生化名解简答

生化名解简答
1、pasteur effect(请先翻译为中文，后作解释)
巴斯德效应
在厌氧条件下，向高速发酵的酵母中通入氧，则葡萄糖消耗锐减，厌氧酵解积累的乳酸也迅速消失，这种现象称之为巴斯德效应
2、glycolysis(请先翻译为中文，后作解释)
糖酵解
指葡萄糖或糖原在缺氧情况下（或氧气不足条件下）经过一系列反应分为乳酸和少量ATP的过程。

3、glycolytic pathway(请先翻译为中文，后作解释)
糖酵解途径
指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，使体内糖代谢最主要的途径。

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1、tricarboxylic acid cycle(请先翻译为中文，后作解释)
三羧酸循环简称TCA循环，是由四碳原子的草酰乙酸与二碳原子的乙酰CoA缩合生成具有三个羧酸的柠檬酸开始，经过一系列脱氢和脱羧反应又以草酰乙酸的再生成结束。

由于循环中首先生成含有三个羧基的柠檬酸，故被称为三羧酸循环或柠檬酸循环。

每循环一次，一分子乙酸被彻底氧化为等当量的CO2和H2O，并生成12分子ATP。

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1、biological oxidation(请先翻译为中文，后作解释)
生物氧化
指有机物质在生物体内氧化分解的过程。

其在酶促作用下，逐步地分解有机物为CO2及H2O，同时吸收氧并伴随释放能量的过程。

2、uncouplersa(请先翻译为中文，后作解释)
解偶联剂
是指不抑制呼吸链上的电子传递体，但抑制ATP合成的物质如2，4-二硝基苯酚，这种物质呈脂溶性，能透过线粒体内膜，激昂膜外质子转移至膜内，消除质子浓度梯度，破坏ATP合成的条件。

25 1、gluconeogensis(请先翻译为中文，后作解释)
糖异生
指非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程。

机体只有在肝肾能通过糖异生补充血糖。

2、pentose phosphate pathway(请先翻译为中文，后作解释)
磷酸戊糖途径
指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸己糖旁路。

3、glyoxylate cycle(请先翻译为中文，后作解释)
乙醛酸循环
是一种被修改的三羧酸循环，在两种循环中具有某些相同的酶和产物，但代谢途径不同，在乙醛酸循环中乙酰CoA首先和乙酰缩合成柠檬酸，然后转变成为异柠檬酸，再裂解为琥珀酸和乙醛酸，在这一循环中产生乙醛酸，故称乙醛酸循环。

4、丙酮酸羧化支路(请先翻译为中文，后作解释)
丙酮酸羧化支路指糖异生过程中，为克服糖酵解中丙酮酸激酶的能障，由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化的从丙酮酸声称草酰乙酸，然后再生成磷酸烯醇式丙酮酸，这两步反应构成的途径，称为丙酮酸羧化支路
5、gluconeogensis pathway(请先翻译为中文，后作解释)
糖异生途径
从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程称为糖异生途径。

6、glycoprotein(请先翻译为中文，后作解释)
糖蛋白
是由糖链以共价键与肽链连接形成的结合蛋白质。

3、chemiosmotic hypothesis(请先翻译为中文，后作解释)
化学渗透学说
电子经呼吸链传递的同时，可将之子从内膜的基质面排到内膜外，造成膜内外的电化
学梯度，此梯度贮存的能量致使质子顺梯度回流，并使P与ADP生成ATP
、respiratory chain(请先翻译为中文，后作解释)
呼吸链
县里体内的生物氧化作用依赖于线粒体内膜上一系列的作用。

这些酶按一定顺序排列
在内膜上，与细胞摄取氧的呼吸过程相关，故称呼吸链。

5、cytochrome oxidase(请先翻译为中文，后作解释)
细胞色素氧化酶
又称细胞色素c氧化酶（cytochrome c oxidase）,细胞色素是递电子体，其中细胞
色素aa3，因其在传递电子过程中能直接激活氧，使氧激活后形成氧离子并与氢之子结合
生成H2O和能量，故又称细胞色素氧化酶。

6、substrate phosphorylation(请先翻译为中文，后作解释)
底物水平磷酸化
某些底物（如1，3-二磷酸苷油酸）分子中含有高能磷酸键，可转移至ADP生成ATP，这一过程称为底物水平磷酸化。

这种磷酸化与电子传递链无关。

7、oxidative phosphorylation(请先翻译为中文，后作解释)
氧化磷酸化
指在代谢物脱氢氧化经呼吸链传递给氧生成水的过程中，消耗了无机磷酸，使ADP磷
酸化生成ATP的过程，称为电子传递水平磷酸化，通常称之氧化磷酸化。

常发生在线粒体
内膜上。

8、P/O value(请先翻译为中文，后作解释)
P/O值
物质氧化时，每消耗1mol氧原子所消耗无机磷的物质的量，即生成ATP的物质的量
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1、glycogen synthesis(请先翻译为中文，后作解释)
糖原合成
是指由单糖合成糖原的过程，其反应途径的限速酶是糖原合成酶。

2、glycogen breakdown(请先翻译为中文，后作解释)
糖原分解
指糖原中的葡萄糖残基水解生成6-磷酸葡萄糖或葡萄糖过程。

3、glycogenosis or glycogen storage disease(请先翻译为中文，后作解释)
糖原贮积症
是一类以组织中大量糖原堆积为特征的遗传性代谢病。

引起糖原堆积的原因是患者先天性缺乏与糖原代谢有关的酶类。

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1、thiokinase(请先翻译为中文，后作解释)
硫激酶
脂酰CoA合成酶（acyl CoA synthase）。

硫激酶催化脂肪酸活化形成脂酰CoA，脂肪酸才开始β-氧化。

总反应：
RCOOH+ATP+CoASH→RCO-SCoA+AMP+PPi，形成的CoA分子中，含有1个高能硫脂键，反应需消耗2个高能磷酸键。

2、thioesterase(请先翻译为中文，后作解释)
硫脂酶
催化脂酰ACP加水分解为脂肪酸和ACPSH。

三酰甘油生物合成是需要脂酰CoA作原料，脂酰CoA是由脂酰ACP转化而来，这种转化由硫脂酶和硫激酶催化。

化学反应式：
3、carnitine(请先翻译为中文，后作解释)
肉碱
L-β-羟基-γ-三甲氨基丁酸，是一种转运脂酰基的载体。

大分子脂酰CoA分子不能
直接穿过线粒体内膜参加β-氧化，必须和肉碱结合形成脂酰肉碱后，在膜上移位酶协助
下进入线粒体内膜内侧，再解离为肉碱和脂酰CoA分子参与β-氧化。

4、carnitine shuttle system(请先翻译为中文，后作解释)
肉毒碱穿梭系统
脂酰CoA通过形成脂酰肉毒碱从细胞转运到线粒体的一个穿梭循环途径。

5、acetone body(请先翻译为中文，后作解释)
酮体
脂肪酸在肝内分解代谢生成的一类中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。

酮
体作为能源物质在肝外组织氧化利用。

6、ketonemia(请先翻译为中文，后作解释)
酮血症
脂肪动员增强，酮体生成过多，但由于糖利用不好或糖来源减少，肝外组织氧化酮体
减少，导致血液酮体浓度升高，超过正常含量（0.2-2mmol/L）。

酮症性酸中毒（ketone acidosis）酮体中占极大部分的β-羟丁酸和乙酰乙酸均为酸性很强的物质,过多堆积出现的酸碱平衡紊乱?
7、citrate transport system(请先翻译为中文，后作解释)
柠檬酸转运系统
将乙酰CoA从线粒体转运到细胞质的穿梭循环途径。

在转运乙酰 CoA的同时，细胞质中NADH氧化成NAD+、NADP+还原为NADPH。

每循环消耗2分子ATP。

8、β-oxidation(请先翻译为中文，后作解释)
脂肪酸的β-氧化
脂肪氧化分解的主要方式。

脂肪酸活化为脂酰CoA，脂肪酸CoA进入线粒体基质后，在脂肪酸β-氧化多酶复合体催化下，依次进行脱氢、水化、再脱氢和硫解四步连续，释放一分子乙酰CoA和一分子比原来少两个碳原子的脂酰CoA。

由于反应均在脂酰CoA的
β-碳原子与β-碳原子之间进行，最后β-碳原子被氧化为酰基。

9、α-oxidation(请先翻译为中文，后作解释)
α-氧化作用
以游离脂肪酸为底物，脂肪酸分子中的α-碳原子首先被氧化成带羟基的碳，再脱氢脱羧（释放CO2）形成脂肪醛，然后水的参与下脱氢，氧化成比原来少一个碳原子的脂肪酸。

α-氧化作用多发生在C16和C18的长链脂肪酸中，C12以下的脂肪酸不能发生。

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1、LDL与LPL(请先翻译为中文，后作解释)
1、LDL低密度脂蛋白，在血浆中有VLDL转化而来，富含胆固醇，功能。

2、LPL脂蛋白脂肪酶，存在于组织中毛细血管壁，特异水解脂蛋白中的甘油三酯。

2、LCAT与ACAT(请先翻译为中文，后
作解释)
1、LCAT是卵磷脂-胆固醇酰基转移酶，存在于血浆中，催化血浆中胆固醇脂化。

化学反应式：
2、ACAT是脂酰CoA-胆固醇脂酰基转移酶，存在于组织细胞中，催化细胞内胆固醇脂化。

化学反应式：
3、plasma lipoprotein(请先翻译为中文，后作解释)
血浆脂蛋白
1、血浆中的脂类在血浆中不以自由状态存在，而与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白形式存在。

2、具有运输功能。

3、分为:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

其运输物质不同。

4、blood fat(请先翻译为中文，后作解释)
血脂
血浆中的脂类。

包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯和游离脂肪酸等。

5、unsaturated fatty acid(请先翻译为中文，后作解释)
不饱和脂肪酸
脂肪酸分子中含有不饱和键的双键?人体能够合成单个双键的脂肪酸，必需脂肪酸都是含有两个及两个以的双键的脂肪酸。

6、essential fatty acid(请先翻译为中文，后作解释)
必需脂肪酸
1、人体不能合成而需要由食物提供的脂肪酸。

2、举例
7、lipid mobilization(请先翻译为中文，后作解释)
脂肪动员
脂肪组织中的脂肪被一系列脂肪酶水解为脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织利用的过程。

脂肪分子的分解代谢是先从脂肪动员开始。

8、apolipoprotein(请先翻译为中文，后作解释)
载脂蛋白
1、构成血浆脂蛋白的蛋白组分。

分A、B、C、D、E五类。

2、功能：运载脂类物质；稳定脂蛋白结构；激活脂蛋白代谢酶、识别
9、hormone-sensitive lipase(请先翻译为中文，后作解释)
激素敏感性脂肪酶
存在于脂肪细胞内的甘油三酯脂肪酶，受多种激素调节，脂肪动员关键酶。

胰岛素抑制其活性；胰高血糖素、肾上腺素、促肾上腺素皮质激素增强其活性。

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1、nitrogen balance(请先翻译为中文，后作解释)
氮平衡
指蛋白质的摄入量和排出量的对比关系
2、one carbon unit(请先翻译为中文，后作解释)
一碳单位
在某些氨基酸分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的有机基团。

3、通风(请先翻译为中文，后作解释) 通风
是尿酸过量产生或尿酸排泄不充分引起的尿酸堆积造成的，尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处。

在关节处的沉积会造成剧烈的疼痛。

4、glucogenic aminoacids(请先翻译为中文，后作解释)
生糖氨基酸
那些降解能生成可作为糖异生前体分子，例如丙酮酸或柠檬酸循环中间代谢物的氨基酸。

5、ketogenic aminoacid(请先翻译为中文，后作解释)
生酮氨基酸
某些氨基酸分解代谢时可生成酮体，故称生酮氨基酸，是异亮、苯丙、酪氨酸及色氨酸。

6、transmination(请先翻译为中文，后作解释)
转氨基作用
是指α-氨基酸的氨基通过转氨酶的作用，将氨基转移至α-酮酸的酮基位置上，从
而生成与此相应的α-氨基酸；同时原来的α-氨基酸则转变为相应的α-酮酸。

此反应是可逆的。

7、transaminase(请先翻译为中文，后作解释)
转氨酶
催化转氨基作用的酶叫转氨酶，或叫氨基转移酶（aminotransforase）。

转氨酶催化
的反应时可逆的。

迄今发现的转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶，其催化机理也相同。

8、transdemination(请先翻译为中文，后作解释)
联合脱氨作用
由转氨酶催化的转氨基作用和L-谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合而成，即氨基酸的α-氨基通过转氨基作用转移到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶的催化下，脱氨基生成α-酮戊二酸同时释放氨。

9、alanine-glucose cycle(请先翻译为中文，后作解释)
丙酮酸-葡萄糖循环
肌肉中大量氨基酸经转氨基作用将氨基转给来自糖代谢的丙酮酸而形成丙氨酸。

后者
经血液循环运往肝脏，再经联合脱氨作用将氨放出肝，合成尿素。

转氨后生成的丙酮酸可
经糖异生作用合成葡萄糖，它再由血液运到肌肉组织，沿糖代谢途径转变成丙酮酸，然后
再接受氨基而形成丙酮酸，如此周而复始地在肌肉和肝脏之间进行氨的转运，将此循环称
为“丙酮酸-葡萄糖循环”。

10、deamination(请先翻译为中文，后作解释)
脱氨基作用
指从氨基酸上脱去氨基的过程。

氨基酸
后，氨基酸可生成相应的α-酮酸。

11、urea cycle(请先翻译为中文，后作解释)
尿素循环鸟氨酸循环，是将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。

肝脏是尿素循环的重要器官。

12、pheny lketonuria(请先翻译为中文，后作解释)
苯酮尿症
是由于苯丙氨酸羟化酶缺乏引起苯丙酮酸堆积的代谢遗传病。

缺乏苯丙氨酸羟化酶，苯丙氨酸只能靠转氨生成苯丙氨酸，病人尿中排出大量苯丙酮酸。

苯丙酮酸堆积对神经有毒害，智力发育出现障碍。

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1、complementary action of protein(请先翻译为中文，后作解释)
蛋白质的互补作用
指将不同来源的蛋白质混合食用时，其所含的必需氨基酸可以相互补充,提高营养价值的作用。

2、putrefaction of protein(请先翻译为中文，后作解释)
蛋白质的腐败作用
肠道中未被消化的蛋白质和未被吸收的氨基酸受到肠道细菌的作用，生成许多降解产物的过程。

3、metabolic pool(请先翻译为中文，后作解释)
氨基酸代谢库
外源性氨基酸与内源性氨基酸混合在一起，共同参与代谢的所有流离氨基酸。

4、one carbon groups(请先翻译为中文，后作解释)
一碳基团
生物体合成嘌呤、嘧啶、肌酸、肌碱等化合物时，需要某些氨基酸参与，这些氨基酸
提供一个碳原子的化学基团，我们将这种参与生物合成的可转移一个碳原子的化学基团称
为一碳基团或一碳单位。

凡是这种有关一个碳原子的转移和代谢（不包括CO2）都统称为
一碳基团代谢。

体内氨基酸上可利用的一碳基团有多种形式，如亚氨甲基、甲酰基、羟甲基、甲基等。

它们分别来自组氨酸、甘氨酸、丝氨
酸和蛋氨酸。

5、amino acid metabolic pool(请先翻译为中文，后作解释)
氨基酸代谢池
指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢，称为氨基酸代谢池。

6、nitrogen balance(请先翻译为中文，后作解释)
氮平衡
指正常人摄入氮等于排出氮，反应正常成人的蛋白质代谢情况。

若摄入氮大于排出氮，称为正氮平衡，部分摄入的氮用于合成体内蛋白质，如儿童、孕妇及恢复期病人属于此种
情况。

若摄入氮少于排出氮，称为负氮平衡，限于蛋白质需要量不足，如饥饿，消耗性慢
性患者。

7、nutrition value of protein(请先翻译为中文，后作解释)
蛋白质的营养价值
指各种蛋白质所含的氨基酸种类和数量不同若不同，若体内所需的氨基酸的种类和数
量越多，则蛋白质营养价值越高。

8、essential amino acid(请先翻译为中文，后作解释)
必需氨基酸
不同生物合成氨基酸的能力不同。

机体维持正常生长所必需而又不能自己合成需从外界获取的氨基酸称为必需氨基酸。

甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。

此外精氨酸、组氨酸在人体内虽能合成，但效率极低，满足不了需要，也属于必需氨基酸。

9、non-essential amino acid(请先翻译为中文，后作解释)
非必需氨基酸
指人体内可以合成的氨基酸。

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