学调查，甲型肝炎的感染常因年龄与地区的不同而异，年龄越大，感染率越高，且农村高于城市，一般为50%~80%。
十大传染疾病排名三篇
十大传染疾病排名三篇在人类文明的发展进程中，不断地遭受到传染病的困扰。
从某种意义上说，一部人类的文明史，就是一部人类与传染病做斗争的历史。
其中最可怕的是病毒引发的传染病，因为病毒个体小，基因少，变化快，传播速度快。
最可怕的病毒有时不是毒性最强的，而是那些新出现的病毒，因为科学家要找到对付新病毒的方法需要一定的时间，在这段时间内往往会造成大范围内的伤亡。
1 埃博拉病毒——目前最可怕可引发急性传染病埃博拉出血热，可通过身体接触传染，是现存的毒性最大的病毒，导致患者病死率高达50%～90%。
目前还没有有效抵御这种病毒的疫苗和药物。
它以极其恐怖的传播方式和速度像幽灵一样在非洲游荡，从1976年至2022年爆发了23次。
2022年7月，埃博拉病毒再次在非洲大爆发，其感染和死亡人数已经超过以往任何一次，并且还在继续蔓延，并无被控制的迹象。
2 甲型流感病毒——流感病毒家族“最危险成员”流感病毒分为三个型别，即甲型、乙型和丙型。
其中甲型流感病毒是我们已经较为熟悉的一种，也是最危险的一种。
历史上最骇人的一场流感发生于1918年，这场全球性流感夺走了5000万条生命，其罪魁祸首就是名为h1n1的甲型流感病毒。
令人闻之色变的禽流感也是一种甲型流感，近年来流行的h5n1、h7n9都是对人类危害较大的禽流感。
甲型流感的可怕之处在于它可以通过短时间内的基因重组而演化出新的病株，每重组一次毒性增强、传染性增大，且能导致原有的治疗方法失效。
患者感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高。
3 艾滋病毒——攻击免疫细胞，恶性肿瘤“登门拜访”该病毒可引发艾滋病。
该病毒把人体免疫系统中最重要的t淋巴细胞作为主要攻击目标，大量破坏该细胞，使人体丧失免疫功能，因此，人体易于感染各种疾病，并可发生恶性肿瘤，病死率较高。
该病毒在人体内的潜伏期平均为8～9年，患者在出现艾滋病症状以前可以没有任何症状地生活和工作多年。
世界十大传染性疾病
世界十大传染性疾病作者：***来源：《百科知识》2014年第19期即便医学发展到今天，科学家尚未找到治愈感冒的特效药。
但是，与下面这些令人谈之色变的传染病相比，普通感冒简直不值一提。
无论是从致死率，还是影响范围而言，下面这些传染性疾病都在人类历史上留下惨痛的印记。
10. 天花天花是由天花病毒感染人引起的一种烈性传染病。
天花危害人类的历史可能比鼠疫还要久远，从古埃及的木乃伊上就可以发现天花留下的疤痕。
经推广牛痘接种和数年的世界性监测，世界卫生组织于1980年正式宣布，天花已在全世界范围内灭绝。
这是第一种也是迄今唯一一种被消灭的传染病。
9. 伤寒伤寒是由伤寒杆菌造成的急性肠胃道传染病。
也许和这张榜单上的其他传染病相比，伤寒的杀伤力不是很高，但问题是，一些带有病原体的人本身没有任何症状，不知不觉间可以造成许多人感染。
20世纪初发生的“伤寒玛丽”事件就是这样一个例子。
8. 流感感染人类的流感病毒有些具有极强的变异性，这也是迄今尚没有一种“超级疫苗”来保护人类免受流感侵袭的主要原因。
发生在1818～1819年的“西班牙流感”是人类历史上最致命的传染病，造成全世界约10亿人感染，2500万～4000万人死亡。
科学家还没有弄清为何此次流感病毒如此致命，他们更担心下一场“西班牙流感”何时会出现。
7. 鼠疫鼠疫是鼠疫杆菌借鼠蚤传播的烈性传染病，在世界历史上曾有多次大流行。
1347～1352年间在欧洲各地蔓延的鼠疫导致了2500多万人丧生，占中世纪欧洲总人口的30%，世界其他地方也有5000万人死亡。
对于那些感染上该病的人来说，痛苦地死去几乎是无法避免的，患者皮肤上会出现许多黑斑，所以鼠疫又被人们称为“黑死病”。
6. 霍乱霍乱是由霍乱弧菌引起的一种急性肠道传染病，主要通过不洁水源和食物而传播，严重时能在数小时内造成人体腹泻脱水甚至死亡。
据历史记载，在1817～1923年的百余年间，霍乱共暴发6次，每次都造成了难以估计的损失，死亡人数超过数千万。
卫生保健 第十章 社区常见疾病的预防与控制
十大恶性肿瘤发病率排序
男性发病前十位（占86%） ：肺癌、胃癌、肝癌、 结肠/直肠癌、食管癌、膀胱癌、胰腺癌、白血病、 淋巴癌、脑肿瘤
女性发病前十位（占82%） ：乳腺癌、肺癌、结 肠/直肠癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、食管 癌、子宫癌、脑肿瘤
肺癌
胃癌
肝癌
乳腺癌
WHO指出，恶性肿瘤80%-90%是由环境因素 引起，此外，行为生活方式、心理因素也是导致 恶性肿瘤发生的危险因素。
传染病：指由病原体所引起的，能在人间、动物 间或人与动物间相互传播的疾病。
你知道的传染病有哪些？
一、传染病的流行过程及影响因素
传染病的流行过程必须具备三个基本环节？
一、传染病的流行过程及影响因素
传染源：体内有病原体生长、繁殖，并能排出病 原体的人和动物。包括病人、病原携带者和受感 染的动物 1. 病人作为传染源
新发传染病 1.AIDS：1980年发现，在全球迅速蔓延，非洲和亚洲最为严重。 2.疯牛病（新型克雅氏病）：1986年英国首发。我国尚无报道。 3.SARS：2002年在我国广东首次报道。 4.人感染禽流感：由甲型流感病毒的某些亚型引起。
1997年香港首发。 5.其他：如埃博拉出血热、莱姆病、西尼罗热等
特别推荐具有抗癌作用的食物：
胡萝卜、红薯(马铃薯)、菠菜、杏、甜瓜 番茄 花椰菜、甘蓝(卷心菜)、莴笋； 大蒜、洋葱、大葱； 大枣、猕猴桃、香菇(菌类)、芦笋 全麦、糙米、燕麦
特别提醒:
水果有助于预防口腔癌、咽喉癌、食道 癌、胃癌、肺癌等多种癌症，吃的时候 要尽量完整进食。
膳食纤维：吸水和膨胀；防扩散，可抑 制其他成分扩散；吸附和刺激肠蠕动。 可降低结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺 癌的危险性
人类历史上最骇人的十大病毒
人类历史上最骇人的十大病毒作者：来源：《大自然探索》2014年第10期人类文明的发展进程不断遭受传染病的困扰，从某种意义上说，人类文明史就是一部人类与传染病做斗争的历史。
在这些传染病中，最可怕的是由病毒引发的传染病—病毒个体小，基因少，变化快，传播速度非常快。
以下介绍人类历史上最骇人的十大病毒。
天花病毒天花病毒会引发烈性传染病天花，这是到目前为止在世界范围被人类消灭的唯一的传染病。
感染天花病毒的患者在痊愈后脸上会留有麻子，“天花”由此得名。
天花是人类历史上发病率最高、死亡者最多的传染病。
在16～18世纪，每年死于天花的人数，欧洲约为50万人，亚洲约为80万人，而在整个18世纪，欧洲人死于天花的总数约在1.5亿人以上。
19世纪至20世纪初，天花依然横行无忌，这种状况一直持续到20世纪下半叶。
埃博拉病毒埃博拉病毒可引发急性传染病——埃博拉出血热，可通过身体接触传染，是现存的毒性最大的病毒，导致患者病死率高达50%～90%。
目前还没有有效抵御这种病毒的疫苗和药物。
埃博拉病毒以极其恐怖的传播方式和速度像幽灵一样在非洲游荡，从1976年至2012年爆发超过20次。
2014年，埃博拉病毒再次在非洲大爆发，其感染和死亡人数已经超过以往任何一次，而且疫情还在继续蔓延，并无任何被控制的迹象。
艾滋病毒艾滋病毒可引发艾滋病。
艾滋病毒把人体免疫系统中最重要的T淋巴细胞作为主要攻击目标，大量破坏该细胞，使人体丧失免疫功能。
导致人体易于感染各种疾病，并可发生恶性肿瘤，病死率较高。
艾滋病毒在人体内的潜伏期平均为8～9年，患者在出现艾滋病症状以前可以没有任何症状地生活和工作多年。
目前还没有能够治愈艾滋病的药物，已经研制出的一些药物只能在某种程度上缓解艾滋病病人的症状和延长患者的生命。
狂犬病毒狂犬病毒会引发狂犬病，这是主要由狂犬病毒通过动物传播给人的一种严重的急性传染病。
狂犬病毒会导致动物的急性脑炎和周围神经炎症，发病后死亡率高达100%。
历史10大病毒
精选版课件ppt
1
查士丁尼鼠疫历史上第一次纪录的大流行 541年，鼠疫沿着埃及侵袭罗马帝国，拜
占庭帝国。目前并未有明确的数字统计多少 人因此死亡，然此次流行导致国至少1/3人 口死亡。588年－590年的一次鼠疫横扫马 赛、亚威农，以及法国北部里昂地区的隆河 流域，造成2500万人死亡，鼠疫不止波及 英法等国，它使当时整个地中海贸易衰退。 更造成许多昔日王国的势力因此消失，并改 写整个欧洲的历史。
20世纪50年代以来，我国狂犬 病先后出现了3次流行高峰。第一 次高峰出现在20世纪50年代中期 ，年报告死亡数最高达1900多人 。第二次高峰出现在20世纪80年 代初期，1981年全国狂犬病报告 死亡7037人，整个80年代，全国 狂犬病报告死亡数都维持在4000 人以上，年均报告死亡数5537人 。第三次高峰出现在21世纪初期， 狂犬病疫情重新出现连续快速增长 的趋势，2007年全国报告死亡数 高达3300人。
自从1997年在香港发现人类也会 感染禽流感N5N1之后，此病症引起世 界卫生组织的高度关注。其后，本病 一直在亚洲区零星爆发。
2013上半年，“H7N9”成为网络搜索 热词，这个严重威胁着我们生命安全 的禽流感，如今又开始“躁动不安”，以 迅雷不及掩耳之势蔓延到了全国多地 ，更掠夺了一些宝贵生命，截止4月27 日19点，全国共确诊H7N9禽流感病例 121人，其中死亡23人，这一数据不由 得让我们再一次陷入到了惶恐中。
什么是十大传染病
什么是十大传染病传染病是每个人都选择躲避的，因为凡是患了传染病的人都逃不过死神的将近。
从古到今我们身边一直都有传染病的影子，随着医学的发展，我们已经有了一些传染病的治疗方法，但是它的变异是十分迅速的，仍然给我们带来威胁。
下面我就介绍一下十大传染病。
1.天花（smallpox,variola）是天花病毒引起的烈性传染病，死亡率很高。
2.黑死病（学名鼠疫）根据史书记载，中世纪爆发的毁掉欧洲1/4人口的黑死病是淋巴腺鼠疫，通过藏在黑鼠皮毛内的跳蚤传染。
3.艾滋病据联合国艾滋病规划署报告，2003年全世界又新增500万艾滋病病毒感染者，感染者总数上升到了4200万人。
4.登革热与西尼罗热——虫媒传染病不甘示弱登革热是一种“老牌”热带传染病，近年来其流行随着传播媒介的活跃而逐步加重。
去年1月到2月，泰国登革热病患者已达5284人，同时此病在厄瓜多尔、巴拉圭、澳大利亚、沙特阿拉伯等国均有不同程度的流行。
5.非典——呼吸道传染病肆虐2003年在全球引起最大影响的莫过于新发现的严重急性呼吸综合征（SARS）。
6.霍乱如果说非典、西尼罗热的流行是由于人们对新发传染病的认识还不够深入，缺乏有效控制措施的话，那么霍乱这种妇幼皆知的经典传染病的大流行则主要应归结于社会因素。
7.埃博拉病毒埃博拉病毒被认为是通过动物传染给人的，但科学家们一直未能发现其真正的动物宿主，更多的证据表明它可以通过接触、输血、呼吸等多种途径传播。
感染埃博拉病毒的患者病死率达到50％～90％。
患者死亡时器官溶解，全身毛孔和腔道出血，死状恐怖。
8.血吸虫病近年来，我国血吸虫病疫情出现了反复，主要表现为钉螺扩散明显，新疫区不断增加。
9.禽流感禽流感是禽流行性感冒的简称。
是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病。
10.脊髓灰质炎脊髓灰质炎又称“小儿麻痹症”，是由脊髓灰质炎病毒引起的急性传染病。
临床以发热、上呼吸道症状、肢体疼痛，少数病例出现肢体弛缓性瘫痪为特征。
牦牛十大传染病都是哪些？如何防治牦牛传染病
牦牛十大传染病都是哪些？如何防治牦牛传染病特牛是我国西南部青藏高原的一种主要牲畜，它体魄强健，不易得病，但有些传染病还是要防范的。
本文介绍牦牛十大传染病都是哪些，以及如何防治牦牛传染病等问题。
一、牦牛炭疽病炭疽是由炭疽杆菌引起的急性人、畜共患病。
本病呈散发性或地方性流行，一年四季都有发生，但夏秋温暖多雨季节和地势低洼易于积水的沼泽地带发病多。
多年来，牦牛产区有计划、有目的地预防注射炭疽芽孢茁，取得良好的效果。
由过去的地方性流行转为局部地区零星散发。
发生疫情时，要严格封锁，控制隔离病牛，专人管理，严格搞好排泄物的处理及消毒工作，病牛可用抗炭疽血清或青霉素、四环素等药物治疗。
二、牦牛布氏杆菌病布氏杆菌病简称布病，是由布氏杆菌引起的人畜共患病。
在牦牛布病免疫学预防方面，先后用布氏杆菌M5号菌苗、19号菌苗、S2号菌苗等进行气雾或饮水免疫；用MB32弱毒菌苗，进行皮下接种，室内、外气雾免疫，免疫期达1年以上。
三、牦牛巴氏杆菌病巴氏杆菌病又称出血性败血症，是由多杀性巴氏杆菌引起的多种动物共患的一种败血性传染病。
本病的特征，急性经过时呈败血性变化，慢性经过时则表现为皮下组织、关节、各脏器的局限性化脓性炎症。
多呈散发性或地方流行性，一年四季均可发生，但秋冬季节发病较多。
早期发现该病除隔离、消毒和尸体深埋处理外，可用抗巴氏杆菌病血清或选用抗生素及磺胺类药物治疗。
四、犊牦牛大肠杆菌病犊牛大肠杆菌病是由病原性大肠杆菌（埃希氏大肠杆菌）引起的一种犊牛急性传染病。
临床上主要表现为剧烈腹泻、脱水、虚脱及急性败血症。
犊牦牛大肠杆菌病在牧区普遍存在，多发生于生后1-4日的犊牛。
国内对犊牛大肠杆菌病的治疗方法颇多。
一般可应用抗生素、呋喃类药物和分离的致病株自制高免血清，疗效均好。
五、牦牛传染性胸膜肺炎牦牛传染性胸膜肺炎也称牦牛牛肺疫，是由牛丝菌霉形体引起的一种慢性或亚急性传染病，其特征主要是呈现纤维素性肺炎和胸膜肺炎症状。
我国1958年研制成兔化牛肺疫疫苗，试验证明安全有效，免疫期为一年半。
人类历史上的十大瘟疫
人类历史上的十大瘟疫从古至今，人类遭遇了无数的瘟疫，其中有些瘟疫特别严重，对人类后代的影响特别大。
1.黑死病(1347 - 1351)黑死病在人类历史上是最致命的瘟疫之一。
普遍认为是由一种名为鼠疫的细菌造成的。
但最近有人认为是由其它一些疾病引起的。
关于鼠疫的起源在专家中引起了广泛的争议。
一些历史学家认为黑死病开始于十四世纪二、三十年代的中国或中亚。
在随后的数年由商人和士兵携带到俄罗斯南部克里米亚。
在十四世纪四十年代，流行病从克里米亚传到西欧和北非。
黑死病造成全世界死亡人数高达7500万，其中欧洲的死亡人数为2500万到5000万。
黑死病的一种症状，就是患者的皮肤上会出现许多黑斑，所以这种特殊瘟疫被人们叫做“黑死病”。
对于那些感染上该病的患者来说，痛苦的死去几乎是无法避免的，没有任何治愈的可能引起瘟疫的病菌是由藏在黑鼠皮毛的蚤携带来的。
在14世纪，黑鼠的数量很多。
一旦该病发生，便会迅速扩散。
在1348~1350年间，总共有2500万欧洲人死于黑死病。
但是，这次流行并没有到此为止。
以以后的40年中，它又一再发生。
14世纪20年代当此瘟疫细菌再次爆发之前，它已经在亚洲戈壁沙漠中潜伏了数百年，之后迅速随老鼠身上的跳蚤中的血液四处传播，从中国沿着商队贸易路线传到中亚和土耳其，然后由船舶带到意大利，进入欧洲。
欧洲密集的人口成了此疾病的火药筒。
3年里，黑死病蹂躏整个欧洲大陆，再传播到俄罗斯，导致俄罗斯近三分之一至一半的人口死亡。
2.第三次鼠疫大流行(1885-1950s)第三次鼠疫大流行是指1855年始于中国省的一场重大鼠疫。
这次世界性大流行以传播速度快、传播围广超过了前两次而出名。
这场鼠疫蔓延到所有有人居住的大陆，先从传入、、、、等地后，这些地方死亡人数就达10万多人。
中国南方的鼠疫还迅速蔓延到印度，1900年传到美国旧金山，也波及到欧洲和非洲，在10 年期间就传到77个港口的60多个国家。
单在印度和中国，就有超过1200万人的人死于这场鼠疫。
拘留所拒收的十大疾病
以下是一些常见的拘留所拒收的疾病：
1.传染性疾病：如结核病、艾滋病等。
2.精神障碍：如精神分裂症、重度抑郁症等。
3.癌症：因其需要专业治疗和护理。
4.严重肝病：如肝硬化等。
5.严重心脏病：如心力衰竭等。
6.严重呼吸系统疾病：如慢性阻塞性肺疾病等。
7.严重消化系统疾病：如消化道出血、严重肠胃炎等。
8.严重肾病：如肾功能衰竭等。
9.严重神经系统疾病：如脑血栓、癫痫等。
10.严重代谢或内分泌疾病：如糖尿病酮症酸中毒等。
需要注意的是，不同国家和地区对于拒收疾病的定义和标准可能会有所不同。
此外，在特殊情况下，拘留所可能会根据病人的具体情况，作出相应的适当调整。
世界上最严重的十大疫情
世界上最严重的十大疫情疫情并非今天的新生事物，而是在人类进步的历程中自始至终伴随着人类的发展，每次人类抗击疫情都是一次痛苦的经历，同样也给人类留下了宝贵的抗疫经验。
更重要的是人类要学会怎样从疫情中走出来，花最小的代价，保护人的生命的安全。
一、黑死病：公元1346-1353年黑死病是由鼠疫杆菌引发的，靠染病的啮齿类动物身上的跳蚤传播，不过如今这种病菌可能已经灭绝了。
遇难者的尸体被埋在大型墓葬中。
黑死病改变了欧洲历史的进程。
死的人太多了，劳动力成了稀缺货，工人的收入更丰厚了，欧洲的农奴体制也走到了终点。
研究表明，活下来的工人们更容易获取肉类和高品质的面包。
缺乏廉价劳动力可能也促进了技术创新。
二、美洲瘟疫：16世纪美洲瘟疫是被欧洲探险家带到美洲的一大堆“欧洲病”，包括天花在内的这些传染病导致了印加文明和阿兹特克文明的瓦解。
有些专家估计，西半球大约90%的原住民都被疾病杀死了。
1519年，埃尔南·科尔蒂斯率领的西班牙部队仗着疫情攻下了阿兹特克的首都特诺奇提兰。
另外一只由法兰西斯克·皮泽洛率领的西班牙军队在1532年征服了印加人。
西班牙人占领了两个帝国的土地。
后者的军队饱受疾病的蹂躏，无力抵抗西班牙人的侵略。
当英国、法国、葡萄牙和荷兰人开始在西半球探索，在疾病的助纣为虐下，原住民群体的抵抗力量被大大削弱了。
三、马赛大瘟疫：1720年-1723年历史记录显示，马赛大瘟疫是从一艘名叫“大圣安托万”的船只靠港法国马赛后开始的，船上的货物来自地中海东部。
虽然这艘船被隔离了，但鼠疫仍传入了城市，可能是通过跳蚤传播的。
瘟疫传播势如破竹，在接下来的3年中，多达10万人命丧马赛及其周边地区。
据估计，马赛人口可能因此减少了30%。
四、流感大流行：1889-1890年在现代工业时期，新型交通渠道使得流感病毒更容易掀起灾难。
在短短几个月的时间内，流感传遍全球，夺去了100万人的生命。
只用了5个星期时间，这场大流行就抵达了死亡率的顶峰。
历史上的十大病毒
历史上的十大病毒作者：来源：《少年博览·小学高年级》2020年第03期在人类历史上，病毒多次扮演恐怖杀手的角色，比如天花病毒，就杀死了数亿人。
在和病毒战斗的过程中，人类吃了许多苦头！天花病毒天花病毒繁殖速度很快，而且通過空气传播，传染性非常强。
人体感染天花病毒后，死亡率高达25%。
当初欧洲殖民者来到美洲大陆，把天花病毒也带了过去，造成当地印第安人大量感染，百年之中人口从3000万降到不足100万，其恐怖性让人不寒而栗。
即使在天花病毒已经灭绝的今天，每个新生儿仍然要注射天花疫苗。
埃博拉病毒病毒名字起源于非洲刚果北部的一条河流，堪称当代天花病毒。
这是一种能引起人类和其他灵长类动物产生出血热的烈性病毒，死亡率在50%～90%之间。
它的发病时间比天花短，目前缺乏有效的治愈方法。
狂犬病毒这是一种烈性病毒，传播范围不仅限于狗或是猫科动物，任何动物都有可能被感染。
人被感染病毒的动物咬伤或抓伤后，如果得不到迅速治疗，就会引发恐水、怕风、咽喉痉挛、呼吸困难等症状，死亡率高达百分之百！我们一定要切记：一旦被猫狗抓伤或咬伤，要立即去医院注射狂犬病疫苗，严重时还要注射抗病毒血清。
非典病毒非典型性肺炎病毒（SARS）的简称，属于冠状病毒的一种。
从基因特征上看，非典病毒和本次爆发的新冠病毒（COVIP-19）非常相似，症状是发热、头痛、肌肉酸痛、呼吸衰竭。
非典病毒曾在2002年到2003年间席卷全球，造成8069人感染，774人死亡。
HIV病毒俗称艾滋病毒，1981年首次在美国发现。
这种病毒能摧毁人的免疫系统，侵蚀免疫细胞，让人的身体变得不堪一击，从而感染上各种疾病，甚至能诱发癌变，最终导致死亡。
病毒还是很有谋略的侵略者。
比如疱疹病毒进入宿主细胞后，不会立即繁殖，而是将自己的遗传物质与宿主细胞的遗传物质一起繁殖，达到一定数量后，再群而攻之。
病毒竟然如此诡计多端，看来，人类和病毒之间的较量，将是一场艰巨而又漫长的战斗。
十大恶性传染病你知道多少
十大恶性传染病你知道多少细菌、病毒、寄生虫也可以席卷城镇，造成大规模死亡，击垮伟大的领袖和思想家，并在此之后改变人类的政治、卫生和经济状况。
◎ 编辑|程建兰|封面故事|. All Rights Reserved.人们常常认为，至关重要的战役、思想界激烈的斗争是历史进程的纽带。
总统、君王、独裁者等独掌大权的人物在历史中扮演重要的角色，他们的行为与抉择推进了社会的发展。
然而一些微小而不为人知的因素同样颇具影响力。
细菌、病毒、寄生虫也可以席卷城镇，造成大规模死亡，击垮伟大的领袖和思想家，并在此之后改变人类的政治、卫生和经济状况。
———————————————.流感———————————————对大多数人来说流感是一生总要得那么几次甚至几十次的疾病。
然而，流感一直是最具破坏性的流行病之一。
1918-1919年的西班牙大流感，死亡人数达100万。
特定类型的流感在年轻人和健康人群中造成了不同寻常的死亡数字，而一般季节性流感主要影响儿童和老人。
特定型流感好像打开了健康身体免疫系统的开关，制造了“细胞因子风暴”袭击肺部。
“细胞因子风暴”是一个术语，指一种严重的过度免疫应答。
当流感病毒感染人以后，人体的免疫系统就会自动启动进行抵抗，一个普通的免疫反应，免疫系统就可能释放出超过100种细胞因子。
如果免疫系统受到强烈刺激，大量的细胞因子会在一个很短的时间内释放到血液中，对人体组织造成病理损伤，这种现象被形象地称作“细胞因子风暴”。
细胞因子风暴被认为是1918年西班牙流感、H1N1猪流感、H5N1和H7N9禽流感疫情中的主要致死因素，最容易死亡的是产生了强免疫应答的青壮年。
———————————————.艾滋病———————————————人类免疫缺陷病毒（HIV）是一种能攻击人体免疫系统的病毒。
它把人体免疫系统中最重要的T淋巴细胞作为主要攻击目标，大量破坏该细胞，有效摧毁人体的免疫防线，人体易于感染各种疾病，比如结核病、弓形体病和肝炎等等，还增加了几种癌症的患病率。
史上十大瘟疫
/本刊记者 鲁瑾史上十大瘟疫The Old Photographs 老照片Reading 月读黑死病1347年在西西里群岛爆发，3年内横扫欧洲，并在20年间导致2500万欧洲人死亡。
随后300年间多次肆虐欧洲，共有多达2亿人死于此种病毒。
黑死病是人类历史上最致命的瘟疫之一，由一种名为鼠疫杆菌的细菌造成，病菌经过鼠虱叮咬传入人体，患者皮肤出现许多黑斑，死亡过程极其痛苦，故称为“黑死病”。
黑死病（1347- 1451年）新冠肺炎来袭，美国流感肆虐，非洲“拉沙热”严重……去冬今春以来，接二连三出现的瘟疫，给人类带来了巨大的威胁和恐慌。
战瘟神！人类从来没有松懈过、停止过。
查士丁尼瘟疫这是公元541年在地中海区域爆发的一次大规模鼠疫，持续肆虐了半个世纪，最终致近1亿人死亡，令东罗马帝国近1/4的人口死于非命。
这场鼠疫引起的饥荒和内乱导致东罗马帝国元气大伤，走向崩溃。
查士丁尼瘟疫（公元541- 592年）The Old Photographs 老照片Reading 月读第三次鼠疫大流行此次鼠疫大流行始于19世纪末，至20世纪30年代达最高峰，总共波及亚洲、欧洲、美洲和非洲的60多个国家，死亡达千万人以上。
此次流行传播速度之快、波及地区之广，远远超过前两次大流行。
据估计，在中国便导致约300万人死亡，印度约有900万人死亡。
此次全球大流行一直到1959年才正式结束。
古罗马“安东尼瘟疫”公元2世纪中期，伤寒、天花、麻疹以及中毒性休克综合征等多种瘟疫，一起袭击了安东尼统治下的罗马帝国。
罗马史学家称，当时罗马一天就有2000人染病而死，相当于被传染人数的1/4。
此次瘟疫致使患者剧烈腹泻、呕吐、喉咙肿痛、溃烂、高烧不退、手脚溃烂、皮肤化脓。
整场瘟疫导致罗马本土1/3人口死亡。
传染病甚至还夺走了两位罗马帝王的生命。
西班牙大流感由禽流感病毒变异引起的“西班牙大流感”，是20世纪人类的噩梦。
1918年3月，“西班牙大流感”首先爆发于美国堪萨斯州的芬森军营，在一年之内席卷全球，感染人数超过5亿，死亡人数近4000万，相当于第一次世界大战战亡人数的4倍。
传染病一级预防措施
传染病一级预防措施传染病一级预防措施大家都知道夏天到来，天气一天比一天热起来了，自然界各种微生物也开始活跃起来，正是传染性疾病的多发季节。
下面店铺为大家分享的就是传染病一级预防措施，希望你会喜欢！传染病一级预防措施一、手足口病手足口病是一种由多种肠道病毒引起的以临床症状命名的传染病,常见的肠道病毒为EV71型和CoxA16型,5—7月份为高发季节。
手足口病传播途径较多,人群普遍易感染,以婴幼儿和儿童5岁以下人群多发。
手足口病感染初期一般表现为发热伴手、足、口、臀部皮疹,极少数重症病例早期可能没有皮疹,而表现为嗜睡、呕吐等症状,并进而出现嘴唇青紫、呼吸困难等症状,严重的可导致死亡。
专家：绝大多数手足口病患儿可以居家隔离治疗,经过一周左右的时间会自愈,但要密切观察患儿病情,当患儿出现高热不退,或出现头疼、精神差、表情淡漠、肌阵挛、呕吐等重症病例的临床表现时,要立即到医院救治。
预防手足口病要注意培养儿童良好的卫生习惯,勤洗手,注意开窗通风;避免和有发热的病人接触,避免到人多拥挤的场所;注意儿童营养提高抵抗力。
二、细菌或病毒性腹泻病常见的细菌性腹泻病有霍乱、菌痢、伤寒和副伤寒等,病毒主要有肠道病毒、轮状病毒等。
一年四季均可发病,夏秋季节高发，成人及幼儿均易感染。
三、猩红热猩红热是由溶血性链球菌引起的小儿常见的急性呼吸道传染病。
传染源为病人和带菌者,主要通过呼吸道飞沫传播,偶可经接触传播。
人群普遍易感,儿童少年多发。
以发烧、咽颊炎、典型的皮疹、杨梅舌为主要症状。
专家：在流行季节搞好个人卫生和环境卫生,经常通风换气和湿式扫除是做好猩红热防控的关键。
家长要尽量少带儿童去公共场所,托幼机构应加强晨、午检,发现患儿应立即隔离治疗,患儿所污染的器具应煮沸和洗烫消毒。
四、流行性腮腺炎流腮是由流行性腮腺炎病毒引起的急性的传染病,在学龄前儿童中广泛流行，成人也易感染。
其主要临床特征为腮腺肿大,也可侵犯睾丸、卵巢、中枢神经系统,发生严重并发症。
动物性食品卫生学练习题
动物性食品卫生学练习题一、填空：1、屠畜的宰前检验采用____群体检查__和______个体检查_____相结合方法。
2、河豚中毒的机理是毒素阻碍了___神经末梢___和___中枢神经___的传导。
3、肌凝蛋白又叫__肌球蛋白__，其具有____ATP酶活性___活性。
4、肌纤蛋白又叫__肌动蛋白__，是构成___细肌丝__的主要成分。
5、屠畜的宰前管理一般包括_休息管理__，___停饲管理__和__沐浴管理__三部分。
6、宰后检验猪胴体时，最具有剖检意义的淋巴结是_____________，____________，____________和__________。
7、家禽屠宰的三管切断放血法，这三管是指___________，__________和_________。
8、食品污染中化学性污染包括____________, ___________,____________, ___________。
9、肌纤维的________中含有肌红蛋白，活动越多的肌肉其肌红蛋白含量_________。
10、肌纤蛋白是构成肌原纤维_______的主要成分，它不具有___________活性。
11、蛋黄是由__________, ____________, ___________构成。
12、蛋中含有多种矿物质，其中以______________和______________含量较多。
13、宰后检验中，检查咬肌主要是为了检验___________感染，检查膈肌是为了检验__________感染，检查颌下淋巴结主要是为了检验_________和__________感染。
14、“珍珠病”指的是__________；在心内膜上有花椰菜状赘生物是指患有___________；全身淋巴结呈“大理石”样病变可能是患有_____________；“虎斑心”是_____________的典型病里变化。
15、过度疲劳和恐惧会大量消耗畜体中的______________贮量，从而影响_______________过程的正常进行，降低肉的质量。
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十大傳染性疾病
(1)肺結核
症狀：易疲倦、厭食、午後近傍晚微燒，體重減輕、夜間出汗及女性可能會有月經不規.咳嗽,胸痛,.痰嚴重時會有咳血的現象。
(2)梅毒
症狀：第一期梅毒：
感染後10-90天(平均三週)，在接觸部位會出現無痛性潰瘍(硬性下疳)，此時梅毒血清可能尚呈陰性反應。
第二期梅毒：全身皮膚出現皮膚疹或腹股溝淋巴腺腫、發燒、倦怠、頭髮脫落、此時梅毒血清大都呈高倍數陽性反應。
第一期及第二期梅毒傳染力最強。
晚期梅毒：
會侵犯神經、心臟血管、腦部、頭骨、關節等器官，顏重的會引起癱瘓、精神錯亂甚至死亡。
隱性梅毒：
感染梅毒後，有部分的感染者並無臨床症狀，一定要靠驗血才知道是否有感染隱性梅毒。
(3)桿菌性痢疾
症狀：患者有發燒、嘔吐、腹瀉、腹部絞痛、裡急後出、糞便出現血液、黏液等症狀。
(4)愛滋病
症狀：從感染愛滋病毒到抗體出現至少須經6-12週的空窗期後，才能經驗
血得知是否感染愛滋病毒，少部份的病人於數週或數月後可能出現
淋巴腺腫、出汗、發燒、疲倦、皮膚發疹、肌肉關節疼痛等急性症
狀，而後進入沒有症狀的潛伏期。
發病時會有體重急劇減輕(10%以
上)、疲倦、夜間盜汗、持續發燒(三個月以上)、下痢、淋巴腺腫大、
並可能發生肺曩蟲肺炎、疹、白色念珠菌等各種伺機性感染。
(5)急性病毒性肝炎
症狀: 急性病毒性肝炎的症狀可以變化多端而且是全身性的。
在黃膽出來前一到二週，病人會有厭食、胃口不佳、腹漲、噁心、嘔吐、疲乏倦怠、關節酸痛、肌肉疼痛、頭痛、怕光、喉嚨不適和咳嗽等等現象。
(6)猩紅熱
症狀：臨床症狀為喉嚨痛或皮膚感染發炎，並具有黏膜疹、草莓舌及皮疹，皮疹通常在感染後一至三天出現，至第三到七天達到高峰，呈細緻紅色斑點，指壓變白，摸起來似沙紙。
並常出現於頸部、胸部、腋窩、手肘、腹股溝及大腿內側面。
此皮疹為鏈球菌之紅斑毒素所引起。
典型的皮疹不出現於臉部，但臉部會潮紅，嘴巴周圍泛白，嚴重的感染常伴有高燒、心及嘔吐
(7)淋病
症狀：男性：外尿道會分泌黃白色的膿液，灼熱刺痛，排尿時會感到疼痛。
一個月後，發病的症狀會消失，因為這個時候，淋病菌已經由尿道進入體內，因而出現全身性的症狀，導致精囊、前列腺的發炎，這也是日後不孕症和尿道狹窄的原因。
女性：女性不會感到疼痛，但陰道會排出大量黃白色的膿汁和白帶。
因此，平常白帶較多的女性，感染時較不容易被發現，且會有異色異味（80％自覺症狀不明顯）。
女性因為尿道較短，所以會成為膀胱炎，症狀是頻尿且有灼痛的感覺。
淋菌從子宮頸管進入體內，會引起子宮內膜或輸卵管炎，當發燒至38度時，也會因為下腹疼痛而引起骨盤或腹膜發炎。
(8)腸病毒
症狀：腸病毒的症狀多以泡疹性咽狹炎及手口足症為主，泡疹性咽狹炎患童通常會發燒、口腔後部出現水泡潰瘍，比較大的患孩通常會主訴喉嚨疼痛，小小孩則拒食。
手口足症患童於手掌、腳掌、有些於手肘、腳膝蓋或臀部周圍出現稍微隆起之紅疹，疹子頂端大多有小水泡，其中腸病毒71型的疹子較小需仔細觀之，疹子大多不癢不會結痂。
口腔也會發生潰瘍。
許多較嚴重的個案發生併發症則以腦炎、腦膜炎、心肌炎、出血性結膜炎為主。
(9)阿米巴痢疾
症狀：多次腹痛、腹瀉。
液便含有粘液、膿血(因結腸潰瘍之故)。
(10)登革熱
症狀：症狀有發燒惡寒，四肢酸痛、肌肉痛、皮膚出疹、前額疼痛、後眼窩痛等，但不見得每一症狀皆會出現。
白血球在人體中俱有重要的防禦功能，係由骨髓製造而後巡迴在血液及組織器官內執行巡邏捍衛任務。
一般而言，人體血液內白血球數目的正常值為4,000-11,000/ mm3，因此高於10,000-11,000/ mm3以上時即稱為白血球過高。
白血球可因感染症、發炎、過敏、腫瘤、自體免疫疾病、組織壞死、物理性刺激、情緒反應或藥物之影響等原因升高。
白血球可分很多種，包括：嗜中性球、嗜酸性球、嗜鹼性球、淋巴球、單核球等，不同病因造成不同種類的白血球增加。
若有白血球增加，需進一步檢查白血球分類並追究原因。