蔬菜生产技术智慧树知到答案章节测试2023年黑龙江农业经济职业学院

第一章测试
1.下列含纤维素较多的蔬菜是（）。

A:番茄
B:茄子
C:芹菜
D:黄瓜
答案:C
2.蔬菜中蛋白质含量约为（）。

A:3%-5%
B:5%-7%
C:果胶
D:1%-3%
答案:D
3.蔬菜种子表面有灰色茸毛的是（）。

A:番茄
B:茄子
C:酸浆
D:辣椒
答案:A
4.具有龟背花纹的种子是（）。

A:苦瓜
B:芹菜
C:西瓜
D:黄瓜
答案:A
5.蔬菜生产过程包括（）。

A:制定生产计划
B:考察市场
C:准备生产资料
D:栽培管理、采后处理
答案:ABCD
6.下列已经可以软化栽培的蔬菜作物是（）。

A:芹菜
B:大蒜
C:韭菜
D:大葱
答案:ABCD
7.目前普遍应用的蔬菜分类方法有哪三种（）。

A:食用器官分类法
B:农业生物学分类法
C:归纳分类法
D:植物学分类法
答案:ABD
8.蔬菜中脂肪的含量也很丰富。

（）
A:错
B:对
答案:A
9.很多蔬菜具有“药食同源”的功效。

（）
A:对
B:错
答案:A
10.促成栽培适宜高纬度无霜期短的地区。

（）
A:对
B:错
答案:A
第二章测试
1.北方设施内的气温最低值出现在（）。

A:2月-3月
B:1月-2月
C:12月-1月
D:11月-12月
答案:C
2.蔬菜播种后覆盖的土壤不能太湿，一般要求土壤相对含水量为（）最好，
否则容易形成硬盖，影响发芽率和发芽势，覆土后适当镇压以促进种子吸水。

A:70%
B:80%
C:50%
D:60%
答案:D
3.根系质量是决定蔬菜幼苗定植后，缓苗速度的关键因素，但是在幼苗移植过
程中损失的根系高达（）左右，因此在育苗期保护好根系是不容忽视的管
理环节。

A:90%
B:50%
C:70%
D:80%
答案:A
4.下列蔬菜移植易成活的是（）。

A:番茄
B:萝卜
D:豌豆
答案:A
5.关于设施山墙遮阴描述正确的是（）。

A:可以加长温室长度来解决
B:生产中减少弱光区面积比例
C:由于山墙遮阴，室内存在三角形弱光区
D:中午时山墙遮阴能降低些
答案:ABCD
6.设施常用的增温措施有（）。

A:热风加温
B:高畦或高垄地膜栽培
C:增加园艺设施进光量
D:采用异质复合墙体
答案:ABCD
7.大棚内光照存在着垂直变化和水平变化，下列描述正确的是（）。

A:东西向延长的大棚，不如南北延长的大棚光照均匀
B:南北延长的大棚棚内的水平照度比较均匀
C:越接近棚面，光照度越强
D:越接近地面，光照度越弱
答案:ABCD
8.配制好的营养土有机质不少于30%，营养完全。

（）
A:对
B:错
答案:A
9.高温发酵灭菌不但能杀死营养土中的病菌，还能杀死虫卵、草籽等，并且含
有大量的有机质。

（）
A:对
B:错
答案:A
10.设施内主要利用自然光照条件，利用率可达外界环境的100%。

（）
A:对
B:错
答案:B
第三章测试
1.大蒜在日平均温度达（）时播种为宜。

A:15～20℃
B:4～6℃
C:10～12℃
答案:B
2.黄瓜细菌性角斑病可采用下列（）药剂防治效果最好。

A:扑海因
B:百菌清
C:可杀得2000
D:代森锌
答案:C
3.萝卜根部得病形成肿瘤并逐渐膨大，致地上部生长变缓、矮小，或叶片中午
打蔫，时间长了植株变黄后枯萎而死。

此病害为（）。

A:根肿病
B:黑根病
C:黑腐病
D:褐腐病
答案:A
4.马铃薯苗前药剂除草要在出苗前（）天进行效果最好。

A:5～7d
B:8～10d
C:25～30d
D:15～20d
答案:D
5.露地秋白菜品种选择的标准为（）。

A:季节的长短
B:栽培条件的优劣、病害发生情况
C:气候条件的变化
D:消费习惯
答案:ABCD
6.菠菜的株型有（）。

A:绝对雄株
B:雌株
C:营养雄株
D:雌雄同株
答案:ABCD
7.萝卜畸形根产生的原因（）。

A:土壤不合适
B:播种不当
C:除草剂药害
D:水分不当
答案:ABCD
8.黄瓜在大约8片叶以后，植株进入丰产期，在此之前管理的重心在于加快
植株生长，尽快扩大叶片的光合面积，为丰产期奠定基础。

（）
A:错
B:对
答案:A
9.春播大蒜的单个蒜头和蒜薹的重量更大，商品性更好，价格也更高。

（）
A:错
B:对
答案:A
10.种植菠菜一般平畦为宜，也可不做畦。

（）
A:错
B:对
答案:B。