牛肋巴的功效与作用 药用价值
牛肋骨的做法介绍
牛肋骨的做法介绍很多长身体的小孩子需要补充营养，在选择营养的时候可能会出现一些难题。
我们选择饮食的时候可以搭配牛肋骨进行烹调，这类食材特别适合我们发育的人群，而且对于长期需要补充胶原蛋白的人群也是非常适用的。
我们在日常需要学会牛肋骨的做法是非常关键的。
材料牛肋骨0.5斤，洋葱0.5个，粟粉1小匙，食盐适量，黑胡椒适量，新鲜柠檬1片做法1.把少许盐和粟粉拌匀，抹在牛肋骨上，腌一小会儿(15分钟左右)，然后冲洗干净，并抹干水份。
2.平底不沾锅烧热，放一块黄油，融化后放入牛肋骨，两面各略煎一分半钟。
3.然后倒入切好的洋葱丝，加少许食盐，以及黑胡椒碎，略微搅拌翻炒片刻，即可出锅。
4.香煎牛肋骨盛盘以后，在吃之前，挤几滴新鲜的柠檬汁在上面，柠檬清新的酸酸的味道，会让牛肋骨吃在口里的感觉非常惹味。
红烧牛肋骨的做法1.将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水2.取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛肋排3.焯水后，洗干净，备用4.热锅，倒入适量油，放入姜块5.烧至8成热后倒入牛肋排，翻炒1分钟左右，烹入料酒6.撒少许冰糖，翻炒后再加入适量老抽和生抽，使牛肋骨上色7.将香料放入无纺布袋中，加入热开水，没过牛仔骨8.大火烧开后开小火慢炖1个半小时，至肉酥烂9.收汁后，撒少许鸡精及适量葱花拌匀，即可出锅烹饪技巧1、没有无纺布袋的话，可以把香料直接撒在锅里煮;2、生抽很咸，颜色浅，用于入味，而老抽味道淡，用于上色;老抽不要放的太多，否则做好的牛肋骨酱色会很深，可以少放些，临出锅前觉得酱色浅的话可以再添加些;3、少许冰糖，会使做好的牛肋骨颜色更鲜亮;3、最后收汁时，汤不要收的太干，带点汤汁的牛肋骨更美味;4、如果没有太多时间煮的话，可以直接放入高压锅，15分钟后熄火，取出倒入炒锅收汁即可，一样的酥烂美味;在学会这道美食的时候一定要注意关键的烹调技巧，对于烹调的火候也是非常关键的。
牛肋骨的营养很容易受到火候太大而失去，所以在控制火候方面需要非常注意。
牛蒡的作用与功效和吃法
牛蒡的作用与功效和吃法牛蒡是一种常见的蔬菜，也被称为牛筋草、牛筋葛等，属于菊科植物。
它的茎长而直立，叶片宽阔，花朵呈黄绿色。
牛蒡的果实是一个聚合果，外表呈椭圆形，表面有许多带刺的颗粒，看起来有点像蒲公英种子。
而牛蒡的根部是我们常见的食用部分，呈长圆锥状，质地坚韧。
牛蒡作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且具有许多健康的功效。
下面我们将详细介绍牛蒡的作用与功效，并给出几种常见的牛蒡的吃法。
牛蒡的营养价值非常丰富，富含膳食纤维、维生素B、维生素C、钾、钙、镁、铁等多种营养物质。
这些营养物质对人体的健康具有重要的作用。
首先，牛蒡具有抗氧化的作用。
我们的身体内会生成大量的自由基，它们会对细胞和DNA造成损害，从而导致衰老和各种疾病的发生。
牛蒡中富含的抗氧化物质可以中和自由基，从而保护细胞健康，减缓衰老过程。
其次，牛蒡具有降血糖的功效。
研究表明，牛蒡中含有一种叫牛蒡草酸的成分，它可以提高机体利用血糖的能力，减少人体对葡萄糖的吸收，从而降低血糖水平。
这对于控制糖尿病患者的血糖非常有益。
第三，牛蒡具有清热解毒的作用。
牛蒡中含有一些具有抗菌作用的成分，可以帮助我们清除体内的毒素和有害物质，保持身体的健康。
同时，牛蒡还能促进肝脏的排毒功能，对于酒精和药物的代谢有一定的帮助。
此外，牛蒡还有助于改善肠道健康。
它富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增加排便次数，预防便秘的发生。
同时，牛蒡中的膳食纤维还能为肠道提供益生菌的生长环境，促进肠道菌群的平衡，改善消化功能。
另外，牛蒡还有助于调节血脂和血压。
它含有较为丰富的钾和维生素C，钾能够帮助排出体内多余的钠离子，维生素C有助于增强血管弹性，降低血管壁的硬化程度，从而降低血脂和血压。
除了以上的功效外，牛蒡还有助于增强免疫力、促进新陈代谢、预防贫血等作用。
牛蒡具有低热量、低脂肪、低糖的特点，是很适合节食减肥的人食用的一种蔬菜。
接下来，我们来介绍几种常见的牛蒡的吃法。
首先，霸王牛蒡汤。
小牛肋巴的功效与作用
小牛肋巴的功效与作用关于《小牛肋巴的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对阔曼门窗肋巴这类中草药材，我们应当要先掌握它的功效与作用和常见问题等以后再服用。
下边是有关阔曼门窗肋巴的有关详细介绍，期待大伙儿可以好好地阅读文章一下，对服用有非常大的协助。
特异别称生产斗鸡草特异来源于生产中药材基源：为瘤足蕨科绿色植物耳形瘤足蕨的地下茎或狼把草。
特异原形状生产主茎高35-70cm。
具粗大站立的地下茎。
叶披针，二型；营养成分叶茎长5-20cm，三菱形，尖部有1对气襄体；叶子披针形或狭倒卵形，长25-50cm，宽6-14cm，向尖部急缩到半圆型小耳片，一回掌状深裂几达叶轴；羽片坚纸版，30-38对，共生，条状披针形，顶端渐尖或尾状，近全缘，顶端有粗齿，长 5.5-8.5cm，宽1-1.2cm；叶柄掌状，侧脉单一或二叉。
胞子叶叶茎长10-40cm；叶子长20-35cm；羽片抗压强度收拢呈条型，宽约2mm，相互杜绝着生。
特异环境要素遍布生产生态环境保护：生在海拔高度1500-3000M的林下。
特异有机化学成分生产含瘤足蕨素(plagiogyrin)A。
特异功效与作用生产清热去火；发布止咳化痰。
主感冒头痛；咳嗽特异使用方法使用量生产口服：煎汤，9-15g。
特异摘抄生产《中华本草》以上便是有关阔曼门窗肋巴的功效与作用的一个简易的详细介绍，针对现实生活中的大部分人而言运用阔曼门窗肋巴医治疾患，能够不必担心副作用。
因此阔曼门窗肋巴医治疾患便是一种效果非常的好且确实的治疗方法，因而在临床医学中也获得了一个很普遍的运用。
牛肋条和牛腩的区别
牛肋条和牛腩的区别关于《牛肋条和牛腩的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
可能很多人都想要吃羊肉，可是对牛人体的位置還是不了解的，例如牛肋条和牛腱的差别，由于牛腱和牛肋条简言之实际上就算是同一样东西，牛腱也就是牛肋处的肉。
有关牛腱的归类有很多种多样，牛腱对适合的人的身体身心健康也是有一定的协助的。
下面着重地给大伙儿详细介绍牛腱的归类及其牛腱的适合群体。
牛腱即牛腹部及挨近牛肋处的绵软肌肉，就是指含有筋、肉、油珠的肉粒，这仅仅一种通称。
若依位置来分，牛的身上很多地区的肉都能够称为牛腱。
海外進口的一部分是以切割成条形的牛肋条主导，是源自肋巴骨间的去骨条形肉，猪瘦肉较多，人体脂肪较少，筋也较少，合适清炖或煲汤。
此外，在里脊顶层有一片筋少、油少、肉厚，但样子并不大标准的猪里脊肉边，还可以称之为牛腱，是上等的清炖位置。
牛腱肉还可以算作牛腱的一种，肌肉多，油少，乃至都是猪瘦肉。
因而一般用于卤，不宜煲汤，更不宜清炖。
牛腱的归类：牛腱就仅有牛胸腩(Brisket)这一块。
还包含了扇面画(五花肉)牛腱(Flank)等。
也有下列几片：坑腩，即无骨牛仔骨)：牛味最浓，源自牛胸口的牛仔骨/猪排(short rib)或周围牛肋条(Finger meat)位置的的肉。
爽腩又叫“绷纱腩”、“崩沙腩”或“蝴蝶花腩”，是牛肚子的腩位，坐落于牛的横膈膜周边，爽腩贵坑腩一半，因为一块薄软胶原纤维，爽软不够硬。
腩底：连到坑腩近人造革下的一块肉，又粗又韧，难以炆。
腩角：爽腩和坑腩正中间的一块肉，份量非常少。
四面都是有软胶原纤维，十分脆爽。
挽手腩：集坑腩和爽腩的优势于一身，味烟雾韧。
牛腱适合群体一般群体均可食1. 适合于成长发育、手术后、病后调理的人、肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及黄眼花的人服用。
2. 感染病症、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发性食物，患疮疥湿疹、痘痧、发痒者谨慎使用。
3. 高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食。
中药牛夕的功效与作用
中药牛夕的功效与作用中药牛夕，又名黑牛膝、天麻、姜黄、广藿香，是一种重要的中药材。
它具有多种功效和作用，被广泛应用于中医药领域。
本文将详细介绍牛夕的功效与作用。
一、牛夕的功效：1. 镇痛作用：牛夕含有丰富的牛黄酮类成分，具有较强的镇痛效果。
它可以通过调节中枢神经系统和外周神经系统的活性，减轻疼痛感。
牛夕对神经系统和胃肠道系统的镇痛作用尤为显著，常用于治疗头痛、牙痛、腹痛等疼痛症状。
2. 抗炎作用：牛夕具有良好的抗炎效果。
它可以抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，缓解组织炎症。
牛夕对关节炎、肠道炎症等疾病有一定的治疗效果，并且没有明显的毒副作用。
3. 改善记忆力作用：牛夕中的天麻素等成分具有改善记忆力的作用。
它能增加脑神经细胞的代谢活性，提高脑功能。
因此，牛夕常用于治疗失眠、健忘、注意力不集中等与脑功能有关的疾病。
4. 抗抑郁作用：牛夕中的天麻酯等成分具有抗抑郁作用。
它可以调节人体的神经递质水平，增强体内的兴奋性物质的活性，减少抑郁情绪的发生。
牛夕可以作为一种辅助治疗抑郁症的药物，对改善抑郁症状有一定的帮助。
5. 抗衰老作用：牛夕中的姜黄素等成分具有抗衰老的作用。
它可以清除自由基，减少氧化反应的发生，提高细胞的抗氧化能力，从而延缓细胞的老化过程。
牛夕的抗衰老作用主要体现在对皮肤的保护和修复上，常用于治疗皱纹、色斑等老化现象。
6. 抗菌作用：牛夕中的广藿香等成分具有较强的抗菌作用。
它可以抑制细菌、病毒和真菌的生长繁殖，减少病菌对机体的损害。
牛夕对多种细菌和病毒感染有一定的治疗效果，并且不易产生耐药性。
二、牛夕的作用：1. 舒筋活络：牛夕具有舒筋活络的作用，可以改善血液循环，缓解肌肉和关节的疼痛和僵硬感。
它对于风湿性关节炎、冻疮等疾病具有显著的疗效。
2. 安神助眠：牛夕具有安神助眠的作用，可以调节神经系统功能，提高睡眠质量。
它适用于失眠、多梦、噩梦等与神经功能异常有关的睡眠障碍。
3. 调节血压：牛夕具有一定的降压作用，可以调节高血压和低血压的症状。
牛旁子的作用与功能主治
牛旁子的作用与功能主治一、牛旁子的概述牛旁子是中药材中的一种，其学名为Niu Bang Zi，属于龙舌兰科植物。
牛旁子在中药学中常被用作药材，具有一定的药用价值。
本文将详细介绍牛旁子的作用与功能主治。
二、牛旁子的药用价值牛旁子具有辛、苦、寒的性味，归肺经。
它的主要药用部分是其成熟的果实。
牛旁子具有润肺、清热、解毒的功效，并可用于治疗多种疾病。
三、牛旁子的作用与功能主治以下是牛旁子常见的作用与功能主治：1.润肺清热–牛旁子能够清热祛痰，可用于治疗咳嗽、痰多、咯血等症状。
–牛旁子还可以润肺止咳，对于热性咳嗽、干咳等有一定的疗效。
2.解毒排脓–牛旁子具有一定的解毒作用，可用于治疗痈肿、乳痈、疔疮等疾病。
–牛旁子还可以促进伤口愈合，对于溃疡、烧伤、烫伤等有一定的疗效。
3.清热解毒–牛旁子有清热解毒的功效，对于症状发热、咽喉红肿疼痛等有一定的疗效。
4.祛湿利尿–牛旁子还具有祛湿利尿的作用，可用于治疗水肿、淋浊、尿道感染等疾病。
四、使用方法与注意事项1.使用方法–将牛旁子干燥后，可煎汤或研成粉末，服用。
–每次用量一般为3-10克，可根据病情进行调整。
2.注意事项–孕妇、婴幼儿、以及体质虚弱者应避免使用牛旁子。
–使用牛旁子时要注意剂量，不宜过量使用。
–如出现过敏、不适等情况应立即停止使用，并就医处理。
五、总结牛旁子是一种常用的中药材，具有润肺清热、解毒排脓、清热解毒、祛湿利尿等功效。
在使用牛旁子时，需要注意使用方法与剂量，并及时就医处理不适情况。
牦牛掌的功能主治是什么
牦牛掌的功能主治是什么牦牛掌的概述牦牛掌，又名牛尾巴或龙须草，在中医药学中具有重要的药用价值。
它是一种多年生草本植物，主要分布在我国西北地区的高寒地带。
牦牛掌以其独特的形状和药用价值受到人们的关注。
牦牛掌的药用价值牦牛掌在中医药学中被认为具有多种功能主治。
以下是牦牛掌的一些主要药用价值：•滋阴补肾：牦牛掌具有滋阴补肾的作用，能够帮助人体滋养阴血，补充肾脏的精气。
因此，在中医药学中，牦牛掌常用于治疗肾阴虚引起的一系列症状，如腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠多梦等。
•益气健脾：牦牛掌含有丰富的营养成分，能够增强人体的免疫力和抵抗力。
它对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状有良好的调理作用。
•止血生肌：牦牛掌具有良好的止血生肌作用。
它富含多种活性成分，能够促进伤口的愈合和组织的再生，对各种创伤、烧伤和溃疡有一定的疗效。
•清热解毒：牦牛掌还具有清热解毒的功效，能够清利肺热、解毒消肿。
它常用于治疗咳嗽、痰多、口舌生疮等症状。
•抗炎镇痛：牦牛掌含有一些抗炎镇痛的成分，具有一定的镇痛作用。
它常用于治疗关节炎、扭伤、疼痛等疾病。
•延缓衰老：牦牛掌中富含的抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，延缓细胞的衰老过程。
因此，牦牛掌对于延缓衰老、提高人体的抗氧化能力有一定的作用。
使用方法牦牛掌可以用于多种不同的剂型，如药片、药膏、饮片等。
以下是一些常见的使用方法：1.冲剂：将适量的牦牛掌加水煎煮，过滤后取汁，可口服服用。
2.药膏：将牦牛掌研磨成粉末，加入适量的基础油，制成膏状，外用于创伤、烧伤和溃疡等。
3.饮片：将牦牛掌晒干后制成干燥的饮片，可直接食用或泡水饮用。
4.胶囊剂：将牦牛掌研磨成粉末，制成胶囊剂，方便口服使用。
注意事项使用牦牛掌时需要注意以下事项：•服用剂量：按照医生或药师的建议服用，不得超过剂量。
•不宜长期使用：牦牛掌属于中药材，不宜长期连续使用，以免引起药物依赖或不良反应。
•孕妇和儿童慎用：孕妇、哺乳期妇女和儿童不宜使用牦牛掌。
小牛肋巴的功效与作用药用价值
小牛肋巴的功效与作用药用价值
对于小牛肋巴这种中药材，我们应该要先了解它的药用价值和注意事项等之后再食用。
下面是关于小牛肋巴的相关介绍，希望大家能够好好阅读一下，对食用有很大的帮助。
【别名】斗鸡草
【来源】药材基源：为瘤足蕨科植物耳形瘤足蕨的根茎或全草。
【原形态】植株高35-70cm。
具粗壮直立的根茎。
叶簇生，二型；营养叶柄长5-20cm，三棱形，基部有1对气囊体；叶片披针形或狭倒卵形，长25-50cm，宽6-14cm，向基部急缩成半圆形小耳片，一回羽状深裂几达叶轴；羽片坚纸质，30-38对，互生，线状披针形，先端渐尖或尾状，近全缘，顶部有粗齿，长5.5-8.5cm，宽1-1.2cm；叶脉羽状，侧脉单一或二叉。
孢子叶叶柄长10-40cm；叶片长20-35cm；羽片强度收缩呈条形，宽约2mm，彼此远离着生。
【生境分布】生态环境：生于海拔1500-3000m的林下。
【化学成份】含瘤足蕨素(plagiogyrin)A。
【功能主治】清热解毒；发表止咳。
主感冒头痛；咳嗽
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【摘录】《中华本草》
以上就是关于小牛肋巴的药用价值的一个简单的介绍，对于现实生活中的大多数人来说利用小牛肋巴治疗疾病，可以不用担心副作用。
所以小牛肋巴治疗疾病就是一种效果好且实在的治疗方法，因此在临床中也得到了一个很广泛的利用。
牛肋筋的功效与作用
牛肋筋的功效与作用
中药的本质就是治标也治本，比起西药来中药的作用和功效要好很多。
中药牛肋筋也是同样如此的，下面就来介绍下中药牛肋筋的功效与作用。
【别名】
糯米药（《贵州民间药物》），拔腋草，黄花母、地膏草（《广西药植名录》）。
【来源】
为锦葵科植物
★
小叶黄花稔
的
★
全草。
秋后采收。
【原形态】
直立、分枝、亚灌木，高通常不及0.5米。
叶极小，矩圆状倒卵形至倒卵形，长1～2厘米，先端凹入,截头状或浑圆，通常阔，基部楔尖，边缘有齿缺，背灰白色，密被星状柔毛。
花单生于叶腋，通常具短柄，直径约8毫米；萼5裂，裂片镊合状排列；花瓣5，黄色；雄蕊多数；成熟心皮平滑或有皱纹，有短芒。
花期冬季。
【生境分布】
生于荒地路边。
分布华南及西南地区。
【性味】
《贵州民间药物》："性微寒，味苦辛。
"
【功能主治】
清湿热，解疮毒。
治痢疾，黄疸，疔疮，肿毒。
【用法用量】
内服：煎汤，1～2两。
外用：捣敷。
【附方】
①治痢疾或黄疸：牛肋筋一至二两。
煎水服。
【摘录】
《*辞典》
通过对于牛肋筋的详细介绍，相信大家都有了一定的认识，可以
更好的提高我们的生活常识。
牛肋巴的功效与作用药用价值
牛肋巴的功效与作用药用价值
牛肋巴是非常有营养的珍贵药材，经常吃牛肋巴是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用牛肋巴呢，食用牛肋巴对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些牛肋巴的专业知识才能回答这些问题。
【来源】药材基源：为鳞毛蕨科植物中华高山耳蕨的全草。
【原形态】植株高20-35cm。
根茎短而直立，连同叶柄基部密被深棕色、狭披针形鳞片，边缘有齿牙。
叶簇生；叶柄长5-10cm，禾秆色，向上与叶轴和羽轴下面密被纤维状和狭披针形鳞片；叶片纸质，狭倒披针形，长15-20cm，宽3-4cm，向下渐变狭，两面均被较多的鳞毛，二回羽状；羽片20-26对，互生，相距1-1.5m，短披针形，中部的较宽大，长2-2.5cm，一回羽状深裂；小羽片5-7对，斜上，长圆形，基部上侧1片较大，渐尖头，边缘略有微齿，基部下侧下延成羽轴狭翅；叶脉羽状，不甚明显。
孢子囊群圆形，背生于侧脉中部以上；囊群盖灰白色，膜质，边缘啮蚀状。
【生境分布】生态环境：生于海拔2800-3200m的林下岩石上。
【功能主治】舒筋；止痛。
主全身疼痛
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【摘录】《中华本草》
以上就是对牛肋巴的功效与作用详细介绍，对它的选择，要根据自身需求进行，这样对身体不会有损害，才能得到很好的改善疾病的效果。
中药学_土碎补_药材详解课件模板
详解
中医药用价值详解：土碎补>>>
名称：土碎补 别名：猴子蕨、水龙骨、细牛肋巴、 骨碎补
中医药用价值详解：土碎补
引自：《中华本草》。
中医药用价值详解：土碎补
药材基源： 为水龙骨科植物友水龙骨的根茎。
拉丁植物动物矿物名：Polypodiodes amoena（Wall.ex Hook.）Ching ［Polypodium amoenum Wall.］
采收和储藏：全年均可采挖，洗净，鲜用 或晒干。
中医药用价值详解：土碎补
原始形态：
植株高25-70cm。根茎长而横生，粗壮， 密被褐棕色、披针形粗筛孔状鳞片。叶远 生；叶柄长10-20cm，禾秆色，光滑，基 部以关节着生于根茎；叶片纸质，长圆披 针形，长15-40cm，宽8-20cm，先端尾尖， 基部略变狭，叶轴和中脉下部疏被棕色、 卵圆形粗筛孔状鳞片，羽状深裂几达叶轴；
中医药用价值详解：土碎补
原始形态：
羽片15-25对，长圆披针形，长5-8cm，宽 1-2cm，钝尖头，边缘有缺刻状锯齿；叶 脉明显，中脉两侧各有1行整齐的网眼。 孢子囊群圆形，着生于网眼内小脉的先端， 在中脉两侧各成1行；无囊群盖。
中医药用价值详解：土碎补
生态环境： 附生于海拔400-2700m的常绿阔叶林中树 干或岩石上。
中医药用价值详解：土碎补
相关疾病症状： 舒筋活络、痈肿疮毒。
谢谢！
资源分布：分布于西南及安徽、江西、台 湾、湖北、性味： 微苦；凉。
中医药用价值详解：土碎补
功能主治： 舒筋活络；清热解毒；消肿止痛。主风湿 痹痛；跌打损伤；痈肿疮毒。
中医药用价值详解：土碎补
用法用量： 内服：煎汤，6-15g。外用：适量，研末 撒；或鲜品捣敷。
牛膀子功效与作用和食用方法
牛膀子功效与作用和食用方法牛蒡有一定的药用价值，有很好的食疗功效，它里面的膳食纤维非常的丰富，能够促进大肠的蠕动，在帮助排便，降低身体的胆固醇方面的作用都是很好的，具有很好的减少毒素，帮助废物代谢的效果，它的使用方法也比较多，可以炒肉丝，可以炖鸡块等等，都能发挥不错的食疗作用。
★牛蒡的功效与作用1、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
2、牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用。
3、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。
牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油；药理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用★食用方法★1、牛蒡炒肉丝:牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。
将牛蒡子水煎取汁留用。
猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味。
锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成。
可清热利咽,适用于风热感冒,咽喉疼痛等。
★2、牛蒡根炖鸡:牛蒡根500克,母鸡l只,调味品适量。
将牛蒡根洗净,削皮切厚片。
将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。
锅内放适量水,放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂,投入牛蒡片烧至入味,加入胡椒粉,出锅即成。
可温中益气、祛风消肿,适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。
★3、牛蒡炖肉:牛蒡根500克,猪肉250克,调味品适量。
将牛蒡根洗净,削皮切片。
猪肉洗净切块。
锅内加入适量水,放入猪肉烧沸,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至肉熟,投入牛蒡根片炖至入味,出锅即成。
可祛风消肿、滋阴润燥,适用于头晕、咽喉热肿、阴虚、咳嗽,消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。
牛吃刺的功能主治
牛吃刺的功能主治牛吃刺简介牛吃刺是一种传统中药材，通常使用牛骨髓制成。
牛吃刺味苦、性平，具有一定的药用价值。
它主要用于治疗一些与血液循环、消化系统和呼吸系统相关的疾病。
下面将详细介绍牛吃刺的功能主治。
牛吃刺的功能主治•活血化瘀：牛吃刺具有活血化瘀的作用，可以促进血液循环，改善气血不畅所引发的一些疾病，如血淤、经闭、痛经等。
它可以舒筋活络，减轻疼痛症状，并促进瘀血的排出。
•健脾益胃：牛吃刺还有健脾益胃的功效，可以增强脾胃功能，促进消化吸收。
它适用于脾胃虚弱、食欲不佳、消化不良等症状，有助于改善消化系统功能并提高食欲。
•清肺润燥：牛吃刺还具有清肺润燥的作用。
它可以缓解咳嗽、痰多、喉痛等呼吸系统疾病。
牛吃刺可以清除肺部痰液，润泽肺部黏膜，起到润肺止咳的效果。
•护肝养肝：牛吃刺对肝脏也有一定的保护作用，能够帮助肝脏解毒、调理肝气，对一些慢性肝脏疾病如慢性肝炎、肝功能损害等有一定的辅助治疗作用。
•强筋壮骨：牛吃刺中含有一定的蛋白质、钙、磷等营养成分，对于骨骼健康有一定的促进作用。
它适用于骨质疏松、骨折、软骨病等症状，可以帮助增强骨骼结构。
•调经止痛：牛吃刺在中医理论中被认为对女性月经不调、痛经等病症有辅助治疗的功效。
它可以调理气血，缓解经期不适症状，如腹痛、经期延长等。
•改善睡眠：牛吃刺还具有改善睡眠质量的作用，可以帮助安神、舒缓神经、缓解失眠等。
它适用于失眠、多梦等睡眠问题，可使人安神宁志，提高睡眠质量。
如何使用牛吃刺•通常将牛吃刺研磨成细末，一般每次用量为3-5克。
•可以将研磨好的牛吃刺末用适量温水冲服，或者加入适量开水冲泡成药汤。
•也可以将牛吃刺末包入药袋中，放入热水中浸泡片刻后取出，再将药袋轻轻按压于患处，进行局部敷贴。
•按照医师的建议和病情，一般可连续使用7-10天为一个疗程。
注意事项•孕妇、哺乳期妇女以及存在过敏体质的人群慎用牛吃刺。
•使用牛吃刺时，应遵循医师的用量指导，不可过量使用。
•在使用牛吃刺时，如出现不适症状或过敏反应，应立即停止使用并就医。
牛巴掌肉是什么部位
牛巴掌肉是什么部位
牛巴掌肉，作为牛肉的一种常见部位之一，它位于牛胸腹部，主要由长肋骨肌、斜方肌和腹内斜肌组成。
在牛身体的这一部位，由于负责支撑牛身体和运动，故称之为牛“巴掌”。
牛巴掌肉的特点
•纹理嫩滑：由于该部位的肌肉少经过运动，肌纤维较细，因此口感嫩滑。
•肌肉丰富：牛巴掌肉含有丰富的蛋白质和营养物质，是牛身体比较肥美的部位之一。
•适合煎烤：由于肌肉纹理嫩滑，牛巴掌肉适合进行煎烤等简单烹饪方式，能够保持肉质鲜嫩。
牛巴掌肉的烹饪方法
1.煎烤：将牛巴掌肉切成适当大小的块状，撒上调味料后在平底锅上
煎烤至金黄色即可。
2.炖煮：将牛巴掌肉与蔬菜和调味料一同放入炖锅中，大火煮沸后改
小火炖煮1-2小时，直至肉变得松软入味。
3.炒食：切成薄片后，可以与蔬菜一同炒食，使肉片入味且保持嫩滑
的口感。
牛巴掌肉的营养价值
牛巴掌肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸和各种维生素等营养物质，是人体所需的
重要营养来源之一。
适量食用牛巴掌肉能够提供身体所需的能量，促进肌肉生长和修复，保持健康的体魄。
结语
总的来说，牛巴掌肉作为牛身体的一部分，不仅在烹饪中具有很高的适用性，
而且其丰富的营养价值也使其成为备受青睐的食材之一。
不同的烹饪方式可以令牛巴掌肉呈现出多种口感和风味，让人们在享受美食的同时也获得充足的营养。
中药学_篦子草_药材详解课件模板
中医药用价值详解：篦子草
原始形态：
植株高达50cm或更高。根茎长而横生。叶 远生；叶柄长25-90cm，棕褐色，无毛， 基部具黑色鳞片；叶片草质或纸质，披针 状长椭圆形，长40-70cm，宽20-25cm，二 回羽状浅裂；裂片15-28对，线形，先端 渐尖，基部楔形，无柄，长12-16cm，宽 1-1.3cm，羽状浅裂至中裂
篦子草 中医药用价值
详解
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名称：篦子草 别名：舒筋草、小牛肋巴
中医药用价值详解：篦子草
引自：《中华本草》。
中医药用价值详解：篦子草
药材基源： 为金星蕨科植物毛蕨的全草。
拉丁植物动物矿物名：Cyclosorus gongylodes（Schkuhr）Link［Aspidium gongylodes Schkuhr］
中医药用价值详解：篦子草
原始形态：
基部羽片不缩短或稍缩短，全缘，稍卷曲； 叶背面被长硬毛；脉8-10对，基部1对细 脉联结延伸至弯缺处；中脉背面被卵形鳞 片；孢子囊群圆形，每裂片有2-5对，近 边缘着生；囊群盖大，圆肾形，棕色。
中医药用价值详解：篦子草
生态环境： 生于水边或潮湿处。 资源分布：分布于江西、台湾、广东、海 南等地。
中医药用价值详解：篦子草
性味： 苦；平。
中医药用价值详解：篦子草
功能主治： 祛风除湿；舒筋活络。主风湿关节疼痛； 肢体麻木；瘫痪。
中医药用价值详解：篦子草
用法用量： 内服：煎汤，9-15g。
中医药用价值详解：篦子草
相关疾病症状： 除湿、风湿、风湿关节疼痛、关节疼痛、 活络、麻木、祛风、祛风除湿、舒筋、舒 筋活络、瘫痪、疼痛、肢体麻木。
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关于牛肋肉的文案
关于牛肋肉的文案
碳烧牛肋骨，吃过的都说“牛”。
灵魂黑椒牛肋条，丰润的滋水包裹整个口腔刺激整个味蕾。
慢炖牛肋肉，过牛肉浓汤八小时不停的炖制，入口绝了。
用肉嫩嫩的牛肋条穿成串儿，炸大蒜大葱烤着吃，真香。
肉嫩多汁。
招牌霸气牛肋骨，我把流程与配方打包给您，请您笑纳。
你绝没吃过的，吱吱作响爆件肋骨好吃到不要停下来。
慢炖入味，醇香可口的慢炖牛肋，来尝尝这样鲜嫩的牛肋吧。
比筋头巴脑还好吃的牛肋条，伍花肉先煎后炖，看颜色就流口水。
过年必不可少的就是吃肉，鲜嫩多汁的牛肋条。
烤整块牛肋排，外憔里嫩，软烂脱骨，帝王级的味觉享受。
天渐凉，锅牛肋肉，肥瘦适中才最香满足一放学就饿的孩子。
黑椒牛肋条，很多朋友喜欢的一道家常菜。
金牌美食，牛肋骨细火慢炖是火候肉香释放隔着屏幕都能闻到。
不俗又不瘦，竹笋炖牛肋肉。
冬天来碗香锅牛肋，让你瞬间元气满满。
胡椒炒牛肋骨，鲜嫩有嚼劲，香味四溢，吃着很过瘾。
经济树牛肋巴人工栽培技术
经济树牛肋巴人工栽培技术
张晶;朱航勇
【期刊名称】《中国林副特产》
【年(卷),期】2007(000)002
【摘要】牛肋巴（Dalbergia obtusifolia Prain）别名牛筋木、钝叶黄檀。
蝶形花科。
牛肋巴是紫胶虫（LacciferlaccaKerr）的优良寄主植物之一。
牛肋巴分布于我国云南省西南部及缅甸北部、老挝等国。
在云南主要分布于哀牢山以西，李仙江流域的阿墨江中、下游和怒江河谷地区。
垂直分布于海拔500～1600m范围内，而以900～1200m的干热河谷及二半山区为多。
近年来，广东、广西、福建、四川、贵州、湖南等省已引种种植。
但由于引种种植过程中出现不少问题，为了各区能科学种植牛肋巴，特总结栽培丰产技术如下，供生产中参考。
【总页数】1页(P60)
【作者】张晶;朱航勇
【作者单位】黑龙江省林口县柳树林业站,157600;黑龙江省七台河市园林处
【正文语种】中文
【中图分类】S7
【相关文献】
1.杜鹃树的经济价值及人工栽培技术 [J], 苗垒
2.牛肋巴地板木药物处理的试验研究 [J], 刘德朝
3.药用植物巴戟人工栽培技术 [J], 侯潘杰;丛志强
4.一树多能牛肋巴 [J], 郑进光
5.骆驼蓬总碱对人工感染牛双芽巴贝氏焦虫病的治疗试验 [J], 樊斌堂;孟聚诚;党萍;高芳;梁纪兰;李广林;张玲;姬良天;赵四喜;李玉庄
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牛甘草的功能主治与主治
牛甘草的功能主治与主治功能主治牛甘草，又名华防、栀子草，是一种传统中药材，具有多种功能主治：1.清热解毒：牛甘草具有清热解毒的作用，能够帮助人体排除体内的热毒，减轻发热、口腔溃疡等症状。
2.润肺止咳：牛甘草有润肺止咳的作用，能够缓解干咳、咳嗽无痰等症状，使呼吸道得到舒缓。
3.平肝明目：牛甘草能够平肝明目，对于眼睛充血、视力模糊等问题有一定的改善效果。
4.消肿解毒：牛甘草能够消肿解毒，对于炎症、肿胀等情况有一定的缓解作用。
5.安神助眠：牛甘草具有安神助眠的作用，能够缓解失眠、多梦等问题，帮助人体放松，促进睡眠。
主治根据牛甘草的功能主治，它在中医中有以下主治方面的应用：1.口腔溃疡：牛甘草能够清热解毒，对于口腔溃疡有一定的治疗效果。
可以将牛甘草煎水漱口，也可以使用牛甘草片进行口服。
2.咳嗽：牛甘草有润肺止咳的功效，可以用来治疗咳嗽无痰、干咳等症状。
可以将牛甘草制成糖浆或煎剂进行口服。
3.眼疾：牛甘草具有平肝明目的作用，对于眼疾如眼睛充血、视力模糊等问题有辅助治疗的效果。
可以将牛甘草煎水用来洗眼，或者使用牛甘草片进行口服。
4.外伤：牛甘草可以消肿解毒，对于外伤、炎症等有一定的缓解作用。
可以将牛甘草煎水用来洗伤口，或者使用牛甘草片进行口服。
5.睡眠问题：牛甘草具有安神助眠的作用，对于失眠、多梦等问题有一定的改善效果。
可以将牛甘草制成煎剂或者糖浆进行口服。
需要注意的是，牛甘草是一种中药材，使用时应注意用量和服用方法。
在使用牛甘草时，最好遵循中医医师的建议，不可过量使用。
另外，个人需求和体质也会影响牛甘草的使用效果，如有不适，应及时停止使用并咨询医师。
以上是牛甘草的功能主治与主治的相关内容，希望对您有所帮助。
如有任何疑问，建议咨询专业中医医师。
牛吃刺的功能主治
牛吃刺的功能主治
1. 简介
牛吃刺（学名：Aglaia roxburghiana）是一种常见的中药材，属于木犀科牛黄木属植物。
其具有多种功能和主治，被广泛应用于中医药领域。
本文将介绍牛吃刺的主要功能和主治。
2. 功能
牛吃刺具有下列功能特点：
•温肺止咳
•清热解毒
•消肿止痛
3. 主治
牛吃刺在中医中被广泛用于治疗以下疾病和症状：
3.1 温肺止咳
牛吃刺具有温肺止咳的功效，可用于治疗肺虚寒咳、寒痰咳嗽等症状。
其主要作用机制为温化肺气，改善肺气运行功能，从而达到止咳的效果。
3.2 清热解毒
牛吃刺具有清热解毒的作用，常用于治疗体内有热毒引起的疾病。
它可以清热解毒、消肿散结，对于一些热毒引起的疮疡、痈肿有较好的疗效。
3.3 消肿止痛
牛吃刺具有消肿止痛的功效，可以治疗肌肉酸痛、关节肿痛等症状。
它能够促进血液循环，消除淤血，减轻疼痛和肿胀。
4. 使用方法
牛吃刺可以制成中药颗粒、片剂、浸膏等剂型，常见的用法有：
•内服：可将牛吃刺研粉煮水服用，每次10-15克，每日2-3次
•外用：可将牛吃刺研粉用于药膏或熏洗剂的制备，外敷患处，每日2-3次
5. 注意事项
•孕妇、哺乳期妇女、小儿禁用
•对该药物过敏者禁用
•使用过程中出现不适症状应立即停用，并咨询医师
6. 小结
牛吃刺作为中药材，具有温肺止咳、清热解毒、消肿止痛等功能和主治。
但在使用时需要注意禁忌及副作用等问题。
如果需要使用牛吃刺治疗疾病或症状，请咨询医师的指导，并按照正确的使用方法进行。
牛扁的药物功能主治
牛扁的药物功能主治引言牛扁是一种传统草本植物，被广泛用于中医药中，拥有多种药物功能和主治作用。
本文将介绍牛扁的一些重要药物功能和主治，以帮助读者更好地了解这一草本植物的价值和用途。
肝胆保护•牛扁具有肝胆保护的作用，可以帮助保护肝脏和胆囊的健康。
•牛扁可以促进肝脏细胞的再生，改善肝功能。
•牛扁还具有抗氧化和抗炎作用，可以减轻肝脏炎症和损伤。
利尿消肿•牛扁含有丰富的利尿成分，可以帮助排除体内多余的水分。
•牛扁还具有消肿作用，可以减轻水肿症状。
•牛扁可以通过增加尿液排出量来清除体内过多的盐分和废物。
抗炎止痛•牛扁具有抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛。
•牛扁还具有镇痛作用，可以减轻头痛、肌肉疼痛等不适症状。
•牛扁可以通过调节免疫系统活性，降低炎症反应。
抗菌消炎•牛扁含有多种抗菌成分，可以抑制细菌和病毒的生长。
•牛扁还具有消炎作用，可以减轻感染引起的炎症。
•牛扁可以通过提高机体免疫力来增强抗菌和抗炎能力。
改善消化•牛扁可以促进胃液分泌，帮助消化食物。
•牛扁还具有抗胃酸作用，可以减轻胃痛和胃灼热感。
•牛扁可以调节肠道菌群平衡，改善消化系统功能。
舒缓神经•牛扁具有镇静作用，可以帮助缓解焦虑和压力。
•牛扁还具有安眠作用，可以改善睡眠质量。
•牛扁可以调节神经递质的平衡，提升情绪和心理状态。
防癌抗肿瘤•牛扁含有多种抗肿瘤成分，具有抗癌作用。
•牛扁可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
•牛扁还可以通过提高免疫力，增强对癌细胞的抵抗力。
防衰抗老•牛扁可以清除体内自由基，延缓细胞老化。
•牛扁还可以促进胶原蛋白的合成，改善皮肤弹性和光泽。
•牛扁具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤。
结论牛扁作为一种传统草本植物，拥有多种药物功能和主治作用。
它可以用于肝胆保护、利尿消肿、抗炎止痛、抗菌消炎、改善消化、舒缓神经、防癌抗肿瘤、防衰抗老等多个方面。
不过，在使用牛扁进行治疗之前，建议咨询医生或中医师的意见，确保安全和正确使用。
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生活常识分享牛肋巴的功效与作用药用价值
导语：牛肋巴是非常有营养的珍贵药材，经常吃牛肋巴是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用牛肋巴呢，食用牛肋巴对于我们的身体具
牛肋巴是非常有营养的珍贵药材，经常吃牛肋巴是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用牛肋巴呢，食用牛肋巴对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些牛肋巴的专业知识才能回答这些问题。
【来源】药材基源：为鳞毛蕨科植物中华高山耳蕨的全草。
【原形态】植株高20-35cm。
根茎短而直立，连同叶柄基部密被深棕色、狭披针形鳞片，边缘有齿牙。
叶簇生；叶柄长5-10cm，禾秆色，向上与叶轴和羽轴下面密被纤维状和狭披针形鳞片；叶片纸质，狭倒披针形，长15-20cm，宽3-4cm，向下渐变狭，两面均被较多的鳞毛，二回羽状；羽片20-26对，互生，相距1-1.5m，短披针形，中部的较宽大，长2-2.5cm，一回羽状深裂；小羽片5-7对，斜上，长圆形，基部上侧1片较大，渐尖头，边缘略有微齿，基部下侧下延成羽轴狭翅；叶脉羽状，不甚明显。
孢子囊群圆形，背生于侧脉中部以上；囊群盖灰白色，膜质，边缘啮蚀状。
【生境分布】生态环境：生于海拔2800-3200m的林下岩石上。
【功能主治】舒筋；止痛。
主全身疼痛
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【摘录】《中华本草》
以上就是对牛肋巴的功效与作用详细介绍，对它的选择，要根据自身需求进行，这样对身体不会有损害，才能得到很好的改善疾病的效果。