冰糖葫芦的400字初三作文范文

冰糖葫芦的400字初三作文范文

内容摘要：冰糖葫芦是中国传统美食，尤其受到北方人的钟爱。在北京，沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景，几乎一年

说起我最喜欢的小吃，那当然是冰糖葫芦了。

冰糖葫芦不仅看相很好，吃起来也很美味。可以先舔一舔外表的焦糖

感受一下甜味。再咬一口，尝一下它的酸味。脆脆的焦糖和软软的山楂搭

在一起，口腔里充斥着又酸又甜的味道，让人吃了还想吃。

冰糖葫芦的做法非常简单。主料是山楂，辅料分别是：白砂糖、蜂蜜、竹签。首先，把糖与水倒入锅中，用火熬20分钟左右，糖呈现浅金黄色时，开始蘸糖，将锅倾斜，把山楂放入锅中，来回搅拌几下。最后冷却个2、3分钟左右，串在竹签上，一个色香味俱全的冰糖葫芦就完成了。

说起这种吃山楂的方法的起源，还是一位江湖郎中给一位妃子配的“药”呢！听说这位郎中是在御医用了许多珍贵药材后都无可奈何的情况

下提出的吃法。他让这位妃子把山楂浸泡在糖水中，熬上个十几分钟再捞

出来吃。十几天后，这位妃子的病果然好了。从此，这种美味的吃法就流

传到了民间。

也许是应为太喜欢吃冰糖葫芦，我每次看见大算盘上那红色的算珠都

想拿起来咬几口呢！

我最爱吃的东西莫过于酸甜可口的冰糖葫芦了。

冰糖葫芦是由几个小灯笼似的山楂串起来的，每个山楂都大小相同，

像小娃娃的脸蛋，被晶莹的糖包裹在里面，闻一闻山楂与糖的香味交织在

一起，令人直流口水，使人垂涎欲滴，迫不及待地想要去吃。

别看冰糖葫芦很好吃，做法却不那么简单，先用小刀切开山楂，把籽

挑出来后，用干净的竹签串成一串，这样成串串好以后，就开始熬糖了，

熬糖可是个技术活，得选冰糖熬，因为只有冰糖熬出来才有晶莹透亮的感觉，还有就是火候，要慢慢地小火熬，同时要不停的、均匀的搅拌，时间

不能太长，也不能太短，时间长了会把糖熬糊。时间短了，达不到透亮的

感觉。糖熬好了，就开始给山楂串穿上美丽的“外衣”了，一串一串的，

均匀的在糖锅里，转一下，让每一个山楂都沾上糖浆，晾几分钟后，一串

串色香味俱全的冰糖葫芦就做好了。

我吃冰糖葫芦，喜欢先把外面的糖吃掉，然后再慢慢地品尝酸酸的山楂，记得有一次，我吃完糖以后，就把整个山楂给吞进嘴里了，顿时，嘴

里好酸好酸，酸的我直流眼泪，所以我现在都是一小口，一小口地吃，慢

慢地品味冰糖葫芦带给我们的幸福感。

品尝家乡的冰糖葫芦，乐在其中！

冰糖葫芦是一种流传于民的风味小吃，今天我们的主题就是做好吃的

冰糖葫芦。

我们来到大厅，到桌子前，拿起竹签，放上各式各样的水果，我看见

了一个小金桔，马上拿了过来插在竹签上，又拿一个山楂放上面，还拿了

二个香蕉插在竹签上，又拿一个金光闪闪的金桔放最上面，成了一个屋顶，就这样一个没糖的糖葫芦大功告成了，接着我又串了一串，串完两个后到

沙发上等着糖稀煮好。一分钟、两分钟、三分钟……时间一分一秒的过去了，终于，看到他们纷纷给老师蘸糖，我也把两串糖葫芦递了过去，不一

会儿，两串晶莹剔透了的糖葫芦出锅了，我把自己的糖葫芦放在盘子里，

观望着它，颜色可真稀奇，有橙红、黄色、五颜六色的，我越看越想吃，

真想马上一把抓起来吃，又过了许久，糖葫芦上的糖稀冷却好了，我迫不

及待地想尝尝味道，马上拿来吃了下去，金桔被我吃的只有皮了，但皮甜

而酸啊，我勉强吃完了。看着红溜溜的大山楂！我一口咬下，真甜啊，再

咬下去山楂真酸甜可口，我夸奖到，香蕉也十分美味好吃，自己做的冰糖

葫芦真好吃啊！

糖葫芦的功效很多：能够消食，开胃、散瘀血等。冰糖葫芦还含有维

生素C，也正因为这样人们才十分喜欢它。

今天，我们翰林课上做了一个小小的调整，我们要自己动手制作冰糖

葫芦呢。我还给我的冰糖葫芦起了一个好听名字——一串小精灵。

我们来到楼下的时候，张老师和陈老师已经帮我们准备好了糖水、竹签……我迫不及待地找好位置。

开始制作我的“一串小精灵”了。首先，我们拿出一根竹签，将苹果、香蕉、山楂、金桔有序地插进去。水果可不好插，我使出了九牛二虎之力，才能够顺利串进去。

就在这时，我碰到了一个难题：香蕉的果肉太软了，串进去后老是掉

出来。折腾了半天，终于想到了，把山楂放在下面，托住香蕉，这样就行了。

接着，张老师帮我的“小精灵”裹上一层金光闪闪的粮衣。又帮我把

冰糖葫芦包好。就这样，一串冰糖葫芦就做好了。

我闻了一下，啊，真是又香又甜！我又尝了一口，啊，太好吃了，蜜

一样的甜味伴着水果的香味融入我的嘴里，让我赞不绝口。

这节翰林课上，我们不仅学会了制作冰糖葫芦，也懂得了自己亲手做

的东西，不管用多少钱也是买不到的。

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……冰糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆练成串，没有愁来没有烦………”听见这

首歌我就想那迷人的糖葫芦味道。

今天我们在老师的带领下做糖葫芦。做糖葫芦分为4个步骤：1、串果，2、熬糖，3、蘸糖，4、冷却。在串果的时候，大家兴高采烈而我更

是格外高兴，一手拿起一个木棒，一手拿起一个红彤彤的山楂串进去，又

拿起一个黄澄澄的金桔，动作十分迅速，串出一个又一个形状色彩不一的

糖葫芦。

开始熬糖了。一颗颗白砂糖倒入锅中。然后开始搅拌，它发出甜甜的

香气让我垂涎三尺。

糖熬好了，你看，老师拿着勺子舀起一勺子的糖浆到串果上。串果一

下穿上了一件金银剔透的衣服。

我现在就等冷却了，我就想这时间太漫长了，我恨不得马上开吃。终

于冷却完毕，吃着糖葫芦酸中带甜，甜中带酸。我的每根神经都刺激到了，令我白吃不厌。

吃着糖葫芦，我耳边不禁再次回荡起：“都说冰糖葫芦儿酸，酸里带

着甜……

今天是个快乐的日子，因为翰林课上我们要自己制作冰糖葫芦，我满

心欢喜。

上课铃声一响，我们先把水果洗干净，带到楼下。我看见同学们都很

兴奋，个个咧着嘴，笑得像花儿一样。