蛋糕能过夜吗

蛋糕能过夜吗？

要具体根据情况而定，若蛋糕如果在良好的储藏环境下一天一夜，味道和性质不变，仍然可以食用。如果保存条件差，味道和性质发生变化，就不能食用。

1、可以食用：若是蛋糕存在在阴凉通风的常温环境中，或在冰箱中存放了一夜，第二天拿出来之后蛋糕并没有异味，也没有出现变质的情况，此时还能吃。但是由于隔夜的蛋糕可能存在营养物质流失、口感变差等情况，尽量不要吃隔夜的蛋糕。

2、不能食用：如果把蛋糕存放在环境潮湿，通风不好的地方，蛋糕隔夜存放可能会出现异物，也有可能被细菌、病毒等有害物质入侵而变质。此时，蛋糕隔夜不能食用，否则容易引起腹痛、腹泻等症状，严重的还会导致食物中毒。建议患者平时一定要注意饮食卫生和安全，尽量不要把食物隔夜存放，注意食物的保质期。