沪教版生物高中第一册-2.1 生物体中的无机化合物 课件

•每种生物种类中，化学元素又各不相同。 （说明不同生物中化学元素具有差异性） •构成生物体的主要元素：碳、氢、氧、氮， 其中碳是最基本的元素。
细胞的化学元素组成的化合物：
1.无机物 （水65～90%、无机盐1～1.5%） 2.有机物 蛋白质7～10%(占干重的50%以上)
脂类1～2%、 糖类和核酸1～1.5%、 ）
第二章生命的物质基础
第一节 生物体中的无机化合物
生物体生命活动的物质基础是指组成生物体 的化学元素和由这些元素组成的化合物（主 要是蛋白质和核酸）
各种生物体（除病毒外）的结构基础——细胞。
细胞的化学元素
• 自然界 100多种 生物中 62种，常见29种，重要的有24种。 （说明生物界与非生物界的统一性）
形式1——结合水: 功能——细胞组织结构的组成部分
含量——约4.5％
2.水的存在形式
形式2——自由水：细胞中游离的水分子自由移动 含量——95％以上 自由水功能： *1.细胞内的良好溶剂 *2.生物化学反应的介质 *3.运输物质的作用。
4.维持生物体温的稳定。 5.润滑作用。 6.维持植物固有的姿态。 7.对生物体的生命活动起重要的调控作用。
④酶的调节因子和活化因子
Zn（锌）是200多种酶的组成元素。人体摄 入量应在15mg/天。
I（碘）是甲状腺激素组成元素。人体摄入量应 在0.15mg/天。
课堂训练
练习册:p1~3.和学案部分 自学p.8~10
预习： 1.教材第一册第二章第二节 生物体中的有机化合物 2. 自学p.10~12糖类和脂质。
（一）水
水母 鱼类
蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 休眠种子
97 80~85 78 65
90 60~80 <10
牙本质 骨骼 骨骼肌 心脏83 84 90
（1）各类生物体的含水量都很高
缺水10%生理活动会紊乱，有生命危险 缺水20%生命活动终止
（2）生命离不开水
2.水的存在形式
（含水量降低处于休眠状态）
3.每日需水量和排水量
Eg:人的正常生理需水量约为 2.0~2.5L/天，每天至少需要1L水，成 年人每天补给的水量是1Kg体重为40ml 的水。
每个人一天喝水量和排出尿液量（包括汗 量）基本达成平衡。
（二）无机盐
•(1)形式:以离子状态存在,如Na+等 •(2)含量:1％ •(3)生理功能: ① 细胞结构的重要组成成分
动物：如: Fe2+是血红蛋白的主要成分、PO43-是合 成磷脂的成分、钙盐是构成动物骨骼和牙齿的重要成 分 植物：如:Mg2+是叶绿素的主要成分、
缺Zn2+使幼茎和幼叶生长受到抑制
②维持生物体的生命活动,维持细胞的形态和功能
如: 人的血液中Ca2+含量低于45～55mg/L，会出现 抽搐; 红细胞置于不同的浓度,形状不同。（高于生理盐水会皱 缩、低于生理盐水会涨破）。
人体出现脱水,要注射0.9%的生理盐水,而不是注射蒸馏水.
③无机盐与体内平衡的关系 渗透压平衡。
酸碱平衡 。如 HPO42-/H2PO4H2CO3/HCO3-
离子平衡。动物细胞内、外的Na+、K+、 Ca2+的比例是相对稳定的。
Eg:（细胞膜外钠离子高钾离子低，细胞膜内钠离
子低钾离子高，这两种离子在细胞膜内外分布的 浓度差，是使细胞保持反应性能的重要条件。）