新教材人教版高中化学选择性必修三 4.2.1 蛋白质 教学课件
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知识海洋
第十六页,共二十一页。
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第十七页,共二十一页。
应用探究
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新教材人教版高中化学选择性必修三 4.2.1 蛋白质 教学课件
科 目:化学 适用版本:新教材人教版 适用范围:【教师教学】
第二节 蛋白质
课时1 蛋白质
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你知道吗
手指分泌的细微汗液中含有氨基酸, 聚集于独特的手指纹路表面, 经过茚三酮处理可以将氨基酸指纹变为可见的紫色。 法医常用此方法进行指纹的检验。
化学上我们可用于氨基酸的检验。
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你知道吗
1839年,荷兰化学家穆尔德提出蛋白质 (protein)这个名词,源于希腊文 “proteios”,意为原始的,引申为第 一位的,最重要的意思。
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课堂导入
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第五页,共二十一页。
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