泡椒饭

泡菜拌饭的做法韩国泡菜拌饭怎么做

泡菜拌饭的做法韩国泡菜拌饭怎么做
泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。

在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！主料：米饭2人份瘦牛肉150克辣白菜160克黄豆芽适量芹菜适量黄瓜适量紫菜(干)适量鸡蛋黄1个白芝麻适量
调料：酱油2勺葱适量蒜1茶勺芝麻油2茶勺拌饭酱适量
泡菜拌饭的做法
牛肉切不要太宽的片，比丝宽一点，比片窄一点。

用酱油、葱花、芝麻油、蒜腌制起来，半小时以上。

开始煮米饭
黄豆芽洗净、过滚水烫一下
辣白菜里加些芝麻油，半茶勺糖，备用
黄瓜和芹菜切丝，备用
牛肉连腌料在锅里炒到变色。

这里更是用酱油来泡着炒，而不是干着爆炒。

FrauYang炒的时候，我总偷看来着(╯▽╰)
家里有口石锅，但是是真正的厚石锅。

那玩意要在火上爆烧好久才能通烫的。

我今天就省了吧。

直接将焖好的饭放入了口沙煲里
铺上牛肉、各种青菜和一些紫菜丝
摆上辣白菜，打个蛋黄上去，撒些白芝麻。

用微波炉转30秒，给蛋黄消消毒，给饭菜加加热。

最后将蛋黄、就着拌饭酱搅合搅合，成一大锅拌饭，拿大勺子吃吧，别客气。

做泡椒的方法

做泡椒的方法
泡椒是一道非常地道的川菜，口味麻辣鲜香，非常适合作为下
饭菜或者下酒菜。

下面我将为大家介绍一下做泡椒的方法。

首先，我们需要准备好食材。

主要食材包括青椒、红椒、青蒜、姜、大蒜、花椒、干辣椒、盐、味精、鸡精、生抽、料酒、白糖、
醋等。

其中，青椒和红椒要选用新鲜的，口感更加爽脆，颜色也更
加漂亮。

接下来，我们需要将青椒和红椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小
块备用。

青蒜、姜、大蒜也需要洗净切碎备用。

然后，我们可以开始炒制泡椒了。

首先在锅里放入适量的食用油，放入花椒和干辣椒爆炒出香味。

然后放入姜和大蒜爆炒至金黄色，接着放入青蒜末炒出香味。

接下来，放入切好的青椒和红椒，翻炒均匀。

然后加入适量的盐、味精、鸡精、生抽、料酒、白糖和醋，翻炒均匀。

注意，调味
料的用量要根据个人口味来调整，可以多试几次找到最适合自己的
口味。

最后，炒制至青椒和红椒变软变熟，出锅即可。

这道泡椒色香味俱全，口感麻辣鲜香，非常开胃下饭。

做泡椒的方法就介绍到这里了，希望大家能够喜欢。

做泡椒的关键在于火候的掌握和调味料的搭配，希望大家在尝试的过程中多加尝试，找到最适合自己口味的泡椒做法。

祝大家做菜愉快，美食满足！。

厨房美食菜谱：韩式泡菜炒饭的做法

厨房美食菜谱：韩式泡菜炒饭的做法
随着《星星》、《继承者》等韩剧的热播，大家痴迷韩剧的同时，记住了长腿欧巴、都教授和俊男靓女，记住了各种潮流搭配、时装手机，迷上了穿越时空、灰姑娘和王子矢志不渝的爱情，也记住了韩国的美食泡菜。

泡菜是朝鲜民族的传统食品，其品种多种多样，特点为酸中带甜、辣里透鲜，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。

有些韩国人自夸他们的牙齿是最漂亮的，因为每顿饭都吃泡菜所致。

腌制泡菜时需要使用大量的辣椒、蒜头和醋，这些都是最好的天然杀菌食物，这幺“大口气”也有它的道理。

炎炎夏日，吃什幺好呢？前些日子我买了主成食品出产的泡菜，因为老板是韩国人，所以出品的泡菜味道很是正点，我和儿子都超级超级爱吃。

今天中午用泡菜炒饭，突出其香辣、爽口的食味，当然也少不了其中的营养含量。

食材
主料：
白米饭500g
泡菜
油适量
盐适量
肉适量
青椒1个
葱少许
芝麻少许
步骤
1.将米饭抓散
2.甜椒香葱切粒，五花肉切丁。

泡菜切丁，配料装入盘中
3.热锅加油，倒入五花肉翻炒
4.放入葱花爆香
5.倒入辣椒丁和泡菜丁翻炒片刻
6.加入米饭继续炒，加少许盐，出锅
7.装盘后洒上炒熟的芝麻
小贴士：黄黄的小啰嗦：
1、配料的蔬菜可以自己按照喜好自己选择，最好选用的是熟牛肉粒，我用了五花肉丁代替也很不错。

2、五花肉有肥肉，炒饭初期可以少加油，少油低盐的食品是最健康滴。

泡椒做什么家常菜好吃呢

泡椒做什么家常菜好吃呢
泡椒是一种常见的调味料，在家常菜中被广泛使用。

它的酸辣口味能够为菜肴带来独特的风味，让人胃口大开。

那么，泡椒到底能用来做什么家常菜呢？下面就为大家介绍几道简单又美味的泡椒家常菜。

首先是泡椒炒肉丝。

将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

锅中放油，爆香蒜末和姜末，放入肉丝煸炒至变色，加入切好的泡椒继续炒匀，最后勾芡即可。

这道菜色香味俱全，辣味十足，开胃下饭。

其次是泡椒炒鸡块。

将鸡肉切块，用盐、淀粉腌制。

热油锅下鸡块煎至金黄，盛出备用。

另起锅，留底油，加入泡椒炒出香味，再将炒好的鸡块放入，翻炒均匀，淋入少许酱油、糖提味即可食用。

这道菜口感鲜嫩，麻辣开胃，老少皆宜。

最后是泡椒土豆丝。

土豆切丝，下锅焯水焯熟后捞出。

锅中留少量底油，放入泡椒粒爆炒，再加入土豆丝翻炒均匀，调入盐、胡椒粉，出锅前撒上葱花即可。

这道菜简单易做，香辣可口，适合快节奏生活的人们。

总的来说，泡椒作为一种调味料，能够为家常菜带来独特的口味体验，让菜肴更加开胃可口。

通过以上介绍的几道泡椒家常菜，相信大家对于如何利用泡椒调制美味佳肴有了更多的灵感。

欢迎尝试制作，亲自感受泡椒的魅力！
1。

厨房美食菜谱：上海泡饭的做法

厨房美食菜谱：上海泡饭的做法
上海泡饭是上海菜系的典型代表，有着久远的历史，也是上海人会过日子、勤俭的体现。

上海人将隔夜剩米饭泡上一到两遍开水，吃时就着小咸菜，如榨菜、酱瓜、黄泥螺、腐乳等。

吃的那是有滋有味，无论是平民百姓还是有钱有势的皆爱这一口。

现如今江浙菜馆也有这一道主食，且点击率非常的高，一般都是用点小青菜，将米饭煮一下，加点油和盐。

昨晚剩了一口饭、还有半碗汤，因此俺也就泡泡当早餐，做一次“上海人”。

食材
主料：
白米饭1碗
青菜
高汤1碗
盐适量
步骤
1.做泡饭的材料：剩米饭、青菜和高汤。

2.将饭放进高压锅内胆中，汤也倒下去，还要再加点
水。

注：泡饭是比较清淡的，因此不能太油。

3.盖上锅盖，但不要完全合上，启动。

4.青菜切碎备用。

5.锅开后再两分钟后揭开锅盖，先将青菜梗放进，搅拌。

等到锅开，再把叶子放下去。

6.等到锅开，再把叶子放下去。

7.锅再开，加点盐调味，搅拌均匀即可。

小贴士：泡饭不可常吃，不利肠胃消化。

厨房美食菜谱：韩式泡菜饭的做法

厨房美食菜谱：韩式泡菜饭的做法
这些天我是有点上瘾泡菜料理，可是又懒得弄的太复杂，所以就试用了电饭锅来弄
只用一个锅煮，方便又好吃，最适合懒人了。

食材
主料：
米饭
泡菜
韩式辣椒酱适量
蒜头适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤
1.这是一人份的米饭，洗净，加适量的水
2.由于我要节省着吃泡菜，所以一半泡菜一半用包菜，将蒜剁成泥状
3.有用包菜的可以先煮一下
4.将蒜泥，韩式辣椒酱（二茶匙），生抽（一茶匙）, 水（少量），胡椒粉，盐码味作为佐料搅拌均匀
5.将煮过的包菜，泡菜和米饭放到电饭煲里开始煮
6.等水开始滚了，放入佐料，搅拌均匀
7.以下的步骤可根据自己的喜好选择要用不
等饭块熟的时候打一颗蛋下去
8.等蛋熟后，再撒上芝士
9.搅拌均匀后再等个一分钟，就可以上桌了。

小贴士：如果喜欢饭不那幺粘稠，就放少点水
如果泡菜不够，可以放包菜代替
在煮饭的过程要一直搅拌，以便均匀。

泡菜五花肉饭怎么做好吃泡菜五花肉饭有什么好处

泡菜五花肉饭怎么做好吃泡菜五花肉饭有什么好处泡菜的口感酸甜清爽，搭配上五花肉做成泡菜五花肉饭来吃，是一种很不错的吃法，而且有一定的营养价值，那么泡菜五花肉饭怎么做好吃呢?一、泡菜五花肉饭怎么做好吃1.在锅中倒上适量的食用油，倒入一些洋葱丝，翻炒到断生的时候再倒入三头大蒜，适量的五花肉，加入适量的料酒，生抽以及盐一起翻炒均匀。

2.锅中需要加入适量的大米，然后再加上适量的清水，把炒好了的五花肉以及洋葱丝，一起倒进米中蒸煮。

等3.到大米饭煮好之后，再倒入泡菜，加上适量的韩式辣酱就搅拌均匀，焖上五分钟就可以吃了。

二、泡菜五花肉饭有什么好处1.泡菜中含有非常丰富的植物纤维存在，这种物质可以帮助促进胃肠蠕动，而且泡菜本身的热量是非常低的，适量的食用有助于减肥降脂，还可以帮助人体通肠润肠。

2.五花肉含有大量优质蛋白质，还有氨基酸的存在，可以很好地帮助提供营养，还可以补充大量的能量，尤其是其中的血红素，还有半胱氨酸等物质，都是可以帮助起到改善缺铁性贫血的效果。

3.泡菜五花肉饭中的维生素很丰富，其中还有钙、铁、磷等各种矿物质，再加上一些健康乳酸菌的存在，对人体健康很有好处。

三、泡菜可以怎么做着吃1.准备好韩式辣酱，韩式辣椒粉，生抽以及白砂糖，再加上一些盐，蒜蓉一起搅拌均匀。

2.锅中放上底油，下入葱圈之后炒香，然后下入猪肉，炒到变色的时候，稍微炒一会儿，然后加入之前调好的酱，还有青红小辣椒圈，再加上小半碗的水，稍微焖煮一下，等到锅中收汁，汤汁变得浓稠的时候就可以出锅，然后撒上一些白芝麻，吃的时候选择配上生菜以及米饭就可以了。

四、五花肉怎么去油腻感1.五花肉吃起来比较油腻，可以用油炸或者是爆炒的方法，把五花肉中多余的油脂给逼出来，可以有效去腥，增加五花肉的香味。

2.将五花肉放到沸水中汆烫一下，同样可以去除掉多余油脂，同时还可以把五花肉上多余的血水、杂质还有腥味等全部去除掉。

厨房美食菜谱：凉拌泡菜饭的做法

厨房美食菜谱：凉拌泡菜饭的做法
还记得看我叫金三顺时候，有一集三顺减肥，吃牛肉（经典桥段，三顺说这是什幺牛肉阿这幺硬，八成是耕过地的牛，请尝试用愤怒状语气读），然后三顺妈和三顺二姐在对面吃的就是这个泡菜饭阿，看着三顺咽口水的样子，再看看那好吃的饭阿，我也快流哈拉子了。

辣辣的一看就知道肯定下饭，呵呵可爱的三顺果然耐不住勾引，晚上起来偷吃~~
食材
主料：
米饭0适量
黄瓜
胡萝卜0
卤豆腐
火腿
卤牛肉
韩式辣白菜
韩国辣酱0适量
盐0适量
糖0适量
醋0适量
鸡精0适量
香油0适量
芝麻0适量
步骤
1.做好的熟米饭等凉了备用。

2.黄瓜胡萝卜提前用盐淹下放冰箱冷却下，卤豆腐、火腿、卤牛肉切条~韩式辣白菜也切条。

3.拿个大盆子或者碗，把以上材料全部放到一起，用韩国辣酱拌匀，盐、糖、醋、鸡精、香油按喜好放入~最后撒上芝麻就可以了。

风味独特的泡菜炒饭

风味独特的泡菜炒饭
风味独特的泡菜炒饭
近日，美国《健康》杂志为大家介绍了一道简单易学的主食--
泡菜炒饭。

香甜微辣的泡菜融入热腾腾的糙米饭中，让这道炒饭独具风味。

食材：1/2茶匙香油、两个稍大的鸡蛋（打散）、1/2汤匙香油、一杯洋葱（切碎）、4瓣大蒜（切碎），3/4杯泡菜（切碎），250克糙米（煮熟）、227克鲜菠菜，1/2杯青豆（解冻），1/4杯泡菜汁，2汤匙低钠酱油。

步骤：取一不粘平底锅，倒入1/2茶匙香油，中高火加热，随后加入打散鸡蛋，不停翻炒30秒后停火，置于一旁；平底锅继续加热1/2汤匙香油，加入洋葱和蒜蓉，翻炒1分钟，加入泡菜和煮熟的糙米饭，翻炒4分钟；最后加入菠菜、青豆、泡菜汁、低钠酱油，连同开始的炒鸡蛋一起，稍稍翻炒片刻即成。

泡椒鸡杂饭

泡椒鸡杂饭【导读】胃口不佳的时候大家都爱吃什么？重口味？酸的？甜的？辣的？相信不少吃货心中都只有一个答案，无辣不欢！那么泡椒鸡杂饭就是你不容错过的佳肴了。

泡椒鸡杂是一道非常经典的湘菜，因为味道辛辣，非常开胃而深受食客们的喜爱。

泡椒鸡杂饭是不少爱吃辣的朋友都爱的一道美食，白领朋友在外就餐的时候经常会看到这道菜。

泡椒鸡杂饭，简单来说就是将炒好的泡椒鸡杂淋在饭上，一同食用，泡椒鸡杂非常下饭，不知不觉一大碗米饭就见底了！那么，大家是否知道泡椒鸡杂饭怎么做呢？让妈网百科来为大家支一招吧！材料：鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块（约20克）、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个（可无）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油2汤匙、淀粉1/2茶匙、米适量1、先取适量的大米放入电饭锅煮饭，另外一边则开始做菜。

2、鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好；木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片。

3、鸡胗去掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用；鸡心和鸡肝切片，鸡心要去掉里面较粗的血管。

4、将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右。

5、锅中倒油，油热至6成时，倒入葱、蒜、姜和泡椒爆出香味。

6、下片好的鸡杂，翻炒至鸡杂变色，然后加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右。

7、最后下青椒丝，加盐翻炒均匀即可出锅，然后将泡椒鸡杂盖在煮好的米饭上，大功告成啦！注意：鸡杂中的鸡肝很容易炒老，为了把鸡肝炒得嫩，要在鸡胗、鸡心、鸡血下锅之后再下鸡肝，此时再调入一点水就能保持其鲜嫩的口感了。

泡椒鸡杂饭的营养成分泡椒鸡杂也是湘菜中人气非常高的一道菜。

每次有泡椒鸡杂在餐桌上，很多吃货朋友都会忍不住多吃一碗米饭。

同样的，泡椒鸡杂饭也是非常受欢迎的快餐美食。

好吃归好吃，泡椒鸡杂饭的营养成分也是很丰富的。

泡椒鸡杂饭除了口感好之外，还富含一些人体所需的营养物质。

中医认为，鸡杂皆有助消化、和脾胃之功效，一同烹制食用能健胃消食、润肤养肌。

厨房美食菜谱：泡椒蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：泡椒蛋炒饭的做法
周末的早晨永远都是懒懒的，长沙的冬天很冷，迫切需早热量的首选是吃，这里的泡椒就发挥大作用哒
食材
主料：
剩米饭1碗
泡辣椒
鸡蛋2个
油适量
盐适量
香葱适量
步骤
1.准备好的剩米饭1碗
2.鸡蛋两个
3.热锅下油
4.在锅中打入鸡蛋
5.等一面在型后，用筷子搅拌成小块状
6.下米饭，用锅铲按压松散，大火翻炒
7.米饭饱满后，加入适量泡辣椒
8.放少量食盐，翻炒均匀
9.最后撒上香葱即可出锅咯
小贴士：制作炒饭一定要有剩米饭，现煮的太软。

酸菜泡椒炒米饭百吃不腻吃1次不过瘾

酸菜泡椒炒米饭百吃不腻吃1次不过瘾用料：米饭1碗、酸菜（南北方酸菜皆可）100克、泡椒2个、鸡蛋1个、玉米粒30克、胡萝卜1段、豇豆角5根、小葱1根、蒜1瓣、盐1克、糖1克、酱油1勺、五香粉1/2勺、胡椒粉1/2勺、油适量。

做法步骤：
1、整理食材。

2、蔬菜洗净沥干水分，全部切小粒。

3、米饭碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、起锅热油，下入葱蒜泡椒炒出香味。

5、放入酸菜，我用的四川泡菜，各种酸菜都可以，随个人喜好。

6、翻炒出香后放入蔬菜粒，搅拌均匀。

7、断生后放入米饭翻炒。

8、加入酱油调味。

9、翻炒均匀，炒出香味后，放入五香粉、胡椒粉、盐、糖调味，熟后关火出锅。

泡饭的做法大全

泡饭的做法大全
泡饭是我们餐桌上常见的一道美食，相信很多人都品尝过它的美味，泡饭既不是饭也不是粥，它是在原有米饭的基础上加水或者是加汤重新煮的，吃起来口感独特、香甜美味。

在我国古代就有吃泡饭的记载，泡饭的做法有很多，每个地方的泡饭都有自己的特色，今天就给大家介绍两种泡饭的做法。

经典菜泡饭
用料
白米饭小油菜 (也叫“小青菜”) 中式火腿盐猪油 1汤匙
做法:
1. 小油菜清洗干净，切成细丝。

中式火腿也切成细丝。

2. 将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。

3. 将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝，调入盐，煮约半分钟后关火即可。

三宝泡饭
简介:
福建的泡饭不象粥那么浓稠。

用鸡汤将熟米饭稍煮，再加上鹅，鸡，猪肉同烩，让各味交融，使汤饭美味香浓。

材料:
净烧鹅肉50克，净熟鸡肉50克，叉烧肉50克，白饭250克，鸡汤1升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，小白菜100克
做法:
1.将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。

小白菜洗净，用开水焯2分钟，再切成1厘米长的粒。

2.鸡汤烧开，加小白菜，煮3 - 4分钟，至白菜变软。

加米饭，煮2分钟。

加盐、胡椒，搅匀。

加入鹅肉、鸡肉、叉烧肉，煮2分钟，至各料味道交融即好。

今天我们一起阅读了以上文章，我们学习了泡饭的两种做法，泡饭的做法相对来说还是比较简单的，晚上家里吃剩的饭我们可以保存起来，隔天早上就可以吃到美味的泡饭了。

煮泡饭的时候要记得控制火候，不要把米饭煮烂了。

泡椒昂公的文案

泡椒昂公的文案
1、做泡椒感觉今天的泡椒会成功，因为我用心了。

2、给你们推荐一个好吃的泡菜单吃，做泡菜豆腐汤，炒年糕都美味无比。

3、我为什么要花五个小时时间做泡菜直接买回来吃，不香吗花两百块搞这堆还不一定好吃现在累得腰都直不起来。

4、一直想着做泡椒五花肉拌饭，饿的没睡着。

5、喜欢吃辣的我，特别喜欢吃七彩泡椒，现在正是七彩椒的季节，买一些回去自己做七彩泡椒，保存的好都可以吃一年。

6、虽然我不能吃辣，可是七彩泡椒的味道，我是可以接受的，味道酸酸辣辣的，配上一碗米粉，真的感觉很配，让人食欲大振。

7、泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。

泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。

8、平常人们会把它们种在家里，当做观赏的花卉，需要的时候也可以摘几颗来当炒菜配料。

9、五彩灯笼椒，一个个看起来人畜无害的，只有吃过的人才知道它拥有能让你每一个味蕾都炸开的口感，不会太辣，却足够清脆。

泡椒烧牛腩的做法

泡椒烧牛腩的做法（转载）
会心不远收录于2010-12-25 阅读数：公众公开原文来源
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泡椒烧牛腩的做法
原料:牛腩400克泡椒8个泡姜5个干红椒3个蒜2瓣八角2个花椒10克草果一个香菜少许
调味料：盐料酒
做法：牛腩切成大方块，蒜切片，泡姜，泡椒切段，炒锅加油烧7成热，加泡椒，泡姜，蒜片，干红椒，花椒炒香，放入牛腩一起炒匀，变色后加八角，草果，料酒翻炒，加水盖过牛腩大火烧开后，撇去浮沫转小火，炖煮一个半小时，出锅之前调入盐，撒上香菜
要注意哦：这种做法牛腩没有焯水，所以汤开以后要撇浮沫，因为是汤菜所以要多加水~~
每个人的兴趣爱好都不同，凡是自己喜欢做的感兴趣事情，就不嫌麻烦，干劲十足！我做吃的就是这样~不过还有一个重要的原因，也是动力所在---还是爱吃馋嘴做这个菜缺少泡姜，为了买到它跑了三个超市~~ 超级下饭的菜！虽然配料调料多，但是做法简单！刚吃了素素的鲜笋，荤素搭配，你可以吃下两碗饭！
原料:牛腩400克泡椒8个泡姜5个干红椒3个蒜2瓣八角2个花椒1
0克草果一个香菜少许
调味料：盐料酒
做法：牛腩切成大方块，蒜切片，泡姜，泡椒切段，炒锅加油烧7成热，加泡椒，泡姜，蒜片，干红椒，花椒炒香，放入牛腩一起炒匀，变色后加八角，草果，料酒翻炒，加水盖过牛腩大火烧开后，撇去浮沫转小火，炖煮一个半小时，出锅之前调入盐，撒上香菜
要注意哦：这种做法牛腩没有焯水，所以汤开以后要撇浮沫，因为是汤菜所以要多加水~~。