2019高考专题复习1-1-8-生物膜的流动镶嵌模型与物质跨.ppt
高考生物总复习集生物膜的流动镶嵌模型与物质跨膜运输的方式
考点一生物膜的组成、结构及功能间的关系1．生物膜的流动镶嵌模型(1)细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。
(2)糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。
(3)脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。
2．生物膜的结构特点——具有一定的流动性(1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。
(2)实验验证——人鼠细胞融合实验(3)实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等。
(4)膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。
3．功能特点——选择透过性(1)表现：植物根对矿质元素的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出、肾小管的重吸收和分泌、小肠的吸收等。
(2)原因：遗传性,决定载体种类、数量,决定选择性。
膜的组成、结构和功能可表示为下图：[知识拓展]流动性与选择透过性都是对细胞膜的描述，但两者既有区别又有联系。
(1)区别：流动性是细胞膜结构方面的特性，选择透过性体现了细胞膜功能方面的特性，主动运输能充分说明选择透过性。
(2)联系：细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础。
因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。
相反，如果细胞膜失去了选择透过性，细胞可能已经死亡了。
1．(2011年安庆调研)生物膜的“蛋白质－脂质－蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象( )A．细胞膜是细胞的边界B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜C．变形虫做变形运动D．细胞膜中磷脂分子呈双层排列在膜中解析：“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型，不能解释变形虫的变形运动，因变形运动体现流动性。
答案：C2．(2011年姜堰质检)如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。
下列有关说法错误的是( )A．①②③在细胞膜上都不是静止的B．细胞识别与①有关C．②在细胞膜上的分布是不均匀的D．③的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍解析：该图是细胞膜的结构模式图，图中①、②、③依次代表糖蛋白、蛋白质、磷脂双分子层。
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；
蛋白质分子的特点： 大多数可以运动
。
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小结：
一、对生物膜结构的探索历程 二、生物膜“流动镶嵌模型”的基本内容
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结论
19世纪末
欧文顿
膜是由脂质组成的
20世纪初
哺乳动物成熟红细 胞膜的分离实验
膜的主要成分是脂质和蛋 白质
1925年 脂质的提取实验
细胞膜中的脂质分子必 然排列为连续的两层
1959年 1970年 1972年
所有的生物膜都由蛋白
罗伯特森
质—脂质—蛋白质三层结
构构成，且是静态的
荧光标记的小鼠细
胞和人细胞融合实 细胞膜具有流动性
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20世纪60年代以后
1970年
红色的 荧光物 质标记
人细胞
杂交细胞
37℃
细胞融合
绿色的 荧光物 质标记
小鼠细胞
40min
结论：细胞膜具有流动性。
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探究二 要求： 任务一：黑板板书； 任务二： （1）以小组为单位在纸上画出生物膜结构模 型的示意图； （2）三名学生在黑板上画出生物膜结构模型 的示意图。
一、对生物膜结构的探索历程
19世纪末
欧文顿
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
细胞膜
结论：膜是由脂质组成的。
高考生物 第8讲 生物膜的流动镶嵌模型与物质跨膜运输方式课件
特点
不需要载体
细胞外→内 变形虫吞食食物颗粒，白细胞吞噬病 菌等 细胞内→外 胰腺细胞分泌胰 岛素
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• 2.影响跨膜运输的因素 • (1)物质浓度(在一定的浓度范围内)。
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• (2)氧气浓度。
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• (3)温度。 • 温度可影响生物膜的流动性和酶的活性， 因而会影响物质跨膜运输的速率。
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• (1)代表水进入细胞内的过程是图中编号__________。葡萄糖从肠腔
进入小肠上皮细胞的过程是图中编号__________。 • (2)细胞膜上具有识别作用的结构是由图中的__________(填标号)参
与组成的。
• (3)若此细胞为癌细胞的细胞膜，则膜上含量变化较大的是(填标 号)__________。 • (4)在a～e的五种过程中，代表被动运输的是__________。 • (5)构成细胞膜的成分中，与细胞膜功能复杂程度呈正相关关系的物质 标号是__________。
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3．主动运输 (1)方向：物质分子从低浓度一侧运输到高浓度一侧。 (2)影响因素：①细胞膜上相应的 13 ________的协助； ②细胞新陈代谢产生的 14 ________。 (3)实例：K＋、Na＋、Ca2＋、氨基酸通过细胞膜。 4．大分子物质以 15 ________的方式进出细胞，这与 细胞膜的 16 ________有关，但不属于跨膜运输。
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• ②无关变量的确定与控制。 • 例如：请指出“探究pH对唾液淀粉酶活性 的影响”实验中的无关变量是什么。应如 何控制？ • 分析：在该实验中，自变量是“pH的大 小”。无关变量有温度、唾液淀粉酶的量、 淀粉溶液的量、反应时间、加入碘液的量 及时间等，在做实验时，对照组和实验组 的以上因素都要相同且适宜。
【金版教程】高考生物一轮复习3生物膜的流动镶嵌模型、物质跨膜运动方式课件人教
2．结构特点 具有 ⑭流动性 ，其原因是组成膜的⑮磷脂分子和大多数 蛋白质分子，大都是可以运动的。
1：为什么脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质 通过却十分困难？
提示：因为组成细胞膜的主要成分中有磷脂，细胞膜以磷 脂双分子层为基本支架。由于相似相溶原理，脂溶性物质容易 透过细胞膜。
1．离子和小分子物质的运输方式
2. 大分子物质的运输方式
大分子物质以 胞吞 方式进入细胞内部，以
式排出细胞，与
细胞膜的流动性 有关。
胞吐 方
2：自由扩散、协助扩散和主动运输与胞吞、胞吐有何主要 区别？
提示：前三种是小分子和离子的运输方式，不包括大分子， 且它们是穿膜运输。胞吞、胞吐是大分子或颗粒性物质的运输 方式，是通过膜融合实现转移的，被运输的物质不直接穿过生 物膜。
图中②是蛋白质，③是磷脂双分子层，组成细胞膜的蛋白 质分子、磷脂分子大多数是可以运动的，适当提高温度，分子 运动速度加快，所以C项正确；图中a方式是由低浓度向高浓度， 需载体协助的主动运输，b方式是由高浓度向低浓度，不需要消 耗能量。主动运输需要消耗ATP，还需载体蛋白的协助，体现 了膜的选择透过性，故D项错误。
(4)生物膜的流动性与选择透过性的关系 ①区别
结构基础
流动性 (结构特 点)
构成膜的磷脂分子和 蛋白质分子大多数是 运动的，而不是静止 的
选择透 过性(功 能特性)
膜上载体蛋白的种类 和数量不同，决定了 出入细胞的物质的种 类和数量不同
代表实例
细胞融合、细胞分裂、变 形虫变形、白细胞吞噬细 菌(胞吞)、分泌蛋白的分 泌(胞吐)、温度改变时膜 的厚度改变、动物细胞吸 水膨胀或失水皱缩、质壁 分离与复原等
A. 自由扩散 C. 协助扩散 [思路点拨]