酒店新入职员工岗前培训ABCD
酒店新员工入职培训方案
六、培训时间
1.集中培训：共计10天，每天8学时。
2.在职辅导：根据新员工实际需求，持续进行。
七、培训评估
1.培训期间，定期对学员进行知识测试，检验培训效果。
2.培训结束后，对学员进行综合评价，包括理论知识、实操技能、团队协作、沟通能力等方面。
酒店新员工入职培训方案
第1篇
酒店新员工入职培训方案
一、前言
为帮助新员工更快地融入酒店团队，了解酒店文化、业务流程及岗位技能，提高新员工的工作效率和服务质量，特制定本入职培训方案。本方案旨在为新员工提供全面、系统的培训，使其在最短时间内适应工作岗位，成为一名合格的酒店员工。
二、培训目标
1.使新员工熟悉酒店的基本情况、企业文化、组织架构及各项规章制度。
3.建立培训档案，记录新员工的培训经历和成长轨迹。
八、培训资源
1.内部资源：利用酒店内部人才资源，选拔优秀员工担任讲师。
2.外部资源：邀请行业专家和培训机构讲师进行专业授课。
九、培训支持
1.提供安静、舒适的培训环境。
2.准备充足的培训材料和实操设备。
3.建立快速响应机制，解决新员工在培训中遇到的问题。
十、总结与改进
1.培训结束后，组织新员工分享学习体会。
2.根据反馈意见，调整和完善培训方案，确保持续提升培训质量。
本方案旨在为新员工提供全面、专业的入职培训，助力其迅速适应酒店工作，成为具备专业素养和服务意识的一流员工。通过本次培训，期望新员工能够积极融入酒店大家庭，为酒店的发展贡献力量。
3.加强新员工的团队协作能力与沟通技巧。
4.引导新员工树立正确的职业态度，提升服务品质。
三、培训对象
员工岗前培训计划书酒店
员工岗前培训计划书酒店一、培训目的酒店是一个以服务为主要特点的行业，员工的服务质量和态度直接影响到顾客的满意度和酒店的形象。
为了提高员工的服务意识和专业能力，我们制定了以下的岗前培训计划书，希望通过培训提高员工的服务水平，提升酒店的整体竞争力。
二、培训对象本次培训面向即将进入酒店工作的员工，包括前台接待员、客房清洁员、餐饮服务员等各类基层员工。
三、培训时间本次培训计划为期五天，每天8小时，具体的培训时间和内容如下：第一天：入职宣传和员工手册培训上午：员工入职宣传，包括酒店概况、企业文化、员工待遇等内容。
下午：员工手册培训，介绍酒店的各项规章制度和工作流程。
第二天：服务技能培训上午：礼仪培训，包括着装规范、仪容仪表、言谈举止等。
下午：基础服务技能培训，包括接待礼仪、客房清洁技巧等。
第三天：服务意识培训上午：情绪管理培训，包括面对不同类型客人时的情绪调节和处理技巧。
下午：服务意识培训，讲解什么是优质服务，怎样提高服务质量。
第四天：安全培训上午：应急演练，包括火灾逃生演练、紧急救护演练等。
下午：卫生安全培训，讲解食品卫生安全常识和客房卫生清洁规范。
第五天：专业知识培训上午：品牌文化培训，介绍酒店品牌文化和服务理念。
下午：客户服务技巧培训，讲解如何提高服务效率和提升客户忠诚度。
四、培训方式本次培训将采用多种方式进行，包括课堂讲授、角色扮演、案例分析、互动讨论等。
通过多种形式的培训，帮助员工更好地理解和掌握培训内容。
五、培训师资本次培训将由酒店的培训部负责，培训师均为酒店内部现有员工，具有丰富的实践经验和教学经验。
六、培训效果评估为了确保培训效果，我们将在培训结束后进行效果评估，采用问卷调查和面谈的方式，了解员工的学习情况和培训效果，并根据评估结果做出相应调整和改进。
七、培训后跟踪培训结束后，我们将安排专人对参加培训的员工进行跟踪和辅导，帮助员工将培训内容应用到工作中，并及时解决工作中遇到的问题。
八、培训总结本次培训计划的目标是提高员工的服务质量和态度，培养员工的服务意识和专业能力，从而提升酒店的整体竞争力。
酒店新员工入职培训计划
酒店新员工入职培训计划一、培训目的为了确保新员工能够快速融入酒店文化，掌握必要的工作技能，并提供卓越的客户服务，特制定本培训计划。
二、培训对象本培训计划面向所有新入职的酒店员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员等。
三、培训时间培训计划为期一个月，分为四个阶段进行：第一阶段：入职介绍（1周）第二阶段：专业技能培训（2周）第三阶段：实操演练（1周）第四阶段：总结评估（1周）四、培训内容酒店文化与服务理念酒店历史、愿景、使命和核心价值观服务理念和行为准则职业形象与礼仪着装规范、仪容仪表基本礼仪和职业行为客房服务与管理客房清洁流程和标准客房设备使用和维护餐饮服务流程餐饮服务标准和流程餐桌布置和餐饮文化安全与急救知识消防安全知识急救技能和应急处理团队合作与沟通技巧团队建设活动沟通技巧和冲突解决客户服务技巧客户沟通和投诉处理个性化服务和客户满意度提升五、培训方法理论学习：通过讲座、视频教学等方式，传授必要的理论知识。
实操演练：模拟真实工作场景，进行角色扮演和实操练习。
案例分析：分析真实案例，讨论问题解决方案。
互动讨论：鼓励员工提问和分享，增强学习的互动性。
考核评估：通过笔试、实操考核和日常表现，评估员工的学习效果。
六、培训资源培训师资：由经验丰富的内部讲师和外部专家组成。
培训材料：提供培训手册、操作流程图和案例分析资料。
培训设施：使用酒店的会议室、培训室和实操场地。
七、培训效果评估考核成绩：通过理论考试和实操考核，评估员工的掌握程度。
日常表现：观察员工在培训期间的参与度和学习态度。
反馈收集：收集员工对培训内容和方式的反馈，不断优化培训计划。
八、后续发展持续学习：鼓励员工参加后续的进阶培训和职业发展课程。
职业规划：为员工提供职业发展规划指导，帮助他们实现个人目标。
绩效管理：通过绩效评估，识别员工的优势和提升空间。
九、结语本培训计划旨在帮助新员工全面了解酒店业务，掌握必要的工作技能，并快速成长为酒店的优秀员工。
酒店新员工入职培训计划
酒店新员工入职培训计划一、培训目的为了让新员工能够尽快熟悉酒店的工作环境、业务流程和服务标准，提高工作效率和服务质量，增强团队合作意识和职业素养，特制定本入职培训计划。
二、培训对象新入职的酒店员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、保安、保洁等各个岗位。
三、培训时间新员工入职后的第1-7 天为集中培训时间，之后进行岗位实践培训，实践培训时间根据岗位不同而定，一般为 1-2 周。
四、培训地点集中培训在酒店会议室进行，岗位实践培训在各部门工作场所进行。
五、培训内容1、酒店概况和企业文化介绍酒店的发展历程、规模、组织架构和经营理念。
讲解酒店的企业文化、价值观和团队精神。
让新员工了解酒店的规章制度和员工福利。
2、服务意识和职业道德培养新员工的服务意识，强调以客户为中心的服务理念。
讲解职业道德规范，如诚实守信、保守机密、尊重客人等。
通过案例分析，让新员工明白良好的服务和职业道德对酒店的重要性。
3、酒店业务知识前台接待：介绍预订系统、入住登记、退房结算等流程和操作规范。
客房服务：讲解客房清洁标准、客人需求处理、客房物品管理等。
餐饮服务：培训餐饮服务流程、菜单知识、餐桌礼仪等。
保安：学习安全管理制度、巡逻技巧、应急处理等。
保洁：掌握清洁工具使用、清洁区域划分、卫生标准等。
4、沟通技巧和团队协作教授新员工有效的沟通技巧，包括语言表达、倾听技巧、肢体语言等。
组织团队建设活动，培养新员工的团队协作能力和合作精神。
让新员工了解不同部门之间的协作关系，提高工作效率。
5、消防安全和应急处理进行消防安全知识培训，包括火灾预防、灭火器使用、逃生技巧等。
讲解常见的应急情况处理方法，如客人突发疾病、停电、停水等。
组织新员工进行消防演习和应急演练，提高应对突发事件的能力。
六、培训方式1、集中授课由酒店内部培训师或相关部门负责人进行理论知识的讲解和操作示范。
2、实践操作让新员工在实际工作环境中进行操作练习，由老员工进行指导和纠正。
3、案例分析通过分析实际工作中的案例，让新员工从中吸取经验教训，提高解决问题的能力。
2024年酒店前台新入职员工培训计划（二篇）
2024年酒店前台新入职员工培训计划常识及概括培训培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
1、酒店职业道德的讲解说明。
2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。
3、了解酒店员工违纪处罚规定。
4、如何正确出入酒店。
1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介;了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。
2、熟记酒店各分部联系电话。
3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。
4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。
前台岗位培训程序培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位，商务客房名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
培训内容1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。
2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。
3、培训前台卖房技巧。
4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序。
5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。
后____天1、培训更改房租程序。
2、了解客房升级的情形及标准。
3、入住登记程序培训。
4、结帐退房程序培训。
5、团体入住及结帐程序培训。
6、培训查ed(ed是预离房，c/o是脏房，ooo是待修房，h是保留房，occ住客房)。
7、培训转换房间的程序。
8、客用保险箱的使用程序培训。
9、客房参观及住客生日的处理。
10、补单的跟进程序。
11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。
12、各类信用卡结算方法的培训。
13、以上培训均结合相关上机操作。
2024年酒店前台新入职员工培训计划（二）酒店前台新入职员工培训计划一、培训目标1. 了解酒店前台的职责和工作流程；2. 熟悉酒店前台所使用的工具和系统；3. 掌握与客人沟通的技巧；4. 培养良好的服务意识和团队合作精神。
酒店培训计划岗前培训内容
酒店培训计划岗前培训内容为了能够更好地提供优质的服务和满足客人的需求，酒店对员工进行培训是非常重要的。
岗前培训就是在员工正式上岗之前对其进行的培训。
酒店岗前培训计划应该从员工岗位培训需求出发，制定出符合员工实际的培训内容和计划。
下面我将为大家详细介绍一下酒店岗前培训计划的内容。
一、员工入职前准备工作在员工正式入职酒店之前，需要进行一系列的准备工作。
包括制定员工考核流程，确定培训计划和内容，分配培训导师等。
培训导师应该是具有丰富工作经验和教学经验的员工，能够有效地传授自己的知识和技能。
二、员工职责和规范培训在员工岗前培训的初期，应该对员工的职责和酒店的管理规范进行深入的培训。
员工需要了解自己的工作职责和工作流程，以及酒店的各项管理规范，包括服务规范、安全规范、卫生规范等。
只有理解和遵守了这些规范，员工才能够更好地适应酒店的工作环境和提供优质的服务。
三、服务技能培训服务是酒店的核心竞争力，员工的服务技能对于酒店的整体服务质量起着决定性的作用。
因此，在岗前培训的过程中，要对员工的服务技能进行系统的培训和培养。
这包括了服务礼仪、沟通技巧、客户满意度管理等方面的技能培训，培养员工的服务意识和服务技能。
四、业务知识培训不同岗位的员工需要掌握不同的业务知识。
对于前厅服务人员来说，他们需要掌握客房预订流程、客房分配方法、客房清洁流程等；对于餐饮服务人员来说，他们需要掌握点菜流程、服务操作流程、食品安全知识等。
酒店应该针对不同岗位的员工，制定相应的业务知识培训计划，使员工对自己的工作内容有一个清晰的理解。
五、危机处理培训酒店行业是一个高度服务型的行业，危机处理能力对于员工是至关重要的。
在岗前培训的过程中，需要对员工进行危机处理的培训。
包括火灾处理、突发事件处理、客户投诉处理等方面的培训。
只有在这些方面的培训过程中，员工才能够在危机发生时，做出正确的决策和处理方式。
六、团队合作培训团队合作是酒店员工必须具备的能力。
酒店员工岗前入职培训内容
酒店员工岗前入职培训内容酒店员工岗前入职培训内容一般习惯性称呼称男性为“先生”，女性为“女士”;年龄大些的女士可称为“夫人”;姓氏职务称呼如“张书记”，“刘经理”。
六、致意礼仪点头礼主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。
路遇客人，一般可侧身止步让行，并点头微笑致意，这会使客人感觉到良好的服务态度和倍受尊重。
注目礼自然凝视对方，并随他们的行走而转移。
不单独使用，而是与介绍、握手点头、举手等礼节同时使用，双目凝视对方眼鼻之间部位预示良好的社交气氛;双目凝视对方额头至两眼之间出现严肃社交气氛;双目横过对方眼睛及下巴以下部位形成亲密气氛。
鞠躬礼取立正姿势，双目注视受礼者，面带微笑，然后使身体上部向前倾斜，视线也随鞠躬自然下垂。
鞠躬分90度、45度、15度三种，角度越大，表示越谦恭，职位越低，年龄越轻，鞠躬时间越长，鞠躬次数越多，幅度越大。
酒店服务中多有15度、45度为常用礼节。
男服务员鞠躬时双手放在裤线的稍前方向;女服务员将两只手在身前轻轻搭在一起，面带微笑，动作不要太快，并自然说一些如“欢迎光临”、“再见”等。
握手礼标准的握手方式是：握手时，两人相距约一步，上身稍前倾，伸出右手，四指并齐，拇指张开，两人的手掌与地面垂直相握，握住手指部分，并用力要轻，略微上下摆动二三秒为宜，握手时注视对方，微笑致意，不可目光他顾，一般加适当的问候语“见到您真高兴!”“您好!”“再会”等。
一般来说，握手的基本规则是：上级在先，长辈在先，女士在先;而下级、晚辈、男士、客人应先问候，见对方伸出手后，再伸手与之握手，在上级、长辈面前不可先伸手。
若一人与多人握手时，最有礼貌的顺序应该是：先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。
若男女初次见面，女方可以不与男方伸手，互致点头礼即可;若接待来宾，不论男、女主人都要主动伸手表示欢迎，男主人也可对宾先伸手表示欢迎;若一方忽略了握手的先后次序，先伸出了手，对方应立即回握，在餐旅行业中，应以客人先伸手为准，服务人员不得先伸手与客人握手。
酒店岗前培训记录 培训科目和目标
酒店岗前培训记录培训科目和目标酒店岗前培训记录随着旅游业的发展，酒店行业也越来越重要。
作为酒店从业人员，良好的专业知识和服务技能是必不可少的。
而岗前培训就是为了使新员工尽快适应工作环境，掌握必要的技能和知识，提高服务水平和工作效率而进行的。
培训科目和目标一、基本礼仪目标：通过基本礼仪培训，使新员工了解职业形象的重要性，掌握基本礼仪知识和行为规范。
内容：1.职业形象概述：职业形象对于服务行业来说非常重要，它是客人对酒店评价的一个重要指标。
因此，新员工需要了解职业形象包括仪表、言谈举止、服装等方面。
2.基本礼仪知识：包括问候礼仪、交际礼仪、就座礼仪、用餐礼仪等方面。
3.行为规范：如何处理客人投诉、如何处理紧急情况等方面。
二、客房清洁目标：通过客房清洁培训，使新员工掌握客房清洁的基本知识和技能，提高客房清洁质量。
内容：1.客房清洁要求：了解酒店对于客房清洁的要求，如何保证客房卫生、整洁、安全。
2.清洁用品使用：了解各种清洁用品的使用方法和注意事项，如何正确使用各种清洁工具。
3.客房布草更换：了解客房布草更换的标准和方法，如何保证布草干净整洁。
三、前台接待目标：通过前台接待培训，使新员工掌握前台接待流程和技巧，提高服务质量和效率。
内容：1.前台接待流程：了解前台接待流程包括登记入住、办理退房、处理预定等方面。
2.电话礼仪：掌握电话礼仪知识和技巧，如何正确接听电话、处理各种问题等方面。
3.应对突发事件：了解应对突发事件的应急处理方法和流程，如火灾、停电等方面。
四、餐厅服务目标：通过餐厅服务培训，使新员工掌握餐厅服务流程和技巧，提高服务质量和效率。
内容：1.餐厅服务流程：了解餐厅服务流程包括迎宾、点菜、上菜、结账等方面。
2.食品安全知识：了解食品安全知识和要求，如何保证食品卫生安全。
3.应对客人投诉：了解应对客人投诉的方法和技巧，如何处理各种问题等方面。
五、销售技巧目标：通过销售技巧培训，使新员工掌握销售技巧和方法，提高销售能力和效率。
2024年酒店新员工入职培训方案（2篇）
2024年酒店新员工入职培训方案一、培训目标1. 了解酒店行业的基本知识和概念；2. 掌握酒店各部门的工作职责和组织架构；3. 培养良好的服务意识和职业道德；4. 熟悉酒店的运营流程和服务流程；5. 掌握基本的沟通和协作技巧；6. 提高酒店员工的专业知识和技能。
二、培训内容1. 酒店行业概述a. 酒店行业的定义和发展历程；b. 酒店行业的市场特点和机会挑战；c. 酒店行业的主要发展趋势和未来发展方向。
2. 酒店组织和部门介绍a. 酒店的组织架构和部门职责；b. 各个部门的工作流程和协作关系。
3. 客房部岗位培训a. 客房部的职责和工作流程；b. 客房清洁、床铺整理、客房设施使用等操作规范；c. 客房服务的基本要求和注意事项。
4. 前厅部岗位培训a. 前厅部的职责和工作流程；b. 客户接待、登记入住、办理退房等操作规范；c. 客户投诉处理和问题解决技巧。
5. 餐饮部岗位培训a. 餐饮部的职责和工作流程；b. 餐厅服务流程、菜单和餐饮知识介绍；c. 基本的餐饮礼仪和服务技巧。
6. 会议及宴会服务部岗位培训a. 会议及宴会服务部的职责和工作流程；b. 会议及宴会的策划和组织流程；c. 会议设备的操作和会议服务常识。
7. 销售和市场部岗位培训a. 销售和市场部的职责和工作流程；b. 销售和市场推广的基本知识和技巧；c. 销售流程和市场调研方法。
8. 服务技能培训a. 服务意识和服务态度的培养；b. 基本的沟通和协作技巧；c. 客户关系维护和客户服务技巧。
9. 职业道德和职业规范培训a. 职业道德的概念和要求；b. 职业规范和行业规则的培养；c. 酒店员工的形象管理和仪容仪表要求。
10. 安全和应急培训a. 酒店安全和消防设施的介绍；b. 重点岗位的安全操作规范；c. 应急处理流程和应对策略的培训。
三、培训方式1. 理论教学：通过讲授酒店行业理论知识，介绍各部门的职责和工作流程。
2. 案例分析：通过分析真实案例，培养员工的解决问题和处理复杂情况的能力。
酒店新员工入店培训
酒店新员工入店培训一、培训管理条例为加强酒店新员工职前培训工作的管理，确保职前培训工作能由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：1、入职培训的基本要求：·新员工在上岗之前应对酒店和行业有全面地了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供优质服务。
·进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。
不准使用客用设施，不准在任何一个非工作岗位、服务区域内出现。
·服装整洁、大方。
·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗。
·参加培训的员工需集中精力参与，认真做好笔记。
·在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
·若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。
2、新员工入职培训规定·每位新员工必须接受人力资源部组织的入职培训课程。
·新员工入职培训必须遵守培训纪律，否则，人事部门不能给予录用。
·培训期间需要登记考勤，不得无故缺勤。
·新员工接受入职培训不得迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次违规经培训人员提出仍不改正者，不给予录用。
新员工在接受培训期间无故旷课两次，也将被取消录用资格。
·每位新员工培训后必须通过人力资源部的入职考核，考核有两次机会，补考不及格者，人力资源部不能录用。
二、新员工入职培训程序1、目的让员工对酒店及酒店工作具备整体认识，并建立基本的服务意识和技能。
2、培训内容酒店概况及行业常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、服务礼仪、酒店基础英语、职业生涯设计等。
3、培训程序3.1了解新员工背景资料。
并初步确认培训方式方法。
3.2确定培训时间、地点、授课人，并通知新员工。
3.3准备相关表格。
如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。
3.4开展培训课程。
3.5参观酒店。
3.6培训考核。
3.7填写培训评估表（分新员工和授课人两种描述）。
酒店岗前培训的内容
酒店岗前培训的内容
酒店岗前培训是为了确保员工在入职后能够胜任其工作，并提
供一流的客户服务。
以下是酒店岗前培训的内容：
1. 酒店概述：培训员工了解酒店的历史、位置、建筑结构以及
酒店的品牌理念和价值观。
2. 酒店组织结构：详细介绍酒店的组织结构，包括各个部门的
职责和职位层级。
3. 客户服务技巧：培训员工掌握与客户互动的基本技巧，包括
礼貌用语、声音语调、身体语言和解决问题的能力。
4. 入住流程：介绍客人入住酒店的流程，包括登记入住、安排
房间和提供必要的信息。
5. 房间设施和服务：详细介绍酒店不同类型的客房设施和服务，并培训员工提供专业且个性化的服务。
6. 安全事项：指导员工关于火灾安全、紧急求助和急救措施的
基本知识和应对方法。
7. 支付和结账：培训员工了解酒店的支付和结账流程，包括现金、信用卡和第三方支付等方式。
8. 酒店设施和区域介绍：介绍酒店的各项设施，如餐厅、健身房、会议室等，并告知员工如何指引客人到达各个区域。
9. 问题解答和模拟练：提供问题解答环节和案例，使员工能够
运用所学知识进行模拟练。
10. 岗位要求和职责：清楚地说明每个岗位的职责和工作要求，以确保员工明确工作目标。
酒店岗前培训的内容旨在使员工熟悉酒店运营，掌握必要的技
能和知识，为客户提供优质的服务体验。
通过培训，员工将成为酒
店的有价值的资产，推动酒店业务的成功发展。
酒店员工岗前入职培训内容
酒店员工岗前入职培训内容酒店员工岗前入职培训内容酒店员工在岗位入职培训时，需要培训一些什么内容呢?下面瑞文网小编为大家整理了酒店员工岗前入职培训内容，仅供浏览。
第一节酒店员工仪表部位男员工女员工整体自然大方得体，符合工作需要及安全规则，精神饱满，充满活力，整齐整洁。
头发状况勤洗发，理发;梳理整齐，无头皮屑、无杂物，不染发、不烫发、不留怪异发型。
发型前不遮眼，侧不扣耳，后不过领。
前面留海不过眉毛，后不过肩，不留披肩发。
发饰发饰颜色为黑色或与头发本色近似。
面容脸颈及耳朵绝对干净，不留胡须，鼻毛不准出鼻孔，口齿无异味。
脸颈及耳朵绝对干净，上岗之前化淡妆(淡雅自然)，不浓妆艳抹，口齿无异味。
身体上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。
装饰物不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰)，只允许佩戴手表、名牌、婚戒，特别是佩戴豪华昂贵的首饰显得比客人更富有，以免伤害客人自尊。
着装着统一的岗位工作服，佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带，工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好，不可衣冠不整，工号牌要佩戴在左胸前，不得歪斜;不要将衣袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品，特别是上衣口袋领子、袖口要干净。
内衣不能外露。
手部指甲要修好，不留长指甲，保持干净、勤洗手。
女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。
鞋袜着黑色皮鞋，表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋，表面干净，着肉色连裤袜，不挂边、不破损、不滑丝。
整理场所公共场所需整理仪表时，要到卫生间或工作间等客人看不到的地方，不要当客人的面或在公共场所整理。
第二节酒店基本礼仪举止仪态礼仪一、站立(基本要求：挺拔)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。
双手不抱胸、不插袋、不叉腰。
2024年酒店新入职员工培训计划
酒店新入职员工培训计划引言：在酒店行业，员工培训是确保服务质量、提升员工技能和增强团队凝聚力的重要环节。
为了使新员工能够快速适应工作环境，掌握必要的服务技巧，我们特制定了以下培训计划，旨在为新员工提供一个全面、系统的学习平台。
一、培训目标1.熟悉酒店文化与服务理念。
2.了解酒店各部门的职能与运作。
3.掌握前台、客房、餐饮等核心部门的服务流程与标准。
4.提升沟通技巧与顾客服务意识。
5.增强团队协作与问题解决能力。
二、培训对象所有新入职的酒店员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、保安等各个部门。
三、培训时间培训计划分为两个阶段：1.入职初期培训：新员工入职后的第一个月，每周至少进行两次集中培训。
2.岗位实操培训：入职后的第二个月至第三个月，在工作岗位上进行一对一的指导与培训。
四、培训内容1.酒店概述：介绍酒店的历史、文化、服务理念、愿景与使命。
2.部门介绍：详细讲解酒店各部门的职能、工作流程及协作关系。
3.服务技能：△前台服务：接待礼仪、预订流程、入住退房手续、客房介绍等。
△客房服务：清洁标准、布草更换、客房设施使用等。
△餐饮服务：餐桌服务、酒水知识、菜单介绍等。
4.顾客服务：△沟通技巧：如何与顾客有效沟通，处理顾客投诉。
△服务意识：提供个性化、专业化的服务体验。
5.团队协作：△团队建设活动：增强员工间的相互了解与合作。
△问题解决：如何在工作中快速有效地解决问题。
6.酒店政策与程序：△酒店规章制度。
△紧急情况处理流程。
五、培训方式1.讲座与演示：通过PPT演示、视频教学等方式进行理论知识传授。
2.小组讨论：鼓励员工就服务案例进行讨论，分享经验与观点。
3.角色扮演：模拟实际工作场景，让员工练习服务技巧。
4.实操演练：在导师的指导下，进行实际操作，如客房清洁、餐桌服务等。
5.案例分析：分析酒店服务中的真实案例，从中学习经验教训。
六、评估与反馈1.培训过程中进行不定期的小测验，检验员工的学习效果。
2.培训结束后，进行综合考核，评估员工的技能掌握情况。
酒店职工岗前培训计划
酒店职工岗前培训计划一、培训概述酒店作为服务行业的一员，对于职工的素质要求和服务水平要求较高。
为了使新员工能够适应酒店的工作环境和提供高品质的服务，酒店需要对新员工进行岗前培训。
岗前培训是指在员工正式上岗工作之前，通过一系列培训课程和实践活动，使员工熟悉酒店的工作流程，掌握岗位所需的技能和知识，提高服务质量和效率。
本培训计划旨在帮助新员工迅速适应工作环境，提高服务水平，树立良好的职业道德和服务意识。
二、培训内容1.酒店概况及企业文化培训内容包括酒店的发展历史、经营理念、企业文化、组织结构等方面的介绍。
其中，企业文化是酒店的灵魂，员工需要了解企业文化的内涵和要求，树立以客户为中心，团结协作，追求卓越的价值观。
2.服务标准和服务技能对于服务行业来说，服务水平直接关系到酒店的形象和声誉。
酒店需告知新员工服务标准、对客礼仪、服务技能等方面的知识，例如礼貌用语、服务态度、接待客人、服务流程等。
同时，还需要通过培训课程和实践活动，提升员工的服务意识和服务技能。
3.客房服务技能对于从事客房服务的员工，培训内容还包括客房清洁、床上用品更换、客房布置等方面的技能培训。
员工需要了解客房清洁的标准和流程，掌握布草的更换方法，了解客房设施的使用和维护方法。
4.宾客关系管理酒店的服务对象是宾客，对于服务行业来说，宾客关系管理是非常重要的。
培训课程将着重介绍宾客关系的重要性，宾客需求的分析和解决方法，宾客投诉的处理技巧等方面的知识，使员工能够更好地与宾客交流、沟通，并解决问题。
5.安全与卫生知识在服务行业工作涉及到一些安全和卫生问题，员工需要了解酒店的安全和卫生规定，掌握逃生知识，了解危险部位的防范措施等，确保在工作过程中安全和卫生。
6.其他相关知识此外，还将为员工提供一些其他方面的知识培训，例如酒店的产品知识、服务标准流程等方面的知识，使员工对酒店工作的各个方面有一个较为全面的了解。
三、培训方式1.课堂培训课堂培训是岗前培训的主要形式之一，通过课堂教学，使员工了解酒店的情况和相关知识，并掌握服务标准和技能。
2024年酒店入职新员工培训方案
2024年酒店入职新员工培训方案____年酒店入职新员工培训方案引言：在酒店行业中，一个良好的培训方案对于新员工的快速融入和对工作的适应具有重要意义。
本文将介绍一个全面的、系统的酒店入职新员工培训方案，以帮助新员工在短时间内熟悉工作流程和规范，提高工作效率和服务质量。
一、培训目标1. 了解酒店的发展历程、经营理念和服务宗旨，树立正确的工作态度和服务意识；2. 熟悉酒店各个部门的职责和工作流程，掌握各项工作技能；3. 掌握酒店的服务标准和规范，确保提供高质量的服务；4. 培养团队合作意识和良好的沟通能力；5. 了解酒店管理制度和工作规范，遵守纪律，确保工作安全。
二、培训内容1. 入职培训1.1 酒店概况介绍- 介绍酒店的背景、发展历程、经营理念和服务宗旨。
- 介绍酒店的各类设施、房型及房间设施。
- 介绍酒店的管理层和各个部门的职责。
1.2 员工手册和规章制度- 介绍酒店的员工手册和规章制度，包括员工的行为规范、工作时间等。
1.3 酒店文化和企业形象- 介绍酒店的文化和企业形象，包括价值观、形象塑造等。
- 培养员工对酒店文化和企业形象的认同感。
1.4 态度和服务意识培养- 培养员工良好的工作态度，包括诚信、责任感、敬业精神等。
- 强调服务宗旨和服务理念，提高员工对顾客需求和满意度的敏感度。
2. 部门培训2.1 前厅部培训- 介绍前台工作流程和操作规范，包括接待顾客、办理入住和退房手续等。
- 介绍预定管理系统的使用和预定操作流程。
- 掌握电话接听和转接的技巧。
2.2 客房部培训- 介绍客房清洁和整理的工作流程和规范。
- 讲解客房设施使用方法，了解房间巡查和报修的流程。
- 掌握行李搬运和送餐服务的操作技巧。
2.3 餐饮部培训- 介绍餐饮服务流程和顾客点单操作规范。
- 强调餐厅卫生和安全注意事项，学习灵活应对客人的服务需求。
2.4 后勤部培训- 介绍后勤部门的职责和工作流程。
- 学习消防安全知识和应急处理方案。
酒店新员工岗前培训
酒店新员工岗前培训一、培训之前，查看新员工入职前的工作经历和学习经历，确定培训需求，制定培训计划。
二、知晓新员工入职时的心理状态，对于培训者来说是必须要做到的，这样才能做到知己知彼，培训顺利。
新员工在走上工作岗位后，由于内心的惶恐，不算作、盲目，容易进入以下心态误区：①自卑：进入企业后，有时会感觉自己一下子变笨了，什么都不会，什么都要别人教。
老员工无论在经验或心态上都比新员工要优越得多。
②害怕犯错：因为新员工对业务不熟，做事情总是前怕狼，后怕虎，害怕犯错误，挨批评，因此进步很缓慢。
③期望宽容：这是新员工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差错，是可以原谅的，但是，因为自己是新员工就抱着那种期望别人原谅自己的心态是不能原谅的。
④孤独：新领导、新同事、新环境、新的工作流程，更有可能还会遭遇到语言、交通、沟通、包括很多人的不同的处理问题的方式，及自己一无所知的人际关系等等问题。
⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人类天性中最恶劣的因素，它让人世间缺少人与人的关爱。
要坦然地接受别人，学他人的长处，这样都是最有益的。
三、规划时间：培训之初的言出令行是促使新员工更快适应酒店的严格管理和快节奏工作的必要保证，可以使员工明白纪律性和以后岗位工作的严肃性。
在培训的第一节课，我们会分发培训计划，上面有关员工的培训安排清清楚楚，进入培训的第一步就是主抓员工的时间观念。
譬如在培训计划上写着培训时间为次日上午8：30分，提前10分钟点名。
那么第二天的培训者就会在8：00钟来到培训教室，以端庄的仪容仪表迎接早到的员工，与他们进行交流。
在8：20分，会准时进行点名，迟到者全部在门口等候，待点名之后，再将迟到者XX记录下来后请其行入坐，同时X重其事地强调：“遵时守信是一个人做人的最起码的道德，从今天开始，迟到没有理由，也不需要解释，解释就是掩饰!”以后的培训鲜有员工迟到的现象发生。
四、如何开场：由于一天时间的不同，根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的学习和接受能力也不相同，因此我们所需要讲解的正式内容和娱乐内容之比也大致呈如下规律性变化：培训时间正式内容娱乐内容上午 75% 25%中午---晚上六点 50% 50%晚上六点以后 25% 75%从上表中我们可以看出，一天之中，晚饭后的培训是最艰难的，要尽量避免，除非你有足够的风趣和幽默。
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酒店新入职员工岗前培训ABCD
作者：郑州牟山宾馆执行总经理黄鹏岳
酒店无论是开业之初抑或是持续营业中酒店人员的补充，新入职员工的岗前培训是不可或缺的。
但是，有些培训经理或主管做新入职员工培训时，不知如何下手，理由是需要新员工掌握的太多了。
其实，新员工的培训抓住几个主要环节和内容就可以了。
下面主要就营业中的酒店新入职人员的培训做一下简析。
（筹备开业酒店新员工的培训另文阐述）。
A：酒店概况的培训。
此类主要包括：酒店的名称；LOGE 及含义；投资方的介绍；地理位置；邮编；酒店档次定位；酒店各营业场所的面积、名称、营业时间、内外线通讯方式、硬件设施介绍等。
B：酒店的组织机构。
包括：董事会成员；酒店管理方成员；总经理；副总经理；各部门长（总监或经理）等。
另外、上述人员的隶属关系及主要职责范围。
此类培训适宜配置各人照片加机构隶属框架图作为辅助讲解。
如果有酒店管理公司参与管理的，也要讲讲管理公司的情况。
C：酒店文化。
包括：酒店的管理宗旨、服务宗旨、酒店精神、酒店目标、店训、规章制度、行为规范等。
最重要的是维持酒店文化形成的各种方法、制度。
酒店文化是企业的魂，靠酒店文化凝聚员工，是最靠谱的一种方法。
另外：
酒店的一些行为规范、规章制度、店训等比较繁琐，员工记起来枯燥乏味，对此我酒店针对行为规范改编成了“三字经”并印成名片大小，人手一卡，这样大家读起来琅琅上口，记忆效果很好。
我们的店训是“四个凡是”。
在酒店晨会上是要求所用人员背诵的，并且在酒店员工打卡通道和员工餐厅进行张贴。
店训内容如下：1、凡是客人视听到的都是完美的、高雅的；2、凡是客人使用的都是安全的、方便的、舒适的、卫生的；3、凡是对客人的询问，回答都是准确的、迅速的，耐心的；4、凡是在客人面前的举止，操作都应该是文明的，礼貌的，规范的。
D：其它特别提示。
除了正常酒店规定外，一些VIP的特殊习惯、酒店针对性的制度要求等等也要进行培训讲到。
以上内容做个培训大纲，制成PPT，加上你个人的演讲魅力，大概不需要3天时间，你就可以顺利完成新员工的岗前培训了，至于各岗位的专业具体知识，部门长会安排人培训的。
如何展现培训效果，就看你的了！。