厨房美食菜谱：海带豆腐蛋花汤的做法

厨房美食菜谱：海带豆腐蛋花汤的做法
海带豆腐蛋花汤清淡可口，春夏之交北方相对比较干燥，多喝点汤有助于补充水分，而且海带和豆腐都是降脂的食物，多吃也不怕胖。

食材
主料：
豆腐
海带
鸡蛋
香油适量
盐适量
葱末适量
姜片适量
步骤
1.豆腐洗净后切小块。

2.海带丝洗净后切段备用。

3.香葱切末备用。

4.鸡蛋打散备用。

5.锅中烧热水。

6.水开后放入豆腐块。

7.将海带丝放入锅中。

8.放入切好的生姜片。

9.放入适量的盐调味。

10.放入香葱末。

11.将蛋液慢慢倒入锅中。

12.出锅前滴入适量香油就可以了。

小贴士：1、豆腐和海带性偏凉，放入生姜更适合女性食用。

2、蛋液倒的时候速度要慢，而且要均匀搅拌，那样出来的蛋花才漂亮。