玉米全株青贮营养价值更高

时翻蛋1次。

我们主张翻蛋的角度应是180°,这
样可以保证尿囊按时在小头合拢。

用手工或滚动式翻蛋,上下边心蛋均能得到合理调整,满足了
胚蛋的发育要求,孵化效果十分理想。

5蛋的失重率对孵化率的影响
鹅种蛋的孵化失重表现为前快、中慢、后快。

如果水分蒸发不足,蛋失重小,气室小,就会使后期的部分胚胎因缺氧而死亡,导致孵化率下降。

蛋的失重率对孵化率的影响,可采用增加照蛋次数来监测蛋的失重率及时调整温度和湿度,保证胚胎正常发育。

(冯国明)玉米全株青贮营养价值更高
随着畜牧产业化的快速发展,饲料饲草需求量日益增加,使种植业逐渐由“粮食-经济作物”的二元结构向“粮食-饲料-经济作物”三元结构转变。

玉米是集粮、经、饲于一体的三元作物,近年来,在奶业生产快速发展的背景下,全株玉米青贮技术得到了越来越广泛的重视和应用。

1全株玉米青贮饲料在奶牛生产中的作用全株玉米青贮是玉米在乳熟期至腊熟期之间刈割,将茎、叶、穗等部位全株进行青贮的一种青贮模式。

该青贮模式同玉米秸秆青贮相比,区别在于:一是玉米籽实和青秸秆同时切铡混合进行青贮;二是全株玉米青贮在玉米产量和营养价值最高的时期刈割贮制;三是全株玉米青贮的消化率和适口性都得以较大幅度的提高,营养价值和商业价值更高。

1.1提高奶牛生产水平
全株玉米青贮料营养丰富、气味芳香、消化率较高。

用全株玉米青贮料饲喂奶牛,可使奶牛常年吃到优质青绿多汁饲料,其适口性、消化率及营养价值均优于去穗秸杆青贮,在管理条件相同的情况下,消化率可提高12%,泌乳量增加10%~14%,乳脂率提高10%~15%,牛奶的产量增加,每头奶牛一年可增产鲜奶500kg以上,节省1/5的精饲料。

质量提高,从而实现养殖业增效。

对于奶牛本身来说,长期饲喂全株玉米青贮饲料也有很多好处,表现在:⑴奶牛发情期规律,排卵正常,配种准胎率提高,产犊间隔缩短。

⑵毛色光亮,体质良好,发病率降低。

⑶可延长产奶高峰期,提高牛奶产量。

⑷能提高乳品质量,增加经济效益。

1.2提供优质稳定的饲料来源
全株玉米青贮饲料耐贮藏不易损坏,可以长期保持青鲜状态,是奶牛在冬春季节的良好多汁饲料。

种植1334~2001m2地青贮玉米即可解决一头高产奶牛全年的青粗饲料供应,可以从根本上解决枯草季节饲草供应不足和饲草质量不高的问题,为奶牛的稳产高产提供了物质保障。

2种植全株青贮玉米的效益分析
同传统的玉米生产相比,种植全株青贮玉米的效益相对较高,不仅可以解决畜牧业青饲作物生产能力不足的问题,而且对调整种植结构,增加农民收入,实现农业由数量型增长向质量效益型增长的转变具有重要的意义。

2.1种植全株青贮玉米可以提高产量,增加收入
全株青贮玉米茎叶茂盛,植株高大,产量是一般玉米的2~3倍,刈割期提前15~20d,有可能多种半季作物,提高了土地利用率,同时,便于机械化生产,使种植和青贮加工成本降低。

2.2种植全株青贮玉米提高了青贮质量
全株青贮玉米在青贮过程中,秸秆和籽粒同时青贮,能量浓度增加,营养价值提高。

又由于刈割期提前,玉米秸秆仍保持青绿多汁,避免了老化、纤维素化,适口性好、消化率高。

因此,全株青贮的产物商业价值更高。

2.3种植全株青贮玉米可以提高劳动效率
秸秆青贮是玉米收获籽粒后再将剩余秸秆进行青贮,使用时再将青贮秸秆同籽实混合。

该过程,误工费时,极不经济。

而全株青贮一次制作、一次饲喂,经济省时。

2.4青贮玉米能够相对延长产业链条
种植全株青贮玉米相应的加工、青贮、销售、运输等环节使单纯的种植业向第二、第三次产业延伸。

既使玉米本身创造了更多的附加值,又创造了更多的就业机会,可以安置和吸纳更多的农村剩余劳动力转向二、三产业。

因此,推广青贮玉米是调整农村产业结构的一项重要手段。

3青贮方法
玉米全株青贮就是在玉米乳熟后期或蜡熟
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前期,将带穗的整株玉米铡碎青贮,通过微生物厌氧发酵和化学作用,在密闭无氧条件下制成的一种适口性好、消化率高、营养丰富的饲料。

玉米全株青贮饲料制作的要点就是要做到“六随三要”。

“六随”是指随收、随铡、随运、随装、随压、随封,“三要”是指要铡短、要压紧、要封严。

3.1青贮窖池的准备
目前,青贮窖池以地上窖为主。

规模养畜场宜采用长方形窖,宽度约3m,深度以2.5~3.5m 为宜,长度随青贮数量而定。

选址应在地势高、土质坚硬、靠近畜舍、远离水源的地方,窖池墙壁要坚固牢实,不透气,不漏水,内部要光滑平坦。

3.2收割时间的选择
全株青贮玉米收割要把握好时机,过早了秸秆与果穗营养不充实,且水分过大;过晚了果穗坚硬,青贮后影响饲喂效果。

适宜的收割期是乳熟后期到蜡熟前期,即整株含水量在65%~70%,籽实含水量在45%~60%,约比正常收获提前15~ 20d,一般适宜的收割时间在8月20日左右。

3.3全株玉米的切碎
为确保无氧环境的形成,玉米秸秆一定要切碎,长度以2cm左右为宜。

我旗规模养畜场多采用大型青贮联合收割机到玉米地里收割铡碎,直接装车运往窖池。

3.4青贮料的填装
填装前,先将青贮池打扫干净,底部要铺垫一层10~15cm厚的切短秸秆或软草,以便吸收上部踩压时流下的汁液。

大型青贮池从一端开始装起,用装载机推压结合,逐渐装向另一端,以装至高出池口1m左右为宜。

3.5青贮窖池的封口
装填至离池口30cm时,在池壁上铺塑料薄膜以备封池,待青贮料装成馒头形后,用塑料薄膜覆盖池顶,然后压上湿土30cm或用汽车轮胎压紧,防止空气和雨水进入,造成青贮料变质。

4全株玉米青贮应注意的问题
近年来由于一些牧场或饲养者缺乏经验,对全株玉米青贮的性质没有全面、系统地了解清楚,单一地饲喂精料+全株玉米青贮,这种水分大、酸度高的粗饲料,使奶牛代谢病、酸中毒、真胃移位的数量有所增多,给奶牛养殖者带来一些不应有的损失。

4.1营养含量不足
全株玉米青贮,粗纤维和矿物质含量不足,尤其是缺少粗纤维类的干物质(DMI),在使用时应当充分利用其优点,避免它自身不足给养殖业带来危害。

干草(燕麦草、羊草、苜蓿)能够补充它的不足,建议奶牛养殖者在饲喂全株青贮玉米的同时适当地添加一些干草、羊草或苜蓿(3~4kg),这样既能充分发挥全株青贮的效益,又能饲养出健康高产的牛群来。

全株青贮虽提高了单位能量含量,但缺乏必需的赖氨酸、色氨酸、铜、铁,维生素B1含量也不足,故应配合豆粕类饲料或鱼粉、骨粉或氨基酸类添加剂,以补充所缺营养。

4.2应注意控制多液副料
在饲喂全株青贮时还应控制多液副料数量(豆渣、淀粉渣、啤酒糟等),在饲喂这些副料时应加大干草类饲喂量。

副料最大饲喂量即单种喂量在10kg内,这样才能满足奶牛对粗纤维的需要,不然奶牛还是会出现干物质采食不足的问题。

4.3阶段禁喂发酵饲料
犊牛0~4月龄期间,此阶段禁喂发酵饲料(青贮料),5月龄后在调整日粮结构平稳引入发酵饲料和TMR日粮。

4.4饲喂过渡期
由于青贮料酸度较大,瘤胃需要有一个适应过程,如初次饲喂须有过渡期,为了避免应激,要求在正式饲喂青贮料之前进行逐步过渡。

4.5避免二次发酵
无论用青贮取料机或人工逐层取用时,断面要整齐,取后立即将撒落收净。

由于全株青贮营养较为丰富,如果长期暴露在空气中,极易造成二次发酵,因此在取用后要尽量减少青贮料与空气的接触时间,杜绝霉变发生。

5结束语
利用全株玉米青贮饲料,无论对养殖业还是对玉米种植者都有很高的经济效益,对奶牛自身也大有益处。

因此,应在畜牧业聚集区大力推广全株玉米青贮饲料,缓解我国大部分地区青绿饲料短缺的问题。

各地近几年来采用“全株玉米青贮+优质苜蓿+东北羊草+低精料”的优良配比日粮结构,全程应用TMR饲养工艺提供均衡日粮,不但奶产量逐年攀升,饲用成本相对降低,还有效避免高精料给奶牛带来的瘤胃慢性酸中毒、蹄病、繁殖障碍等疾病的发生,维护了奶牛群体的持久健康和发展。

(朱春华)
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