-美食感恩季-为远道而来的妈妈做一顿手工水饺
厨房美食菜谱:莲藕猪肉水饺的做法
厨房美食菜谱:莲藕猪肉水饺的做法
老妈过生日,想给她做顿饭,她不太喜欢大鱼大肉,就想着包饺子比较好,于是就包了两种馅的水饺,味道还不错,祝妈妈生日快乐
食材
主料:
猪肉500g
莲藕
大葱0适量
姜0适量
食用油0适量
料酒0适量
盐0适量
酱油0适量
香油0适量
步骤
1.猪肉500g(可以直接让人绞成肉糜)加入料酒酱油腌制
2.葱姜切碎,加入肉馅一起腌制出味
3.莲藕切碎
4.将莲藕加入肉馅中,加盐食用油.香油拌匀
5.面粉加水和好
6.面团撮成条切成剂子,擀成饺子皮
7.放入肉馅包好
8.锅内坐水,水开后下入饺子,大约三个开锅就熟了
9.盛到盘子里上桌就可以开吃了
小贴士:剩下的面可以擀成面条。
水饺工艺流程
水饺工艺流程
《水饺工艺流程》
水饺是中国传统的美食,制作工艺流程繁多,需要经过多道工序才能完成。
下面我们来简单介绍一下水饺的制作工艺流程。
首先,准备材料。
水饺的主要材料包括面粉、猪肉、大白菜、葱姜等。
将面粉和水混合搅拌成面团,然后将猪肉、大白菜和葱姜切成细碎的馅料。
第二步,制作水饺皮。
将面团擀成薄圆片,然后用模具切成小圆片,每个小圆片中包入适量的馅料,然后用手工将其捏成水饺的形状。
第三步,煮水饺。
将一大锅水烧开,加入适量的盐和少许油,然后将水饺放入水中煮。
待水重新煮开后,再加入少许冷水,反复两次,直至水饺煮熟。
第四步,享用水饺。
水饺煮熟后捞出放在碗中,可以配以醋、蒜末、辣椒油等调料,非常美味可口。
以上就是水饺的制作工艺流程,虽然繁琐,但只有不断练习才能制作出美味的水饺。
希望大家能够亲自动手制作一下水饺,感受一下这美食背后的乐趣。
给妈妈做饺子作文
给妈妈做饺子作文从小到大,妈妈总是变着花样给我做好吃的,满足我那刁钻的小胃口。
而我呢,却一直心安理得地享受着妈妈的付出,很少想着为她做点什么。
直到有一天,我突发奇想,决定要给妈妈做一顿饺子,让她也尝尝我的手艺,感受一下我对她的爱。
说干就干!我一大早就爬起来,跑到菜市场去采购食材。
菜市场里人声鼎沸,热闹非凡。
卖菜的大叔大妈们扯着嗓子吆喝着,各种蔬菜水果、鸡鸭鱼肉琳琅满目,让人目不暇接。
我在人群中挤来挤去,好不容易才找到了卖猪肉的摊位。
“老板,给我来一斤半肥瘦的猪肉,要新鲜的啊!”我大声说道。
老板手脚麻利地割下一块肉,放在秤上一称,“小姑娘,一斤六两,多了一点,行不?”“行,没问题!”我爽快地回答。
接着,我又去买了韭菜、虾仁、鸡蛋,还有各种调料。
拎着满满一大袋食材,我哼着小曲儿回了家。
到家后,我把食材一股脑儿地倒在厨房的桌子上,挽起袖子,准备大干一场。
我先把猪肉洗干净,切成小块,然后放在案板上一阵乱剁。
一开始,我还觉得挺好玩的,可没一会儿,我的手臂就酸得不行了。
“哎呀,这剁肉也太累人了!”我忍不住抱怨道。
但一想到妈妈吃饺子时那满足的表情,我又咬咬牙,继续剁了起来。
好不容易把肉剁成了肉泥,我又把韭菜洗干净,切成碎末。
这韭菜可真不听话,老是从我的刀下溜走,我费了好大的劲才把它们搞定。
接下来就是调馅了。
我把肉泥、韭菜末、虾仁、鸡蛋都放进一个大碗里,然后加入盐、生抽、料酒、香油、鸡精等调料,用筷子顺时针搅拌起来。
搅拌的时候可不能偷懒,一定要搅拌均匀,这样饺子馅才会好吃。
饺子馅调好后,就开始包饺子啦!我拿出饺子皮,学着妈妈的样子,先在饺子皮中间放上一勺馅,然后把饺子皮对折,用手指蘸点水,在饺子皮的边缘抹一圈,再把两边捏紧。
可是,我包的饺子不是馅露出来了,就是形状歪歪扭扭的,像个丑八怪。
“这饺子怎么这么难包啊!”我有点泄气了。
但我又不甘心就这样放弃,于是我拿起一个饺子皮,仔细地回忆着妈妈包饺子的步骤,慢慢地包了起来。
妈妈包饺子发圈的句子 -回复
妈妈包饺子发圈的句子-回复
1. 妈妈包饺子,手法纯熟,圆圆的饺子皮包裹着美味的馅料。
2. 妈妈包饺子,饺子馅料丰富多样,每一口都是幸福的味道。
3. 妈妈包饺子,饺子馅料鲜嫩多汁,吃起来口感十分细腻。
4. 妈妈包饺子,每个饺子形状都工整漂亮,让人忍不住赞叹。
5. 妈妈包饺子,一颗颗饺子如同她对我们的爱,温暖又满满。
6. 妈妈包饺子,饺子皮薄而劲道,包裹着丰盈的馅料,入口即化。
7. 妈妈包饺子,一家人聚在一起,品尝着她的心意和味道。
8. 妈妈包饺子,一道家传的手艺,传统与创新的完美结合。
9. 妈妈包饺子,饺子皮紧紧包住了对家人的爱与关怀。
10. 妈妈包饺子,她的动作熟练而娴熟,彰显出母亲的才华与智慧。
11. 妈妈包饺子,每一个饺子都是她心灵手巧的结晶。
12. 妈妈包饺子,馅料丰满鲜美,吃起来让人胃口大开。
13. 妈妈包饺子,她的微笑是最好的调味料。
14. 妈妈包饺子,用她的双手传递着家的温暖和味道。
15. 妈妈包饺子,她的手艺是我们家庭的骄傲。
16. 妈妈包饺子,一顿丰盛的饺子宴,让人忍不住流口水。
17. 妈妈包饺子,她的手法独特,让饺子更加美味可口。
18. 妈妈包饺子,饺子的味道是家庭的记忆,永远难以忘怀。
19. 妈妈包饺子,她的微笑如同阳光一样温暖。
20. 妈妈包饺子,她的心意化成了每一口的滋味,满满的幸福感。
包饺子给父母吃的说说
包饺子给父母吃的说说
我今天决定给父母包饺子吃。
饺子对于我们中国人来说,是一种特别重要的传统食物,也是我们团圆和庆祝的象征。
首先,我准备了饺子的材料,包括饺子皮和馅料。
我选择了猪肉馅和蔬菜馅,这样可以提供不同口味的选择。
我还准备了各种调料,如姜蒜、酱油和香菜等,以增加饺子的鲜美味道。
然后,我开始包饺子。
我先将适量的馅料放在饺子皮上,然后将饺子皮对折并用手指按压边缘,确保饺子的馅料不会漏出来。
我以各种形状折叠饺子,有花心、扣边、捏封等不同方法,使饺子看起来更加美观。
包好的饺子放进开水里煮熟。
我特意准备了多种蘸料,如黑醋、辣椒油和蒜泥,为父母提供更多的选择。
煮好的饺子浮在水面上,散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴。
最后,我把饺子盛在碗里,摆在餐桌上。
父母看到桌上摆满了美味的饺子,心情愉悦。
我们开怀笑谈,一边品尝着饺子的美味,一边分享着彼此的喜悦和感恩。
包饺子给父母吃是一种亲情的表达,也是对他们养育之恩的回报。
看着他们满足地享用每一个饺子,我感到幸福和满足。
这份美好时光成为了我们一家人之间的宝贵回忆,展现了家庭的温馨与和谐。
爱包水饺的妈妈作文
爱包水饺的妈妈作文
我的妈妈长得十分漂亮,她的脸圆圆的,一双明亮的大眼睛总是笑眯眯的。
妈妈爱笑,特别爱包水饺,她包出来的水饺可好吃了!
这天下午,我和妈妈正在包水饺。
我拿起一张饺子皮,用筷子夹起一小团馅放进饺子皮里,然后把饺子皮对折,再用大拇指在中间一按,一个饺子就出现了。
我包得很快,不一会儿就包了许多。
而妈妈呢?她拿起一张饺子皮放在手心上,再用筷子夹一些馅放在饺子皮上。
然后把饺子皮对折,再用手把饺子皮包起来。
这样一个漂亮的水饺就完成了。
看着妈妈包得那么漂亮的水饺,我也想试试。
我拿起一张饺子皮放在手心上,可我怎么也包不好。
我灵机一动想出了一个好办法:先拿一张饺子皮放在手心上,然后用筷子夹一些馅放在饺子皮上,再把饺子皮对折,用手把饺子皮捏紧。
果然我包得快多了。
现在我们该煮水饺了。
妈妈把水烧开后下入水饺。
只见妈妈一边用筷子搅拌着锅里的水饺,一边用勺子往锅里加些凉水。
—— 1 —1 —。
母亲的饺子_初三优秀学生作文
母亲的饺子_初三优秀学生作文母亲的饺子饺子是我们中国传统的美食之一,对于我来说,一直是妈妈亲手包的饺子最好吃了。
每次回家,不管是过年还是其他节日,妈妈总会为我包上一桌饺子,那股淡淡的香味让我满怀期待。
我想,这种味道是无法用任何语言去形容的,只有亲身体验的人才能真正明白其中的美妙。
妈妈包饺子的手法是独一无二的。
她总是将饺子皮包得又薄又大,像翅膀一样薄而有劲,让人不禁想起了秋天的蝴蝶,轻盈而美丽。
每个饺子里都包着鲜嫩多汁的馅料,有肉有菜,还有妈妈特制的佐料,每一口都能品尝到不一样的味道。
而且,妈妈还会根据我的口味加入我最爱吃的食材,真的是贴心至极。
我还记得,在我考试结束回家的那天,妈妈马上就给我包了一大碗饺子。
我一边吃一边听着妈妈轻轻地问我考得怎么样,我一边咽了咽口水,一边告诉妈妈考得还不错。
那碗饺子,不仅仅是我肚子里的美食,更是妈妈对我的关心与爱的体现。
妈妈包饺子的过程也是一种乐趣。
每次妈妈包饺子的时候,我总是会在一旁逗她开心。
有时,我会抢过她手中的饺子皮,然后在上面捏出一些奇特的形状,逗得妈妈哈哈大笑。
有时,我会边聊天边帮妈妈包饺子,我们的手在一起碰撞,温暖的感觉弥漫在整个家中。
饺子皮轻轻一抖,中间放上一勺馅料,然后封口,一道道精致的饺子就这样被妈妈包成了。
妈妈的包饺子手法高超,我仿佛看着她在用心为我创造一个个美好的味觉体验。
吃饺子的时候,我总是特别有食欲。
一口咬下去,馅料的鲜美在嘴里弥漫开来,令人陶醉。
饺子的外皮软而有嚼劲,每一口都带着咬劲,超级有满足感。
我总是忍不住用筷子夹起最大的那个饺子,一口吞下去,那种满足感让我感到幸福无比。
饺子是妈妈的爱心和关爱的象征,每一口饺子都蕴含着妈妈对我的深深的爱。
吃饺子不仅仅是满足我们的胃口,更是一种满足心灵的享受。
每一次吃饺子,都带给了我无尽的甜蜜和回味,也让我更加珍惜妈妈的付出。
饺子是妈妈的手艺,更是我成长的见证。
我想,无论将来身在何方,妈妈亲手包的饺子,都会是我最深刻的记忆之一。
厨房美食菜谱:妈妈饺子的做法
厨房美食菜谱:妈妈饺子的做法
今天妈妈包了她的拿手饺子,香芹味浓郁,最喜欢的妈妈的味道。
我胃口大开的吃了很大一碗,吃撑了哦。
食材
主料:
猪肉300g
油适量
盐适量
香芹适量
玉米适量
酱油适量
步骤
1.猪肉剁碎
2.玉米剥粒洗干净
3.香芹洗干净,切碎
4.所有材料放进去,放盐,油,酱油等调匀
5.饺子皮是买现成的,好薄啊
6.按皮的大小放进适量的馅,一看就是妈妈的手艺
7.入锅蒸30分钟就成了,妈妈饺子
小贴士:也是一个简单的饺子,肉可以打碎,手剁太
累了,不过説实在的手剁跟机打出来的口感是不同的。
亲不妨试一试,比一比。
妈妈的味道就是这幺健康,简单,就是材料的鲜甜味。
最新妈妈做的饺子-作文
小时候,我最喜欢吃的就是水饺,母亲也一直包着水饺。
从前每天在家,隔几天就吃一次。
现在外出求学,每次回家,母亲总是做好了水饺等我,临走再带上一碗。
母亲包的水饺总是大大的,或许这样省事吧。
一大张面皮里放许多馅,也或许与他的性格有关。
母亲从来就不是一个很细腻的人。
一个女人,放弃了自己的天性,在不断劳作中牺牲了自我。
为我,我说不出话来。
但这种牺牲发生在每一个农村家庭里,所以我们安心的承受着。
其实应有万分感恩的。
可是我渐渐对水饺失去了兴趣,我不知道为什么母亲总是包着水饺,那么麻烦,又好吃不了多少。
后来,我想是因为家里穷。
而只要有面,只要有一点无论什么的菜,甚至是野菜,都可以做水饺的。
那样,母亲才不会因为没得给我吃而惭愧。
想起自己现在总是乱花钱,我无地自容。
我知道,母亲是受过苦难的。
她常讲起从前与舅舅们要饭的事,我一直当童话听。
可那些是真真切切的存在,我不知道在那些那么困难的日子里,他们是怎样靠哪些东西活下来的。
人有时候真是坚强的像铁。
就在那样的年代,过年才能吃上水饺。
现在他给我包那么多水饺,想必是我的回家对他是一个节日。
所以,他用他的礼节来迎接他至爱的女儿。
每次回家还在公共汽车上,母亲的电话就打过来,他一个人在家是孤独的吧....我们家乡叫水饺为“包子”,有一天和朋友在路上聊天,说起每次回家吃“包子”的烦恼,朋友也有同感。
但他说,“包子”谐音为“保子”,每次回家吃“包子”,其实蕴含着母亲无限的祝福,希望孩子平安幸福。
我突然感觉很震撼,朋友说的对,母亲一直用这样一种方式表达他无限的牵挂与担忧。
这么一个谐音,让我找到了继续吃“包子”的理由。
我能为父母做的很少,就这样欣然接受他的祝福,对母亲来说,也是一种幸福。
现在,我在窗前的书桌上写几笔文字,母亲是识不了的几个的。
但我看着窗外锅里腾腾的热气。
我知道,当我将水饺盛进碗里,然后一分为二,母亲会默契的舀一勺汤给我。
然后将这种祝福,夹着感动的心酸咽下。
母亲虽不知我用文字写着她,理解着她,但当我吃下满满一碗,她会笑的。
妈妈做的饺子味道800作文精选
妈妈做的饺子味道800作文精选“小朋友,你的水饺来了!〞卖早餐的大叔喊道。
春日清晨的一缕缕清风将旁边饮着琼浆的花朵儿的芳香送了进来,夹带着饺子的肉香。
我轻轻夹起一块饺子,往嘴里放了进去,慢慢一嚼,细细一品,味道还不错,可再用心感受,却比不上妈妈包的饺子美味。
清晨的晨露还挂在草尖上,厨房里传来了擀面的声音,是妈妈在做饺子皮呢。
妈妈包饺子时,最关心的是外面那圆嘟嘟的皮儿,不能太薄,也不能太厚,因为太薄了就不能将那菜与肉的香味“锁〞住,而太厚那么又不容易煮熟。
妈妈包饺子的时候,只准备圆圆的饺子皮、猪肉与韭菜,还有鸡蛋等。
妈妈包饺子的过程看上去十分简单:将韭菜、猪肉清洗干净,剁碎后,搅拌在一起,再打一个鸡蛋拌均匀。
母亲一手拿着饺子皮,另一手那么将肉馅儿挑到饺子皮上去,紧随着一捏,一个圆鼓鼓的饺子就完成了,我在一旁看得跃跃欲试。
便依葫芦画瓢,包起饺子来,但是这饺子皮似乎翻脸不认人了,我包的饺子不是饱来撑着肚皮,就是有缝隙……,母亲见状,只得手把手地教我如何包出一个完整的饺子,母亲轻轻地握住了我的手,母亲的手掌有些粗糙,很暖和,在这春日微寒的清晨,竟让我有一种温暖的阳光照在手上的感觉。
在母亲的精心教导下,我也包出了一排胖乎乎的饺子,它们挤在一起,看上去很是可爱。
饺子包完了,锅中的水也沸腾了,看着妈妈温柔的将饺子放进锅中。
新鲜的水饺一下锅,便随着水不停地舞蹈、翻动。
而水沸腾的声音那么是在为饺子优美的舞姿做伴奏。
没过多久,饺子累了,就停下来休息,水也停止了伴奏。
一个个涨鼓鼓的,诱人的水饺起锅,上桌,香气扑鼻而来,夹上一块,放进嘴里,慢慢一嚼,细细一品,不禁感慨道:“妈妈做的饺子味道终究是那样,谁都无法超越。
“小朋友,在想什么呢?快点吃,不然要迟到了!〞卖早餐的大叔将我从回忆中惊醒。
此时,明媚的阳光正照耀在我手上的那碗饺子上。
只可惜随着年龄渐渐地增长,我快要开启初中的住校生涯,而且在加上母亲的工作,昼出夜归,再想吃到母亲亲手包的饺子就更难了!光阴总是那么无情,匆匆参加到我的童年,却又转身匆匆地离去……。
【四年级】温情饺子 我给妈妈做饭作文300字
【四年级】温情饺子我给妈妈做饭作文300字温情饺子今天是妈妈的生日,我决定给妈妈做一顿丰盛的饭菜来庆祝。
我想起了妈妈最喜欢的饺子,我决定为妈妈做一道特别的温情饺子。
我从冰箱里取出了我们自家种的韭菜,韭菜早已经长得翠绿可爱。
我小心地剪下一些新鲜的韭菜叶。
然后,我洗净了韭菜叶,仔细把水分擦干净。
接着,我又切成了小细块,准备做馅。
接下来,我把韭菜放入碗中,加入少许五香粉、盐和味精,搅拌均匀。
妈妈常说,馅料的好坏是一道饺子好不好吃的关键。
我用勺子不停地搅拌,直到感觉到馅料的柔软和细腻。
我又加入了一些鸡蛋和一勺香油,再次搅拌均匀。
接着,我开始包饺子。
我拿出一张饺子皮,抹上一点水,再将包好的馅料放在上面。
然后,我用双手轻轻将饺子皮合拢,捏出一个漂亮的花朵形状。
包完一个饺子,我再包一个饺子,再包一个饺子……直到包完所有的饺子。
包好饺子后,我烧了一锅热水,将饺子放进去煮。
煮饺子的时候,我小心地调整火候,一定要让饺子煮熟,但又不能煮烂。
我用漏网将煮好的饺子捞出来,放在一个大碗里。
饺子煮好了,我准备了一盆酱料,包括醋、酱油、花椒油和蒜蓉。
我用调羹轻轻地蘸取了一些酱料,放在自己的碗里,再轻轻地蘸取了一些酱料,放在妈妈的碗里。
我觉得,这份酱料有妈妈最喜欢的酸甜口味,一定会让妈妈非常开心。
我把装好饭菜的盘子端到了饭桌上,等待妈妈的归来。
妈妈一进门,就被饺子的香味吸引住了。
她看着我辛苦包好的饺子,眼里充满了感动和幸福的泪水。
她说,这是她吃过最好吃的饺子,更是她生日收到过的最好的礼物。
看着妈妈满意的笑容,我觉得这些努力都是值得的。
给妈妈做饭虽然辛苦,但是我很开心,也更加理解了妈妈平时为我们做饭的不易。
我希望以后还能有机会给妈妈做更多美味的饭菜,让妈妈吃得更开心,更健康!。
妈妈的饺子作文(精选37篇)
妈妈的饺子作文(精选37篇)在我们平凡的日常里,大家都经常接触到作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
你写作文时总是无从下笔?以下是小编帮大家整理的妈妈的饺子作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
妈妈的饺子作文篇1我妈妈做的饺子是五颜六色的,营养丰富的,鲜美可口的,顽皮可爱的,所以我很爱妈妈做的饺子。
每次和面时,你会看见和面的水不是透明的,而是红色、绿色、黄色、紫色的。
红色是番茄的汁液,煮出来像一颗颗红宝石;绿色是韭菜的汁液,煮出来像一块块翡翠玉;黄色是胡萝卜的颜色,煮出来像一块块玛瑙石;紫色是紫甘蓝的颜色,煮出来像一颗颗紫水晶。
连面汤也变了颜色。
五颜六色的饺子,不仅漂亮,吃起来还特别筋道,真是让我回味无穷。
每次拌馅儿时,你会看见里面是营养丰富的食物,例如海参、蘑菇、木耳、白萝卜等。
它们都含有大量人体所需的微量元素。
每次你嚼到饺子馅儿时,总是会吃到一股油和菜混香的味道,让你感觉到好似进了仙境般的可口;或者是一股肉和麦交织的味道,像是进了稻谷场上一样的兴奋。
肉是用水煮过的,软呼呼的,入口欲化。
再说这菜吧,因为妈妈不论用哪一种菜,她总是把菜汁挤出来和面,所以拌馅儿时的菜已没有过多的水分,而且稍微有点筋道,别提是多香了。
肉和菜的香味混合在一起,鲜美至极。
让谁都禁不住诱惑,一口气能吃十几个。
每当我看到一个个饺子宝宝们时,都会觉得很可爱、很高兴。
口水流的好似“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。
”饺子宝宝们入锅时,总是蹦蹦跳跳,可顽皮了。
我猜想:也许是它们怕烫了,也许是它们在里面游戏。
不过也有的饺子宝宝们安静的躺在锅底,显得特别可爱。
不一会儿,饺子宝宝们都飘了起来,妈妈打开锅盖,总会有着一股淡淡的香味迎面而来。
我妈妈做的饺子太好吃了。
不是我吹牛,不信我请你去我家尝尝!看了这么多,我想:你一定会和我一样爱上我妈妈做的饺子!妈妈的饺子作文篇2俗话说得好:“民以食为天。
”中国人口众多,饮食文化也是极其丰富的,各地都有独特的美食。
【四年级】温情饺子 我给妈妈做饭作文300字
【四年级】温情饺子我给妈妈做饭作文300字
今天是周末,天气晴朗,阳光明媚。
我决定给妈妈做一顿饭。
因为最近妈妈工作忙,
每天回家都很晚,所以我想给她减轻一点负担,以表达我的感谢和关爱。
我先去了超市,买了一些食材,包括面粉、肉馅、韭菜、豆腐以及一些调味品。
然后
回家开始准备材料。
首先是面团,我把面粉和水搅和在一起,揉成一个大团。
然后放置一
会儿,让它变软。
接着,我把豆腐泡软,把韭菜洗干净,把肉馅碾成细细的颗粒。
现在是包饺子的时间了。
一次包12个饺子,我一个一个的包,花了很长时间。
包饺子的时候,我还故意把它们包成了心形,因为我希望这顿饭能够表达我的真情实意。
烧水的时候,我赶紧整理厨房,然后准备调味品。
我选择了一些妈妈经常用的调料,
像醋、酱油、葱花等等。
等到水开了,我把饺子放进去,等它们慢慢浮起来。
再过一会儿,饺子就煮熟了。
终于,我布满汗水的小手制作出了一份美味可口的晚饭。
我为自己的劳动成果感到非
常自豪。
妈妈看到饺子,非常感动,她说:“儿子,你做的饺子太好吃了!”这句话让我
感到非常满意和欣慰。
我们带着笑脸一起享用了这顿丰盛温馨的晚餐。
这短短的一顿饭,给了我和妈妈之间
更多的互动和感情交流。
让我更加深刻地认识到,我们需要关爱他人,需要在日常生活中
付出一些小小的努力和关心,才能收获更加美好和温馨的生活。
温馨怀旧 妈妈的手工饺子
温馨怀旧妈妈的手工饺子妈妈的手工饺子是我成长的记忆,那种温馨和怀旧的味道始终萦绕在我的心头。
每逢佳节或者家人聚会,妈妈都会亲手制作一大盘美味的饺子,让我们一家人感受到家的温暖和团圆的氛围。
在这篇文章中,我将为您讲述妈妈的手工饺子背后的故事,并分享那个独特的制作流程。
第一节:传承的味道妈妈的手工饺子是我们家族的传统,这个味道已经传承了几代人。
每一口饺子都承载着妈妈对我们的深深爱意,也见证了家庭的温馨和团结。
从我还是个孩子的时候,妈妈就开始教我制作饺子,她耐心地将面粉和水揉成柔软的面团,然后将它们擀成薄薄的饺子皮。
虽然不是简单的过程,但妈妈总是愿意把这个技艺传给我,让我也能体验到制作饺子的乐趣。
第二节:食材的选择妈妈制作饺子时,总是亲自到市场里挑选新鲜的食材。
新鲜的猪肉、蔬菜和香料是制作美味饺子的关键,她经过认真的筛选,确保每一种食材的质量和口感都能达到最佳状态。
这样才能制作出口感鲜美,香味四溢的饺子馅料。
第三节:精心包裹制作饺子的过程需要细心和耐心。
妈妈将制作好的饺子馅料放在饺子皮上,然后用巧妙的手法将它们包裹起来。
她的手法娴熟而迅速,每一个饺子都包得整整齐齐,大小均匀。
包饺子的时候,我们全家围在一起,笑声和谈话交织在一起,分享着彼此的快乐和困惑。
这就是家庭的力量,让我们在包饺子的过程中感受到了温暖和安全感。
第四节:独特的煮法妈妈还有一种独特的煮饺子方法,让饺子更加美味。
她经常在煮开的锅里撒入一些花椒和香菜,让水煮起来后,饺子散发出醇香的味道。
当饺子浮上水面时,妈妈总是把火调低,并轻轻地搅拌一下,让它们均匀地受热。
这种独特的煮法使饺子的内外各自都能保持鲜嫩的口感,同时使得香味更加浓郁。
结尾:每次吃到妈妈的手工饺子,我都能感受到妈妈的爱和家的温暖。
妈妈的手工饺子不仅仅是一道美食,更是一种感情的传递和家庭的凝聚力。
随着时间的推移,我已经把制作饺子的技巧传给了我的孩子,我们一起继续包饺子的传统。
这种温馨怀旧的味道将永远留在我们的心间,成为我们家族的独特标志。
厨房美食菜谱:北方虎年年夜饭的全家福缤纷手工饺的做法
厨房美食菜谱:北方虎年年夜饭的全家福缤
纷手工饺的做法
为了健康,我采用了几种天然色素,菠菜汁、南瓜泥、胡萝卜汁大家都很熟悉了,还尝试了一下红酒揉面的,不过颜色不太浓,而且面比较硬,没有放成品出来,再有就是竹炭粉,可以清除体内垃圾,对人体非常有益。
考虑到圈子以视觉系的健康菜为主题,所以没有用食用色素。
其实我还用了西红柿榨了汁揉面,也不是特别明显。
馅料采用了4种,猪肉虾仁、猪肉鱿鱼、猪肉玉米、猪肉泡菜。
,分别搭配了不同的面皮,稍后结合图片介绍。
食材
主料:
肉馅、0
虾仁、0
甜玉米粒、0
韩国泡菜、0
鱿鱼圈,0
葱花,0
步骤
1.做馅:
1.先把肉馅调制入味,加入葱花,盐,白胡椒粉,生抽,耗油搅拌均匀,并且味道调足后,加入花椒油和芝麻香油。
最后调好后用油封一下味,不要先放油,那样就没法入味了。
2.2.虾仁去虾线,玉米粒大的话可以适当切一下,韩国泡菜切成丁,鱿鱼圈也切成丁。
3.把肉馅分成多份,再分别加入我们需要调配的馅料即可。
可以适当用盐调一下味。
小贴士:饺子吃法很多,只要捏好了饺子那幺想怎幺吃随你。
煮、蒸、煎、炸都行。
我今天采用的是蒸,蒸的比较原汁原味,滋味也浓,不会水煮了以后味道变淡。
但蒸出来建议趁热食用,因为没有水煮的滋润,饺子边会风干。
厨房美食菜谱:手工蒸饺的做法
厨房美食菜谱:手工蒸饺的做法
喜欢吃蒸水饺,有着与水煮截然不同的香甜,从小就喜欢守在大灶旁,等着蒸笼里的手工水饺出炉。
妈妈牌的超级大饺加了五花肉、香菇、香葱、冬笋、荸荠还有那正宗的地瓜粉丝。
五花肉和香菇的香、冬笋的脆、荸荠的甜、以及粉丝的筋道弹牙,种种感觉味道交炽在一起。
构成舌尖上的超级盛宴!
食材
主料:
肉馅200g
面粉
洋葱2个
生抽少许
五香粉少许
步骤
1.用沸水烫面团,揉成长条醒一下,切成小剂子。
2.切成小剂子。
3.肉馅加切细的洋葱、加生抽拌匀。
4.把皮对半捏住,从旁边一直往前收口!
5.包好的柳叶包
6.下锅蒸十五分钟
小贴士:在蒸笼里蒸制时间为十五分钟,擀皮时要中间厚旁边薄,因皮薄馅大要轻取轻放,小心露馅!。
厨房美食菜谱:木耳虾仁水饺的做法
厨房美食菜谱:木耳虾仁水饺的做法
今天母亲节,平时忙工作,容易忽略最亲近的人。
好豆组织的活动,让我们有机会为自己亲爱的妈妈做点事。
献上美食的同时也大声对妈妈说:我爱您,妈妈。
您一定要健康平安快乐!BTW,尽孝是每天都要做的事,不局限于母亲节这天。
食材
主料:
木耳25g
虾仁
胡椒粉少许
盐10g
鸡精10g
料酒15g
步骤
1.买的虾仁洗净备用
2.虾仁剁碎,加胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精搅拌均匀。
腌制二十分钟
3.木耳泡发,洗净,剁碎。
4.跟虾仁搅拌一起均匀。
准备开包。
5.饺子皮上面放适量馅,捏成饺子样子
6.成品饺子,下一步该煮饺子了。
7.煮熟的饺子,亲爱滴妈妈请享用。
里面包的是我浓浓的孝心。
【四年级】温情饺子 我给妈妈做饭作文300字
【四年级】温情饺子我给妈妈做饭作文300字温情饺子
今天,我给妈妈做饭了。
妈妈一直很辛苦,她每天早早起床为我做早餐,然后又忙碌地去上班。
所以我决定给妈妈做一顿丰盛的晚餐,让她好好休息一下。
我想了想,决定做饺子给妈妈吃。
因为饺子有着特别的寓意,代表着团圆和幸福。
我希望妈妈吃了我的饺子会觉得快乐和满足。
我先准备了一些饺子皮和馅料。
我去超市买了猪肉、韭菜和豆腐,这些都是妈妈喜欢的食材。
回到家里,我先把馅料和调料混合在一起,然后包饺子。
起初包的时候有些不太熟练,饺子看起来都不太好看,但是我一直在努力,终于包好了一大盘美味的饺子。
接下来,我准备了一大锅热水,把饺子一个个放进去煮。
我小心翼翼地煮着饺子,生怕自己煮坏了。
待饺子煮熟了,我把它们盛在碗里,看着那一盘盘饱满的饺子,我感到满足和自豪。
晚饭时间到了,妈妈回到家里,看到我做的饺子非常惊喜。
她赞美我的饺子包得又大又饱满,非常好吃。
我们一边吃饺子,一边聊着家常,感受到了家的温暖和幸福。
妈妈吃完饭后,特别开心地说:“谢谢你,孩子。
你的饺子真好吃,你做的晚饭让我感受到了满满的温情。
”我听了心里特别高兴,因为我知道我做的饭让妈妈开心了。
今天的晚饭虽然平凡,但是充满了温情和幸福。
我希望以后可以经常给妈妈做饭,让温情的味道充满我们的家。
妈妈做的饺子日语作文我喜欢的食物
母の作る餃子の味は、独特だ。
どこに行っても同じ味の餃子は食べられない。
結婚して、家をでた姉と私が帰省すると、「どこかへおいしいものでも食べにいく?」と父も母も聞いてくる。
でも私たちが一番食べたいのは、どんな豪華な外食より、母の作った餃子だったりする。
皮の中身はひき肉とニラとキャベツだけ。
味付けは塩胡椒のみ。
でもどこの餃子よりもおいしくて、ご飯がすすむ。
あんな餃子はほかでは食べたことがない。
母亲做的饺子,有种独特的味道。
是到其他任何地方都吃不到的那种味道。
结婚后搬出去住的姐姐和我每次回老家,父亲母亲都会问:“要不要去哪里吃点好吃的?”但是,比起外面饭店豪华的料理,我们最想吃的却是母亲做的饺子。
馅料仅仅用了绞肉、韭菜和卷心菜而已。
调味也只有胡椒盐。
却比任何饺子都美味,让人不忍停筷。
那样的饺子在别处我从来没有吃到过。
「お母さんの餃子って、なんであんなにおいしいのかな。
」姉と話し合ったことがある。
私が「お母さんって、別にそんなに料理上手ってわけでもないし、あの餃子だって適当に作ってる感じなのにね。
」というと、姉が「あの適当な感じがいいんだと思うな。
うまくやろうと思えば思うほど、絶対に作れないよ。
」といった。
なるほど、たしかに、具はみじん切りではなく、適当に切り刻んであるので、ざくざくしている。
そしてそれらはスプーンでさっさっと交ぜられてるので完全に混ざってはいない。
そして塩胡椒を適当にふりかける。
さらに焦げ加減は絶妙。
結果、具それぞれの味がしっかりして、それに皮の焦げがジューシーに絡み合って、いい感じ。
和姐姐讨论过为什么母亲的饺子会那么好吃。
我说:“妈妈并不太会做菜,饺子似乎也只是随手一做的感觉……”“就是那种随便马虎的感觉才好呢。
越想做的好吃,反而会越做不好呢。
”姐姐这样答道。
原来如此。
确实,母亲并不将馅料一一剁成细末,只求大致将材料切碎,因此“刷刷刷”利落的就将材料切好了。
然后用勺子快速的将几种材料翻匀,也没拌得特别充分。
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-美食感恩季-为远道而来的妈妈做一顿手工水饺#美食感恩季#为远道而来的妈妈做一顿手工水饺桃桃西
来这边念书三年了,远离家乡,也没能给妈妈过母亲节。
终于,在今年,能陪妈妈过母亲节了。
我那个开心啊!记得大学以前,每到节日都会给妈妈送一朵玫瑰花。
红玫瑰是妈妈的最爱的花儿,一只红色的玫瑰插在她最喜欢的那只黑色瘦腰花瓶,摆在床头,最令她欢喜。
妈妈并不喜欢一大束玫瑰,因此念大学之后,给妈妈的爱意都换成了健康的零食,杏仁核桃松子腰果一类的。
但是我知道,再多的零食,再昂贵的礼物,妈妈最希望的只是女儿能在身边一起吃顿饭,好好说说话。
今年因为暑期不回家,妈妈和大姨五一之前就千里迢迢从家乡来北京看我。
也终于能在13年的母亲节,和妈妈吃顿饭。
一直想着给妈妈做些什么好,那天散步的时候,阿狸说,要不和咱妈一起包顿手工水饺吧!
对啊!在南方,家家户户也会包饺子,但是饺子皮儿一般都到市场上去买。
来北方念书之后,每次吃着食堂的手工水饺都想着,要是妈妈调的馅儿包成手工水饺,那该多美味啊!
手工水饺不仅好吃,皮薄馅儿大,还充满爱意。
在北京的小家里,能为妈妈亲手和面,擀皮,调馅儿,包饺子……是一种期盼已久的幸福。
有一天散步,妈妈很轻的对我说:“女儿,你长大了,妈妈留不住你在身边。
你要留在北京,我不拦你。
只希望你能好好过,别太要强。
妈妈担心你啊!”
时间啊,你真的慢点儿走吧。
让我和妈妈能多呆一起,彼此相爱。
妈妈渐渐苍老,我却还不能去保护她。
很多次觉得自己无能,为什么要扔下妈妈一个人来这边念书。
也许是天生喜欢往外走,当初报志愿的时候全部都远离了家。
离开的时候曾经对自己说过,一定要混得出人头地,把妈妈接到自己的身边。
渐渐长大,发现很多事情并没有自己想象的那么简单,何时能混出人样,何时呢?妈妈,女儿真的很爱你。
甚至有时候怕和你通电话,因为我会自责,为什么还要坚持自己的梦想留下来,怕自己会不平静,会挣扎。
曾经是您给我做每一道我喜欢的饭菜,曾经是您在和父亲离异之后坚强地一个人带我,曾经是您在每一天的晚自习后在学校门口等我,曾经是您每天省吃俭用给我念兴趣班,曾经是您用10年青春做单亲母亲呵护我…………
写到这里,眼泪停不住唰唰留下。
妈妈,不论我过的如何,我都会带着您在我身边。
以前是您呵护我,今后就让女儿全心全意照顾你,爱你,保护你。
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大名儿:茴香鸡蛋水饺
食材:新鲜茴香半斤鸡蛋4个面粉适量
虾皮一下抓
调料:生抽盐白胡椒粉香油
食用油
蘸料:蒜6颗酱油醋香油适量
1、新鲜小茴香洗净,切碎,放盐拌一拌
2、面粉慢慢加水,用筷子搅成雪花状,就用手和面(如果觉得干就把手打湿了继续活,不要猛的加水)
3、活好的面团盖湿布醒一下
4、醒好的面团用手揉揉,搓成长条,揪成小剂子
5、小剂子用手压扁,擀面杖擀成中间厚,边儿薄的皮
6、鸡蛋摊好切碎和茴香拌在一起,加入调料搅拌均匀(我是做了肉馅儿和素馅儿的)
7、饺子包好,锅里水沸腾之后下饺子(煮饺子的水里加入一勺盐可以使饺子不容易破,口感更好)
包好的饺子我还会冻在冰箱里,早上起来或者不想做饭的时候煮个饺子就解决问题啦~ 桃子是个南方小妞,手工水饺最近才开始学,做的水饺比不了很多能干的博主,只是想亲力亲为给妈妈一份心意。
呵呵~希望大家不要扔砖
我把蒜米切碎,加入香油酱油醋做成简单的蘸料碟。
一口一个。
妈妈吃的特别开心,看她脸上的笑容,心里特别踏实特别满足。
希望大家喜欢~~。