关于 行唐缸炉烧饼的作文儿

关于行唐缸炉烧饼的作文儿
在河北行唐这片充满烟火气的土地上，有一种美食让人欲罢不能，
那就是行唐缸炉烧饼。

我第一次与行唐缸炉烧饼相遇，是在一个不起眼的街边小店。

那天，我正饿着肚子在街头闲逛，一股浓郁的香气忽然钻进了我的鼻子，就
像一只无形的手，紧紧地拽住了我的脚步。

我顺着香味一路找过去，
便来到了那家小店前。

店面不大，甚至有些简陋。

门口的炉灶上，一个大大的缸炉正散发
着热气。

老板是个憨厚的中年大叔，脸上带着热情的笑容，手上的动
作一刻不停。

我站在一旁，眼睛直勾勾地盯着他制作烧饼。

只见他先从一个大面
盆里揪出一块面团，那面团柔软又有弹性，在他的手中就像个听话的
孩子。

他把面团揉了又揉，擀成一个薄薄的面饼。

然后，他拿起一个
小刷子，蘸上些油，均匀地涂抹在面饼上，再撒上一层细细的盐和五
香粉。

这时候，重头戏来了！他手法娴熟地把面饼迅速卷起来，再揪
成一个个大小均匀的剂子。

接下来，他把每个剂子的两头捏紧，按扁，然后沾上些芝麻，小心
翼翼地贴在缸炉的内壁上。

那动作又快又准，烧饼在缸炉里排得整整
齐齐，就像是等待检阅的士兵。

没过多久，烧饼就开始变色了。

从白色渐渐变成了金黄色，那香味
也越来越浓，我的口水都快流出来了。

终于，烧饼出炉啦！老板用一
个长长的铁夹子把烧饼一个个夹出来，放在一个竹筐里。

我迫不及待地买了一个，拿在手里还有些烫。

我轻轻咬了一口，“咔嚓”一声，那酥脆的外皮瞬间破裂，里面的热气和香气一下子涌了
出来。

烧饼的外皮又薄又脆，咬起来“嘎吱嘎吱”响，里面的面芯则柔
软筋道，有着淡淡的麦香味。

油、盐和五香粉的味道完美地融合在一起，那滋味，简直绝了！
我一边吃着烧饼，一边看着老板忙碌的身影。

他的额头布满了汗珠，但脸上始终洋溢着满足的笑容。

我想，这就是他对这份传统美食的热
爱和坚持吧。

后来，我又去过很多次那家小店，也尝过其他地方的缸炉烧饼，但
始终觉得都比不上这家的味道。

也许，这就是行唐缸炉烧饼的独特魅力，它不仅满足了人们的味蕾，更承载了一份浓浓的乡情和记忆。

如今，每次想起行唐缸炉烧饼，那酥脆的口感和浓郁的香味就会在
我的脑海中浮现。

它已经成为了我心中难以忘怀的美食记忆。

行唐缸
炉烧饼，不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，一种对家乡味道
的深深眷恋。

不管时间怎么流逝，不管走到哪里，我相信，行唐缸炉烧饼的味道
都会一直留在我的心底，永远不会消散。